KR20180000511U - 수직그릴 조리기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 내부에 조리물을 위치시킬 수 있도록 형성된 본체; 상기 본체의 내부에서 상기 본체의 길이방향으로 위치하도록 형성된 가열히터; 및 상기 본체 내부의 양측에 각각 착탈가능하게 장착되는 반사판(20)으로서, 상기 가열히터가 삽입됨으로써 상기 본체의 내부로 안내되는 반사판을 포함하는 것을 특징으로 하는 수직그릴 조리기에 관한 것이다.

Description

수직그릴 조리기{Vertical grill cooker}

본 고안은 수직그릴 조리기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 본체에 착탈 가능한 반사판을 구비함으로써, 조리물을 조리 한 후에 반사판을 본체로부터 손쉽게 분리하여 세척할 수 있는 수직그릴 조리기에 관한 것이다.

방사형 조리 부재(cooking elements)와 그릴 설치용 공간이 수직형으로 되어 있는 그릴은 특히 육류 조리 시 지방분을 잘 제거할 수 있는 이점이 있다. 음식물이 조리 부재 사이에 놓이게 되므로 중력과 압력에 의해 액화된 지방분과 기름이 조리 중인 음식물로부터 떨어져 나오게 된다. 수직형 그릴을 사용하면 통상적인 방법으로 육류를 조리 시 섭취하게 되는 포화 지방의 섭취를 줄일 수 있으므로 심장외과의들은 심장병 환자 및 일반 대중에게 수직형 그릴을 사용하도록 권장해 왔다. 수직 방사형 열을 이용하는 배열을 가진 그릴은 기존의 플랫 금속판 위, 테프론 또는 기타 내화성 표면에서 굽거나 튀기는 것에 비해 진보된 그릴로서 대중에게 아주 많은 사랑을 받아 왔다.

그러나, 기존의 수직형 그릴은 여러 문제점을 갖고 있었다. 내부 부품 안에 연소성 기름이나 고형분이 남지 않도록 철저히 청소하지 않을 경우, 내부의 잔여물로 인한 연소의 위험이 상존하고 있었다. 그러나, 종래의 수직형 그릴의 경우, 내부 부품의 분리가 어려워서, 수직형 그릴의 내부 청소가 용이하지 않았었다.

대한민국 공개특허 제10-2008-0082881호 (2011.04.13.)

본 고안의 해결하고자 하는 과제는 수직그릴 조리기의 반사판을 본체로부터 용이하게 분리할 수 있도록 함으로써, 내부 청소가 용이한 수직그릴 조리기를 제공하는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 고안의 쓰나미 수직그릴 조리기는 내부에 조리물을 위치시킬 수 있도록 형성된 본체; 상기 본체의 내부에서 상기 본체의 길이방향으로 위치하도록 형성된 가열히터; 및 상기 본체 내부의 양측에 각각 착탈가능하게 장착되는 반사판으로서, 상기 가열히터가 삽입됨으로써 상기 본체의 내부로 안내되는 반사판을 포함한다.

상기 반사판은, 길이방향으로 연장되고 일정한 폭을 가지는 중앙판; 및 상기 중앙판의 길이방향 양단에서 수직으로 돌출되어 연장되는 측판을 포함할 수 있다.

상기 반사판은 상기 측판 및 상기 중앙판을 연결되는 띠 형상의 홈인 삽입홈을 포함하며, 상기 반사판이 상기 본체에 결합할 때에 상기 가열히터는 상기 삽입홈에 의해 안내될 수 있다.

상기 측판의 상부에는 경사부가 형성되며, 몸체의 내부에 2개의 반사판이 결합되면, 상기 2개의 반사판에 형성된 각각의 경사부가 서로 겹침으로써, V 형상의 홈이 형성될 수 있다.

상기 수직그릴 조리기는 2개의 그릴을 포함하는 수직형 그릴로서, 상기 본체의 내부에 설치되는 수직형 그릴을 더 포함할 수 있다.

상기 수직형 그릴의 손잡이부가 상기 경사부에 의해 형성된 상기 V 형상의 홈에 안착될 수 있다.

본 고안에 따른 수직그릴 조리기에 의하면, 반사판을 본체로부터 용이하게 분리할 수 있으므로, 수직그릴 조리기의 본체의 내부를 용이하게 청소할 수 있다. 또한 별도의 체결부재가 없더라도, 수직형 그릴 및 조리물의 무게를 이용하여 반사판을 본체의 내부 밀착시켜 고정할 수 있다. 따라서, 반사판과 본체에 용이하게 조립 및 분해할 수 있다.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 수직그릴 조리기의 사시도이다.
도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 수직그릴 조리기의 분해 사시도이다.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 수직그릴 조리기의 본체와 반사판의 결합상태를 설명하기 위한 도면이다.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 수직형 그릴이 본체로부터 분리된 상태를 도시한 수직그릴 조리기의 단면도이다.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 수직그릴 조리기의 단면도이다.

