KR20210050655A - 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재 - Google Patents

신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재 Download PDF

Info

Publication number
KR20210050655A
KR20210050655A KR1020190134985A KR20190134985A KR20210050655A KR 20210050655 A KR20210050655 A KR 20210050655A KR 1020190134985 A KR1020190134985 A KR 1020190134985A KR 20190134985 A KR20190134985 A KR 20190134985A KR 20210050655 A KR20210050655 A KR 20210050655A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
mixture
extract
film
silicon dioxide
fine powder
Prior art date
Application number
KR1020190134985A
Other languages
English (en)
Other versions
KR102263911B1 (ko
Inventor
이병만
박영은
김승래
한근일
Original Assignee
농업회사법인 한국소셜파머스랩 주식회사
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 농업회사법인 한국소셜파머스랩 주식회사 filed Critical 농업회사법인 한국소셜파머스랩 주식회사
Priority to KR1020190134985A priority Critical patent/KR102263911B1/ko
Publication of KR20210050655A publication Critical patent/KR20210050655A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR102263911B1 publication Critical patent/KR102263911B1/ko

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29D—PRODUCING PARTICULAR ARTICLES FROM PLASTICS OR FROM SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE
    • B29D7/00—Producing flat articles, e.g. films or sheets
    • B29D7/01—Films or sheets
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29B—PREPARATION OR PRETREATMENT OF THE MATERIAL TO BE SHAPED; MAKING GRANULES OR PREFORMS; RECOVERY OF PLASTICS OR OTHER CONSTITUENTS OF WASTE MATERIAL CONTAINING PLASTICS
    • B29B9/00—Making granules
    • B29B9/10—Making granules by moulding the material, i.e. treating it in the molten state
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29C—SHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
    • B29C48/00—Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor
    • B29C48/022—Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor characterised by the choice of material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29K—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES B29B, B29C OR B29D, RELATING TO MOULDING MATERIALS OR TO MATERIALS FOR MOULDS, REINFORCEMENTS, FILLERS OR PREFORMED PARTS, e.g. INSERTS
    • B29K2623/00—Use of polyalkenes or derivatives thereof for preformed parts, e.g. for inserts
    • B29K2623/04—Polymers of ethylene
    • B29K2623/06—PE, i.e. polyethylene
    • B29K2623/0608—PE, i.e. polyethylene characterised by its density
    • B29K2623/0633—LDPE, i.e. low density polyethylene
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29K—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES B29B, B29C OR B29D, RELATING TO MOULDING MATERIALS OR TO MATERIALS FOR MOULDS, REINFORCEMENTS, FILLERS OR PREFORMED PARTS, e.g. INSERTS
    • B29K2623/00—Use of polyalkenes or derivatives thereof for preformed parts, e.g. for inserts
    • B29K2623/10—Polymers of propylene
    • B29K2623/12—PP, i.e. polypropylene
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29K—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES B29B, B29C OR B29D, RELATING TO MOULDING MATERIALS OR TO MATERIALS FOR MOULDS, REINFORCEMENTS, FILLERS OR PREFORMED PARTS, e.g. INSERTS
    • B29K2667/00—Use of polyesters or derivatives thereof for preformed parts, e.g. for inserts
    • B29K2667/003—PET, i.e. poylethylene terephthalate
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29K—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES B29B, B29C OR B29D, RELATING TO MOULDING MATERIALS OR TO MATERIALS FOR MOULDS, REINFORCEMENTS, FILLERS OR PREFORMED PARTS, e.g. INSERTS
    • B29K2709/00—Use of inorganic materials not provided for in groups B29K2703/00 - B29K2707/00, for preformed parts, e.g. for inserts
    • B29K2709/14—Stones
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29K—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES B29B, B29C OR B29D, RELATING TO MOULDING MATERIALS OR TO MATERIALS FOR MOULDS, REINFORCEMENTS, FILLERS OR PREFORMED PARTS, e.g. INSERTS
    • B29K2995/00—Properties of moulding materials, reinforcements, fillers, preformed parts or moulds
    • B29K2995/0018—Properties of moulding materials, reinforcements, fillers, preformed parts or moulds having particular optical properties, e.g. fluorescent or phosphorescent
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29L—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASS B29C, RELATING TO PARTICULAR ARTICLES
    • B29L2031/00—Other particular articles
    • B29L2031/712—Containers; Packaging elements or accessories, Packages
    • B29L2031/7128—Bags, sacks, sachets
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
    • Y02W30/00—Technologies for solid waste management
    • Y02W30/50—Reuse, recycling or recovery technologies
    • Y02W30/80—Packaging reuse or recycling, e.g. of multilayer packaging

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Packages (AREA)

Abstract

본 발명은 식품의 변질을 막아 신선도와 맛을 유지할 수 있도록 스테비아 등의 천연식물 추출물, 광물혼합물, 이산화규소 미분말 및 키토산/나노실버의 항균성 미분말로 구성된 친환경 고기능성 물질을 이용하여 필름을 제조하고, 이와 같이 제조된 필름을 이용하여 비닐백 또는 함 형상의 아이스백(Ice bag) 등의 식품포장재를 제조함으로써, 신선도 유지 및 부패 억제 기능과, 아이스팩(Ice pack) 사용 중단에 따른 환경오염개선 효과를 제공하는, 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재에 관한 것이다.

