KR200295663Y1 - 고기 구이판 자동 세척기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고속으로 회전하는 한 쌍의 세척용 브러쉬에 대하여 고기 구이판의 투입 및 배출은 저속으로 서서히 이루어지도록 하여 세척 구조를 간단히 하면서도 세척 효율은 더욱 높일 수 있도록 한 고기 구이판 자동 세척기를 제공하기 위한 것이다.

본 고안은 기체(10)의 내부 세척실(12) 전 후면으로 각종 고기 구이판(1)의 세척 및 배출을 위한 투입구(14) 및 배출구(16)가 구비되고, 세척수 분사관(18)이 구비된 세척기에 있어서: 상기 세척실(12)로는 고기 구이판(1)을 닦기 위한 한 쌍의 세척용 브러쉬(20, 22)가 제1 및 제2 모터(24,26)에 의해 상기 고기 구이판(1)의 진입 방향과 동일한 방향으로 고속회전 가능하게 대향 설치되고; 상기 투입구(14)의 전면으로 설치된 테이블(30)로는 제3모터(32)로부터 동력을 전달받아 저속으로 회전되는 체인(34)을 설치하되 상기 체인(34)으로는 세척이 요구되는 고기 구이판(1)을 걸어 상기 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)에 대하여 급속한 진입을 방지하기 위한 당김고리(36)가 고정 설치되며; 상기 세척용 브러쉬(20,22)의 후방으로는 상기 고기 구이판(1)이 세척용 브러쉬(20,22)를 서서히 통과하면서 닦여지도록 급속한 배출을 방지하기 위하여 상기 제3모터(32)로부터 동력을 전달받아 저속으로 회전되는 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)가 설치 구성된 것이다.

Description

고기 구이판 자동 세척기{Auto grill cleaner}

본 고안은 각종 형태의 고기 구이판을 자동으로 세척하기 위한 세척기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 고속으로 회전하는 한 쌍의 세척용 브러쉬에 대하여 고기 구이판의 투입 및 배출은 저속으로 서서히 이루어지도록 하여 세척 구조를 간단히 하면서도 세척 효율은 더욱 높일 수 있도록 한 고기 구이판 자동 세척기에 관한 것이다.

주지된 바와 같이 음식점이나 가정 등에서 고기를 구워 먹을 때 사용되는 고기 구이판은 그 조리의 특성상 고기 찌꺼기나 음식 끼꺼기가 눌어 붙게되기 때문에 이를 재 사용하기 위해서는 고기 구이판에 눌어붙은 각종 찌꺼기를 깨끗하게 세척하여야 되는데, 특히 일반 가정의 경우에는 별 문제가 없으나 고기 구이판의 사용량이 많은 음식점 등의 경우 각종 세척 도구를 이용하여 일일이 수작업으로 세척하는 데에는 과다한 시간과 노동력을 필요로 하게되어 세척 작업에 많은 한계를 가질 수 없었던 것이다.

따라서 이러한 점을 감안하여 종래에도 각종 형태의 고기 구이판을 자동적으로 세척하기 위한 장치들이 많이 개발되고 있는 실정이고, 종래 개발되고 있는 세척장치들은 대부분 하나 또는 한 쌍의 와이어 브러쉬를 이용하여 세척하는 구조들이 주류를 이루고 있다.

