KR20200048850A

KR20200048850A - 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제

Info

Publication number: KR20200048850A
Application number: KR1020180131396A
Authority: KR
Inventors: 이지현; 최지원; 배영석; 홍윤표; 신일섭; 장은하
Original assignee: 대한민국(농촌진흥청장)
Priority date: 2018-10-31
Filing date: 2018-10-31
Publication date: 2020-05-08
Also published as: KR102143245B1

Abstract

본 발명은 화훼류 특히 절화장미의 건식유통 시 수명연장을 위한 위한 물올림용 전처리제에 관한 것이다.
본 발명은 글리신 베타인(Glycine Betaine) 및 트레할로스(Trehalose) 중 어느 하나의 성분에 설탕, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃), 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 및 염화칼슘(CaCl₂)으로 조성되는 유효성분을 함유하며, 절화 장미 등 절화 화웨류에 대하여 전처리를 실시하여 유통 후 수명연장에 우수한 효과 있어 고품질 상태로 보관할 수 있으므로 농가 소득향상을 기대할 수 있다.

Description

화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제{Pretreatment agent for water raising to extend flower life of Cut flower}

본 발명은 절화(Cut flower)의 수명연장을 위한 전처리제에 관한 것아며, 구체적으로는 절화된 화훼류의 건식유통 시에 절화의 수명 연장을 위한 물올림용 전처리제에 관한 것이다.

수확된 절화류의 수명은 한정되어 몇일 밖에 관상할 수 없고 심한 경우에는 화병에 꽂은 꽃이 거의 개화하지 않고 바로 시드는 경우를 종종 볼 수 있으며, 절화의 이용시 가장 중요한 문제는 우수한 품질의 꽃을 어떻게 오랫동안 아름다운 상태로 유지할 수 있는가 하는 것이다.

일반적으로 수확 후 절화(Cut flower)의 수명연장 방법으로는 수확 직후에 화학적인 물질로 절화를 처리하는 전처리와 소비자가 화병의 용액에 화학물질을 적절히 희석하는 후처리로 나누어 생각 할 수 있으며, 또 절화 화훼류의 유통과정으로 습식유통과 건식유통이 있으나 습식유통은 경비가 많이 소요되기 때문에 화훼류 수확 후 유통과정에서 수명연장을 위하여 생산자가 직접 화학적인 물질로 절화 화훼류에 직접 전처리하여 유통하는 것이 대부분이다.

현재 우리 나라 화훼류의 수확 후 저장 및 유통과정에서 발생되는 손실은 총 생산량의 30-40% 정도로 추정되며, 국내 화훼류의 수출가능성은 점차 높아지고 있으나 장기저장 및 수출에 따른 기술개발은 낙후되어 국제 경쟁력 약화를 가져오고 있으며, 특히 중요 수출 작물인 절화 백합, 아이리스 및 튤립의 유통시 신선도 유지와 품질향상을 위한 연속적이고 체계화된 기술개발이 필요하다.

절화(Cut flower)의 수명연장 방법으로 선행기술을 예로 들면, 특허문헌1에 차아염소산 나트륨(NaOCl)의 함량이 전체 조성물 1kg 대비 상기 차아염소산 나트륨 100 내지 200mg이고, 상기 수크로즈(Sucrose)의 함량이 전체 조성물 1kg 대비 0.2g 내지 1g인 것을 특징으로 하는 절화보존 조성물을 개시하고 있으며, 특허문헌2에는 수돗물 100 중량부를 기준으로 하여 3-Phenylpropionic acid 0.001wt% 내지 0.1wt%, Salicylic acid 0.001wt% 내지 0.1wt%, sucrose 0.5wt% 내지 5.0wt%, ZnSO₄0.05wt% 내지 1wt%, Mo(NO₃) 0.05 내지 1wt%, CaSO₄ 0.05wt% 내지 1wt%, MgSO₄ 0.05wt% 내지 1wt%, 규산가리 0.05wt% 내지 1wt%, 구연산 0.1wt% 내지 2wt%를 각각 함유하는 것을 특징으로 하는 절화류의 신선도 유지 기간을 연장하는 조성물을 개시하고 있다.