Description

신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재{A film for maintaining freshness and detering bacterial putrefaction and food packaging using the same}
본 발명은 친환경 고기능성 물질을 이용하여 식품의 물류 유통에 있어 생산자로부터 소비자까지의 운반과정 및 보관과정에서 신선도와 맛을 원 상태 그대로 유지하기 위한 포장재로서의 기능성을 향상시키며, 이로 인해 종래 신선식품 포장용 아이스백(Ice bag)에 넣어 사용하던 아이스팩(Ice pack)이 불필요해짐에 따라 상기 아이스팩(Ice pack) 내부에 충진되는 고흡성수지의 미세플라스틱으로 인한 수질오염 등의 문제를 효과적으로 개선할 수 있고, 반영구적인 사용과 재활용도가 높은 포장용 필름 및 이를 이용한 식품포장재를 제시하고자 하는 것으로서,
더욱 상세하게는 식품의 변질을 막아 신선도와 맛을 유지할 수 있도록 스테비아 등의 천연식물 추출물, 광물혼합물, 이산화규소 미분말 및 키토산/나노실버의 항균성 미분말로 구성된 친환경 고기능성 물질을 이용하여 필름을 제조하고, 이와 같이 제조된 필름을 이용하여 비닐백 또는 함 형상의 아이스백(Ice bag) 등의 식품포장재를 제조함으로써, 신선도 유지 및 부패 억제 기능과, 아이스팩(Ice pack) 사용 중단에 따른 환경오염개선 효과를 제공하는, 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재에 관한 것이다.
종래 신선도 유지가 필요한 육류, 해산물 또는 농작물 등의 신선식품의 포장 방식은 1차 진공포장 후 스티로폼 박스 또는 종이박스 안에 아이스팩과 함께 넣는게 일반적이었다.
종래 이와 같은 제품포장 방식은 제품의 신선도 유지 또는 유통기한의 문제로 인해 새벽배송을 해야 했으며, 배송에 많은 시간이 걸리는 원거리인 경우에는 판매자체가 안되는 문제가 꾸준이 제기되어왔다.
또한 종래 신선식품 포장에 사용되던 아이스팩의 내부에는 고흡수성 수지의 미세플라스틱이 들어있어, 폐기처분시 수질오염등의 심각한 환경오염문제를 야기하기때문에 속히, 이와 같은 문제를 개선하여 환경오염 문제를 해결할 필요가 있다.
본 발명은 이와 같은 종래 신선도 식품의 포장 방식에 대한 문제를 개선하기 위해 도출된 것으로서, 식품의 물류 유통에 있어 생산자로부터 소비자까지의 운반과정 및 보관과정에서 신선도와 맛이 원상태 그대로 유지될 수 있도록 하는, 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재를 제공하고자 한다.
대한민국 공개특허 10-2001-0039142(공개일자 2001.05.15) 대한민국 등록특허 10-1038875(등록일자 2011.05.27) 대한민국 등록특허 10-1181448(등록일자 2012.09.04) 대한민국 등록특허 10-1730818(등록일자 2017.04.25) 대한민국 등록특허 10-1972654(등록일자 2019.04.19)
본 발명은 식품의 물류 유통에 있어 생산자로부터 소비자까지의 운반과정 및 보관과정에서 신선도와 맛이 원상태 그대로 장시간 동안 효과적으로 유지될 수 있도록 하기 위하여, 스테비아 등의 천연식물 추출물, 광물혼합물, 이산화규소 미분말 및 키토산/나노실버의 항균성 미분말로 구성된 친환경 고기능성 물질을 이용하여 포장용 필름을 제조하고, 상기 필름을 이용하여 비닐백을 구성하거나 또는 상기 필름을 이용하여 내피를 구성한 함 형상의 포장용 아이스백(Ice bag)을 제공함으로써, 효과적으로 신선도 유지 및 부패 억제 기능이 수행될 수 있고, 또한 종래 환경문제를 야기하던 아이스팩의 사용이 불필요하여 환경개선효과를 제공하는, 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재를 제공하고자 하는 것을 발명의 목적으로 한다.
상기 목적을 달성하기 위하여,
본 발명은 저밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리에틸렌테레프탈레이트 또는 폴리아마이드 중 선택되는 어느 1종 이상의 필름수지(a) 80.0~95.0 wt%;
스테비아 추출물(b) 4.0~30.0 wt%;
규석(Quatz), 규조토(Diatomite), 규사(Silica sand), 알루미나(Alumina), 일라이트(Illite), 견운모(Sericite), 적점토(Red clay), 납석(Pyrophyllite), 맥반석(Bearly stone), 활석(Talc), 감람석(Serpentine), 지르콘(Zircon), 불석(Zeolite), 고령토(Kaoline), 석회석(Limestone), 석고(Gypsum), 화산재(Volcanic glass), 도석(Potery stone), 사문석(Olivine), 티타늄(Titanium), 바나듐(Vanadium), 게르마늄(Germanium), 셀레늄(Selenium) 중 선택되는 어느 2종 이상의 혼합으로 구성된 광물혼합물을 0.5 ~ 3.0 ㎛로 분쇄하여 분말화한 광물혼합물 (c) 0.2~3.0 wt%;
이산화규소 미분말과 pH 5의 아세트산 수용액을 1 : 7 ~ 10의 중량비로 혼합하여 제1혼합물을 구성하고, 실란 커플링제와 95 % 에탄올을 1 : 25 ~ 30 중량비로 혼합하여 제2혼합물을 구성한 후, 상기 제1혼합물과 제2혼합물을 55 ~ 65 ℃에서 3 ~ 5 시간 동안 교반하여 표면처리된 이산화규소 미분말을 포함하는 제3혼합물을 구성하고, 상기 제3혼합물을 거름종이로 여과하여 걸러낸 입자를 열풍건조기로 110 ~ 130 ℃에서 20 ~ 30 시간 동안 건조하여 제조된 것을 0.01 ~ 1.00 ㎛로 분쇄한 이산화규소(SiO2) 미분말(d) 0.1~2.0 wt%;
키토산과 나노실버가 동비율 혼합구성된 항균성 미분말(e) 0.1~2.0wt%로 구성된 혼합물(a+b+c+d+e)을 압출성형기로 압출, 냉각 및 절단하여 마스터배치 펠릿을 제조하고, 상기 마스터배치 펠릿을 압출성형하여 제조된 것을 특징으로 하는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름;
또는
저밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리에틸렌테레프탈레이트 또는 폴리아마이드 중 선택되는 어느 1종 이상의 필름수지(a) 80.0~95.0 wt%;
스테비아 추출물 5.0~50.0 wt%와, 밤나무잎 추출물 2.0~25.0 wt%와, 아마씨 추출물 3.0~25.0 wt%와, 복분자뿌리 추출물 2.0~25.0 wt%와, 황련추출물 3.0~25.0 wt%의 100.0 wt% 혼합으로 구성된 신선도유지용천연추출물(b') 4.0~30.0 wt%;
규석(Quatz), 규조토(Diatomite), 규사(Silica sand), 알루미나(Alumina), 일라이트(Illite), 견운모(Sericite), 적점토(Red clay), 납석(Pyrophyllite), 맥반석(Bearly stone), 활석(Talc), 감람석(Serpentine), 지르콘(Zircon), 불석(Zeolite), 고령토(Kaoline), 석회석(Limestone), 석고(Gypsum), 화산재(Volcanic glass), 도석(Potery stone), 사문석(Olivine), 티타늄(Titanium), 바나듐(Vanadium), 게르마늄(Germanium), 셀레늄(Selenium) 중 선택되는 어느 2종 이상의 혼합으로 구성된 광물혼합물을 0.5 ~ 3.0 ㎛로 분쇄하여 분말화한 광물혼합물 (c) 0.2~3.0 wt%;
이산화규소 미분말과 pH 5의 아세트산 수용액을 1 : 7 ~ 10의 중량비로 혼합하여 제1혼합물을 구성하고, 실란 커플링제와 95 % 에탄올을 1 : 25 ~ 30 중량비로 혼합하여 제2혼합물을 구성한 후, 상기 제1혼합물과 제2혼합물을 55 ~ 65 ℃에서 3 ~ 5 시간 동안 교반하여 표면처리된 이산화규소 미분말을 포함하는 제3혼합물을 구성하고, 상기 제3혼합물을 거름종이로 여과하여 걸러낸 입자를 열풍건조기로 110 ~ 130 ℃에서 20 ~ 30 시간 동안 건조하여 제조된 것을 0.01 ~ 1.00 ㎛로 분쇄한 이산화규소(SiO2) 미분말(d) 0.1~2.0 wt%;
키토산과 나노실버가 동비율 혼합구성된 항균성 미분말(e) 0.1~2.0wt%로 구성된 혼합물(a+b'+c+d+e)을 압출성형기로 압출, 냉각 및 절단하여 마스터배치 펠릿을 제조하고, 상기 마스터배치 펠릿을 압출성형하여 제조된 것을 특징으로 하는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름을 제공하고,
상기 필름을 이용하여 제조한 비닐백 또는 상기 필름으로 내피를 구성한 아이스백인 것을 특징으로 하는 식품포장재를 제공한다.
