MD1063Y - Procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată de ovină - Google Patents

Procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată de ovină Download PDF

Info

Publication number
MD1063Y
MD1063Y MDS20160009A MDS20160009A MD1063Y MD 1063 Y MD1063 Y MD 1063Y MD S20160009 A MDS20160009 A MD S20160009A MD S20160009 A MDS20160009 A MD S20160009A MD 1063 Y MD1063 Y MD 1063Y
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
finished products
mutton
minced
producing semi
semi
Prior art date
Application number
MDS20160009A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Ион СКРИПКАРЬ
Ирина ГРУМЕЗА
Артур МАКАРЬ
Анжела ГУДИМА
Генадие КОЕВ
Original Assignee
Технический университет Молдовы
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Технический университет Молдовы filed Critical Технический университет Молдовы
Priority to MDS20160009A priority Critical patent/MD1063Z/ro
Publication of MD1063Y publication Critical patent/MD1063Y/ro
Publication of MD1063Z publication Critical patent/MD1063Z/ro

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la un procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată de ovină.Procedeul, conform invenţiei, include mărunţirea cărnii de ovină cu o maşină de tocat cu diametrul ochiurilor sitei de 2…3 mm, amestecarea cărnii tocate într-un malaxor cu şrot de nuci, sare de uz alimentar, bicarbonat de sodiu, usturoi proaspăt, piper negru măcinat şi apă potabilă, modelarea semifabricatelor, ambalarea şi, ermetizarea.
MDS20160009A 2016-01-29 2016-01-29 Procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată de ovină MD1063Z (ro)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20160009A MD1063Z (ro) 2016-01-29 2016-01-29 Procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată de ovină

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20160009A MD1063Z (ro) 2016-01-29 2016-01-29 Procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată de ovină

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD1063Y true MD1063Y (ro) 2016-08-31
MD1063Z MD1063Z (ro) 2017-03-31

Family

ID=56855224

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDS20160009A MD1063Z (ro) 2016-01-29 2016-01-29 Procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată de ovină

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD1063Z (ro)

Family Cites Families (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD947G2 (ro) * 1996-05-07 1998-10-31 Sadovnicova Iulia Traductor pentru detectoscop de impedanţă
MD1911G2 (ro) * 2001-09-19 2002-11-30 Виталие ХАРТИ Procedeu de producere a tobei (variante)
RU2218033C2 (ru) * 2002-02-26 2003-12-10 Пятигорский государственный технологический университет Способ получения функционального мясного продукта
RU2003131154A (ru) * 2003-10-22 2005-04-20 Анна В чеславовна Завгородн (RU) Способ приготовления мясных натуральных полуфабрикатов "шашлычок"
RU2279819C1 (ru) * 2004-12-30 2006-07-20 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук Полуфабрикаты мясные рубленые диетические
UA55126U (ru) * 2010-04-29 2010-12-10 Национальный Университет Пищевых Технологий Композиция для изготовления ветчин
RU2529154C1 (ru) * 2013-03-18 2014-09-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Хабаровская государственная академия экономики и права" (ФГБОУ ВПО "ХГАЭП") Полуфабрикат мясорастительный рубленый обогащенный
RU2547472C1 (ru) * 2013-12-24 2015-04-10 Альфия Фаритовна Шарипова Полуфабрикаты мясорастительные рубленые функциональные обогащенные

Also Published As

Publication number Publication date
MD1063Z (ro) 2017-03-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2011150185A (ru) Способ приготовления белково-минерального кормового продукта
MD1063Y (ro) Procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată de ovină
MD1282Z (ro) Procedeu de obţinere a semifabricatelor din carne tocată
RU2013156739A (ru) Способ производства куриного фарша с добавками
CN104430796A (zh) 一种鱼肉绞肉机
UA86686U (ru) Фарш для производства кулинарных мясо-растительных полуфабрикатов
PH22014000663U1 (en) Process of making mussel meatloaf
RU2576130C1 (ru) Способ производства консервов "рубленые зразы с капустой"
UA85739U (ru) Фарш для производства кулинарных мясо-растительных полуфабрикатов
PH22016000290Y1 (en) Process of making cabibi (batissa violacea) sauce
PH22011000577U1 (en) Animal feeds made from janitor fish
RU2011130357A (ru) Способ приготовления рыбной пасты
PH22016000903U1 (en) Liquid food condiment
UA122544C2 (uk) Спосіб виробництва м'ясовмісних напівфабрикатів "ганнівські"
UA61739U (ru) Состав мясных котлет с использованием водорослей ламинарии
UA86685U (ru) Фарш для производства кулинарных мясо-растительных полуфабрикатов
UA86690U (ru) Фарш для производства кулинарных мясо-растительных полуфабрикатов
UA105410U (uk) Спосіб виготовлення сала в тюбику з часником, сіллю, спеціями
UA82053U (ru) Мясные рубленые полуфабрикаты-котлеты "пикантные"
RU2014130862A (ru) Способ производства изделия ветчинного вареного, обогащенного органическим йодом
PH22016000715Y1 (en) A process of producing roundscad fish (decapterus) burger
UA87527U (uk) Котлети "журавушка"
MD947Y (ro) Procedeu de obţinere a pâinii de carne
UA95145U (xx) Консерва "закуска дачника"
UA106686C2 (uk) Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів

Legal Events

Date Code Title Description
FG9Y Short term patent issued
KA4Y Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)