KR20140067704A

KR20140067704A - 가스 오븐 레인지

Info

Publication number: KR20140067704A
Application number: KR1020120135283A
Authority: KR
Inventors: 위재혁; 김영수; 김양호; 양인규
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2012-11-27
Filing date: 2012-11-27
Publication date: 2014-06-05
Also published as: CA2834144A1; CA2834144C; KR101428870B1; US9488377B2; US20140144423A1

Abstract

본 발명은 가스 오븐 레인지에 관한 것이다. 일 측면에 따른 가스 오븐 레인지는, 일 측면에 따른 가스 오븐 레인지는, 음식물이 조리되는 오븐실을 형성하는 캐비티; 및 상기 캐비티의 후측 벽에 설치되는 버너 어셈블리를 포함하고, 상기 버너 어셈블리는, 염공을 가지는 버너와, 상기 버너를 커버하여 버너 챔버를 형성하고, 상기 오븐실의 공기를 상기 버너 챔버로 유입시키는 유입구와, 상기 버너에 의해서 가열된 공기를 토출시키는 토출구를 가지는 커버부재를 포함하고, 상기 캐비티의 일측 벽에는 상기 캐비티 외부의 공기가 상기 버너 챔버로 유입되기 위한 공기 유입구가 형성되는 것을 특징으로 한다.

Description

가스 오븐 레인지{Gas oven range}

본 발명은 가스 오븐 레인지에 관한 것이다.

가스 오븐 레인지란, 가스를 사용하여 음식물을 조리하는 조리기기이다. 이와 같은 가스 오븐 레인지에는, 음식물이 조리되는 오븐실 및 가스를 연소시켜서 상기 오븐실의 음식물을 조리하기 위한 버너가 구비된다. 특히, 상기 오븐실을 형성하는 바닥면의 하방에는 버너챔버가 구비되고, 상기 버너챔버에 상기 오븐실의 내부의 음식물을 대류가열시키기 위한 버너가 설치된다.

그러나 종래 기술에 의한 가스 오븐 레인지에는 다음과 같은 문제점이 있다.

먼저 상술한 바와 같이, 상기 버너에 의하여 가열된 공기를 상기 버너챔버로부터 상기 오븐실로 전달하기 위하여 상기 오븐실 및 버너챔버가 서로 연통된다. 그런데 상기 버너챔버는 상기 오븐실의 하방에 구비되므로, 상기 오븐실의 바닥면 일부가 개구되어야 한다.

이와 같이 상기 오븐실의 바닥면 일부가 개구되면, 상기 오븐실에서 음식물을 조리 또는 상기 오븐실의 내외부로 음식물을 출납하는 과정에서 음식물 찌꺼기 등이 상기 오븐실과 버너챔버의 개구된 부분을 통하여 상기 버너챔버의 내부로 유입될 수 있다. 따라서 음식물 찌꺼기 등에 의하여 제품이 오염될 우려가 발생된다.

뿐만 아니라, 상기 오븐실의 바닥면 일부가 개구되어 있으므로, 바닥면의 개구에 의해서 오븐실의 청소가 용이하지 않은 문제가 있다.

또한, 상기 오븐실의 하방에 버너가 설치되므로, 버너 설치 공간 만큼 캐비티 용량이 줄어드는 문제가 있다.

본 발명의 목적은, 오븐실의 청소가 용이하며, 용량이 증가되는 가스 오븐 레인지를 제공하는 것에 있다.

일 측면에 따른 가스 오븐 레인지는, 음식물이 조리되는 오븐실을 형성하는 캐비티; 및 상기 캐비티의 후측 벽에 설치되는 버너 어셈블리를 포함하고, 상기 버너 어셈블리는, 염공을 가지는 버너와, 상기 버너를 커버하여 버너 챔버를 형성하고, 상기 오븐실의 공기를 상기 버너 챔버로 유입시키는 유입구와, 상기 버너에 의해서 가열된 공기를 토출시키는 토출구를 가지는 커버부재를 포함하고, 상기 캐비티의 일측 벽에는 상기 캐비티 외부의 공기가 상기 버너 챔버로 유입되기 위한 공기 유입구가 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 커버부재는 상기 공기 유입구가 형성되는 상기 캐비티의 일측 벽에 접촉할 수 있다.

