MXPA02012233A - Aparato para el procesamiento de alimentos con soporte de herramienta que se puede guardar. - Google Patents

Aparato para el procesamiento de alimentos con soporte de herramienta que se puede guardar.

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MXPA02012233A
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food processing
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Jose Carlos Veneziano
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Abstract

Un aparato para procesar alimentos tal como una licuadora que comprende un contenedor (22) y una base (20) que aloja un motor electrico para operar el ensamble de soporte de herramienta (2) el cual comprende un soporte generalmente conico (15) el cual esta abierto en su interior, y se acampana para una orilla periferica ampliada la cual se puede asegurar de manera removible a dicha abertura, soportando el extremo angosto del soporte conico una herramienta para el procesamiento de alimentos (24). Siendo alojado el motor en un compartimento (60) en la base separado del fondo de la base. La base comprende en su fondo, un compartimento de almacenamiento (70) para guardar un ensamble de soporte de herramienta (2) del tipo definido cuando el ensamble no se esta usando teniendo el compartimento de almacenamiento (70) un receso para recibir en el mismo un ensamble de soporte de herramienta colocado con su parte mas amplia hacia abajo y con su parte angosta arriba. Un elemento de cubierta movible tal como un cajon (71) permite el acceso a o cierra el compartimento de almacenamiento (70). En la posicion cerrada, una parte (72) del elemento de cubierta (70) esta nivelado con las partes adyacentes de las paredes de la base (20). Cuando el ensamble esta guardado en el compartimento (70), el eje del ensamble de soporte de herramienta guardado esta inclinado lateralmente del eje del motor y su parte de la orilla periferica ampliada de un ensamble de soporte de herramientas se.

Description

APARATO PARA EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CON SOPORTE DE HERRAMIENTA QUE SE PUEDE GUARDAR Campo de la Invención La presente invención se refiere a un aparato para el procesamiento de alimentos que comprende un contenedor montado de manera removible en una base separada, estando asociado el contenedor con un ensamble de soporte de herramienta para el procesamiento de alimentos asegurada de manera removible en una abertura proporcionada en el fondo del contenedor, alojando la base separada, un motor eléctrico para operar el ensamble de soporte de herramienta. Antecedentes de la Invención El aparato generalmente es una licuadora, un molino u otro procesador de alimentos que tiene un contenedor, por ejemplo, en la forma de una jarra para preparar alimentos. La herramienta para el procesamiento de alimentos de los aparatos, tales como las licuadoras gira a velocidades altas, de hasta 20,000 rpm. En este tipo de aparatos la herramienta para el procesamiento de alimentos está asegurada a un eje rotatorio, montada en el fondo del contenedor o la jarra, y el contenedor o jarra está asegurado de manera removible sobre la base del motor. En un aparato para el procesamiento de alimentos conocido, el cual se describe en el documento WO 00/1 3563, y que corresponde a la parte de pre-caracterización de la reivindicación 1 , el ensamble de soporte de herramienta comprende un soporte generalmente cónico, el cual está abierto en el interior, y se acampana a partir de una parte del extremo angosta a una parte del extremo ancha, la cual se puede asegurar de manera removible en la abertura del contenedor. Un eje rotatorio está montado axialmente a través del soporte generalmente cónico, teniendo este eje una primera extremidad en una parte del extremo ancho del soporte generalmente cónico, cuya primera extremidad soporta un elemento de enganche que puede ser operado por medio del motor eléctrico cuando el contenedor es montado en la base, y una segunda extremidad en la parte del extremo angosto del soporte generalmente cónico, soportando la extremidad del segundo eje una herramienta para el procesamiento de alimentos. El motor está acomodado de modo que se encuentra en una dirección coaxial con el ensamble de soporte de herramienta cuando está montado, siendo alojado el motor en un compartimento en la base separado del fondo de la base, y existiendo una cavidad entre el compartimento del motor, y las paredes laterales de la base que lo rodean. Se describen ejemplos adicionales de aparatos para el procesamiento de alimentos de un diseño similar, en las Patentes US 5 360 176; FR 1 329 312; FR 1 332 971 ; FR 1 145 914; DE 1 037 088 y FR 2 492 246, teniendo todos ellos soportes de herramientas generalmente cónicos. En estos aparatos, la capacidad de remoción de los sujetadores de herramienta cónicos tiene principalmente como objeto facilitar el lavado, debido al hecho de que el contenedor puede ser lavado de una manera mejor y más fácil, a mano o en una máquina lavadora, sin el ensamble de soporte de herramientas. También es más fácil lavar el ensamble de