KR20230174057A - 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 세트 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 수명이 다되거나 또는 작목을 변경함에 따라 발생 되는 과실나무를 폐기 처분하지 않고 과실나무 특유의 향이 유지되도록 하면서 바비큐를 포함하는 캠핑용 장작으로 탈바꿈시켜 부가가치를 증대시킬 수 있음과 동시에 발화시간의 단축 및 화력이 향상되는 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 세트에 관한 것으로,
과수원에 수거한 과실나무를 소정의 크기로 절단을 하되, 지름 10 내지 90cm 크기의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단 후 둘레 10 내지 20cm의 크기가 되도록 쪼개기를 하고, 지름 2 내지 10cm의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단을 하는 절단/쪼개기 단계(S100)와, 상기 절단/쪼개기 단계에서 수득한 과실나무 장작을 절단면이 상측 방향이 되도록 쌓은 다음 물과 소금을 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 희석한 소금물을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하는 소금물 분사단계(S200)와, 상기 소금물 분사 후 소금물에 의한 삼투압 현상으로 과실나무 장작 내부에 함유된 수분이 배출될 수 있도록 1 내지 10시간 동안 수분 배출 및 균을 박멸시키는 수분 배출 유도 및 1차 박멸 단계(S300)와, 상기 수분 배출 후 과실 장작을 110 내지 130℃ 조건에서 2 내지 10초 동안 열을 가하여 과실 장작에 함유된 잔여 수분 배출과 동시에 균을 박멸시키는 수분 배출 및 2차 박멸단계(S400)와, 상기 잔여 수분 배출 후 과실 장작의 표면 온도가 40 내지 60℃ 되면 물과 커피 찌꺼기, 귤 즙, 레몬 즙, 사과 즙, 키위 즙, 오렌지 즙, 파인애플 즙, 식초 중 선택된 어느 하나를 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 혼합한 액상의 희석액을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하여 과실 장작 내부에 함유된 천연 수액의 배출과 동시에 균을 박멸시키는 수액 배출 및 3차 박멸단계(S500)와, 상기와 같이 박멸이 되고 수액이 과실 장작의 표면에 배출된 상태가 되었을 때 중량(Kg) 단위별로 묶거나 포장을 하는 포장단계(S600)로 이루어진다.
과수원에 수거한 과실나무를 소정의 크기로 절단을 하되, 지름 10 내지 90cm 크기의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단 후 둘레 10 내지 20cm의 크기가 되도록 쪼개기를 하고, 지름 2 내지 10cm의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단을 하는 절단/쪼개기 단계(S100)와, 상기 절단/쪼개기 단계에서 수득한 과실나무 장작을 절단면이 상측 방향이 되도록 쌓은 다음 물과 소금을 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 희석한 소금물을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하는 소금물 분사단계(S200)와, 상기 소금물 분사 후 소금물에 의한 삼투압 현상으로 과실나무 장작 내부에 함유된 수분이 배출될 수 있도록 1 내지 10시간 동안 수분 배출 및 균을 박멸시키는 수분 배출 유도 및 1차 박멸 단계(S300)와, 상기 수분 배출 후 과실 장작을 110 내지 130℃ 조건에서 2 내지 10초 동안 열을 가하여 과실 장작에 함유된 잔여 수분 배출과 동시에 균을 박멸시키는 수분 배출 및 2차 박멸단계(S400)와, 상기 잔여 수분 배출 후 과실 장작의 표면 온도가 40 내지 60℃ 되면 물과 커피 찌꺼기, 귤 즙, 레몬 즙, 사과 즙, 키위 즙, 오렌지 즙, 파인애플 즙, 식초 중 선택된 어느 하나를 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 혼합한 액상의 희석액을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하여 과실 장작 내부에 함유된 천연 수액의 배출과 동시에 균을 박멸시키는 수액 배출 및 3차 박멸단계(S500)와, 상기와 같이 박멸이 되고 수액이 과실 장작의 표면에 배출된 상태가 되었을 때 중량(Kg) 단위별로 묶거나 포장을 하는 포장단계(S600)로 이루어진다.
