KR20200122786A - 롤 김의 연속 제조 장치 - Google Patents

롤 김의 연속 제조 장치 Download PDF

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서상균
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Abstract

본 발명은, 좌우 한 쌍으로 이루어지는 트레이(11), 복수 개의 흡입공(13)이 형성되어 상면 부위가 트레이(11) 사이로 노출되는 흡착기(12)가 구비되는 공급부(10); 일단 부위는 제1이송벨트(15)의 타단 부위의 하측 부위에 위치하고 타단 부위는 제2하우징(2)의 중앙 상측 부위로 연장되는 제2이송벨트(21)가 구비되는 이송부(20); 지지바(31)의 중앙 부위에 설치되는 실린더(32), 실린더(32)의 좌우 각각에 위치하여 지지바(31)에 설치되는 분사기(34), 제1지지바(31) 수직 하방으로 일정 간격 이격되어 위치하며 실린더(32)의 로드(33)와 연결되는 가압바(35)가 구비되는 접합부(30); 가압바(35)와 인접하여 제2하우징(2)의 타측 상측 부위에 설치되는 제1, 2회전봉(41, 43), 상호 간에 일정 간격 이격되어 제1, 2회전봉(41, 43) 각각을 따라 설치되는 제1, 2칼날(42, 44)이 구비되는 절단부(40); 제2하우징(2)의 타단 부위와 일정 간격 이격되어 위치하는 검사부(50); 상호 간에 일정 간격 이격되어 검사부(50)와 인접하여 위치하는 제1, 2, 3권취기(61, 62, 63), 제1, 2, 3권취기(61, 62, 63) 각각에 마련되는 제1, 2, 3권취롤(64, 65, 66)이 구비되는 권취부(60); 절단부(40)와 검사부(50) 사이에 위치하는 제어부(70);를 포함하는 롤 김의 연속 제조 장치를 제공한다.

