KR20220092787A - 신규한 락토바실러스 파라카제이 균주 및 이의 용도 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 신규한 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주; 상기 균주 및 이의 배양물 등을 포함하는 항균 또는 항진균용 조성물; 상기 균주 및 이의 배양물 등을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 신규한 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 유해 미생물에 대하여 항균 및 항진균 활성, 피부 유익균의 생장 촉진 및 피부 유해균의 생장 억제 효과를 확인한 바, 항균 조성물 또는 화장료 조성물로 유용하게 활용될 수 있다.
본 발명의 신규한 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 유해 미생물에 대하여 항균 및 항진균 활성, 피부 유익균의 생장 촉진 및 피부 유해균의 생장 억제 효과를 확인한 바, 항균 조성물 또는 화장료 조성물로 유용하게 활용될 수 있다.
Description
본 발명은 신규한 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주; 상기 균주 및 이의 배양물 등을 포함하는 항균 또는 항진균용 조성물; 상기 균주 및 이의 배양물 등을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것이다.
인간의 피부에는 피부 상재균이라 일컫는 다양한 미생물이 존재하며, 이들의 대부분은 인간에 해를 미치지 않는다. 하지만, 스테필로코커스 아레우스(Staphylococcus aureus), 병원성 대장균(Escherichia coli), 바실러스 섭틸리스(Bacillus subtilis) 등과 같은 세균이나, 칸디다 알비칸스(Candida albicans) 등의 진균은 병원체로서 건강을 위협할 수 있다 (Food Control 23, 2012, 338-334). 구체적으로, 체내로부터 배출된 피지 성분, 땀 성분 및 화장품 내 함유된 지방산, 고급 알코올, 단백질 등이 피부 상에 존재하는 피부 상재균에 의해 독성이 강한 물질로 분해되어 이들에 의해 피부 염증이 유발될 수 있으며, 피부의 병원성 미생물에 의한 2차 감염 노출로 여드름, 가려움, 피부염, 알레르기 발생 등 각종 피부 질환을 유발한다는 것은 잘 알려진 사실이다.
이에, 독성이 없고 부작용을 최소화 할 수 있는, 천연 향균 물질을 이용한 미생물 제어에 대한 관심이 증가하고 있으며, 미생물 자체 또는 미생물의 대사 산물을 이용한 항균 소재 개발 연구가 이루어지고 있다.
이러한 배경 하에서, 본 발명자들은 신규한 락토바실러스 속 균주를 분리하여, 다양한 병원성 미생물에 대한 항균 및 항진균 활성, 피부 상재균에 대한 선택적 항균 활성을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.
본 발명의 목적은 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 하나의 목적은 상기 균주, 이의 사균체, 이의 파쇄물, 이의 배양물, 이의 농축액, 이의 추출액 또는 이의 건조물을 포함하는 항균 또는 항진균용 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 하나의 목적은 상기 균주, 이의 사균체, 이의 파쇄물, 이의 배양물, 이의 농축액, 이의 추출액 또는 이의 건조물을 포함하는 피부 미생물 균총 개선용 화장료 조성물을 제공하는 것이다.
이를 구체적으로 설명하면 다음과 같다. 한편, 본 발명에서 개시된 각각의 설명 및 실시형태는 각각의 다른 설명 및 실시형태에도 적용될 수 있다. 즉, 본 발명에서 개시된 다양한 요소들의 모든 조합이 본 발명의 범주에 속한다. 또한, 하기 기술된 구체적인 서술에 의하여 본 발명의 범주가 제한된다고 볼 수 없다.
또한, 당해 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 통상의 실험만을 사용하여 본 발명에 기재된 본 발명의 특정 양태에 대한 다수의 등가물을 인지하거나 확인할 수 있다. 또한, 이러한 등가물은 본 발명에 포함되는 것으로 의도된다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 하나의 양태는 기탁번호 KCTC18868P로 기탁된 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주를 제공한다.
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 16s rRNA 유전자 상동성 분석 결과, 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei)와 99% 상동성을 나타내는 신규한 균주로 확인된 바, 본 발명자들은 상기 신규한 균주를 국제기탁기관인 한국생명공학연구원 생물자원센터(KCTC)에 기탁하여, 2020.11.16 자로 기탁번호 KCTC18868P를 부여 받았다. 상기 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 락토바실러스 파라카제이 DA38 균주로 명명될 수 있다.
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 서열번호 1의 16s rRNA 서열을 갖는 것일 수 있다.
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 기존에 알려진 락토바실러스 파라카제이 균주에 비하여 우수한 항균 활성 및 항진균 활성을 갖는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 용어, "항균"은 균에 저항하는 능력을 의미하며, 세균이나 곰팡이, 효모 등과 같은 미생물의 작용으로부터 방어하기 위해 이루어지는 모든 기작을 의미한다. 본 발명의 용어, "항진균"은 진균 또는 진균 감염에 저항하는 능력을 의미한다.