soporte de herramienta cuando está separado del contenedor. Ya se había propuesto proporcionar diferentes aparatos para el procesamiento de alimentos con una pluralidad de herramientas intercambiables, las cuales son guardadas cuando no se están usando. Por ejemplo, el documento EP-A-0 669 095 describe un procesador de alimentos que tiene compartimentos colocados lado por lado, teniendo el procesador en su parte inferior de su fondo un cajón plano para guardar las cuchillas de corte o disco, cuando estos no se están usando. Una distribución del almacenamiento de herramientas como ésta ha sido comercializada por Senur-Europe bajo la Marca Comercial Arnica. La Patente Norteamericana No. 4 733 827 describe un contenedor de almacenamiento con una tapa transparente diseñada especialmente para guardar las herramientas de proceso de alimentos rotatorias y los accesorios. Este contenedor tiene la forma de un casquete separado para recibir dos cuchillas de herramientas y sus componentes cuando son desmontadas. Está diseñado para que se mantengan separados del procesador de alimentos, y no están diseñados para el soporte de herramienta generalmente cónicos. Fácilmente se puede apreciar que para los aparatos que tienen un sujetador de herramientas generalmente cónico, en particular aquellos que soportan una herramienta que se proyecta lateralmente desde el soporte, sería un problema en el almacenamiento de un sujetador de refacción de este tipo cuando no se encuentra en uso. Generalmente, el aparato es una licuadora cuya base no es más ancha que - o solamente marginalmente más ancha que - el contenedor superior. La forma cónica del sujetador de herramientas y el medio de herramientas que sobresale del soporte no pueden ser almacenados en aparatos del diseño conocido. Como la base aleja el motor que opera la herramienta, esto deja un espacio insuficiente para el almacenamiento del soporte de herramienta cónico. También debe de tenerse cuidado de dejar espacio para las ventilas y canales para un flujo de aire para enfriar el motor eléctrico. La técnica anterior explicada anteriormente no ofrece solución a este problema. El uso de un contenedor de almacenamiento externo como en la Patente Norteamericana No. 4 733 827, pero adaptada especialmente para el soporte de herramienta cónico, sería una posibilidad, ya que se desmantelaría la herramienta del soporte cónico para facilitar el almacenamiento, pero ambos de estos inconvenientes comprenden dificultades. En los cajones planos como en la patente EP-A-0669095 solamente se pueden acomodar discos u otras herramientas planas, no soportes de herramienta cónicos. La patente JP 09 023985 describe una licuadora que tiene un compartimento de almacenamiento de herramienta proporcionado en el lado del compartimento del motor.
Sumario de la Invención El problema anterior es solucionado de acuerdo con la presente invención proporcionando en el fondo de la base un compartimento de almacenamiento diseñado especialmente para guardar un ensamble de soporte de herramienta del tipo definido, cuando el ensamble no se está usando. De acuerdo con la presente invención, este compartimento de almacenamiento está configurado para recibir un ensamble de soporte de herramienta con su parte del extremo ampliado orientado hacia abajo y con su parte del extremo angosto orientado hacia arriba, siendo compensado lateralmente el eje del ensamble del soporte de herramienta almacenado desde el eje del motor. Una porción colocada en el interior de la parte del extremo ampliado de un ensamble de soporte de herramienta guardado se localiza debajo del compartimento del motor, el cual tiene un receso localizado en su parte inferior. Este receso forma parte del compartimento de almacenamiento y está acomodado de modo que cuando un ensamble de soporte de herramienta es almacenado en el compartimento de almacenamiento, el soporte generalmente cónico y su herramienta son acomodados parcialmente en el receso debajo del compartimento del motor, y parcialmente debajo de la cavidad periférica o la parte inferior del mismo. Se proporciona un elemento de cubierta movible, tal como un cajón o una puerta, para permitir el acceso a, o cerrar el compartimento de almacenamiento. Este elemento de cubierta es movible entre una posición abierta que permite la inserción y la remoción del ensamble de soporte de herramientas del compartimento de almacenamiento, y una posición cerrada, en la cual por lo menos una parte del elemento de cubierta está nivelada con las porciones adyacentes de las paredes de la base. En una modalidad, el elemento de cubierta movible es parte de un cajón recibido de manera deslizable en el fondo de la base. Un cajón diseñado especialmente para este propósito comprende un fondo del cajón, paredes laterales, una pared frontal redondeada y una pared trasera inclinada. Las paredes laterales se extienden desde el fondo del cajón y tienen las partes de los extremos superiores separados paralelos, para engancharse de manera deslizable en la base. La pared frontal redondeada del cajón se extiende desde el frente arqueado