하기의 설명에서는 본 고안의 실시예에 따른 동작을 이해하는데 필요한 부분만이 설명되며, 그 이외 부분의 설명은 본 고안의 요지를 흩트리지 않도록 생략될 것이라는 것을 유의하여야 한다.

또한 이하에서 설명되는 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 고안자는 그 자신의 고안을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념으로 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 고안의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. 따라서 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 고안의 바람직한 하나의 실시예에 불과할 뿐이고, 본 고안의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 수직그릴 조리기의 사시도이다. 도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 수직그릴 조리기의 분해 사시도이다.

본 고안의 일실시예 따른 수직그릴 조리기는 본체(10), 반사판(20), 수직형 그릴(30) 및 수용기(40)를 포함한다.

본체(10)의 내부에는 조리물(조리물이란 굽거나 익혀서 먹는 모든 음식물을 말한다. 이하 조리물이라 한다.)을 위치시킬 수 있는 공간이 형성된다. 본체(10)의 상부는 개방되어 있는 형태이며, 본체(10)의 상부로부터 본체(10)의 내부로 조리물이 삽입된다.

반사판(20)은 본체(10)의 상부로부터 본체(10)의 내부로 삽입된다. 반사판(20)은 본체내부의 양측에 각각 착탈 가능하게 장착된다. 즉, 본체(10)에는 2개의 반사판(20)이 장착될 수 있다. 본체(10)에 반사판(20)이 장착되면, 조리물로부터 발생하는 이물질이 본체(10)에 접하지 않는다. 반사판(20)을 설치함으로써, 본체(10)의 내부를 이물질로부터 보호할 수 있다.

반사판(20)은 판 형상의 금속재질로 제작될 수 있으며, 중앙판(21) 및 측판(22)을 포함한다.

중앙판(21)은 대략 직사각형 형상이며, 길이방향으로 연장되고, 일정한 폭을 갖는다.

중앙판(21)의 길이방향 양단에 각각 측판(22)이 형성된다. 각각의 측판(22)은 중앙판(21)의 양단부에서 중앙판(21)으로부터 대략 수직으로 돌출된다. 각각의 측판(22)은 서로 동일한 방향으로 돌출되며, 그 단면은 대략 ‘ㄷ’자 형상을 이룬다.

본체(10)에는 2개의 반사판(20)이 결합될 수 있으며, 각각의 반사판(20)은 서로 마주보도록 배치되어, 몸체(10)에 결합된다.

도 2를 참조하면, 반사판(20)의 길이방향으로 삽입홈(23)이 형성된다. 삽입홈(23)은 중앙판(21)의 길이방향으로 형성되며, 중앙판(21)과 측판(22)의 경계에서 측판(22)의 일부영역까지 연장된다. 따라서, 삽입홈(23)은 측판(22)의 일부영역에서 시작하여, 측판(22) 및 중안판(21)의 경계를 지난 후에, 중앙판(21)의 길이방향을 따라 연장되어 형성된다.

삽입홈(23)은 일정한 폭을 가지는 띠 형상의 홈으로 형성될 수 있다. 중앙판(21) 및 측판(22)은 하나의 판재로 제작될 수 있으므로, 하나의 판재에 길이방향으로 연장되고 일정한 폭을 가지는 띠 형상의 폭을 형성한 후에 양 단부를 수직으로 구부림으로써, 중앙판(21), 측판(22) 및 삽입홈(23)을 제작할 수 있다.

수직형 그릴(30)은 2개의 반사판(20) 사이에 배치된다. 수직형 그릴(30)은 조리물을 지지하여, 본체(10) 내부에서 조리물이 조리될 수 있도록 한다.

본체(10)의 하부에는 수용기(40)가 설치된다. 수용기(40)는 조리물로부터 배출된 기름 및 각종 찌꺼기가 본체(10)의 외부로 흐르는 것을 방지하도록 기름 및 찌꺼기를 저장한다. 수용기(40)는 기름 등을 저장하는 저장홈(41)과 조리물로부터 배출된 기름 등을 저장홈(41)으로 안내하는 경사판(42)을 포함한다.

도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 수직그릴 조리기의 본체(10)와 반사판(20)의 결합상태를 설명하기 위한 도면이다.

본체(10)의 내부에는 본체(10)의 길이방향으로 위치하는 가열히터(11)가 배치된다. 가열히터(11)에서 발생하는 열에 의해 본체(10)의 내부에 위치하는 조리물이 조리된다.

조리물은 수직형 그릴(30)에 의해 지지되고, 가열히터(11)에 의해 가열됨으로써, 조리된다.

수직형 그릴(30)은 서로 대칭인 2개의 그릴(31, 32)을 포함하며, 조리물은 2개의 그릴(31, 32) 사이에 위치될 수 있다. 2개의 그릴(31, 32)은 서로 회동 가능하게 연결된다. 2개의 그릴(31, 32)은 각각 평평한 그물 형상을 하고 있으므로, 2개의 그릴(31, 32)로 평평한 형상의 조리물을 용이하게 조리할 수 있다.

