KR20150000966U - 숯불 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기를 굽기 위한 숯불 구이기에 관한 것으로서, 구체적으로는 상부가 개방된 드럼; 상기 드럼 위에 설치되는 제1 구이실; 및 접히고 펼쳐지는 두 개의 판으로 형성된 그릴;을 포함하여 구성됨에 따라, 고기의 기름이 숯불에 떨어지는 것을 방지하여 고기에 그을음이나 재가 묻지 않고, 고기를 앞뒤로 뒤집어야 하는 불편함을 줄여 사용이 편리해지는 숯불 구이기를 제공하게 된다.

Description

숯불 구이기{charcoal fire roaster}

본 고안은 좌우의 숯불 벽 사이에서 고기를 굽도록 한 숯불 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 소, 돼지, 닭 등의 육류나 고등어, 삼치 등의 생선(이하, 고기라 통칭함.)을 숯불에 구워 먹는 방법을 살펴보면 숯을 담은 숯통 위에 그릴을 올려놓은 후 그릴 위에 고기를 펼쳐서 한쪽 면을 먼저 구운 다음 뒤집어서 반대쪽 면을 굽는다. 즉, 기존에는 숯불이 아래에 위치하고, 그 위에서 그릴을 뒤집어 가면서 고기의 앞뒷면을 골고루 구웠던 것이다.

그러나 이와 같은 전통적인 방법에 의하면 고기를 굽는 과정에서 기름이 숯불 위로 떨어지기 때문에 튀거나 불이 붙는 현상이 발생할 뿐만 아니라, 검은 그을음이 고기의 표면에 묻는 문제점이 있다.

또한, 고기를 굽는 과정에서 매번 적당한 시간에 고기를 뒤집어주어야 하는데, 고기를 뒤집는 시기를 놓치면 한쪽이 반대쪽보다 더 타거나 덜 익는 등의 여러 불편함이 있다.

본 고안은 고기의 기름이 숯불에 떨어지는 것을 방지하고, 고기의 앞뒷면을 뒤집어야 하는 불편함을 해소할 수 있는 숯불 구이기를 제공하려는 것이다.

본 고안은 숯불의 하부로 연소에 필요한 공기를 원활하게 공급하고, 숯에서 떨어지는 재나 고기에서 떨어지는 기름을 간편하게 받아 버릴 수 있도록 한 숯불 구이기를 제공하려는 것이다.

본 고안은 고기를 펼쳐 고정한 그릴을 세우더라도 고기가 쉽게 흘러내리거나 빠지지 않도록 한 숯불 구이기를 제공하려는 것이다.

본 고안은 고기를 굽고 난 후 배출되는 열을 이용하여 고구마나 감자 등을 구울 수 있도록 한 숯불 구이기를 제공하려는 것이다.

본 고안의 숯불 구이기는 상부가 개방된 반 원통형으로 형성하되, 하부에는 받침다리가 형성되고, 일측 단부에는 제1 개폐문이 형성된 드럼; 상기 드럼의 개방된 상부면 위에 안착한 상태에서 내부에는 숯불을 담기 위한 망통이 좌우에 일정간격으로 설치되도록 하되, 전면을 통해 상기 망통들 사이로 출입구가 형성된 제1 구이실; 및 상기 제1 구이실의 출입구를 통해 상기 망통들 사이에 위치하도록 하되, 접히고 펼쳐지는 두 개의 판 사이에 고기를 펼쳐 고정할 수 있도록 형성된 그릴;을 포함하여 구성된다.

상기 드럼의 일측 단부에 설치되고, 내부의 기름이 흘러 바닥으로 떨어지는 것을 안내하기 위한 유도로;를 포함하여 구성된다.

상기 드럼의 개방된 상부를 가로질러 설치하되, 상부의 하중을 지지하도록 일정 간격으로 설치되는 지지대;를 포함하여 구성된다.

상기 제1 구이실의 바닥은 상기 드럼의 개방된 상부면의 넓이보다 작게 형성되고, 하부에는 상기 드럼의 상부를 커버하면서 상하로 공기의 출입이 원활하게 이루어지도록 형성된 제1 그릴 패널;을 포함하여 구성된다.

상기 제1 구이실의 좌우 망통 사이에 설치되고, 상기 고기가 고정된 그릴이 좌우 망통 사이의 중간지점에 정 위치하도록 자리를 잡아주는 슬롯;을 포함하여 구성된다.

상기 그릴은 두 개의 판 사이에 고기를 펼쳐 고정한 상태에서 벌어지지 않도록 고정하기 위한 집게;를 포함하여 구성된다.

