KR20170054940A - 가열조리식품용 포장 팩 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가열조리식품용 포장 팩에 관한 것으로서, 발생된 수증기를 배출하면서도 내부 압력 분포를 균일하게 유지하여 사용상의 편의 및 안전성을 제공하는 가열조리식품용 포장 팩에 관한 것이다.
이를 위해, 본 발명은 필름을 가열 열융착시켜 음식물을 진공 포장하기 위해 소정 길이의 폭을 갖는 밀봉 테두리부와, 상기 밀봉 테두리부를 횡방향으로 가로질러 형성되는 이지필 테이프와, 상기 이지필 테이프의 상부 횡방향으로 평행하게 형성된 절개선과, 상기 이지필 테이프와 밀봉 테두리부가 겹쳐지는 부분에 형성되는 증기 배출부와, 상기 이지필 테이프의 중앙에 형성된 돌출부를 포함하는 가열조리식품용 포장 팩을 제공한다.

Description

가열조리식품용 포장 팩{Package for retort food}

본 발명은 가열조리식품용 포장 팩에 관한 것으로서, 발생된 수증기를 배출하면서도 내부 압력 분포를 균일하게 유지하여 사용상의 편의 및 안전성을 제공하는 가열조리식품용 포장 팩에 관한 것이다.

최근에는 바쁜 직장인, 1인 가구 증가 등으로 전자레인지 등을 이용해 간단하게 조리해 먹을 수 있는 인스턴트 음식이 인기가 있다. 이러한 인스턴트 제품을 전자레인지로 가열하면, 특히, 인스턴트 제품 중에서 한약, 국물용 요리 제품 등의 경우, 마이크로파에 반응한 수분이 수증기로 부풀려져서 내부의 압력 상승에 의해 폭발할 수 있다. 이에, 사용자는 전자레인지를 사용할 때 용기의 뚜껑을 닫지 않거나, 가열 전에 미리 포장용기를 부분적으로 개봉하여 두거나, 포장용기에 칼질 또는 구멍을 뚫어 포장용기 내에서 발생하는 수증기를 외부로 배출하여, 보호를 취하고 있다.

그러나 사용자가 미리 구멍을 뚫어놓아야 하는 사용상의 불편과, 전자레인지 가열에 의해 발생한 수증기가 즉시 포장봉투 밖으로 배출되면서 내용물의 가열 찜 효과가 상실되어 결과적으로는 가열 외에는 초기 포장제품의 음식 맛을 제대로 살릴 수 없는 문제점이 있다.

이에 한국등록특허 10-1194780호에서는 포장용기 내에서 내용물에 미치는 영향을 최소화면서도 포장용기가 부풀려져 터지는 문제점을 개선하였는데, 살펴보면 다음과 같다.

도 1은 종래 전자레인지용 자동 개봉 파우치를 도시한 도면이다.

도 1을 참조하면, 필름을 가열 열융착시켜 음식물을 진공 포장하기 위한 일정한 폭의 밀봉 테두리부(110)를 형성하고, 상기 밀봉 테두리부를 횡방향으로 가로지르는 이지필 테이프(120)를 형성한다. 이어, 이지필 테이프(120)와 밀봉 테두리부(110)가 겹쳐지는 곳에, 음식물을 가열 조리할 때, 내부압력에 의해 증기가 자동 배출되도록 하는 증기 배출부(130)를 형성하는 전자레인지용 자동 개봉 파우치(100)가 개시된다.

전술한 바와 같이, 증기 배출부(130)를 형성한 전자레인지용 파우치(100)에서도 파우치(100) 내의 음식물에 포함된 수분이 증기화되면서 압력이 발생하게 되는데, 파우치(100) 내에서 발생되는 압력 분포가 균일하여야 증기 배출부(130)를 통해 발생된 수증기가 배출될 수 있다. 그렇지 않으면, 증기 배출부(130)가 개방되기 전에, 보다 큰 압력이 발생한 일부분에서 수증기에 폭발할 수 있는 문제가 있다.

한국등록특허 10-1194789호

본 발명은 전술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 밀봉 테두리부를 횡방향으로 가로지르는 이지필 테이프를 형성하고, 상기 이지필 테이프와 밀봉 테두리부가 겹쳐지는 부분 내에 증기 배출부가 형성되게 하여 발생된 수증기가 증기 배출부를 통해 배출되게 하여 사용상의 편의 및 안전을 도모하는 포장 팩을 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 본 발명에서는 이지필 테이프의 중앙에 V자형 또는 U자형 돌출부를 형성하여 수증기 폭발시의 내부 압력 분포를 균일하게 유지하여 수증기의 강한 폭발 압력에 의해 포장 팩이 일부 찢어지는 문제를 해소할 수 있는 포장 팩을 제공하는 것을 목적으로 한다.