본 발명에 따른 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름, 이를 이용한 식품포장재는 장시간 동안 신선도와 맛의 유지가 가능하기 때문에 종래 포장방식과 비교하여 판매자의 입장에서 효과적인 유통 및 판매가 가능하고, 소비자의 입장에서 신선도가 높은 육류, 해산물 또는 농산물을 안전하게 제공받을 수 있어 신선식품 유통에 있어 매우 큰 효과를 제공한다.
또한 종래 사용되던 함 형상의 아이스백(Ice bag)의 내피를 상기 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름으로 구성함으로써, 종래 신선식품 또는 냉동식품 포장에 일반적으로 사용하던 아이스팩(Ice pack)이 불필요함에 따라, 고흡수성 수지의 미세플라스틱으로 인한 환경오염문제를 효과적으로 개선할 수 있다는 장점을 갖는다.
그리고 반영구적인 사용이 가능하고 또한 재활용이 용이하다는 장점을 갖는다.
이하, 본 발명에 따른 기술 구성에 대해 구체적으로 살펴보도록 한다.
신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재는 두 가지 실시형태를 제공한다.
첫 번째 실시형태로서,
저밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리에틸렌테레프탈레이트 또는 폴리아마이드 중 선택되는 어느 1종 이상의 필름수지(a) 80.0~95.0 wt%;
스테비아 추출물(b) 4.0~30.0 wt%;
규석(Quatz), 규조토(Diatomite), 규사(Silica sand), 알루미나(Alumina), 일라이트(Illite), 견운모(Sericite), 적점토(Red clay), 납석(Pyrophyllite), 맥반석(Bearly stone), 활석(Talc), 감람석(Serpentine), 지르콘(Zircon), 불석(Zeolite), 고령토(Kaoline), 석회석(Limestone), 석고(Gypsum), 화산재(Volcanic glass), 도석(Potery stone), 사문석(Olivine), 티타늄(Titanium), 바나듐(Vanadium), 게르마늄(Germanium), 셀레늄(Selenium) 중 선택되는 어느 2종 이상의 혼합으로 구성된 광물혼합물을 0.5 ~ 3.0 ㎛로 분쇄하여 분말화한 광물혼합물 (c) 0.2~3.0 wt%;
이산화규소 미분말과 pH 5의 아세트산 수용액을 1 : 7 ~ 10의 중량비로 혼합하여 제1혼합물을 구성하고, 실란 커플링제와 95 % 에탄올을 1 : 25 ~ 30 중량비로 혼합하여 제2혼합물을 구성한 후, 상기 제1혼합물과 제2혼합물을 55 ~ 65 ℃에서 3 ~ 5 시간 동안 교반하여 표면처리된 이산화규소 미분말을 포함하는 제3혼합물을 구성하고, 상기 제3혼합물을 거름종이로 여과하여 걸러낸 입자를 열풍건조기로 110 ~ 130 ℃에서 20 ~ 30 시간 동안 건조하여 제조된 것을 0.01 ~ 1.00 ㎛로 분쇄한 이산화규소(SiO2) 미분말(d) 0.1~2.0 wt%;
키토산과 나노실버가 동비율 혼합구성된 항균성 미분말(e) 0.1~2.0wt%로 구성된 혼합물(a+b+c+d+e)을 압출성형기로 압출, 냉각 및 절단하여 마스터배치 펠릿을 제조하고, 상기 마스터배치 펠릿을 압출성형하여 제조된 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름과,
상기 필름을 이용하여 제조된 식품포장재를 제공한다.
두 번째 실시형태로서,
저밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리에틸렌테레프탈레이트 또는 폴리아마이드 중 선택되는 어느 1종 이상의 필름수지(a) 80.0~95.0 wt%;
스테비아 추출물 5.0~50.0 wt%와, 밤나무잎 추출물 2.0~25.0 wt%와, 아마씨 추출물 3.0~25.0 wt%와, 복분자뿌리 추출물 2.0~25.0 wt%와, 황련추출물 3.0~25.0 wt%의 100.0 wt% 혼합으로 구성된 신선도유지용천연추출물(b') 4.0~30.0 wt%;
규석(Quatz), 규조토(Diatomite), 규사(Silica sand), 알루미나(Alumina), 일라이트(Illite), 견운모(Sericite), 적점토(Red clay), 납석(Pyrophyllite), 맥반석(Bearly stone), 활석(Talc), 감람석(Serpentine), 지르콘(Zircon), 불석(Zeolite), 고령토(Kaoline), 석회석(Limestone), 석고(Gypsum), 화산재(Volcanic glass), 도석(Potery stone), 사문석(Olivine), 티타늄(Titanium), 바나듐(Vanadium), 게르마늄(Germanium), 셀레늄(Selenium) 중 선택되는 어느 2종 이상의 혼합으로 구성된 광물혼합물을 0.5 ~ 3.0 ㎛로 분쇄하여 분말화한 광물혼합물 (c) 0.2~3.0 wt%;
이산화규소 미분말과 pH 5의 아세트산 수용액을 1 : 7 ~ 10의 중량비로 혼합하여 제1혼합물을 구성하고, 실란 커플링제와 95 % 에탄올을 1 : 25 ~ 30 중량비로 혼합하여 제2혼합물을 구성한 후, 상기 제1혼합물과 제2혼합물을 55 ~ 65 ℃에서 3 ~ 5 시간 동안 교반하여 표면처리된 이산화규소 미분말을 포함하는 제3혼합물을 구성하고, 상기 제3혼합물을 거름종이로 여과하여 걸러낸 입자를 열풍건조기로 110 ~ 130 ℃에서 20 ~ 30 시간 동안 건조하여 제조된 것을 0.01 ~ 1.00 ㎛로 분쇄한 이산화규소(SiO2) 미분말(d) 0.1~2.0 wt%;
키토산과 나노실버가 동비율 혼합구성된 항균성 미분말(e) 0.1~2.0wt%로 구성된 혼합물(a+b'+c+d+e)을 압출성형기로 압출, 냉각 및 절단하여 마스터배치 펠릿을 제조하고, 상기 마스터배치 펠릿을 압출성형하여 제조된 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름과,
상기 필름을 이용하여 제조된 식품포장재를 제공한다.
상기 두가지 실시형태의 필름 및 식품포장재는 천연추출물을 사용함에 있어, 스테비아 추출물을 단독으로 사용하는 경우와, 상기 스테비아 추출물을 항균, 항산화기능을 갖는 천연추출물을 혼합하여 사용하는 경우로 구분된다.
상기 첫 번째 실시형태에 따른 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 성분의 구체적인 배합예는 다음의 표 1과 같다.
성 분 배합예 1 배합예 2 배합예 3 배합예 4 배합예 5
필름수지 87.0 88.0 89.0 90.0 89.4
스테비아
추출물		 6.0 7.0 8.0 9.0 10.0
광물혼합물 3.0 2.6 1.4 0.4 0.2
이산화규소(SiO2) 미분말 2.0 1.7 1.2 0.2 0.1
항균성 미분말 2.0 0.7 0.4 0.4 0.3
합 계 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt%
상기 두 번째 실시형태에 따른 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 성분의 구체적인 배합예는 다음의 표 2와 같다.
성 분 배합예 1 배합예 2 배합예 3 배합예 4 배합예 5
필름수지 89.0 90.0 91.0 92.0 91.4
신선도유지용
천연추출물		 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0
광물혼합물 3.0 2.6 1.4 0.4 0.2
이산화규소(SiO2) 미분말 2.0 1.7 1.2 0.2 0.1
항균성 미분말 2.0 0.7 0.4 0.4 0.3
합 계 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt%
상기 첫 번째 및 두 번째 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 필름수지의 사용량이 80.0 wt% 미만인 경우에는 성형성이 떨어지고, 95.0 wt%를 초과하는 경우에는 상대적으로 다른 성분들의 함량이 줄어들어 신선도 유지 기능성이 떨어질 우려가 있으므로, 상기 필름수지의 사용량은 마스터배치 펠릿을 구성하는 전체 함량에 대해 80.0~95.0 wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
상기 첫 번째 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 스테비아 추출물의 사용량이 4.0 wt% 미만인 경우에는 신선도 유지 기능성이 떨어질 수 있고, 30.0 wt%를 초과하게 되는 경우에는 상대적으로 다른 성분들의 함량이 줄어들어 성형성 및 필름의 내구성 등의 저하 우려가 있으므로, 상기 스테비아 추출물의 사용량은 마스터배치 펠릿을 구성하는 전체 함량에 대해 4.0~30.0 wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
