KR20190019690A

KR20190019690A - 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기

Info

Publication number: KR20190019690A
Application number: KR1020170104931A
Authority: KR
Inventors: 정명화
Original assignee: 씨티엠(주)
Priority date: 2017-08-18
Filing date: 2017-08-18
Publication date: 2019-02-27
Also published as: US20210022556A1; EP3669724A4; US11311148B2; EP3669724A1; WO2019035592A1; CN111050611B; KR102096518B1; EP3669724B1; CN111050611A

Abstract

본 발명은 진공 믹서기용 저장 용기를 덮는 밀봉 덮개의 하부에 플로팅 밸브부재를 설치하고 저장 용기 내에 진공을 만드는 과정에서 거품 등의 음식 미세물이 상승하는 경우 그 부력에 의해 상기 플로팅 부재도 함께 상승하여 공기 통로를 밀폐시킴으로써 음식 미세물이 저장 용기 밖으로 역류되는 것을 방지할 수 있도록 구성된 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기를 제공하는 그 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기는, 진공 상태에서 식재료를 가공할 수 있도록 해주는 진공 믹서기에 사용되는 저장 용기로서, 상부가 개방되고 상기 식재료를 담을 수 있도록 내부 공간이 마련된 용기 본체; 상기 용기 본체의 상부를 덮고, 진공이 형성된 상태에서 상기 용기 본체의 외부에서 상기 내부 공간으로 공기가 유입되는 것을 차단하는 체크 밸브가 설치된 밀봉 덮개; 및 상기 밀봉 덮개의 하부에 설치되고, 상기 식재료 미세물이 상승할 때 그 부력에 의해 함께 상승하여 공기 통로를 밀폐시키는 플로팅 밸브부재가 내장되어 상기 식재료 미세물이 상기 체크 밸브를 통해 상기 밀봉 덮개의 외부로 역류되는 것을 방지하는 역류방지수단이 포함될 수 있다.

Description

역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기{CONTAINER OF VACUUM BLENDER WITH FUNCTION OF PREVENTING OVERFLOWING}

본 발명은 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 진공 믹서기 용기를 덮는 밀봉 덮개 내에 저장 용기 내에 저장된 식재료가 용기 외부로 역류되는 것을 방지해주는 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기에 관한 것이다.

믹서기는 오늘날 가정에서 가장 많이 사용되고 있는 전기제품 중 하나로서, 저장 용기 하부에 회전 가능하게 설치된 믹서날을 이용하여 과일, 야채, 곡물 등의 식재료를 잘게 분쇄하여 섭취할 수 있도록 해주는 것이다.

일반적인 믹서기는 저장 용기 내에 분쇄 대상인 식재료를 넣은 후에 뚜껑을 닫고 고속으로 회전하는 모터에 의해 믹서날을 회전시키는데, 이 과정에서 저장 용기 내의 공기와 분쇄된 식재료 알갱이가 고속으로 혼합되면서 많은 거품이 발생하였다. 예를 들어, 바나나, 토마토와 같은 과일을 믹서기에 넣고 분쇄시키면, 과일 쥬스의 상부에 많은 양의 기포가 발생하게 된다. 이는 과일 쥬스를 마실 때에 맛과 식감을 저하시킬 뿐만 아니라, 과일 섬유질이 분쇄 과정에서 이미 산화가 이루어져 영양소가 상당 부분 파괴되었다는 것을 의미한다.

또한, 식재료를 분쇄한 후에 바로 섭취하지 아니하고 보관해야 하는 경우, 공기 중에 노출된 상태로 보관하게 되면 산화 과정이 더욱 빠르게 진행되어 섬유질 및 영양소의 파괴가 가속화되고, 색깔이 변색되어 신선도가 떨어지며, 공기와 식재료 사이의 층분리가 일어나게 된다. 이처럼 믹서기에 의해 분쇄된 식재료는 곧바로 먹지 아니하면 장기간 보관이 어렵다는 문제점이 있었다.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 진공 상태에서 식재료를 분쇄할 수 있도록 고안된 진공 믹서기가 개발되었다. 본 발명자가 개발한 진공 믹서기가 대한민국 공개특허 제2015-0145163호(발명의 명칭: 진공 믹서기 및 그 작동 방법)(특허문헌 1)에 개시되어 있다. 이 진공 믹서기는 내부 공간이 마련된 본체; 이 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브가 내부를 통과하도록 구성되고, 상기 기계 작동부로부터 일정 높이만큼 올라가도록 형성된 지지부; 상기 지지부의 상부에 마련되고, 내부에 상기 진공 튜브와 연결되는 제1 진공실이 형성되며, 이 제1 진공실의 상, 하부는 외부와 연통되고, 상기 제1 진공실의 상부는 제1 진공 마개에 의해 선택적으로 개폐되도록 구성된 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되며 상기 회전 모터와 연결 설치된 믹서날이 장착된 저장 용기, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 제2 진공 마개가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 분쇄부;를 포함한다.

이와 같이 구성된 진공 믹서기를 사용하면, 믹서기의 본체 내에 진공 장치를 일체화하여 사용의 편리성이 향상되고, 진공 공간을 이원화하여 저장 용기를 진공 상태를 유지하면서 분리/저장할 수 있다.

