KR20230109870A - 반려 동물용 케이크 믹스 및 그 제조 방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 쌀가루, 귀리 가루 및 채소 분말 중 적어도 하나 이상이 혼합된 것; 을 특징으로 하는 반려 동물용 케이크 믹스를 제공한다.
Description
본 발명은 반려 동물용 케이크 믹스 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
최근 반려 동물의 개체수는 가파르게 증가하고 있으며, 이와 관련된 산업 역시 급속한 성장을 계속하고 있다. 이에 따라 상업용 사료(Commercial Pet Foods)의 개발 및 제품 출시가 활발하게 이루어졌다.
상업용 사료들의 대부분은 익스트루전 공법이라는 고온·고압으로 압출 성형하는 방법을 이용하여 생산한다. 익스트루전 공법은, 원료의 배합 및 생산 시 육류의 비율을 50% 이상으로 하는 것은 불가능 하기 때문에, 나머지 50%는 전분질이 높은 식물성원료로 채워져야 한다. 제조하고자 하는 사료의 배합에 대한 이와같은 한계는 반려견 및 반려고양이가 본래 포유류이며 육식동물이라는 사실을 충분히 반영하지 못하게 되어 이들 반려견 및 반려고양이에게 급여할 최적의 사료를 생산하는데 적합하지 않다는 단점이 된다.
또한 고온·고압의 제조 공정을 활용하게 되면, 미량 원료인 비타민 및 미네랄 등 특히 온도에 민감한 영양소는 제조 과정 중 파괴되기 쉽다. 따라서 이러한 상업용 사료를 급여하는 반려 동물에게 간식으로 용도로 급여하는 간식의 필요성이 대두하게 되었다.
본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 간편 제조가 가능한 반려 동물용 케이크 믹스 및 그 제조 방법을 제공함에 있다.
그러므로 본 발명으 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 하기와 같은 실시예를 포함할 수 있다.
본 발명은 원료육 파우더와, 쌀가루, 귀리 가루 및 채소 분말이 혼합된 반려 동물용 케이스 믹스를 제공함에 있다.
위 실시예에서, 쌀가루와 귀리가루 및 채소 분말은 3:3:2의 비율로 혼합될 수 있다.
위 실시예에서, 원료육은 닭가슴살, 오리, 칠면조, 참치, 북어, 연어 파우더 중 적어도 하나일 수 있다.
또한, 채소 분말은 고구마, 단호박, 감자, 당근, 연근, 돼지감자, 무, 배추, 캣잎, 캐롭, 콩 분말 중 적어도 하나를 포함한다.
위 실시예에서 계란 분말을 더 포함할 수 있다.
본 발명은 다른 실시예로서 원료육 파우더와, 쌀가루, 귀리 가루 및 채소 분말 중 적어도 하나를 혼합하는 단계와, 혼합된 분말 가루를 소분하는 단계와, 소분된 분말 가루를 포장하는 반려 동물용 케이크 믹스 제조 방법을 제공할 수 있다.
본 발명은 케이크 믹스를 제공함에 따라 물을 붓고 전자레인지 혹은 오븐등에 설정된 시간만큼 열을 가하면 케이크 시트를 만들어 소비자가 원하는 방식으로 데코레이션이 가능함에 따라 반려 동물에게 영양가 있는 간식을 간편 조리할 수 있다.
도 1은 본 발명에 따른 반려 동물용 케이크 믹스의 제조 방법을 도시한 순서도이다.
도 2는 본 발명에 따른 반려 동물용 케이크 믹스를 이용한 조리 방법을 도시한 순서도이다.
도 3은 본 발명에 따른 케이크 믹스의 예시이다.
도 2는 본 발명에 따른 반려 동물용 케이크 믹스를 이용한 조리 방법을 도시한 순서도이다.
도 3은 본 발명에 따른 케이크 믹스의 예시이다.
본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정 해석되지 아니하며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.
명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.
명세서 전체에서 "및/또는"의 용어는 하나 이상의 관련 항목으로부터 제시 가능한 모든 조합을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 예를 들어, "제1 항목, 제2 항목 및/또는 제3 항목"의 의미는 제1, 제2 또는 제3항목뿐만 아니라 제1, 제2 또는 제3항목들 중 2개 이상으로부터 제시될 수 있는 모든 항목의 조합을 의미한다.