Description
본 발명은 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 세트에 관한 것으로 더욱 상세히는 수명이 다되거나 또는 작목을 변경함에 따라 발생 되는 과실나무를 폐기 처분하지 않고 과실나무 특유의 향이 유지되도록 하면서 바비큐를 포함하는 캠핑용 장작으로 탈바꿈시켜 부가가치를 증대시킬 수 있음과 동시에 발화시간의 단축 및 화력이 향상되는 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 세트에 관한 것이다.
우리나라는 최근 들어 매스컴의 영향으로 가족단위의 야외 캠핑활동이 꾸준히 증가하고 있으며, 그에 걸맞게 불을 지피거나 바비큐 등의 요리가 가능한 오토 캠핑장 또한 증가하고 있다.
오토 캠핑장은 휴양시설로 다양한 놀이가 가능한 곳도 있지만, 기본적으로 취사를 할 수 있기 때문에 4계절 많은 사람이 애용하는 공간이며, 캠프파이어와 같이 불을 지피는 행위만으로도 만족과 성취감을 느낌으로써 일상생활의 피로와 스트레스를 해소할 수 있음은 물론, 가족 또는 공동체간 유대관계를 고취시키기도 한다.
이렇듯 취사 가능한 캠핑장소에서 바비큐 및 캠프파이어용으로 사용되는 연료는 목재를 섭씨 500도 이상의 고온에서 다양한 탄화방법을 통해 제조한 소위 '목탄(木炭)'이라고 하는 숯이나 참나무류(갈 참나무, 굴참나무, 물 참나무, 줄 참나무 등)가 주된 연료로 사용된다.
숯을 이용한 바비큐의 연료사용은 장작에 비해 50% 이하의 중량으로 운반이 용이하고, 연기의 발생이 작아 낮은 온도로 고기를 굽기에 좋은 특징을 갖고 있는 반면, 숯을 제조하는 과정에서 메탄가스, 아세트산 등이 소실되고 대부분 탄소성분만 남아 초기 연소가 어렵다는 점과, 취급시 부서지기 쉽다는 점, 검정이 묻어 취급시 불편하다는 점뿐만 아니라, 제조과정이 길고 제조에 소요되는 인적, 물적 자원이 많이 소요된다는 단점이 있음은 물론, 고기를 구울 때 목재 특유의 향이 사라진 상태이기 때문에 고기의 맛을 배가시킬 수 없다.
반면, 장작은 고기를 굽기 위해서는 연소 후 숯불이 될 때까지 기다려야 하는 불편함이 있어 주로 오토캠핑장에서 화로를 이용한 캠프파이어용으로 사용한다.
상기 숯이나 장작 모두 원자재를 구하기가 쉽지 않고, 원자재 구입에 따른 인적, 물적 자원이 많이 투입된다는 문제점에서는 실제 해결방안이 없는 실정이다.
상기와 같은 문제점을 해결하고자 본원 출원인이 출원/등록한 특허등록 제 10-2159905호(발명의 명칭 : 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작)가 있으나, 특허등록 제10-2159905호로부터 제조된 장작은 신속한 발화에 한계가 있었으며, 또한, 화력이 일반적인 수준에 불과한 단점이 있었다.
그리고 과실나무가 발생 되는 과수원에서 작업을 하는 경우 한 종류의 과실나무만 포장되기 때문에 소비자입장에서는 다양한 과실나무를 연료로 사용함에 따른 각각의 독특한 향을 느낄 수 없었다는 단점이 있었다.
이에 본 발명은 상기와 같은 문제점의 인식과 필요에 의해 개발한 것으로 수명이 다되거나 또는 작목을 변경함에 따라 발생 되는 과실나무를 폐기 처분하지 않고 과실나무 특유의 향이 유지되도록 하면서 바비큐를 포함하는 캠핑용 장작으로 탈바꿈시켜 부가가치를 증대시킬 수 있음과 동시에 발화시간의 단축 및 화력이 향상되는 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 세트를 제공함에 그 목적이 있다.