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 병원성 세균에 대해 항균 활성을 나타내는 것일 수 있으며, 구체적으로, 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis), 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), 스테필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 및 대장균(Escherichia coli)으로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상의 미생물에 대하여 항균 활성을 갖는 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 항진균 활성을 나타내는 것일 수 있으며, 구체적으로, 칸디다 알비칸스(Candida albicans) 또는 아스퍼질러스 브라질리엔시스(Aspergillus brasiliensis)에 대하여 항진균 활성을 갖는 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명의 구체적인 일 구현예에서, 상기 균주 배양물을 처리한 실험군에서는 바실러스 서브틸리스, 녹농균, 대장균, 스테필로코커스 아우레우스에 대한 현저한 생육 저해 효과를 확인한 바 (실험예 1), 본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 우수한 항균 효과를 가짐을 시사한다.
본 발명의 구체적인 일 구현예에서, 상기 균주를 처리한 실험군에서는 칸디다 알비칸스 및 아스퍼질러스 브라질리엔시스의 생육이 현저히 저해된 것을 확인한 바 (실험예 2), 본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 우수한 항진균 효과를 가짐을 시사한다
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 피부 상재균에 대한 선택적 항균 활성을 갖는 것일 수 있다. 상기 선택적 항균 활성은 구체적으로, 피부 유익균 증진 및 피부 유해균 억제 효과를 갖는 것일 수 있다.
본 발명에서 용어 "피부 유익균"은 피부의 상재균 중 염증 완화, 유해균 생육 억제와 같이 피부에 도움을 주는 균주를 의미한다. 예를 들어, 상기 유익균은 스테필로코커스 에피더미디스(Staphylococcus epidermidis), 스테필로코커스 와르네리(Staphylococcus warneri), 스트렙토코커스 미티스(Streptococcus mitis), 마이크로코커스 루테우스(Micrococcus luteus), 아시네토박터 존소니(Acinetobacter johnsonii) 등일 수 있으며, 구체적으로, 스테필로코커스 에피더미디스(Staphylococcus epidermidis)일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
상기 스테필로코커스 에피더미디스는 피부 표피세포로부터의 항균펩타이드(Antimicrobial peptide, AMP) 발현을 유도하고 피부 재생 효과를 증진시킴으로써 피부 방어력을 증진시키고; 스테필로코커스 에피더미디스가 분비하는 성분인 PSM(Phenol soluble modulin) 처리 시, 유해균의 세포막 파괴(사멸) 및 생장을 억제함으로써 피부 재생을 증진시키고; 스테필로코커스 에피더미디스가 분비하는 성분인 Butyric acid로 인해 자외선에 의해 유도되는 염증인자 의 발현이 억제되어 피부 진정 효과를 나타내고; 생균을 피부에 도포 시, 피부 수분량 증진 및 수분 손실 억제 효과를 나타내며; 생균을 피부에 도포 시, 피부 pH가 약산성화되어 pH 환경이 개선될 수 있는 바, 상기 유익균인 스테필로코커스 에피더미디스의 증진 효과를 갖는 물질은 피부에 유익한 효과를 갖는다.
본 발명에서 용어 "피부 유익균 증진"은 전술한 유익균의 성장을 촉진 또는 개선하는 것을 의미한다. 본 발명의 목적상, 상기 유익균의 증진은 스테필로코커스 에피더미디스의 증진인 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 본 발명의 구체적인 일 구현예에서, 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주를 처리한 경우, 스테필로코커스 에피더미디스의 생장이 증가되는 것을 확인한 바 (실험예 3-2), 본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 피부 유익균 증진 효과를 가짐을 시사한다.
본 발명에서 용어 "피부 유해균"은 염증, 여드름과 같이 피부에 유해한 영향을 끼치는 균을 의미한다. 상기 "유해균"은 스테필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 프로피오니박테리움 아크네(Propionibacterium acnes), 코리네박테리움 미누티시뭄(Corynebacterium minutissimum) 등일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
상기 스테필로코커스 아우레우스는 아토피와 건선 병변에서 쉽게 발견되고, 히알루로니다제(hyaluronidase), 리파아제(lipase) 등의 효소와 SpA와 같은 염증성 물질을 분비한다.
본 발명에서 용어 "유해균 억제"은 전술한 유해균의 사멸 또는 성장을 감소시키는 것을 의미한다. 본 발명의 목적상, 상기 유해균의 억제는 스테필로코커스 아우레우스의 억제인 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 본 발명의 구체적인 일 구현예에서, 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주를 처리한 경우, 스테필로코커스 아우레우스의 생장이 저해되는 것을 확인한 바 (실험예 3-2), 본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 피부 유해균 억제 효과를 가짐을 시사한다.
본 발명의 다른 하나의 양태는 상기 균주, 이의 사균체, 이의 파쇄물, 이의 배양물, 이의 농축액, 이의 추출액 또는 이의 건조물을 포함하는 항균 또는 항진균용 조성물을 제공한다.