이하부터는 본 발명에 따른 반려 동물용 케이크 믹스 및 그 제조 방법의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 반려 동물용 케이크 믹스의 제조 방법을 도시한 순서도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명은 재료를 혼합하는 S110 단계와, 혼합된 재료를 소분하는 S120 단계와, 진공 포장하는 S1130 단계를 포함한다.
S110 단계는 재료를 혼합하는 단계이다. 여기서 재료는 쌀가루와, 귀리가루, 채소 분말과 원료육 파우더 중 적어도 하나 이상을 포함할 수 있다. 여기서 쌀가루와 귀리가루 및 채소 분말은 3:3:2의 비율로 혼합될 수 있다.
여기서 채소 분말은 식물성 재료로서 건조된 후 분쇄되는 과정을 거친 분말에 해당된다. 이중 채소 분말은 고구마, 감자, 돼지 감자, 캣잎, 캐롭, 옥수수, 콩, 팥, 당근, 들깨, 참깨 중 적어도 하나 이상일 수 있다.
또한, 본 발명은 위와같은 쌀가루와 귀리가루 및 채소 분말 외에 반려 동물의 종류나 기호성에 따라서 쌀가루와 귀리가루 및 채소분말의 혼합 분말에 동물성 파우더가 선택적으로 추가될 수 있다. 이때, 혼합 비율은 위에서 설명한 3:3:2의 비율과 달리 원료육 파우더가 추가됨에 따라 맛과 균형있는 영양소를 위하여 그 비율을 다르게 설정함이 바람직하다.
여기서 원료육 파우더는 닭가슴살, 오리, 칠면조, 북어, 참치, 연어, 동태, 명태 중 적어도 하나로서 건조된 상태에서 분쇄된 파우더로 가공된 이후에 선택적으로 추가될 수 있다.
또한, 본 발명에서 쌀가루와, 귀리가루와 채소분말(예를 들면, 캐롭가루)와, 원료육 파우더(예를 들면, 닭가슴살 파우더)는 설정된 비율(쌀가루:귀리가루:케롭가루:닭가슴살 파우더=6:6:1:2)로 혼합될 수 있다.
또한, 위 혼합 원료 중에서 계란이 추가될 수 있다. 계란은 삶은 상태에서 건조 및 분쇄된 계란 분말이 적용되거나, 추후 케이크 믹스의 반죽과정에서 추가될 수 있다.
S120 단계는 소분하는 단계이다. 위 단계에서 혼합된 재료들은 소분(小分) 과정을 거쳐 더 미세분말로 가공된다. 여기서 소분 과정은 체를 이용여 설정된 크기 이하의 미세 분말만을 추출하거나, 분쇄장치를 이용하여 혼합된 원재료들을 보다 미세한 가루로 분쇄할 수 있다.
S130 단계는 진공 포장하는 단계이다. 위와 같이 소분과정을 거친 재료들은 진공 포장 용기에 포장된 후 출하된다.
이와 같이 진공 포장되는 케이크 믹스는 소비자가 반죽용 액상 재료를 추가한 뒤에 소정의 열을 가하여 반려 동물용 케이크로 간편 조리된다. 이하에서는 위와 같은 케이크 믹스를 이용한 반려 동물용 케이크 제조 방법을 설명한다.
도 2는 본 발명에 따른 반려 동물용 케이크 믹스의 조리방법을 도시한 순서도이다.
도 2를 참조하면, 본 발명은 용기에 믹스를 투입하는 S210 단계와, 믹스 혼합용 재료를 교반하는 S220 단계와, 가열하는 S230 단계와, 냉각하는 S240 단계를 포함한다.
S210 단계는 믹스를 용기에 담는 단계이다. 사용자는 진공포장 용기를 개봉 후 담겨진 케이크 믹스를 용기에 담는다.
S220 단계는 사용자가 믹스 혼합용 재료를 투입한 뒤에 교반하는 단계이다. 여기서 믹스 혼합용 재료는 액상의 재료로서 물, 계란, 반려 동물용 우유, 육수(예를 들면, 동물과 생선 및 채소 중 하나 이상이 물과 함께 장시간 가열된 액상 재료) 중 어느 하나 또는 2 이상일 수 있다.
S230 단계는 혼합용 재료가 투입된 케이크 믹스를 설정된 시간 및 온도로서 가열하는 단계이다. 예를 들면, 사용자는 혼합용 재료에 의해 반죽된 케이크 믹스를 소정의 형상 틀에 부어 전자렌지(예를 들면, 1000W 기준 2~5분) 또는 오븐(100~200℃에서 10~60분)에 넣고 가열한다.
