KR960033285A - 영양강화면의 제조방법 - Google Patents

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Abstract

가. 청구 범위에 기재된 발명의 속한 기술 분야
영양강화면의 제조방법.
나. 발명이 해결하려고 하는 기술적인 과제
본 발명은 우리나라에서 생산되는 전통적인 암의 식이요법 곡류인 현미, 율무, 통밀, 검은콩, 팥과 한약재인 행인등을 대표적 재료로 하여 암이나 고혈압, 빈혈증, 통풍, 신장병, 당뇨병, 간장병, 비만증등에 특별히 치유 효과가 있는 면을 제조함으로서 국민보건 향상을 위하여 주·부식으로 널리 보급할 수 있다.
다. 발명의 해결방법의 요지
현미, 율무, 행인, 팥, 검은콩, 대부등을 볶은 후 분쇄한 분말에 소백분을 혼합하여 식염을 첨가한 콩나물 삶은 물과 혼합 반죽하여 숙성시켜 제면하는 영양 강화면.
라. 발명의 중요한 용도
영양강화면의 제조방법.

Description

영양강화면의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (6)

  1. 현미, 율무, 행인, 팥, 검은콩, 대부등을 볶은 후 분쇄한 분말에 소백분을 혼합하여 식염을 첨가한 콩나물 삶은 물과 혼합 반죽하여 숙성시켜 제면하는 영양 강화면.
  2. 제1항에 있어서, 행인은 20°~30℃의 물에 약 2시간 이상 침지하였다가 자연건조시킨 후 볶아서 분말로 제조한 것을 특징으로 하는 영양강화면.
  3. 제1항에 있어서, 대두를 비롯한 각종 두류를 발아 시킨 것을 건조시켜 분말로 제조하여 첨가하는 것을 특징으로 하는 영양강화면.
  4. 제1항에 있어서, 소맥배아, 현미배아들 각종 곡물의 배아를 분말로하여 첨가하는 것을 영양강화면.
  5. 제1항에 있어서, 각종 호합된 식물에 미생물을 발효 배양하여 숙성된 활성효소 분말적량을 첨가하는 것을 특징으로 하는 영양강화면.
  6. 제1항에 있어서, 두류, 야채류, 과일류, 과일의 씨앗, 해조류등 각종 자연식품의 분말을 첨가하는 것을 특징으로 하는 영양강화면.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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