MX2008015295A - Composicion alimentaria para alimentos funcionales y suplementos nutricionales. - Google Patents
Composicion alimentaria para alimentos funcionales y suplementos nutricionales.Info
- Publication number
- MX2008015295A MX2008015295A MX2008015295A MX2008015295A MX2008015295A MX 2008015295 A MX2008015295 A MX 2008015295A MX 2008015295 A MX2008015295 A MX 2008015295A MX 2008015295 A MX2008015295 A MX 2008015295A MX 2008015295 A MX2008015295 A MX 2008015295A
- Authority
- MX
- Mexico
- Prior art keywords
- food composition
- weight
- composition according
- composition
- food
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 37
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 18
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 title claims abstract description 7
- VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N hesperidin Natural products COc1cc(ccc1O)C2CC(=O)c3c(O)cc(OC4OC(COC5OC(O)C(O)C(O)C5O)C(O)C(O)C4O)cc3O2 VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000001100 (2S)-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 claims abstract description 7
- GZSOSUNBTXMUFQ-NJGQXECBSA-N 5,7,3'-Trihydroxy-4'-methoxyflavone 7-O-rutinoside Natural products O(C[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](Oc2cc(O)c3C(=O)C=C(c4cc(O)c(OC)cc4)Oc3c2)O1)[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O1 GZSOSUNBTXMUFQ-NJGQXECBSA-N 0.000 claims abstract description 7
- HDOMLWFFJSLFBI-UHFFFAOYSA-N Eriocitrin Natural products CC1OC(OCC2OC(Oc3cc(O)c4C(=O)CC(Oc4c3)c5ccc(OC6OC(COC7OC(C)C(O)C(O)C7O)C(O)C(O)C6O)c(O)c5)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O HDOMLWFFJSLFBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- OMQADRGFMLGFJF-MNPJBKLOSA-N Eriodictioside Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC=2C=C3O[C@@H](CC(=O)C3=C(O)C=2)C=2C=C(O)C(O)=CC=2)O1 OMQADRGFMLGFJF-MNPJBKLOSA-N 0.000 claims abstract description 7
- QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N Hesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(COC4C(C(O)C(O)C(C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N aurantiamarin Natural products COc1ccc(cc1O)[C@H]1CC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)cc2O1 QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N 0.000 claims abstract description 7
- APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N clematine Natural products COc1cc(ccc1O)[C@@H]2CC(=O)c3c(O)cc(O[C@@H]4O[C@H](CO[C@H]5O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]5O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)cc3O2 APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N 0.000 claims abstract description 7
- GZSOSUNBTXMUFQ-YFAPSIMESA-N diosmin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1C(OC1=C2)=CC(=O)C1=C(O)C=C2O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]2[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)O)O1 GZSOSUNBTXMUFQ-YFAPSIMESA-N 0.000 claims abstract description 7
- IGBKNLGEMMEWKD-UHFFFAOYSA-N diosmin Natural products COc1ccc(cc1)C2=C(O)C(=O)c3c(O)cc(OC4OC(COC5OC(C)C(O)C(O)C5O)C(O)C(O)C4O)cc3O2 IGBKNLGEMMEWKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 229960004352 diosmin Drugs 0.000 claims abstract description 7
- QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N hesperidin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]4[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 229940025878 hesperidin Drugs 0.000 claims abstract description 7
- ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N neohesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)OC3C(C(O)C(O)C(C)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 241000207199 Citrus Species 0.000 claims abstract description 3
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 claims description 7
- 208000014617 hemorrhoid Diseases 0.000 claims description 7
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 5
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 claims description 4
- 206010046996 Varicose vein Diseases 0.000 claims description 3
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 3
- 208000027185 varicose disease Diseases 0.000 claims description 3
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 2
- 235000008486 nectar Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 2
- 235000014048 cultured milk product Nutrition 0.000 claims 1
- HXTFHSYLYXVTHC-ZPHOTFPESA-N narirutin Natural products C[C@@H]1O[C@H](OC[C@H]2O[C@@H](Oc3cc(O)c4C(=O)C[C@H](Oc4c3)c5ccc(O)cc5)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HXTFHSYLYXVTHC-ZPHOTFPESA-N 0.000 abstract description 4
- HXTFHSYLYXVTHC-AJHDJQPGSA-N narirutin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC=2C=C3O[C@@H](CC(=O)C3=C(O)C=2)C=2C=CC(O)=CC=2)O1 HXTFHSYLYXVTHC-AJHDJQPGSA-N 0.000 abstract description 4
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 11
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 11
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 11
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 6
- 244000248349 Citrus limon Species 0.000 description 5
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 4
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 3
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000007257 malfunction Effects 0.000 description 2
- 239000000902 placebo Substances 0.000 description 2