del fondo del cajón hacia arriba de estas partes del extremo superior de las paredes laterales. La pared posterior inclinada se extiende desde la parte trasera de la base teniendo la pared trasera inclinada, una porción central debajo de las partes del extremo superior de las paredes laterales. La pared frontal redondeada está nivelada con las porciones adyacentes de las paredes de la base cuando el cajón es empujado dentro de la base en la posición cerrada. El fondo del cajón está dimensionado para sujetar un soporte de herramientas en el mismo con su parte del extremo ampliada colocada hacia abajo, el lado frontal y las paredes traseras del cajón forman un receso para recibir un portaherramientas que va a ser almacenado, permitiendo que el soporte de herramienta sea insertado y removido cuando el cajón es sacado de la base a la posición abierta. La pared frontal redondeada del cajón puede estar provista en su porción superior con una abertura central, y el fondo de la base tiene una proyección o un botón de una cerradura, la cual se encaja en esta abertura cuando el cajón se encuentra en la posición cerrada. La pared frontal del cajón comprende además, debajo de su abertura un receso de sujeción, acomodado para que el usuario pueda sujetarlo mientras lo empuja contra la proyección para jalar el cajón hacia fuera. El fondo del compartimento del motor puede comprender una jaula que sobresale debajo de la flecha del motor para proteger el extremo del fondo de la flecha. De preferencia, esta jaula no está centrada a partir del eje, generalmente detrás de él en la dirección del empuje del cajón, y está acomodada de modo que cuando el cajón es movido a y desde su posición cerrada, la parte central inferior de la pared trasera del cajón se desliza debajo de la jaula. Esta jaula puede presentar aberturas de ventilas para el paso del aire de enfriamiento. Cuando el soporte de herramientas lleva en su parte del extremo angosto una herramienta para el procesamiento de alimentos que comprende al menos un brazo que se proyecta lateralmente y hacia arriba desde la parte del extremo angosto, la base puede tener aberturas, las cuales están acomodadas de manera especial para recibir estas proyecciones. Por ejemplo, una porción de la base que recibe la parte superior del cajón tiene una proyección hacia abajo central flanqueada por las aberturas que se extienden hacia arriba, acomodadas de modo que cuando el cajón es cerrado o abierto, la parte del extremo angosto de un soporte de herramientas guardado pasa debajo de su proyección inferior, mientras los brazos de las herramientas que se proyectan lateralmente y hacia arriba, pasan a través de las aberturas que se extienden hacia arriba. El aparato para el procesamiento de alimentos de acuerdo con la presente invención, generalmente incluye dos ensambles de soportes de herramienta que tienen soportes idénticos esencialmente cónicos, pero que llevan herramientas diferentes. Por ejemplo, las herramientas de los dos ensambles tienen cada uno una pluralidad de brazos de herramientas angulados que se proyectan lateralmente, teniendo los brazos de una herramienta extremos lisos, y los brazos de la otra herramienta incluyendo al menos un extremo dentado. Un tipo de ensamble de soporte de herramienta tiene dos pares de brazos de herramientas angulados que se proyectan lateralmente en una distribución cruciforme, proyectándose el primer par de brazos opuestos hacia arriba desde la parte del extremo angosto, y proyectándose el segundo par de brazos opuestos hacia abajo desde la parte del extremo angosto. De preferencia, el ensamble de soporte de herramientas es adherido de manera removible al contenedor por medios de seguro que se accionan para instalar y remover un ensamble de soporte de herramientas solamente cuando el contenedor es removido de la base. En resumen, la presente invención proporciona un procesador de alimentos del tipo definido en donde el espacio en la base inferior, el cual está confinado necesariamente, debido a que aloja el motor, ha sido rediseñado de manera astuta, para permitir el almacenamiento de un soporte de herramientas cónico y herramientas relativamente voluminosas y su inserción y remoción fácil , sin necesidad alguna de desmantelar la herram ienta de su soporte cónico y solamente con un sobre-dimensionamiento menor de la base, la cual puede retener su forma exterior tradicional. El procesador de alimentos, por lo tanto, puede ser vendido con dos soportes de herramientas cónicos y herramientas intercambiables y uno de las cuales, puede ser guardado de manera conveniente en la base cuando no se está usando, sin la necesidad de un contenedor de almacenamiento separado. Breve Descri pción de los Dibujos La presente invención se describirá con mayor detalle a modo de ejem plo haciendo referencia a y tal y como se describe en los dibujos que la acompañan , en los cuales: La figura 1 , es una elevación seccional de un aparato que com prende un sistema de soporte removible de herramientas para el procesamiento de alimentos, con el cajón de almacenamiento sacado.