상기 스테비아 추출물은 스테비아 잎 0.1~99.0 wt%와 스테비아 줄기 0.1~99.0 wt%를 혼합 구성한 스테비아와 물(water)을 1 : 15~25 중량비로 혼합하여 혼합물을 구성한 후, 2 ~ 4 시간 동안 100 ℃에서 진탕하고, 3,500 ~ 4,500 rpm으로 15 ~ 25분간 원심분리 후 여과한 추출액을 0.1 ~ 0.3 mPA의 조건에서 5 ~ 7 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 2 ~ 4 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 30 ~ 50 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
더욱 구체적으로는, 음건한 스테비아 잎과 줄기를 분쇄기로 분쇄하여 스테비아 파우더(powder)를 제조하고, 상기 스테비아 파우더(powder) 5 g과 20 배의 증류수 100 ㎖ 희석한 후 3 시간 동안 100 ℃에서 진탕하고, 4,000 rpm, 20 분간 원심분리 후 여과지(Whatman No.2)로 여과한 추출액을 0.3 mPA의 조건에서 6 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 3 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 평균입도 35 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
상기 스테비아의 학명은 Stevia rebaudiana Bertoni이고 떡잎식물로 브라질과 파라과이와 같은 고산지대에서 자생하는 국화과 다년생 초본식물로 녹차보다 20 배 높은 항산화 활성을 나타내고 있다.
상기 두 번째 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 신선도유지용천연추출물의 사용량이 4.0 wt% 미만인 경우에는 신선도 유지 기능성이 떨어질 수 있고, 30.0 wt%를 초과하게 되는 경우에는 상대적으로 다른 성분들의 함량이 줄어들어 성형성 및 필름의 내구성 등의 저하 우려가 있으므로, 상기 신선도유지용천연추출물의 사용량은 마스터배치 펠릿을 구성하는 전체 함량에 대해 4.0~30.0 wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
상기 신선도유지용천연추출물은 스테비아 추출물 5.0~50.0 wt%와, 밤나무잎 추출물 2.0~25.0 wt%와, 아마씨 추출물 3.0~25.0 wt%와, 복분자뿌리 추출물 2.0~25.0 wt%와, 황련추출물 3.0~25.0 wt%로 구성된다.
상기 신선도유지용천연추출물의 구체적인 배합예는 다음의 표 3과 같다.
성 분 배합예 1 배합예 2 배합예 3 배합예 4 배합예 5
스테비아
추출물		 27.0 42.0 42.3 45.0 50.0
밤나무잎
추출물		 25.0 2.0 10.0 15.0 20.0
아마씨
추출물		 23.0 25.0 3.0 13.0 19.0
복분자뿌리
추출물 		15.0 17.0 23.9 2.0 8.0
황련추출물 10.0 14.0 20.8 25.0 3.0
합 계 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt%
상기 스테비아 추출물은 상기 첫 번째 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 스테비아 추출물과 동일한 것을 사용한다.
상기 밤나무잎 추출물은 밤나무 잎과 에탄올을 1 : 10 ~ 15 중량비로 혼합한 것을 실온에서 22 ~ 26 시간 동안 침지하여 상징액과 침전물을 분리한 후, 상기 상징액을 여과한 추출액을 0.1 ~ 0.3 mPA의 조건에서 5 ~ 7 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 2 ~ 4 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 30 ~ 50 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
더욱 구체적으로는,
밤나무 잎 5g을 10배의 에탄올에 침지시켜 24 시간 경과 후 상징액과 침전물을 분리한다. 상기 상징액을 여과지(Whatman No.2)로 여과한 추출액을 0.3 mPA의 조건에서 6 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 3 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 평균입도 35 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
상기 밤나무 잎에 대한 항산화 연구로는 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical(DPPH)소거활성, 항미생물 효과가 보고된 바 있으며, 성분으로는 quercitrin과 isoquercitrin이 알려져 있다.
상기 아마씨 추출물은 아마씨와 에탄올을 1 : 10 ~ 15 중량비로 혼합한 것을 실온에서 22 ~ 26 시간 동안 침지하여 상징액과 침전물을 분리한 후, 상기 상징액을 여과한 추출액을 0.1 ~ 0.3 mPA의 조건에서 5 ~ 7 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 2 ~ 4 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 30 ~ 50 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
더욱 구체적으로는,
아마씨 5g을 10배의 에탄올에 침지시켜 24 시간 경과 후 상징액과 침전물을 분리한다. 상기 상징액을 여과지(Whatman No.2)로 여과한 추출액을 0.3 mPA의 조건에서 6 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 3 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 평균입도 35 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
상기 아마씨는 아마씨(Linumusitatissimum L)은 다량의 필수 지방산과 항암물질을 포함하고 있으며, 높은 함량의 알파-linolenic acid를 함유하고 있다. 그리고 높은 항산화효과를 갖는다.
상기 복분자뿌리 추출물은 복분자뿌리와 에탄올을 1 : 10 ~ 15 중량비로 혼합한 것을 실온에서 22 ~ 26 시간 동안 침지하여 상징액과 침전물을 분리한 후, 상기 상징액을 여과한 추출액을 0.1 ~ 0.3 mPA의 조건에서 5 ~ 7 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 2 ~ 4 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 30 ~ 50 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
더욱 구체적으로는,
복분자뿌리 5g을 10배의 에탄올에 침지시켜 24 시간 경과 후 상징액과 침전물을 분리한다. 상기 상징액을 여과지(Whatman No.2)로 여과한 추출액을 0.3 mPA의 조건에서 6 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 3 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 평균입도 35 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
상기 황련추출물은 황련과 에탄올을 1 : 10 ~ 15 중량비로 혼합한 것을 실온에서 22 ~ 26 시간 동안 침지하여 상징액과 침전물을 분리한 후, 상기 상징액을 여과한 추출액을 0.1 ~ 0.3 mPA의 조건에서 5 ~ 7 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 2 ~ 4 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 30 ~ 50 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
더욱 구체적으로는,
황련 5g을 10배의 에탄올에 침지시켜 24 시간 경과 후 상징액과 침전물을 분리한다. 상기 상징액을 여과지(Whatman No.2)로 여과한 추출액을 0.3 mPA의 조건에서 6 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 3 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 평균입도 35 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