- 229940068196 placebo Drugs 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 2
- 201000002282 venous insufficiency Diseases 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000032843 Hemorrhage Diseases 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 206010061216 Infarction Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 208000032912 Local swelling Diseases 0.000 description 1
- 208000007101 Muscle Cramp Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 1
- 208000006011 Stroke Diseases 0.000 description 1
- 208000025865 Ulcer Diseases 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000002785 anti-thrombosis Effects 0.000 description 1
- 239000003146 anticoagulant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000005800 cardiovascular problem Effects 0.000 description 1
- 201000002816 chronic venous insufficiency Diseases 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 235000021001 fermented dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 230000007574 infarction Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- -1 mainly Natural products 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000007170 pathology Effects 0.000 description 1
- CMDGQTVYVAKDNA-UHFFFAOYSA-N propane-1,2,3-triol;hydrate Chemical compound O.OCC(O)CO CMDGQTVYVAKDNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 231100000397 ulcer Toxicity 0.000 description 1
- 230000002792 vascular Effects 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 230000001643 venotonic effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/36—Vegetable material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/7042—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings
- A61K31/7048—Compounds having saccharide radicals and heterocyclic rings having oxygen as a ring hetero atom, e.g. leucoglucosan, hesperidin, erythromycin, nystatin, digitoxin or digoxin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/75—Rutaceae (Rue family)
- A61K36/752—Citrus, e.g. lime, orange or lemon
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Cardiology (AREA)
- Heart & Thoracic Surgery (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Composición alimentaría para alimentos funcionales y suplementos nutricionales para la prevención, reducción o tratamiento de enfermedades cardiovasculares o de sus manifestaciones más leves, obtenida a partir de la combinación de extractos procedentes de especies cítricas, la cual comprende entre 25 y 80%, en peso, de hesperidina; entre 1 y 10%, en peso, de isonaringina, entre 0,5 y 1%, en peso, de eriocitrina y entre 0,1 y 1%, en peso, de diosmina y uso de dicha composición en alimentos funcionales y suplementos nutricionales.
Description
COMPOSICIÓN ALIMENTARIA PARA ALIMENTOS FUNCIONALES Y SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
CAMPO DE LA INVENCIÓN
La presente invención se refiere a una composición alimentaria y al uso de la misma en productos alimenticios funcionales y suplementos nutricionales para la prevención, reducción o tratamiento de los problemas cardiovasculares, tales como, varices, síndrome de piernas cansadas o hemorroides .
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
Los flavonoides son un grupo muy amplio de compuestos naturales que están presentes en casi todas las plantas. De todas las especies vegetales, los cítricos se caracterizan por acumular cantidades particularmente altas de flavonoides y son una excelente fuente para el aislamiento y obtención industrial de estos compuestos. La asociación entre consumo de flavonoides y enfermedades cardiovasculares ha sido estudiada en varios estudios epidemiológicos (Hertog et al.,
1992) . La ingestión de flavonoides en la dieta ha sido inversamente asociada al riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular y con un menor riesgo de infarto. Estos efectos fueron independientes de los conocidos factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares como son altos niveles de colesterol en sangre, índice de masa corporal, hipertensión, tabaquismo, o consumo de alcohol o grasas. La ingestión de flavonoides ha sido también asociada con un menor riesgo de apoplejías (Hertog et al., 1993; Heli et al., 1996) . Lamentablemente, los hábitos de vida modernos hacen que el consumo de vegetales en nuestra dieta sea insuficiente para cubrir la necesidad que nuestro organismo tiene de estos nutrientes y sea necesario complementar nuestra dieta con alimentos funcionales de consumo diario que contengan cantidades más elevadas de flavonoides que las habitualmente pudieran contener . Existen grandes grupos de población que presentan pequeños problemas derivados de un mal funcionamiento cardiovascular como pueden ser varices, síndrome de piernas cansadas, hemorroides,
etc. Los flavonoides, en concreto, los flavonoides cítricos, por sus propiedades antioxidantes (Benavente-Garcia et al., 1997), venotónicas, antiinflamatorias ( Kandaswami , 1999) y antitrombóticas (Manach et al., 1999), han sido utilizados en su estado más purificado como fármacos para el tratamiento de patologías derivadas de un mal funcionamiento del sistema vascular. Sin embargo, estos fármacos presentan problemas de biodisponibilidad debido fundamentalmente a su baja solubilidad en agua y un alto coste como productos farmacéuticos que son.
