KR970019881A - 국수를 제조하는 방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 국수를 제조하는 방법에 관한 것으로서, 특히 적절한 전처리 공정을 거친 솔잎이나 솔잎액즙을 첨가하여 만들어진 국수에 관한 것이다.
본 발명은 일년생 솔잎을 채취하여 24시간 물속에 불리고 세척하여 물기를 제거한 다음 분쇄기를 사용하여 그 입자의 크기가 0.1(mm)-0.5(mm)되도록 분쇄하여 입자상의 솔잎과 솔잎액즙이 혼재된 솔잎혼합물을 만들고, 전기한 솔잎혼합물을 만들어지는 국수재료의 총중량에 5(%)를 투입하여 만들어지는 국수와 국수의 제조방법이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (3)
- 일년생 솔잎을 채취하여 24시간 물속에 불리고 세척하여 물기를 제거한 다음 분쇄기를 사용하여 그 입자의 크기가 0.1(mm)-0.5(mm)되도록 분쇄하여 입자상의 솔잎과 솔잎액즙이 혼재된 솔잎혼합물 만들고, 전기한 솔잎혼합물을 만들어지는 국수재료의 총중량에 5(%)를 투입하여 국수를 제조하는 방법.
- 일년생 솔잎을 채취하여 24시간 물속에 불리고 세척하여 물기를 제거한 다음 분쇄기를 사용하여 그 입자의 크기가 0.1(mm)-0.5(mm)되도록 분쇄하여 입자상의 솔잎과 솔잎액즙이 혼재된 솔잎혼합물을 만들고, 전기한 솔잎혼합물이 국수재료의 총중량에 5(%)를 투입하여 만들어진 국수.
- 제1항 또는 제2항에 있어서, 입자상의 솔잎과 솔잎액즙이 혼재된 솔잎혼합물을 여과하여 솔잎액즙만 국수를 만드는 재료에 투입하여 국수를 제조하는 방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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KR1019970003890A KR970019881A (ko) | 1997-02-05 | 1997-02-05 | 국수를 제조하는 방법 |
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KR1019970003890A KR970019881A (ko) | 1997-02-05 | 1997-02-05 | 국수를 제조하는 방법 |
Publications (1)
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KR970019881A true KR970019881A (ko) | 1997-05-28 |
Family
ID=65984512
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KR1019970003890A KR970019881A (ko) | 1997-02-05 | 1997-02-05 | 국수를 제조하는 방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
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KR (1) | KR970019881A (ko) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20010084126A (ko) * | 2000-02-23 | 2001-09-06 | 황의엽 | 면의 제조방법 |
KR20030070948A (ko) * | 2002-02-27 | 2003-09-03 | 최윤영 | 보양용 면류 제조방법 및 그 제품 |
KR100414016B1 (ko) * | 2001-04-17 | 2004-01-07 | 김종덕 | 녹차 및 천연산물을 이용한 기능성 항산화 면식품류의제조방법 |
KR20200091597A (ko) | 2019-01-23 | 2020-07-31 | 영농조합법인 한꿀팜스원 | 송순을 함유하는 쌀국수의 제조방법 및 이로부터 제조된 쌀국수 |
-
1997
- 1997-02-05 KR KR1019970003890A patent/KR970019881A/ko not_active Application Discontinuation
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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