본 발명의 또 다른 목적은 다양한 과실나무를 연료로 사용함에 따른 각각의 독특한 향을 하나의 포장 세트를 통해 느낄 수 있도록 함에 그 목적이 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본원 발명의 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법은 과수원에 수거한 과실나무를 소정의 크기로 절단을 하되, 지름 10 내지 90cm 크기의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단 후 둘레 10 내지 20cm의 크기가 되도록 쪼개기를 하고, 지름 2 내지 10cm의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단을 하는 절단/쪼개기 단계(S100)와, 상기 절단/쪼개기 단계에서 수득한 과실나무 장작을 절단면이 상측 방향이 되도록 쌓은 다음 물과 소금을 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 희석한 소금물을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하는 소금물 분사단계(S200)와, 상기 소금물 분사 후 소금물에 의한 삼투압 현상으로 과실나무 장작 내부에 함유된 수분이 배출될 수 있도록 1 내지 10시간 동안 수분 배출 및 균을 박멸시키는 수분 배출 및 1차 박멸 단계(S300)와, 상기 수분 배출 후 과실 장작을 110 내지 130℃ 조건에서 2 내지 10초 동안 열을 가하여 과실 장작에 함유된 잔여 수분 배출과 동시에 균을 박멸시키는 수분 배출 및 2차 박멸단계(S400)와, 상기 잔여 수분 배출 후 과실 장작의 표면 온도가 40 내지 60℃ 되면 물과 커피 찌꺼기, 귤 즙, 레몬 즙, 사과 즙, 키위 즙, 오렌지 즙, 파인애플 즙, 식초 중 선택된 어느 하나를 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 혼합한 액상의 희석액을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하여 과실 장작 내부에 함유된 천연 수액의 배출과 동시에 균을 박멸시키는 수액 배출 및 3차 박멸단계(S500)와, 상기와 같이 박멸이 되고 수액이 과실 장작의 표면에 배출된 상태가 되었을 때 중량(Kg) 단위별로 묶거나 포장을 하는 포장단계(S600)로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
그리고 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 세트는 길이 25 내지 30cm, 둘레 10 내지 20cm의 크기로 쪼갠 감나무, 살구나무, 복숭아나무, 사과나무, 벚나무, 느티나무, 자두나무, 배나무, 포도나무, 대추나무 중 선택된 어느 하나 또는 2종 이상의 과실 장작과, 지름 2 내지 10cm, 길이 25 내지 30cm의 크기로 절단한 감나무, 살구나무, 복숭아나무, 사과나무, 벚나무, 느티나무, 자두나무, 배나무, 포도나무, 대추나무 중 선택된 어느 하나 또는 2종 이상의 과실 장작을 5kg, 10kg, 15kg, 20kg 단위로 묶거나 박스 포장되도록 구성한 것을 특징으로 한다.
상기와 같은 특징을 갖는 본원 발명의 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 세트는 수명이 다되거나 또는 작목을 변경함에 따라 발생 되는 과실나무를 폐기 처분하지 않고 과실나무 특유의 향이 유지되도록 하면서 바비큐를 포함하는 캠핑용 장작으로 탈바꿈시켜 부가가치를 증대시킬 수 있음과 동시에 발화시간의 단축 및 화력이 향상되며, 하나의 포장 세트를 통해 다양한 과실 나무의 향을 느낄 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 바람직한 일실시 예의 제조공정을 보인 블록 구성도
도 2는 도 1 제조과정에 의해 묶음 포장된 도면 대용 과실 장작 세트
도 2는 도 1 제조과정에 의해 묶음 포장된 도면 대용 과실 장작 세트
이하, 첨부된 도면 및 바람직한 실시 예에 따라 본 발명에서 제공하는 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 세트에 대해 설명한다.
먼저, 도 1에서 도시된 바와 같이 본 발명에서 제공하는 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법은 과수원에 수거한 과실나무를 소정의 크기로 절단을 하되, 지름 10 내지 90cm 크기의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단 후 둘레 10 내지 20cm의 크기가 되도록 쪼개기를 하고, 지름 2 내지 10cm의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단을 한다(S100).