Description

롤 김의 연속 제조 장치{Manufacturing apparatus for continuous laver having roll-type}
본 발명은 롤 김의 연속 제조 장치에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 분사기 및 가압바를 이용하여 연속하여 공급되는 낱장 김을 순차적으로 연결한 다음 복수 개의 칼날을 이용하여 연결된 김을 복수 개로 절단하여 개별적으로 권취하도록 구성하여, 다양한 종류의 가공 제품에 사용할 수 있는 김을 공급할 수 있음은 물론 연속하는 다량의 롤 김을 동시에 생산하는 것이 가능한 롤 김의 연속 제조 장치에 관한 것이다.
해조류의 일종인 김은 단백질과 필수아미노산 그리고 비타민을 많이 함유하고 있을 뿐 아니라, 체내의 콜레스테롤을 밖으로 배출해주는 성분을 다량 함유하고 있는 것으로 알려져, 오래전부터 식용으로 널리 사용되고 있다.
대개의 경우, 김은 물김에서 마른 김으로 1차 가공한 다음, 이를 이용하여 김말이, 김밥, 스시 롤 등과 같이 다양한 형태의 2차 식품을 가공하고 있으나, 마른 김은 그 특성상 가공 방식에 한계가 있다. 특히, 김에 대한 1차 가공이 낱장 형태로 이루어지기 때문에, 이를 이용한 2차 가공품의 대량 생산은 매우 어렵다.
이를 위해, 낱장 김을 접합하여 연속하는 롤 형태의 김으로 제조하는 장치들이 속속 제안되고 있다. 이 장치들은 도 4에 개시된 것과 같이, 1차 가공된 낱장 김이 공급되면, 이들 낱장 김들을 접착하여 연속하는 김을 만든 다음 일정 폭을 절단하고, 이후 권취기로서 권취함에 그 기술적 특징이 있다.
그런데, 현재까지 제안되고 있는 종래 장치들은 낱장 김의 접착 및 절단, 그리고 권취에 이르는 각 작업들이 매끄럽게 연결되지 못하는 단점이 있었으며, 절단 및 권취 작업 각각은 다양한 2차 가공품에의 적용을 위한 시장의 요구에 제대로 부응하지 못하는 문제가 있었다.
대한민국 등록특허 제0808507호
본 발명은 이러한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로서, 본 발명의 목적은 김에 대한 다양한 가공제품에 부응할 수 있음은 물론 높은 생산성을 담보할 수 있는 롤 김의 연속 제조 장치를 제공함에 있다.
본 발명은 이러한 목적을 달성하기 위하여, 좌우 한 쌍으로 이루어져 제1하우징(1)의 일측 상면 부위에 설치되는 트레이(11), 복수 개의 흡입공(13)이 형성되어 제1하우징(1)의 상측 부위에 내장되되 상면 부위가 트레이(11) 사이로 노출되는 흡착기(12), 제1하우징(1)의 타측 부위에 내장되되 일단 부위는 흡착기(12)와 일정 간격 이격되어 위치하고 연장되는 타단 부위는 제1하우징(1)의 타단 부위를 통해 노출되는 제1이송벨트(15)가 구비되는 공급부(10); 제1하우징(1)과 인접하는 제2하우징(2) 일측의 상측 부위에 내장되되 일단 부위는 제1이송벨트(15)의 타단 부위의 하측 부위에 위치하고 타단 부위는 제2하우징(2)의 중앙 상측 부위로 연장되는 제2이송벨트(21)가 구비되는 이송부(20); 제2이송벨트(21)의 타단 부위와 인접하며 제2하우징(2)의 중앙 부위 상단에 마련되는 지지바(31), 지지바(31)의 중앙 부위에 설치되는 실린더(32), 실린더(32)의 좌우 각각에 위치하여 지지바(31)에 설치되는 분사기(34), 제1지지바(31) 수직 하방으로 일정 간격 이격되어 위치하며 실린더(32)의 로드(33)와 연결되는 가압바(35)가 구비되는 접합부(30); 가압바(35)와 인접하여 제2하우징(2)의 타측 상측 부위에 설치되는 제1회전봉(41), 제1회전봉(41) 하방으로 일정거리 떨어져 설치되는 제2회전봉(43), 상호 간에 일정 간격 이격되어 제1회전봉(41)을 따라 설치되는 제1칼날(42), 상호 간에 일정 간격 이격되어 제2회전봉(41)을 따라 설치되어 제1칼날(42)과 대향하는 제2칼날(44)이 구비되는 절단부(40); 제2하우징(2)의 타단 부위와 일정 간격 이격되어 위치하는 검사부(50); 상호 간에 일정 간격 이격되어 검사부(50)와 인접하여 위치하는 제1, 2, 3권취기(61, 62, 63), 제1, 2, 3권취기(61, 62, 63) 각각에 마련되는 제1, 2, 3권취롤(64, 65, 66)이 구비되는 권취부(60); 절단부(40)와 검사부(50) 사이에 위치하는 제어부(70);를 포함하여 이루어지는 것을 그 기술적 특징으로 한다.
본 발명은 분사기 및 가압바를 이용하여 연속하여 공급되는 낱장 김을 순차적으로 연결한 다음 복수 개의 칼날을 이용하여 연결된 김을 복수 개로 절단하여 개별적으로 권취할 수 있도록 구성함으로써, 다양한 종류의 가공 제품에 사용할 수 있는 김을 공급할 수 있음은 물론 연속하는 다량의 롤 김을 동시에 생산하는 것이 가능하다.
도 1은 본 발명에 따른 롤 김 연속 제조 장치의 개략적인 전체 구성도.
도 2는 본 발명에 따른 롤 김 연속 제조 장치에 있어 접합부의 개략적인 구성도.
도 3은 본 발명에 따른 롤 김 연속 제조 장치에 있어 절단부의 개략적인 구성도.
도 4는 종래 롤 김의 연속 제조 장치를 보여주는 개략적인 일 구성도.
본 발명에 따른 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 살펴보면 다음과 같은데, 본 발명의 실시예를 상술함에 있어 본 발명의 기술적 특징과 직접적인 관련성이 없거나, 또는 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 사항에 대해서는 그 상세한 설명을 생략하기로 한다.
도 1은 본 발명에 따른 롤 김 연속 제조 장치의 개략적인 전체 구성도를 보여준다. 도면에 개시된 것과 같이 본 발명은, 공급부(10), 이송부(20), 접합부(30), 절단부(40), 검사부(50), 권취부(60), 제어부(70)를 포함하여 이루어지는 특징이 있다. 이하 이들 각각을 구체적으로 살펴본다.