또 특허문헌3에는 글리신베타인, 아라닌베타이바겐, γ- 부티로베타인 및 트리알킬아민옥시드류로 이루어진 군에서 선택되는 적어도 1 종의 화합물을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 식물체의 신선도 유지제를 개시하고 있으며, 특허문헌4에는 식물체를 소정의 당액으로 처리하여 그 신선도를 유지하는 방법에 있어서, 처리 전후의 당액의 체적과 당도(Brix)를 지표로 해당 지표에 따라 처리 후 식물 체내의 당분의 함량을 산출하고 처리 후 식물 체내의 당분의 함량(흡수 설탕 함량)를 측정, 관리하는 것을 특징으로 하는 식물체의 당함량의 측정, 관리방법을 개시히가고 있다.

본 발명의 출원인은 절화를 건식유통하는 동안 수명연장을 위하여 특정성분이 함유된 물올림용 전처리제로 처리하여 건식유통 후 절화수명이 연장되는 것을 확인하고 본 발명을 완성하였다.

KR 10-2017-0140711 A KR 10-2018-0081862 A JP 3233486 B JP 3664591 B

본 발명에서 해결하고자 하는 과제는 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제를 제공하는 것에 관한 것이며, 특히 절화장미의 건식유통 시 수명연장을 위한 물올림용 전처리제를 제공하는 것이다.

보다 상세하게는 장미 등 절화(Cut flower)의 수명연장을 위하여 글리신 베타인(Glycine Betaine) 또느 트레할로스(Trehalose)가 포함된 전처리제로 처리하여 건식유통 후 절화수명을 연장시키는 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제의 제공을 목적으로 하는 것이다.

본 발명에서 해결하고자 하는 과제의 해결수단으로 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제는 전처리제 총 중량에 대하여 글리신 베타인(Glycine Betaine) 및 트레할로스(Trehalose) 중 어느 하나의 성분에 설탕, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃), 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 및 염화칼슘(CaCl₂)이 일정비율로 함유하는 것으로 이루어진다

상기 본 발명의 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제에 따른 일 실시형태는 전처리제 총 중량에 대하여 글리신 베타인(Glycine Betaine) 및 트레할로스(Trehalose) 중 어느 하나의 성분 450 ~ 1200ppm, 설탕 8000 ~ 12000ppm, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃) 150 ~ 250ppm, 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 150 ~ 250ppm 및 염화칼슘(CaCl₂) 45~ 55ppm로 조성되는 것으로 이루어진다.

본 발명의 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제에 따른 또 다른 실시형태는 퍼플아리스카, 도미니카, 카렌자 등 절화장미를 글리신 베타인(Glycine Betaine) 및 트레할로스(Trehalose) 중 어느 하나의 성분에 설탕, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃), 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 및 염화칼슘(CaCl₂)이 일정 비율로 조성된 물오림용 전처제로 전처리를 실시한 후 건식유통 시 절화수명 연장시키는 것으로 이루어진다.

본 발명의 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제에 따른 또 다른 실시형태는 퍼플아리스카, 도미니카, 카렌자 등 절화장미를 상온에서 상기 본 발명의 물올림용 전처리제 용액에 4 ~ 5시간동안 침지 시킨 후 건식유통하는 것으로 이루어진다.

본 발명의 물올림용 전처리제는 건식유통 전에 절화 장미 등 절화 화웨류에 전처리함으로써 유통 후 수명연장에 우수한 효과 있어 고품질 상태로 보관할 수 있으므로 농가 소득향상을 기대할 수 있다.

또 본 발명의 물올림용 전처리제는 환경오염을 유발하지 않고 종래 전처리제와 동일한 방법으로 사용할 수 있으므로 소비자가 쉽게 접근할 수 있는 장점이 있다.

도 1은 본 발명에 따른 물올림용 전처리제로 수명연장 효과를 시험한 절화장미 퍼플아리스카, 도미니카의 모습에 대한 영상물

이하에서는 실시를 위한 구체적인 내용, <실시예> 및 <시험예>를 통하여 본 발명을 상세하게 설명하기로 하며 아래 기재된 사항에 의해 본 발명이 한정되는 것은 아니다.

