KR930005716B1 - 불고기판 자동 세척기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

불고기판 자동 세척기

제1도는 본 발명의 사시도.

제2도는 본 발명의 측단면도.

제3도는 본 발명 구동부의 측면도.

제4도는 본 발명의 평단면도.

제5도는 본 발명 이송안내수단의 요부사시도.

제6도는 본 발명 회전솔로써

(a)는 일부를 생략한 평면도이고,

(b)는 요부정면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 본체 2 : 세척수단

3 : 이송안내수단 4 : 간격조절수단

5 : 인장력조절수단 21 : 회전솔

본 발명은 불고기판 세척기에 관한 것으로, 특히 오염된 불고기판을 신속하고 청결하게 자동세척할 수 있게 하는 불고기판 자동세척기에 관한 것이다.

불고기판은 육류의 소비가 급증함에 따라 가정이나 대중음식점에서 각종 육류를 구워 조리하기 위하여 사용되는 것으로 그러한 불고기판에는 적당한 크기로 절단된 육류를 올려놓고 숯불 또는 가스레인지와 같은 가열기구로 가열하여 조리하게 되는데, 이와 같은 가열에 의한 육류의 조리과정에서 육류로부터 유출된 기름과 고기의 찌꺼기는 단시간내에 불고기판의 상, 하면에 늘어붙으면서 연소되어 계속적인 사용이 불가능하게 됨으로써 새로운 불고기판을 교체하여야 한다.

상기와 같이 불고기판의 상, 하면에 연소된 기름과 찌꺼기는 응고되기전 신속하게 제거해야 되는데 이를 제거하기 위해서는 세제가 함유된 물에 불고기판을 장시간 담가 불긴후 수세미등으로 그 상, 하면을 문질러 세척에 임하여왔다.

그러나 상기에서와 같은 종래의 불고기판 세척은 많은 시간이 소요될 뿐만 아니라 청결한 세척이 용이하지 못하였고, 특히, 다량의 육류를 조리하여 판매하는 불고기 전문음식점에서는 많은 양의 불고기판을 구비 하여 고객에게 연속적으로 공급시켜야하는 경제적인 부담을 초래하게 되었다.

따라서 근래에 와서는 종래의 문제점을 해소할 목적으로 동력을 이용한 세척기가 개발되어 사용되고 있는데, 이 세척기는 세척수를 분사시키는 세척수 노즐이 구비되며 로울러 주벽에 직선으로 솜채를 심설시킨 하나의 회전솔을 모터에 연결시켜 본체의 상부에 갖추고 이의 하부에 레일을 따라 로울러솔 하부의 전후방으로 이송되는 탑재대를 구성하여 이 탑재대에 불고기판을 올려 놓은 후 회전하는 회전솔 하부의 전후방으로 이송시키면서 불고기판의 상ㆍ하면에 연소되어 늘어붙은 기름과 고기 찌꺼기를 세척하는 것이다.

그런데 상기의 세척기는 회전솔이 상부에만 구성되어 지므로써 탑재대에 불고기판의 상, 하면을 번갈아 올려놓고 사용자가 탑재판의 손잡이를 파지하여 밀고 당기면서 세척에 임하여야 하는 번거로움을 초래하게 됨은 물론 신속한 세척이 이루어지지 않았고, 또한 회전솔의 솔체가 직선으로 심설되어 있어 불고기판 상에 통공된 홀의 내측벽에 낀 이물질을 완전히 제거하지 못하게 되는 비위생적인 결함이 있었다.

이에 본 발명은 상술한 바와 같은 종래의 제반 결함을 감안하여 이루어진 것으로,

그 목적은 고기기름과 찌꺼기로 오염된 불고기판을 신속하고 청결하게 자동세척할 수 있게 하는 불고기판 자동세척기를 제공함에 있다.

이러한 본 고안의 목적은 다양한 형태의 불고기판을 자동으로 전후방 이송시키면서 상하면을 동시에 세척할 수 있게 하는 자동세척기를 제공함에 의해 달성되는데, 이 자동세척기는 로울러의 중앙을 기점으로 하여 반대방향으로 소정각도 경사진 나선을 따라 솔체가 심설된 한쌍의 회전솔이 상하대향으로 구비된 세척수단이 구성되고, 이 한쌍의 회전솔의 간격을 조절할 수 있도록 간격조절수단이 구비되는 것이며, 상기 회전솔의 간격조절시 벨트풀리의 처짐과 팽창을 방지하는 인장력조절수단을 갖춘다.

