KR920007555A - 가정용 두부 제조장치 - Google Patents

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KR920007555A
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김응수
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이헌조
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    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
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    • A23P30/10—Moulding
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Abstract

내용 없음.

Description

가정용 두부 제조장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명 가정용 두부 제조장치의 구성도.
제2도는 본 발명에 따른 두부 제조 제어장치의 블록구성도.
제3도는 제2도의 부하구동부 및 마이크로 스위치부의 실시예 회로도.
제4도는 본 발명에 따른 두부 제조 제어장치의 요부 상세회로도.
제5도는 제4도의 초기구동제어용 모터 및 가변저항의 동작관계 설명을 위한 사시도.
제6도는 본 발명에 따른 두부 제조 공정의 플로우챠트.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
1 : 히터 2 : 콩 및 물투입 용기
3 : 원심분리 용기 4 : 절삭 수단
5, 18 : 동력전달 수단 6 : 원심분리 모터
8, 11, 15, 20 : 전자밸브 9 : 물공급 용기
12 : 응고용기 13 : 응고액 용기
14 : 응고액 용기 구동모터 16 : 성형틀
17 : 압축 수단 19 : 압축구동모터
31 : 물받이 용기 22 : 마이컴

Claims (1)

  1. 히터(1)가 설치된 콩 및 물투입 용기(2)와, 상기 콩 및 물투입 용기(2)내에 투입된 콩의 절삭후 원심 분리를 위한 원심분리 용기(3)와, 상기 용기(2,3)에 투입된 콩을 절삭하는 절삭 수단(4)과, 상기 원심분리 용기(3) 또는 절삭 수단(4)을 구동하는 동력전달 수단(5) 및 절삭 및 원심분리 모터(6)와, 상기 콩 및 물투입 용기(2)내의 가열온도를 검출하는 온도검출 수단(7)과, 상기 콩 및 물투입 용기(2)에 물을 공급하기 위한 제1전자밸브(8)가 설치된 물공급 용기(9)와, 상기 물공급 용기(9)에 담긴 물의 중량을 검출하는 중량검출 수단(10)과, 상기 콩 및 물투입용기(2)에 설치된 제2전자밸브(11)를 통하여 공급되는 콩즙이 응고되는 응고용기(12)와, 상기 응고용기(12)에 응고액을 공급하기 위한 응고액 용기(13) 및 그의 구동모터(14)와, 상기 응고 용기(12)에 설치된 제3전자밸브(15)를 통하여 공급되는 응고된 두부가 성형되는 성형틀(16)과, 상기 성형틀(16)에 담긴 응고된 두부를 압축하는 압축 수단(17)과, 상기 압축 수단(17)을 구동하는 동력전달 수단(18) 및 압축구동모터(19)와, 상기 성형틀(16)설치된 제4전자밸브(20)를 통하여 배출되는 수분이 투입되는 물받이 용기(21)로 구성한 것을 특징으로 하는 가정용 두부 제조 장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019900017625A 1990-10-31 1990-10-31 가정용 두부 제조장치 KR920009473B1 (ko)

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