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 통상적인 락토바실러스 균주의 배양방법을 통해 배양할 수 있다. 배지로는 천연배지 또는 합성배지를 사용할 수 있다. 배지의 탄소원으로는 예를 들어, 글루코오스, 수크로오스, 덱스트린, 글리세롤, 녹말 등이 사용될 수 있고, 질소원으로는 펩톤, 육류 추출물, 효모 추출물, 건조된 효모, 대두, 암모늄염, 나이트레이트 및 기타 유기 또는 무기 질소 함유 화합물이 사용될 수 있으나, 이러한 성분에 한정되는 것은 아니다. 배지에 포함되는 무기염으로는 마그네슘. 망간, 칼슘. 철, 칼륨 등이 사용될 수 있으나, 이들에 한정되는 것은 아니다. 상기 탄소원, 질소원 및 무기염의 성분 이외에 아미노산, 비타민, 핵산 및 그와 관련된 화합물들이 배지에 첨가될 수 있다.
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주의 배양액은 균체를 포함한 배양 원액일 수 있으며, 또한 배양 상등액을 제거하거나 농축한 균체일 수 있다. 상기 배양액의 조성은 통상의 락토바실러스 배양에 필요한 성분뿐 아니라, 락토바실러스의 생장에 상승적으로 작용하는 성분을 추가적으로 포함할 수 있으며, 이에 따른 조성은 당업계의 통상의 기술을 가진 자에 의하여 용이하게 선택될 수 있다.
상기 균주의 상태는 액상 상태 또는 건조 상태일 수 있으며, 건조 방법은 통풍 건조, 자연 건조, 분무 건조 또는 동결 건조일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명의 조성물에서 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 항균 또는 항진균 활성을 나타내기에 유효한 양으로 포함될 수 있으며, 당업자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.
본 발명의 항균 또는 항진균용 조성물은 식품 조성물, 식품 첨가제 조성물, 의약외품 조성물 또는 약학 조성물일 수 있다. 상기 조성물은 약학적으로 허용 가능한 담체를 추가로 포함할 수 있으며, 담체와 함께 제제화되어 식품, 식품 첨가제, 의약외품 또는 의약품으로 제공될 수 있다.
본 발명의 항균 또는 항진균용 조성물이 식품 조성물일 경우, "식품"은 육류, 소시지, 빵, 초콜릿, 캔디류, 스낵류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알코올음료, 비타민 복합체, 건강기능식품 등의 통상적인 의미의 식품을 모두 포함하며, 본 발명의 항균 또는 항진균용 조성물을 포함할 수 있는 한, 이에 제한되지 않는다. 또한 본 발명의 항균 또는 항진균용 조성물을 즙, 차, 젤리 및 주스 등에 첨가하여 제조할 수 있으며, 환제, 분말, 과립, 침제, 정제, 캡슐 또는 액제 등의 형태를 포함할 수 있다.
상기 식품 조성물의 제조 시에는 당업계에서 통상적으로 첨가하는 원료 및 성분을 첨가하여 제조할 수 있으며, 그 종류는 특별히 제한되지 않는다. 예를 들어, 통상의 식품과 같이 여러 생약 추출물, 식품학적으로 허용 가능한 식품보조첨가제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로 포함할 수 있으며, 이에 제한되지 않는다.
본 발명의 조성물은 그대로 첨가되거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다.
본 발명의 조성물이 의약외품 조성물일 경우, "의약외품"은 바디 클렌저, 소독 청결제, 세정제, 주방용 세정제, 청소용 세정제, 치약, 가글제, 물티슈, 세제, 비누, 핸드워시, 헤어 세정제, 헤어 유연제, 가습기 충전제, 마스크, 연고제, 및 필터 충진제로 이루어진 군에서 선택되는 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명의 의약외품 조성물에는 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주 외에 필요에 따라 약학적으로 허용 가능한 담체, 부형제 또는 희석제를 더욱 포함할 수 있다. 상기 약학적으로 허용 가능한 담체, 부형제 또는 희석제는 본 발명의 효과를 해하지 않는 한 제한되지 않으며, 예를 들어 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제, 윤활제, 감미제, 방향제, 보존제 등을 포함할 수 있다.
상기 의약외품의 제제화 방법, 용량, 이용방법, 구성성분 등은 기술분야에 공지된 통상의 기술로부터 적절히 선택될 수 있다.