그 예를 개략적으로 살펴보면 하나만의 브러쉬를 이용하여 고기 구이판을 세척하는 경우에는 상기 브러쉬에 대하여 고기 구이판을 올려놓고 세척하기 위한 받침판을 모터로 별도로 승강 조작시켜 세척하거나(국내 실용신안공개 제98-30962호 및 국내 특허공개 제98-14735호), 또는 모터에 의해 정 역회전하는 나사축에 대하여 고기 구이판 지지틀을 왕복 이동 가능하게 설치하고 이에 고기 구이판을 장착하여 고기 구이판을 브러쉬에 왕복 이동시켜 세척하는 구조(국내 실용신안공개 제98-30961호, 실용신안공개 제96-3547호 및 국내 특허공개 제95-13466호)로서 상기한 구조들은 하나만의 브러쉬를 이용하는 구조이고, 또한 투입구를 통해서만 고기 구이판의 투입 및 인출되는 구조이기 때문에 승강 받침판이나 왕복 구동되는 지지틀에 올려진 고기 구이판의 세척이 완료되면 고기 구이판을 인위적으로 다시 빼내어야하는 번거로움이 있을 뿐 아니라 특히 상기한 구조들이 가장 큰 문제점은 고기 구이판의 투입 및 배출이 일 측의 투입구를 통해서만 이루어지기 때문에 하나의 브러쉬에 의해 세척이 완료된 고기 구이판의 인출시에는 브러쉬를 일시적으로 정지시키고 다시 구동시켜야 함에 따라 고기 구이판의 연속적인 세척이 불가능하여 보다 신속한 세척 작업이 불가능하다는 구조적인 한계가 있는 것이다.

그리고 종래 한 쌍의 브러쉬를 이용하여 고기 구이판을 세척하는 경우라 하더라도 단순히 고기 구이판의 세척만이 한 쌍의 브러쉬에 의해 이루어지고 세척을 위한 고기 구이판의 투입 및 배출에 있어서는, 상호 반대 방향의 나사가 형성된 한 조의 리턴 스크류에 의해 고기 구이판의 투입 및 배출이 일 측의 출입구를 통해서만 이루어지게 하거나(국내 특허공개 제2000-38754호), 또는 경사 안내판 상에 설치된 한 쌍의 브러쉬의 전 후로 다수의 안내봉이 방사상으로 형성된 회동구를 각각 회동 가능하게 설치하여 세척이 요구되는 구기 구이판을 한 쌍의 브러쉬에 대해 안정적으로 당김 이송하고 또한 세척이 완료된 구기 구이판을 한 쌍의 로울러로부터 안정적으로 잡아당겨 배출구를 통해 배출시키는 구조(국내 실용신안공개 제96-8441호)를 별도로 채택하고 있기 때문에 특히 리턴 스크류 구조를 갖는 전자의 경우에는 고기 구이판이 하나의 출입구를 통해 왕복 이동되기 때문에 왕복 이동에 따른 고기 구이판의 세척 시간이 많이 소요되고 리턴 및 장착구조가 매우 복잡하여 기체의 대형화 및 전체 단가의 상승이 불가피하고, 또한 회동구를 이용하는 후자의 경우에는 구기 구이판의 이동시 고기 구이판이 회동구의 안내봉에 의해 당김 조작됨에 따라 구기 구이판의 당김 조작이 불확실하게 이루어진다는 구조적인 문제를 갖는 것이다.

또한 국내 특허공개 제99-14625호에 개재된 육류 구이판 세척기에 의하면, 고기 구이판을 수평 설치된 한 쌍의 브러쉬에 대하여 한 쌍으로 이루어진 투입 및 배출 안내부를 통해 수직적으로 이송시켜 세척하는 구조를 채용하고 있으나, 상기한 구조의 경우에는 브러쉬의 회전 방향이 고기 구이판의 진입 방향과는 반대로 상향 회전되기 때문에 브러쉬가 고기 구이판의 진입방향과 동일한 방향으로 하향회전하면서 고기 구이판을 세척하는 경우에 비하여 세척 효율이 높다 할 것이나, 상향으로 회전하는 한 쌍의 브러쉬에 대하여 한 쌍의 투입 및 배출 가이드를 통해 세척이 요구되는 고기 구이판이 상향으로 역 이동되지 않고 하강하면서 세척되도록 강제로 밀어 넣어야 함과 동시에 세척이 완료된 고기 구이판을 한 쌍의 브러쉬로부터 강제로 잡아당겨 빼 내야하는 구조의 채용으로 상기 투입 및 배출 가이드에 과도한 투입 및 배출압력이 요구될 뿐 아니라 정정한 투입 및 배출 압력이 유지되지 않을 경우 오히려 고기 구이판의 역 이동에 의한 세척 작업이 원활하게 이루어지지 않게 되고, 이러한 압력의 유지를 위한 기계 구조의 복잡화와 더불어 고기 구이판의 세척 작업이 반정도 이루어진 경우에는 고기 구이판이 한 쌍의 브러쉬를 중심으로 양단이 투입 및 배출 가이드에 의해서도 동시에 꼭 잡힌 상태로 이동되기 때문에 잘 닦여지지 않게 되는 문제가 있다. 왜냐하면 고기 고이판은 그 형태가 다양하고 한 쌍의 브러쉬에 의해 양면이 밀착되어지면서 골고루 잘 닦여져야 하는데 투입 배출 가이드에 의해 양단부가 꽉 잡혀진 상태로 이동하면 움직이지 못하기 때문에 브러쉬 통과시 확실한 밀착력이 발휘되지 못한다는 문제가 발생되는 것이다.