상기 황련(CoptidisRhizoma,CoptisjaponicaMakino)은 미나리아재비과(Ranunculaceae)에 속하는 다년생 초목으로서 주요성분은 isoquinoline계열 alkaloid인 berberine이며, 이외에 coptisine, epiberberlin, feluricacid, magnoflorine, palmatine, worenine등의 성분을 함유하고 있다. 특히 berberine은 항균작용, 항염증, 지혈, 혈압강하 및 항암작용 등이 우수하며, 중추신경억제, 신장염 치료효과 및 기관지 평활근 확장작용이 보고된 바 있다.
상기 신선도유지용천연추출물은 상기 제시된 구성외에, 복령 추출물 및 스피루리나추출물을 더 포함하는 구성이 제시된다.
즉, 스테비아 추출물 5.0~50.0 wt%와, 밤나무잎 추출물 1.0~20.0 wt%와, 아마씨 추출물 2.0~20.0 wt%와, 복분자뿌리 추출물 1.0~20.0 wt%와, 황련추출물 2.0~20.0 wt%, 복령 추출물 1.0~20.0 wt%와, 스피루리나추출물 2.0~20.0 wt%의 100.0 wt% 혼합으로 구성된 것을 사용한다.
상기 복령 추출물 및 스피루리나추출물을 더 포함하는 신선도유지용천연추출물의 구체적인 배합예는 다음의 표 4와 같다.
성 분 배합예 1 배합예 2 배합예 3 배합예 4 배합예 5
스테비아
추출물		 25.0 27.5 30.0 33.7 41.6
밤나무잎
추출물		 19.5 17.4 16.5 12.6 8.4
아마씨
추출물		 17.6 18.2 19.5 11.5 10.0
복분자뿌리
추출물 		11.0 3.9 4.7 7.7 6.0
황련추출물 6.0 10.0 8.1 10.4 13.7
복령 추출물 6.5 9.5 11.0 13.1 6.1
스피루리나
추출물		 14.4 13.5 10.2 11.0 14.2
합 계 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt% 100.0 wt%
상기 복령 추출물은 복령과 에탄올을 1 : 5 ~ 10 중량비로 혼합한 것을 실온에서 22 ~ 26 시간 동안 침지하여 상징액과 침전물을 분리한 후, 상기 상징액을 여과한 추출액을 0.1 ~ 0.3 mPA의 조건에서 5 ~ 7 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 2 ~ 4 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 30 ~ 50 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
더욱 구체적으로는,
황련 5g을 7배의 에탄올에 침지시켜 24 시간 경과 후 상징액과 침전물을 분리한다. 상기 상징액을 여과지(Whatman No.2)로 여과한 추출액을 0.3 mPA의 조건에서 6 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 3 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 평균입도 35 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
상기 복령은 담자균아강 다공균목 구멍장이버섯과에 속하는 버섯의 일종이다. 복령의 주성분으로는 탄수화물, 수분, 조섬유질, 무기질 및 미량의 단백질이 있으며 탄수화물 중 복령다당체(pachyman)가 가장 많고 그 외 pachymic acid, tumulosic acid, dehydrotumulosic acid, ergosterol, eburicoic acid, dehydroeburicoic acid, trametenolic acid 등이 있다.
상기 스피루리나추출물 스피루리나와 증류수를 1 : 10 ~ 15 중량비로 혼합하여 인큐베이터에서 25~28 ℃, 150~155 rpm의 조건으로 30~40 시간 동안 진탕 추출하고, 수득한 추출물을 원심분리기에서 4,000~5,000 rpm으로 10 ~ 20 분 동안 원심분리한 후, 상층액을 여과하고, 여과한 추출액을 0.1 ~ 0.3 mPA의 조건에서 5 ~ 7 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 2 ~ 4 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 30 ~ 50 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
더욱 구체적으로는,
스피루리나 5g을 12배의 증류수와 혼합한 후, 인큐베이터에서 25 ℃, 153 rpm의 조건으로 35 시간 동안 진탕 추출하고, 수득한 추출물을 원심분리기에서 5,000 rpm으로 15 분 동안 원심분리한 후, 상층액을 여과하고, 여과한 추출액을 0.3 mPA의 조건에서 6 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 3 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 35 mesh로 분쇄한 분말형태인 것을 사용한다.
상기 첫 번째 및 두 번째 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 광물혼합물은 원적외선 방사 기능을 갖는 것으로서, 규석(Quatz), 규조토(Diatomite), 규사(Silica sand), 알루미나(Alumina), 일라이트(Illite), 견운모(Sericite), 적점토(Red clay), 납석(Pyrophyllite), 맥반석(Bearly stone), 활석(Talc), 감람석(Serpentine), 지르콘(Zircon), 불석(Zeolite), 고령토(Kaoline), 석회석(Limestone), 석고(Gypsum), 화산재(Volcanic glass), 도석(Potery stone), 사문석(Olivine), 티타늄(Titanium), 바나듐(Vanadium), 게르마늄(Germanium), 셀레늄(Selenium) 중 선택되는 어느 2종 이상의 혼합물을 0.5 ~ 3.0 ㎛로 분쇄하여 분말화한 것을 사용한다.
더욱 구체적으로는, 규석(Quatz) 3.0~10.0 wt%와, 규조토(Diatomite) 3.0~10.0 wt%와, 규사(Silica sand) 3.0~10.0 wt%와, 알루미나(Alumina) 3.0~10.0 wt%와, 일라이트(Illite) 3.0~10.0 wt%와, 견운모(Sericite) 3.0~10.0 wt%와, 적점토(Red clay) 3.0~10.0 wt%와, 납석(Pyrophyllite) 3.0~10.0 wt%와, 맥반석(Bearly stone) 3.0~10.0 wt%와, 활석(Talc) 3.0~10.0 wt%와, 감람석(Serpentine) 3.0~10.0 wt%와, 지르콘(Zircon) 3.0~10.0 wt%와, 불석(Zeolite) 3.0~10.0 wt%와, 고령토(Kaoline) 3.0~10.0 wt%와, 석회석(Limestone) 3.0~10.0 wt%와, 석고(Gypsum) 3.0~10.0 wt%와, 화산재(Volcanic glass) 3.0~10.0 wt%와, 도석(Potery stone) 3.0~10.0 wt%와, 사문석(Olivine) 3.0~10.0 wt%와, 티타늄(Titanium) 3.0~10.0 wt%와, 바나듐(Vanadium) 3.0~10.0 wt%와, 게르마늄(Germanium) 3.0~10.0 wt%와, 셀레늄(Selenium) 3.0~10.0 wt%로 혼합 구성된 것을 사용한다.
상기 광물혼합물의 사용량이 0.2 wt% 미만인 경우에는 원적외선 및 음이온 방사 기능이 발현되기 어렵고, 3.0 wt%를 초과하게 되는 경우에는 점도의 상승으로 인해 필름의 성형성이 떨어질 수 있으므로, 상기 광물혼합물의 사용량은 마스터배치 펠릿을 구성하는 전체 함량에 대해 0.2~3.0 wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
또한 분말의 크기가 0.5 ㎛ 미만인 경우에는 비용이 많이 소요되고, 3.0 ㎛를 초과하게 되는 경우에는 분산이 제대로 이루어지지 않아 균일한 필름 제조가 어려울 수 있으므로, 상기 분말의 크기는 0.5 ~ 3.0 ㎛ 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
원적외선이란 파장이 4 ㎛ 이상인 적외선으로서, 적외선 중 파장이 긴 것을 말한다. 적외선은 가시광선의 적색 영역보다 파장이 길어 열작용이 큰 전자파의 일종으로, 눈에 보이지 않고 물질에 잘 흡수되며 유기화합물 분자에 대한 공진 및 공명작용이 강한 것이 특징이다.
이러한 원적외선은 각종 질병의 원인이 되는 세균을 없애는 데 도움이 되고, 모세혈관을 확장시켜 혈액순환과 세포조직 생성에 도움을 준다. 또, 세포를 구성하는 수분과 단백질 분자에 닿으면 세포를 1분에 2,000번씩 미세하게 흔들어 줌으로써 세포조직을 활성화하여 노화방지, 신진대사 촉진, 만성피로 등 각종 성인병 예방에 효과가 있다. 그밖에도 발한작용 촉진, 통증완화, 중금속제거, 숙면, 탈취, 항균, 곰팡이 번식방지, 제습, 공기정화 등의 효과가 있다.