다만, 진공 믹서기를 실제로 사용해 본 결과, 저장 용기에 우유와 같은 액상 식재료를 넣고 진공을 빼는 작업을 하는 중에 액상에 거품이 발생하면서 저장 용기의 밀봉 덮개에 장착된 제2 진공 마개를 통과하여 역류하는 문제점이 발견되었다. 거품 등의 음식 미세물이 저장 용기 외부로 역류하게 되면 상기 진공 튜브를 타고 진공 모터와 같은 전기 부품 내부에까지 유입되어 심한 경우에 진공 모터와 진공감지 센서 등이 고장나는 문제가 발생하였다. 따라서, 진공 믹서기의 사용을 확대하기 위해서는 진공 발생시에 저장 용기 내의 음식 미세물이 역류하는 현상을 방지할 수 있는 효과적인 방법의 개발이 요구되고 있다.

대한민국 공개특허 제2015-0145163호(발명의 명칭: 진공 믹서기 및 그 작동 방법, 출원 공개일: 2015. 12. 29., 출원인: 씨티엠(주))

본 발명은 이러한 종래 진공 믹서기의 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 진공 믹서기용 저장 용기를 덮는 밀봉 덮개의 하부에 플로팅 밸브부재를 설치하고 저장 용기 내에 진공을 만드는 과정에서 거품 등의 음식 미세물이 상승하는 경우 그 부력에 의해 상기 플로팅 부재도 함께 상승하여 공기 통로를 밀폐시킴으로써 음식 미세물이 저장 용기 밖으로 역류되는 것을 방지할 수 있도록 구성된 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기를 제공하는 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기는, 진공 상태에서 식재료를 가공할 수 있도록 해주는 진공 믹서기에 사용되는 저장 용기로서, 상부가 개방되고 상기 식재료를 담을 수 있도록 내부 공간이 마련된 용기 본체; 상기 용기 본체의 상부를 덮고, 진공이 형성된 상태에서 상기 용기 본체의 외부에서 상기 내부 공간으로 공기가 유입되는 것을 차단하는 체크 밸브가 설치된 밀봉 덮개; 및 상기 밀봉 덮개의 하부에 설치되고, 상기 식재료 미세물이 상승할 때 그 부력에 의해 함께 상승하여 공기 통로를 밀폐시키는 플로팅 밸브부재가 내장되어 상기 식재료 미세물이 상기 체크 밸브를 통해 상기 밀봉 덮개의 외부로 역류되는 것을 방지하는 역류방지수단이 포함될 수 있다.

또한, 상기 역류방지수단은, 상부가 개방된 컵 형상을 이루고 그 내부에 상기 플로팅 밸브부재가 상하 이동 가능하게 내장되며 바닥에 복수 개의 공기 유입홀이 형성된 밸브 장착부재가 상기 밀봉 덮개의 하부에 착탈 가능하게 결합되고, 상기 플로팅 밸브부재는 상기 밸브 장착부재의 바닥에 형성된 상기 공기 유입홀을 통해 유입된 상기 식재료 미세물에 의해 발생된 부력이 작용할 수 있도록 해주는 하단 부력작용부와, 이 하단 부력작용부로부터 상부로 연장 형성되고 그 내부에 밸브용 패킹이 삽입 설치되는 상단 밸브부를 포함할 수 있다.

또한, 상기 플로팅 밸브부재의 하단 부력작용부는, 그 둘레를 따라 일정 두께를 갖는 테두리부가 형성되고, 상기 테두리부는 상기 밸브 장착부재의 바닥에 닿게 되어 밸브 장착부재의 바닥 사이에 부력 작용공간이 형성되며, 상기 밸브 장착부재의 바닥에 형성된 모든 공기 유입홀이 상기 테두리부의 안쪽에 위치하도록 형성되고, 상기 테두리부에는 상기 공기 유입홀을 통해 상기 부력 작용공간으로 유입된 공기가 상기 밸브 장착부재의 컵 내부로 배출될 수 있도록 공기 배출홀이 형성될 수 있다.

또한, 상기 플로팅 밸브부재의 상단 밸브부는, 그 둘레를 따라 일정 높이를 갖는 내벽부가 형성되고, 상기 내벽부에 의해 형성된 내부 장착공간에는 상기 밸브용 패킹이 삽입 설치되며, 상기 내벽부는 상기 밀봉 덮개의 하단에 형성된 공기 흐름 가이드 부재를 따라 이동하도록 구성될 수 있다.

또한, 상기 플로팅 밸브부재의 상단 밸브부는, 상기 내벽부에 의해 형성된 내부 장착공간에 장착 돌기가 형성되고, 상기 밸브용 패킹이 상기 장착 돌기에 끼움 결합되어 고정될 수 있다.

또한, 상기 공기 흐름 가이드 부재는, 일정 간격을 두고 형성된 내측 가이드 리브와 외측 가이드 리브를 포함하고, 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부는 상기 내측 가이드 리브와 외측 가이드 리브 사이에 위치함으로써 공기의 흐름 방향을 바꿀 수 있도록 구성될 수 있다.

또한, 상기 공기 흐름 가이드 부재는, 상기 플로팅 밸브부재의 하단 부력작용부의 공기배출홀을 통해 배출된 공기가 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부와 상기 공기 흐름 가이드 부재의 외측 가이드 리브 사이의 공기 통로를 통해 상승하고, 이 상승하던 공기가 상기 공기 흐름 가이드 부재의 내측 가이드 리브와 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부 사이의 공기 통로를 통해 다시 하강하도록 구성될 수 있다.

또한, 상기 플로팅 밸브부재의 상단 밸브부 내에 삽입 설치된 상기 밸브용 패킹은, 상기 공기 흐름 가이드 부재의 내측 가이드 리브와 접촉함으로써 상기 공기 흐름 가이드 부재의 내측 가이드 리브와 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부 사이의 공기 통로를 밀폐시키도록 구성될 수 있다.