따라서 본 고안은 이와 같은 종래 고기 구이판 세척기들의 제반 문제점을 해결하기 위하여 고안한 것으로서, 본 고안의 목적은 구기 구이판의 진입과 동일한 방향으로 고속 회전되는 한 쌍의 브러쉬에 대하여 고기 구이판의 급속한 진입이 당김고리에 의해 강제로 저지되고 또한 세척이 완료된 고기 구이판의 급속한 배출은 탄성력이 양호한 한 쌍의 배출용 고무 로울러에 의해 강제로 저지되도록 하여 고기 구이판이 세척용 브러쉬를 서서히 통과하면서 골고루 잘 닦여지도록 한 고기 구이판 자동 세척기를 제공하기 위함이다.

도1은 본 고안에 따른 외관 사시도;

도2는 본 고안에 따른 측 단면도;

도3은 본 고안에 따른 고기 구이판의 가이드 구조를 보인 평면도;

도4 및 도5는 본 고안에 따른 세척기의 동력전달구조를 보인 각 측면도이다.

※도면의 주요부분에 대한 부호 설명※

1:고기 구이판 10:기체

12:세척실 14:투입구

16:배출구 18:세척수 분사관

20,22:한 쌍의 세척용 브러쉬 24,26:제1 및 제2모터

30:테이블 32:제3모터

34:체인 36:당김고리

38:간격 조절용 가이드 40,42:한 쌍의 배출용 고무 로울러

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 기술적 특징은, 기체의 내부 세척실의 전 후면으로 각종 고기 구이판의 세척 및 배출을 위한 투입구 및 배출구가 구비되고, 세척수 분사관이 구비된 세척기에 있어서 상기 세척실로는 고기 구이판을 세척하기 위한 한 쌍의 세척용 브러쉬가 제1 및 제2 모터에 의해 상기 고기 구이판의 진입 방향과 동일한 방향으로 고속 회전 가능하게 대향 설치하고, 상기 투입구의 전면으로 설치된 테이블로는 제3모터로부터 동력을 전달받아 회전되는 체인을 설치하되 상기 체인으로는 세척이 요구되는 고기 구이판이 걸어져 상기 한 쌍의 세척용 브러쉬에 대하여 급속한 진입이 방지되도록 한 당김고리가 고정 설치되며, 상기 세척용 브러쉬 후방으로는 상기 세척용 브러쉬에 의해 세척되는 고기 구이판의 급속한 배출을 방지하기 위하여 상기 제3모터로부터 동력을 전달받아 저속으로 회전되는 한 쌍의 배출용 고무 로울러를 설치 구성하여서 된 점에 있다.

본 고안에 따르면 상기 테이블로는 당김고리에 걸어져 이동되는 고기 구이판의 유동을 방지하기 위한 간격 조절용 가이드를 더 설치 구성함이 바람직하다.

또한 본 고안에 따르면, 상기 한 쌍의 세척용 브러쉬는 소정의 경사각을 갖도록 설치되고, 상기 세척용 브러쉬에 대하여 테이블의 체인 및 배출용 고무 로울러 역시 소정의 기울기를 갖도록 설치 구성함이 바람직하다.

이하, 본 고안에 따른 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1은 본 고안에 따른 세척기의 외관을 보인 사시도이고, 도2는 조립측 단면도이다.