La figura 2, es una elevación seccional de la parte inferior del aparato mostrado en la figura 1 , que muestra con mayor detalle el soporte de herramientas de procesamiento de alimentos removible montado en la parte inferior del contenedor superior, y que m uestra el cajón en su posición de almacenam iento con un soporte de herramientas guardado en el mismo. La fig ura 3, es una vista en perspectiva del ensamble de soporte de herramientas de procesam iento de alimentos mostrado en la fig ura 2. La figura 4, es una vista en perspectiva del cajón, removido de la base del aparato. La figura 5, es una vista lateral del aparato mostrado desde el lado opuesto a la figura 1 , y con el cajón en su posición abierta. Descripción Detallada de la Invención La licuadora mostrada en las figuras 1 y 2, com prende una base del motor 20 que incluye un motor eléctrico 21 , un contenedor o jarra 22 con su parte superior abierta, y también una tapa 23 para cerrar el contenedor 22, estando montado de manera removible el contenedor 22 sobre la base del motor 20. El contenedor 22 comprende un ensamble de soporte de herramientas para el procesamiento de alimentos 2 que tiene un soporte 15 asegurado de manera removible en una abertura interna 30 proporcionada en el fondo del contenedor 22, y un eje rotatorio 1 9 montado a través del soporte 15, que porta en una de sus extremidades un elemento de acoplamiento 1 8 que puede ser operado por el motor eléctrico 21 cuando el contenedor 22 es montado en la base 20, y en su otra extremidad angosta 16 una herramienta para el procesamiento de alimentos 24. La herramienta para el procesamiento de alimentos 24 comprende dos cuchillas inclinadas hacia arriba y hacia fuera 25. El ensamble de soporte de herramienta para el procesamiento de alimentos 2 se mantiene contra una brida 14 integral con el contenedor 22, por medios de seguro que se pueden accionar por un botón de control 3 montado en el contenedor 22. La base 20 comprende un elemento de acoplamiento 9 adherido al eje del motor 29 y que puede acoplarse con un elemento de enganche 18 del eje 19 el cual gira dentro del cojinete interno (no mostrado) del ensamble mencionado 2 y sobre el cual giran las cuchillas 25 que están adheridas al mismo. De este modo, el elemento de acoplamiento 9 y su elemento de enganche 1 8 forman un manguito de acoplamiento elástico entre el eje del motor 29 y el eje del ensamble de soporte 19. La parte inferior del contenedor 22 comprende un costado interno 26 rodeado por una banda flexible 1 1 , y un costado externo 27 con una perforación que recibe el botón 3 que se proyecta desde el lado externo del contenedor 22, para el acceso del usuario. El botón 3 está cerca de la base del contenedor 22. El botón 3 está adherido a una longitud rectilínea de la banda 1 1 . El botón 3 puede ser comprimido por el usuario, moviéndolo a través de la abertura mencionada, sin embargo, sin liberar el seguro del contenedor 22. Una ranura de anillo 4 está provista en el soporte 15 (figura 3). Una cerradura que tiene un extremo biselado inferior se proporciona en la banda 1 1 , estando alojada esta cerradura en la ranura 4. Los medios de cerradura del contenedor 22 en la base 20 tal como medios de cerradura de bayoneta (no mostrados), son los que se proporcionan. La base 20 también comprende un retén con capacidad para limitar la trayectoria del botón 3. Se proporciona un botón de control adicional 66 en la base 20 para controlar el motor 21 . El contenedor 22, tiene alrededor de su abertura circular interna inferior 30 una brida que lo rodea 14, la cual hace contacto con el empaque 12 de material deformable, proporcionado en el soporte 15. El anillo 12 es comprimido por la brida 14 siempre que el ensamble 2 sea instalado correctamente en el contenedor 22, proporcionando de este modo, un sellado eficiente. La brida 14 forma un área de soporte anular que recibe el anillo de empaque 12 del ensamble dé soporte 2. La figura 3, muestra una vista en perspectiva del ensamble de soporte 2 fuera del contenedor 22. El soporte 15 es una parte redonda la cual es hueca, frustocónica en su sección superior, y que forma una cavidad abierta en su sección inferior en donde va a estar localizado el elemento de enganche (no mostrado en esta figura). El soporte 15 también presenta una brida de la base 28 con indentaciones para evitar que el soporte gire dentro de la jarra 22. Se proporciona una ranura de anillo abierta hacia arriba 5 alrededor del soporte 15. La ranura 5 está rodeada por una pared que tiene un extremo superior biselado exterior, formando esta pared un extremo de la parte ampliada del soporte 15. La ranura 5 aloja el anillo de empaque 12. La ranura de anillo 4 aloja la cerradura (no mostrada en esta figura) y que se proporciona entre la ranura 5, y la brida de la base 28. El motor 21 está acomodado de modo que queda coaxial con el ensamble de soporte de herramienta 2 cuando éste último es montado, estando alojado el motor 21 en un compartimento 60 en la base 20 separado del fondo de la base 20, existiendo entonces una cavidad 61 entre el compartimento del motor 60, y las paredes laterales de la base que lo rodean 20. Tal y como se ha descrito, la licuadora corresponde substancialmente a la del documento WO 00/13563, el cual describe con mayor detalle la distribución para asegurar de manera liberable el soporte 15 del contenedor 22, permitiendo que el soporte 15 sea removido e insertado con el contenedor 22 separado de la base 20, y algunas variaciones de esta distribución. De acuerdo con la presente invención, la parte Inferior de la base 20 se ha vuelto a diseñar para proporcionar en la misma, un compartimento de almacenamiento 70 el cual reside en el compartimento del motor 60 y la cavidad 61 , abriendo hacia un lado de la base 20. El compartimento del motor 60 está separado del fondo de la base 20 por una pared 63 y reposa en un separador generalmente horizontal 64 que proporciona un receso 62 debajo del compartimento del motor 60.
