KR920019270A - 종합양념 된장 - Google Patents
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내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (1)
- 된장 50%와 깨끗이 정선된 천연양념을 무게비 마늘 15%, 양파 14.5%, 파3%, 당근 2.5%, 생강 1.5%, 인삼 0.1%를 분쇄기로 돌려서 5-20매쉬로 액상으로 파쇄한후 이를 60매쉬이하로 분쇄한 고추가루 6.5%, 후추가루 0.5%, 정제염 4%, L-글루타민산나트륨, 5'리보뉴클레오 타이드나트륨 2%, 참깨0.2%, 참기름 0.2%를 밀패혼합용기내에서 혼합하면서 진공 저온 공법으로 살균냉각하는 종합양념 된장 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개되는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019910006181A KR920019270A (ko) | 1991-04-18 | 1991-04-18 | 종합양념 된장 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019910006181A KR920019270A (ko) | 1991-04-18 | 1991-04-18 | 종합양념 된장 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR920019270A true KR920019270A (ko) | 1992-11-19 |
Family
ID=67432930
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019910006181A KR920019270A (ko) | 1991-04-18 | 1991-04-18 | 종합양념 된장 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR920019270A (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100340246B1 (ko) * | 1999-07-10 | 2002-06-12 | 김일두 | 된장의 제조방법 |
-
1991
- 1991-04-18 KR KR1019910006181A patent/KR920019270A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100340246B1 (ko) * | 1999-07-10 | 2002-06-12 | 김일두 | 된장의 제조방법 |
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