상기 공기 유입구는 상기 캐비티의 바닥 벽에 형성될 수 있다.

상기 버너 챔버 내에서 상기 공기 유입구를 통하여 유입된 공기와, 상기 버너에 의해서 가열된 공기를 구획하기 위한 구획부를 더 포함할 수 있다.

상기 구획부는 상기 커버부재에서 상기 캐비티의 후측 벽을 향하여 후방으로 연장될 수 있다.

상기 커버부재와 상기 캐비티의 후측 벽 사이에 배치되어 상기 버너를 지지하는 플레이트를 더 포함하고, 상기 구획부는 상기 커버부재와 상기 플레이트에 사이에 위치될 수 잇다.

상기 구획부는 상기 플레이트에서 상기 커버부재를 향하여 연장될 수 있다.

상기 커버부재와 상기 캐비티의 후측 벽 사이에 배치되어 상기 버너를 지지하는 플레이트를 더 포함하고, 상기 공기 유입구는 상기 커버부재와 상기 플레이트 사이 영역과 대응되는 영역에 형성될 수 있다.

상기 플레이트의 하측은, 상기 캐비티의 바닥 벽에 접촉할 수 있다.

상기 플레이트와 상기 캐비티의 후측 벽 사이에는 공기의 유동을 위한 팬이 배치될 수 있다.

상기 캐비티의 바닥 벽에는 함몰부가 형성되며, 상기 커버부재의 하측은 상기 함몰부와 상기 공기 유입구 사이에서 상기 캐비티의 바닥 벽에 접촉할 수 있다.

상기 공기 유입구를 통하여 유입된 공기를 상기 버너 챔버로 가이드하는 공기 가이드를 더 포함할 수 있다.

상기 공기 유입구는 상기 캐비티의 후측 벽에 형성될 수 있다.

상기 커버부재와 상기 캐비티의 후측 벽 사이에 배치되어 상기 버너를 지지하는 플레이트를 더 포함하고, 상기 공기 가이드는 상기 플레이트와 상기 캐비티의 후측 벽에 위치될 수 있다.

상기 플레이트에는 상기 공기 가이드를 따라 유동한 공기가 통과하기 위한 개구부가 형성될 수 있다.

제안되는 발명에 의하면, 공기 유입구를 통하여 상기 캐비티 외측의 공기가 상기 버너 챔버로 추가적으로 공급될 수 있으므로, 혼합가스의 불완전 연소에 따라 일산화탄소 발생이 줄어드는 장점이 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 가스 오븐 레인지의 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 오븐부를 보여주는 도면.
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너 어셈블리의 분해 사시도.
도 4는 도 2의 A-A를 따라 절개한 단면도.
도 5는 플레이트에 버너가 설치된 상태에서 화염이 발생되는 모습을 보여주는 도면.
도 6은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 도 2의 A-A를 따라 절개한 단면도.

이하, 본 발명의 일부 실시 예들을 예시적인 도면을 통해 상세하게 설명한다. 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명의 실시 예를 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 실시예에 대한 이해를 방해한다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.

또한, 본 발명의 실시예의 구성 요소를 설명하는 데 있어서, 제 1, 제 2, A, B, (a), (b) 등의 용어를 사용할 수 있다. 이러한 용어는 그 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하기 위한 것일 뿐, 그 용어에 의해 해당 구성 요소의 본질이나 차례 또는 순서 등이 한정되지 않는다. 어떤 구성 요소가 다른 구성요소에 "연결", "결합" 또는 "접속"된다고 기재된 경우, 그 구성 요소는 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되거나 접속될 수 있지만, 각 구성 요소 사이에 또 다른 구성 요소가 "연결", "결합" 또는 "접속"될 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 가스 오븐 레인지의 사시도이다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시 예에 따른 가스 오븐 레인지(1)는, 본체(10)를 포함할 수 있다.

상기 본체(10)는, 쿡탑부(100), 오븐부(200), 드로워부(300) 및 컨트롤부(400)를 포함할 수 있다.