또한 상기 세척수단의 사이로 전, 후방이송되도록 불고기판의 이송을 안내하는 이송안내수단이 구성되고, 이 이송안내수단의 전, 후방이송은 모터의 정, 역회전에 의해 이루어지도록 구성되는 것이다.

미설명 부호 9는 배수구이다.

이하 첨부된 도면에 의거하여 본발명 일실시예의 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1도는 본 발명 자동세척장치의 사시도로서 이 자동세척장치는 본체(1)의 전면상부에 전방으로 개구된 투입구(1A)를 갖추고 그 내부에 제2,3도에서와 같이 구동부를 비롯하여 세척수단(2)과 이송안내수단(3) 그리고 간격조절수단(4)과 인장조절수단(5)으로 구성된다.

상기 세척수단(2)은 로울러(22)의 주벽에 솔체(23)를 심한 한쌍의 회전솔(21)로 구성되는 것으로 그 구조는 제6a,b도에서 상세히 도시된 바와 같이, 로울러(22)의 주벽 중앙(a)를 기점으로 하여 양측외향으로 소정각도(θ°)경사진 나선을 따라 일정간격이 격되게 솔체(23)가 심설되는데, 이때 나선의 각도(θ°)는 약2°- 8°로 경사를 이루게 되며, 나선방향솔체의 간격(H)은 축방향 솔체의 간격(h)보다 1.3-2.5배 정도로 유지되어 중앙(a)에서 서로 반대방향으로 나선을 형성하면서 심어진 솔(21)이 구비된다.

이러한 회전솔(21)은 제2도에서와 같이 본체(1)의 중앙 즉 분사노즐(6)과 근접한 위치에 상, 하로 대향하게 축설되는데, 이때 상, 하 회전솔(21)의 사이는 투입구(1A)를 향하게 된다.

그리고, 상기 이송안내수단(3)은 투입구(1A)측의 양측벽 전후방 소정위치에 이르기까지 안내홀(31)이 통공되고, 그 양측벽의 외곽에 이송스크류(32)와 안내봉(33)이 상하로 횡설되고 제5도에서와 같이 이송스크류(32)와 안내봉(33)을 따라 전후방 자유로이 이송되는 이송대(34)가 결합되어 그 상면에는 불고기판(7) 양측에 돌설된 손잡이(71)를 탑재시키는 탑재부재(36)가 체결된다.

이때 탑재부재(36)의 선단은 세척실(2A) 내부로 인출되는 것이며, 이송스크류(32)의 후단에는 베벨기어(32A)를 축설시키고 구동실(11)의 모터(11A)로부터 동력을 전달받아 회전하는 동력전달축(37)에 베벨기어(37A)를 축설하여 방향을 90도 전환시키게 되고, 상기 일측 안내홀(31)의 후단에 구동부의 정, 역회전을 제어하는 리미트 스위치(38)를 설치하게 되는 것이다.

그리고 상기 간격조절수단(4)은 구동실(11)내에 설치되는 것으로, 제3도에서와 같이 세척수단(2)에 동력을 전달하는 풀리(2)의 내측에 이동대(41)를 결합시키고 이 이동대(41)에는 나선이 상, 하반대방향으로 형성된 이동스크류(42)와 안내봉(43)을 연결하여 이동스크류하단에 연결된 손잡이(44)에 의해 간격이 조절될 수 있도록 구성되는 것이며, 상기 간격조절수단(4)의 작동에 의해 그 간격이 멀어지거나 가까워질때 각 풀리(24),(39)와 연결된 벨트(8)가 느슨해지거나 무리하게 팽창되는 것을 조절하는 인장력조절수단(5)이 구성되는데 이 인장력조절수단(5)은 풀리(51)의 후방에 이동대(52)를 구비하고 손잡이(53)이 본체(1)의 전면으로 표출되게 구성되는 것이다.

이상에서와 같이 결합구성된 본 발명의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

먼저 투입구(12A)측으로 인축된 이송안내수단(3)의 탑재대(3b)에 불고기판 (7)의 손잡이(71)를 올려 안착 시킨후 분사노즐(6)로부터 세척수가 분사되고 모터에 전원이 인가되면 상하로 대항하게 축설된 회전솔(21)이 모터 (l1A)의 동력을 전달받아 후향으로 회전함과 동시에 이송안내수단의 동력전달축(37)으로 동력이 전 달되면,

양측의 동력전환부(37-1)를 통해 90도 방향이 전환되어 이송스크류(32)를 일방향으로 회전시킨다.