음이온은 과학적으로는 공기 중에 떠있는 전기적 성질을 가진 공기에너지로서(-) 전류를 가진 이온을 지칭한다. 음이온은 혈액 중에 미네랄 성분인 칼슘, 나트륨, 칼륨 등의 이온화율을 상승시켜 알칼리화의 진행을 통해 혈액을 정화해주고, 혈청 중에 포함된 면역 성분인 글루부린의 양을 증가시켜 감염 증세에 대한 저항력을 증가시킬 뿐만 아니라 자율신경계 조절 작용, 공기정화작용, 먼지 제거 및 살균작용과 더불어 유해한 양이온을 중화시키는 역할을 한다.
상기 첫 번째 및 두 번째 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 이산화규소(SiO2) 미분말은 원적외선 방사 및 항균 특성을 갖는 것으로서, 그 사용량이 0.1 wt% 미만인 경우에는 원적외선 방사 및 항균 특성을 제대로 발현하기 어렵고, 2.0 wt%를 초과하게 되는 경우에는 필름 품질에 영향을 줄 수 있으므로, 상기 이산화규소(SiO2) 미분말의 사용량은 마스터배치 펠릿을 구성하는 전체 함량에 대해 0.1~2.0 wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
상기 이산화규소는 규소의 산화물로, 화학식은 SiO2이다. 실리카(silica)라도고도 한다. 모래와 유리의 주성분으로 주변에서 흔하게 볼 수 있는 고체 물질 중 하나이다. 지구 지각의 대부분을 차지하는 광물이라 웬만한 암석에는 이산화규소 성분이 포함되어 있다.
상기 이산화규소(SiO2) 미분말의 사용량이 0.50 wt% 미만인 경우에는 원적외선 방사 및 항균특성의 향상을 기대하기 어렵고, 10.00 wt%를 초과하게 되는 경우에는 다른 성분들과의 최적의 배합을 이루기 어려워 원적외선 방사, 항균, 방취 기능성이 적절하게 발휘되기 어려우므로, 상기 이산화규소(SiO2) 미분말의 사용량은 마스터배치(Master batch ; MB) 펠릿의 전체 중량에 대해 0.50 ~ 10.00 wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
그리고 상기 이산화규소(SiO2)의 미분말의 크기가 0.01 ㎛ 미만인 경우에는 필요 이상의 미분쇄로 인해 비경제적이고, 1.00 ㎛를 초과하게 되는 경우에는 균일한 분산이 제대로 이루어지지 않아 원적외선 방사 및 항균특성이 제대로 발현되지 않을 수 있으므로, 상기 이산화규소(SiO2)의 미분말은 0.01 ~ 1.00 ㎛ 범위내로 분쇄하는 것이 바람직하다.
더욱이 상기 이산화규소(SiO2) 미분말은 기계적, 기능적 물성 향상을 위하여 표면처리한 것을 사용한다.
이산화규소(SiO2) 미분말의 표면처리는, 이산화규소 미분말과 pH 5의 아세트산 수용액을 1 : 7 ~ 10의 중량비로 혼합하여 제1혼합물을 조성하고,
글리시딜옥시프로필 트리메톡시 실란(glycidyloxypropyl trimethoxy silane), 글리시독시프로필 트리에톡시 실란(glycidoxypropyl triethoxy silane), 글리시독시프로필 메틸 디에톡시 실란(glycidoxypropyl methyl diethoxy silane), 글리시독시프로필 메틸 디메톡시 실란(glycidoxypropyl methyl dimethoxy silane), 아미노프로필 트리메톡시 실란(aminopropyl trimethoxy silane), 아미노프로필 트리메톡시 실란(aminopropyl trimethoxy silane) 중 선택되는 어느 1종 또는 2종 이상의 실란 커플링제와 95 % 에탄올을 1 : 25 ~ 30 중량비로 혼합하여 제2혼합물을 조성하고,
상기 제1혼합물과 제2혼합물을 55 ~ 65 ℃에서 3 ~ 5 시간 동안 교반하여 표면처리된 이산화규소 미분말을 포함하는 제3혼합물을 조성하고,
상기 제3혼합물을 거름종이로 여과하여 걸러낸 입자를 열풍건조기로 110 ~ 130 ℃에서 20 ~ 30 시간 동안 건조하여 이루어진다.
상기 첫 번째 및 두 번째 필름 제조에 사용되는 마스터배치 펠릿을 구성하는 항균성 미분말은 항균 기능 발현을 위한 것으로서, 그 사용량이 0.1 wt% 미만인 경우에는 항균 기능성이 제대로 발현되기 어렵고, 2.0 wt%를 초과하게 되는 경우에는 필요 이상의 사용으로 인해 항균 기능의 향상 정도가 미미하여 무의미하므로, 상기 항균성 미분말의 사용량은 마스터배치 펠릿을 구성하는 전체 함량에 대해 0.1~2.0 wt%의 범위 내로 한정하는 것이 바람직하다.
상기 항균성 미분말은 키토산 또는 나노실버를 단독으로 사용하는 경우와 비교하여 항균특성이 뛰어나며, 이때 배합비는 동중량비를 유지하는 것이 바람직하다.
상기 키토산은 카이토산나아제(chitosanase) 처리를 통해 저분자화함으로써 항균성을 강화시킨 것을 사용한다. 구체적으로는 게(Crab)으로부터 수득한 고분자키토산을 카이토산나아제(chitosanase) 처리를 통해 저분자화하여 분자량이 3 ~ 50 kDa이고, 탈아세틸화도(DDA)가 95 ~ 98 %의 고순도 저분자키토산을 사용한다.
상기 나노실버는 은(Ag)을 20 nm 이하로 잘게 쪼개 나노화하여 살균 및 특성을 극대화시킨 것이다. Nano-technology의 한 분야로 나노실버는 강력한 항균 및 살균 메커니즘을 가지고 있다.
나노실버를 제조하는 방법으로서, 구형 실리카를 이용하는 방법은 직경이 10 nm 정도 되는 구형 실리카(규소)를 준비한 다음 그 표면에 1 ~ 3 nm 정도되는 은 입자를 붙임으로서 그 면적을 최대화한다. 이렇게 함으로써 실리카의 흡착, 탈착, 원적외선 방사기능과 은(Ag)의 살균, 항균, 전도성 기능을 복합적으로 가지는 다기능 나노실버를 제조할 수 있다. 특히 은은 나노사이즈로 제조함으로써 항균력을 극대화시킬 수 있으며, 염소계열의 살균제보다 수십 배의 강력한 항균력을 갖는다. 그러나 인체에는 전혀 무해한 특성을 갖기 때문에 안전하다.
상기 첫 번째로 제시되는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름에 대한 구체적인 제조예는 다음의 실시예 1과 같다.
저밀도 폴리에틸렌 89.0 wt%, 스테비아 추출물 8.0 wt%, 광물혼합물 1.4 wt%, 이산화규소(SiO2) 미분말 1.2 wt%, 항균성 미분말 0.4 wt%를 혼합기에 투입한 후, 1,500 rpm에서 20 분 동안 교반 혼합하여 혼합물을 구성한다.
상기 혼합물을 펠릿압출기에 투입하여 128 ~ 132 ℃의 온도조건에서 압출한 후 15 ℃의 물(water)에 침지시켜 냉각한다.
그리고 냉각과정을 마친 압출물을 절단하여 마스터배치 펠릿을 제조한 후, 상기 펠릿을 압출 성형기에 투입하여 13.0 ㎛ 두께의 필름을 제조한다.
상기 두 번째로 제시되는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름에 대한 구체적인 제조예는 다음의 실시예 2와 같다.
저밀도 폴리에틸렌 91.0 wt%, 신선도유지용천연추출물 6.0 wt%, 광물혼합물 1.4 wt%, 이산화규소(SiO2) 미분말 1.2 wt%, 항균성 미분말 0.4 wt%를 혼합기에 투입한 후, 1,500 rpm에서 20 분 동안 교반 혼합하여 혼합물을 구성한다.
상기 혼합물을 펠릿압출기에 투입하여 128 ~ 132 ℃의 온도조건에서 압출한 후 15 ℃의 물(water)에 침지시켜 냉각한다.
그리고 냉각과정을 마친 압출물을 절단하여 마스터배치 펠릿을 제조한 후, 상기 펠릿을 압출 성형기에 투입하여 13.0 ㎛ 두께의 필름을 제조한다.
이때, 상기 신선도유지용천연추출물은 스테비아 추출물 42.3 wt%, 밤나무잎 추출물 10.0 wt%, 아마씨 추출물 3.0 wt%, 복분자뿌리 추출물 23.9 wt%, 황련추출물 20.8 wt%의 혼합으로 구성된 것을 사용한다.
본 발명에 따른 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름, 이를 이용한 식품포장재는 장시간 동안 신선도와 맛의 유지가 가능하기 때문에 종래 포장방식과 비교하여 판매자의 입장에서 효과적인 유통 및 판매가 가능하고, 소비자의 입장에서 신선도가 높은 육류, 해산물 또는 농산물을 안전하게 제공받을 수 있어 신선식품 유통에 있어 매우 큰 효과를 제공하며, 또한 종래 사용되던 함 형상의 아이스백(Ice bag)의 내피를 상기 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름으로 구성함으로써, 종래 신선식품 또는 냉동식품 포장에 일반적으로 사용하던 아이스팩(Ice pack)이 불필요함에 따라, 고흡수성 수지의 미세플라스틱으로 인한 환경오염문제를 효과적으로 개선할 수 있다는 장점을 가짐으로써 산업상 이용가능성이 크다.