El compartimento de almacenamiento 70 está configurado para recibir un ensamble de soporte de herramienta cónico 2 teniendo la parte del extremo ampliado 13hacia abajo y la parte del extremo angosto 16 hacia arriba. Este eje 19 del ensamble de soporte de herramienta 2 almacenado, es inclinado lateralmente del eje del motor 21 . Una porción colocada en la parte más interna de la parte del extremo ampliado 13 del ensamble de soporte de herramienta almacenado 2, se localiza directamente debajo del compartimento del motor 60 en el receso 62. Este receso 62 forma parte del compartimento de almacenamiento 70, y está acomodado de modo que cuando el ensamble de soporte de herramienta 2 está guardado en el compartimento de almacenamiento 70, se acomoda un soporte generalmente cónico 15 parcialmente en el receso 62 debajo del compartimento del motor 60 y parcialmente debajo de la cavidad periférica 61 . Se proporciona un elemento de cubierta movible, tal como un cajón 71 , o alternativamente una puerta, para permitir el acceso para abrir o cerrar el compartimento de almacenamiento 70. Este elemento de cubierta ejemplificado por el cajón 71 , es movible entre una posición abierta (mostrada en la figura 5) que permite la inserción y la remoción de un ensamble de soporte de herramienta 2 del compartimento de almacenamiento 70, y una posición cerrada (mostrada en la figura 2) en la cual, una pared frontal 72 del cajón 71 , está nivelada con las porciones adyacentes 65 de las paredes de la base 20.
Este cajón 71 tal y como se muestra en las figuras 4 y 5, diseñado especialmente para este propósito, comprende un fondo del cajón plano 73, paredes laterales 74, una pared frontal redondeada o 72, y una pared trasera inclinada 75. Las paredes laterales 74, se extienden desde el fondo 73 y tienen partes de una orilla superior paralelas separadas 76, las cuales podrían ser integrales con las paredes laterales 74. pero en este ejemplo, se encuentran en la parte superior de los segmentos de la pared lateral inferior 74' separadas montadas de manera deslizable en los recesos correspondientes de la base 20. La pared frontal redondeada del cajón 72, se extiende desde el extremo frontal curvo 77 del fondo 73 hacia la parte superior de las partes del extremo superior 74 de las paredes laterales. La pared trasera inclinada 75 se extiende desde la parte trasera del fondo 73, teniendo esta pared trasera inclinada una porción central escalonada 78 debajo de la parte del extremo superior 76 de las paredes laterales. La pared frontal redondeada del cajón 72, está nivelada con las porciones adyacentes 65 de las paredes de la base 20 cuando el cajón es empujado dentro de la base 20 en la posición cerrada. El fondo 73 del cajón 71 está formado y dimensionado para sujetar un soporte de herramientas 15 en el mismo con su parte del extremo ampliado 16, y en particular, su brida de la base inferior 28, colocada hacia abajo, formando el lado frontal y las paredes traseras del cajón 71 , un receso para recibir un soporte de herramienta 15 que va ser guardado, permitiendo que el soporte 15 sea insertado y removido cuando el cajón 71 es sacado a la posición abierta, mostrado en la figura 5. El cajón 70 puede ser asegurado en la posición cerrada por medio del sistema de seguro que comprende un botón que sobresale hacia fuera 80. En particular, la pared frontal redondeada 72 puede estar provista con su parte superior con una abertura central ovalada 79, a través de la cual pasa el botón 80 el cual se encaja en esta abertura 79 cuando el cajón 71 se encuentra en la posición cerrada, tal y como se muestra en la figura 2. La pared frontal del cajón 72 comprende además debajo de su abertura 79 un receso de sujeción 81 , acomodado para que el usuario pueda sujetarlo mientras empuja el botón 80 para liberarlo, y abrir el cajón 71 jalándolo hacia fuera. El fondo del compartimento del motor 60 comprende una jaula 85 que sobresale debajo del compartimento del motor 60 para proteger el extremo del fondo de la flecha 29. Esta jaula 85 adyacente al receso 62, se encuentra fuera del centro del eje, detrás del mismo en la dirección de empuje del cajón 71 , y está acomodado de modo que cuando el