KR890012572A - 숭늉 엑기스의 제조방법 - Google Patents

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KR890012572A
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이윤수
유재선
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정보영
롯데제과 주식회사
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages

Abstract

내용 없음.

Description

숭늉 엑기스의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (2)

  1. 생쌀을 로스팅한 태운쌀에 에칠알콜과 물을 첨가하여 환류증류기에서 추출하고 이를 농축하여 원심분리기에서 원심분리시켜 제조함을 특징으로 하는 숭늉 엑기스의 제조방법.
  2. 생쌀을 로스팅한 태운쌀에 에칠알콜과 물 및 글리세린을 첨가하여 환류증류기에서 추출하고 이를 농축하여 원심분리기에서 원심분리시킨 숭늉 엑기스의 조합된 숭늉향을 첨가하여 제조함을 특징으로 하는 숭늉 엑기스의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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