가열히터(11)가 반사판(20)에 삽입됨으로써, 반사판(20)이 본체(10)의 내부로 안내된다. 반사판(20)이 본체(10)에 결합되기 위해서는 먼저 본체(10)의 상부에서 반사판(20)이 본체(10)의 내부로 삽입되고, 반사판(20)이 가열히터(11) 쪽으로 안내되면서 이동하면, 반사판(20)은 본체(10)의 내부에 장착된다. 반사판(20)이 본체(10)에 결합할 때에 가열히터(11)는 삽입홈(23)에 의해 안내된다. 그리고, 측판(22)의 일정영역까지 삽입홈(23)이 형성되므로, 가열히터(11)는 측판(22)을 수직으로 관통하는 것처럼 위치하게 된다.

도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 수직형 그릴(30)이 본체(10)로부터 분리된 상태를 도시한 수직그릴 조리기의 단면도이다. 도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 수직그릴 조리기의 단면도이다.

측판(22)의 상부에는 경사부(24)가 형성된다. 수직그릴 조리기의 본체(10)의 내부에 2개의 반사판(20)이 결합되면, 2개의 반사판(20)에 형성된 각각의 경사부(24)가 서로 겹침으로써, V 형상의 홈이 형성된다.

수직형 그릴(30)의 손잡이부(33)가 경사부(24)에 의해 형성된 V 형상의 홈에 안착될 수 있다. 수직형 그릴(30)의 손잡이부(33)가 경사부(24)에 의해 형성된 V 형상의 홈에 안착되면, 수직형 그릴(30) 및 조리물의 무게에 의해서 반사판(20)의 경사부(24)에는 중력방향으로 힘이 가해지면, 경사부(24)의 경사에 의해 중력방향의 수직방향으로도 힘이 가해진다. 이 경우, 2개 반사판(20)은 각각 본체(10) 쪽으로 밀착되며, 별도의 고정기구가 없더라도, 반사판(20)이 본체(10)에 밀착되어 고정될 수 있다.

한편, 반사판(20)과 본체(10)를 연결하는 고정기구가 없더라도 수직형 그릴(30)에 의해 반사판(20)을 본체(10)에 고절시킬 수 있는 반면에, 반사판(20)은 본체(10)에 체결되어 있지 않으므로 반사판(20)을 본체(10)로부터 용이하게 분리할 수 있다.

즉, 본 고안의 일실시예 따른 수직그릴 조리기에 의하면, 반사판(20)을 본체(1)로부터 용이하게 분리할 수 있다.

한편, 본 명세서와 도면에 개시된 본 고안의 실시예들은 이해를 돕기 위해 특정 예를 제시한 것에 지나지 않으며, 본 고안의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예들 이외에도 본 고안의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형예들이 실시 가능하다는 것은, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.

10 본체 11 가열히터
20 반사판 21 중앙판
22 측판 23 삽입홈
24 경사부 30 수직형 그릴
31, 32 석쇠 33 손잡이부
40 수용기 41 저장홈
42 경사판

Claims (4)

1. 내부에 조리물을 위치시킬 수 있도록 형성된 본체;
   상기 본체의 내부에서 상기 본체의 길이방향으로 위치하도록 형성된 가열히터; 및
   상기 본체 내부의 양측에 각각 착탈가능하게 장착되는 반사판으로서, 상기 가열히터가 삽입됨으로써 상기 본체의 내부로 안내되는 반사판을 포함하는 것을 특징으로 하는 수직그릴 조리기.
2. 제1항에 있어서,
   상기 반사판은,
   길이방향으로 연장되고 일정한 폭을 가지는 중앙판; 및
   상기 중앙판의 길이방향 양단에서 수직으로 돌출되어 연장되는 측판을 포함하고,
   상기 반사판은 상기 측판 및 상기 중앙판을 연결되는 띠 형상의 홈인 삽입홈을 포함하며,
   상기 반사판이 상기 본체에 결합할 때에 상기 가열히터는 상기 삽입홈에 의해 안내되는 것을 특징으로 하는 수직그릴 조리기.
3. 제2항에 있어서,
   상기 측판의 상부에는 경사부가 형성되며,
   몸체의 내부에 2개의 반사판이 결합되면, 상기 2개의 반사판에 형성된 각각의 경사부가 서로 겹침으로써, V 형상의 홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 수직그릴 조리기.
4. 제3항에 있어서,
   상기 수직그릴 조리기는 2개의 그릴을 포함하는 수직형 그릴로서, 상기 본체의 내부에 설치되는 수직형 그릴을 더 포함하고,
   상기 수직형 그릴의 손잡이부가 상기 경사부에 의해 형성된 상기 V 형상의 홈에 안착되는 것을 특징으로 하는 수직그릴 조리기.

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