cajón 71 es movido hacia y desde la posición cerrada, la parte central inferior 78 de la pared trasera del cajón 75 se desliza debajo de la jaula 85, como se aprecia mejor en la figura 2. Esta jaula 85, junto con la pared 63 y el separador horizontal 64, aislan el motor cuando el cajón 71 es sacado. Esto asegura la protección del usuario de un posible choque eléctrico y de ser lastimado por el movimiento de partes mecánicas, cuando el usuario introduce los dedos en el compartimento de almacenamiento 70. La base del motor reposa sobre una patas pequeñas para asegurar un paso fácil para el flujo de aire de bajo de la base alrededor del cajón cuando se encuentra en su lugar. Además, se encuentra un primer espacio vertical entre la pared superior 63, y la pared trasera inclinada 75 del cajón, y un segundo espacio horizontal entre el extremo superior de la pared trasera inclinada 75, y el separador horizontal 64. Además, la jaula 85 presenta aberturas separadas de manera regular. Estos espacios y aberturas permiten el flujo de un aire de enfriamiento succionado de manera fuerte por el ventilador de enfriamiento, el cual es parte del elemento de acoplamiento 9. Esto mejora la acción de enfriamiento alrededor de las laminaciones del estator y el rotor y los devanados, así como alrededor de la estructura del motor en particular sus cojinetes. Esto asegura un funcionamiento mejor, y un ciclo de vida aumentado aún con la presencia del cajón de acuerdo con la presente invención. Cuando el soporte de herramientas cónico 15 lleva en su parte del extremo angosto una herramienta de procesamiento para alimentos 24 que comprende al menos un brazo 25 que se proyecta lateralmente y hacia arriba desde esta parte del extremo angosta, la base 20 puede tener las aberturas 83, las cuales están acomodadas de manera especial para recibir estos brazos que se proyectan 25, cuando el cajón es cerrado. Por ejemplo, una porción de la base 20 que recibe la parte superior del cajón tiene una proyección central hacia abajo 82 flanqueada por las aberturas curvas que se extienden hacia arriba y hacia los lados 83, acomodado de modo que cuando el cajón 71 es empujado para cerrarlo o jalado para sacarlo en la parte del extremo angosto 16 el soporte de herramientas almacenado 15 pasa debajo de esta proyección 82, mientras que los brazos que se proyectan hacia los lados y hacia arriba de la herramienta 25 pasan a través de las aberturas curvas que se extienden hacia arriba 83. Un aparato para el procesamiento de alimentos de acuerdo con la presente invención, incluye generalmente dos ensambles de soporte de herramienta intercambiables 15 que tienen soportes cónicos esencialmente idénticos 15, pero que llevan diferentes herramientas 24. Por ejemplo, las herramientas de los dos ensambles tienen cada uno una pluralidad de brazos de herramientas angulados que se proyectan lateralmente 25, teniendo los brazos de una herramienta extremos lisos adecuados para propósitos de mezclado para el licuado de alimentos, y los brazos de la otra herramienta extremos dentados, adecuados para picar hielo. Un tipo particular del ensamble de soporte de herramienta que tiene dos pares de brazos de herramientas angulados que se proyectan lateralmente 25 en una distribución cruciforme, un primer par de pares de brazos opuestos 25 se proyectan hacia arriba desde la parte del extremo angosto 16, y un segundo par de brazos opuestos que se cruzan 25 y se proyectan hacia abajo desde la parte del extremo angosto 16 (ver figura 5). Cuando un ensamble de soporte de herramientas 1 5 y similar a éste, va a ser guardado en el cajón 71 , este se acomoda tal y como se ¡lustra en la figura 5, con las paredes laterales de los brazos que se proyectan hacia fuera 25 de modo que encajan en las aberturas 83 cuando el cajón 71 es cerrado, mientras que sus brazos interiores que se proyectan hacia abajo 25' se encajan debajo de las proyecciones 80/82. Habiendo descrito algunos de los ejemplos preferidos, deberá quedar entendido que el alcance de la presente invención cubre las variaciones posibles, siendo limitado solamente por el alcance de las reivindicaciones, las cuales intentan incluir todos los equivalentes posibles.