이를 위해, 본 발명은 필름을 가열 열융착시켜 음식물을 진공 포장하기 위해 소정 길이의 폭을 갖는 밀봉 테두리부와, 상기 밀봉 테두리부를 횡방향으로 가로질러 형성되는 이지필 테이프와, 상기 이지필 테이프의 상부 횡방향으로 평행하게 형성된 절개선과, 상기 이지필 테이프와 밀봉 테두리부가 겹쳐지는 부분에 형성되는 증기 배출부와, 상기 이지필 테이프의 중앙에 형성된 돌출부를 포함하는 가열조리식품용 포장 팩을 제공한다.

바람직하게, 상기 돌출부는 V자형 또는 U자 형태를 가지며, 상기 V자형 또는 U자 형 돌출부는 상기 이지필 테이프 상에 소정 거리를 두고 복수 개 형성될 수 있다.

바람직하게, 상기 증기배출부는 다공 형태로 형성될 수 있다.

바람직하게, 상기 이지필 테이프에 상하로 평행하게 띠 형상을 이루는 다중씰링부를 형성하고, 각 다중씰링부 마다 중앙에 상기 돌출부가 형성될 수 있다.

본 발명은 밀봉 테두리부를 횡방향으로 가로지르는 이지필 테이프를 형성하고, 상기 이지필 테이프와 밀봉 테두리부가 겹쳐지는 부분 내에 증기 배출부가 형성되게 하여 발생된 수증기가 증기 배출부를 통해 배출되게 하여 사용상의 편의 및 안전을 도모할 수 있다.

게다가, 본 발명에서는 이지필 테이프의 중앙에 V자형 또는 U자형 돌출부를 형성하여 수증기 폭발시의 내부 압력 분포를 균일하게 유지하여 수증기의 강한 폭발 압력에 의해 포장 팩이 일부 찢어지는 문제를 해소할 수 있게 한다.

도 1은 종래 전자레인지용 자동 개봉 파우치를 도시한 도면,
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전자레인지용 포장 팩을 나타낸 도면,
도 3은 도 2의 포장 팩에서 증기압력이 분산되는 예를 나타낸 도면,
도 4a 내지 도 4c는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전자레인지용 포장 팩이 증기압력에 의해 팽창되고 수증기가 배출되는 예를 도시한 단면도,
도 5 내지 도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전자레인지용 포장 팩의 다른 실시예를 나타낸 도면이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 통해 설명될 것이다. 그러나 본 발명은 여기에서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 단지, 본 실시예들은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 본 발명의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세히 설명하기 위하여 제공되는 것이다.

도면들에 있어서, 본 발명의 실시예들은 도시된 특정 형태로 제한되는 것이 아니며 명확성을 기하기 위하여 과장된 것이다. 또한, 명세서 전체에 걸쳐서 동일한 참조번호로 표시된 부분들은 동일한 구성요소를 나타낸다.

본 명세서에서 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 또한, 명세서에서 사용되는 "포함한다" 또는 "포함하는"으로 언급된 구성요소, 단계, 동작 및 소자는 하나 이상의 다른 구성요소, 단계, 동작, 소자 및 장치의 존재 또는 추가를 의미한다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예에 대해 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전자레인지용 포장 팩(200)을 나타낸 도면,

도 2를 참조하면, 본 발명에 따른 전자레인지용 포장 팩(200)은, 필름을 가열 열융착시켜 음식물을 진공 포장하기 위해 소정 길이의 폭을 갖는 밀봉 테두리부(110)와, 상기 밀봉 테두리부(110)를 횡방향으로 가로질러 형성되는 이지필 테이프(220)와, 상기 이지필 테이프(220)의 상부 횡방향으로 평행하게 형성된 절개선(140)과, 상기 이지필 테이프(220)와 밀봉 테두리부(110)가 겹쳐지는 부분에 형성되는 증기 배출부(230)를 포함한다.

특히, 본 발명에 따른 포장 팩(200)에 밀봉된 음식물이 전자레인지 내에서 가열될 때, 상기 포장 팩(200)에 밀봉된 음식물에 포함된 수분이 증기화되면서 압력이 발생하게 되고, 발생된 수증기는 증기 배출부(230)를 통해 배출된다. 이때, 포장 팩(200) 내에서 발생되는 압력이 이지필 테이프(220) 방향으로 상승할 때, 강한 상승 압력은 돌출부(250)로 수렴되고 이어서 분산된다. 이에 따라, 포장 팩(200) 내부의 압력 분포를 균일하게 되고 증기 배출부(230)를 통해 발생된 수증기가 배출될 수 있다. 그렇지 않으면, 포장 팩(200)의 내부 압력 상승에 따라 증기 배출부(230)가 개방되기 전에, 보다 큰 압력이 발생한 포장 팩(200)의 일부분에서 수증기에 폭발할 수 있고 강한 폭발 압력에 의해 포장 팩(200)이 일부 찢어지는 문제가 발생할 수 있으므로, 본 발명에서는 이지필 테이프(220)의 중앙에 V자형 돌출부(250)를 형성하여 이를 해결하고 있다.