다만, 가스 오븐 레인지(1)의 종류에 따라 상기 쿡탑부(100) 및 드로워부(300)는 생략 가능하다. 또는 상기 가스 오븐 레인지(1)는 복수의 오븐부(200)를 포함할 수 있다.

상기 쿡탑부(100), 오븐부(200) 및 드로워부(300)는, 상기 본체(10)의 상부, 중앙부 및 하부에 각각 구비된다. 그리고, 상기 컨트롤부(400)는 상기 본체(10)의 상면 후단부에 구비된다.

상기 쿡탑부(100)는 다수의 쿡탑 버너(110)를 포함한다. 상기 쿡탑 버너(110)는, 가스를 연소시켜서 발생되는 화염으로 음식물이 담겨진 용기를 직접 가열하여 음식물을 조리한다. 상기 쿡탑부(100)의 전단부에는, 다수의 노브(120)가 구비된다. 상기 노브(120)는, 상기 쿡탑 버너(110)로의 가스의 공급여부 및 공급량을 조절하는 밸브(미도시)를 개폐 또는 밸브의 개방정도를 조절한다.

상기 오븐부(200)는, 음식물의 조리가 수행되는 오븐실(211)을 형성하는 캐비티(210)를 포함한다. 상기 캐비티(210)는 양측벽, 상측 벽, 후측 벽 및 바닥 벽을 포함한다. 즉, 상기 캐비티(210)의 전면은 개구된다.

상기 오븐부(200)는, 상기 오븐실(211)을 개폐하는 오븐 도어(220)를 더 포함한다. 상기 오븐 도어(220)는 상기 본체(10)에 회전 가능하게 연결된다. 일 예로 상기 오븐 도어(220)는 그 하단을 중심으로 상단이 상하로 회동하는 풀-다운(pull-down)방식으로 상기 오븐실(211)을 개폐하며, 본 실시 예에서 상기 오븐 도어(220)의 작동 방식에는 제한이 없음을 밝혀둔다.

상기 오븐 도어(220)의 전면 상단에는 상기 오븐 도어(220)의 회전을 위하여 사용자가 손으로 파지하는 도어 핸들(221)이 구비된다.

상기 드로워부(300)는 음식물이 담겨지는 용기 등을 소정의 온도로 보온시키는 역할을 한다. 상기 드로워부(300)에는 용기가 수납되는 드로워(310)가 구비된다.

상기 컨트롤부(400)는 상기 가스 오븐 레인지(1)의 동작을 위한 조작신호, 구체적으로는, 상기 쿡탑부(100), 오븐부(200) 및 드로워부(300) 중 적어도 하나의 동작을 위한 조작 신호를 입력받는다. 또한 상기 컨트롤부(400)는 상기 오븐레인지(1)의 동작에 관한 각종 정보를 외부로 표시하는 역할도 한다.

도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 오븐부를 보여주는 도면이고, 도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 버너 어셈블리의 분해 사시도이며, 도 4는 도 2의 A-A를 따라 절개한 단면도이고, 도 5는 플레이트에 버너가 설치된 상태에서 화염이 발생되는 모습을 보여주는 도면이다.

도 2 내지 도 5를 참조하면, 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)에는 상기 오븐실(211) 내의 음식물을 조리하기 위한 버너 어셈블리(230)가 구비된다. 상기 버너 어셈블리(230)는 상기 오븐실(210) 내에서 상기 캐비티(210)의 후면 벽(216)의 전면에 결합된다.

상기 캐비티(210)의 바닥 벽(212)에는 상기 캐비티(210) 용량의 증가를 위한 함몰부(213)가 형성된다. 즉, 본 실시 예에서 상기 버너 어셈블리(230)가 상기 캐비티(210)의 하방이 아닌 후측 벽(216)에 설치됨에 따라 상기 캐비티(210)의 바닥벽(212)에 함몰부(213)를 형성할 수 있으므로, 상기 캐비티(210)의 용량이 증가되는 장점이 있다.

상기 버너 어셈블리(230)는 가스의 연소에 의해서 화염이 발생되는 버너(240)와, 상기 버너(240)를 지지하는 플레이트(250)와, 상기 화염에 의해서 가열된 공기를 상기 오븐실(211)에서 유동시키기 위한 팬(260) 및, 상기 버너(240)를 커버하는 커버부재(270) 및 상기 팬(260)을 회전시키기 위한 팬 모터(280)를 포함한다.

