KR850002981Y1 - 담자균 배양용 폿트(Pot) - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

담자균 배양용 폿트(Pot)

제1도는 본 고안의 사시도.

제2도는 본 고안의 종단면도.

제3도는 본 고안 요부"A"의 확대 단면도.

제4도는 다른 실시예의 종단면도.

제5도는 다른 형태의 외, 내피 사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

2 : 망상의 내포 4 : 내열성 합성수지제의 외포

6 : 솜 또는 그라스울로된 필터마개 7 : 쇠파이프 또는 대나무파이프

본 고안은 담자균 배양용 폿트(Pot)에 관한 것으로, 망상의 내포를 내열성 합성 수지제의 외피에 내장시켜 일측을 밀폐시키고 타측을 솜 또는 그라스울로된 필터마개로 봉합시키는 담자균 배양용기를 2중으로 형서하여서 여과된 공기를 담자균에 공급케하므로서 보다 효율적으로 배양하기 위한 것이다.

종래에는 표고, 느타리, 양송이, 팽이, 목이버섯등의 식용균류를 재배할때 통상의 퇴비 또는 원목을 이용하여 재배하는 방법이 알려져 왔으나, 인공 배지를 이용한 재배방법이 널리 밝혀짐에 따라서 버섯류의 재배 방법은, 많은 발전을 거듭해 왔으며, 재배하는 버섯의 종류에 따라 병재배, 상자재배, 폿트재배, 균상 재배등 여러가지 방법으로 실시되고 있으나 재배규모의 확장, 부대시설, 생산관리, 인력수요, 해균오염의 측면에서 충족스러울만한 방법이 되지 못하였다.

특히 폿트재배에 있어서는 단순히 P. P. (폴리프로필렌)등 내열성 합성수지제 필름을 이용하여 용기를 대신하였으나, 이를 위해서는 별도의 배지 지지체가 필요하거나 배지 담기 작업의 난이함과 배지의 크기가 크면 공기부족 현상과 배지자체 발열에 의한 균사생장 부진등의 결함이 발생하였던 것이다.

본 고안은 상기의 결점을 해결하기 위하여 식용균류의 배지원료를 채워 넣을 수 있는 망상의 내포를 유색 또는 무색의 P. P. (폴리프로필렌)등의 합성 수지제의 외포에 내장 시키게 하였으며, 합성수지제의 외포는 일측을 밀폐시키고 다측은 필터 마개로 봉합시키도록 하여서 필터마개에 의해 공기를 통과하거나, 잡균은 통과할 수 없게 하므로서 내포와 외포 사이에 무균 상태의 공기층을 형성하여 호기성이 강한 균사를 효율적으로 배양할 수 있게하였다.

이를 첨부 도면에 의하여 설명하면 다음과 같다.

식용균류의 혼합 배지원료(1)를 채워 넣을 수 있는 망상의 내포(2)를 형성하여 종균(3)의 접종이 용이하도록하며, 망상의 내포(2)를 내열성 합성 수지제의 외포(4)에 내장 시키었으며, 외포(4)의 일측은 클램프(5) 또는 끈으로 밀폐시키고 타단은 솜 또는 그라스울로된 필터마개(6)로 봉합시켜 담자균에 여과된 공기를 공급케한 것이다.

그리고 실시예로 망상의 내포(2) 내에 쇠파이프 또는 대나무 파이프(7)를 내장하여 자체 발열을 방열시키도록 구성한 것으로, 미설명부호 8은 고정체이다.

이와 같이된 본 고안은 식용균류의 배지원료로서 탄소원으로 볏짚, 톱밥, 나무부서러기, 왕겨, 종이조각 등과 이에 질소원으로 쌀겨, 옥수수 가루, 귀리등과 미소량원소 및 비타민 구루탄민소다(M. G. S.)등의 원료중에서 2중 이상을 배합한 후 수분 50-70%로 조절하여 망상의 내포(2)내에 혼합배지원료(1)을 기계적 방법 또는 수동의 방법으로 채워 넣는다.

한편, 혼합배지원료(1)가 많아서 외포(4) 및 망상의 내포(2)를 보다 큰 직경 또는 길이의 것이 필요로 할때에는 상기 외포(4) 및 내포(2)의 크기에 따라서 적당한 직경과 길이의 열전도성이 양호한 쇠파이프 또는 대나무 파이프(7)를 도면 제4도와 같이 내장시켜 공간을 확포시키고 자체발열로 인한 온도상승을 감소시킬수 있는 것이다.

즉, 본 고안은 혼합배지 원료(1)가 채워진 내포(2) 를 유색 또는 무색의 P. P. (폴리프로필렌)등의 내열성 합성수지제외포(4)에 삽입하고 외포(4)의 일측은 클림프(5) 또는 끈으로 밀폐시키고 타측은 솜 또는 그라스울로된 필터마개(6)에 고정체(8)로 도면 제3도와 같이 봉합되어 있어서, 솜 또는 그라스울로된 필터마개(6)를 통하여 잡균을 통과할 수 없게하며 통기성을 우수하게하고 있는 것이다.

그리하여 상기와 같은 장치에 따라 살균을 하고 살균이 끝난 폿트 배지를 그대로 방냉한 후, 솜 또는 그라스울로된 필터마개(6)를 열던가 클램프(5)를 풀어서 식용균류의 배지원료가 내장된 망상의 내포(2)의 표면에 종균(3)(액상종균, 톱밥종균, 또는 호상종균)을 전체적으로 또는 부분적으로 골고루 도포시키거나 직접 혼합배지원료(1)속에 직접 접종케하고, 다른 방법으로는 솜 또는 그라스울로된 필터마개(6)와 클램프(5)을 풀지않고 외포(4)에 주사바늘로 뚫고 액체종균을 분사하여 망상의 내포(2) 위에 도포 접종시킨후 바늘 자국을 테이프로 봉하여 사용할수 있는 것이다.

