KR950018472A - 2-케토-l-굴론산을 생성하는 미생물 및 이를 이용한 2-케토-l-굴론산의 제조방법 - Google Patents
2-케토-l-굴론산을 생성하는 미생물 및 이를 이용한 2-케토-l-굴론산의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 2-케토-L-굴론산을 생성하는 미생물 및 이를 이용한 2-케토-L-굴론산의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 미생물의 2-케토-L-굴론산 생성능이 있으며, 5-케토-D-글루곤산을 탄소원으로 이용하지 못하는 코리네박 테리움(Corynebacterium)속의 신규 미생물이며, 본 발명의 방법은 포도당 및 5-케토-D-글루곤산 또는 L-이돈산을 함유하는 배지에서 코리네박테리움(Corynebacterium)속 균주를 호기적 조건하에 배양하여 5-케토-D-글루콘산 또는 L-이돈산을 2-케토-L-굴론산으로 전환시켜 배양액중에 2-케토-L-굴론산을 축적시키고 배양액으로부터 2-케토-L-굴론산을 회수함을 특징으로 한다.
본 발명의 방법에 의하면 비타민 C의 중간 원료로 사용되는 2-케토-L-굴론산을 효율적으로 생산 할수 있으며, 2-케토-L-굴론산은 메틸화 및 락톤화를 거쳐 비타민 C로 전환된다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (5)
- 5-케토-D-글루콘산 또는 L-이돈산으로부터 2-케토-L-굴론산을 제조하는 방법에 있어서, 2-케토-L-굴론산 생성능이 있으며, 5-케토-D-글루콘산을 탄소원으로 이용하지 못하는 코리네박 테리움(Corynebacterium)속 미생물을 포도당 및 5-케토-D-글루콘산 또는 L-이돈산을 함유하는 배지에서 호기적 조건하에 배양하여 5-케토-D-글루콘산 또는 L-이돈산을 2-케토-L-굴론산으로 전환시켜 배양액중에 2-케토-L-굴론산을 축적시키고 배양액으로부터 2-케토-L-굴론산을 회수함을 특징으로 하는 방법.
- 제1항에 있어서, 미생물은 코리네박테리움 sp.MW9787(KFCC-10800)임을 특징으로 하는 방법.
- 제1항에 있어서, 5-케토-D-글루콘산 또는 L-이돈산은 5-케토-D-글루콘산 또는 L-이돈산을 함유하는 배양액, 정제된 유리산 또는 그의 염의 형태로 배양초기에 모두 첨가하거나, 배양도중에 연속적으로 첨가하거나 또는 배양도중 분할하여 첨가함을 특징으로 하는 방법.
- 제1항에 있어서, 5-케토-D-글루콘산 또는 L-이돈산의 염은 칼슘염 또는 칼륨염임을 특징으로 하는 방법.
- 2-케토-L-굴론산 생성능이 있으며5-케토-D-글루콘산을 탄소원으로 이용하지 못하는 코리네박테리움(Corynebacterium)sp.MW9787(KFCC-10800)※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
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| KR1019930027608A KR950018472A (ko) | 1993-12-14 | 1993-12-14 | 2-케토-l-굴론산을 생성하는 미생물 및 이를 이용한 2-케토-l-굴론산의 제조방법 |
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| KR1019930027608A KR950018472A (ko) | 1993-12-14 | 1993-12-14 | 2-케토-l-굴론산을 생성하는 미생물 및 이를 이용한 2-케토-l-굴론산의 제조방법 |
Publications (1)
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| KR950018472A true KR950018472A (ko) | 1995-07-22 |
Family
ID=66865807
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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| KR (1) | KR950018472A (ko) |
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1993
- 1993-12-14 KR KR1019930027608A patent/KR950018472A/ko not_active Application Discontinuation
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