그리고, 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)에는 연소 가스가 배기되기 위한 배기부(290)가 설치된다.

상기 버너(240)는, 버너 바디(242)와, 상기 버너 바디(242)로 가스와 공기의 혼합 공기를 공급하는 공급부(244)를 포함할 수 있다. 상기 버너 바디(242)는 화염 발생 면적이 증가되도록 라운드질 수 있다. 일 예로 상기 버너 바디(242)는 "U"와 같은 형상으로 형성될 수 있으나, 이에 제한되지 않으며, 다양한 형태로 형성되는 것이 가능하다.

상기 버너 바디(242)는 내부가 빈 원통 형상을 가지며, 상기 버너 바디(242)의 둘레면 중에서 외면(버너 바디에서 길이가 긴 면임)에는 다수의 염공(243)이 형성될 수 있다. 본 실시 예에서 상기 버너 바디(242)의 외면에 다수의 염공(243)이 형성되는 이유는 각 염공(243) 간에 발생되는 화염 간섭이 방지되도록 하기 위함이다.

상기 버너 바디(242)에는 상기 플레이트(250)를 관통하기 위한 하나 이상의 돌출부(245)가 형성된다.

상기 공급부(244)는 상기 버너 바디(242)의 하측부에 연결될 수 있다. 상기 공급부(244)에서 공급되는 혼합 가스는 상기 버너 바디(242)에서 양측으로 나뉘어져 유동될 수 있다. 본 실시 예에서 혼합 가스가 상기 버너 바디(242) 내에서 나뉘어져 유동되도록 하는 이유는 상기 버너 바디(242)의 전체 부분에서 화염이 골고루 발생되도록 하기 위함이다.

상기 공급부(244)는 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)을 관통하여 상기 후측 벽(216)의 후방으로 연장될 수 있다. 그리고, 상기 공급부(214)와 정렬된 위치에는 도시되지 않은 노즐이 배치될 수 있다.

상기 플레이트(250)의 중앙부에는 공기가 유동할 수 있는 개구부(255)가 형성된다. 그리고, 상기 플레이트(250)에서 상기 개구부(255)의 이격된 하방에는 상기 공급부(244)가 통과하기 위한 제1홀(258)이 형성된다. 상기 공급부(244)가 상기 제1홀(258)을 관통함에 따라 상기 버너(240)가 상기 플레이트(250)에 일차적으로 지지될 수 있다.

상기 공급부(244)가 상기 제1홀(258)을 관통한 상태에서 상기 버너(240)의 상하 방향 이동이 방지될 수 있다.

상기 플레이트(250)에는, 상기 버너 바디(242)의 돌출부(245)가 관통하는 하나 이상의 제2홀(259)이 형성될 수 있다. 상기 돌출부(245)가 상기 제2홀(259)을 관통함에 따라, 상기 버너(240)의 좌우 이동 및 회전이 방지될 수 있다.

상기 플레이트(250)에는 공기 유동과 상기 버너(240)에서 발생되는 화염을 구획하기 위한 제1구획부(254)가 형성된다. 상기 제1구획부(254)는 상기 개구부(255)가 형성되는 부분과 인접한 위치에 배치된다. 그리고, 상기 제1구획부(254)는 상기 버너 바디(242)와 동일한 형상으로 형성될 수 있다.

상기 제1구획부(254)는 상기 플레이트(250)에서 상기 커버부재(250)를 향하여 돌출될 수 있다. 즉, 상기 제1구획부(254)는 상기 플레이트(250)에서 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)과 멀어지는 방향으로 돌출될 수 있다.

상기 버너 바디(242)가 상기 플레이트(250)에 설치된 상태에서 상기 버너 바디(242)는 상기 제1구획부(254)의 외측에 위치된다. 즉, 상기 버너 바디(242)는 상기 제1구획부(254)의 외측을 감싼다. 이 때, 상기 버너 바디(242)는 상기 제1구획부(254)의 외면과 접촉하거나 이격될 수 있다.