상기에서 설명한 바와 같이 본 발명에 따른 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제는 전처리제 총 중량에 대하여 글리신 베타인(Glycine Betaine) 및 트레할로스(Trehalose) 중 어느 하나의 성분에 설탕, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃), 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 및 염화칼슘(CaCl₂)이 일정 비율로 조성되는 것을 포함하는 것으로 이루어진다.

구체적으로 본 발명에 따른 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제는 전처리제 총 중량에 대하여 글리신 베타인(Glycine Betaine) 및 트레할로스(Trehalose) 중에서 선택된 어느 하나의 성분 450 ~ 1200ppm, 설탕 8000 ~ 12000ppm, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃) 150 ~ 250ppm, 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 150 ~ 250ppm 및 염화칼슘(CaCl₂) 45~ 55ppm로 조성된다.

상기 글리신 베타인(Glycine Betaine)은 아미노산 글리신(Amino acid glycine)의 유도체로 트리메칠 글리신(Trimethylglycine)으로 알려져 잇으며, 고온, 염분, 가뭄과 저온에 의한 스트레스 환경조건에서 작물의 성장을 향상시키며. 스트레스 원인이 되는 부정적인 영향을 줄임으로써, 작물의 순 광합성작용을 향상시키며 작물의 수확량을 증가시키며, 장기적인 가뭄 스트레스 기간에 식물생장조절제와 삼투압조절제로 사용되고 있다.

본 발명에 따는 글리신 베타인(Glycine Betaine)은 물올림용 전처리제 총 중량에 대하여 450 ~ 1200ppm 조성되며, 바람직하게는 500 ~ 1000ppm으로 조성되는 것이 바람직하다.

상기 트레할로스(Trehalose)는 호밀의 맥각에서 발견한 이당류로, 전분의 노화억제, 단백질의 변성억제, 지질의 분해억제 등 생체의 3대 영양소에 대한 변성억제 기능이 있으며 천연의 단맛과 뛰어난 보습성이 있으므로 천연감미료, 식품첨가물 등으로 이용되고 있다.

본 발명에 따른 트레할로스(Trehalose)는 물올림용 전처리제 총 중량에 대하여 450 ~ 1200ppm 조성되며, 바람직하게는 500 ~ 1000ppm으로 조성되는 것이 바람직하다.

상기 설탕은 절화 후 일어나는 생화학 및 생리적 과정의 유지에 필요한 에너지원을 공급하여 절화의 노화가 진행되는 것을 지연시키고, 절화의 증산을 조절하여 수분 불균형을 개선하는 것으로 본 발명의 물올림용 전처리제에서는 전처리제 총 중량에 대하여 설탕이 8000 ~ 12000ppm로 조성되며, 바람직하게 10000ppm 조성된다.

그리고 본 발명의 물올림용 전처리제는 물올림용 전처리제 총 중량에 대하여, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃)은 150 ~ 250ppm으로 조성되며 바람직하게는 200ppm 조성되고, 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂)은 150 ~ 250ppm으로 조성되며 바람직하게는 200ppm 조성되고, 염화칼슘(CaCl₂)은 45~ 55ppm 으로 조성되며 바람직하게는 50ppm 조성된다.

상기 본 발명에 따른 건식유통을 위한 절화류는 특별히 한정되는 것은 아니며, 퍼플아리스카, 도미니카, 카렌자 등 절화장미의 수명연장에 특히 적용된다.

아래에서는 <실시예 1> 및 <시험예>를 통히여 본 발명의 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제에 대하여 보다 구체적으로 설명한다.

<실시예 1> 내지 <실시예 4>, <비교예 1>

아래 [표 1]에 나타낸 바와 같은 조성 및 비율로 조합하여 본 발명의 물올림용 전처리제 수용액을 조제하였다.

구분	조성성분 함유량(ppm)
구분	실시예1	실시예2	실시예3	실시예4	비교예1
글리신베타인(Glycine Betaine)	500	1000	-	-	-
트레할로스(Trehalose)	-	-	500	1000	-
설탕	10000	10000	10000	10000	20000
황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃)	200	200	200	200	200
질산마그네슘(Mg(NO₃)₂)	200	200	200	200	200
염화칼슘(CaCl₂)	50	50	50	50	50

<시험예>

절화장미 퍼플아리스카, 도미니카 및 카렌자를 대상으로 하여 상기 <실시예 1> 내지 <실시예 4>에서 조제한 본 발명의 물올림용 전처리제 수용액에 대한 수명연장 효과를 아래와 같은 방법으로 시험하였다.

