KR920005899A - 가다랭이 풍미조미료 조성물 - Google Patents

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KR920005899A
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flavoring
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문동상
진문옥
김병옥
Original Assignee
김정순
제일제당 주식회사
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내용 없음

Description

가다랭이 풍미조미료 조성물
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 효소분해한 가다랭이 엑기스를 고형분 기준8-12%, 열수 추출한 다시마 엑기스를 고형분 기준 1.0-3.0% 양조간장을 고형분기준 2-4%, 멸치분해물 2-6%, 산탄껌 0.03-0.3%가 포함됨을 특징으로 하는 가다랭이 풍미조미료 조성물.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개되는 것임.
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