상기 제1구획부(254)의 상측에는 제2구획부(254A)가 구비된다. 상기 제2구획부(254A)도 공기 유동과 화염을 구획할 수 있다. 상기 팬(260)의 회전에 의해서 상기 오븐실(211) 내의 공기는 상기 제1구획부(254) 및 상기 제2구획부(254A)가 형성하는 영역을 지나 상기 개구부(255)를 통과한다. 이 때, 상기 구획부(254, 254A)는 공기 유동과 화염을 구획하는 역할 뿐만 아니라, 공기 유동을 가이드하는 역할을 한다.

본 발명에 의하면, 상기 구획부(254, 254A)에 의해서 공기 유동과 화염이 구획되므로, 공기 유동에 의해서 화염이 날리는 현상(화염 불안정 현상)이 방지되고, 이에 따라 상기 버너(240) 주변부의 공기의 가열이 신속하게 가능하고, 목표 온도까지 공기를 가열할 수 있는 장점이 있다.

상기 플레이트(250)에는 상기 플레이트(250)가 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)에 고정되도록 하기 위한 하나 이상의 체결부(253)가 형성된다. 상기 체결부(250)는 상기 플레이트(250)에서 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)을 향하여 돌출된다.

상기 체결부(250)는, 상기 플레이트(250)에서 수평하게 연장되는 제1연장부와, 상기 제1연장부의 단부에서 수직하게 연장되는 제2연장부를 포함할 수 있다. 그리고, 상기 제2연장부에는 체결부재가 체결되기 위한 체결홀이 형성될 수 있다.

상기 플레이트(250)의 체결부(253)가 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)에 체결되면, 상기 플레이트(250)와 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)은 이격되며, 상기 플레이트(250)와 상기 후측 벽(216) 사이에는 가열된 공기가 유동되는 공기 유로(P)가 형성될 수 있다. 상기 공기 유로(P)에는 상기 팬(260)이 위치된다.

상기 플레이트(250) 하측 양단에는 가열된 공기가 유동하기 위한 하나 이상의 토출홀(256)이 형성될 수 있다. 따라서, 상기 공기 유로(P)로 유동한 공기는 상기 팬(260)에 의해서 상기 토출홀(256)을 통과하여 전방으로 유동할 수 있다. 도 3에는 일 예로 두 개의 토출홀(256)이 형성되는 것이 개시되나, 토출홀(256)의 개수에는 제한이 없음을 밝혀둔다.

상기 플레이트(250)가 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)에 설치된 상태에서 상기 플레이트(250)의 하측 중앙부(두 개의 토출홀 사이 부분임)는 상기 캐비티(210)의 바닥 벽(212)에 접촉할 수 있다.

상기 커버부재(270)는 상기 플레이트(250)의 전방에서 상기 버너(240)를 커버하는 역할을 한다. 따라서, 상기 버너(240)는 상기 커버부재(270)와 상기 플레이트(250) 사이에 위치된다. 상기 커버부재(270)는 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216)에 결합될 수 있다. 상기 커버부재(270)는 버너챔버(C)를 정의한다. 구체적으로는, 상기 버너챔버(C)는 상기 커버부재(270), 상기 플레이트(250) 및 상기 캐비티(210)의 바닥 벽(212) 일부에 의해서 정의될 수 있다.

상기 커버부재(270)에는 상기 오븐실(211)의 공기를 상기 버너챔버(C)로 유입하기 위한 하나 이상의 유입구(273)와, 상기 버너(240)에 의해서 가열된 공기를 상기 오븐실(211)로 토출하기 위한 하나 이상의 토출구가 형성된다.

일 예로 상기 유입구(273)는 상기 커버부재(270)의 중앙부에 형성될 수 있다. 상기 토출구는, 측면 토출구(277)와 상면 토출구(278) 및 하면 토출구를 포함할 수 있다. 상기 커버부재(270)의 하측 중앙부에는 상기 캐비티(210)의 바닥 벽(212)과 접촉되는 접촉부(275)가 구비된다. 그리고, 상기 접촉부(275)의 양측에는 상기 커버부재(270)의 일부가 절개되어 전방으로 절곡된 토출 가이드(274)가 형성된다. 상기 토출 가이드(274)를 형성하기 위하여 절개된 부분이 상기 하면 토출구 역할을 한다.

