KR20150058126A

KR20150058126A - 버너용 취사용기 받침대

Info

Publication number: KR20150058126A
Application number: KR1020150064328A
Authority: KR
Inventors: 김인배
Original assignee: 김인배
Priority date: 2015-05-08
Filing date: 2015-05-08
Publication date: 2015-05-28

Abstract

본 발명은 뚝배기 등과 같은 취사용기를 내부 정중앙에 안치할 수 있도록 내주 면을 따라 복수의 안치 발을 마련하면서 안치 발과 안치 발 사이에 형성된 연소공간을 통해 연소가 원활히 이루어지게 하며 하부에는 가스 버너가 정중앙에 위치하도록 가스 버너의 측면을 감싸는 화염 안내부를 형성하여 버너의 화염이 취사용기에 집중되게 함으로써, 조리 시간을 대폭 단축할 수 있도록 한 버너용 취사용기 받침대에 관하여 개시한다.

Description

버너용 취사용기 받침대{SUPPORTING STAND OF COOKING RECEPTACLE FOR BURNER}

본 발명은 뚝배기 등과 같은 취사용기를 내부 정중앙에 안치할 수 있도록 내주 면을 따라 복수의 안치 발을 마련하면서 안치 발과 안치 발 사이에 형성된 연소공간을 통해 연소가 원활히 이루어지게 하며 하부에는 가스 버너가 정중앙에 위치하도록 가스 버너의 측면을 감싸는 화염 안내부를 형성하여 버너의 화염이 취사용기에 집중되게 함으로써, 조리 시간을 대폭 단축할 수 있도록 한 버너용 취사용기 받침대에 관한 것이다.

일반적으로 버너용 취사용기 받침대는, 음식을 조리하기 위해 식당 주방에 설치된 가스 버너의 화염으로 취사용기를 가열할 때 가스 버너에서 발생되는 화염이 취사용기에 전달되도록 취사용기가 가스 버너 바로 위쪽에 위치하도록 지지하여 장치이다.

버너용 취사용기 받침대의 실시예로서 대한민국 공개특허공보 제10-2011-0112113호에는 『가스레인지 몸체를 안치하는 지지부와, 지지부 상부로 버너 및 버너에 가스를 공급/차단하기 위한 가스량 조절콕크를 갖고 상부로 가열대상물을 지지하기 위한 받침부를 갖는 가스레인지에 있어서, 상기 받침부재가 중공부를 갖고 물의 순환구조를 이루는 순환관으로 제공되되, 받침부재가 중앙부로 인출되는 받침굴곡부와 바닥면을 Ｕ자형상이나 직각이나 다각형상으로 감싸는 외연굴곡부를 갖고, 받침부재 일측으로는 냉수공급구를 가지며 타측으로는 온수배출구를 갖는 구조로 제공되어, 받침부재가 가열대상물을 지지하는 기능과 동시에 받침부재 냉수공급구로 유입된 냉수가 받침부를 순환하면서 더워진 온수는 온수배출구를 통하여 온수저장탱크로 이송되는 시스템을 포함하여 제공되는 것을 특징으로 하는 가스레인지.』에 관한 기술이 개시된바 있다.

또한, 대한민국 실용신안등록 제0352818호에는 『환형으로 형성하여 지고 내부에 삼발이거치홈과 하부에 버너가 장치되며 상부둘레에 테이블거치단턱이 형성되어 테이블에 형성된 장치공에 버너장치구를 투입하여 상부의 테이블거치단턱이 장치공의 입구둘레에 거치되어 버너를 테이블에 장치할 수 있도록 테이블에 거치되는 버너 장치구에 있어서, 상면에 형성되는 테이블거치단턱을 연장하여 상부로 돌출되는 일정높이의 열기가림구를 형성하고 상부에 내향하는 환형테를 형성하며 일측 하단에는 노출홈을 형성한 것을 특징으로 하는 테이블용 가스버너 장치구.』에 관한 기술이 개시된바 있다.

