KR20190116036A

KR20190116036A - 자동 증자 취사 도구 및 증자 방법

Info

Publication number: KR20190116036A
Application number: KR1020180117606A
Authority: KR
Inventors: 빈 쉬
Original assignee: 시아오정 사이언스 앤드 테크놀로지 컴퍼니 리미티드
Priority date: 2018-04-04
Filing date: 2018-10-02
Publication date: 2019-10-14
Also published as: KR102102675B1; CN108652429A; JP6805207B2; TWM591371U; TW201941726A; JP2019181139A

Abstract

본 발명은, 솥, 발열장치 및 수량 제어장치를 포함하고, 발열장치는 솥의 하부에 설치되고, 수량 제어장치는 저수기구, 양수기구 및 물 보충기구로 구성되며, 양수기구 및 물 보충기구는 각각 저수기구에 설치되고, 솥은 내솥 및 시루를 포함하고, 내솥 또는 시루는 입출수관 및 복수의 증기공이 설치되어 있고, 입출수관의 일단은 양수기구에 연통되고, 입출수관의 타단은 내솥 또는 시루에 연통되며, 양수기구와 솥은 서로 연통되는 자동 증자 취사 도구 및 증자 방법에 관한 것이다. 본 발명은, 시루에 내솥과 서로 연통되는 하나의 도관을 설치함으로써, 양수기구에 의해 시루와 내솥 사이의 수분을 적절하게 조절하여, 수분이 너무 많아서 식자재가 잠기는 것을 방지하며, 동시에 증자 과정에서 수분이 부족하면, 물 보충기구에 의해 식자재 및 솥 내부에 대해 적절하게 수분을 보충하여, 수분 자동 조절 기능을 실현하여, 최적의 증자 효과를 달성하며, 본 발명의 자동 증자 취사 도구는 구조가 간단하고, 사용이 용이하므로, 실용성이 강하다.

Description

자동 증자 취사 도구 및 증자 방법{Automatic cooking utensil and cooking method thereof}

본 발명은 취사 도구에 관한 것으로, 특히 자동으로 수위 조절이 가능한 자동 증자 취사 도구 및 증자 방법에 관한 것이다.

취사 도구는 다양한 장소에서 사용되는 가장 일반적인 주방 도구 중 하나이며, 취사 도구를 사용하여 다양한 식자재를 다양하게 조리하며, 식자재 고유의 영양 가치를 보존하기 위하여, 증자(烝煮: 찌거나 삶기)하는 것은 가장 일반적인 조리법이며, 현재 시중의 증자용 가전제품은 모두 식자재가 익을 때까지 필요한 수분을 조리하는 사람이 자체적으로 가늠하여 증자해야 하며, 안 그러면 수분이 부족하여 솥이 타게 되고, 또한 음식의 수분 부족이 심각하여 입맛에 영향을 미치므로, 사용하기 불편하며, 수시로 솥 안의 증자 상태를 살펴야 하고, 조작이 번거롭기 때문에, 실용성이 떨어진다.

상술한 과제를 해결하기 위하여, 본 발명은 취사 도구를 제공하며, 특히 자동으로 수위 조절이 가능한 자동 증자 취사 도구 및 증자 방법을 제공한다.

상술한 목적을 실현하기 위한 본 발명의 자동 증자 취사 도구는, 각각 하우징 내에 설치된 솥, 발열장치 및 수량(水量) 제어장치를 포함하고, 상기 발열장치는 상기 솥의 하부에 설치되어 상기 솥에 열을 공급하고, 상기 수량 제어장치는 저수기구, 양수기구 및 물 보충기구로 구성되고, 상기 양수기구 및 상기 물 보충기구는 각각 상기 저수기구에 서로 연통되게 설치되고, 상기 솥은 내솥 및 상기 내솥 안에 설치된 시루를 포함하고, 상기 내솥 또는 상기 시루는 각각 입출수관 및 복수의 저부에 위치한 증기공이 설치되어 있고, 상기 입출수관의 일단은 상기 양수기구에 연통되고, 타단은 상기 내솥 또는 상기 시루에 연통되며, 상기 양수기구와 상기 솥은 서로 연통된다.