상기 그릴은 두 판 사이의 마주하는 면에 형성되고, 펼쳐진 고기가 흘러내리지 않도록 물어 고정하기 위한 다수개의 고정 돌기;를 포함하여 구성된다.

상기 그릴의 두 판 중 어느 하나의 하단부에 형성되고, 두 판 사이에 펼쳐진 고기가 흘러 빠지지 않도록 받쳐주기 위한 받침대;를 포함하여 구성된다.

상기 제1 구이실 상부에 설치되고, 상기 제1 구이실로부터 유입되는 숯불 열이 경유하여 상부로 배출되도록 하되, 전면에는 제2 개폐문이 설치되고, 내부의 상하에는 제2 그릴 패널이 설치된 제2 구이실;을 포함하여 구성된다.

상기 제2 구이실의 상부는 닫힌 상태에서 숯불 열이 배출되는 배출구가 형성되고, 상기 배출구에는 숯불 열의 배출을 개폐하기 위한 제3 개폐문을 포함하여 구성된다.

본 고안의 숯불 구이기에 의하면 좌우의 숯불 벽 사이에서 고기를 펼쳐 고정한 그릴을 세운 상태로 굽도록 형성함으로써, 고기의 기름이 숯불에 떨어지는 것을 방지하여 고기에 그을음이나 재가 묻지 않고, 고기를 앞뒤로 뒤집어야 하는 불편함을 줄여 사용이 편리해지는 효과가 있다.

본 고안의 숯불 구이기에 의하면 숯불 벽 하부로 연소에 필요한 공기가 원활하게 공급되고, 숯에서 떨어지는 재나 고기에서 떨어지는 기름을 드럼에 받아 수거할 수 있도록 함으로써, 관리가 더욱 편리해지는 효과가 있다.

본 고안의 숯불 구이기에 의하면 그릴의 마주하는 두 면 사이에 형성되는 돌기 또는 그릴 하부에 형성되는 받침대에 의해 좌우 숯불 벽 사이에 그릴을 세웠을 때 고기가 흘러내리거나 빠지지 않도록 함으로써, 고기를 굽는 작업이 더욱 편리하고 안정적인 효과가 있다.

본 고안의 숯불 구이기에 의하면 숯불 벽 상부에 형성된 보조 조리실로 배출되는 열을 이용하여 고구마나 감자 등을 구울 수 있도록 함으로써, 열의 활용률을 높이는 효과가 있다.

도 1은 본 고안이 적용된 숯불 구이기를 도시한 사시도.
도 2는 본 고안이 적용된 숯불 구이기를 도시한 분해도.
도 3은 본 고안이 적용된 숯불 구이기를 도시한 단면도.
도 4는 본 고안이 적용된 숯불 구이기의 드럼을 도시한 요부 사용 설명도.
도 5는 본 고안이 적용된 숯불 구이기의 그릴을 도시한 전개 사시도.
도 6은 본 고안이 적용된 숯불 구이기의 그릴을 도시한 실시 예시도.
도 7은 본 고안이 적용된 숯불 구이기의 다른 실시 예를 도시한 사시도.
도 8은 본 고안이 적용된 숯불 구이기의 다른 실시 예에 따른 보조 조리실을 도시한 분해 설명도.
도 9는 본 고안이 적용된 숯불 구이기의 다른 실시 예에 따른 보조 조리실을 도시한 단면 설명도.

본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의거하여 구체적으로 살펴본다.

본 고안의 숯불 구이기는 도 1 내지 도 9에 도시된 바와 같이 상부가 개방된 드럼(100), 상기 드럼 위에 설치되는 제1 구이실(200) 및 접히고 펼쳐지는 두 개의 판으로 형성된 그릴(300)을 포함하여 구성된다.

상기 드럼(100)은 상부가 개방된 반 원통형으로 형성하되, 하부에는 받침다리(110)가 형성되고, 일측 단부에는 제1 개폐문(120)이 형성된다. 상기 제1 개폐문(120)은 예를 들어 도 4에 도시된 바와 같이 일측의 축을 기준으로 상하로 회전하면서 개폐가 이루어지도록 하는 것이 바람직하다.

상기 드럼(100)은 실시 예로서 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이 일측 단부에는 내부의 기름이 흘러 바닥으로 떨어지는 것을 안내하기 위한 유도로(130)가 설치된다. 즉, 상기 유도로(130)는 도 3에 도시된 바와 같이 드럼 하부로 떨어진 기름이 흘러 별도로 구비된 기름받이 통에 원활하게 떨어지도록 하는 것이다.

상기 드럼(100)은 실시 예로서 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이 개방된 상부에는 상부의 하중을 지지하기 위한 지지대(140)가 설치된다. 즉, 상기 지지대(140)는 도 2에 도시된 바와 같이 그 상부에 설치되는 제1 구이실(200)이 하중에 의해 하부로 처지는 것을 방지함으로써, 구조적 안정성을 높인다.

