KR940000013A - 소세지 포장기의 포장재내에 액체물질을 주입하는 방법 및 장치 - Google Patents
소세지 포장기의 포장재내에 액체물질을 주입하는 방법 및 장치 Download PDFInfo
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Abstract
충전호온 또는 그와 유사한 장치의 외측면의 적어도 일부분상에 액체를 도포하는 소세지 포장기에 의해 만들어진 소세지의 내측면에 액체스모크 또는 그와 유사한 물질을 주입하는 단계와, 상기 충전호온상에 밀봉된 포장재를 형성하는 단계와, 고기양념이 상기 포장재내로 배출되기 전에 상기 포장재의 외측면상에 상기 액체가 배출되며 상기 충전호온으로부터 상기 포장재내로 고기양념이 배출됨과 동시에 상기 충전호온의 출구측 끝단을 향해 상기 포장재가 이동되는 단계로 구성된 방법과, 포장이 내측면에 액체를 도포하기 위한 장치 또는 입구측끝단, 출구측끝단, 외측면을 갖는 길게 속이빈 충전호온과 같은 소세지 포장기를 구비하며, 펌프는 충전호흔을 통해서 출구측 끝단방향으로 고기양념을 이동시키도록 상기 충전호온에 연결된다. 연장홈은 충전호온의 외 측면내에 있다. 그리고 액체도관은 상기 연장홈내에 설치되며 액체 스모크 또는 그와유사한 물질을 이동시킨다. 상기 연장흠의 출구끝단은 충전호온상에 밀봉된 포장재의 내측면에 액체를 주입하도록 하기 위해서 상기 충전호온의 외측면 내의 환상홈에서 그쳐진다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명에 따른 고기포장기의 사시도,
제2도는 제1도의 2-2선에 따라 확대한 평면도,
제3도는 에멀션 펌프에서 충전호온까지의 종단면도.
Claims (20)
- 고기양념이 출구측끝단으로부터 배출되는 충진호온을 갖는 소세지 포장기에 의해 소세지를 제조하도록 소세지의 포장재내측으로 액체를 주입하는 방법에 있어서, 상기 충전호온외 외측면의 적어도 일부분상에 상기 액체를 도포하도록 구성된 단계와, 상기 충전호온상에 밀봉된 포장재를 형성하는 단계와, 상기 충전호온의 상기 출구측끝단쪽으로 그리고 지나서 상기 포장재를 이동시키는 단계와, 상기 고기양념이 상기 포장재내로 배출되기 전에 상기 포장재의 내 측면상에 주입된 상기 액체에 의해 상기 충전호온으로부터 상기 포장재내로 상기 고기양념을 매끄럽게 배출시키는 단계로 구성된 소세지 포장지의 포장재내에 액체물질을 주입하는 방법.
- 제1항에 있어서. 상기 포장재는 상기 충전호온의 외측면상에 나선방식으로 포장물질이 벗겨져서 감겨지므로서 상기 충전호온상에 형성되도록 하는 방법.
- 제2항에 있어서, 상기 포장재는 상기 충전호온의 외측면상에 도포된 상기 액체의 입구측 위치에서 상기 충전 호온상에 형성되도록 하는 방법.
- 제3항에 있어서, 상기 액체는 상기 포장재가 형성된 위치의 처음 입구측으로부떠 출구측가지 상기 충전호온상에 설치된 밀페된 액체도관에 의해 이동되는 방법.
- 제1항에 있어서, 상기 액체가 상기 포장재의 내측면 전체에 도포되도록 상기 충전호온의 외측면상의 외면 주위로 뻗쳐지는 방법.
- 제4항에 있어서, 상기 액체가 상기 포장재의 내측면 전체에 도포되도록 상기 충전호은의 외측면상의 외면주위로 런쳐지는 방법.
- 입구측끝단, 출구측끝단, 그리고 외측면을 갖는 길에 속이빈 충전호온과, 상기 충전호온을 통해서 상기 출구측끝단 방향으로 고기양념을 이동시키도록 상기 충전호온에 연결된 펌프수단과, 상기 충전호온상에 있는 밀봉된 포장재의 내측면에 액체를 주입하기 위해 상기 충진호온의 외측면상의 적어도 일부분에 상기 액체를 도포하도록 소세지 포장기상에 설치된 재1수단과. 상기 제1수단에 의해 상기 액체가 상기 충전호온상에 도포되어지는 상기 충전호온의 외측면상의 위치보다 조금 더 상기 충전호온의 입구측 위치에서 상기 충전호온 외측면 주위에 밀봉된 포장재를 형성하도록 상기 소세지 포장기상에 설치된 재2수단을 포함한 소세지 포장기의 포장내에 액체 물질을 주입하는 장치.
- 제7항에 있어서, 상기 제1수단은 상기 포장재가 형성된 위치에서 입구 위치로부터 상기 포장이 형성된 위치에서 출구위치까지 상기 충전호온상에 뻗어져 있는 액체도관을 포함한 장치.
- 제8항에 있어서, 상기 출구위치는 상기 충전호온의 상기 외측면 주위로 뻗어있는 환상흠을 형성한 장치.
- 제7항에 있어서, 상기 제2수단은 상기 충전호온의 상기 외측면상에 긴 포장물질을 벗겨서 나선방식으로 감아주므로서 상기 포장재를 형성하도록 해주는 기구수단을 포함하는 장치.
