KR920019277A - 생김의 처리법 - Google Patents

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KR920019277A
KR920019277A KR1019910017817A KR910017817A KR920019277A KR 920019277 A KR920019277 A KR 920019277A KR 1019910017817 A KR1019910017817 A KR 1019910017817A KR 910017817 A KR910017817 A KR 910017817A KR 920019277 A KR920019277 A KR 920019277A
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KR
South Korea
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acid
salts
salt
aqueous solution
treatment
Prior art date
Application number
KR1019910017817A
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English (en)
Inventor
가즈요시 도미다까
다께아끼 고가
미쯔도시 스나하라
Original Assignee
이또오 기꾸오
가부시끼가이샤 무사시노가가꾸겐뀨쇼
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Filing date
Publication date
Application filed by 이또오 기꾸오, 가부시끼가이샤 무사시노가가꾸겐뀨쇼 filed Critical 이또오 기꾸오
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/60—Edible seaweed

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Edible Seaweed (AREA)

Abstract

내용 없음

Description

생김의 처리법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (4)

  1. 생김을 유기산 및 인산으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 산의 수용성 염류의 수용액으로 세정하는 것을 특징으로 하는 생김의 처리법.
  2. 제1항에 있어서, 상기 염류를 형성하는 산이 구연산, 주석산, 젖산, 사과산, 인산 또는 중합인산인 것을 특징으로 하는 생김의 처리법.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 염류가 나트륨염 또는 칼륨염인 것을 특징으로 하는 생김의 처리법.
  4. 제1항, 제2항 또는 제3항중 어느 한 항에 있어서, 상기 염류의 0.005~0.5중량%수용액을 사용하는 것을 특징으로 하는 생김의 처리법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개되는 것임.
KR1019910017817A 1991-04-12 1991-10-10 생김의 처리법 KR920019277A (ko)

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JP3079410A JPH04316466A (ja) 1991-04-12 1991-04-12 生ノリの処理法
JP91-79410 1991-04-12

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