본 발명의 조성물이 약학 조성물일 경우, 약학 조성물의 제조에 통상적으로 사용하는 적절한 담체, 부형제 또는 희석제를 추가로 포함할 수 있다. 약학적으로 허용 가능한 담체를 포함하는 조성물은 경구 또는 비경구의 여러 가지 제형일 수 있다. 제제화할 경우에는 보통 사용하는 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제될 수 있다. 경구 투여를 위한 고형제제에는 정제환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함될 수 있으며, 이러한 고형제제는 하나 이상의 화합물에 적어도 하나 이상의 부형제, 예를 들면, 전분, 탄산칼슘, 수크로오스(sucrose) 또는 락토오스(lactose), 젤라틴 등을 섞어 조제될 수 있다. 또한, 단순한 부형제 이외에 스테아린산 마그네슘, 탈크 등과 같은 윤활제들도 사용될 수 있다. 경구 투여를 위한 액상제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다. 비경구투여를 위한 제제에는 멸균된 수용액, 비수성용제, 현탁제, 유제, 동결건조제제, 좌제가 포함될 수 있다. 비수성용제, 현탁용제로는 프로필렌글리콜 (propylene glycol), 폴리에틸렌 글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테로 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔(witepsol), 마크로골, 트윈(tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로젤라틴 등이 사용될 수 있다.
또한, 본 발명의 약학 조성물은 이에 제한되지 않으나, 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제, 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제, 멸균된 수용액, 비수성용제, 현탁제, 유제, 동결건조제제 및 좌제로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나의 제형을 가질 수 있다.
본 발명의 또 다른 하나의 양태는 상기 균주, 이의 사균체, 이의 파쇄물, 이의 배양물, 이의 농축액, 이의 추출액 또는 이의 건조물을 포함하는 피부 미생물 균총 개선용 화장료 조성물을 제공한다.
피부에는 다양한 박테리아, 곰팡이 및 바이러스가 서식하고 있으며, 이들이 구성하고 있는 균총 역시 다양한 피부 질환으로부터 숙주를 보호하는 역할을 한다. 이러한 미생물들은 피지, pH 등의 내부적 요인과, 기온, 습도 등의 외부적 요인들에 의해 영향을 받으며, 피부에서 균형을 이루며 균총을 이루고 서식하고 있다. 이러한 피부 미생물 균총의 균형이 깨지면 피부 질환의 원인이 될 수 있다.
본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 피부 유익균의 생장을 촉진하고 피부 유해균의 생장은 억제하여, 피부 미생물 균총을 유익한 쪽으로 조절하는 데에 도움이 된다.
본 발명의 "화장료 조성물"은 기본적으로 피부에 도포되는 것이므로, 당업계의 화장료 조성물을 참조하여 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있다. 예를 들어, 용액, 외용연고, 크림, 폼, 영양화장수, 유연화장수, 팩, 유액, 메이크업베이스, 파운데이션, 에센스, 비누, 액체 세정료, 입욕제, 선크림, 선오일, 현탁액, 젤, 로션, 파우더, 계면활성제-함유 클렌싱, 패취 및 스프레이로 구성된 군으로부터 선택되는 제형으로 제조할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
상기 화장료 조성물은 본 발명의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주 외에 화장료 조성물에 통상적으로 사용되는 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료, 향료 등과 같은 통상적인 보조제 및 담체가 더 포함될 수 있다. 예를 들어, 상기 화장료 조성물에는 글리세린, 부틸렌 글라이콜, 폴리옥시에칠렌 경화피마자유, 토코페릴 아세테이트, 시트릭산, 판테놀, 스쿠알란, 소듐 시트레이트, 알란토인 등의 보조성분이 추가로 더 포함될 수 있다.
본 발명의 신규한 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 유해 미생물에 대하여 항균 및 항진균 활성, 피부 유익균의 생장 촉진 및 피부 유해균의 생장 억제 효과를 확인한 바, 항균 조성물 또는 화장료 조성물로 유용하게 활용될 수 있다.
도 1은 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주의 항진균 활성을 나타낸 도이다.
도 2는 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주의 피부 상재균에 대한 선택적 항균 활성을 나타낸 도이다.
도 2는 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주의 피부 상재균에 대한 선택적 항균 활성을 나타낸 도이다.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 보다 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
실시예 1. 신규한 바실러스 파라카제이 균주의 분리 및 동정
발효음식 10여 종을 수집한 후, 각각의 샘플에서 25g씩 시료를 채취한 다음 멸균한 생리식염수 225㎖에 현탁하여 무균적으로 마쇄 및 여과하였다. 상기 여과액을 멸균 생리식염수를 이용해 십진 희석법으로 단계별 희석한 후, BCP 선택배지(Bromocresol purple MRS agar)에 100㎕씩 도말하였다. 도말한 플레이트를 37℃에서 48시간 동안 혐기배양한 뒤 배양된 균주 중에서 젖산 생성에 의해 노랗게 변한 단일 콜로니를 1차로 선별한 후, 해당 콜로니를 BCP 선택배지에 한번 더 colony picking 후 점적하였다. 점적한 플레이트를 37℃에서 48시간 동안 혐기배양한 뒤 다시 한번 해당 콜로니가 젖산 생성에 의해 노랗게 변하는지 확인한 후, 최종적으로 유산균 후보 균주 289개를 선정하였다.