이와 같이 이송스크류(32)가 일방향으로 회전하게 되면 제4도에 이점쇄선으로 도시된 바와 같이 이와 나사 결합된 이송대(34)가 후방으로 이동됨에 따라 이송대 상부에 체결되어 불고기판의 양측 손잡이(71)가 안착된 탑재부재(36)가 안내홈(31)을 따라 이송되어 후향으로 회전하는 세척수단(2)의 상, 하부 회전솔(21)사이에 이르게 되면 로울러 주벽의 중앙을 기점으로 해서 외향으로 소정각도(θ°)로 경사지게 나선을 따라 심설된 솔체(23)의 단부가 상, 하부의 표면과 경사방향의 홀내측벽에 붙은 이물질을 제거시키면서 후방으로 이동하여 안내홈(31)의 후단에 이르게 되면 탑재부재(36)의 후단이 구동실(11)의 상부측벽애 부착설치된 리미트 스위치(38)의 감지봉(38A)을 밀게 되면 그 신호가 도면에 도시되지 않은 제어부로 전달되어 이제어부에서 모터(11A)를 소정시간 정지시킨 후 역회전시키게 된다.

이렇게 모터(11A)가 역회전되면 상기의 후방이송과 역순으로 이송안내수단(3)이 구동되면 양측으로 경사진 솔체(23)의 단부가 불고기판의 상, 하 표면과 후방이송시 완전한 세척이 이루어지지 않은 반대측홀의 측벽에 낀 이물질이 깨끗이 제거되어 전방의 투입구측으로 이송되어 불고기판의 세척을 완료하게 되는 것이다.

그리고 세척기의 잦은 사용으로 로울러솔의 솔체가 마모되어 상, 하 회전솔(21)의 사이가 이격되어지면 제3도에서와 같이 간격조절수단(4)의 손잡이(44)을 돌려 적정간격 유지되게 조절한 후 일측에 벨트(8)로 연결된 인장력조절수단(5)의 손잡이(53)을 돌리게 되면 풀리(8)가 내측으로 이동되어 벨트의 인장력이 적당하게 조절되는 것이다.

따라서 본 발명은 불고기의 조리시 고기로부터 유출된 기능과 고기 찌꺼기가 연소되어 상면과 하면 그리고 홀의 사이에 늘어붙어 오염된 불고기판을 회전하는 회전솔의 사이로 전후방 자동이송시켜서 신속하고 청결하게 세척할 수 있게 함을 특징으로 하는 것이다.

Claims (5)

1. 로울러의 주벽 소정각도로 경사진 나선을 따라 솔체가 심어진 한쌍의 회전솔이 상하 대향으로 축설되는 세척수단과, 불고기판의 손잡이를 탑재하여 상기 회전솔의 사이로 전후방 이송시키는 이송안내수단과 상기 회전솔의 상, 하 간격을 조절하는 간격조절수단과 상기 간격조절수단의 작동으로 변화될 벨트의 인장력을 조절하는 인장력 조절수단을 갖춘 것을 특징으로 하는 불고기판 자동세척기.
2. 제1항에 있어서, 회전솔은 로을러 주벽의 중앙을 기점으로 하여 서로 반대방향인 외향으로 약°-8°의 경사를 이루는 나선을 따라 나선방향간격이 축방향 간격보다 약 1.3-2.5배 되도록 솔체가 심어지는 것을 포함하는 불고기판 자동세척기.
3. 제1항에 있어서, 이송안내수단은 세척실의 양측벽에 소정길이의 안내홀이 통공되고 그 외측에 동력전달축으로부터 90°방향전환되는 이송스크류가 안내봉과 함께 상하로 축설되는 것이며, 이 이송스크류와 안내봉에는 이송스크류의 회전시 자유로이 전후방이송 가능하게 안내구가 결합되고, 이 안내구의 상면에는 세척실측으로 인출되게 탑재부재가 체결되며, 상기 안내홀의 후단에는 탑재부재가 후방으로의 이송이 완료되면 이를 감지하여 모터에 역회전신호를 전달하는 리미트스위치가 장착되는 것을 포함하는 불고기판 자동세척기.
4. 제1항에 있어서, 간격조절수단은 상하 회전솔의 풀리와 각각 연결되어 상, 하 이동가능한 이동대가 구비되고 이 이동대에는 상, 하 반대방향으로 나선이 형성된 이동스크류와 안내봉이 연결되는 것을 포함하는 불고기판 자동세척기.
5. 제1항에 있어서, 상기 회전솔 폴리의 전면하부에 풀리를 가지며 전, 후방 이동가능한 이동대가 손잡이에 연결되는 것을 포함하는 불고기판 자동세척기.