상기 솥에는 솥뚜껑이 설치되어 있고, 상기 솥뚜껑에는 입수 커넥터 및 출수 커넥터가 각각 설치되어 있으며, 상기 입수 커넥터는 상기 양수기구 및 상기 입출수관에 각각 연통되고, 상기 출수 커넥터는 상기 물 보충기구 및 상기 솥의 내부에 각각 연통된다.

상기 내솥은 안착 플랜지가 설치되어 있고, 상기 안착 플랜지에는 복수의 걸림홈이 설치되어 있고, 상기 시루는 복수의 상기 걸림홈과 서로 맞물리는 걸림부가 설치되어 있고, 복수의 상기 걸림부는 각각 복수의 상기 걸림홈 내에 대응되게 걸림 설치되어, 상기 시루가 탈착 가능하게 상기 내솥 안에 위치 고정되면서 장착되도록 한다.

상기 시루와 상기 내솥 사이에 일정한 틈새가 있어 저수 공간을 형성하고, 상기 입출수관의 관구(管口)는 상기 저수 공간에 연통된다.

본 발명의 상술한 자동 증자 취사 도구를 사용한 증자 방법은,

먼저, 내솥에 일정량의 물을 넣고, 시루를 내솥에 장착하고, 시루의 걸림부를 내솥의 걸림홈에 걸림 결합시킴으로써, 시루와 내솥이 서로 고정되게 하는 단계(1);

이후, 시루에 증자하고자 하는 식자재를 넣고, 솥뚜껑을 솥에 덮으며, 동시에 솥의 입수 커넥터 및 출수 커넥터가 양수기구 및 물 보충기구에 대응되게 연결되도록 하는 단계(2);

추가적으로, 전기밥솥을 가동시키면, 양수기구가 작동하면서, 시루의 입출수관을 통해 내솥 안의 물을 펌핑하여 저수기구로 보내서, 내솥의 수위가 시루의 저부보다 낮게 하는 단계(3);

추가적으로, 발열장치가 작동하면서 솥에 열을 공급하여，본격적인 증자를 진행하고, 식자재에 수분 보충이 필요하면, 물 보충기구는 저수기구에 저장된 수분을 시루 내의 음식물에 분사하여, 증자를 완료하는 단계(4)를 포함한다.

단계(3)에서, 작동이 시작되면, 양수기구는 물을 펌핑하지 않고, 바로 발열장치을 통해 솥에 열을 공급하여 단계(4)를 수행할 수 있다.

단계(4)에서, 증자가 완료되면 양수기구를 통해 솥 안의 물을 입출수관에 의해 펌핑하여 수조 내로 보낸다.

본 발명은 자동 증자 취사 도구를 제공하기 위한 것이며, 시루에 내솥과 서로 연통되는 하나의 도관을 설치함으로써, 양수기구에 의해 시루와 내솥 사이의 수분을 적절하게 조절하여, 수분이 너무 많아서 식자재가 잠기는 것을 방지하며, 동시에 증자 과정에서 수분이 부족하면, 물 보충기구에 의해 식자재 및 솥 내부에 대해 적절하게 수분을 보충하여, 수분 자동 조절 기능을 실현하여, 최적의 증자 효과를 달성하며, 본 발명의 자동 증자 취사 도구는 구조가 간단하고, 사용이 용이하므로, 실용성이 강하다.

도 1은 본 발명의 전체적 구조 개략도이다.
도 2는 본 발명의 솥의 구조 개략도이다.
도 3은 본 발명의 솥의 단면도이다.
도 4는 본 발명의 수량 제어장치의 구조 개략도이다.

이하, 도면을 결합하여 본 발명의 구체적인 실시 형태에 대해 상세하게 설명한다.

도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 자동 증자 취사 도구는, 각각 하우징 내에 설치된 솥(1), 발열장치(2) 및 수량 제어장치(3)를 포함하고, 상기 발열장치(2)는 상기 솥(1)의 하부에 설치되어 상기 솥(1)에 열을 공급하고, 상기 수량 제어장치(3)는 저수기구(4), 양수기구(5) 및 물 보충기구(6)로 구성되고, 상기 양수기구(5) 및 상기 물 보충기구(6)는 각각 상기 저수기구(4)에 서로 연통되게 설치되고, 상기 솥(1)은 내솥(7) 및 상기 내솥(7) 안에 설치된 시루(8)를 포함하고, 상기 내솥(7) 또는 상기 시루(8)는 각각 입출수관(9) 및 복수의 저부에 위치한 증기공(10)이 설치되어 있고, 상기 입출수관(9)의 일단은 상기 양수기구(5)에 연통되고, 타단은 상기 내솥(7) 또는 상기 시루(8)에 연통되며, 상기 양수기구(5)와 상기 솥(1)은 서로 연통된다.