분리된 유산균 후보 균주를 대상으로 16S rRNA 염기서열 분석을 통한 동정을 수행하였다. 유산균 후보 균주로부터 genomic DNA를 추출 및 정제하고 16S rRNA 유전자 서열 분석을 위해 프라이머를 사용해 DNA를 PCR 증폭하였다. 수득한 16S rRNA 염기서열(서열번호 1)의 상동성 분석은 BLAST 소프트웨어로부터 이루어졌으며, 이를 통해 각 유산균 후보군들의 속(genus)과 종(species)을 확정지었다.
동정 결과, 본 발명의 균주는 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei)와 99% 상동성을 나타내었고 이를 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38로 명명하였다. 상기 균주는 국제기탁기관인 한국생명공학연구원 생물자원센터(KCTC)에 기탁하여, 2020.11.16 자로 기탁번호 KCTC18868P를 부여 받았다.
실시예 2. 신규 균주의 배양물, 파쇄물 및 건조물의 제조
실시예 2-1. 신규 균주의 배양물 제조
실시예 1에서 분리된 균주의 stock을 MRS broth에 1% (v/v) 농도가 되도록 접종하고, 32-37℃에서 48-168시간 동안 혐기조건에서 정치배양하였다. 상기 균주 배양액을 4,000rpm에서 10분간 원심분리한 후, 상층액을 필터여과하여 균주 배양물로 제조하였다.
실시예 2-2. 신규 균주의 파쇄물 제조
실시예 1에서 분리된 균주의 stock을 MRS broth에 1% (v/v) 농도가 되도록 접종하고, 32-37℃에서 48-168시간 동안 혐기조건에서 정치배양하였다. 상기 균주 배양액을 소니케이터를 이용해 20분간 세포벽을 파쇄한 후, 14,000rpm에서 10분간 원심분리한 뒤 상층액을 필터여과하여 균주 파쇄물로 제조하였다.
실시예 2-3. 신규 균주 배양물의 동결건조분말 제조
실시예 2-1에서 제조된 상기 균주 배양물을 -70℃로 동결한 다음 동결건조기에서 건조해 균주 건조물로 분말화하였다.
실험예 1. 신규 균주의 항균 활성 평가
실험예 1-1. 신규 균주의 항균 활성 평가
항균 활성 평가는 [Journal of Microbiological Methods. 114 (2015) 26-29]의 agar-well diffusion assay를 적용하였다. 구체적으로, 실시예 2에서 제조한 균주 배양물을 BHI(Brain-heart infusion) broth에 0.5% agar와 0.1M K2HPO4를 첨가한 후 오토클레이브 하였다. 상기 BHI soft agar를 water bath에서 50℃로 식힌 후, 전날 활성화 해두었던 항균활성 평가 균주(Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Escherichia coli, 및 Staphylococcus aureus)를 각각 0.5%씩 접종하였다. 항균활성 평가 균주들이 접종된 BHI soft agar를 96-well plate에 50㎕씩 분주한 뒤 96-well plate의 뚜껑을 닫은 채 30분간 자연건조 하였다. 균주 배양물 30㎕를 건조된 BHI soft agar 위에 도포한 후 96-well plate의 뚜껑을 닫은 채 15분간 자연건조 하였다. BHI soft agar에 항균활성 평가 균주를 접종하지 않은 blank군과 상기 균주 배양물 대신 멸균 펩톤수 30㎕를 도포한 대조군도 함께 실험하였다. 상기 96-well plate를 37℃에서 배양하며 0시간, 24시간에 각각 OD600을 측정하여 항균 활성을 평가하였다.
그 결과 상기 표 1에 나타난 바와 같이, 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 배양물이 첨가된 실험군에서는 Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Escherichia coli 및 Staphylococcus aureus 모두 대조군과 비교하였을 때 생육이 완전히 저해됨을 확인하였다.
실험예 1-2. 락토바실러스 파라카제이 종 13개 균주의 항균 활성 평가
Mueller hinton Ⅱ broth를 용매로 하여 실시예 2에서 제조한 균주 배양물을 을 10%로 희석한 후 96-well plate의 각well에 200 ㎕씩 분주하였다. 해당 well에 전날 활성화 해두었던 항균활성 평가균주(Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus)를 각각 1%씩 접종하였다.
락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) 종 균주 12개(국내 미생물자원센터 KCTC 및 KCCM의 보유자원)도 동일한 방법으로 실험하였으며, 10% 실시예 2에서 제조한 균주 배양물에 항균활성 평가균주를 접종하지 않은 blank군과 10% 유산균 배양물 대신 Mueller hinton Ⅱ broth 200 ㎕를 분주해 항균활성 평가균주를 접종한 대조군도 함께 실험하였다. 상기 96-well plate를 37℃에서 배양하며 0시간, 24시간에 각각 OD600을 측정하여 항균활성을 평가하였다.