또한, 상기 공기 흐름 가이드 부재의 외측 가이드 리브에는 장착 돌기가 형성되고, 상기 컵 형상으로 된 밸브 장착부재의 내주면에는 상기 장착 돌기와 결합되는 나사산이 형성될 수 있다.

또한, 상기 컵 형상으로 된 밸브 장착부재의 외주면에는 상기 공기 흐름 가이드 부재의 외측 가이드 리브와 나사 결합할 때 상기 밸브 장착부재를 손으로 잡아 돌리기 편리하도록 마찰 돌기가 형성될 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기에 따르면, 저장 용기를 진공시키는 과정 또는 진공 후에 식재료를 가공하는 과정에서 식재료 미세물이 저장 용기의 밀봉 덮개를 통해 역류하는 것을 효과적으로 방지해 준다.

또한, 저장 용기의 밀봉 덮개 내에 설치되는 역류방지수단은 밀봉 덮개의 하부에 설치되는 컵 형상의 밸브 장착부재와 이 밸브 장착부재 내부에 장착되는 플로팅 밸브부재를 포함하는데, 상기 플로팅 밸브부재는 거품과 같은 식재료 미세물이 상승함에 따라 발생하는 부력이 모두 상기 플로팅 밸브부재를 상승시키는데 작용하는 것을 보장하도록 상기 밸브 장착부재의 바닥에 형성된 복수 개의 공기 유입홀이 모두 상기 플로팅 밸브부재의 바닥면 내에 위치하도록 형성된다. 그 결과, 식재료 미세물에 의한 부력이 분산되어 미처 플로팅 밸브부재를 상승시키기도 전에 식재료 미세물이 공기 통로를 따라 밀봉 덮개의 외부로 빠져나가는 것을 효과적으로 방지해 준다.

또한, 저장 용기의 밀봉 덮개의 하부에는 일정 간격을 두고 형성된 내측 가이드 리브와 외측 가이드 리브를 갖는 공기 흐름 가이드 부재가 마련되고, 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부는 상기 내측 가이드 리브와 외측 가이드 리브 사이에 위치함으로써 공기 통로를 절곡시켜 공기의 흐름 방향을 바꿀 수 있도록 구성된다. 그 결과, 식재료 미세물이 절곡된 공기 통로를 빠져나가는데 시간이 지체되도록 함으로써, 식재료 미세물이 상승하는 초기에 발생하는 약한 부력에 의해 미처 플로팅 밸브부재가 상승되기 이전에 식재료 미세물의 일부가 밀봉 덮개의 외부로 빠져나가는 것을 더욱 효과적으로 방지해 준다.

도 1은 본 발명에 따른 진공 믹서기의 전체 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 진공 믹서기용 저장 용기가 포함된 일부 단면도.
도 3은 본 발명에 따른 진공 믹서기용 저장 용기를 나타낸 도면.
도 4는 본 발명에 따른 역류방지수단을 나타낸 분해 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 역류방지수단을 나타낸 저면 분해 사시도.
도 6은 본 발명에 따라 플로팅 밸브부재가 상승되기 전 상태를 나타낸 작동 상태도.
도 7은 본 발명에 따라 플로팅 밸브부재가 상승된 후 상태를 나타낸 작동 상태도.

이하에서 첨부된 도면을 참조로 본 발명에 따른 바람직한 일 실시예를 보다 상세히 설명한다.

이들 실시예는 당업자가 본 발명을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 일 실시예에 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시예로 구현될 수 있다. 또한, 각각의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다.

따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는 적절하게 설명된다면 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭한다.

도 1은 본 발명에 따른 진공 믹서기의 전체 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 진공 믹서기용 저장 용기가 포함된 일부 단면도이다.

본 발명의 저장 용기(500)가 사용되는 진공 믹서기(100)는 크게 진공 및 분쇄를 위한 기계 부품이 내장되는 기계 작동부(200)와, 이 기계 작동부(200)로부터 일정한 높이까지 연장되어 상기 저장 용기(500)가 상기 기계 작동부(200) 상에 안착될 수 있는 공간을 마련해주는 제1 지지부(300) 및 제2 지지부(301), 상기 제1 지지부(300)로부터 수평하게 연장되고 진공 감압을 위한 구성이 마련된 진공 감압부(400)를 포함한다. 이에 의해, 상기 기계 작동부(200)와 진공 감압부(400) 사이에 설치된 저장 용기(500) 내에 저장된 식재료를 진공 상태에서 분쇄할 수 있도록 해주는 구성된다.

상기 기계 작동부(200)는 내부 공간이 마련된 본체(210)와, 이 본체(210)의 내부 공간에 설치된 진공펌프(미도시) 및 회전 모터(미도시)가 설치되어 있다. 상기 본체(210)에는 사용자에 의해 조작되어 여러 가지 기능을 수행하도록 해주는 조작버튼(220)과 전원버튼(221)이 본체의 외부로 노출되게 설치될 수 있다. 또한 상기 본체(220)의 상단에는 상기 저장 용기(500)가 상기 기계 작동부(200)와 연동되게 놓여질 수 있도록 안착면이 마련된다. 상기 진공 펌프에는 진공 튜브(320)가 연결되는데, 이 진공 튜브(320)는 상기 제1 지지부(300)의 내부를 통과하여 상기 진공 감압부(400)에까지 연장되도록 설치된다. 이를 위해, 상기 제1 지지부(300)는 그 내부에 적어도 상기 진공 튜브(320)를 수용할 수 있는 공간이 형성된다. 상기 진공 튜브(320) 상에는 진공 튜브(320) 내의 진공 상태를 체크할 수 있도록 압력 센서(미도시)가 설치될 수 있다.

