MD478Z - Biscuiţi aglutenici (variante) - Google Patents

Biscuiţi aglutenici (variante)

Info

Publication number
MD478Z
MD478Z MDS20110160A MDS20110160A MD478Z MD 478 Z MD478 Z MD 478Z MD S20110160 A MDS20110160 A MD S20110160A MD S20110160 A MDS20110160 A MD S20110160A MD 478 Z MD478 Z MD 478Z
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
gluten
biscuits
free
free biscuits
variants
Prior art date
Application number
MDS20110160A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Родика СИМИНЮК
Лидия КОШЧУГ
Виорика БУЛГАРУ
Лилиана ПОПЕСКУ
Элеонора ДЮПУИ
Original Assignee
Технический университет Молдовы
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Технический университет Молдовы filed Critical Технический университет Молдовы
Priority to MDS20110160A priority Critical patent/MD478Z/ro
Publication of MD478Y publication Critical patent/MD478Y/ro
Publication of MD478Z publication Critical patent/MD478Z/ro

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la fabricarea produselor de patiserie, în particular a biscuiţilor aglutenici.Biscuiţii aglutenici, conform invenţiei, sunt fabricaţi din făină de soriz, zahăr, ouă, margarină, bicarbonat de sodiu, vanilină, apă, piure de dovleac, sau piure de morcov, precum şi cu adaos de stafide, sau caise uscate, sau prune uscate, sau fulgi de ciocolată.Rezultatul constă în obţinerea biscuiţilor destinaţi persoanelor cu intoleranţă la gluten, cu valoare energetică sporită, îmbogăţiţi cu fibre alimentare, cu utilizarea materiei prime locale ieftine şi accesibile.
MDS20110160A 2011-10-20 2011-10-20 Biscuiţi aglutenici (variante) MD478Z (ro)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20110160A MD478Z (ro) 2011-10-20 2011-10-20 Biscuiţi aglutenici (variante)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20110160A MD478Z (ro) 2011-10-20 2011-10-20 Biscuiţi aglutenici (variante)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD478Y MD478Y (ro) 2012-02-29
MD478Z true MD478Z (ro) 2012-09-30

Family

ID=45815376

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDS20110160A MD478Z (ro) 2011-10-20 2011-10-20 Biscuiţi aglutenici (variante)

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD478Z (ro)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD607Z (ro) * 2012-10-24 2013-10-31 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Umplutură termostabilă pentru produsele de panificaţie şi cofetărie

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD2062F2 (ro) * 2000-12-08 2003-01-31 Natalia Netreba Compozitie pentru fabricarea biscuitilor pentru diabetici (variante)
RU2285417C1 (ru) * 2005-03-11 2006-10-20 Ооо "Протеин" Состав для приготовления мучного кондитерского изделия
RU2295244C1 (ru) * 2005-07-25 2007-03-20 Ооо "Протеин" Способ приготовления безглютенового мучного кондитерского изделия на основе крахмалсодержащего теста
MD3392F1 (ro) * 2006-06-16 2007-09-30 Василе ТАРЛЕВ Procedeu de fabricare a biscuiţilor
MD20070331A (ro) * 2007-12-05 2009-07-31 Технический университет Молдовы Pandişpan aglutenic
  • 2011

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD2062F2 (ro) * 2000-12-08 2003-01-31 Natalia Netreba Compozitie pentru fabricarea biscuitilor pentru diabetici (variante)
RU2285417C1 (ru) * 2005-03-11 2006-10-20 Ооо "Протеин" Состав для приготовления мучного кондитерского изделия
RU2295244C1 (ru) * 2005-07-25 2007-03-20 Ооо "Протеин" Способ приготовления безглютенового мучного кондитерского изделия на основе крахмалсодержащего теста
MD3392F1 (ro) * 2006-06-16 2007-09-30 Василе ТАРЛЕВ Procedeu de fabricare a biscuiţilor
MD20070331A (ro) * 2007-12-05 2009-07-31 Технический университет Молдовы Pandişpan aglutenic

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD607Z (ro) * 2012-10-24 2013-10-31 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Umplutură termostabilă pentru produsele de panificaţie şi cofetărie

Also Published As

Publication number Publication date
MD478Y (ro) 2012-02-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2015013157A (es) Composiciones de carbohidratos.
MX2013005724A (es) Productos de confiteria en forma de jalea que tienen una mezcla de fibra y estabilizador.
MX348897B (es) Analogos de alimento y metodos para hacer analogos de alimento.
BR112015031588A2 (pt) método para fabricação de macarrões cozidos congelados
RU2011114470A (ru) Состав теста для производства бисквитного полуфабриката
PH12018502404A1 (en) Reduced sugar wafer
MD771Z (ro) Umplutură termostabilă pentru produse de panificaţie şi cofetărie
UA61598U (ru) Состав пастильных кондитерских изделий повышенной биологической ценности
MX2019004698A (es) Productos alimenticios bajos en azucar con alto contenido de fibra.
MD478Y (ro) Biscuiţi aglutenici (variante)
LT2009092A (en) Spirulina in chocolade
MY155623A (en) Compositions and methods of making frozen infant and toddler food
MD607Z (ro) Umplutură termostabilă pentru produsele de panificaţie şi cofetărie
LV15180A (lv) Konditorejas izstrādājums
MD821Z (ro) Metodă de apreciere a termostabilităţii umpluturii pentru produse de panificaţie şi cofetărie
UA83984U (ru) Состав бисквита с морковным пюре
MX2010002881A (es) Masa compuesta para tortilla elaborada con maiz y harina de nopal deshidratado en polvo.
RS20140709A1 (en) PROCEDURE FOR THE PRODUCTION OF NON-SOLUBLE, LOW-CALORIC, NON-ALLERGEN CHILDREN'S FIBERS FROM Triticale
PH22016050005Y1 (en) Process of Making Santol (Sandoricum koetjape)-Based Soft Candy (Champoy)
UA113555C2 (xx) Желейна глазур для борошняних кондитерських виробів
PH22014000714U1 (en) DROP COOKIE ENRICHED WITH KANGKONG (Ipomoea aquatica)
PH22014000577Y1 (en) A pili-based pastry product
PH22014000713Y1 (en) Method of preparing drop cookie enriched with kangkong (ipomoea aquatic)
UA46204U (ru) Конфеты для спортсменов "импульс"
TR201005150U (tr) Yuvarlak küp kesim bıçak seti kalıbı.

Legal Events

Date Code Title Description
KA4Y Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)