하기 표 2는 락토바실러스 파라카제이 종 13개 균주의 항균 활성을 나타낸 것이다. 구체적으로, "-"는 생육이 완전히 저해 된 상태(No growth)를 나타내며, "VG"는 생육이 저해되지 않은 상태(Visible growth)를 나타내는 것이다.
| 균주명 |
Bacillus
subtilis |
Pseudomonas
aeruginosa |
Staphylococcus
aureus |
Escherichia
coli |
| KCTC 3169 | - | - | VG | - |
| KCTC 13090 | - | - | VG | - |
| KCTC 3165 | - | - | VG | - |
| KCTC 3189 | - | - | VG | - |
| KCTC 5546 | - | - | VG | - |
| KCTC 3510 | - | - | VG | VG |
| KCTC 5058 | VG | VG | VG | VG |
| KCTC 3074 | - | VG | VG | VG |
| KCCM 40995 | - | - | VG | - |
| KCCM 42830 | - | - | VG | - |
| KCCM 32822 | - | - | VG | - |
| KCCM 41276 | - | - | VG | VG |
| DLP38 | - | - | - | - |
| Blank | - | - | - | - |
| 대조군 | VG | VG | VG | VG |
그 결과 상기 표 2에 나타난 바와 같이, 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 배양물이 첨가된 실험군에서는 Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Escherichia coli 및 Staphylococcus aureus 모두 대조군과 비교하였을 때 생육이 완전히 저해됨을 확인하였다.
또한, 락토바실러스 파라카제이 종 13개 균주 중 오직 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주에서만 평가균주 4종 모두의 생육을 완전히 저해하였다. 이와 같은 결과는 락토바실러스 파라카제이 종에 속하는 미생물 중 오직 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주만 특이적으로 항균 활성을 가진다는 것을 의미한다.
실험예 2. 신규 균주의 항진균 활성 평가
실험예 2-1. 신규 균주의 항진균 활성 평가
항진균 활성 평가는 [Journal of Microbiological Methods. 114 (2015) 26-29]의 agar-spot assay를 적용하였다. 구체적으로, 실시예 1에서 분리된 균주의 stock을 MRS broth에 1% (v/v) 농도가 되도록 접종하고 32-37℃에서 18-24시간 동안 혐기조건에서 정치배양하였다. 제조된 배양물을 MRS broth에 1.5% agar와 0.1M K2HPO4를 첨가한 후 오토클레이브 하였다. 해당 MRS agar를 24-well plate에 300㎕씩 분주한 뒤 plate의 뚜껑을 닫은 채 30분간 자연건조하였다. 이렇게 활성화한 균주 배양액 0.75㎕를 well에 굳힌 MRS agar의 정가운데에 접종한 후, 32-37℃에서 48시간동안 혐기배양하였다. 그 후, YM(Yeast-Malt) broth에 0.5% agar와 0.1M K2HPO4를 첨가한 후 오토클레이브하였다. 상기 YM soft agar를 water bath에서 50℃로 식힌 후 전날 활성화 해두었던 항진균활성 평가 균주(Candida albicans, 및 Aspergillus brasiliensis)를 각각 1%와 103-104 spores/ml만큼 접종하였다. 항진균활성 평가 균주들이 접종된 YM soft agar를 상기 유산균이 배양된 MRS agar 위에 100㎕씩 분주한 뒤 24-well plate의 뚜껑을 닫은 채 30분간 자연건조 하였다. YM soft agar에 항진균활성 평가 균주를 접종하지 않은 blank군과 상기 균주 대신 멸균 펩톤수 0.75㎕를 접종한 대조군도 함께 실험하였다. 상기 24-well plate를 25℃에서 48시간까지 배양하며 항진균 활성을 육안으로 확인하였다.
그 결과, 도 1에 나타난 바과 같이 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38이 첨가된 실험군에서 Candida albicans와 Aspergillus brasiliensis의 생육이 해당 항진균활성 평가 균주가 접종되지 않은 blank군과 동등한 수준으로 저해됨을 확인하였다.
즉, 실험예 1-1 및 2-1의 결과를 통해, 본 발명의 신규한 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 현저한 항균 및 항진균 활성을 나타내는 것을 알 수 있다.
실험예 2-2. 락토바실러스 파라카제이 종 13개 균주의 항진균 활성 평가
실험예 2-1과 동일한 방법으로 락토바실러스 파라카제이 종 13개 균주의 항진균 활성을 평가하고자 하였다.
구체적으로, 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 및 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) 종 균주 12개(국내 미생물자원센터 KCTC 및 KCCM의 보유자원)를 이용하여 실험예 2-1과 동일한 방법으로 실험하였으며, YM soft agar에 항진균활성 평가균주를 접종하지 않은 blank군과 유산균 대신 멸균 펩톤수 0.75 ㎕ 를 접종한 대조군도 함께 실험하였다. 상기 24-well plate를 25℃에서 48시간까지 배양하며 항진균활성을 육안으로 확인하였다.
