Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Валентина Андріївна Павлова, Лариса Анатоліївна Гончар, Ольга Юріївна ХолодоваfiledCriticalВалентина Андріївна Павлова
Priority to UAU201310531UpriorityCriticalpatent/UA87527U/uk
Publication of UA87527UpublicationCriticalpatent/UA87527U/uk
Котлети «Журавушка» містять охолоджену яловичину І категорії, шпик, сіль кухонну, перець чорний мелений, цибулю ріпчасту, воду питну. Крім цього, вони додатково містять пасту із спаржевої квасолі ботанічного сорту Журавушка, перець білий мелений, горіх мускатний при наступному співвідношенні сировинних компонентів (кг на готового сирого фаршу):