Existe por tanto la necesidad de cubrir las carencias de un amplio grupo de población con riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, con el uso de una composición capaz de aportar diariamente a través de los alimentos funcionales (lácteos, zumos, bebidas, snacks, productos de panadería, etc) las cantidades de flavonoides necesarias para prevenir dichas enfermedades.
DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN
En este sentido, según un primer aspecto, la presente invención proporciona una composición
alimentaria obtenida de la combinación de un extracto de naranja y un extracto de limón con un alto contenido en flavonoides, principalmente, hesperidina, isonaringina , eriocitrina y diosmina. Los extractos de naranja y limón pueden obtenerse con diversos métodos como extracción con disolventes, tales como, agua sobrecalentada y C02 supercrí tico . Nosotros hemos utilizado una extracción hidro-alcohólica sobre cortezas secas de naranja o limón que mejora significativamente la solubilidad en agua de los compuestos obtenidos y, por tanto, su biodisponibilidad . La combinación de ambos extractos en las proporciones adecuadas produce un producto con la siguiente composición de flavonoides: Hesperidina 25-80% Isonaringina 1-10%
Eriocitrina 0,5-1% Diosmina 0,1-1% Diferentes dosis de la composición de la invención se pueden formular en distintos alimentos funcionales y suplementos nutricionales para la prevención, reducción o tratamiento de enfermedades cardiovasculares o de sus manifestaciones más leves como pueden ser varices, síndrome de piernas
cansadas o hemorroides. Una realización opcional de la composición comprende preferiblemente entre 70 y 80%, en peso, de hesperidina; entre 1 y 3%, en peso, de isonaringina ; entre 0,5 y 1%, en peso, de eriocitrina y entre 0,1 y 1% en peso, de diosmina. Formulaciones adecuadas de la presente composición para su inclusión en alimentos funcionales incluyen preparaciones líquidas, tales como, disoluciones en mezclas glicerina-agua o lecitina-agua o preparaciones sólidas, tales como, micronización o microencapsulación . Las dosis recomendadas para complementar la dieta están entre 500-1000 mg/día, lo que equivale a unos 250-500 mg/servicio. Según un segundo aspecto de la invención, la presente invención se refiere al uso de la composición, en el que se añade a productos alimentarios funcionales, tales como, leche, productos fermentados lácteos, bebidas carbonatadas, zumos y néctares, y productos de panadería . Los efectos saludables de la composición desarrollada aquí se describen en el siguiente ejemplo.
Ejemplo de realización Se procede a realizar una extracción hidro-alcohólica sobre cortezas secas de naranja y cortezas de limón, para obtener extractos de naranja y limón. Se combinan ambos extractos para obtener un producto que comprende 75% de hesperidina, 2,5% de isonaringina, 0,8% de eriocitrina y 0,3% de diosmina. Se describe el efecto de la ingesta diaria de la composición de la invención sobre los síntomas de la insuficiencia venosa crónica (VCI) y las hemorroides, en voluntarios . Edema en piernas Estudio sobre 20 voluntarios tratados con 1000 mg/día de la composición de la invención (composición, en adelante), durante 2 meses.
Estudio sobre 15 voluntarios tratados con 1000 mg/día de la composición, durante 6 meses.
% Completa cicatrización de la úlcera Control 22,4 Placebo 27,5 Composición 55 , 5
El tratamiento control corresponde a la terapia tradicional. Tanto el placebo como la composición de la invención se administraron en la misma dosis junto con la terapia tradicional. Síntomas de la CVI Estudio sobre 35 voluntarios tratados con 1000 mg/día de la composición de la invención durante 12 meses. Los principales síntomas evaluados son: pesadez de piernas, hinchazón de piernas, dolor y calambres en las piernas.
Hemorroides Estudio sobre 10 voluntarios tratados con 1000 mg/día de la composición, durante 1 mes. Los síntomas evaluados fueron hemorragia e inflamación.