이때, 케이크 믹스는 부풀러 오르면서 도 3에 도시된 바와 같은 케이크 형상으로 변환된다.
S240 단계는 냉각시키는 단계이다. 사용자는 가열되어 소정의 형상을 갖춘 케이크를 전자렌지 또는 오븐 등에서 인출한 뒤에 상온에서 냉각 시킨 뒤에 반려 동물 또는 사용자 본인이 기호에 따른 데코레이션하여 반려 동물에게 급여한다.
이와 같이 본 발명은 천연 식재료를 분말형태로 가공 후 진공 포장 방식으로 소비자들에 판매 가능하고, 소비자들은 물이나 계란 또는 반려 동물용 우유를 사용하여 케이크 믹스를 반죽 후 전자렌지 또는 오븐으로 간편 조리하여 자신의 반려 동물에게 급여할 수 있다.
따라서 반려 동물의 보호자들은 많은 시간을 사용하지 않더라도 자신의 반려 동물에게 영양가 있는 간식을 줄 수 있고, 반려 동물은 화학 성분이 포함되지 않은 천연재료로 만들어진 영양 만점의 간식을 먹을 수 있어 건강을 유지할 수 있다.
이상에서 설명된 본 발명의 실시예는 예시적인 것에 불과하며, 본 발명이 속한 기술분야의 통상의 지식을 가진자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능한 것을 알 수 있을 것이다.
그러므로 본 발명은 상기의 상세한 설명에서 언급되는 형태로만 한정되는 것 은 아님을 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다. 또한, 본 발명은 첨부된 청구범위에 의해 정의되는 본 발명의 정신과 그 범위 내에 있는 모든 변형물과 균등물 및 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
Claims (6)
- 쌀가루, 귀리 가루 및 채소 분말 중 적어도 하나 이상이 혼합된 것; 을 특징으로 하는 반려 동물용 케이크 믹스.
- 청구항 1에 있어서, 쌀가루와 귀리가루 및 채소 분말은
3:3:2의 비율로 혼합되는 것; 을 특징으로 하는 반려 동물용 케이크 믹스.
- 청구항 1에 있어서,
닭가슴살, 오리, 칠면조, 참치, 북어, 연어 파우더 중 적어도 하나가 포함된 원료육 파우더;를 더 포함하는 반려 동물용 케이크 믹스.
- 청구항 3에 있어서, 반려 동물용 케이크 믹스는
쌀가루:귀리가루:채소분말:원료육 파우더= 6:6:1:2로 혼합되는 것; 을 특징으로 하는 반려 동물용 케이크 믹스.
- 청구항 1에 있어서, 채소 분말은
고구마, 단호박, 감자, 당근, 연근, 돼지감자, 무, 배추, 캣잎, 캐롭, 콩, 팥, 옥수수 분말 중 적어도 하나인 것; 을 특징으로 하는 반려 동물용 케이크 믹스.
- a)쌀가루와, 귀리가루, 채소 분말과 원료육 파우더 중 적어도 하나 이상을 혼합하는 단계;
b)혼합된 재료를 소분(小分)하는 단계; 및
c)소분된 재료를 진공 포장하는 단계; 를 포함하고,
채소 분말은
고구마, 감자, 돼지 감자, 캣잎, 캐롭, 옥수수, 콩, 팥, 당근, 들깨, 참깨 중 적어도 하나 이상이고,
원료육 파우더는
닭가슴살, 오리, 칠면조, 북어, 참치, 연어, 동태, 명태 중 적어도 하나인 것; 을 특징으로 하는 반려 동물용 케이크 믹스의 제조 방법.
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| KR1020220005644A KR20230109870A (ko) | 2022-01-14 | 2022-01-14 | 반려 동물용 케이크 믹스 및 그 제조 방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20230109870A true KR20230109870A (ko) | 2023-07-21 |
Family
ID=87430124
Family Applications (1)
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| KR1020220005644A KR20230109870A (ko) | 2022-01-14 | 2022-01-14 | 반려 동물용 케이크 믹스 및 그 제조 방법 |
Country Status (1)
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| KR (1) | KR20230109870A (ko) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20150099039A (ko) | 2014-02-21 | 2015-08-31 | (주)씨앤케이 | 반려견 및 반려고양이를 위한 간식 및 간식 제조방법 |
-
2022
- 2022-01-14 KR KR1020220005644A patent/KR20230109870A/ko not_active Application Discontinuation
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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