공급부(10)는 낱장 김을 공급하고 이송하는 부분으로서, 트레이(11), 흡착기(12)를 포함하여 이루어진다. 트레이(11)는 공급되는 낱장 김들이 안치되는 공간으로 좌우 한 쌍으로 이루어지며, 제1하우징(1)의 일측 상면 부위에 설치된다.
흡착기(12)는 트레이(11)에 안치되는 낱장 김 중에서 최하부에 위치하는 낱장 김을 흡착하는 부분으로, 제1하우징(1)의 상측 부위에 내장되며, 그 상면 부위가 트레이(11) 사이로 노출된다. 흡착기(12)에는 복수 개의 흡입공(13)이 형성되며, 흡착기(12)는 관에 의해 진공펌프(14)와 연결된다.
제1이송벨트(15)는 제1하우징(1)의 타측 부위에 내장되며, 그 일단 부위는 흡착기(12)와 일정 간격 이격되어 위치하고, 연장되는 타단 부위는 제1하우징(1)의 타단 부위를 통해 노출된다. 제1이송벨트(15)는 흡착기(12)가 흡착하는 낱장 김들을 순차적으로 이송한다.
이송부(20)는 제1이송벨트(15)에 의해 이송되는 낱장 김들을 정렬하여 운반하는 부분으로, 제2이송벨트(21)가 구비된다. 제2이송벨트(21)는 제1하우징(1)과 인접하는 제2하우징(2) 일측의 상측 부위에 내장되며, 그 일단 부위는 제1이송벨트(15)의 타단 부위의 하측 부위에 위치하고, 그 타단 부위는 제2하우징(2)의 중앙 상측 부위로 연장된다. 도면부호 22는 구동모터이다.
접합부(30)는 이송부(20)에서 정렬된 상태로 운반된 낱장 김들을 접합하는 부분으로, 도 2와 같이 지지바(31), 실린더(32), 분사기(34), 가압바(35)를 포함하여 이루어진다. 지지바(31)는 제2이송벨트(21)의 타단 부위와 인접하며, 제2하우징(2)의 중앙 부위 상단에 마련된다.
실린더(32)는 가압바(35)를 수직으로 승하강하는 부분으로, 지지바(31)의 중앙 부위에 설치된다. 분사기(34)는 낱장 김의 일측 부위에 접착액을 분사하는 부분으로, 실린더(32)의 좌우 각각에 위치하며, 지지바(31)에 고정 설치된다. 접착액에는 소주 등과 같은 휘발성 물질이 포함될 수 있다.
가압바(35)는 제1지지바(31) 수직 하방으로 일정 간격 이격되어 위치하며, 상측 중앙 부위가 실린더(32)의 로드(33) 단부와 연결된다. 가압바(35)의 하면 부위에는 가압패드가 마련될 수 있다. 도면부호 36은 가압바(35)가 밀착되는 고정바이다.
이러한 구성을 통해, 제2이송벨트(21)에 의해 낱장 김이 순차적으로 운반되면, 분사기(34) 각각이 앞서 운반된 낱장 김의 타측 부위 및 뒤이어 운반된 낱장 김의 일측 부위 각각에 접착액을 분사하고, 앞서 운반된 낱장 김의 타측 부위 및 뒤이어 운반된 낱장 김의 일측 부위를 일정 폭으로 중첩한다.
인접하는 낱장 김들이 중첩되면, 실린더(32)가 작동하여 가압바(35)로서 중첩된 부위를 가압하면, 인접하는 낱장 김들은 연결된다. 이러한 작업이 연속하여 이어지면서 접합부(30)를 지나는 낱장 김들은 연속하면서 길게 연결되는 것이다.
절단부(40)는 연속하며 연결된 김들을 일정 폭으로 절단하는 부분으로, 도 3과 같이 제1, 2회전봉(41, 43), 제1, 2칼날(42, 44)을 포함하여 이루어질 수 있다. 제1회전봉(41)은 가압바(35)와 인접하며, 제2하우징(2)의 타측 상측 부위에 설치된다.
제2회전봉(43)은 제1회전봉(41) 하방으로 일정거리 떨어져 설치된다. 제1칼날(42)은 상호 간에 일정 간격 이격되어 제1회전봉(41)을 따라 설치되며, 제2칼날(44)은 상호 간에 일정 간격 이격되어 제2회전봉(41)을 따라 설치된다. 이때, 제1, 2칼날(42, 44) 각각은 상호 대향한다.
접합부(30)를 통해 낱장 김들이 길게 연속하여 연결되면, 절단부(40)를 통과하면서 김들은 일정 폭을 가지는 복수 개로 분할된다. 절단 폭은 2차 가공제품에 따라 달라질 수 있으며, 이는 단순히 칼날을 교체하는 방식에 의해 수행될 수 있다.
검사부(50)는 김에 포함되어 있는 금속물질 등을 탐지하는 수단으로, 제2하우징(2)의 타단 부위와 일정 간격 이격되어 위치한다. 검사부(50)는 자기장의 펄스를 이용한 통상적인 음색 주파수 방식의 구성으로 이루어질 수 있다
권취부(60)는 일정 폭으로 절단된 다음 이물질 검사가 완료된 연속 김을 롤 형태로 권취하는 부분으로, 제1, 2, 3권취기(61, 62, 63) 및 제1, 2, 3권취롤(64, 65, 66)을 포함하여 이루어질 수 있다.
제1, 2, 3권취기(61, 62, 63) 각각은 도면과 같이 상호 간에 일정 간격 이격되어 이물질검사부(50)와 인접하여 위치한다. 도면부호 3은 제1, 2, 3권취기 각각이 설치되는 제3하우징이다.
제1, 2, 3권취롤(64, 65, 66) 각각은 일정 폭으로 절단된 연속 김을 개별적으로 권취하는 수단으로, 제1, 2, 3권취기(61, 62, 63) 각각에 마련된다. 각 권취롤은 통상적인 롤 구성으로 이루어질 수 있다.
절단부(40)에서 일정 폭으로 절단되고 검사부(50)를 통해 이물질 검사가 완료되면, 일정 폭으로 절단된 연속 김 각각은 제1, 2, 3권취롤(64, 65, 66) 각각에 개별적으로 권취되어 롤 형태로 완성된다.
도면부호 67, 68, 69 각각은 보조권취롤로서, 일정 폭으로 절단된 연속 김을 제1, 2, 3권취롤 각각으로 전달하는 수단이다. 보조권취롤은 도면과 달리 다양한 구성으로 이루어질 수 있음은 물론이다.
제어부(70)는 각 장치를 제어하는 부분으로, 절단부(40)와 이물질검사부(50) 사이에 위치한다. 제어부(70)에는 제어패널 및 복수 개의 버튼이 마련된다. 버튼은 디스플레이의 터치 방식으로 이루어질 수 있다.
상기에서는 본 발명의 바람직한 실시예들에 한정하여 설명하였으나 이는 단지 예시일 뿐이며, 본 발명은 이에 한정되지 않고 여러 다양한 방법으로 변경되어 실시될 수 있으며, 나아가 개시된 기술적 사상에 기초하여 별도의 기술적 특징이 부가되어 실시될 수 있음은 자명하다 할 것이다.
10 : 공급부 20 : 이송부
30 : 접합부 40 : 절단부
50 : 검사부 60 : 권취부
70 : 제어부