% Reducción de los síntomas Semanas
1 90 4 100
Los resultados demuestran claramente como la ingesta de la presente composición mejora significativamente los síntomas de la CVI y hemorroides, mejorando la calidad de vida de los
voluntarios tratados.
Claims (9)
1. - Una composición alimentaria a partir de la combinación de extractos procedentes de especies cítricas, caracterizada porque dicha composición comprende: entre 25 y 80% en peso de hesperidina ; entre 1 y 10% en peso de isonaringina , entre 0.5 y 1% en peso de eriocitrina y entre 0.1 y 1% en peso de diosmina.
2. - La composición alimentaria de conformidad con la reivindicación 1, caracterizada porque dicha composición alimentaria comprende entre 70 y 80% en peso de hesperidina.
3. - La composición alimentaria de conformidad con la reivindicación 1, caracterizada porque dicha composición alimentaria comprende entre 1 y 3% en peso de isonaringina. 4.- La composición alimentaria de conformidad con la reivindicación 1, caracterizada porque dicha composición alimentaria comprende entre 0.5 y 1% en peso de eriocitrina. 5. - La composición alimentaria de conformidad con la reivindicación 1, caracterizada porgue dicha composición alimentaria comprende entre 0.5 y 1% en peso de diosmina. 6. - El uso de la composición alimentaria de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, para la fabricación de productos alimentarios funcionales y suplementos nutricionales . 7. - El uso de conformidad con la reivindicación 6, caracterizado porque dichos productos alimentarios son seleccionados entre leche, productos lácteos fermentados, bebidas carbonatadas, jugos y néctares y productos de panadería . 8.- El uso de la composición alimentaria de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, para la fabricación de composiciones útiles para prevenir, reducir y/o tratar enfermedades cardiovasculares o manifestaciones leves de las mismas. 9. - El uso de conformidad con la reivindicación 8, caracterizado porque dichas enfermedades cardiovasculares o manifestaciones leves son seleccionadas entre venas varicosas, síndrome de "piernas pesadas" o "piernas cansadas" o hemorroides .
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200601483A ES2288122B1 (es) | 2006-06-02 | 2006-06-02 | Composicion alimentaria funcional rica en compuestos fenolicos y uso de dicha composicion. |
| PCT/ES2007/000221 WO2007141351A1 (es) | 2006-06-02 | 2007-04-13 | Composición alimentaria para alimentos funcionales y suplementos nutricionales |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MX2008015295A true MX2008015295A (es) | 2009-03-20 |
Family
ID=38787114
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MX2008015295A MX2008015295A (es) | 2006-06-02 | 2007-04-13 | Composicion alimentaria para alimentos funcionales y suplementos nutricionales. |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20100016246A1 (es) |
| EP (1) | EP2022345A1 (es) |
| BR (1) | BRPI0712575A2 (es) |
| ES (1) | ES2288122B1 (es) |
| MX (1) | MX2008015295A (es) |
| WO (1) | WO2007141351A1 (es) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2011149575A1 (en) * | 2010-05-28 | 2011-12-01 | Nexgen Dermatologics, Inc. | Compositions and methods for treating bruises |
| KR101301971B1 (ko) * | 2011-09-30 | 2013-08-30 | 한국식품연구원 | 감귤과피 추출물 또는 나리루틴을 유효성분으로 포함하는 간기능 저해 억제용 조성물 및 감귤과피로부터 나리루틴을 추출하는 방법 |
| MX354614B (es) * | 2013-08-09 | 2018-03-08 | Centro De Investig Y De Estudios Avanzados Del I P N | Composición farmacéutica de diosmina y hesperidina y su uso en dolor neuropático. |