도1 및 도2에 도시된 바와 같이 기체(10)의 세척실(12)로는 고기 구이판(1)을 투입하기 위한 투입구(14) 및 배출을 위한 배출구(16)가 전 후면에 형성되어 있고, 고기 구이판(1)의 세척시 세제를 포함한 세척수를 외부로부터 공급 분사하기 위한 분사관(18)이 구비되어 있다.

세척실(12)로는 고기 구이판(1)의 양면을 깨끗하게 닦아내기 위한 한쌍의 세척용 브러쉬(20,22)가 대향 설치되어 있고, 이 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)는도4 및 도5와 같이 세척용 브러쉬(20,22)의 각 풀리(21)(23)와 제1 및 제2 모터(24,26)의 각 풀리(25,27)와의 사이에 걸어진 벨트(28,29)에 의해 고기 구이판(1)의 진입 방향과 동일한 방향으로 고속 회전된다.

다시 도2를 참조하면, 기체(10)의 투입구(14) 전면으로는 고기 구이판(1)을 올려놓아 주기 위한 테이블(30)이 설치되어 있고, 이 테이블(30)로는 제3모터(32)로부터 동력을 전달받아 저속으로 회전되는 체인(34)이 설치되어 있으며, 이 체인(34)으로는 세척이 요구되는 고기 구이판(1)이 걸어져 세척실(12)내에 장착된 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)에 대하여 급속한 진입을 방지하기 위한 당김고리(36)가 고정 설치되어 있다.

여기서 당김고리(36)는 도면상 하나만이 체인(34)에 고정 설치되어 순환되는 것이나, 체인(34)의 길이에 따라 복수개의 설치도 가능하다.

그리고 제3모터(32)로부터 동력을 전달받는 체인(34)은 스프로킷(33)을 중심으로 제3모터(32)와 체인(34) 사이에 걸어진 구동체인(331)과 각각의 연결체인(332,333)에 의해 고기 구이판(1)의 진입 방향으로 회전되어지는 것이다.

따라서 본 고안은 당김고리(36)에 걸어지는 걸이홈(도면 부호 생략함)이 구비된 고기 구이판(1)이라면 특정 형태의 제한 없이 세척이 가능하다 할 것이다.

계속해서 도2를 참조하면, 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)의 후방부로는 고속으로 회전되는 세척용 브러쉬(20,22)에 의해 닦여지는 고기 구이판(1)의 신속한 배출을 억제하여 고기 구이판(1)이 세척용 브러쉬(20,22)를 서서히 통과하면서 골고루 닦여지도록 하기 위한 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)가 대향 설치되어 있다.

본 고안에 있어서, 고기 구이판(1)의 급속 배출을 억제하기 위한 한쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)는 제3모터(32)로부터 동력을 전달받아 저속으로 회전되는 바, 이는 도5와 같이 스프로킷(33)과의 사이에 걸어진 연결체인(334)을 통해 각 로울러(40,42)의 축에 설치된 각 기어(41,43)가 상호 맞물려 회전함으로서 고기 구이판(1)의 배출방향으로 회전되는 것이다.

여기서 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)는 재질 특성상 도2와 같이 기어 물림 방식으로 회전하면서 고기 구이판(1)을 상호 압착하여 잡아 당기도록 설계하는 것이 가장 바람직하나, 이 구조 이외에도 고기 구이판(1)의 배출이 가능한 로울러 구조이면 특정의 형태에 한정되지 않으며, 도한 그 재질 역시 고무에 반드시 한정되지 않고 고기 구이판(1)을 안정적으로 압착하여 잡아당길 수 있는 대체 소재의 사용도 가능함은 물론이다.

한편, 본 고안의 경우 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)가 제1 및 제2모터(24,26)에 의해 분당 약 700번 정도로 고속 회전한다면, 제3모터(32)로부터 동력을 전달받아 회전되는 체인(34)의 당김고리(36)와 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)는 분당 약6회전 정도로 저속 회전되도록 설계하여 고기 구이판(1)이 고속으로 회전되는 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)에 대하여 급속한 진입 및 배출을 방지하여 서서히 세척되도록 구성함이 바람직하다.

