KR860001555A - 멸치를 주제로 한 분말 조미식품의 제조방법 - Google Patents
멸치를 주제로 한 분말 조미식품의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
첨부된 도면은 본 발명의 공정도이다.
Claims (1)
- 멸치를 열수추출 또는 스팀으로 가암추출하여 엑기스를 얻고 이에 멸치 또는 멸치박을 산으로 가수분해한 단백가수 분해액을 물엿 및 식염과 함께 조미하여 분무건조한 엑기스 등의 분말에 건조 멸치분말, 건조버섯, 다시마, 식염 및 조미향 신료를 첨가하는 것을 특징으로 하는 멸치를 주제로 한 분말 조미식품의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019840004660A KR860001555A (ko) | 1984-08-01 | 1984-08-01 | 멸치를 주제로 한 분말 조미식품의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019840004660A KR860001555A (ko) | 1984-08-01 | 1984-08-01 | 멸치를 주제로 한 분말 조미식품의 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR860001555A true KR860001555A (ko) | 1986-03-20 |
Family
ID=69172450
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019840004660A KR860001555A (ko) | 1984-08-01 | 1984-08-01 | 멸치를 주제로 한 분말 조미식품의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR860001555A (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100805355B1 (ko) * | 2007-03-05 | 2008-02-20 | 주식회사 아침가리 | 멸치 가수분해물을 포함하는 큐브형 천연조미료 및 그제조방법 |
| KR101008720B1 (ko) * | 2008-07-11 | 2011-01-17 | (주)에스.앤.디 | 고압/효소분해공정에 의한 멸치 조미소재 및 그 제조방법 |
-
1984
- 1984-08-01 KR KR1019840004660A patent/KR860001555A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100805355B1 (ko) * | 2007-03-05 | 2008-02-20 | 주식회사 아침가리 | 멸치 가수분해물을 포함하는 큐브형 천연조미료 및 그제조방법 |
| KR101008720B1 (ko) * | 2008-07-11 | 2011-01-17 | (주)에스.앤.디 | 고압/효소분해공정에 의한 멸치 조미소재 및 그 제조방법 |
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