상기 솥(1)은 솥뚜껑(11)이 설치되어 있고, 상기 솥뚜껑(11)은 입수 커넥터(12) 및 출수 커넥터(13)가 각각 설치되어 있으며, 상기 입수 커넥터(12)는 상기 양수기구(5) 및 상기 입출수관(9)에 각각 연통되고, 상기 출수 커넥터(13)은 상기 물 보충기구(6) 및 상기 솥(1)의 내부에 각각 연통된다.

상기 내솥(7)은 안착 플랜지(14)가 설치되어 있고, 상기 안착 플랜지(14)에는 복수의 걸림홈(15)이 설치되어 있고, 상기 시루(8)는 복수의 상기 걸림홈(15)과 서로 맞물리는 걸림부(16)가 설치되어 있고, 복수의 상기 걸림부(16)는 각각 복수의 상기 걸림홈(15) 내에 대응되게 걸림 설치되어, 상기 시루(8)가 탈착 가능하게 상기 내솥(7) 안에 위치 고정되면서 장착되도록 한다.

상기 시루(8)와 상기 내솥(7) 사이에 일정한 틈새가 있어 저수 공간(17)을 형성하고, 상기 입출수관(9)의 관구는 상기 저수 공간(17)에 연통된다.

본 발명의 상술한 자동 증자 취사 도구를 사용한 증자 방법은 하기 단계들을 포함한다.

단계(1): 먼저, 내솥(7)에 일정량의 물을 넣고, 시루(8)를 내솥(7)에 장착하고, 시루(8)의 걸림부(16)를 내솥(7)의 걸림홈(15)에 걸림 결합시킴으로써, 시루(8)와 내솥(7)이 서로 고정되게 한다.

단계(2): 이후, 시루(8)에 증자하고자 하는 식자재를 넣고, 솥뚜껑(11)을 솥(1)에 덮으며, 동시에 솥(1)의 입수 커넥터(12) 및 출수 커넥터(13)가 양수기구(5) 및 물 보충기구(6)에 대응되게 연결되도록 한다.

단계(3): 추가적으로, 전기밥솥을 가동시키면, 양수기구(5)가 작동하면서, 시루(8)의 입출수관(9)을 통해 내솥(7) 안의 물을 펌핑하여 저수기구(4)로 보내서, 내솥(7)의 수위가 시루(8)의 저부보다 낮게 한다.

단계(4): 추가적으로, 발열장치(2)가 작동하면서 솥(1)에 열을 공급하여, 본격적인 증자를 진행하고, 식자재에 수분 보충이 필요하면, 물 보충기구(6)는 저수기구(4)에 저장된 수분을 시루(8) 내의 음식물에 분사하여, 증자를 완료한다.

단계(3)에서, 작동이 시작되면, 양수기구(5)는 물을 펌핑하지 않고, 바로 발열장치(2)를 통해 솥(1)에 열을 공급하여 단계(4)를 수행할 수 있다.

단계(4)에서, 증자가 완료되면 양수기구(5)를 통해 솥(1) 안의 물을 입출수관(9)에 의해 펌핑하여 저수기구(4) 내로 보낸다.

이상은 단지 본 발명의 바람직한 실시예일뿐, 본 발명의 기술 범위를 한정하는 것이 아니며, 당업자는 본 발명이 시사한 바에 따라 조금 변형 및 수정할 수 있으며, 본 발명의 실질적 기술에 따라 상술한 실시예에 대해 행한 모든 수정, 등가 변형 및 수식은 모두 본 발명의 기술 범위에 속한다.