상기 제1 지지부(300)는 거의 수직하게 세워져 일정한 높이를 갖도록 구성된다. 그 결과, 이 제1 지지부(300)의 상부에 연결 설치된 상기 진공 감압부(400)와 상기 기계 작동부(200)의 안착면 사이에 저장 용기(500)가 안착될 수 있는 공간이 마련된다는 것은 상술한 바와 같다. 또한, 상기 제1 지지부(300)는 그 상단에 상기 진공 감압부(400)가 회동 가능하도록 힌지(310)로 결합될 수 있다. 그 결과, 상기 진공 감압부(400)가 지지부(300)의 상단을 회동 중심으로 하여 상하로 이동시킬 수 있기 때문에 진공 감압부(400)의 방해를 받지 않고 저장 용기(500)를 기계 작동부(200) 상에 보다 편리하게 안착시킬 수 있다. 상기 제1 지지부(300)가 설치된 위치의 반대측에는 기계 작동부(200)에서 거의 수직방향으로 일정한 높이를 갖도록 제2 지지부(301)가 형성될 수 있다. 이러한 제2 지지부(301)는 제1 지지부(300)와 함께 진공 감압부(400)를 지지하는 역할을 한다.

도 2를 참조로 본 발명에 따른 진공 믹서기의 작동 방법을 간단히 설명한다. 먼저, 발명에 따른 저장 용기(500)를 진공 믹서기(100)의 본체(210) 위에 안착시킨다. 그 후, 진공 감압부(400)를 제1 지지부(300)의 상단을 중심으로 수평하게 회동시키면, 진공 감압부(400)의 일단이 제2 지지부(301)와 결합 고정된다. 상기 진공 감압부(400)의 몸체(410)의 내부에는 진공 튜브(320)와 연결 노즐(440)을 통해 연통되는 진공실(450)이 형성된다. 이 진공실(450)의 상, 하부는 몸체(410)의 외부와 연통되고, 그 중에서 진공실(450)의 상부는 수용홈(420) 내에 장착된 진공 마개(430)에 의해 선택적으로 개폐되도록 구성된다. 진공실(450)의 하부는 감압부 패킹(470)에 의해 체크 밸브(530)가 설치된 밀봉 덮개(520)의 상면에 밀착되어 진공실(450)이 밀봉된 상태로 유지될 수 있도록 해준다. 상기 진공실(450)의 진공 상태는 사용자가 진공 마개(430)를 들어올림으로써 간단히 해제할 수 있다.

사용자는 상기 진공 감압부(300)가 저장 용기(500) 상부에 장착되어 진공실(450)이 형성된 후에 기계 작동부(200)의 조작버튼(220)을 눌러 진공 펌프(미도시)를 작동시킨다. 진공 펌프가 작동되면 하나의 공기 통로를 구성하는 진공 튜브(320), 연결 노즐(440), 진공실(450) 및 저장 용기(500)가 진공 상태가 된다. 상기 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)는 저장 용기(500)의 내부에서 외부로 공기가 배출되는 것만 허용하고 저장 용기(500)의 외부에서 내부로 공기가 유입되는 것을 막아 주기 때문에, 상기 진공 펌프의 작동으로 저장 용기(500)의 내부 공간(515)이 진공 상태로 된 후에는 진공을 유지해주는 역할을 한다.

그 후, 사용자가 기계 작동부(200)의 조작버튼(220)을 조작하여 저장 용기(500) 내에 저장된 식재료를 가공할 수도 있고, 가공이 완료된 식재료를 보관하기 위해 다시 진공을 형성할 수도 있다. 이 때, 저장 용기(500) 내에 저장된 식재료 미세물이 상승하여 밀봉 덮개(520)에 설치된 체크 밸브(530)를 통과해 역류하는 현상이 발생한다. 역류된 식재료 미세물은 진공 튜브(320)를 타고 진공 펌프의 내부까지 들어가 진공 펌프를 고장나게 할 수도 있다. 본 발명은 이러한 식재료 미세물의 역류를 방지하기 위해 저장 용기(500)에 역류방지수단을 설치한 것인 바, 이하에서 이 역류방지수단에 대해 상세히 설명한다.

도 3은 본 발명에 따른 역류방지 기능을 구비한 저장 용기(500)의 외부 형상을 나타낸 도면이다. 본 발명의 저장 용기(500)는 기본적으로 진공 상태에서 식재료를 가공할 수 있도록 해주는 진공 믹서기에 사용되는 저장 용기로서, 상부가 개방되고 식재료를 담을 수 있도록 내부 공간(515)이 마련된 용기 본체(510)와, 상기 용기 본체(510)의 상부를 덮고, 진공이 형성된 상태에서 상기 용기 본체(510)의 외부에서 상기 내부 공간(515)으로 공기가 유입되는 것을 차단하는 체크 밸브(530)가 설치된 밀봉 덮개(520)를 포함한다. 본 발명의 저장 용기(500)는 그 내부에 가공을 위한 칼날이 구비된 본 용기일 수도 있고, 칼날이 없는 단순 보관용으로 사용되는 보조 용기일 수도 있다.