상기 토출 가이드(274)는 상기 커버부재(270)에서 전방(오븐 도어 측을 향하는 방향임)으로 갈수록 하향 경사지게 형성된다. 상기 토출 가이드(274)는 상기 플레이트(250)에 형성된 토출홀(256)과 마주보는 위치에 배치된다.

따라서, 상기 토출홀(256)을 통과한 공기는 상기 하면 토출구를 지나 상기 토출 가이드(274)에 의해서 상기 오븐 도어(220) 측으로 유동할 수 있게 된다. 즉, 상기 토출 가이드(274)에 의해서 하면 토출구를 통하여 토출된 공기가 상기 유입구(273) 측으로 바로 유동하지 않고, 상기 오븐 도어(220) 측으로 유동할 수 있게 되어, 상기 오븐실(210)을 전체적으로 가열할 수 있게 된다.

한편, 도 4를 참조하면, 상기 노즐에서 가스가 고속으로 상기 공급부(244)로 분사되면, 상기 공급부(244) 주변의 공기(캐비티 외측의 공기임)(A1)가 상기 가스와 함께 상기 공급부(244)로 공급된다. 이 때, 상기 공급부(244) 주변의 공기(A)는 상기 공급부(244)로 공급되는 가스 주변이 저압으로 형성됨에 따라 압력 차에 의해서 자연적으로 상기 공급부(244)로 공급된다(자연 급기 방식임).

따라서, 자연 급기 방식으로 공기가 상기 공급부(244)로 공급되는 경우, 혼합가스의 연소에 필요한 공기가 충분히 상기 버너 바디(242)로 공급되지 않을 수 있다. 이 경우, 혼합가스의 불완전 연소 현상이 발생할 수 있고, 이에 따라 불완전 연소에 의한 일산화탄소의 발생량이 증가되는 문제가 발생할 수 있다.

따라서, 본 발명에서 불완전 연소 현상을 방지하기 위하여, 상기 캐비티(210)의 바닥 벽(212)에는 혼합가스의 연소를 위한 추가 공기(A2)가 유입되기 위한 공기 유입구(214)가 형성된다. 상기 공기 유입구(214)는 상기 커버부재(270)의 접촉부(275)와 상기 캐비티(210)의 후측 벽(216) 사이 영역, 구체적으로는 상기 접촉부(275)와, 상기 플레이트(250)의 하측 중앙부 사이의 영역과 대응되는 영역에 구비될 수 있다. 따라서, 상기 공기 유입구(214)를 통과한 공기는 상기 커버부재(270)의 접촉부(275)와 상기 플레이트(250)의 하측 중앙부 사이를 유동한 후에 상기 버너(240) 측으로 유동하게 된다.

본 실시 예에서 상기 공기 유입구(214)를 통하여 유입된 공기(A2)가 상기 오븐실(211) 내의 공기와 혼합되는 것을 방지하기 위하여, 상기 커버부재(270) 및 상기 플레이트(250)는 상기 공기 유입구(214)가 형성되는 벽(일 예로 바닥 벽)과 접촉하는 것이 바람직하다. 즉, 본 실시 예에서는 상기 커버부재(270)의 접촉부(275) 및 상기 플레이트(250)의 하측 중앙부가 상기 공기 유입구(214)가 형성되는 하측 벽(212)에 접촉할 수 있다.

물론, 상기 공기 유입구(214)가 상기 캐비티(210)의 측벽에 형성되는 것도 가능하다.

또한, 상기 공기 유입구(214)를 통하여 유입된 공기(A2)가 상기 플레이트(250)의 토출홀(256)를 통하여 토출된 공기(A4)의 영향을 받지 않기 위하여, 상기 커버부재(270) 또는 상기 플레이트(250)에는 유입 공기(A2)와 토출 공기(A4)를 구획하기 위한 구획부(278)가 형성될 수 있다. 즉, 상기 커버부재(270)와 상기 플레이트(250) 사이에 상기 구획부(278)가 구비될 수 있다.