Claims (7)

  1. 저밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리에틸렌테레프탈레이트 또는 폴리아마이드 중 선택되는 어느 1종 이상의 필름수지(a) 80.0~95.0 wt%;
    스테비아 잎 0.1~99.0 wt%와 스테비아 줄기 0.1~99.0 wt%를 혼합 구성한 스테비아와 물(water)을 1 : 15~25 중량비로 혼합하여 혼합물을 구성한 후, 2 ~ 4 시간 동안 100 ℃에서 진탕하고, 3,500 ~ 4,500 rpm으로 15 ~ 25분간 원심분리 후 여과한 추출액을 0.1 ~ 0.3 mPA의 조건에서 5 ~ 7 시간 동안 감압농축기(vacuum rotation evaporator)로 감압농축하고, 동결건조기(Freeze dryer)를 이용하여 2 ~ 4 일 동안 건조시킨 후, 균질기를 이용하여 30 ~ 50 mesh로 분쇄한 분말형태인 스테비아 추출물(b) 4.0~30.0 wt%;
    규석(Quatz), 규조토(Diatomite), 규사(Silica sand), 알루미나(Alumina), 일라이트(Illite), 견운모(Sericite), 적점토(Red clay), 납석(Pyrophyllite), 맥반석(Bearly stone), 활석(Talc), 감람석(Serpentine), 지르콘(Zircon), 불석(Zeolite), 고령토(Kaoline), 석회석(Limestone), 석고(Gypsum), 화산재(Volcanic glass), 도석(Potery stone), 사문석(Olivine), 티타늄(Titanium), 바나듐(Vanadium), 게르마늄(Germanium), 셀레늄(Selenium) 중 선택되는 어느 2종 이상의 혼합으로 구성된 광물혼합물을 0.5 ~ 3.0 ㎛로 분쇄하여 분말화한 광물혼합물 (c) 0.2~3.0 wt%;
    이산화규소 미분말과 pH 5의 아세트산 수용액을 1 : 7 ~ 10의 중량비로 혼합하여 제1혼합물을 구성하고, 실란 커플링제와 95 % 에탄올을 1 : 25 ~ 30 중량비로 혼합하여 제2혼합물을 구성한 후, 상기 제1혼합물과 제2혼합물을 55 ~ 65 ℃에서 3 ~ 5 시간 동안 교반하여 표면처리된 이산화규소 미분말을 포함하는 제3혼합물을 구성하고, 상기 제3혼합물을 거름종이로 여과하여 걸러낸 입자를 열풍건조기로 110 ~ 130 ℃에서 20 ~ 30 시간 동안 건조하여 제조된 것을 0.01 ~ 1.00 ㎛로 분쇄한 이산화규소(SiO2) 미분말(d) 0.1~2.0 wt%;
    키토산과 나노실버가 동비율 혼합구성된 항균성 미분말(e) 0.1~2.0wt%로 구성된 혼합물(a+b+c+d+e)을 압출성형기로 압출, 냉각 및 절단하여 마스터배치 펠릿을 제조하고, 상기 마스터배치 펠릿을 압출성형하여 제조된 것을 특징으로 하는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름.
  2. 저밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리에틸렌테레프탈레이트 또는 폴리아마이드 중 선택되는 어느 1종 이상의 필름수지(a) 80.0~95.0 wt%;
    스테비아 추출물 5.0~50.0 wt%와, 밤나무잎 추출물 2.0~25.0 wt%와, 아마씨 추출물 3.0~25.0 wt%와, 복분자뿌리 추출물 2.0~25.0 wt%와, 황련추출물 3.0~25.0 wt%의 100.0 wt% 혼합으로 구성된 신선도유지용천연추출물(b') 4.0~30.0 wt%;
    규석(Quatz), 규조토(Diatomite), 규사(Silica sand), 알루미나(Alumina), 일라이트(Illite), 견운모(Sericite), 적점토(Red clay), 납석(Pyrophyllite), 맥반석(Bearly stone), 활석(Talc), 감람석(Serpentine), 지르콘(Zircon), 불석(Zeolite), 고령토(Kaoline), 석회석(Limestone), 석고(Gypsum), 화산재(Volcanic glass), 도석(Potery stone), 사문석(Olivine), 티타늄(Titanium), 바나듐(Vanadium), 게르마늄(Germanium), 셀레늄(Selenium) 중 선택되는 어느 2종 이상의 혼합으로 구성된 광물혼합물을 0.5 ~ 3.0 ㎛로 분쇄하여 분말화한 광물혼합물 (c) 0.2~3.0 wt%;
    이산화규소 미분말과 pH 5의 아세트산 수용액을 1 : 7 ~ 10의 중량비로 혼합하여 제1혼합물을 구성하고, 실란 커플링제와 95 % 에탄올을 1 : 25 ~ 30 중량비로 혼합하여 제2혼합물을 구성한 후, 상기 제1혼합물과 제2혼합물을 55 ~ 65 ℃에서 3 ~ 5 시간 동안 교반하여 표면처리된 이산화규소 미분말을 포함하는 제3혼합물을 구성하고, 상기 제3혼합물을 거름종이로 여과하여 걸러낸 입자를 열풍건조기로 110 ~ 130 ℃에서 20 ~ 30 시간 동안 건조하여 제조된 것을 0.01 ~ 1.00 ㎛로 분쇄한 이산화규소(SiO2) 미분말(d) 0.1~2.0 wt%;
    키토산과 나노실버가 동비율 혼합구성된 항균성 미분말(e) 0.1~2.0wt%로 구성된 혼합물(a+b'+c+d+e)을 압출성형기로 압출, 냉각 및 절단하여 마스터배치 펠릿을 제조하고, 상기 마스터배치 펠릿을 압출성형하여 제조된 것을 특징으로 하는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름.
  3. 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,
    광물혼합물은 규석(Quatz) 3.0~10.0 wt%와, 규조토(Diatomite) 3.0~10.0 wt%와, 규사(Silica sand) 3.0~10.0 wt%와, 알루미나(Alumina) 3.0~10.0 wt%와, 일라이트(Illite) 3.0~10.0 wt%와, 견운모(Sericite) 3.0~10.0 wt%와, 적점토(Red clay) 3.0~10.0 wt%와, 납석(Pyrophyllite) 3.0~10.0 wt%와, 맥반석(Bearly stone) 3.0~10.0 wt%와, 활석(Talc) 3.0~10.0 wt%와, 감람석(Serpentine) 3.0~10.0 wt%와, 지르콘(Zircon) 3.0~10.0 wt%와, 불석(Zeolite) 3.0~10.0 wt%와, 고령토(Kaoline) 3.0~10.0 wt%와, 석회석(Limestone) 3.0~10.0 wt%와, 석고(Gypsum) 3.0~10.0 wt%와, 화산재(Volcanic glass) 3.0~10.0 wt%와, 도석(Potery stone) 3.0~10.0 wt%와, 사문석(Olivine) 3.0~10.0 wt%와, 티타늄(Titanium) 3.0~10.0 wt%와, 바나듐(Vanadium) 3.0~10.0 wt%와, 게르마늄(Germanium) 3.0~10.0 wt%와, 셀레늄(Selenium) 3.0~10.0 wt%로 혼합 구성된 것을 특징으로 하는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름.
  4. 청구항 2에 있어서,
    신선도유지용천연추출물은 스테비아 추출물 5.0~50.0 wt%와, 밤나무잎 추출물 1.0~20.0 wt%와, 아마씨 추출물 2.0~20.0 wt%와, 복분자뿌리 추출물 1.0~20.0 wt%와, 황련추출물 2.0~20.0 wt%, 복령 추출물 1.0~20.0 wt%와, 스피루리나추출물 2.0~20.0 wt%의 100.0 wt% 혼합으로 구성된 것으로 대체되는 것을 특징으로 하는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름.
  5. 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,
    항균성 미분말은 게(Crab)으로부터 수득한 고분자키토산을 카이토산나아제(chitosanase) 처리를 통해 저분자화하여 분자량이 3 ~ 50 kDa이고, 탈아세틸화도(DDA)가 95 ~ 98 %의 고순도 저분자키토산과
    직경이 10 nm 정도 되는 구형 실리카의 표면에 1 ~ 3 nm의 은(Ag) 입자를 붙인 나노실버를 1:1 중량비율로 혼합 구성된 것을 특징으로 하는 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름.
  6. 청구항 1 또는 청구항 2의 필름을 이용하여 제조된 비닐백인 것을 특징으로 하는 식품포장재.
  7. 청구항 1 또는 청구항 2의 필름으로 내피를 구성한 아이스백(Ice bag)인 것을 특징으로 하는 식품포장재를 제공한다.