본 발명에 따른 역류방지수단은 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 설치된다. 도 4는 본 발명에 따른 역류방지수단을 나타낸 분해 사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 역류방지수단을 나타낸 저면 분해 사시도이다.

본 발명의 역류방지수단은 밀봉 덮개(520)의 하부에 설치되고, 식재료 미세물이 상승할 때 그 부력에 의해 함께 상승하여 공기 통로를 밀폐시키는 플로팅 밸브부재(540)가 내장되어 상기 식재료 미세물이 상기 체크 밸브(530)를 통해 상기 밀봉 덮개(520)의 외부로 역류되는 것을 방지할 수 있도록 구성된다.

보다 상세하게 설명하면, 상기 역류방지수단은 상부가 개방된 컵 형상을 이루고 그 내부에 상기 플로팅 밸브부재(540)가 상하 이동 가능하게 내장되며 바닥(565)에 복수 개의 공기 유입홀(564)이 형성된 밸브 장착부재(560)가 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 착탈 가능하게 결합된다. 그리고 상기 플로팅 밸브부재(540)는 상기 밸브 장착부재(560)의 바닥(565)에 형성된 상기 공기 유입홀(564)을 통해 유입된 상기 식재료 미세물에 의해 발생된 부력이 작용할 수 있도록 해주는 하단 부력작용부(541)와, 이 하단 부력작용부(541)로부터 상부로 연장 형성되고 그 내부에 밸브용 패킹(550)이 삽입 설치되는 상단 밸브부(545)를 포함한다.

상기 플로팅 밸브부재(540)의 하단 부력작용부(541)는, 그 둘레를 따라 일정 두께를 갖는 테두리부(542)가 형성되고, 테두리부(542)가 상기 밸브 장착부재(560)의 바닥(565)에 닿게 되면 플로팅 밸브부재(540)의 하단 부력작용부(541)의 천정(548)과 밸브 장착부재(560)의 바닥(565) 사이에 부력 작용공간(544)이 형성된다. 이 부력 작용공간(544) 내에 거품과 같은 식재료 미세물이 채워지게 되면 부력이 작용하여 플로팅 밸브부재(540)를 상승시키게 된다.

이 때, 상기 밸브 장착부재(560)의 바닥(565)에 형성된 모든 공기 유입홀(564)이 상기 플로팅 밸브부재(540)의 테두리부(542)의 안쪽에 위치하도록 형성되는 것이 바람직하다. 공기 유입홀(564)의 일부가 테두리부(542)의 바깥쪽에 위치하게 되면, 이 공기 유입홀(564)을 통과하는 식재료 미세물은 플로팅 밸브부재(540)를 상승시키는 부력을 발생시키는데 사용되지 아니하고 곧바로 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530) 쪽으로 빠져나가게 된다. 그 결과, 플로팅 밸브부재(540)가 부력에 의해 상승하여 공기 통로를 밀폐시키기 이전에 일부 식재료 미세물이 체크 밸브(530)를 통과해 역류하게 되는 문제가 발생한다.

상술한 바와 같이 본 발명의 일 실시예에서는, 이러한 문제점을 해결하기 위하여 상기 밸브 장착부재(560)의 바닥(565)에 형성된 모든 공기 유입홀(564)이 상기 플로팅 밸브부재(540)의 테두리부(542)의 안쪽에, 다시 말해 상기 테두리부(542)에 의해 형성되는 부력 작용공간(544) 내부에 위치하도록 형성한 것이다. 그 결과, 공기 유입홀(564)을 통과하는 모든 식재료 미세물이 플로팅 밸브부재(540)에 부력을 작용시키는데 사용되기 때문에, 식재료 미세물이 상승하는 동안에 플로팅 밸브부재(540)도 최대한 신속하게 함께 상승함으로써 공기 통로를 밀폐시킬 수 있도록 구성한 것이다.

상기 플로팅 밸브부재(540)의 테두리부(542)는 상기 밸브 장착부재(560)의 공기 유입홀(564)을 통해 상기 부력 작용공간(544)으로 유입된 공기가 상기 밸브 장착부재(560)의 컵 내부로 배출될 수 있도록 공기 배출홀(543)이 형성된다. 그 결과, 상기 밸브 장착부재(560)의 바닥(565)에 형성된 공기 유입홀(564), 상기 플로팅 밸브부재(540)의 하단 부력작용부(541)에 형성된 부력 작용공간(544), 상기 플로팅 밸브부재(540)의 테두리부(542)에 형성된 공기 배출홀(543) 및 밸브 장착부재(560)의 컵 내부로 이어지는 공기 통로가 형성된다.

한편, 상기 플로팅 밸브부재(540)의 상단 밸브부(545)는, 그 둘레를 따라 일정 높이를 갖는 내벽부(546)가 형성되고, 상기 내벽부(546) 의해 형성된 내부 장착공간(549)에는 밸브용 패킹(550)이 삽입 설치되며, 상기 내벽부(546)는 밀봉 덮개(520)의 하단에 형성된 공기 흐름 가이드 부재(522)를 따라 이동하도록 구성된다.