Claims (10)

REIVINDICACIONES 1 .- Un aparato para el procesamiento de alimentos que comprende un contenedor (22) montado de manera removible sobre una base separada (20), estando asociado el contenedor (22) con un ensamble de soporte de herramientas para el procesamiento de alimentos (2) asegurado de manera removible en una abertura (30) proporcionada en el fondo del contenedor (22), alojando la base separada (20) un motor eléctrico (21) para operar el ensamble de soporte de herramienta, en donde el ensamble de soporte de herramienta (2) comprende un soporte generalmente cónico (15) el cual está abierto dentro y se acampana desde la parte del extremo angosto (16), a una parte del extremo ampliado (13) el cual se puede asegurar de manera removible en dicha abertura (30), siendo montado un eje rotatorio (19) axialmente a través del soporte generalmente cónico (1 5), teniendo el eje una primera extremidad en la parte del extremo ampliado (13) del soporte generalmente cónico (15), soportando la primera extremidad un elemento de enganche (18) que puede ser operado por el motor eléctrico (21 ), cuando el contenedor (22) es montado en la base (20), teniendo el eje una segunda extremidad en la parte del extremo angosto (16) del soporte generalmente cónico (15), soportando la segunda extremidad, una herramienta para el procesamiento de alimentos (24), estando acomodado el motor (21 ) coaxialmente con el ensamble de soporte de herramientas (2) cuando está montado, estando alojado el motor en un compartimento (60) en la base (20), existiendo una cavidad (61) entre el compartimento del motor (60), y las paredes laterales de la base que lo rodean (20), la base (20) comprende, en su fondo, un compartimento de almacenamiento (70) para guardar un ensamble de soporte de herramienta (2) del tipo definido cuando el ensamble no se está usando, estando configurado el compartimento de almacenamiento (70) para recibir en el mismo un ensamble de soporte de herramienta (2) con su parte del extremo ampliado (13) orientado hacia abajo, y con su parte del extremo angosto (16) orientado hacia arriba, siendo inclinado lateralmente el eje del ensamble de soporte de herramientas (2) guardado desde el eje del motor (21 ), se proporciona un elemento de cubierta movible (71) para permitir el acceso a y cerrar el compartimento de almacenamiento (70), siendo movible el elemento de cubierta (71 ) entre una posición abierta que permite la inserción y la remoción del compartimento de almacenamiento (70) de un ensamble de soporte de herramienta (2), y una posición cerrada en la cual al menos una parte (72) del elemento de cubierta (71 ) está nivelada con las porciones adyacentes de la pared de la base (20), caracterizado porque el compartimento de motor (60) está separado desde el fondo de la base (20), teniendo proporcionado un receso (62) debajo del compartimento del motor (60), formando el receso (62) parte del compartimento de almacenamiento (70) , reposando el compartimento de almacenamiento (70) en el compartimento del motor (60) y la cavidad (61 ), y un soporte generalmente cónico (1 5) que lleva en la parte de su extremo angosto (16) una herramienta para el procesamiento de alimentos (24), que comprende al menos un brazo (25) que se proyecta lateralmente y hacia arriba desde la parte del extremo angosto (16), estando acomodado al receso (62) de modo que cuando el ensamble de soporte de herramienta (2) está guardado en el compartimento de almacenamiento (70), el soporte generalmente cónico (15) y su herramienta (24), son acomodados en parte, en dicho receso (62) debajo del compartimento del motor (60) y en parte, debajo de la cavidad periférica (61 ) o en la parte inferior del mismo, y una porción colocada en la parte más interna de la parte del extremo ampliada (13) del ensamble de soporte de almacenamiento (2) guardado localizado debajo del compartimento del motor (60), teniendo la base (20) por lo menos una abertura (83), acomodada de manera especial para recibir los brazos que se proyectan (25). 2. - El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en la reivindicación 1 , en donde el elemento de cubierta movible es parte de un cajón (71 ) que se recibe de manera deslizable en el fondo de la base (20). 3. - El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en la reivindicación 2, en donde el cajón (71 ) comprende un fondo del cajón (73), paredes laterales (74), una pared frontal redondeada (72) y una pared trasera inclinada (75), extendiéndose las paredes laterales (74) desde el fondo del cajón (73) y teniendo partes del extremo superior separadas paralelas (76), extendiéndose a la pared frontal redondeada (72) desde un frente curvo (77) del fondo del cajón (73) hacia arriba de las partes del extremo superior (76), y extendiéndose la pared trasera inclinada (75) desde la parte trasera del fondo del cajón (73), teniendo la pared trasera inclinada (75) una porción central (78) debajo de las partes del extremo superior (76), siendo nivelada la pared frontal redondeada (72) con las porciones adyacentes de las paredes de la base (20) cuando el cajón es empujado en la base a la posición cerrada, estando dimensionado el fondo del cajón (73) para sujetar un soporte de herramientas (2) en el mismo, con su parte del extremo ampliado (13) orientada hacia abajo, y el lado frontal y las paredes traseras (72, 74, 75) formando un receso para recibir el ensamble de soporte de herramienta (2) para ser guardado, permitiendo la inserción y remoción del ensamble de soporte de herramienta cuando el cajón (71 ) es jalado a la posición abierta. 