또한, 대한민국 실용신안등록 제0355257호에는 『버너장치구의 상부에 형성되는 테이블거치돌환의 둘레에 대응하는 내경을 가진 열기가림구를 일정높이의 관체로 형성하여 상부에 내향하는 환형테를 형성하고 일측 하단에는 노출홈을 형성한 것을 특징으로 하는 테이블용 가스버너의 열기 가림구.』에 관한 기술이 개시된바 있다.

또한, 대한민국 실용신안등록 제0364471호에는 『식당의 식탁이나 주방의 화덕에 설치되고, 상측의 취사용기를 지지하는 상부받침대와, 하측의 화염을 안내하는 하부받침대로 분리 결합되는 취사용기 받침대에 있어서, 상기 식탁이나 화덕의 상면에 지지되는 내향 돌출된 단턱부와, 이 단턱부에 하향 연장되는 화염보호부와, 이 화염보호부의 하면이 관통되어 가열수단의 상측에 안착되는 화염안내공으로 구성되는 하부받침대와, 상기 취사용기를 지지하는 원통형상의 지지부와, 이 지지부의 하단부 외주면에서 외향 돌출되어 하부받침대의 단턱부에 지지되는 플랜지부와, 이 플랜지부의 하면에 고정되는 다수개의 브래킷으로 구성되는 상부받침대를 포함하며 음식물을 조리하는 취사용기의 형상에 따라 상기 상부받침대를 거꾸로 뒤집어 사용하는 것을 특징으로 하는 새로운 구조의 다용도 취사용기 받침대.』에 관한 기술이 개시된바 있다.

그러나 일반적으로 식당 주방에서 사용하는 버너용 취사용기 받침대는, 대한민국 공개특허공보 제10-2011-0112113호와 같이 가스 버너 조리대의 중앙을 중심으로 다수로 설치된 가스 버너들 바로 위쪽에 뚝배기 등과 같은 취사용기를 올려놓을 수 있도록 쇠막대를 일정간격의 일렬로 연결한 사각 형태의 받침쇠로 이루어진다. 이러한 사각 형태의 받침쇠는 취사용기를 안정적으로 올려놓을 수 있으며 한꺼번에 많은 량의 취사용기를 올려놓고 취사용기를 가열할 수 있는 장점은 있으나, 버너의 불꽃이 취사용기에 바로 전달되지 않고 쇠막대에 막혀 쇠막대 사이의 틈새를 통해 취사용기에 전달되기 때문에 취사용기에 대한 열전달이 저조하여 취사용기의 가열시간이 오래 걸리는 단점이 있었다.

또한, 버너용 취사용기 받침대의 다른 실시예로 대한민국 실용신안등록 제0352818호와 실용신안등록 제0355257호의 경우 취사용기를 안치하는 열기가림구와 삼발이가 분리된 구조로 구조상 취사용기를 열기가림구 정중앙에 놓기가 어려우며 이로 인해 취사용기가 열기가림구의 한쪽으로 밀착되면서 쏠려 열기가림구 정중앙에 위치하는 가스 버너의 열이 취사용기에 골고루 전달되지 않으며, 실용신안등록 제0364471호의 경우 버너용 취사용기 받침대가 상부받침대와 하부받침대의 이중 구조이며 상부받침대에 취사용기를 지지하는 다수개의 브래킷이 마련되어 있기는 하나 브래킷에 취사용기를 안치시 브래킷의 전방 상부의 모서리 부위에 취사용기가 걸쳐지므로 취사용기의 안치가 매우 불안전하며 이 역시 취사용기가 정중앙에 안치되지 않고 한쪽으로 쏠려 가스 버너의 열이 취사용기에 집중적으로 전달되지 않는 구조로 버너의 열효율이 떨어지는 기술적인 문제점이 있었다.