상기 플로팅 밸브부재(540)의 상단 밸브부(545)는, 상기 내벽부(546)에 의해 형성된 내부 장착공간(549)에 장착 돌기(547)가 형성되고, 상기 밸브용 패킹(550)이 상기 장착 돌기(547)에 끼움 결합되어 고정될 수 있다. 그 결과, 상술한 바와 같이 거품과 같은 식재료 미세물이 상승할 때 그 부력에 의해 상기 플로팅 밸브부재(540)가 함께 상승하게 되면, 상단 밸브부(545), 그 중에서도 상단 밸브부(545)의 내부 장착공간(549)에 삽입 설치된 밸브용 패킹(550)이 밀봉 덮개(520)의 하부면에 밀착됨으로써 체크 밸브(530)로 향하는 공기 통로를 밀폐시키게 된다. 보다 상세하게는, 상기 상단 밸브부(545)에 장착된 밸브용 패킹(550)이 밀봉 덮개(520)의 하부면에 형성된 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)에 밀착됨으로써 체크 밸브(530)로 향하는 공기 통로를 밀폐시키게 된다.

상기 공기 흐름 가이드 부재(522)는, 일정 간격을 두고 형성된 내측 가이드 리브(523)와 외측 가이드 리브(524)를 포함하고, 상기 플로팅 밸브부재(540)의 내벽부(546)는 상기 내측 가이드 리브(523)와 외측 가이드 리브(524) 사이에 위치함으로써 공기의 흐름 방향을 바꿀 수 있도록 구성된다. 그 결과, 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)는 플로팅 밸브부재(540)의 하단 부력작용부(541)에 형성된 공기 배출홀(543)을 통해 배출된 공기는 곧바로 밀폐 뚜껑(520)의 체크 밸브(530) 쪽으로 빠져나가지 않고 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)를 따라 절곡된 공기 통로를 통과한 후에 체크 밸브(530) 쪽으로 이동하게 되는 것이다.

따라서, 거품과 같은 식재료 미세물이 플로팅 밸브부재(540)의 공기 배출홀(543)을 통과한 후에도 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)에 의해 형성되는 절곡된 공기 통로를 통과하는 동안에 시간의 지체가 발생하게 된다. 이에 의해, 식재료 미세물이 상승하는 과정에서 플로팅 밸브부재(540)가 미처 상승하기도 전에 맨 먼저 상승한 일부 식재료 미세물이 체크 밸브(530)를 통과해 역류되는 것을 미연에 방지해 준다.

본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)는, 상기 플로팅 밸브부재(540)의 하단 부력작용부(541)의 공기 배출홀(543)을 통해 배출된 공기가 상기 플로팅 밸브부재(540)의 내벽부(546)와 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)의 외측 가이드 리브(524) 사이의 공기 통로를 통해 상승하고, 이 상승하던 공기가 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)의 내측 가이드 리브(523)와 상기 플로팅 밸브부재(540)의 내벽부(546) 사이의 공기 통로를 통해 다시 하강하도록 구성될 수 있다. 이와 같이 180°로 절곡된 공기 통로는 공기의 흐름을 지연시키는 역할을 하게 된다.

한편, 상기 플로팅 밸브부재(540)의 상단 밸브부(545) 내에 삽입 설치된 상기 밸브용 패킹(550)은, 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)의 내측 가이드 리브(523)와 접촉함으로써 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)의 내측 가이드 리브(523)와 상기 플로팅 밸브부재(540)의 내벽부(546) 사이의 공기 통로를 밀폐시키도록 구성될 수 있다. 그 결과, 상기 밸브용 패킹(550)은 체크 밸브(530)에서 가장 가까운 위치, 다시 말해 상기 플로팅 밸브부재(540)의 공기 배출홀(543)로부터 가장 먼 위치에서 공기 통로를 차단하게 된다. 따라서, 거품과 같은 식재료 미세물이 상기 플로팅 밸브부재(540)의 공기 배출홀(543)을 통과하더라도 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)의 절곡된 공기 통로를 통과하는 동안에 플로팅 밸브부재(540)가 부력에 의해 상승하여 공기 통로를 밀폐시킬 수 있도록 해주는 것이다. 이로써, 상기 플로팅 밸브부재(540)가 충분한 부력을 받아 상승하기 이전에 맨 먼저 상승한 식재료 미세물이 체크 밸브(530)를 통과해 역류하는 것을 효과적으로 방지해준다.

본 발명은 기본적 기술 사상은 진공 과정에서 거품과 같은 식재료 미세물이 상승하게 되면, 이 식재료 미세물이 플로팅 밸브부재(540)에 작용하는 부력에 의해 자동적으로 공기 통로를 차단함으로써 식재료 미세물이 체크 밸브(530)를 통과 역류되는 것을 방지하는 것이다. 그러나, 본 발명자는 여러 번의 실험 결과 진공압으로 인해 저장 용기(500) 내부에 있는 공기가 매우 빠른 속도로 빠져나오기 때문에 식재료 미세물이 플로팅 밸브부재(540)가 상승할 수 있는 충분한 부력을 발생시키기 이전에 맨 먼저 상승한 식재료 미세물이 체크 밸브(530)를 통과해 역류되는 문제점이 있다는 것을 발견하였다. 상술한 바와 같이, 본 발명자는 이러한 문제점을 해결하기 위해 2가지 기술적 구성을 추가하였다.

첫째, 밸브 장착부재(560)의 바닥(565)에 형성된 모든 공기 유입홀(564)이 상기 플로팅 밸브부재(540)의 테두리부(542)의 안쪽에, 다시 말해 상기 테두리부(542)에 의해 형성되는 부력 작용공간(544) 내부에 위치하도록 형성함으로써, 식재료 미세물이 상승하는 동안에 플로팅 밸브부재(540)도 최대한 신속하게 함께 상승하여 공기 통로를 밀폐시킬 수 있도록 하였다.