본 실시 예에서는 일 예로 상기 커버부재(270)에 구획부(278)가 형성되는 것이 도시된다. 상기 구획부(278)는 상기 캐비티 후측 벽(216)을 향하여 후방으로 연장된다. 물론, 상기 플레이트(250)에 상기 구획부(278)가 형성되는 경우에는, 상기 구획부(278)는 상기 플레이트(250)에서 상기 커버부재(270)를 향하여 전방으로 연장된다.

이와 같은 본 발명에 의하면, 상기 공기 유입구(214)를 통하여 상기 캐비티(210) 외측의 공기가 상기 버너 챔버(C)로 추가적으로 공급될 수 있으므로, 혼합가스의 불완전 연소에 따라 일산화탄소 발생이 줄어드는 장점이 있다.

본 실시 예에서 상기 커버부재(270)의 접촉부(275)가 상기 캐비티(210)의 바닥 벽(212)에 접촉하므로, 상기 오븐 도어(220)가 열린 상태에서 상기 공기 유입구(214)는 외부로 노출되지 않는다. 또한, 상기 공기 유입구(214)의 전방, 즉, 상기 공기 유입구(214)와 상기 함몰부(213) 사이에 상기 커버부재(270)의 접촉부(275)가 위치함에 따라서, 음식물의 조리 과정 또는 캐비티의 청소 과정에서 음식물 찌꺼기 등이 상기 공기 유입구(214)로 유입되는 것이 방지될 수 있다.

이하에서는 본 발명의 버너 어셈블리의 작용에 대해서 설명하기로 한다.

상기 버너 어셈블리가 온되면, 상기 버너(240)로 혼합가스가 공급되어 상기 버너(240)에서 화염이 발생한다. 그리고, 상기 팬 모터(280)가 온되어 상기 팬(260)이 회전된다.

상기 팬(260)이 회전되면, 상기 오븐실(211) 내의 공기(A3)는 상기 커버부재(270)의 유입구(273)를 통하여 상기 버너챔버(C)로 유입된다. 상기 버너 챔버(C)로 유입된 공기는 상기 구획부(254, 254A)에 의해서 유동이 가이드된 후에 상기 플레이트(250)의 개구부(255)를 통하여 상기 공기 유로(P)로 유동한다.

이 때, 상기 버너(240)의 화염이 상기 유입구(273)를 통하여 유입된 공기(A3)로부터 영향을 받는 것을 최소화하기 위하여, 상기 구획부(254, 254A)는 상기 커버부재(270)와 접촉할 수 있다.

상기 버너(240)의 화염에 의해서 상기 버너챔버(C)와 상기 공기유로(P)는 가열되므로, 상기 공기 유로(P)로 유동한 공기는 유동 과정에서 가열된다. 그리고, 공기 유로 상의 공기 중 일부(A4)는 상기 플레이트(250)의 토출홀(256)을 통과한 후에 상기 커버부재(270)의 측면 토출구 및 하면 토출구를 통하여 상기 오븐실(211)로 토출된다. 상기 공기 유로(P) 상의 다른 일부는 상기 커버부재(270)의 상면 토출구(278)를 통하여 상기 오븐실(211)로 직접 토출될 수 있다.

도 6은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 도 2의 A-A를 따라 절개한 단면도이다.

본 실시 예를 다른 부분에 있어서는 이전 실시 예와 동일하고, 다만, 버너챔버로 공기가 유입되기 위한 공기 유입구의 형성 위치에 있어서 차이가 있다. 따라서, 이하에서는 본 실시 예의 특징적인 부분에 대해서만 설명하기로 한다.

도 6을 참조하면, 본 실시 예의 캐비티(210)의 후측 벽(216)에는 버너챔버(C)로 공기를 공급하기 위한 공기 유입구(217)가 형성된다. 상기 공기 유입구(217)를 통하여 유입된 공기가 상기 버너챔버(C)로 안정적으로 유동할 수 있도록, 상기 플레이트(250)와 상기 캐비티(210) 후측벽 사이에는 공기 가이드(218, 219)가 구비될 수 있다. 상기 공기 가이드(218, 219)는 상기 플레이트(250)와 별도의 부재이거나 상기 플레이트(250)와 일체로 형성될 수 있다. 그리고, 상기 플레이트(250)에는 상기 공기 유입구(217)를 통하여 유입된 공기가 통과하기 위한 개구부(259A)가 형성될 수 있다.

