MD101C2 - Compoziţie de îndulcire - Google Patents
Compoziţie de îndulcireInfo
- Publication number
- MD101C2 MD101C2 MD94-0107A MD940107A MD101C2 MD 101 C2 MD101 C2 MD 101C2 MD 940107 A MD940107 A MD 940107A MD 101 C2 MD101 C2 MD 101C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- composition
- sweetening
- acesulphams
- until
- sweetness
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title abstract 5
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Seasonings (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, în special la compoziţiile de îndulcire care schimbă dulceaţa articolelor de cofetărie, a băuturilor şi altor produse.Scopul invenţiei constă în majorarea gradului de dulceaţă a compoziţiei. Compoziţiile de îndulcire se prepară prin malaxarea zahărului clordeoxi-4,1',6'-triclor-4,1',6'-trideoxigalactozaharozei cu agentul de îndulcire care are un gust amar şi selectat din şirul zaharinelor, steviozidelor şi acesulfamelor de K, la folosirea zaharinei raportul componentelor constituind de la 7,5:1 până la 1:2, 13 iar la întrebuinţarea steviozidei sau a acesulfamului de K de la 16:1 până la 1:1. Conform destinaţiei şi cerinţei compoziţiei, în ea se introduc de regulă si alte ingrediente.Tabl.: 6.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD94-0107A MD101C2 (ro) | 1982-05-20 | 1994-03-16 | Compoziţie de îndulcire |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU823438654A SU1407388A3 (ru) | 1982-05-20 | 1982-05-20 | Подслащивающа композици |
| MD94-0107A MD101C2 (ro) | 1982-05-20 | 1994-03-16 | Compoziţie de îndulcire |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD101B1 MD101B1 (ro) | 1994-12-31 |
| MD101C2 true MD101C2 (ro) | 1995-05-31 |
Family
ID=26640563
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD94-0107A MD101C2 (ro) | 1982-05-20 | 1994-03-16 | Compoziţie de îndulcire |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD101C2 (ro) |
-
1994
- 1994-03-16 MD MD94-0107A patent/MD101C2/ro not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| Brevet nr. 1543167, GB, Int. cl. A 23 L 1/236, 1979. * |
| Brevet nr. 2088855, GB, Int. cl. C 07 H 5/02, 1980; * |
| Brevet nr. 4219579, US, Int. cl. A 23 L 1/236, 1980; * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD101B1 (ro) | 1994-12-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DK0607187T3 (da) | Sammensætninger med kremet struktur indeholdende fructan, fremgangsmåde til fremstilling heraf samt deres anvendelse | |
| DE69303618D1 (de) | Lagerfähige, kalziumzusatzenthaltende getränkekonzentrate und sirup | |
| JP2632843B2 (ja) | 甘味料組成物 | |
| US3653923A (en) | Sweetening composition | |
| DE3667238D1 (de) | Kakaozusammensetzung zur herstellung von getraenken durch im wasser aufloesen. | |
| MD101C2 (ro) | Compoziţie de îndulcire | |
| GEP19960533B (en) | Sweetening composition | |
| MD779G2 (ro) | Băutură de tip brandy | |
| KR940013332A (ko) | 프리믹스 조성물 | |
| JPS5623850A (en) | Preparation of frozen food | |
| SU699012A1 (ru) | Композици дл аперитива "минск" | |
| UA5679A1 (uk) | Десертний лікер "вишнева гора" | |
| JPS6410944A (en) | Preparation of spread having taste and flavor of soy sauce | |
| SUGAHARA et al. | Effects of Shekwasha Juice Blending on Preference of Satsuma Mandarin Juice Beverages | |
| KR950007680A (ko) | 하드캔디의 조성물 및 그 제조방법 | |
| RU2081596C1 (ru) | Состав для приготовления сахарного печенья "россияночка" | |
| RU94034311A (ru) | Состав для приготовления вафель "ягодка" | |
| JPS5596058A (en) | Preparation of chocolate having salty taste and its candy or cake | |
| MD970231A (ro) | Produs sub forma de gem si procedeu de obtinere a lui | |
| RU2077236C1 (ru) | Безалкогольный напиток "флора кориандровая" | |
| KR920005997B1 (ko) | 육가공 제품의 제조방법 | |
| MD541G2 (ro) | Băutură nealcoolică | |
| TH443B (th) | กรรมวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| MD75C2 (ro) | Bautură nealcoolică | |
| JPS61170347A (ja) | しそ梅のシヤ−ベツト |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 1M4A | Expiration of terms |