둘째, 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)는, 일정 간격을 두고 형성된 내측 가이드 리브(523)와 외측 가이드 리브(524)를 포함하고, 상기 플로팅 밸브부재(540)의 내벽부(546)는 상기 내측 가이드 리브(523)와 외측 가이드 리브(524) 사이에 위치함으로써 공기의 흐름 방향을 절곡시킬 수 있도록 구성하였다. 그 결과, 거품과 같은 식재료 미세물이 플로팅 밸브부재(540)의 공기 배출홀(543)을 통과한 후에도 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)에 의해 형성되는 절곡된 공기 통로를 통과하는 동안에 시간의 지체가 발생함으로써, 식재료 미세물이 상승하는 과정에서 플로팅 밸브부재(540)가 미처 상승하기도 전에 맨 먼저 상승한 일부 식재료 미세물이 체크 밸브(530)를 통과해 역류되는 것을 효과적으로 방지할 수 있도록 한 것이다.

한편, 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)의 외측 가이드 리브(524)에는 장착 돌기(525)가 형성되고, 컵 형상으로 된 밸브 장착부재(560)의 내주면에는 상기 장착 돌기(525)와 결합되는 나사산(561)이 형성되어, 양 부재가 견고히 나사 결합될 수 있도록 해준다. 또한, 상기 컵 형상으로 된 밸브 장착부재(560)의 외주면에는 상기 공기 흐름 가이드 부재(522)의 외측 가이드 리브(524)와 나사 결합할 때 상기 밸브 장착부재(560)를 손으로 잡아 돌리기 편리하도록 마찰 돌기(562)가 형성될 수 있다.

이하에서, 도 6 및 도 7을 참조로 본 발명에 따른 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기의 작용을 간단히 설명한다.

먼저, 도 6에는 거품과 같은 식재료 미세물이 상승하지 않는 정상적인 경우에 공기 흐름을 나타낸다. 저장 용기(500)를 진공 믹서기의 본체에 장착한 후 진공 펌프를 작동시키면, 저장 용기(500) 내에 있는 공기가 밸브 장착부재(560)의 바닥에 형성된 복수 개의 공기 유입홀(564)을 통해 플로팅 밸브부재(540)의 부력 작용공간(544)으로 유입된다.

그러나, 이 유입된 공기의 힘만으로는 플로팅 밸브부재(540)를 위로 상승시키지 못한다. 이를 위해 상기 플로팅 밸브부재(540)와 그 내부에 장착되는 밸브용 패킹(550)의 하중을 적절히 조절할 필요가 있다. 다시 말해 플로팅 밸브부재(540)의 총 하중은 진공압에 의해 유입되는 공기에 의해 가해지는 압력에는 상승하지 않으면서 후술하는 도 7에서와 같이 거품과 같은 식재료 미세물로 인해 발생하는 부력에 의해서는 상승할 수 있는 정도로 조절되어야 한다.

플로팅 밸브부재(540)의 부력 작용공간(544)에 유입된 공기는 테두리부(541)에 형성된 공기 배출홀(543)을 통해 밸브 장착부재(560)의 내부로 배출된다. 배출된 공기는 컵 형상의 밸브 장착부재(560)의 내주면을 따라 상승하여 공기 흐름 가이드 부재(522)를 통과한 후 최종적으로 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통과해 진공 펌프 쪽으로 배출된다.

한편, 도 7에는 거품과 같은 식재료 미세물이 상승하는 경우에 공기 흐름을 나타낸다. 저장 용기(500)를 진공 믹서기의 본체에 장착한 후 진공 펌프를 작동시키면, 저장 용기(500) 내에 있는 식재료 미세물이 공기와 함께 밸브 장착부재(560)의 바닥에 형성된 복수 개의 공기 유입홀(564)을 통해 플로팅 밸브부재(540)의 부력 작용공간(544)으로 유입된다.

이 식재료 미세물은 부력을 작용시켜 플로팅 밸브부재(540)를 위로 상승시키게 된다. 이를 위해 상기 플로팅 밸브부재(540)의 총 하중은 진공압에 의해 유입되는 공기에 의해 가해지는 압력에는 상승하지 않으면서 거품과 같은 식재료 미세물로 인해 발생하는 부력에 의해서는 상승할 수 있는 정도로 조절되어야 함은 이미 상기한 바와 같다.

플로팅 밸브부재(540)의 부력 작용공간(544)에 유입된 식재료 미세물은 테두리부(541)에 형성된 공기 배출홀(543)을 통해 밸브 장착부재(560)의 내부로 배출된다. 배출된 식재료 미세물은 컵 형상의 밸브 장착부재(560)의 내주면을 따라 상승하여 공기 흐름 가이드 부재(522)의 절곡된 공기 통로를 통과하게 되는데, 그 동안 상기 플로팅 밸브부재(540)가 상승하여 공기 통로를 밀폐시킨다. 플로팅 밸브부재(540)가 상승하게 되면 상단 밸브부(525)의 내벽부(546)가 공기 흐름 가이드 부재(522)를 구성하는 내측 가이드 리브(523)와 외측 가이드 리브(524) 사이로 상승하게 되므로 절곡된 공기 통로는 상대적으로 더 길어지게 된다. 그 결과, 식재료 미세물은 공기 통로가 밀폐되어 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통과하지 못하게 되므로 역류현상이 미연에 방지되는 것이다.

이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다.

따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니되며, 후술하는 특허청구범위뿐 아니라 이 특허청구범위와 균등하거나 등가적 변형이 있는 모든 것들은 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.

