KR920008643Y1 - 석쇠 세척기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

석쇠 세척기

제1도는 본 고안의 사시도.

제2도는 일부를 절개하여 도시한 본 고안의 평면도로서 (a)는 석쇠 고정 설합이 인출된 상태도, (b)는 석쇠 고정 설합을 밀어넣은 상태도.

제3도는 일부를 절개하여 도시한 본 고안의 정면도.

제4도는 제3도의 A-A선 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 케이스 2 : 석쇠 고정설합

3 : 고정판 4 : 가이드판

8 : 가이드레일 9 : 스크류축

10 : 핸들 13 : 브러시

18 : 급수노출

본 고안은 주로 고기나 생선을 굽기 위해 사용되는 석쇠를 간단하고 용이하게 세척할 수 있도록 구성된 석쇠 세척기에 관한 것이다.

일반적으로 석쇠위에 고기나 생선을 올려놓고 구울 때 고기나 생선 또는 양념이 타서 석쇠에 달라붙게 되고 이것이 누적되는 경우 불에탄 고기나 양념이 새로 굽는 고기에 옮겨져 고기의 맛을 저하시키게 됨은 물론 위생상으로도 인체에 나쁜 영향을 미치게 된다.

따라서 석쇠를 자주 세척해 주어야 하는데, 종래에는 석쇠의 세척을 위한 별도의 기계 장치가 없이 석쇠를 물에 담근 후 수세미등을 이용하여 수동적으로 세척하였기 때문에 세척작업이 번거롭고 세척 시간이 많이 걸려 주방의 작업증가에 주요원인이 되었다.

본 고안은 오염된 석쇠를 석쇠 고정 설합에 고정시키고 설합을 밀어주기만 하면 석쇠가 한 번에 깨긋이 세척될 수 있는 석쇠 세척기를 제공하기 위한 것이다.

이하 본 고안은 첨부된 도면과 관련하여 더욱 상세하게 설명한다.

첨부도면 제1도는 본 고안의 사시도로서, 본 고안 석쇠 세척기의 외형은 몸체를 이루는 케이스(1), 케이스의 일측에 설치된 석쇠 고정 설합(2), 석쇠고정설합의 이동을 안내하여 주는 가이드판(7), 케이스의 일측에 결합된 급수콕(17)등으로 구성되어 있다.

제3도와 같이 케이스(1)의 내부 일측 하방에는 모터(12)가 설치되어 있고 석쇠 고정설합(2)의 상방에는 브러시(13)가 설치되어 있으며 모터축에 고정된 풀리(1)와 브러시 축에 고정된 풀리(15)사이에는 벨트(16)가 연결되어 브러시(13)는 모터(12)의 구동에 따라 회전운동을 하게된다.

가이드판(7)에는 좌,우 한쌍의 가이드레일(8)이 고정되고 있고 석쇠고정설합(2)의 저면부는 가이드레일과 결합되어 있다.

따라서 석쇠고정설합(2)은 가이드레일(8)을 따라 전,후 방향으로 이동할 수 있게 된다.

석쇠 고정설합(2)내에는 고정판(3)이 스프링(5)으로 탄력설치되어 있고 석쇠(19)는 제2도와 같이 고정판(3)에 형성된 고정돌기(4)사이에 끼워져 고정되며, 석쇠 고정설합의 전면에는 손잡이(6)가 부착되어 있다.

가이드판(7)의 4모서리 부분에는 스크류축(9)이 고정되어 각 스크류축의 상단이 케이스(1)이 상면으로 돌출되어 있고 각 스크류축(9)의 상단부에는 핸들(10)이 나사끼우기로 결합되어 있으며, 케이스 상면과 가이드판(7)사이에는 스프링(11)이 설치되어 있다.

따라서 핸들(10)의 회전방향에 따라 가이드판(7)은 승.하강 운동을 하게 되며, 스프링(11)은 승,하강 운동시 가이드판(7)에 탄력성을 부여하게 된다.

급수콕(17)에는 대략 ㄷ자형으로 된 급수노즐(18)이 연결되어 있으며, 이 급수노즐(18)은 브러시(13)의 상방에 위치하여 있다.

도면중 설명되지 않은 부호 20은 가이드판에 형성된 배수구, 21은 세척수가 전면으로 비산되는 것을 방지하기 위한 커버, 22는 모터의 전원을 온,오프시키는 전원 스위치이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용효과를 설명한다.

먼저 석쇠(19)를 세척하고자 할 때에는 제2도(a)에 도시한 바와 같이 석쇠 고정설합(2)을 전방으로 인출하여 고정판(3)이 외부로 노출되게 한 후 고정돌기(4)사이에 석쇠를 끼워 수평상으로 고정시키고, 전원스위치(22)를 온시킴과 동시에 급수콕(17)을 연다음 석쇠고정설합(2)을 후방으로 밀어 주기만 하면된다.

이때 모터(12)의 회전력이 풀리(14)(15)와 벨트(16)를 통해 브러시(13)에 전달되어 브러시(13)가 회전을 함과 동시에 제2도(b)와 같이 세척수가 급수콕(17)통해 급수노즐(18)로 분사되며, 이 상태에서 석쇠고정설합(2)을 후방으로 밀어넣었다가 당겨주면 석쇠의 표면이 회전하는 브러시(13)에 접속하면서 마찰을 일으켜 석쇠표면에 달라 붙은 탄 음식물의 찌꺼기가 제거되는 것이다.

또 고정판(3)의 저면에 설치된 스프링(5)은 석쇠의 표면이 브러시(13)에 접촉할 때 수축, 팽창 운동을 하면서 석쇠를 브러시에 탄력적으로 밀착시키는 작용을 하게되며, 석쇠고정설합(2)을 밀거나 당길 때 석쇠고정설합은 가이드판(7)에 고정된 가이드레일(8)에 안내되면서 직선적인 이동을 하게된다.

그리고 장기간 사용에 의해 브러시(13)갈 마모되는 경우에는 석쇠의 표면이 브러시에 접촉하지 않는 경우가 발생하게 되는데, 이때에는 케이스(1)상방에 설치된 수개의 핸들(10)을 회전시켜 석쇠의 높이를 조절할 수 있게 된다.

즉, 핸들(10)을 조임 방향으로 회전시키면 스크르축(9)이 상방으로 당겨짐과 동시에 스크류축(9)과 고정된 가이드판(7)이 상승하게 되고, 이에 따라 석쇠고정설합(2)이 함께 상승하게 되므로 브러시(13)가 마모되는 경우에도 석쇠의 높이를 조절하면서 세척할 수 있게 되는 것이다.

이상에서와 같이 본 고안은 석쇠를 기계적으로 간단하고 용이하게 세척하여 주방의 노동량을 감소시키고 다량의 석쇠를 신속히 세척할 수 있게 되는 효과가 있다.

Claims (2)

1. 케이스(1)의 일측에 고정판(3)을 가진 석쇠고정설합(2)가 가이드판(7)을 차례로 설치하여 석쇠고정설합(2)이 가이드판의 가이드레일(8)을 따라 이동될 수 있게 하고 석쇠고정설합의 상부에는 회전브러시(13)와 급수노즐(18)을 설치하여 석쇠가 브러시에 접촉될수 있게 함을 특징으로 하는 석쇠 세척기.
2. 제1항에 있어서, 가이드판(7)에 스크류축(9)을 고정하고 이 스크류축 상단에 핸들(10)을 결합하여 핸들의 회전에 따라 가이드판이 승강할 수 있게 하여서 된 석쇠 세척기.