4.- El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en la reivindicación 3, en donde la pared frontal redondeada (72) del cajón tiene en su parte superior una abertura central (79) y una parte correspondiente de la base (20) tiene una proyección (80) la cual se encaja en dicha abertura cuando el cajón (71 ) se encuentra en la posición cerrada, comprendiendo además la pared frontal (72) debajo de la apertura un receso de sujeción (81 ) para facilitar la abertura del cajón, acomodado de modo que el usuario puede sujetar el receso (81 ) mientras lo empuja contra la proyección para jalar el cajón hacia fuera. 5.- El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en la reivindicación 3 ó 4, en donde el fondo del compartimento del motor (60) comprende una jaula (85) debajo de la flecha del motor (29), la parte central inferior (78) de la pared trasera del cajón (75) se desliza debajo de la jaula (85) cuando el cajón (71 ) es movido a, o desde su posición cerrada. 6.- El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en las reivindicaciones 3, 4 ó 5, en donde una porción de la base (20) que recibe la parte superior del cajón (71 ), tiene una porción central hacia abajo (82) flanqueada por las aberturas que se extienden hacia arriba (83), acomodadas de modo que cuando el cajón (71 ) es empujado hacia adentro o hacia fuera en la parte del extremo angosto (16) del soporte generalmente cónico almacenado (15) pasa debajo de la proyección hacia abajo (82) mientras que los brazos que se proyectan lateralmente y hacia arriba de la herramienta (25) pasan a través de las aberturas que se extienden hacia arriba (83). 7. - El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en la reivindicación 1 , en donde el elemento de cubierta movible (71 ) es una puerta articulada a la base. 8. - El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en cualquiera de las reivindicaciones anteriores el cual incluye dos ensambles de soporte de herramientas (2) que tienen soportes esencialmente cónicos idénticos (15) que llevan herramientas diferentes (24). 9. - El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en la reivindicación 8, en donde las herramientas (24) de los dos ensambles (2) tienen cada una, una pluralidad de brazos de herramientas angulados que se proyectan lateralmente (25), teniendo los brazos de una de las herramientas extremos lisos, y los brazos de las otras de las herramientas incluyendo al menos un extremo dentado. 10. - El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en cualquiera de las reivindicaciones anteriores, el cual comprende un ensamble de soporte (2), que tiene dos pares de brazos de herramientas angulados que se proyectan lateralmente en una distribución cruciforme, proyectándose el primer par de brazos opuestos (25) hacia arriba desde la parte del extremo angosto (16), y proyectándose el segundo par de brazos opuestos (25') hacia abajo desde la parte del extremo angosto (16). 1
1 . - El aparato para el procesamiento de alimentos tal y como se describe en cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el ensamble de soporte de herramientas (2) está adherido de manera removible al contenedor (22), por medios de seguro (3, 1 1 ) que actúan para instalar y remover un ensamble de soporte de herramientas (2) solamente cuando el contenedor (22) es removido de la base (20). RESUMEN Un aparato para procesar alimentos tal como una licuadora que comprende un contenedor (22) y una base (20) que aloja un motor eléctrico para operar el ensamble de soporte de herramienta (2) el cual comprende un soporte generalmente cónico (15) el cual está abierto en su interior, y se acampana para una orilla periférica ampliada la cual se puede asegurar de manera removible a dicha abertura, soportando el extremo angosto del soporte cónico una herramienta para el procesamiento de alimentos (24). Siendo alojado el motor en un compartimento (60) en la base separado del fondo de la base. La base comprende en su fondo, un compartimento de almacenamiento (70) para guardar un ensamble de soporte de herramienta (2) del tipo definido cuando el ensamble no se está usando teniendo el compartimento de almacenamiento (70) un receso para recibir en el mismo un ensamble de soporte de herramienta colocado con su parte más amplia hacia abajo y con su parte angosta arriba. Un elemento de cubierta movible tal como un cajón (71 ) permite el acceso a o cierra el compartimento de almacenamiento (70). En la posición cerrada, una parte (72) del elemento de cubierta (70) está nivelado con las partes adyacentes de las paredes de la base (20). Cuando el ensamble está guardado en el compartimento (70) , el eje del ensamble de soporte de herramienta guardado está inclinado lateralmente del eje del motor y su parte de la orilla periférica ampliada de un ensamble de soporte de herramientas se extiende debajo del fondo del motor. Está acomodado un receso debajo del compartimento del motor (70) y sobre el cajón (71 ) acomodado de modo que cuando el cajón (71 ) está en su posición cerrada, el ensamble está acomodado parcialmente en este receso y parcialmente en o debajo de la cavidad periférica (61 ) rodea el compartimento de motor (70).
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