상기와 같이 과수원에서 수거한 과실나무는 수분을 가득 머금은 상태이기 때문에 수분을 배출시켜줘야 점화 및 발화가 잘되고 화력이 우수한바, 수분을 배출하기 위해 절단/쪼개기 단계에서 수득한 과실나무 장작을 절단면이 상측 방향이 되도록 쌓은 다음 물과 소금을 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 희석한 소금물을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사한다(S200)
상기 소금물 분사 후 소금물에 의한 삼투압 현상으로 과실나무 장작 내부에 함유된 수분이 배출될 수 있으며, 이러한 과정은 1 내지 10시간 동안 진행시켜 수분 배출 및 1차 균을 박멸시킨다(S300)
상기 수분 배출 후 과실 장작을 110 내지 130℃ 조건에서 2 내지 10초 동안 열을 가하여 과실 장작에 함유된 잔여 수분 배출과 동시에 2차 열에 의해 균을 박멸시킨다(S400).
상기 가열 방식은 토치 등을 이용한 가열 또는 전기로(爐)를 이용한 가열 방식 등 다양한 방법으로 가열을 할 수 있다.
상기와 같이 과실 장작에 열을 가하고 난 후 과실 장작의 표면 온도가 40 내지 60℃ 되는 시점에서 물과 커피 찌꺼기, 귤 즙, 레몬 즙, 사과 즙, 키위 즙, 오렌지 즙, 파인애플 즙, 식초 중 선택된 어느 하나를 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 혼합한 액상의 희석액을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하여 과실 장작 내부에 함유된 천연 수액의 배출과 동시에 3차 균을 박멸시킨다(S500).
상기와 같이 과실 장작의 표면 온도가 40 내지 60℃ 되는 시점은 커피, 귤 즙, 레몬 즙, 사과 즙, 키위 즙, 오렌지 즙, 파인애플 즙, 식초가 혼합된 액상의 희석액이 흡수가 잘되는 온도 상태가 되는 것이며, 동시에 삼투압 현상에 의해 과실나무의 내부에 함유된 천연 수액의 배출이 용이할 뿐 아니라, 과실 내부에 분포된 균을 한 번 더 살균하기 때문에 인체에 무해한 상태가 되는 것이다.
상기와 같이 균을 포함한 각종 병/해충의 박멸이 되고 천연 수액이 과실 장작의 표면에 배출된 상태가 되었을 때 중량(Kg) 단위별로 묶거나 포장을 한다(S600).
그리고 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 세트는 도 2에서 도시된 바와 같이 길이 25 내지 30cm, 둘레 10 내지 20cm의 크기로 쪼갠 감나무, 살구나무, 복숭아나무, 사과나무, 벚나무, 느티나무, 자두나무, 배나무, 포도나무, 대추나무 중 선택된 어느 하나 또는 2종 이상의 과실 장작과, 지름 2 내지 10cm, 길이 25 내지 30cm의 크기로 절단한 감나무, 살구나무, 복숭아나무, 사과나무, 벚나무, 느티나무, 자두나무, 배나무, 포도나무, 대추나무 중 선택된 어느 하나 또는 2종 이상의 과실 장작을 2.5, 5kg, 10kg, 15kg, 20kg 단위로 묶거나 박스 포장되도록 구성한다.
상기와 같은 세트 구성에 따라 소비자는 다양한 과실나무의 향을 느낄 수 있는 장점이 있으며, 과실 장작의 표면으로 배출된 천연 수액은 점화성이 강하여 쉽게 나무 장작에 쉽게 불을 점화시킬 수 있으며, 3차례에 걸친 수분 배출에 따라 화력까지 우수한 상태가 되는 것이다.
상기와 같이 제조되는 본원 발명의 과실나무를 이용한 캠핑용 장작은 해당 과실나무 특유의 향이 보존되어 고기를 굽는 등의 바비큐 요리를 할 때 고기에 과실나무 특유의 향이 스며들어 고기의 잡내를 제거함과 동시에 향을 음미할 수 있으며, 맛 또한 배가시킬 수 있는 것이다.
그리고 바비큐 요리용이 아닌 캠프파이어용으로 사용될 경우에도 연소과정에서 과실나무 특유의 향을 느낄 수 있는 효과가 있으며, 본원 발명에서는 과실나무 위주로 장작 제조과정이 설명되어 있으나, 잣나무, 메타세쿼이아, 소나무, 참나무류 역시 본원 발명의 제조과정을 통해 장작을 얻을 수 있다.