| ES1256540Y (es) * | 2020-07-30 | 2021-02-10 | Euromed S A | Composicion alimenticia en polvo que comprende eriocitrina |
| CN112245444A (zh) * | 2020-10-20 | 2021-01-22 | 辽宁大学 | 圣草次苷在制备抑制心血管疾病药物中的应用 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1999021570A1 (en) * | 1997-10-28 | 1999-05-06 | Korea Institute Of Science And Technology | Citrus peel extract as inhibitor of acyl coa-cholesterol-o-acyltransferase, inhibitor of macrophage-lipid complex accumulation on the arterial wall and preventive or treating agent for hepatic diseases |
| KR20000019716A (ko) * | 1998-09-15 | 2000-04-15 | 박호군 | 바이오플라보노이드 화합물을 포함하는 혈당 강하용 조성물 |
| CN1327384A (zh) * | 1998-10-20 | 2001-12-19 | 韩国科学技术研究院 | 作为血浆高密度脂蛋白浓度增高剂的生物类黄酮 |
| JP2006001483A (ja) * | 2004-06-21 | 2006-01-05 | Toyoda Mach Works Ltd | ステアバイワイヤシステム |
-
2006
- 2006-06-02 ES ES200601483A patent/ES2288122B1/es not_active Expired - Fee Related
-
2007
- 2007-04-13 US US12/303,225 patent/US20100016246A1/en not_active Abandoned
- 2007-04-13 BR BRPI0712575-5A patent/BRPI0712575A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2007-04-13 MX MX2008015295A patent/MX2008015295A/es not_active Application Discontinuation
- 2007-04-13 WO PCT/ES2007/000221 patent/WO2007141351A1/es active Application Filing
- 2007-04-13 EP EP07730461A patent/EP2022345A1/en not_active Withdrawn
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2007141351A1 (es) | 2007-12-13 |
| BRPI0712575A2 (pt) | 2012-11-20 |
| ES2288122A1 (es) | 2007-12-16 |
| EP2022345A1 (en) | 2009-02-11 |
| US20100016246A1 (en) | 2010-01-21 |
| ES2288122B1 (es) | 2008-10-01 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2001049285A1 (en) | Flavonoid drug and dosage form, its production and use | |
| JP2002179586A (ja) | リパーゼ阻害剤 | |
| JP2005060334A (ja) | リパーゼ阻害活性且つ抗酸化性を有する抗肥満剤 | |
| KR20160005162A (ko) | 감국 추출물 또는 분획물을 유효성분으로 포함하는 염증 질환 예방, 개선 또는 치료용 조성물 | |
| MX2008015295A (es) | Composicion alimentaria para alimentos funcionales y suplementos nutricionales. | |
| JPWO2006068212A1 (ja) | リパーゼ阻害剤及び皮膚疾患の予防・治療剤 | |
| JP5309292B2 (ja) | リパーゼ阻害剤 | |
| KR101894807B1 (ko) | 생열귀나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 항균용 조성물 | |
| Kshitiz et al. | Anti-cariogenic effects of polyphenol plant products-a review | |
| Khoo et al. | Cranberry polyphenols: Effects on cardiovascular risk factors | |
| KR100679853B1 (ko) | 가죽나무 추출물을 포함하는 천식 및 알러지 질환의 예방또는 치료용 조성물 | |
| KR101821925B1 (ko) | 지실 및 육계의 복합 추출물을 포함하는 알레르기성 피부염 예방 또는 치료용 조성물 | |
| MXPA05002081A (es) | Extractos mejorados de psidium huajava, metodos para su obtencion y su uso para el tratamiento de padecimientos gastrointestinales. | |
| KR101738206B1 (ko) | 지실 및 육계의 복합 추출물을 포함하는 알레르기성 피부염 예방 또는 치료용 조성물 | |
| KR20140036966A (ko) | 제주조릿대 잎을 이용한 운동수행능력향상용 조성물 또는 피로회복용 조성물 | |
| KR101636608B1 (ko) | 산수유 추출물을 포함하는 항산화용 조성물 | |
| KR20180060609A (ko) | 피부 개선용 조성물 | |
| JP4413272B1 (ja) | ヒアルロン酸産生促進剤 | |
| JP5758563B2 (ja) | ヒアルロニダーゼ活性阻害剤、及び腫瘍壊死因子産生抑制剤 | |
| KR20190054852A (ko) | 금어초 추출물을 유효성분으로 포함하는 항염증용 약학적 조성물 | |
| KR102542555B1 (ko) | 식물성 뮤신을 포함하는 항염증 및 항여드름용 화장료 조성물 | |
| KR20110138732A (ko) | 참죽나무 추출물을 함유하는 항염증 조성물 | |
| KR102290554B1 (ko) | 천연 약초 추출물을 함유하는 항말라리아 조성물 | |
| KR20120007887A (ko) | 산머루 씨 추출물을 함유하는 항염증 조성물 | |
| Upadhyay | Nutritional, therapeutic, and pharmaceutical potential of Hibiscus species |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA | Abandonment or withdrawal |