Claims (1)

  1. 좌우 한 쌍으로 이루어져 제1하우징(1)의 일측 상면 부위에 설치되는 트레이(11), 복수 개의 흡입공(13)이 형성되어 제1하우징(1)의 상측 부위에 내장되되 상면 부위가 트레이(11) 사이로 노출되는 흡착기(12), 제1하우징(1)의 타측 부위에 내장되되 일단 부위는 흡착기(12)와 일정 간격 이격되어 위치하고 연장되는 타단 부위는 제1하우징(1)의 타단 부위를 통해 노출되는 제1이송벨트(15)가 구비되는 공급부(10);
    제1하우징(1)과 인접하는 제2하우징(2) 일측의 상측 부위에 내장되되 일단 부위는 제1이송벨트(15)의 타단 부위의 하측 부위에 위치하고 타단 부위는 제2하우징(2)의 중앙 상측 부위로 연장되는 제2이송벨트(21)가 구비되는 이송부(20);
    제2이송벨트(21)의 타단 부위와 인접하며 제2하우징(2)의 중앙 부위 상단에 마련되는 지지바(31), 지지바(31)의 중앙 부위에 설치되는 실린더(32), 실린더(32)의 좌우 각각에 위치하여 지지바(31)에 설치되는 분사기(34), 제1지지바(31) 수직 하방으로 일정 간격 이격되어 위치하며 실린더(32)의 로드(33)와 연결되는 가압바(35)가 구비되는 접합부(30);
    가압바(35)와 인접하여 제2하우징(2)의 타측 상측 부위에 설치되는 제1회전봉(41), 제1회전봉(41) 하방으로 일정거리 떨어져 설치되는 제2회전봉(43), 상호 간에 일정 간격 이격되어 제1회전봉(41)을 따라 설치되는 제1칼날(42), 상호 간에 일정 간격 이격되어 제2회전봉(41)을 따라 설치되어 제1칼날(42)과 대향하는 제2칼날(44)이 구비되는 절단부(40);
    제2하우징(2)의 타단 부위와 일정 간격 이격되어 위치하는 검사부(50);
    상호 간에 일정 간격 이격되어 검사부(50)와 인접하여 위치하는 제1, 2, 3권취기(61, 62, 63), 제1, 2, 3권취기(61, 62, 63) 각각에 마련되는 제1, 2, 3권취롤(64, 65, 66)이 구비되는 권취부(60);
    절단부(40)와 검사부(50) 사이에 위치하는 제어부(70);를
    포함하는 롤 김의 연속 제조 장치.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR20240029648A (ko) 2022-08-26 2024-03-06 유한회사 동이식품 연속식 롤형 이음김의 제조장치

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KR100808507B1 (ko) 2007-11-20 2008-02-29 정재강 낱장 김을 연속으로 이어 만든 롤형 이음 김의 제조장치

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