위의 실시 예에서는 상기 버너 어셈블리가 상기 캐비티의 내에서 상기 캐비티의 후측 벽에 설치되는 것이 설명되나 이와 달리 상기 버너 어셈블리가 상기 캐비티의 외측에서 상기 캐비티의 후측 벽에 설치되는 것도 가능하다.

210: 캐비티 240: 버너
252: 플레이트 260: 팬
270: 커버부재

Claims

음식물이 조리되는 오븐실을 형성하는 캐비티; 및
상기 캐비티의 후측 벽에 설치되는 버너 어셈블리를 포함하고,
상기 버너 어셈블리는, 염공을 가지는 버너와,
상기 버너를 커버하여 버너 챔버를 형성하고, 상기 오븐실의 공기를 상기 버너 챔버로 유입시키는 유입구와, 상기 버너에 의해서 가열된 공기를 토출시키는 토출구를 가지는 커버부재를 포함하고,
상기 캐비티의 일측 벽에는 상기 캐비티 외부의 공기가 상기 버너 챔버로 유입되기 위한 공기 유입구가 형성되는 가스 오븐 레인지.
제 1 항에 있어서,
상기 커버부재는 상기 공기 유입구가 형성되는 상기 캐비티의 일측 벽에 접촉하는 가스 오븐 레인지.
제 1 항에 있어서,
상기 공기 유입구는 상기 캐비티의 바닥 벽에 형성되는 가스 오븐 레인지.
제 3 항에 있어서,
상기 버너 챔버 내에서 상기 공기 유입구를 통하여 유입된 공기와, 상기 버너에 의해서 가열된 공기를 구획하기 위한 구획부를 더 포함하는 가스 오븐 레인지.
제 4 항에 있어서,
상기 구획부는 상기 커버부재에서 상기 캐비티의 후측 벽을 향하여 후방으로 연장되는 가스 오븐 레인지.
제 4 항에 있어서,
상기 커버부재와 상기 캐비티의 후측 벽 사이에 배치되어 상기 버너를 지지하는 플레이트를 더 포함하고,
상기 구획부는 상기 커버부재와 상기 플레이트에 사이에 위치되는 가스 오븐 레인지.
제 6 항에 있어서,
상기 구획부는 상기 플레이트에서 상기 커버부재를 향하여 연장되는 가스 오븐 레인지.
제 4 항에 있어서,
상기 커버부재와 상기 캐비티의 후측 벽 사이에 배치되어 상기 버너를 지지하는 플레이트를 더 포함하고,
상기 공기 유입구는 상기 커버부재와 상기 플레이트 사이 영역과 대응되는 영역에 형성되는 가스 오븐 레인지.
제 8 항에 있어서,
상기 플레이트의 하측은, 상기 캐비티의 바닥 벽에 접촉하는 가스 오븐 레인지.
제 8 항에 있어서,
상기 플레이트와 상기 캐비티의 후측 벽 사이에는 공기의 유동을 위한 팬이 배치되는 가스 오븐 레인지.
제 3 항에 있어서,
상기 캐비티의 바닥 벽에는 함몰부가 형성되며,
상기 커버부재의 하측은 상기 함몰부와 상기 공기 유입구 사이에서 상기 캐비티의 바닥 벽에 접촉하는 가스 오븐 레인지.
제 1 항에 있어서,
상기 공기 유입구를 통하여 유입된 공기를 상기 버너 챔버로 가이드하는 공기 가이드를 더 포함하는 가스 오븐 레인지.
제 12 항에 있어서,
상기 공기 유입구는 상기 캐비티의 후측 벽에 형성되는 가스 오븐 레인지.
제 13 항에 있어서,
상기 커버부재와 상기 캐비티의 후측 벽 사이에 배치되어 상기 버너를 지지하는 플레이트를 더 포함하고,
상기 공기 가이드는 상기 플레이트와 상기 캐비티의 후측 벽에 위치되는 가스 오븐 레인지.
제 14 항에 있어서,
상기 플레이트에는 상기 공기 가이드를 따라 유동한 공기가 통과하기 위한 개구부가 형성되는 가스 오븐 레인지.