대한민국 공개특허 공보번호 제10-2011-0112113호(2011.10.12.) "물 순환 구조의 받침대를 포함하는 가스레인지 받침대 및 가스레인지 받침대를 이용한 폐열의 재활용방법" 대한민국 실용신안 등록번호 제0352818호(2004.05.31.) "테이블용 가스버너 장치구"

전술한 문제를 해결하기 위하여, 본 발명은 뚝배기 등과 같은 취사용기를 내부 정중앙에 안치할 수 있도록 내주 면을 따라 복수의 안치 발을 마련하면서 안치 발과 안치 발 사이에 형성된 연소공간을 통해 연소가 원활히 이루어지게 하며 하부에는 가스 버너가 정중앙에 위치하도록 가스 버너의 측면을 감싸는 화염 안내부를 형성하여 버너의 화염이 취사용기에 집중되게 함으로써, 조리 시간을 대폭 단축할 수 있도록 한 버너용 취사용기 받침대를 제공함에 그 목적이 있다.

전술한 목적을 이루기 위해, 본 발명은 취사용기의 외형에 부합하는 반구형으로 형성되는 안치부; 취사용기가 내부 정중앙에 안정적으로 안치될 수 있도록 취사용기를 받쳐주면서 내주 면을 따라 복수의 등간격으로 형성되는 것으로서, 취사용기가 안치되는 안치면이 위쪽에서 아래쪽으로 갈수록 중심을 향해 돌출되면서 취사용기의 외형에 부합하는 곡면으로 형성되는 안치 발; 취사용기를 안치 발에 위에 놓았을 때 연소가 원활히 이루어지도록 공기가 자연스럽게 통하는 공간으로서, 취사용기를 안치 발 위에 놓았을 때 취사용기의 외면이 안치 발에 의해 내주 면에 닿지 않음에 따라 안치 발과 안치 발 사이에 자연스럽게 형성되는 연소공간; 버너 조리대의 상판에 결합시 버너의 화염이 안치 발 위에 놓인 취사용기를 향할 수 있도록 버너의 외곽을 감싸는 것으로서, 안치부의 아래쪽으로 연장형성되는 속이 빈 원통형의 화염 안내부; 버너 조리대의 상판에 걸쳐지는 부위로서, 안치부와 화염 안내부의 경계에 형성되는 안치 턱:을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 버너용 취사용기 받침대를 제공한다.

또한, 안치 발은 취사용기가 버너의 화염이 집중되는 정중앙에 위치하도록 내주 면을 따라 6개가 등간격으로 형성됨이 바람직하다.

또한, 취사용기가 안치 발의 안치면에서 미끄러지는 것을 방지할 수 있도록 안치 발에 형성된 안치면의 곡면 라인을 따라 요철이 형성됨이 바람직하다.

또한, 안치 발에 형성된 안치면의 곡면 라인을 따라 계단형태의 요철이 형성됨이 바람직하다.

또한, 안치부는 취사용기의 외형에 부합하는 위쪽은 넓고 아래쪽은 좁은 상광하협의 반구 형태로 형성됨이 바람직하다.

본 발명에 버너용 취사용기 받침대는, 뚝배기 등과 같은 취사용기를 내부 정중앙에 안치할 수 있도록 내주 면을 따라 복수의 안치 발을 마련하면서 안치 발과 안치 발 사이에 형성된 연소공간을 통해 연소가 원활히 이루어지게 하며 하부에는 가스 버너가 정중앙에 위치하도록 가스 버너의 측면을 감싸는 화염 안내부를 형성하여 버너의 화염이 취사용기에 집중되게 함으로써, 조리 시간을 대폭 단축할 수 있고 조리 시간의 단축으로 인해 취사에 사용하는 가스 사용량을 절감할 수 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 사시도.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 평면도.
도 3은 도 2의 A-A 선 단면도.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 평면도이며, 도 3은 도 2의 A-A 선 단면도를 각각 도시한 것으로서 이하 첨부되는 도면을 참조하여 본 발명의 구성을 설명한다.

본 발명에 따른 버너용 취사용기 받침대는, 도 1 내지 3에 도시된 바와 같이 뚝배기 등과 같은 취사용기(100)가 내부에 삽입되는 안치부(10)와, 취사용기(100)가 안치되는 부위로서 안치부(10)에 복수로 형성되는 안치 발(20)과, 안치 발(20)과 안치 발(20) 사이에 형성되는 연소공간(30)과, 안치부(10)의 아래로 연장형성되는 화염 안내부(40)와, 안치부(10)와 화염 안내부(40)의 경계에 형성되는 안치 턱(50)으로 구성된다.

구체적으로 안치부(10)는, 내부에 삽입되는 취사용기(100)를 안정적으로 감쌀 수 있도록 취사용기(100)의 외형에 부합하는 반구형으로 형성된다. 안치부(10)의 내주 면(11)은 취사용기(100)의 외형에 부합하는 곡면 형태로 형성되어 있기 때문에 안치부(10) 정중앙에 취사용기(100)를 안치할 수 있다. 안치부(10) 내주 면(11)은 취사용기(100)의 외형에 부합하도록 위쪽은 넓고 아래쪽은 좁은 상광하협의 곡면 형태이다.

안치 발(20)은, 취사용기(100)가 정중앙에 위치하도록 받쳐 버너(300)의 화염이 취사용기(100)에 집중되게 하는 것으로서, 안치부(10)의 내주 면(11)을 따라 등간격으로 형성된다. 안치 발(20)은 취사용기(100)를 안정적으로 안치하기 위해 안치부(10)의 내주 면(11)을 따라 적어도 3개 이상 형성된다. 2개의 안치 발(20)을 형성할 경우 취사용기(100)의 안치가 안정적이지 못할 수 있고, 7개 이상의 안치 발(20)을 형성할 경우 제작이 어려울 수 있으므로 도 2와 같이 6개의 안치 발(20)을 형성하는 것이 가장 바람직하다.

취사용기(100)가 안치되는 안치 발(20)에 형성된 안치면(21)은 취사용기(100)의 외형에 부합하는 곡면으로 형성된다. 즉, 안치 발(20)에 형성된 안치면(21)은 위쪽에서 아래쪽으로 갈수록 안치부(10)의 중심으로 돌출되는 곡면으로 형성된다.

이와 같이 안치 발(20)에 형성된 안치면(21)이 취사용기(100)의 외형에 부합하는 곡면 라인으로 형성되어 있기 때문에 취사용기(100)를 안치 발(20)에 놓으면 취사용기(100)가 자연스럽게 안치부(10)의 정중앙에 위치하게 된다.

취사용기(100)가 한쪽으로 쏠리지 않고 안치부(10)의 정중앙 위치할 경우 버너(300)의 화염이 취사용기(100)에 집중적으로 전달되어 조리시간을 대폭 단축할 수 있다.

한편, 도면상에는 도시하지 않았으나 안치 발(20)에 취사용기(100)를 올려놓았을 때 취사용기(100)가 미끄러지지 않도록 취사용기(100)의 외형에 부합하는 안치 발(20)에 형성된 안치면(21)의 곡면 라인을 따라 계단형태의 요철을 형성함이 바람직하다. 계단형태의 요철은 좌측에 형성된 안치 발(20)을 측면에서 보았을 때 “

”와 같은 형성이다.

연소공간(30)은, 공기가 통하여 연소가 원활히 이루어지는 공간으로서 안치 발(20)의 형성으로 자연스럽게 형성되는 공간이다. 구체적으로 연소공간(30)은 취사용기(100)를 안치 발(20)에 놓을 경우 취사용기(100)가 안치부(10)에 밀착되지 않음에 따라 안치 발(20)과 안치 발(20) 사이에 형성되는 공간이다.

이와 같이 안치 발(20)과 안치 발(20) 사이의 연소공간(30)을 통해 공기가 통하므로 연소가 원활히 이루어질 수 있다. 예컨대, 안치부(10)의 내주 면(11)에 안치 발(20)이 형성되지 않을 경우 취사용기(100)가 안치부(10)의 내주 면(11)에 밀착되어 공기가 통하지 않게 되기 때문에 연소가 원활히 이루어지지 않게 된다.

화염 안내부(40)는, 안치부(10)의 아래쪽으로 연장형성되는 것으로서 속이 빈 원통형 구조로 형성된다. 이러한 화염 안내부(40)는 버너 조리대의 상판(200)에 결합시 버너(300)의 외곽을 감싸 버너(300)의 화염이 다른 곳으로 향하지 않고 오로지 안치 발(20)에 놓인 취사용기(100)를 향하도록 하여 버너(300)의 열효율을 높일 수 있다. 물론 화염 안내부(40)의 내주는 버너(300)의 외주에 부합하며 안치부(10) 내부와 연통된다.

한편, 안치부(10)와 화염 안내부(40)의 외주 경계 부위에는 안치 턱(50)이 형성된다. 이러한 안치 턱(50)은 도 3과 같이 버너 조리대의 상판(200)에 구비된 결합공에 결합시 상판(200)에 걸쳐진다. 이때, 상판(200)에 구비된 결합공 아래에는 버너(30)가 대응설치되기 때문에 버너 조리대 상판(200)의 결합공에 안치 턱(50)을 결합하면 자연스럽게 화염 안내부(40)의 내측으로 버너(300)가 삽입된다.

살펴본 바와 같이, 본 발명에 따른 버너용 취사용기 받침대는 본 발명은 뚝배기 등과 같은 취사용기(100)를 내부 정중앙에 안치할 수 있도록 내주 면(11)을 따라 복수의 안치 발(20)을 마련하면서 안치 발(20)과 안치 발(20) 사이에 형성된 연소공간(30)을 통해 연소가 원활히 이루어지게 하며 하부에는 가스 버너(300)가 정중앙에 위치하도록 가스 버너(300)의 측면을 감싸는 화염 안내부(40)를 형성하여 버너(300)의 화염이 취사용기(100)에 집중되게 함으로써, 조리 시간을 단축하고 버너의 열효율을 대폭 향상시킬 수 있도록 한 것으로, 이하 첨부되는 도면을 참조하여 본 발명의 작용을 설명한다.

도 1 내지 3과 같이 본 발명에 따른 버너용 취사용기 받침대를 가스 버너 조리대의 상판(200)에 결합한다. 즉, 가스 버너 조리대 상판(200)에 형성된 결합공에 안치 턱(50)이 걸리도록 버너용 취사용기 받침대를 결합한다.

버너용 취사용기 받침대를 가스 버너 조리대의 상판(200)에 결합하면 안치 턱(50)은 가스 버너 조리대의 상판(200)에 걸쳐지고 안치 턱(50) 아래의 화염 안내부(40)는 상판(200) 아래에 위치되면서 내부에 버너(300)가 삽입된다. 그리고 안치 턱(50) 위쪽 안치부(10)는 상판(200) 위쪽으로 노출설치되어 취사용기(100)를 안치할 수 있다.

이와 같이 버너용 취사용기 받침대를 가스 버터 조리대 상판(200)에 결합한 상태에서 조리용 음식이 담긴 취사용기(100)의 저면이 안치부(10)를 향하도록 하여 취사용기(100)를 안치부(10)에 올려놓는다.

취사용기(100)를 안치부(10)에 놓으면 취사용기(100) 외형에 부합되는 곡면의 라인으로 이루어지는 안치 발(20)에 형성된 안치면(21)이 취사용기(100)를 안치부(10)의 정중앙에 위치하면서 취사용기(100)가 안치부(10)의 내주 면(11)에 밀착되지 않도록 취사용기(100)를 안정적으로 받친다.

본 발명에 따른 버너용 취사용기 받침대는 안치부(10)의 내주 면(11)을 따라 등간격으로 6개의 안치 발(20)이 형성되어 있어 취사용기(100)를 안치부(10)에 놓는 것만으로도 취사용기(100)가 안치부(10)의 정중앙에 위치하게 된다.

예컨대, 취사용기(100)가 안치부(10)의 정중앙에 위치하지 않고 한쪽으로 쏠릴 경우 버너(300) 화염이 취사용기(100) 바닥 전체에 골고루 전달되지 않아 버너(300)의 열효율이 떨어질 수 있으나, 본 발명에 따른 버너용 취사용기 받침대는 6개의 안치 발(20)이 취사용기(100)를 안치부(10) 정중앙에 위치하도록 취사용기(100)를 안정적으로 받쳐 주기 때문에 버너(300)의 열효율이 높다.