본 발명의 실시 예들에 대하여 설명하였으나, 해당 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 구성 요소의 부가, 변경 삭제 또는 추가 등에 의해 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있을 것이며, 이 또한 본 발명의 권리범위 내에 포함된다고 할 것이다.
S100: 절단/쪼개기 단계
S200: 소금물 분사단계
S300: 수분 배출 및 1차 박멸단계
S400: 수분 배출 및 2차 박멸단계
S500: 수액 배출 및 3차 박멸단계
S600: 포장 단계
S200: 소금물 분사단계
S300: 수분 배출 및 1차 박멸단계
S400: 수분 배출 및 2차 박멸단계
S500: 수액 배출 및 3차 박멸단계
S600: 포장 단계
Claims (3)
- 상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본원 발명의 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법은 과수원에 수거한 과실나무를 소정의 크기로 절단을 하되, 지름 10 내지 90cm 크기의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단 후 둘레 10 내지 20cm의 크기가 되도록 쪼개기를 하고, 지름 2 내지 10cm의 과실나무는 25 내지 30cm 길이로 절단을 하는 절단/쪼개기 단계(S100); 와,
상기 절단/쪼개기 단계에서 수득한 과실나무 장작을 절단면이 상측 방향이 되도록 쌓은 다음 물과 소금을 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 희석한 소금물을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하는 소금물 분사단계(S200); 와,
상기 소금물 분사 후 소금물에 의한 삼투압 현상으로 과실나무 장작 내부에 함유된 수분이 배출될 수 있도록 1 내지 10시간 동안 수분 배출 및 균을 박멸시키는 수분 배출 및 1차 박멸 단계(S300); 와,
상기 수분 배출 후 과실 장작을 110 내지 130℃ 조건에서 2 내지 10초 동안 열을 가하여 과실 장작에 함유된 잔여 수분 배출과 동시에 균을 박멸시키는 수분 배출 및 2차 박멸단계(S400); 와,
상기 잔여 수분 배출 후 과실 장작의 표면 온도가 40 내지 60℃ 되면 물과 커피 찌꺼기, 귤 즙, 레몬 즙, 사과 즙, 키위 즙, 오렌지 즙, 파인애플 즙, 식초 중 선택된 어느 하나를 1:0.1 내지 0.2 비율(%)로 혼합한 액상의 희석액을 나무 장작 전체가 골고루 도포되도록 분사하여 과실 장작 내부에 함유된 천연 수액의 배출과 동시에 균을 박멸시키는 수액 배출 및 3차 박멸단계(S500); 와,
상기와 같이 박멸이 되고 수액이 과실 장작의 표면에 배출된 상태가 되었을 때 중량(Kg) 단위별로 묶거나 포장을 하는 포장단계(S600);
로 구성되는 것을 특징으로 하는 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법.
- 제1항 제조방법에 의해 제조되는 것을 특징으로 하는 과실나무를 이용한 캠핑용 장작.
- 제1항에 의해 제조된 길이 25 내지 30cm, 둘레 10 내지 20cm의 크기로 쪼갠 감나무, 살구나무, 복숭아나무, 사과나무, 벚나무, 느티나무, 자두나무, 배나무, 포도나무, 대추나무 중 선택된 어느 하나 또는 2종 이상의 과실 장작과,
지름 2 내지 10cm, 길이 25 내지 30cm의 크기로 절단한 감나무, 살구나무, 복숭아나무, 사과나무, 벚나무, 느티나무, 자두나무, 배나무, 포도나무, 대추나무 중 선택된 어느 하나 또는 2종 이상의 과실 장작을 5kg, 10kg, 15kg, 20kg 단위로 묶거나 박스 포장되도록 구성한 것을 특징으로 하는 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 세트.
Priority Applications (1)
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| KR1020220075084A KR20230174057A (ko) | 2022-06-20 | 2022-06-20 | 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 세트 |
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| KR20230174057A true KR20230174057A (ko) | 2023-12-27 |
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Citations (2)
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| KR20120120551A (ko) | 2011-04-25 | 2012-11-02 | 황성아 | 책상용 수면망 |
| KR102159905B1 (ko) | 2020-06-03 | 2020-09-24 | 백지곤 | 과실나무를 이용한 캠핑용 장작 제조방법 및 그로써 제조된 캠핑용 장작 |
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2022
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