그리고 도3과 같이 체인(34)이 순환 회전되는 테이블(30)로는 체인(34)에 설치된 당김고리(36)에 걸어져 이동되는 고기 구이판(1)의 유동을 방지하기 위한 간격 조절용 가이드(38)를 좌우 이동조절 가능하게 더 설치하여 당김고리(36)에 걸어져 이동되는 고기 구이판(1)의 크기에 관계없이 안정적인 이동이 가능하도록 구성함이 바람직하다.

도면상 미 설명 부호 50은 세척이 완료되어 배출구(16)를 통해 배출되는 고기 구이판(10을 받침하기 위한 받침용기이며, 부호60은 세척실(120내에 장착된 상측 브러쉬(20)의 물림 간격을 조절하기 위한 조절 손잡이이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 세척장치를 이용하여 고기 구이판(1)을 세척하는 상태를 설명한다.

먼저 고기 구이판(1)을 세척하기 위하여 도시되지 않은 스위치를 온하면, 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)는 제1 및 제2 모터(24,26)에 의해 고속으로 회전하게되고, 당김고리(36)가 설치된 체인(34) 및 배출용 고무 로울러(40,42)는 제3모터(32)로부터 동력을 전달받아 동시에 저속으로 회전된다.

이러한 상태에서 도2와 같이 체인(34)을 따라 이동되어 테이블(30)의 상면으로 노출된 당김고리(36)에 대하여 세척 하고자 하는 고기 구이판(1)을 걸어 올려주면 고기 구이판(1)은 테이블(30)의 상면을 타고 당김고리(36)에 의해 서서히 이동되어지고, 당김고리(36)를 따라 이동되는 고기 구이판(1)은 체인(34)의 회전 이동에 의해 세척실(12)의 전면으로 형성된 기체(10)의 투입구(14)를 통해 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)를 향해 서서히 이동 진입된다. 이 때 고기 구이판(1)은 간격 조절용 가이드(38)에 의해 좌우 유동없이 보다 안정적인 이동이 가능하게 된다.

그리고 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22) 사이로 서서히 진입되는 고기구이판(1)은 타방이 고속으로 회전되는 세척용 브러쉬(20,22)에 의해 당겨지면서 닦여지게 되는 바, 이 때 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)에 의해 당겨지는 고기 구이판(1)은 타방이 저속으로 회전되는 체인(34)을 따라 서서히 이동되는 당김고리(36)에 의해 급속한 진입이 강제로 억제되면서 서서히 닦여지는 것이며, 고기 구이판(1)이 닦여지는 세척용 브러쉬(20,22)로는 외부로부터 세척수 분사관(18)을 통해 세척수가 분사되어진다.

또한 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)에 의해 서서히 닦여지는 고기 구이판(1)은 당김고리(36)의 순환 회전에 의해 일 방의 걸림력이 해제됨과 동시에 다시 타방이 저속으로 회전되는 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)에 의해 급속한 배출이 저지됨에 따라 상기 고기 구이판(1)은 세척용 브러쉬(20,22)를 서서히 통과하면서 골고루 세척되어지는 것이며, 세척이 완료된 고기 구이판(1)은 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)에 의해 당겨져 배출구(16)를 통해 받침용기(50)로 배출 낙하되어진다.

한편, 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)에 의해 서서히 닦여지는 고기 구이판(1)은 탄성력이 양호한 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)에 의해 배출 조작이 이루어지기 때문에 슬립 현상이 방지되고 또한 급속한 배출 억제 및 당김 조작이 확실하게 이루어지면서도 배출 조작에 따른 소음 발생이 방지된다.

따라서 본 고안은 고속으로 회전되는 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)에 대하여 저속으로 회전되는 테이블(30)의 체인(34)에 설치된 당김고리(36)와 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)를 이용하여 고기 구이판(1)을 서서히 진입 및 배출되게함으로서 고기 구이판(1)은 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22) 사이를 서서히 통과하면서 골고루 닦여지게 되고, 테이블(30) 상면으로 순환 이동되는 체인(34)의 당김고리(36)에 대하여 또 다른 고기 구이판을 걸어주는 것에 의해 연속적인 세척 작업이 이루어지게 되는 것이다.