상기 제1 구이실(200)은 상기 드럼(100)의 개방된 상부면 위에 안착한 상태에서 내부에는 숯불을 담기 위한 망통(210)이 좌우에 일정간격으로 설치되는 한편, 전면을 통해 상기 망통(210)들 사이로 출입구(220)가 형성된다. 즉, 상기 제1 구이실(200)은 상기 망통(210)에서 발생하는 열이 사방으로 손실되는 것을 막아주면서 전방으로 후술하는 그릴(300)이 출입하여 좌우 망통 사이에서 고기가 원활하게 구워지도록 하는 것이다.

상기 제1 구이실(200)은 실시 예로서 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 바닥이 상기 드럼(100)의 개방된 상부면의 넓이보다 작게 형성되고, 하부에는 상기 드럼(100)의 상부를 커버하면서 상하로 공기의 출입이 원활하게 이루어지도록 형성된 제1 그릴 패널(230)이 형성된다. 즉, 상기 드럼(100)과 제1 구이실(200) 사이에 노출되는 제1 그릴 패널(230)을 통해 드럼(100) 내부로 외부의 공기가 원활하게 유입되고, 이로써 상기 드럼(100) 하부에서 상기 제1 구이실(200)로 연소에 필요한 공기가 원활하게 유입되도록 하는 것이다.

상기 제1 구이실(200)은 실시 예로서 도 3에 도시된 바와 같이 좌우 망통(210) 사이에 상기 고기가 고정된 그릴(300)이 좌우 망통(210) 사이의 중간지점에 정 위치하도록 자리를 잡아주는 슬롯(240)이 형성된다. 즉, 상기 슬롯(240)은 도 3에 도시된 바와 같이 볼트/너트 등을 이용하여 상기 좌우의 망통(210) 사이의 중간에 그릴이 위치하도록 하여 어느 한쪽으로 더 익고 덜 익지 않도록 한다.

상기 그릴(300)은 상기 제1 구이실(200)의 출입구(220)를 통해 상기 망통(210)들 사이에 위치하도록 하되, 접히고 펼쳐지는 두 개의 판 사이에 고기를 펼쳐 고정할 수 있도록 형성된다. 이와 같은 그릴(300)은 도 5에 도시된 바와 같이 손잡이가 형성되고, 고리에 의해 두 개의 판이 연결된 통상의 형태로 이루어진다.

상기 그릴(300)은 실시 예로서 도 2 및 도 5에 도시된 바와 같이 두 개의 판 사이에 고기를 펼쳐 고정한 상태에서 벌어지지 않도록 고정하기 위한 집게(310)를 포함하여 구성된다. 상기 집게(310)는 그릴(300)이 벌어지지 않도록 물어주기 때문에 상기 그릴(300)에 의해 고정된 고기도 하부로 흘러내리지 않고 고정된 상태에서 안정적으로 구워질 수 있다.

상기 그릴(300)은 실시 예로서 도 6에 도시된 바와 같이 두 판 사이의 마주하는 면에 펼쳐진 고기가 흘러내리지 않도록 물어 고정하기 위한 다수개의 고정 돌기(320)가 형성된다. 상기 고정 돌기(320)는 그릴(300)의 두 판 사이에 고기를 펼친 후 접으면 고기를 물기 때문에 상기 고기가 흘러내리지 않는다.

상기 그릴(300)은 실시 예로서 도 6에 도시된 바와 같이 두 판 중 어느 하나의 하단부에 받침대(330)가 형성된다. 상기 받침대(330)는 두 판 사이에 펼쳐진 고기가 흘러 빠지지 않도록 받쳐주는 역할을 한다.

본 고안은 다른 실시 예로서 도 7 내지 도 9에 도시된 바와 같이 상기 제1 구이실(200)의 상부에 제2 구이실(400)이 설치된다.

상기 제2 구이실(400)은 상기 제1 구이실(200)의 상부에 설치되는 것으로서, 상기 제1 구이실(200)로부터 유입되는 숯불 열이 경유하여 상부로 배출되도록 하되, 전면에는 제2 개폐문(410)이 설치되고, 내부의 상하에는 제2 그릴 패널(420)이 설치된다. 즉, 상기 제2 구이실(400)은 고기를 굽고 상부로 배출되는 숯불 열을 이용하여 고구마나 감자 등을 굽거나 또는 차진 고기를 데우는데 사용된다.