KR1020190134985A 2019-10-29 2019-10-29 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재 KR102263911B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020190134985A KR102263911B1 (ko) 2019-10-29 2019-10-29 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020190134985A KR102263911B1 (ko) 2019-10-29 2019-10-29 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20210050655A true KR20210050655A (ko) 2021-05-10
KR102263911B1 KR102263911B1 (ko) 2021-06-11

Family

ID=75917149

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020190134985A KR102263911B1 (ko) 2019-10-29 2019-10-29 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR102263911B1 (ko)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102450040B1 (ko) * 2022-02-04 2022-10-05 (주)마중물 그래핀이 함유된 식품 포장용기 제조방법
KR102634037B1 (ko) * 2022-11-23 2024-02-05 이병섭 식품신선도 유지를 위한 조성물 제조방법 및 그 방법에 의해 생성된 식품신선도유지 조성물

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20010039142A (ko) 1999-10-29 2001-05-15 김명철 투습도 및 필름 물성이 우수하여 신선도를 유지할 수 있는 포장용 플라스틱 필름 및 그 조성물
KR20100021326A (ko) * 2008-08-14 2010-02-24 성주군 참외 신선도를 유지하기 위한 기능성 물질 및 이를 이용한 참외 포장 필름
KR101038875B1 (ko) 2009-09-04 2011-06-02 전순희 음이온 항균 수지 필름의 제조 방법 및 이로부터 제조된 신선도 유지 음이온 항균 수지 필름
KR101181448B1 (ko) 2012-07-31 2012-09-19 김미순 식품포장용 항균 필름의 제조방법 및 이로부터 제조된 신선도 유지 및 세균성 부패 억제 항균 필름
KR101689835B1 (ko) * 2015-04-27 2016-12-27 김점선 포장용 다중 비닐백
KR101730818B1 (ko) 2016-08-08 2017-05-02 농업회사법인 주식회사 푸드팩토리 혼합가스 및 미세천공필름을 이용한 신선절단과일의 포장방법
JP2017518229A (ja) * 2014-03-28 2017-07-06 エスウェーエム・ルクセンブルク・エス・アー・エール・エル 再構成植物材料並びに梱包、包装及び食品用品のためのその使用
KR101972654B1 (ko) 2017-06-20 2019-04-25 연세대학교 원주산학협력단 셀룰로오스 나노크리스탈-은나노입자 필름을 이용한 식품 신선도 지시계 및 이의 제조방법

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20010039142A (ko) 1999-10-29 2001-05-15 김명철 투습도 및 필름 물성이 우수하여 신선도를 유지할 수 있는 포장용 플라스틱 필름 및 그 조성물
KR20100021326A (ko) * 2008-08-14 2010-02-24 성주군 참외 신선도를 유지하기 위한 기능성 물질 및 이를 이용한 참외 포장 필름
KR101038875B1 (ko) 2009-09-04 2011-06-02 전순희 음이온 항균 수지 필름의 제조 방법 및 이로부터 제조된 신선도 유지 음이온 항균 수지 필름
KR101181448B1 (ko) 2012-07-31 2012-09-19 김미순 식품포장용 항균 필름의 제조방법 및 이로부터 제조된 신선도 유지 및 세균성 부패 억제 항균 필름
JP2017518229A (ja) * 2014-03-28 2017-07-06 エスウェーエム・ルクセンブルク・エス・アー・エール・エル 再構成植物材料並びに梱包、包装及び食品用品のためのその使用
KR101689835B1 (ko) * 2015-04-27 2016-12-27 김점선 포장용 다중 비닐백
KR101730818B1 (ko) 2016-08-08 2017-05-02 농업회사법인 주식회사 푸드팩토리 혼합가스 및 미세천공필름을 이용한 신선절단과일의 포장방법
KR101972654B1 (ko) 2017-06-20 2019-04-25 연세대학교 원주산학협력단 셀룰로오스 나노크리스탈-은나노입자 필름을 이용한 식품 신선도 지시계 및 이의 제조방법

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102450040B1 (ko) * 2022-02-04 2022-10-05 (주)마중물 그래핀이 함유된 식품 포장용기 제조방법
KR102634037B1 (ko) * 2022-11-23 2024-02-05 이병섭 식품신선도 유지를 위한 조성물 제조방법 및 그 방법에 의해 생성된 식품신선도유지 조성물

Also Published As

Publication number Publication date
KR102263911B1 (ko) 2021-06-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2800449T3 (es) Composición ambientadora y método de preparación de la misma
KR102209425B1 (ko) 미네랄 함유 복합 기능수를 이용한 탈취제의 제조 방법 및 그 탈취제
El Mouzahim et al. Food packaging composite film based on chitosan, natural kaolinite clay, and Ficus. carica leaves extract for fresh-cut apple slices preservation
KR100924914B1 (ko) 천연식물 추출물 함유 서방성 과립체 및 그 제조방법
KR102263911B1 (ko) 신선도 유지 및 부패 억제 기능을 갖는 필름 및 이를 이용한 식품포장재
CN105176013A (zh) 一种抗菌耐老化塑料容器及其制备方法
CN105131398A (zh) 一种抗菌防霉保鲜膜及其制备方法
KR101079644B1 (ko) 천연 항균용기
KR102084759B1 (ko) 어류 양식용 사료 및 그 제조방법
CN103564600A (zh) 一种天然食品防腐剂及其制备方法
KR102477881B1 (ko) 뇌 혈류 개선이 되는 기능성 베개 및 그 제조 방법
Khan et al. Recent progress of phytogenic synthesis of ZnO, SnO2, and CeO2 nanomaterials
KR102075374B1 (ko) 항균 및 원적외선 방사 특성을 갖는 나노섬유를 이용한 친환경 화장용 퍼프 제조방법 및 이로부터 제조된 화장용 퍼프
Kalpana et al. Green synthesis of zinc oxide nanoparticles using fresh stem of Cissus quadrangularis extract and its various in vitro studies
KR20180119772A (ko) 니파 야자 추출물의 제조방법 및 이에 의해 제조된 니파 야자 추출물
KR100847478B1 (ko) 금 또는 은 나노입자 및 까마중 추출물의 중합체를유효성분으로 함유한 기능성 비누 조성물 및 이의 제조방법
KR102174199B1 (ko) 산양삼 성분이 포함된 어성초 발효 오일의 제조방법 및 이에 의해 제조된 어성초 발효 오일
KR102102295B1 (ko) 컴파운드 k 및 데커시놀을 유효성분으로 포함하는 세포의 수명 연장 및 분화 촉진용 조성물
CN105111710A (zh) 具有抗菌保健功能的公交地铁拉手及其制备方法
KR102582150B1 (ko) 신규한 석류-산화아연 나노복합입자 및 이의 용도
KR20170014494A (ko) 그라비올라 추출액을 포함하는 물티슈 제조방법
KR100865787B1 (ko) 기능성 종이 및 이의 제조방법
KR100538536B1 (ko) 함초가 혼합된 미용팩 제조방법
KR20100045817A (ko) 계피 비누 및 이를 제조하는 방법
KR20180013306A (ko) 계피를 함유한 꿀의 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
N231 Notification of change of applicant
GRNT Written decision to grant