1: 솥
2: 발열장치
3: 수량 제어장치
4: 저수기구
5: 양수기구
6: 물 보충기구
7: 내솥
8: 시루
9: 입출수관
10: 증기공
11: 솥뚜껑
12: 입수 커넥터
13: 출수 커넥터
14: 안착 플랜지
15: 걸림홈
16: 걸림부
17: 저수 공간

Claims

각각 하우징 내에 설치된 솥, 발열장치 및 수량 제어장치를 포함하고,
상기 발열장치는 상기 솥의 하부에 설치되어 상기 솥에 열을 공급하고,
상기 수량 제어장치는 저수기구, 양수기구 및 물 보충기구로 구성되고, 상기 양수기구 및 상기 물 보충기구는 각각 상기 저수기구에 서로 연통되게 설치되고, 상기 솥은 내솥 및 상기 내솥 안에 설치된 시루를 포함하고, 상기 내솥 또는 상기 시루는 각각 입출수관 및 복수의 저부에 위치한 증기공이 설치되어 있고, 상기 입출수관의 일단은 상기 양수기구에 연통되고, 상기 입출수관의 타단은 상기 내솥 또는 상기 시루에 연통되며, 상기 양수기구와 상기 솥은 서로 연통되는,
자동 증자 취사 도구.
제1항에 있어서,
상기 솥에는 솥뚜껑이 설치되어 있고, 상기 솥뚜껑에는 입수 커넥터 및 출수 커넥터가 각각 설치되어 있으며, 상기 입수 커넥터는 상기 양수기구 및 상기 입출수관에 각각 연통되고, 상기 출수 커넥터는 상기 물 보충기구 및 상기 솥의 내부에 각각 연통되는, 자동 증자 취사 도구.
제1항에 있어서,
상기 내솥에는 안착 플랜지가 설치되어 있고, 상기 안착 플랜지에는 복수의 걸림홈이 설치되어 있고, 상기 시루는 복수의 상기 걸림홈과 서로 맞물리는 걸림부가 설치되어 있고, 복수의 상기 걸림부는 각각 복수의 상기 걸림홈 내에 대응되게 걸림 설치되어, 상기 시루가 탈착 가능하게 상기 내솥 안에 위치 고정되면서 장착되도록 하는, 자동 증자 취사 도구.
제1항에 있어서,
상기 시루와 상기 내솥 사이에 일정한 틈새가 있어 저수 공간을 형성하고, 상기 입출수관의 관구는 상기 저수 공간에 연통되는, 자동 증자 취사 도구.
제1항의 자동 증자 취사 도구를 사용한 자동 증자 취사 도구의 증자 방법에 있어서,
먼저, 내솥에 일정량의 물을 넣고, 시루를 상기 내솥에 장착하고, 상기 시루의 걸림부를 상기 내솥의 걸림홈에 걸림 결합시킴으로써, 상기 시루와 내솥이 서로 고정되게 하는 단계(1);
이후, 상기 시루에 증자하고자 하는 식자재를 넣고, 솥뚜껑을 솥에 덮으며, 동시에 상기 솥의 입수 커넥터 및 출수 커넥터가 양수기구 및 물 보충기구에 대응되게 연결되도록 하는 단계(2);
추가적으로, 전기밥솥을 가동시키면, 상기 양수기구가 작동하면서, 상기 시루의 입출수관을 통해 상기 내솥 안의 물을 펌핑하여 저수기구로 보내서, 상기 내솥의 수위가 상기 시루의 저부보다 낮게 하는 단계(3);
추가적으로, 발열장치가 작동하면서 솥에 열을 공급하여，본격적인 증자를 진행하고, 상기 식자재에 수분 보충이 필요하면, 상기 물 보충기구는 상기 저수기구에 저장된 수분을 상기 시루 내의 음식물에 분사하여, 증자를 완료하는 단계(4)
를 포함하는 자동 증자 취사 도구의 증자 방법.
제5항에 있어서,
상기 단계(3)에서, 작동이 시작되면, 상기 양수기구는 물을 펌핑하지 않고, 바로 상기 발열장치를 통해 상기 솥에 열을 공급하여 상기 단계(4)를 수행할 수 있는, 자동 증자 취사 도구의 증자 방법.
제5항에 있어서,
상기 단계(4)에서, 증자가 완료되면 상기 양수기구를 통해 상기 솥의 안의 물을 상기 입출수관에 의해 펌핑하여 수조 내로 보내는, 자동 증자 취사 도구의 증자 방법.