100: 진공 믹서기 200: 기계 작동부
300: 지지부 400: 진공 감압부
500: 저장 용기 510: 용기 본체
520: 밀봉 덮개 530: 체크 밸브
540: 플로팅 밸브부재 550: 밸브용 패킹
560: 밸브 장착부재

Claims

진공 상태에서 식재료를 가공할 수 있도록 해주는 진공 믹서기에 사용되는 저장 용기로서,
상부가 개방되고 상기 식재료를 담을 수 있도록 내부 공간이 마련된 용기 본체;
상기 용기 본체의 상부를 덮고, 진공이 형성된 상태에서 상기 용기 본체의 외부에서 상기 내부 공간으로 공기가 유입되는 것을 차단하는 체크 밸브가 설치된 밀봉 덮개; 및
상기 밀봉 덮개의 하부에 설치되고, 상기 식재료 미세물이 상승할 때 그 부력에 의해 함께 상승하여 공기 통로를 밀폐시키는 플로팅 밸브부재가 내장되어 상기 식재료 미세물이 상기 체크 밸브를 통해 상기 밀봉 덮개의 외부로 역류되는 것을 방지하는 역류방지수단이 포함된 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 1에 있어서,
상기 역류방지수단은,
상부가 개방된 컵 형상을 이루고 그 내부에 상기 플로팅 밸브부재가 상하 이동 가능하게 내장되며 바닥에 복수 개의 공기 유입홀이 형성된 밸브 장착부재가 상기 밀봉 덮개의 하부에 착탈 가능하게 결합되고,
상기 플로팅 밸브부재는 상기 밸브 장착부재의 바닥에 형성된 상기 공기 유입홀을 통해 유입된 상기 식재료 미세물에 의해 발생된 부력이 작용할 수 있도록 해주는 하단 부력작용부와, 이 하단 부력작용부로부터 상부로 연장 형성되고 그 내부에 밸브용 패킹이 삽입 설치되는 상단 밸브부를 포함하는 것을 특징으로 하는 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 2에 있어서,
상기 플로팅 밸브부재의 하단 부력작용부는,
그 둘레를 따라 일정 두께를 갖는 테두리부가 형성되고, 상기 테두리부는 상기 밸브 장착부재의 바닥에 닿게 되어 밸브 장착부재의 바닥 사이에 부력 작용공간이 형성되며, 상기 밸브 장착부재의 바닥에 형성된 모든 공기 유입홀이 상기 테두리부의 안쪽에 위치하도록 형성되고, 상기 테두리부에는 상기 공기 유입홀을 통해 상기 부력 작용공간으로 유입된 공기가 상기 밸브 장착부재의 컵 내부로 배출될 수 있도록 공기 배출홀이 형성된 것을 특징으로 하는 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 3에 있어서,
상기 플로팅 밸브부재의 상단 밸브부는,
그 둘레를 따라 일정 높이를 갖는 내벽부가 형성되고, 상기 내벽부에 의해 형성된 내부 장착공간에는 상기 밸브용 패킹이 삽입 설치되며, 상기 내벽부는 상기 밀봉 덮개의 하단에 형성된 공기 흐름 가이드 부재를 따라 이동하는 것을 특징으로 하는 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 4에 있어서,
상기 플로팅 밸브부재의 상단 밸브부는,
상기 내벽부에 의해 형성된 내부 장착공간에 장착 돌기가 형성되고, 상기 밸브용 패킹이 상기 장착 돌기에 끼움 결합되어 고정되는 것을 특징으로 하는 역류방지 기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 4에 있어서,
상기 공기 흐름 가이드 부재는,
일정 간격을 두고 형성된 내측 가이드 리브와 외측 가이드 리브를 포함하고, 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부는 상기 내측 가이드 리브와 외측 가이드 리브 사이에 위치함으로써 공기의 흐름 방향을 바꿀 수 있도록 해주는 것을 특징으로 하는 역류기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 6에 있어서,
상기 공기 흐름 가이드 부재는,
상기 플로팅 밸브부재의 하단 부력작용부의 공기배출홀을 통해 배출된 공기가 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부와 상기 공기 흐름 가이드 부재의 외측 가이드 리브 사이의 공기 통로를 통해 상승하고, 이 상승하던 공기가 상기 공기 흐름 가이드 부재의 내측 가이드 리브와 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부 사이의 공기 통로를 통해 다시 하강하도록 구성된 것을 특징으로 하는 역류기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 6에 있어서,
상기 플로팅 밸브부재의 상단 밸브부 내에 삽입 설치된 상기 밸브용 패킹은,
상기 공기 흐름 가이드 부재의 내측 가이드 리브와 접촉함으로써 상기 공기 흐름 가이드 부재의 내측 가이드 리브와 상기 플로팅 밸브부재의 내벽부 사이의 공기 통로를 밀폐시키는 것을 특징으로 하는 역류기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 6에 있어서,
상기 공기 흐름 가이드 부재의 외측 가이드 리브에는 장착 돌기가 형성되고, 상기 컵 형상으로 된 밸브 장착부재의 내주면에는 상기 장착 돌기와 결합되는 나사산이 형성된 것을 특징으로 하는 역류기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.
청구항 9에 있어서,
상기 컵 형상으로 된 밸브 장착부재의 외주면에는 상기 공기 흐름 가이드 부재의 외측 가이드 리브와 나사 결합할 때 상기 밸브 장착부재를 손으로 잡아 돌리기 편리하도록 마찰 돌기가 형성된 것을 특징으로 하는 역류기능을 구비한 진공 믹서기용 저장 용기.