KR920019940A - 테트라메틸피라진의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제 1도는 본 발명에 있어서, 초기 pH가 아세토인외 생산량 및 균의 생육도(A 600)에 미치는 영향을 나타낸 그래프이고,
제 2도는 본 발명에 있어서, 배양 온도가 아세토인의 생산량 및 균의 생육도(A 600)에 미치는 영향을 나타낸 그래프이고,
제 3도는 본 발명에 있어서, 구연산소다의 첨가량이 아세토인의 생산량 및 균의 생육도(A 600)에 미치는 영향을 나타낸 그래프이다.
Claims (3)
- 미생물로부터 구연산소다를 기질로 하여 아세토인 및 암모니아를 생산하고 축합반응을 통하여 테트라메틸피라진을 제조하는 방법에 있어서, 상기 미생물로서 Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetilactis(L. diacetilactis)FC1을 사용하되 그 배양조건을 pH 5.0~6.5, 온도 30~40℃로 하고, 배지조건은 구연산소다 0.5~4v/v%, 염산 알기닌 3~9v/v%, 염산 치아민 0~3㎎/ℓ, 그리고 갈락토스, 포도당 및 유당 중에서 선택된 어느 하나 이상의 당성분 1~3v/v%, 농도로 배지를 조성하여 상기 미생물을 배양하며, 이때 생성되는 아세토인과 암모니아를 축합시키는 것을 특징으로 하는 테트라메틸피라진의 제조방법.
- 제 1항에 있어서, 상기 축합반응은 50~120℃에서 진행되도록 함을 특징으로 하는 테트라메틸피라진의 제조방법.
- 제 1항에 있어서, 상기 당성분으로는 갈락토스를 사용하는 것을 특징으로 하는 테트라메틸피라진의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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| KR1019910006219A KR940005652B1 (ko) | 1991-04-18 | 1991-04-18 | 테트라메틸피라진의 제조방법 |
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| KR940005652B1 KR940005652B1 (ko) | 1994-06-22 |
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- 1991-04-18 KR KR1019910006219A patent/KR940005652B1/ko not_active IP Right Cessation
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| KR940005652B1 (ko) | 1994-06-22 |
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