하기 표 3은 락토바실러스 파라카제이 종 13개 균주의 항진균 활성을 나타낸 것이다. 구체적으로, "-"는 생육이 완전히 저해 된 상태(No growth)를 나타내며, "VG"는 생육이 저해되지 않은 상태(Visible growth)를 나타내는 것이다.
| 균주명 |
Candida
albicans |
Aspergillus
brasiliensis |
| KCTC 3169 | VG | - |
| KCTC 13090 | VG | - |
| KCTC 3165 | VG | - |
| KCTC 3189 | VG | - |
| KCTC 5546 | VG | - |
| KCTC 3510 | VG | - |
| KCTC 5058 | VG | - |
| KCTC 3074 | VG | - |
| KCCM 40995 | VG | - |
| KCCM 42830 | VG | - |
| KCCM 32822 | VG | - |
| KCCM 41276 | VG | - |
| DLP38 | - | - |
그 결과 상기 표 3에 나타난 바와 같이, 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 배양물이 첨가된 실험군에서는 Candida albicans 및 Aspergillus brasiliensis 모두 대조군과 비교하였을 때 생육이 해당 항진균활성 평가 균주가 접종되지 않은 blank군과 동등한 수준으로 저해됨을 확인하였다.
또한, 락토바실러스 파라카제이 종 13개 균주 중 오직 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주에서만 평가 균주 2종 모두의 생육을 완전히 저해하였다. 이와 같은 결과는 락토바실러스 파라카제이 종에 속하는 미생물 중 오직 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주만 특이적으로 항진균 활성을 가진다는 것을 의미한다.
실험예 3. 신규 균주의 피부 상재균에 대한 선택적 항균 활성 평가
실험예 3-1. 미생물 및 배양 배지
피부 유해균으로는 스테필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus ATCC 6538), 피부 유익균으로는 스테필로코커스 에피더미디스(Staphylococcus epidermidis KCTC 1917)를 이용하였다.
스테필로코커스 아우레우스 균주 stock을 TSB(Tryptic soy broth) 배지에 1% (v/v) 농도로 접종한 후 32-37℃에서 24시간 동안 호기배양하였다. 24시간 배양액을 멸균 펩톤수를 이용해 십진 희석법으로 단계별 희석한 후, TSA(Tryptic soy agar) 배지에 도말하여 생균수를 정량하고 최종 농도가 107 CFU/mL가 되도록 희석하였다. 스테필로코커스 에피더미디스 균주 또한 상기와 같은 방법으로 배양 후 희석하였다.
실험예 3-2. 피부 상재균의 생장 변화 확인
실시예 2에서 제조된 균주 배양물을 MHB 배지를 이용해 희석한 후 96-well plate에 200㎕씩 분주하고, 실험예 3-1에서 희석한 스테필로코커스 아우레우스 또는 스테필로코커스 에피더미디스 균액을 1% 접종하였다. 양성대조군에서는 균주 배양물 대신 MHB 배지 200㎕를 첨가하였다. 상기 96-well plate를 24시간 동안 37oC에서 배양한 후, UV spectrometer를 이용하여 OD600을 측정해 생장 정도를 확인하였다.
그 결과, 도 2에 나타난 바와 같이, 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주 처리에 의하여 스테필로코커스 아우레우스의 생장은 저해되고, 스테필로코커스 에피더미디스의 생장은 증가되는 것을 확인하였다. 구체적으로, 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주에 의해 스테필로코커스 아우레우스의 생장은 대조군 대비 OD600값이 60.8% 감소됨을 확인하였고, 스테필로코커스 에피더미디스의 생장은 대조군 대비 22.6% 증가하는 것으로 나타났다.
이를 통해, 본 발명의 신규한 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주는 피부 유해균의 생장은 저해하고, 피부 유익균의 생장은 촉진하는, 피부 미생물 균총 개선 효과를 나타내는 것을 알 수 있었다.