-시험방법

본 발명의 물오름 전처리제 수용액, 상기 조제한 <비교예 1>, 일반 물 및 시판 전처리제인 Chrysal(상품명) 을처리구로 하여, 처리구 각각을 준비된 용기에 투입하고, 각각의 용기에 절화 장미 퍼플아리스카, 도미니카 및 카렌자를 상온(21℃)에서 4시간 담근 후, 용기에서 분리시킨 다음, 20시간 방치(건식처리)한 후, 22℃, 습도 60% 조건에서 물에 담군 후, 절화수명을 비교분석하고 그 결과를 아래 [표 2]에 나타내었다.

처리구	절화수명(일)
처리구	퍼플아리스카	도미니카	카렌자	평균
실시예 1	12.2	13.0	14.0	13.1
실시에 2	12.9	13.0	14.8	13.6
실시예 3	12.6	12.8	14.5	13.3
실시예 4	11.2	12.6	13.5	12.4
비교예 1	12.6	11.9	13.8	12.8
Chrysal	9.8	11.3	11.9	11
물	11.1	11.8	13.8	12.2

상기 [표 2]에 나탄 바와같이 본 발명에 따른 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제가 장미의 품종에 따라 수명연장 효과에 차이가 있으나 대조군에 비하여 대체적으로 수명이 1 ~ 2일 연장되는 것을 나타내고 있고, 기존의 시판 전처리제(Chrysal, 상품명)에 비하여는 수명연장 효과가 우수한 것을 확인할 수 있으므로 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장에 의해 화훼농가의 수일 증대를 기대할 수가 있다.

그리고 첨부한 도 1은 본 발명에 따른 물올림용 전처리제로 수명연장 효과를 시험한 절화장미 퍼플아리스카, 도미니카의 모습에 대한 영상물이며, 영상물에서 control을 물을 처리구로 한 것이며, Su는 비교예1, GBⅠ은 실시예 1, GBⅡ는 실시예 2, TrⅠ은 실시예 3 및 TrⅡ는 실시예 4를 처리구로 한 것이다.

Claims

글리신 베타인(Glycine Betaine) 및 트레할로스(Trehalose) 중 어느 하나의 성분에 설탕, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃), 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 및 염화칼슘(CaCl₂)으로 조성되는 유효성분을 함유하는 것을 특징으로 하는 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제.
청구항 1에 있어서, 유효성분은 물올림용 전처리제 총 중량에 대하여 글리신 베타인(Glycine Betaine) 및 트레할로스(Trehalose) 중에서 선택된 어느 하나의 성분 450 ~ 1200ppm, 설탕 8000 ~ 12000ppm, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃) 150 ~ 250ppm, 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 150 ~ 250ppm 및 염화칼슘(CaCl₂) 45~ 55ppm로 조성되는 것을 특징으로 하는 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제.
청구항 2에 있어서, 유효성분이 물올림용 전처리제 총 중량에 대하여 글리신 베타인(Glycine Betaine) 500 ~ 1000ppm, 설탕 10000ppm, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃) 200ppm, 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 200ppm 및 염화칼슘(CaCl₂) 50ppm로 조성되는 것을 특징으로 하는 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제.
청구항 2에 있어서, 유효성분이 물올림용 전처리제 총 중량에 대하여 트레할로스(Trehalose)가 500ppm, 설탕 10000ppm, 황산알루미늄(Al₂(SO₄)₃) 200ppm, 질산마그네슘(Mg(NO₃)₂) 200ppm 및 염화칼슘(CaCl₂) 50ppm로 조성되는 것을 특징으로 하는 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제.
청구항 1 내지 청구항 4 중 어느 하나의 항에 있어서, 절화가 절화 장미인 것을 특징으로 하는 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제.
청구항 5에 있어서 절화 장미가 퍼플아리스카, 도미니카 및 카렌자 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 화훼류 건식유통 시 절화수명 연장을 위한 물올림용 전처리제