한편, 본 고안에 있어서 세척실(12)에 장착되는 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)와, 테이블(30)에 설치되는 체인(34) 및 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)는 도2와 같이 기체(10)에 대하여 소정의 기울기를 갖도록 경사 설치하여 이들 구조의 수평 설치시 보다 고기 구이판(1)의 이동 세척이 보다 안정적이고 원활하게 이루어지도록 구성하여 세척함이 바람직하다.

그리고 본 고안의 구성에서 상세히 설명하지 않았지만 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)는 고기 구이판(1)의 형태에 맞추어 조립 가능한 것이고, 조절 손잡이(60)를 통한 간격 조절이 가능하며, 배출용 고무 로울러(40,42)는 필요시 교체 사용이 가능함은 물론이다.

이상과 같이 본 고안에 의하면, 한 쌍의 세척용 브러쉬에 대하여 고기 구이판의 급속한 진입이 방지되고 또한 한 쌍의 고무 로울러에 의해 급속한 배출이 방지되어 고기 구이판의 세척이 보다 확실하게 이루어지고, 고기 구이판의 배출에 따른 슬립 및 소음이 방지되는 이점을 갖는 것이다.

비록 본 고안이 첨부된 도면을 참조하여 설명하였으나, 본 고안은 이에 한정되는 것이 아니라 하기의 특허청구범위를 벗어나지 않는 범위 내에서 많은 수정 및변경이 있을 수 있음은 물론이다. 예컨대 한 쌍의 세척용 브러쉬(20, 22)나 체인(34) 및 배출용 고무 로울러(40,42)를 회전시키기 위한 동력전달부재는 체인방식에 한정되지 않고 벨트방식에 의한 동력의 전달도 당업자에 의해 실시 가능함은 물론이다.

Claims (3)

1. 기체(10)의 내부 세척실(12) 전 후면으로 각종 고기 구이판(1)의 세척 및 배출을 위한 투입구(14) 및 배출구(16)가 구비되고, 세척수 분사관(18)이 구비된 세척기에 있어서:

   상기 세척실(12)로는 고기 구이판(1)을 닦기 위한 한 쌍의 세척용 브러쉬(20, 22)가 제1 및 제2 모터(24,26)에 의해 상기 고기 구이판(1)의 진입 방향과 동일한 방향으로 고속 회전 가능하게 대향 설치되고;

   상기 투입구(14)의 전면으로 설치된 테이블(30)로는 제3모터(32)로부터 동력을 전달받아 저속으로 회전되는 체인(34)을 설치하되 상기 체인(34)으로는 세척이 요구되는 고기 구이판(1)을 걸어 상기 한 쌍의 세척용 브러쉬(20,22)에 대하여 급속한 진입을 방지하기 위한 당김고리(36)가 고정 설치되며;

   상기 세척용 브러쉬(20,22)의 후방으로는 상기 고기 구이판(1)이 세척용 브러쉬(20,22)를 서서히 통과하면서 닦여지도록 급속한 배출을 방지하기 위하여 상기 제3모터(32)로부터 동력을 전달받아 저속으로 회전되는 한 쌍의 배출용 고무 로울러(40,42)가 설치 구성됨을 특징으로 하는 고기 구이판 자동 세척기.
2. 제1항에 있어서, 상기 테이블(30)로는 당김고리(36)에 걸어져 이동되는 고기 구이판(1)의 유동을 방지하기 위한 간격 조절용 가이드(38)가 더 설치됨을 특징으로 하는 고기 구이판 자동 세척기.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 기체(10)의 세척실(12)로는 한 쌍의 세척용 브러쉬(20, 22)가 소정의 경사각을 갖도록 설치하고, 상기 세척용 브러쉬(20,22)에 대하여 테이블(30)의 체인(34) 및 배출용 고무 로울러(40,42) 역시 소정의 기울기를 갖도록 경사 설치됨을 특징으로 하는 고기 구이판 자동 세척기.