상기 제2 구이실(400)은 실시 예로서 도 8에 도시된 바와 같이 상부가 닫힌 상태에서 숯불 열이 배출되는 배출구(430)가 형성되고, 상기 배출구(430)에는 숯불 열의 배출을 개폐하기 위한 제3 개폐문(440)을 포함하여 구성된다. 이때, 상기 배출구(430) 및 제3 개폐문(440)은 필요에 따라 둘 이상으로 형성할 수 있다.

이와 같은 구성의 본 고안에 의하면 좌우의 숯불 벽 사이에서 고기를 펼쳐 고정한 그릴(300)을 세운 상태로 굽도록 형성함으로써, 고기의 기름이 숯불에 떨어지는 것을 방지하여 고기에 그을음이나 재가 묻지 않고, 고기를 앞뒤로 뒤집어야 하는 불편함을 줄여 사용이 편리해진다.

또한, 숯불 벽 하부로 연소에 필요한 공기가 원활하게 공급되고, 숯에서 떨어지는 재나 고기에서 떨어지는 기름을 드럼(100)에 받아 수거할 수 있도록 함으로써, 관리가 더욱 편리해진다.

또한, 그릴(300)의 마주하는 두 면 사이에 형성되는 고정 돌기(320) 또는 그릴 하부에 형성되는 받침대(330)에 의해 좌우 숯불 벽 사이에 그릴을 세웠을 때 고기가 흘러내리거나 빠지지 않도록 함으로써, 고기를 굽는 작업이 더욱 편리하고 안정적이다.

또한, 숯불 벽 상부에 형성된 보조 조리실로 배출되는 열을 이용하여 고구마나 감자 등을 구울 수 있도록 함으로써, 열의 활용률을 높일 수 있게 된다.

100: 드럼
200: 제1 구이실
300: 그릴
400: 제2 구이실

Claims (10)

1. 상부가 개방되고, 하부에는 받침다리(110)가 형성되며, 일측 단부에는 제1 개폐문(120)이 형성된 드럼(100);
   상기 드럼의 개방된 상부면 위에 안착한 상태에서 내부에는 숯불을 담기 위한 망통(210)이 좌우에 일정간격으로 설치되도록 하되, 전면을 통해 상기 망통들 사이로 출입구(220)가 형성된 제1 구이실(200); 및
   상기 제1 구이실의 출입구를 통해 상기 망통들 사이에 위치하도록 하되, 접히고 펼쳐지는 두 개의 판 사이에 고기를 펼쳐 고정할 수 있도록 형성된 그릴(300);을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 드럼의 일측 단부에 설치되고, 내부의 기름이 흘러 바닥으로 떨어지는 것을 안내하기 위한 유도로(230);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
3. 청구항 1에 있어서, 상기 드럼의 개방된 상부에 설치되어 상부의 하중을 지지하도록 형성된 지지대(140);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
4. 청구항 1에 있어서, 상기 제1 구이실의 바닥은 상기 드럼의 개방된 상부면의 넓이보다 작게 형성되고, 하부에는 상기 드럼의 상부를 커버하면서 상하로 공기의 출입이 원활하게 이루어지도록 형성된 제1 그릴 패널(230);을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
5. 청구항 1에 있어서, 상기 제1 구이실의 좌우 망통 사이에 설치되고, 상기 고기가 고정된 그릴이 좌우 망통 사이의 중간지점에 정 위치하도록 자리를 잡아주는 슬롯(240);을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
6. 청구항 1에 있어서, 상기 그릴은 두 개의 판 사이에 고기를 펼쳐 고정한 상태에서 벌어지지 않도록 고정하기 위한 집게(310);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
7. 청구항 1에 있어서, 상기 그릴은 두 판 사이의 마주하는 면에 형성되고, 펼쳐진 고기가 흘러내리지 않도록 물어 고정하기 위한 다수개의 고정 돌기(320);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
8. 청구항 1에 있어서, 상기 그릴의 두 판 중 어느 하나의 하단부에 형성되고, 두 판 사이에 펼쳐진 고기가 흘러 빠지지 않도록 받쳐주기 위한 받침대(330);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
9. 청구항 1에 있어서, 상기 제1 구이실 상부에 설치되고, 상기 제1 구이실로부터 유입되는 숯불 열이 경유하여 상부로 배출되도록 하되, 전면에는 제2 개폐문(410)이 설치되고, 내부의 상하에는 제2 그릴 패널(420)이 설치된 제2 구이실(400);을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.
10. 청구항 1에 있어서, 상기 제2 구이실의 상부는 닫힌 상태에서 숯불 열이 배출되는 배출구(430)가 형성되고, 상기 배출구에는 숯불 열의 배출을 개폐하기 위한 제3 개폐문(440)을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 숯불 구이기.

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