따라서 망상의 내포(2)는 배지가 뭉쳐져 형태를 갖추게하고 솜 또는 그라스울로된 필터마개(6)를 통하여 여과된 공기와 종균(3)의 침투가 용이하며 내열성 합성수지제의 외포(4)는 배지의 수분 증발과 잡균오염에 대한 보호피막 역할을 하고 망상의 내포(2)와 사이에 오염이 없는 산소로 공기층을 형성하게되는 것이다.

한편 종균(3)의 접종이 끝나면 공기조화 장치가된 배양실로 옮겨 해당 담자균배양의 적온인 품온으로 배양하여 잡균에 오염되지 않고 균사가 치밀하고 활력있는 모습으로 활착된 버섯배지를 얻을 수 있는 것이다.

실시예로 전술한 바와 같이 혼합배지원료(1)가 많은 경우에 있어, 외포(4) 및 망상의 내포(2)를 보다 큰직경 또는 길이의 것이 필요로할 때에는 도면 제4도와 같이 망상의 내포(2)에 채워넣는 혼합배지원료(1)내에 자체발열로인한 온도상승을 감소키 위하여 쇠파이프 또는 대내무 파이프(7)을 넣으며 파이프(7)의 직경과 길이는 외포(4) 및 내포(2)의 크기에 따라서 적당크기의 것으로 선정하여 혼합배지원료(1)내의 자체발열을 방열시키게할 수 있는 것이다. 또한 내외포(2)(4)의 형상을 도면제5도와 같이 납작한 주머니 형태로 하여 적절히 형태구조를 변경할 수 있는 것이다.

[시험 1]

참나무, 톱밥과 일반 활엽수 톱밥을 섞어 물과 무숙제를 뿌려서 퇴적발효 시킨 톱밥6.3kg에 도토리 가루 3.15kg 쌀겨 5kg, 극소량의 구루 타민산 소다를 넣은 배지에 수도물을 가하여 전체 수분 배지 60%로 조정하고 KOH와 Hol을 사용하여 pH7으로 조정한 혼합배지 원료(1)를 망상의 포대(2)에 가로 50Cm, 세로 35Cm, 높이 10Cm의 별도형틀을 이용하여 다져 넣고 다시 두께 0.03mm의 내열성 합성 수지제의 외포(4)에 재삽입한 다음 망상의 포대(2)와 외포(4) 주둥이를 도면제1도와 같이 묶고 고압살균기를 사용하여 125℃에서 1시간 30분간 살균시켜 방냉한 다음 외포(4)를 풀어 표고버섯 종균 500g을 준무균적으로 톱밥배지원료(1)를 싼 망상의 내포(2) 표면에 골고루 도포한 다음 가아제에싼 청매면을 망상의 내포(2)주중이 속에 넣고 외포(4)를 묶어 23℃ 정도로 조정된 항온 기에 넣어 70일만에 균사가 만연되고 갈색융기 현상이 일어나는 표고버섯 배지 12kg을 얻었다.

[시험 2]

감자한천 배지나 TGY 배지에 버섯포자로부터 클램프 연결체(Clamp Connection)이 일어난 균사제를 순수분리하거나 건강한 느타리 버섯 자실체의 조직을 분리하여 사면 배양시킨 다음, 다음과 같은 영양액 배지를 만들어, Glucose 50g, KH₂PO₄0.87g, MgSO₄. 7H₂O 0.4g, CaCl₂. 2H₂O 0.37g, H₃PO₄(2N) 5.1ml 기타 미량원소 약간에 물을 가하여 1l용액을 만듬·액체 종균 배양 장치에 넣고 121℃에서 20분간살균후 상기 사면 배양된 느타리 버섯 균사를 긁어 무균적으로 접종하고 통기량 0.5vvm 교반기 회전속도 100rpm 품은 25℃에서 7일간 배양하여 콩알만하게 뭉쳐진 균사덩이가 수많이 들어 있는 액체종균을 만들었다.

[시험 3]

짧게자를볏짚 25% 나무조각 25% 탈지왕겨 30% 미강 20%로 혼합된 원료를 수분 70%, pH7로 조정하여 경도 8정도되도록 내포(2)를 집어넣고 주둥이를 고무끈으로 묶은 다음 다시 면전된 뚜껑이 끼워진 두께 0.03mm의 합성수지제외포(4)에 삽입하고 묶은 다음 65℃에서 7시간동안 살균하고 50℃에서 48시간후 발효시켜 방냉을 시킨후에 주사 바늘로 외포(4)를 뚫고 상기 방법으로 만든 액체종균을 분사하여 망상의 내포(2)위에 도포하여 접종 하였다.

다음 주사바늘 자국을 접착테이프로 봉하고 25℃로 조정된 항온기에 넣어 15일간 배양하여서 잡균오염이 없는 희고 치밀하게 확착된 느타리 버섯배지를 얻었다.

Claims (2)

1. 담자균 배양용 용기에 있어서, 일측을 솜 으로된 필터마개(6)로 통기성을 갖게할수 있는 내열성 합성수지제의 외포(4)내에 망상의 내포(2)를 내장한 담자균 배양용 폿트.
2. 제1항에 있어서, 망상의 내포(2)내에 쇠파이프 또는 대나무 파이프(7)를 내장한 담자균 배양용 폿트.