이상의 설명으로부터, 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 이와 관련하여, 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
<110> Dong-A Pharmaceutical Co., Ltd
<120> A novel Lactobacillus paracasei strain and uses thereof
<130> KPA201639-KR-P1
<150> KR 10-2020-0183426
<151> 2020-12-24
<160> 1
<170> KoPatentIn 3.0
<210> 1
<211> 1510
<212> DNA
<213> Artificial Sequence
<220>
<223> Lactobacillus paracasei DA38
<400> 1
gtaggatgaa cgctggcggc gtgcctaata catgcaagtc gaacgagttc tcgttgatga 60
tcggtgcttg caccgagatt caacatggaa cgagtggcgg acgggtgagt aacacgtggg 120
taacctgccc ttaagtgggg gataacattt ggaaacagat gctaataccg catagatcca 180
agaaccgcat ggttcttggc tgaaagatgg cgtaagctat cgcttttgga tggacccgcg 240
gcgtattagc tagttggtga ggtaatggct caccaaggcg atgatacgta gccgaactga 300
gaggttgatc ggccacattg ggactgagac acggcccaaa ctcctacggg aggcagcagt 360
agggaatctt ccacaatgga cgcaagtctg atggagcaac gccgcgtgag tgaagaaggc 420
tttcgggtcg taaaactctg ttgttggaga agaatggtcg gcagagtaac tgttgtcggc 480
gtgacggtat ccaaccagaa agccacggct aactacgtgc cagcagccgc ggtaatacgt 540
aggtggcaag cgttatccgg atttattggg cgtaaagcga gcgcaggcgg ttttttaagt 600
ctgatgtgaa agccctcggc ttaaccgagg aagcgcatcg gaaactggga aacttgagtg 660
cagaagagga cagtggaact ccatgtgtag cggtgaaatg cgtagatata tggaagaaca 720
ccagtggcga aggcggctgt ctggtctgta actgacgctg aggctcgaaa gcatgggtag 780
cgaacaggat tagataccct ggtagtccat gccgtaaacg atgaatgcta ggtgttggag 840
ggtttccgcc cttcagtgcc gcagctaacg cattaagcat tccgcctggg gagtacgacc 900
gcaaggttga aactcaaagg aattgacggg ggcccgcaca agcggtggag catgtggttt 960
aattcgaagc aacgcgaaga accttaccag gtcttgacat cttttgatca cctgagagat 1020
caggtttccc cttcgggggc aaaatgacag gtggtgcatg gttgtcgtca gctcgtgtcg 1080
tgagatgttg ggttaagtcc cgcaacgagc gcaaccctta tgactagttg ccagcattta 1140
gttgggcact ctagtaagac tgccggtgac aaaccggagg aaggtgggga tgacgtcaaa 1200
tcatcatgcc ccttatgacc tgggctacac acgtgctaca atggatggta caacgagtcg 1260
cgagaccgcg aggtcaagct aatctcttaa agccattctc agttcggact gtaggctgca 1320
actcgcctac acgaagtcgg aatcgctagt aatcgcggat cagcacgccg cggtgaatac 1380
gttcccgggc cttgtacaca ccgcccgtca caccatgaga gtttgtaaca cccgaagccg 1440
gtggcgtaac ccttttaggg agcgagccgt ctaaggtggg acaaatgatt agggtgaagc 1500
taaaaagggg 1510
Claims (10)
- 기탁번호 KCTC18868P로 기탁된 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) DLP38 균주.
- 제1항에 있어서, 상기 균주는 서열번호 1의 16s rRNA 서열을 갖는 것인, 균주.
- 제1항에 있어서, 상기 균주는 항균 또는 항진균 활성을 갖는 것인, 균주.
- 제3항에 있어서, 상기 균주는 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis), 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), 스테필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 및 대장균(Escherichia coli)으로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상의 미생물에 대하여 항균 활성을 갖는 것인, 균주.
- 제3항에 있어서, 상기 균주는 칸디다 알비칸스(Candida albicans) 또는 아스퍼질러스 브라질리엔시스(Aspergillus brasiliensis)에 대하여 항진균 활성을 갖는 것인, 균주.
- 제1항에 있어서, 상기 균주는 피부 상재균에 대한 선택적 항균 활성을 갖는 것인, 균주.
- 제6항에 있어서, 상기 선택적 항균 활성은 피부 유익균 증진 및 피부 유해균 억제를 포함하는 것인, 균주.
- 제7항에 있어서, 상기 피부 유익균은 스테필로코커스 에피더미디스(Staphylococcus epidermidis)이고, 상기 피부 유해균은 스테필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus)인, 균주.
- 제1항의 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주, 이의 사균체, 이의 파쇄물, 이의 배양물, 이의 농축액, 이의 추출액 또는 이의 건조물을 포함하는, 항균 또는 항진균용 조성물.
- 제6항에 따른 락토바실러스 파라카제이 DLP38 균주, 이의 사균체, 이의 파쇄물, 이의 배양물, 이의 농축액, 이의 추출액 또는 이의 건조물을 포함하는, 피부 미생물 균총 개선용 화장료 조성물.
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|---|---|---|---|---|
| CN115927122A (zh) * | 2023-01-17 | 2023-04-07 | 江南大学 | 副干酪乳酪杆菌制备的具有促进宿主ha合成并增强ha应用效果的后生元 |
| CN116003520A (zh) * | 2022-07-14 | 2023-04-25 | 集美大学 | 一种副干酪乳杆菌精氨酸生物合成蛋白抗菌肽ngj1d及其应用 |
-
2021
- 2021-12-08 KR KR1020210174925A patent/KR20220092787A/ko not_active Application Discontinuation
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| CN116003520A (zh) * | 2022-07-14 | 2023-04-25 | 集美大学 | 一种副干酪乳杆菌精氨酸生物合成蛋白抗菌肽ngj1d及其应用 |
| CN115927122A (zh) * | 2023-01-17 | 2023-04-07 | 江南大学 | 副干酪乳酪杆菌制备的具有促进宿主ha合成并增强ha应用效果的后生元 |
| CN115927122B (zh) * | 2023-01-17 | 2024-05-28 | 江南大学 | 副干酪乳酪杆菌制备的具有促进宿主ha合成并增强ha应用效果的后生元 |
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