MD2062G2 - Композиция для производства печенья для диабетиков (варианты) - Google Patents
Композиция для производства печенья для диабетиков (варианты)Info
- Publication number
- MD2062G2 MD2062G2 MDA20000203A MD20000203A MD2062G2 MD 2062 G2 MD2062 G2 MD 2062G2 MD A20000203 A MDA20000203 A MD A20000203A MD 20000203 A MD20000203 A MD 20000203A MD 2062 G2 MD2062 G2 MD 2062G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- biscuits
- diabetics
- okara
- production
- composition
- Prior art date
Links
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской промышленности, и может быть использовано в производстве печенья для диабетиков.Сущность изобретения заключается в том, что в композициях для изготовления печенья для диабетиков (варианты) в качестве компонента связывания и эмульгатора используют продукт переработки сои - окару.Композиция, в соответствии с I вариантом, содержит маргарин или масло, подсластитель неуглеводной природы, сухую окару, взятые в следующем массовом соотношении: (2…7):(0,01…4,00):(2…6).В соответствии со II вариантом композиция содержит маргарин или масло, подсластитель неуглеводной природы, сухую и влажную окару, пектин, взятые в следующем массовом соотношении: (2…7):(0,01…4,00):(2…6):( 0…3):(0,05…0,30).В соответствии с III вариантом композиция содержит маргарин или масло, подсластитель неуглеводной природы, овсяную муку и сухую окару, взятые в следующем массовом соотношении: (2…7):(0,01…4,00):(1,0…6,5):(0…4).Результат изобретения состоит в уменьшении содержания углеводов и калорийности печения.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20000203A MD2062G2 (ru) | 2000-12-08 | 2000-12-08 | Композиция для производства печенья для диабетиков (варианты) |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20000203A MD2062G2 (ru) | 2000-12-08 | 2000-12-08 | Композиция для производства печенья для диабетиков (варианты) |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD20000203A MD20000203A (en) | 2002-07-31 |
| MD2062F2 MD2062F2 (en) | 2003-01-31 |
| MD2062G2 true MD2062G2 (ru) | 2003-08-31 |
Family
ID=19739692
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20000203A MD2062G2 (ru) | 2000-12-08 | 2000-12-08 | Композиция для производства печенья для диабетиков (варианты) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2062G2 (ru) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD425Y (ru) * | 2010-08-02 | 2011-10-31 | Михаил ЧЕБОТАРЬ | Способ получения зерновой массы, бездрожжевой хлеб, печенье, пряники и кекс приготовленные из зерновой массы |
| MD478Z (ru) * | 2011-10-20 | 2012-09-30 | Технический университет Молдовы | Безглютеновое печенье (варианты) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU454885A1 (ru) * | 1972-11-24 | 1974-12-30 | Проектно-Конструкторское Бюро Министерства Пищевой Промышленности | Способ производства сахарного печень |
| SU1457879A1 (ru) * | 1986-08-18 | 1989-02-15 | Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности | Способ производства диабетического печень |
| RU2088093C1 (ru) * | 1994-10-03 | 1997-08-27 | Акционерное общество открытого типа "Хлебозавод N 12" | Способ производства печенья |
| RU2134975C1 (ru) * | 1998-05-12 | 1999-08-27 | Государственное предприятие Московский пищевой комбинат "Крекер" | Состав для приготовления сахарного печенья "любава" |
-
2000
- 2000-12-08 MD MDA20000203A patent/MD2062G2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU454885A1 (ru) * | 1972-11-24 | 1974-12-30 | Проектно-Конструкторское Бюро Министерства Пищевой Промышленности | Способ производства сахарного печень |
| SU1457879A1 (ru) * | 1986-08-18 | 1989-02-15 | Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности | Способ производства диабетического печень |
| RU2088093C1 (ru) * | 1994-10-03 | 1997-08-27 | Акционерное общество открытого типа "Хлебозавод N 12" | Способ производства печенья |
| RU2134975C1 (ru) * | 1998-05-12 | 1999-08-27 | Государственное предприятие Московский пищевой комбинат "Крекер" | Состав для приготовления сахарного печенья "любава" |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Сборник рецептур для предприятий общественного питания. Москва, Экономика, 1986, с. 16-17 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD20000203A (en) | 2002-07-31 |
| MD2062F2 (en) | 2003-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2240795A1 (en) | Vegetable protein composition containing an isoflavone depleted vegetable protein material with an isoflavone containing material | |
| MX2007005684A (es) | Manteca libre de acidos trans-grasos. | |
| WO2002100186A3 (en) | Modified oilseed material | |
| CA2054748A1 (en) | Fat-like bulking agent for aqueous foods comprising microcrystalline cellulose and a galactomannan gum | |
| MXPA03008227A (es) | Componente alimentario inflado por aireacion. | |
| WO2006102092A3 (en) | Imitation cheese compositions and method of producing | |
| WO2002049441A3 (en) | Liquid yeast compositions | |
| CA2088341A1 (en) | Low-fat confectionary material and process for making same | |
| HK1096559A1 (en) | Cream filler composition and method for preparing | |
| CA2423392A1 (en) | Frozen ice confection | |
| ZA200106026B (en) | Edible fat based flakes. | |
| MD2062G2 (ru) | Композиция для производства печенья для диабетиков (варианты) | |
| WO2002034057A3 (en) | Low-moisture, reduced-fat, lipid-based fillings | |
| WO2006004603A3 (en) | Processed meats comprising dietary fiber gel | |
| SG145738A1 (en) | Process for producing hydrated oily base food | |
| Ukpong et al. | Quality evaluation of flour and biscuits produced from wheat and African Yam Bean Tempeh Flours | |
| WO2006004688A3 (en) | Cookies comprising dietary fiber gel | |
| PL1611794T3 (pl) | Margarynopodobna kompozycja spożywcza o zmniejszonej zawartości tłuszczu | |
| BG102826A (en) | Water-binding composition for foodstuffs | |
| GB2388009B (en) | Cheese substitutes | |
| WO2006004690A3 (en) | Dressings comprising dietary fiber gel | |
| AR007155A1 (es) | Productos de globina procesada y metodos para su preparacion, y productos comestibles que contienen dicha globina procesada | |
| MD1892F1 (en) | Mayonnaise | |
| MD2027B2 (en) | Process for confectionery obtaining | |
| EP1060671A3 (de) | Streicherzeugnis auf Basis von Sauerrahm und Verfahren zu seiner Herstellung |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |