KR20150003640U

KR20150003640U - 조리 용기

Info

Publication number: KR20150003640U
Application number: KR2020140002454U
Authority: KR
Inventors: 윤근수
Original assignee: 윤근수
Priority date: 2014-03-27
Filing date: 2014-03-27
Publication date: 2015-10-07

Abstract

본 고안은 조리 용기에 관한 것이다. 본 고안에 의한 조리 용기의 실시예의 일 양태는, 음식물이 수납되어 조리되는 조리 공간이 구비되는 용기 본체; 및 상기 조리 공간을 선택적으로 차폐하는 용기 뚜껑; 을 포함하는 조리 용기에 있어서: 상기 용기 본체는, 그 테두리면의 적어도 일부가 상기 조리 공간의 외측으로 연장되어 형성되는 플렌지부; 및 상기 플렌지부의 일부가 절개되어 형성되고, 조리기기에서 발생되는 열을 상기 조리 공간의 내부로 전달하는 적어도 1개의 열 전달 개구; 를 포함할 수 있다.

Description

조리 용기{COOKWARE}

본 고안은 조리 용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 조리기기에서 발생되는 열을 그 내부로 안내할 수 있도록 구성되는 조리 용기에 관한 것이다.

조리 용기란, 음식물 등의 조리에 사용되는 것으로, 일반적으로 조리 용기의 하부에 가해지는 열이 조리 용기의 내부에 수납된 음식물에 전도됨으로써, 음식물의 가열, 즉 조리가 이루어진다. 그러나 이와 같은 조리 용기의 경우에는, 실질적으로 음식물의 조리 효율이 낮은 단점이 있다.

이와 같은 단점을 해결하기 위하여 조리 용기 중 일부에는, 바닥면에 개구부가 형성되어 조리기기, 예를 들면, 버너에서 혼합 가스가 연소되어 발생되는 화염을 조리기기의 내부로 직접 유입하는 구성이 포함된다. 그러나 이와 같은 조리 용기의 경우에는, 화염에 의하여 음식물이 과도하게 가열되어 탈 우려가 발생된다.

본 고안은 상술한 바와 같은 종래 기술에 의한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 목적은, 보다 효율적으로 음식물을 조리할 수 있도록 구성되는 조리 용기를 제공하는 것이다.

본 고안의 다른 목적은, 음식물의 과도한 가열을 방지할 수 있도록 구성되는 조리 용기를 제공하는 것이다.

상술한 목적을 달성하기 위한 본 고안에 의한 조리 용기의 실시예의 일 양태는, 음식물이 수납되어 조리되는 조리 공간이 구비되는 용기 본체; 및 상기 조리 공간을 선택적으로 차폐하는 용기 뚜껑; 을 포함하는 조리 용기에 있어서: 상기 용기 본체는, 그 테두리면의 적어도 일부가 상기 조리 공간의 외측으로 연장되어 형성되는 플렌지부; 및 상기 플렌지부의 일부가 절개되어 형성되고, 조리기기에서 발생되는 열을 상기 조리 공간의 내부로 전달하는 적어도 1개의 열 전달 개구; 를 포함할 수 있다.

본 고안의 실시예의 일 양태에서, 상기 용기 본체는, 상기 열 전달 개구의 외주연에 해당하는 상기 플렌지부의 상면에서 상방으로 연장되어 상기 열 전달 개구에 인접하는 상기 플렌지부를 보강하는 보강 돌기를 더 포함할 수 있다.

본 고안의 실시예의 일 양태에서, 상기 용기 본체는, 상기 열 전달 개구의 외주연에 해당하는 상기 플렌지부의 상면에서 상방으로 연장되어 상기 열 전달 개구를 통하여 상기 조리 공간의 내부로 전달되는 열을 상기 조리 공간의 중심부로 안내하는 열 안내 리브를 더 포함할 수 있다.

본 고안의 실시예의 일 양태에서, 상기 용기 뚜껑은, 상기 조리 공간을 차폐하는 뚜껑 본체; 및 상기 뚜껑 본체에 구비되는 뚜껑 손잡이; 를 포함하고, 상기 뚜껑 본체는, 상기 조리 공간의 내부에서의 음식물의 조리 과정을 외부에서 확인하기 위한 투시부; 및 상기 열 전달 개구를 통하여 상기 조리 공간의 내부로 전달되는 열이 상기 뚜껑 본체로 전달되는 현상을 방지하는 열차단부; 를 포함할 수 있다.

본 고안에 의한 조리 용기의 실시예에서는, 음식물이 수납되는 용기 본체의 상단 테두리에 열 전달 개구가 형성되고, 상기 열 전달 개구를 통하여 용기 본체의 내부로 음식물의 가열을 위한 열이 전달된다. 따라서 본 고안의 실시예에 의하면, 음식물의 효율적인 조리가 이루어지는 동시에, 상기 열 전달 개구를 통하여 전달되는 화염에 의하여 음식물이 과도하게 가열되는 현상을 방지할 수 있는 효과를 기대할 수 있게 된다.

도 1은 본 고안에 의한 조리 용기의 제1실시예를 보인 사시도.
도 2는 본 고안의 제1실시예를 구성하는 용기 본체를 보인 종단면도.
도 3은 본 고안에 의한 조리 용기의 제1실시예에 의하여 음식물이 조리되는 과정을 보인 동작 상태도.
도 4는 본 고안에 의한 조리 용기의 제2실시예를 구성하는 용기 본체를 보인 종단면도.
도 5는 본 고안에 의한 조리 용기의 제3실시예를 보인 사시도.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 고안에 의한 조리 용기의 제1실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.

도 1은 본 고안에 의한 조리 용기의 제1실시예를 보인 사시도이고, 도 2는 본 고안의 제1실시예를 구성하는 용기 본체를 보인 종단면도이다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 실시예에 의한 조리 용기는, 용기 본체(100) 및 용기 뚜껑(200)을 포함한다. 상기 용기 본체(100)에는, 음식물이 수납되어 조리되는 조리 공간(110)이 구비된다. 그리고 상기 용기 뚜껑(200)은 상기 조리 공간(110)을 선택적으로 개폐한다.

보다 상세하게는, 상기 용기 본체(100)는, 상면이 개구되는 다면체 형상으로 형성될 수 있다. 예를 들면, 상기 용기 본체(100)는 대략 원형의 횡단면을 가지는 다면체 형상으로 형성될 수도 있다. 그리고 상기 용기 본체(100)의 일측에는, 상기 용기 본체(100)의 이동을 위하여 사용자가 손으로 파지하는 용기 손잡이(120)가 구비될 수 있다.

본 실시예에서는, 상기 용기 본체(100)의 테두리면 상부에 플렌지부(130)가 구비된다. 상기 플렌지부(130)는, 상기 용기 본체(100)의 테두리면 일부가, 상기 용기 본체(100)의 외측으로 연장되어 형성된다. 실질적으로, 상기 플렌지부(130)는, 상기 용기 본체(100)의 테두리면 상단으로부터 하방으로 이격되게 위치될 수 있다. 그리고 도 1에는 상기 플렌지부(130)가 상기 용기 본체(100)의 중심을 지나는 가상의 직선에 대하여 대칭으로 위치되는 2개로 구성되지만, 상기 플렌지부(130)의 개수가 이에 한정되는 것은 아니다. 또한 상기 플렌지부(130)는, 상기 용기 본체(100)의 테두리면 전체에 방사상으로 형성될 수도 있다.

그리고 상기 플렌지부(130)에는 적어도 1개의 열 전달 개구(140)가 형성된다. 상기 열 전달 개구(140)는, 조리기기, 예를 들면, 버너(10)(도 3참조)에서 가스가 연소되어 발생되는 화염을 상기 용기 본체(100)의 내부, 즉 상기 조리 공간(110)의 내부로 전달하는 역할을 한다. 상기 열 전달 개구(140)는, 상기 플렌지부(130)의 일부가 절개되어 형성된다. 도 1에는, 상기 열 전달 개구(140)가, 상기 플렌지부(130)에 각각 3개씩 위치되는 것으로 도시되었으나, 상기 열 전달 개구(140)의 개수가 이에 한정되지는 않는다.

또한 상기 열 전달 개구(140)의 외주연에 해당하는 상기 플렌지부(130)의 상면에는 보강 돌기(141)가 구비된다. 상기 보강 돌기(141)는, 상기 플렌지부(130)의 상면에서 상방으로 돌출된다. 상기 보강 돌기(141)는, 상기 열 전달 개구(140)를 통하여 상기 조리 공간(110)의 내부로 열이 전달되는 과정에서 상기 열 전달 개구(140)에 인접하는 상기 플렌지부(130)의 변형을 방지하는 역할을 한다.

상기 용기 본체(100)의 바닥면에는, 다수개의 열 전달 돌기(150)가 구비될 수 있다. 상기 열 전달 돌기(150)는, 상기 용기 본체(100)의 바닥면에서 상방으로 돌출되어 형성된다. 상기 열 전달 돌기(150)는, 실질적으로 상기 용기 본체(100)의 바닥면과 상기 조리 공간(110)의 내부에 수납된 음식물의 접촉 면적을 증가시키는 역할을 한다.

한편 상기 용기 뚜껑(200)은, 뚜껑 본체(210) 및 뚜껑 손잡이(220)를 포함한다. 상기 뚜껑 본체(210)는, 상기 용기 본체(100)의 상면에 대응하는 형상, 즉 전체적으로 원판 형상으로 형성될 수 있다. 상기 뚜껑 손잡이(220)는, 상기 용기 본체(100)의 상면, 즉 상기 조리 공간(110)의 상면을 선택적으로 개폐하기 위한 상기 용기 뚜껑(200)의 이동시 사용자의 파지를 위한 것이다. 상기 뚜껑 손잡이(220)는, 상기 뚜껑 본체(210)의 상면 중앙에 구비될 수 있다.

이하에서는 본 고안에 의한 조리 용기의 제1실시예의 작용을 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.

도 3은 본 고안에 의한 조리 용기의 제1실시예에 의하여 음식물이 조리되는 과정을 보인 동작 상태도이다.

도 3을 참조하면, 조리 용기는, 예를 들면, 가스레인지 등에 구비되는 버너(10)에 의하여 가열될 수 있다. 이때 상기 조리 용기, 실질적으로 용기 본체(100)의 저면이 가스레인지의 그레이트(20)의 지지될 수 있다. 그리고 상기 용기 본체(100)의 내부, 즉 조리 공간(110)에 음식물이 수납된 상태에서, 상기 조리 공간(110)이 용기 뚜껑(200)에 의하여 차폐된다.

이와 같은 상태에서, 상기 버너(10)에서 가스가 연소되어 화염이 발생되면, 상기 용기 본체(100)의 저면이 화염에 의하여 가열된다. 따라서 상기 조리 공간(110)의 내부에 수납된 음식물이, 상기 용기 본체(100)를 통하여 전도되는 열에 의하여 가열되어 조리된다.

또한 본 실시예에서는, 상기 버너(10)에서 가스가 연소되어 발생되는 화염이 열 전달 개구(140)를 통하여 상기 조리 공간(110)의 내부로 직접 전달된다. 따라서 상기 조리 공간(110)의 내부에 수납된 음식물이 상기 용기 본체(100)를 통하여 전도되는 열뿐만 아니라, 상기 열 전달 개구(140)를 통하여 전달되는 열에 의하여 가열되어 조리됨으로써, 보다 효율적이고 신속하게 상기 조리 공간(110)의 내부에서 음식물이 조리될 수 있게 된다.

이하에서는 본 고안에 의한 조리 용기의 제2실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.

도 4는 본 고안에 의한 조리 용기의 제2실시예를 구성하는 용기 본체를 보인 종단면도이다. 본 실시예의 구성 요소 중 상술한 본 고안의 제1실시예의 구성 요소와 동일한 구성 요소에 대해서는, 도 1 및 도 2의 도면 부호를 원용하고 이에 대한 상세한 설명을 생략하기로 한다.

도 4를 참조하면, 본 실시예에 의한 조리 용기는, 열 안내 리브(143)를 더 포함한다. 상기 열 안내 리브(143)는, 열 전달 개구(140)를 통하여 조리 공간(110)의 내부로 전달되는 열을 상기 조리 공간(110)의 중심부를 향하도록 안내하는 역할을 한다. 이를 위하여 본 실시예에서는, 상기 열 안내 리브(143)가, 상기 열 전달 개구(140)의 외주연에 해당하는 플렌지부(130)의 상면에서 상방으로 연장된다. 그리고 상기 열 안내 리브(143)는, 상기 조리 공간(110)에 인접하는 부분에 비하여 상기 조리 공간(110)으로부터 이격되는 부분이 상대적으로 높게 형성된다. 따라서 상기 열 안내 리브(143)에 의하여 상기 열 전달 개구(140)를 통하여 상기 조리 공간(110)의 내부로 전달되는 열이 상기 조리 공간(110)의 중심부를 향하여 안내될 수 있다. 또한 상기 열 안내 리브(143)는, 실질적으로 상기 열 전달 개구(140)를 통하여 상기 조리 공간(110)의 내부로 전달되는 열이 용기 뚜껑(200), 실질적으로 뚜껑 본체(210)를 향하여 직접 전달되는 현상을 방지하는 역할도 한다.

본 실시예에서는, 상기 열 안내 리브(143)가, 상기 조리 공간(110)의 중심부를 향하여 기설정된 곡률로 만곡되게 연장된다. 다른 예로는, 상기 열 안내 리브(143)가 상기 조리 공간(110)의 중심부를 향하여 기설정된 각도로 경사지게 연장될 수 있다.

이하에서는 본 고안에 의한 조리 용기의 제3실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.

도 5는 본 고안에 의한 조리 용기의 제3실시예를 보인 사시도이다. 본 실시예의 구성 요소 중 상술한 본 고안의 제1실시예의 구성 요소와 동일한 구성 요소에 대해서는, 도 1 및 도 2의 도면 부호를 원용하고 이에 대한 상세한 설명을 생략하기로 한다.

도 5를 참조하면, 본 실시예에 의한 조리 용기에서는, 용기 뚜껑(200)을 구성하는 뚜껑 본체(210)가, 투시부(211) 및 열차단부(212)를 포함한다. 상기 투시부(211)는, 조리 공간(110)의 내부에서의 음식물의 조리 상태를 외부에서 확인하기 위한 곳이다. 상기 투시부(211)는, 적어도 투명 또는 반투명한 재질로 형성될 수 있다. 그리고 상기 열차단부(212)는, 열 전달 개구(140)를 통하여 상기 조리 공간(110)의 내부로 전달되는 열이 상기 용기 뚜껑(200)으로 전달되는 것으로 감소시키는 역할을 한다. 즉, 상기 뚜껑 본체(210) 중 상기 열 전달 개구(140)에 인접하는 부분은, 상기 뚜껑 본체(210)의 다른 부분에 비하여 상대적으로 온도가 증가된다. 본 실시예에서는, 상기 열 전달 개구(140)에 인접하는 상기 뚜껑 본체(210)의 일부에 상기 열차단부(212)가 구비됨으로써, 상기 열 전달 개구(140)를 통하여 상기 조리 공간(110)의 내부로 전달되는 열에 의하여 상기 뚜껑 본체(210)가 가열되는 현상이 방지될 수 있다.

이와 같은 본 고안의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 고안의 권리범위는 첨부한 실용신안등록 청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.

100: 용기 본체 110: 조리 공간
120: 용기 손잡이 130: 플렌지부
140: 열 전달 개구 141: 보강 돌기
143: 열 안내 리브 150: 열 전달 돌기
200: 용기 뚜껑 210: 뚜껑 본체
211: 투시부 212: 열차단부
220: 뚜껑 손잡이

Claims

음식물이 수납되어 조리되는 조리 공간(110)이 구비되는 용기 본체(100); 및 상기 조리 공간(110)을 선택적으로 차폐하는 용기 뚜껑(200); 을 포함하는 조리 용기에 있어서:
상기 용기 본체(100)는,
그 테두리면의 적어도 일부가 상기 조리 공간(110)의 외측으로 연장되어 형성되는 플렌지부(130); 및
상기 플렌지부(130)의 일부가 절개되어 형성되고, 조리기기에서 발생되는 열을 상기 조리 공간(110)의 내부로 전달하는 적어도 1개의 열 전달 개구(140); 를 포함하는 조리 용기.
제 1 항에 있어서,
상기 용기 본체(100)는,
상기 열 전달 개구(140)의 외주연에 해당하는 상기 플렌지부(130)의 상면에서 상방으로 연장되어 상기 열 전달 개구(140)에 인접하는 상기 플렌지부(130)를 보강하는 보강 돌기(141)를 더 포함하는 조리 용기.
제 1 항에 있어서,
상기 용기 본체(100)는,
상기 열 전달 개구(140)의 외주연에 해당하는 상기 플렌지부(130)의 상면에서 상방으로 연장되어 상기 열 전달 개구(140)를 통하여 상기 조리 공간(110)의 내부로 전달되는 열을 상기 조리 공간(110)의 중심부로 안내하는 열 안내 리브(143)를 더 포함하는 조리 용기.
제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 용기 뚜껑(200)은,
상기 조리 공간(110)을 차폐하는 뚜껑 본체(210); 및
상기 뚜껑 본체(210)에 구비되는 뚜껑 손잡이(220); 를 포함하고,
상기 뚜껑 본체(210)는,
상기 조리 공간(110)의 내부에서의 음식물의 조리 과정을 외부에서 확인하기 위한 투시부(211); 및
상기 열 전달 개구(140)를 통하여 상기 조리 공간(110)의 내부로 전달되는 열이 상기 뚜껑 본체(210)로 전달되는 현상을 방지하는 열차단부(212); 를 포함하는 조리 용기.