여기서, 이지필 테이프(220)는 씰링 및 개봉이 편리하고 안전한 이지필 필름(easy peel film)이 사용될 수 있으며, 증기배출부(230)는 1개의 증기 배출 구멍을 형성하였으나, 다공형태로 복수개 형성할 수 있다.

또한, 상기 필름은 플라스틱 적층 필름이 이용될 수 있고, 이와 같은 플라스틱 적층 필름을 구성하는 가열 밀봉성을 갖는 열가소성 수지로서는 예를 들면 공지의 저밀도 폴리에틸렌, 선형 저밀도 폴리에틸렌, 중밀도 폴리에틸렌, 고밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 프로필렌-에틸렌 공중합체, 에틸렌-아세트산비닐 공중합체, 에틸렌계 불포화카복실산 내지 그 무수물(anhydride)로 그래프트 변성된 올레핀 수지 등의 올레핀계 수지, 비교적 저융점 내지 저연화점의 폴리아미드 내지 코폴리아미드 수지, 폴리에스테르 내지 코폴리에스테르 수지, 폴리카보네이트 수지 등이 사용된다.

또한, 가열 밀봉성을 갖는 열가소성 수지와 적층하는 다른 플라스틱재료로서는 가열 밀봉성을 갖거나 또는 갖지 않는 열가소성 수지를 사용할 수 있다.

이러한 열가소성 수지로서는 예를 들면 결정성 폴리프로필렌, 결정성 프로필렌-에틸렌 공중합체, 결정성 폴리부텐-1, 결정성 폴리4-메틸펜텐-1, 저밀도, 중밀도, 또는 고밀도 폴리에틸렌, 에틸렌-아세트산비닐 공중합체(EVA), EVA검화물, 에틸렌-아크릴산에틸 공중합체(EEA), 이온가교올레핀 공중합체(아이오노머) 등의 폴리올레핀류; 폴리스티렌, 스티렌-부타디엔 공중합체 등의 방향족 비닐 공중합체; 폴리염화비닐, 염화비닐리덴 수지 등의 할로겐화 비닐 중합체; 폴리아크릴계 수지; 아크릴니트릴스티렌 공중합체, 아크릴니트릴스티렌부타디엔 공중합체와 같은 니트릴 중합체; 폴리에틸렌텔레프탈레이트, 폴리테트라메틸렌텔레프탈레이트 등의 폴리에스테르류; 각종 폴리카보네이트; 불소계 수지; 폴리옥시메틸렌 등의 폴리아세탈류 등의 열가소성 수지를 들 수 있다.

이들의 열가소성 수지는 단독으로 또는 2종 이상을 블랜드하여 사용할 수 있고, 또한, 이들의 열가소성 수지에 각종의 첨가제를 배합하여 사용하여도 좋다.

도 3은 도 2의 포장 팩에서 증기압력이 분산되는 예를 나타낸 도면이고, 도 4a 내지 도 4c는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전자레인지용 포장 팩이 증기압력에 의해 팽창되어 수증기가 배출되는 예를 도시한 단면도이며, 도 3 및 도 4를 참조하여, 본 발명에 따른 전자레인지용 포장 팩의 작동원리를 설명한다.

먼저, 본 발명에 따른 조리식품용 포장 팩(200)에 포장된 음식물이 전자레인지 등에 넣어 가열하게 되면, 포장 팩(200) 내에는 음식물에 포함된 수분이 증기화 되면서 압력이 발생하게 된다.

이때, 발생되는 압력은 돌출부(250)에 먼저 수렴되게 되므로, 강한 내부 압력이 1차적으로 돌출부(250)에서 충돌하고 나서 완화된 채로 내부압력은 상하/좌우의 4방향으로 고르게 분산되게 된다. 이어서, 분사된 압력에 의해, 도 4a 및 도 4b에서와 같이 이지필 테이프(220)가 분리된다. 이때, 이지필 테이프(220)는 포장 팩의 양면에 모두 형성되거나, 어느 한면에만 형성될 수 있다.

이어서, 도 4c에 도시된 바와 같이, 이지필 테이프(220)와 밀봉 테두리부(110)가 겹쳐지는 부분이 점차 벌어지게 되고, 증기 배출부(230)가 개방되어 증기가 방출된다.

도 5 내지 도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전자레인지용 포장 팩의 다른 실시예를 나타낸 도면이다.

도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 전자레인지용 포장팩(300)을 나타낸 도면이다.

