KR960009897A - 고려인삼배지(培地)에 버섯(茸)종균(種菌)을 식균배양(植菌培養)해서 그 배지와 버섯균사체(茸菌絲體)로부터 "엑스"를 추출하는 제조법 - Google Patents
고려인삼배지(培地)에 버섯(茸)종균(種菌)을 식균배양(植菌培養)해서 그 배지와 버섯균사체(茸菌絲體)로부터 "엑스"를 추출하는 제조법 Download PDFInfo
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Abstract
[목적 ]
고려인삼을 배지로 하여 버섯종균류를 식균(植菌)하고 단기간에 배양해서 막대하게 증식 만연한 버섯균사체의 유용성분을 갖는 엑스로서 추출생산하는 것.
[구성]
고려인삼을 세척한 뒤 건조기로 함수율 65%로 건조시킨다. 그 뒤 입상(粒狀)으로 분쇄하여 병과 같은 배양용기에 넣어서 배지로 한다. 그리고 배양용기에는 통풍성이 있고 잡균의 침입을 저지할 수 있는 뚜껑을 장착한다. 그 뒤 밀폐솟으로 가압가열해서 살균한다. 그리고 나서 뚜껑을 벗기고 식용버섯종균을 배지에 살포식균 한 뒤 뚜껑을 닫는다. 그후 배양실에서 배양용기의 온도를 조절하면서 버섯균사가 배지 내부까지 증식 침투해서 충분히 만연할때까지 배양한다. 그 뒤 용기에서 들어낸 배양물은 건조기로 함수율이 10∼11%가 될 때까지 건조시킨다. 건조시킨 배양물은 에타놀을 용매로 하는 추출기로서 연속적으로 엑스를 추출한다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (2)
- 뿌리부분에 경엽(莖葉)도 붙어있는 5, 6년생 고려인삼을 세척해서 제균(除菌)한뒤 함수율 60%∼65%로 건조시킨 고려인삼을 직경 3∼7mm의 입상(粒狀)으로 분쇄한다. 그 다음 내열설이 있는 투명한 합성수지제 배양용기에 넣어서 배지로하고 배양용기에는 통시성이 있고 잡균의 침입 저지할수 있는 뚜껑을 장착한다. 그리고 배양용기는 밀폐가 열솟에 넣어 110℃∼120℃의 온도로 가압가열해서 살균한 뒤 온도가 25℃이하가 되도록 자연방냉(自然放冷)한다. 그 다음 뚜껑을 벗겨서 배지에 버섯종균을 살포식균한 다음 다시 뚜꺼을 닫는다.그리고 나서 배양용기는 18℃의 범위내에서 온도를 조절하면서 25일에서 50일의 기간에 걸쳐 배양하고 배양후에는 53℃∼56℃의 온도로 함수율 10∼11%가 될때까지 건조시킨다. 그리고 나서 건조시킨 배지와 증식시킨 버섯균사체에서 엑스를 추출하는 것을 특징으로 하는 고려인삼배지에 버섯종균을 식균배양해서 그 배지와 버섯균사체로부터 엑스를 추출하는 제조법.
- 버섯공균은 표고버섯, 잎새버섯균, 잿빛만가닥버섯균, 영시버섯균, 느타버섯균, 목이버섯균, 흰목이버섯균, 동충하초버섯균, 등이라는 것을 특징으로 하는 청구항 1에서 기술한 고려인삼 배지에 버섯종균을 식균배양해서 그 배지와 버섯균사체로부터 엑스를 추출하는 제조법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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