- 제10항에 있어서, 상기 제1수단에 의해서 상기 액체가 상기 충전호온상에 도포되어지는 상기 충전호온의 상기 외측면상의 위치보다 조금더 상기 충전호온의 상기 입구위치에서 상기 충전호온 주위에 상기 포장재가 형성되도록 상기 제2수단이 상기 소세지 포장기상에 설치된 장치.
- 입구측끝단, 출구측끝단, 그리고 외측면을 갖으며 길게 속이빈 충전호은과, 상기 충전호온을 통해서 상기 출구측끝단 방향으로 고기양념을 이동시키도록 상기 충전호온에 연결된 펌프수단과, 상기 충전호온상에 있는 밀봉된 포장재의 내측면에 액체를 주입하기 위해 상기 충전호온의 외측면상의 적어도 일부분에 상기 액체를 도포 하도록 소세지 포장기상에 설치된 제1수단과, 상기 제1수단에 의해 상기 액체가 상기 충전호온상에 도포되어지는 상기 충전호온의 외측면상의 위치보다 조금더 상기 충전호온의 입구측 위치에서 상기 충전호온 외측면 주위에 밀봉된 포장재를 형성하도록 상기 소세지 포장기상에 설치된 제2수단과, 상기 제2수단은 상기 충전호온의 상기 외측면상에 긴 포장재를 풀어서 나선방식으로 감아줌으로서 상기 포장재를 형성하도록 해주는 기구수단을 포함하며, 상기 제1수단은상기 포장재가 형성된 위치에서 입구위치로부터 상기 포장이 형성된 위치에서 출구위치까지 상기 충전호온상에 뻗어있는 매체도관을 포함한 소세지 포장기내에 액체물질을 주입하는 장치.
- 제12항에 있어서, 상기 출구위치는 상기 충전호온의 상기 외측면 주위로 뻗어있는 환상흠을 형성한 장치.
- 긴관과 같이 밀봉된 포장재의 내측면상에 액체층을 주입하도륵 상기 소세지 포장기상에 설치된 제1수단과, 상기 액체층이 상기 포장재로부터 상기 포장재내에 있는 상기 고기양념의 외측면까지 전달되도록 상기 포장 재안으로 상기 고기양념을 많이 배출시키기 위한 상기 소세지 포장기에 설치된 제2수단과, 상기 제2수단은 상기 충전호온의 외측면상에 설치되며 상기 충전호온의 환상흡에서 그쳐지는 긴 액체도관을 갖는 충전호온을 포함하는 장치.
- 제14항에 있어서, 상기 액체도관온 상기 충전호은에 형성된 연장홈 내에 설치되는 관이며, 상기 액체도관은 상기 환상홈의 끝단에서 그쳐지도록 구성된 장치.
- 제14항에 있어서, 상기 제2수단은 상기 관형상의 포장재의 상기 내측면과 실질적으로 같은 직경을 갖도록 해주는 외측면을 형성한 긴 충전호온응 포함하는 장치.
- 제1항에 있어서, 상기 충전호은외 외측면상에 감기는 긴 포장물길의 풀림수단외 위치에 의해 상기 포장재가 상기 충전호온에 형성되는 방법.
- 제7항에 있어서, 상기 제2수단은 상기 충전호온의 상기 외측면상에 감기는 긴 포장물질의 풀림수단의 위치에 의해 상기 포장재를 형성하도록 해주는 기구 수단을 포함하는 장치.
- 소세지의 포장재내로 액체층을 주입하는 단계와, 내측면을 갖는 길게 속이빈 포장재를 잡아당기도록 구성된 단계와, 상기 내측면의 표면에 액체층을 도포하는 단계와, 고기양념으로 상기 포장재를 채우는 단계와, 상기 액체층이 상기 포장재의 상기 내측면에 도포되는 동안에 고기양념상에 상기 포장재를 매끄럽게 이동시키는 단계와, 상기 충전호온의 외측면상에 긴 포장물질의 풀림수단의 위치에 의해 상기 포장재가 상기 충전호온상에 형성되는 단계를 포함하는 소세지 포장기외 포장재내에 액체물질을 주입하는 방법.
- 입구측끝단, 출구측끝단, 그리고 외측면을 갖으며 길게 속이빈 충전호온과, 상기 충전호온을 통해서 상기 출구측끝단 방향으로 고기양념을 이동시키도록 상기 충전호온에 연결된 펌프수단과, 상기 충전호온상에 있는 밀봉된 포장재의 내측면에 액체를 주입하기 위해 상기 충전호온의 외측면상의 적어도 일부분에 상기 액체를 도포 하도록 소세지 포장기상에 설치된 제1수단과, 상기 제1 수단에 의해 상기 액체가 상기 충전호온상에 도포되어지는 상기 충전호온의 외측면상의 위치보다 조금더 상기 충전호온의 입구측 위치에 상기 충전호온 외측면 주위에 밀봉된 포장재를 형성하도록 상기 소세지 포장기상에 설치된 제2수단과, 상기 제2수단은 상기 충전호온의 상기 외측면상에 긴 포장재를 풀어서 나선방식으로 감아주므로서 상기 포장재를 형성하도록 해주는 기구수단을 포함하는, 상기 제1수단은 상기 포장재가 형성된 위치에서 입구위치로부터 상기 포장재가 형성된 위치에서 출구위치까지 상기 충전호온상에 뻗어 있는 액체도관을 가지며, 상기 액체도관은 연장흠을 포함하는 소세지 포장기의 포장재내에 액체물질을 주입하는 장치.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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