도 5를 참조하면, 본 발명의 제2 실시예에 따른 포장 팩(300)은 도 2의 본 발명의 제1 실시예에 따른 포장 팩(200)과 차이점을 위주로 설명하면, 이지필 테이프(320)와 밀봉 테두리부(110)가 겹쳐지는 부분에 증기 배출부(330)를 형성하는데, 제1 실시예와 달리 이지필 테이프(320)의 중앙에 U자형 돌출부(350)를 형성함에 특징이 있다. U자형 돌출부(350)는, V자형 돌출부(250)과 비교하여 충격력 완화의 버퍼 효과가 더 클 것으로 예상된다.

도 6는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 전자레인지용 포장팩(400)을 나타낸 도면이다.

도 6을 참조하면, 본 발명의 제3 실시예에 따른 포장 팩(400)은 도 5의 본 발명의 제2 실시예에 따른 포장 팩(300)과 차이점을 위주로 설명하면, 제2 실시예와 달리 이지필 테이프(320)의 중앙에 복수개의 U자형 돌출부(350)를 형성한다. 이때, 제1 U자형 돌출부(351)와 소정의 이격 거리를 두고 제2 U자형 돌출부(352)를 형성하여, 충격력 완충의 효과를 배가시킬 수 있다.

도 7은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 전자레인지용 포장팩(500)을 나타낸 도면이다.

도 7을 참조하면, 본 발명의 제4 실시예에 따른 포장 팩(500)은 도 5의 본 발명의 제2 실시예에 따른 포장 팩(300)과 차이점을 위주로 설명하면, 제2 실시예와 달리, 이지필 테이프(520)에 상하로 평행하게 띠 형상을 이루는 이중씰링부(521)를 형성하고, 이중씰링부(521)의 중앙에 각각 상하 2개의 U자형 돌출부(520)를 형성한다. 이때, 이중씰링부(521)를 예시하였으나, 2개의 띠 형상이 아니라 3개 이상의 복수개의 띠 형상이 가능하고, 이에 따라 3개 이상의 U자형 돌출부를 형성하여 충격력 완충의 효과를 배가시킬 수 있다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명은 밀봉 테두리부를 횡방향으로 가로지르는 이지필 테이프를 형성하고, 상기 이지필 테이프와 밀봉 테두리부가 겹쳐지는 부분 내에 증기 배출부가 형성되게 하여 발생된 수증기가 증기 배출부(230)를 통해 배출되게 하여 사용상의 편의 및 안전을 도모할 수 있다. 게다가, 본 발명에서는 이지필 테이프의 중앙에 V자형 또는 U자형 돌출부를 형성하여 수증기 폭발시의 내부 압력 분포를 균일하게 유지하여 수증기의 강한 폭발 압력에 의해 포장 팩이 일부 찢어지는 문제를 해소할 수 있게 한다.

이상에서 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 예를 들어 당업자는 각 구성요소의 재질, 크기 등을 적용 분야에 따라 변경하거나, 실시형태들을 조합 또는 치환하여 본 발명의 실시예에 명확하게 개시되지 않은 형태로 실시할 수 있으나, 이 역시 본 발명의 범위를 벗어나지 않는 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예는 모든 면에서 예시적인 것으로 한정적인 것으로 이해해서는 안되며, 이러한 변형된 실시예는 본 발명의 특허청구범위에 기재된 기술 사상에 포함된다고 하여야 할 것이다.

200, 300, 400, 500: 포장 팩
220, 320, 420, 520: 이지필 테이프
230: 증기 배출부

Claims (5)

1. 필름을 가열 열융착시켜 음식물을 진공 포장하기 위해 소정 길이의 폭을 갖는 밀봉 테두리부와,
   상기 밀봉 테두리부를 횡방향으로 가로질러 형성되는 이지필 테이프와,
   상기 이지필 테이프의 상부 횡방향으로 평행하게 형성된 절개선과,
   상기 이지필 테이프와 밀봉 테두리부가 겹쳐지는 부분에 형성되는 증기 배출부와,
   상기 이지필 테이프의 중앙에 형성된 돌출부를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열조리식품용 포장 팩.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 돌출부는 V자형 또는 U자 형태를 갖는 것을 특징으로 하는 가열조리식품용 포장 팩.
   
3. 제2항에 있어서,
   상기 V자형 또는 U자 형 돌출부는 상기 이지필 테이프 상에 소정 거리를 두고 복수개 형성되는 것을 특징으로 하는 가열조리식품용 포장 팩.
   
4. 제1항에 있어서,
   상기 증기배출부는 다공 형태로 형성되는 것을 특징으로 하는 가열조리식품용 포장 팩.
   
5. 제1항에 있어서,
   상기 이지필 테이프에 상하로 평행하게 띠 형상을 이루는 다중씰링부를 형성하고, 각 다중씰링부 마다 중앙에 상기 돌출부를 형성하는 것을 특징으로 하는 가열조리식품용 포장 팩.
   

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