또한, 가스 버너(300)는 화염 안내부(40) 내부에 삽입된 상태로 버너(300)에서 발생한 화염이 다른 곳을 향하지 않고 오로지 화염 안내부(40)를 따라 안치 발(20) 위에 놓인 취사용기(100)에 집중된다.

그리고 안치 발(20) 위에 취사용기(100)를 올려놓을 경우 취사용기(100)가 안치부(10) 내주 면(11)에 밀착되지 않고 안치 발(20)만큼 안치부(10) 내주 면(11)으로부터 떨어진 취사용기(100)와 안치부(10) 내주 면(11) 사이의 공간과, 안치 발(20)과 안치 발(20) 사이의 공간으로 이루어지는 연소공간(30)을 통해 연소가 원활히 이루어진다. 연소공간(30)은 외부 공기가 자유로이 통과할 수 있기 때문에 연소효율을 높을 수 있다.

설명한 바와 같이 본 발명에 따른 버너용 취사용기 받침대는 복수로 설치된 안치 발(20)에 의해 취사용기(100)를 내부 정중앙에 안치할 수 있고, 안치 발(20)과 안치 발(20) 사이의 공간 및 취사용기(100)를 안치 발(20)에 놓았을 때 취사용기(100)와 안치부(10) 사이의 공간으로 이루어지는 연소공간(30)을 통해 완전 연소가 이루어지게 하며, 화염 안내부(40)를 통해 버너(300)의 화염이 취사용기(100)에 집중되게 함으로써, 조리 시간을 대폭 단축하고 조리 시간의 단축에 따른 취사에 사용하는 가스 사용량을 대폭 절감할 수 있는 장점이 있다.

이상, 첨부 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 이는 예시에 불과한 것이며, 본 발명의 기술적 사상의 범주 내에서 다양한 변형과 변경이 가능하다. 따라서, 본 발명의 권리범위는 이하의 특허청구범위의 기재에 의하여 정하여져야 할 것이다.

10:안치부 11:내주면 20:안치 발
21:안치면 30:연소공간 40:화염 안내부
50:안치 턱 100:취사용기 200:상판
300:버너

Claims

취사용기의 외형에 부합하는 상광하협의 반구형으로 형성되는 내주 면을 갖는 안치부;
취사용기가 버너의 화염이 집중되는 정중앙에 위치하도록 내주 면을 따라 6개가 등간격으로 형성되되, 취사용기가 안치되는 안치면이 위쪽에서 아래쪽으로 갈수록 중심을 향해 돌출되면서 취사용기의 외형에 부합하는 곡면으로 형성되는 안치 발;
취사용기를 안치 발에 위에 놓았을 때 연소가 원활히 이루어지도록 공기가 통하는 공간으로서, 취사용기를 안치 발 위에 놓았을 때 취사용기의 외면이 안치 발에 의해 내주 면에 닿지 않음에 따라 안치 발과 안치 발 사이에 형성되는 연소공간 및
버너의 화염이 취사용기를 향하도록 하는 화염 안내부를 구비한 버너용 취사용기 받침대에 있어서,
취사용기가 안치 발의 안치면에서 미끄러지는 것을 방지할 수 있도록 안치 발에 형성된 안치면의 곡면 라인을 따라 계단 형태의 요철이 형성되고,
버너 조리대의 상판에 결합시 버너의 화염이 안치 발 위에 놓인 취사용기를 향할 수 있도록 버너의 외곽을 감싸는 것으로서, 안치부의 아래쪽으로 연장형성되는 속이 빈 원통형의 화염 안내부;
버너 조리대의 상판에 걸쳐지는 부위로서, 안치부와 화염 안내부의 경계에 형성되는 안치 턱: 을 포함하되,
상기 안치부의 내주면은 취사용기의 외형에 부합하는 곡면 형태로 형성되어 구성됨을 특징으로 하는 버너용 취사용기 받침대.