MD2062G2 - Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor pentru diabetici (variante) - Google Patents
Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor pentru diabetici (variante) Download PDFInfo
- Publication number
- MD2062G2 MD2062G2 MDA20000203A MD20000203A MD2062G2 MD 2062 G2 MD2062 G2 MD 2062G2 MD A20000203 A MDA20000203 A MD A20000203A MD 20000203 A MD20000203 A MD 20000203A MD 2062 G2 MD2062 G2 MD 2062G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- biscuits
- diabetics
- okara
- production
- composition
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title abstract 5
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 title abstract 4
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000003264 margarine Substances 0.000 abstract 3
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 abstract 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 abstract 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 abstract 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, în particular la industria de cofetărie şi poate fi utilizată la fabricarea biscuiţilor pentru diabetici.Esenţa invenţiei constă în aceea că în compoziţiile pentru fabricarea biscuiţilor pentru diabetici (variante) în calitate de component de legătură şi emulgator se utilizează produsul de prelucrare a soiei - okara.Compoziţia, conform variantei I, conţine margarină sau unt, edulcorant de natură neglucidică, okara uscată, luate în următorul raport de masă: (2…7):(0,01…4,00):(2…6).Сonform variantei II, compoziţia conţine margarină sau unt, edulcorant de natură neglucidică, okara uscată, okara umedă, pectină, luate în următorul raport de masă: (2…7):(0,01…4,00):(2…6):(0…3):(0,05…0,30).Сonform variantei III, compoziţia conţine margarină sau unt, edulcorant de natură neglucidică, făină de ovăz şi okara uscată, luate în următorul raport de masă: (2…7):(0,01…4,00):(1,0…6,5):(0…4).Rezultatul invenţiei constă în reducerea conţinutului de glucide şi a valorii calorice a biscuiţilor.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20000203A MD2062G2 (ro) | 2000-12-08 | 2000-12-08 | Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor pentru diabetici (variante) |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20000203A MD2062G2 (ro) | 2000-12-08 | 2000-12-08 | Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor pentru diabetici (variante) |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD20000203A MD20000203A (ro) | 2002-07-31 |
| MD2062F2 MD2062F2 (ro) | 2003-01-31 |
| MD2062G2 true MD2062G2 (ro) | 2003-08-31 |
Family
ID=19739692
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20000203A MD2062G2 (ro) | 2000-12-08 | 2000-12-08 | Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor pentru diabetici (variante) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2062G2 (ro) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD425Y (ro) * | 2010-08-02 | 2011-10-31 | Михаил ЧЕБОТАРЬ | Procedeu de obţinere a masei de cereale, pâine fără drojdie, biscuiţi, turte dulci şi chec fabricate din masă de cereale |
| MD478Z (ro) * | 2011-10-20 | 2012-09-30 | Технический университет Молдовы | Biscuiţi aglutenici (variante) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU454885A1 (ru) * | 1972-11-24 | 1974-12-30 | Проектно-Конструкторское Бюро Министерства Пищевой Промышленности | Способ производства сахарного печень |
| SU1457879A1 (ru) * | 1986-08-18 | 1989-02-15 | Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности | Способ производства диабетического печень |
| RU2088093C1 (ru) * | 1994-10-03 | 1997-08-27 | Акционерное общество открытого типа "Хлебозавод N 12" | Способ производства печенья |
| RU2134975C1 (ru) * | 1998-05-12 | 1999-08-27 | Государственное предприятие Московский пищевой комбинат "Крекер" | Состав для приготовления сахарного печенья "любава" |
-
2000
- 2000-12-08 MD MDA20000203A patent/MD2062G2/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU454885A1 (ru) * | 1972-11-24 | 1974-12-30 | Проектно-Конструкторское Бюро Министерства Пищевой Промышленности | Способ производства сахарного печень |
| SU1457879A1 (ru) * | 1986-08-18 | 1989-02-15 | Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности | Способ производства диабетического печень |
| RU2088093C1 (ru) * | 1994-10-03 | 1997-08-27 | Акционерное общество открытого типа "Хлебозавод N 12" | Способ производства печенья |
| RU2134975C1 (ru) * | 1998-05-12 | 1999-08-27 | Государственное предприятие Московский пищевой комбинат "Крекер" | Состав для приготовления сахарного печенья "любава" |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Сборник рецептур для предприятий общественного питания. Москва, Экономика, 1986, с. 16-17 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD2062F2 (ro) | 2003-01-31 |
| MD20000203A (ro) | 2002-07-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2240795A1 (en) | Vegetable protein composition containing an isoflavone depleted vegetable protein material with an isoflavone containing material | |
| FI20012553A0 (fi) | Syötävät koostumukset | |
| MY129669A (en) | Novel oil blend compositions | |
| PL357124A1 (en) | Method of obtaining a solid diary product | |
| MXPA03008227A (es) | Componente alimentario inflado por aireacion. | |
| CA2088341A1 (en) | Low-fat confectionary material and process for making same | |
| MX2007005684A (es) | Manteca libre de acidos trans-grasos. | |
| WO2000054575A3 (en) | Infant formulas and other food products containing phospholipids | |
| ZA200106026B (en) | Edible fat based flakes. | |
| CA2423392A1 (en) | Frozen ice confection | |
| WO2006102092A3 (en) | Imitation cheese compositions and method of producing | |
| WO2004103089A3 (en) | Protein enhanced low carbohydrate snack food | |
| MD2062F2 (ro) | Compozitie pentru fabricarea biscuitilor pentru diabetici (variante) | |
| CA2131275A1 (en) | Reduced calorie food compositions containing fatty acid-esterified polytetramethylene ether glycol fat substitutes | |
| WO2002034057A3 (en) | Low-moisture, reduced-fat, lipid-based fillings | |
| AU2002235838A1 (en) | Balanced food powder composition | |
| RU94021168A (ru) | Пищевая эмульсия "масло в воде" | |
| SI1699301T1 (sl) | Kremni polnilni proizvod, postopek izdelave tovrstnega kremnega polnilnega proizvoda in živilo, obsegajoče kremni polnilni proizvod | |
| KURASAWA et al. | Proximate and dietary fibre analysis of mushrooms | |
| PL1611794T3 (pl) | Margarynopodobna kompozycja spożywcza o zmniejszonej zawartości tłuszczu | |
| GB2388009B (en) | Cheese substitutes | |
| MD1892F1 (ro) | Maioneza | |
| RU2266687C1 (ru) | Майонез диетический | |
| MD2027B2 (ro) | Procedeu de obtinere a produselor de patiserie | |
| RU93045771A (ru) | Белоксодержащее кондитерское изделие |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |