KR20140049219A - 개똥쑥을 이용한 닭 사료 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 항암기능이 우수하면서도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 개똥쑥을 재료로 닭 사료 첨가제 형태로 제조하여 일반사료와 적정비율로 배합하여 이를 산란계에게 공급하므로써 항암 기능을 가지는 계란을 얻을 수 있도록 하기 위한 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료 및 그 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 의하면, 주변에서 쉽게 구할 수 있으면서도 항산 및 항암효능이 있는 개똥쑥을 이용하여 분말 형태, 액체 형태 및 펠렛 형태로 각각 제조하여 산란계에게 공급할 수 있으므로 산란 조건에 따라 선택적으로 사료 종류를 선택할 수도 있어 양계 농장에서는 산란계의 성장 상태에 따라 선택의 폭이 넓어지고, 이를 섭취한 산란계로부터는 항산 및 항암효능이 있는 계란을 얻을 수 있는 효과를 나타낸다.
또한, 이 사료를 섭취한 산란계는 면역력이 높아질 수 있어 농장 입장에서는 항생제를 사용하지 않거나 사용량을 크게 줄이면서도 기를 수 있어 비용절감은 물론이고 나아가 이 닭을 먹거나 계란을 먹는 소비자의 건강 또한 고려할 수 있는 장점이 있다.

Description

개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료 및 그 제조방법{A functional chicken feed using artemisia annua and method of manufacturing}

본 발명은 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 항암기능이 우수하면서도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 개똥쑥을 재료로 닭 사료 첨가제 형태로 제조하여 일반사료와 적정비율로 배합하여 이를 산란계에게 공급하므로써 항암 기능을 가지는 계란을 얻을 수 있도록 하기 위한 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료 및 그 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로, 양계 농장에서는 산란계의 질병 예방 및 치료 목적으로 항생제를 사용하여 왔으나, 최근에는 식품의 안정성 문제가 대두되어 항생제의 사용을 엄격하게 규제하거나 사용하더라도 계란에 잔류가 되지 않도록 하고 있으며, 소비자 또한 이러한 계란은 섭취하지 않도록 각별한 주의를 하고 있는 실정이다.

또한, 근래에는 산란계에게 한방재료, 자연건강식품 등을 공급하여 특정 기능이 향상된 계란을 생산하고자하는 기술이 지속적으로 개발되고 있다.

예컨대, 대한민국공개특허번호 제10-2004-0087509호는 황금, 석창포, 황기, 천궁 및 고삼 등을 포함하여 이루어진 조성물을 일반사료와 배합하여 닭 사료로 사용할 수 있도록 하는 것으로, 콜레스테롤이 적을 뿐만 아니라 EPA와 DHA가 다량으로 함유된 계란을 얻고자 하는 것이다.

또한, 대한민국특허등록번호 제10-0752958호는 청국장 분말을 제조하여 닭 사료와 배합하여 산란계에게 공급하도록 하는 것으로, 성질이 우수한 닭고기 및 계란을 생산할 수 있도록 하고 있다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 근래에는 한방재료 및 자연건강식품을 이용하여 첨가제를 제조한 뒤 이를 닭 사료와 배합하여 산란계에서 먹여 보다 우수한 기능을 갖는 계란을 얻고자 노력하고 있다. 그러나, 상기와 같은 재료는 비교적 고가이면서도 쉽게 구하기 어려워 양계 농장에서 쉽게 적용하기 어려운 단점이 있어, 앞으로는 쉽게 구할 수 있으면서도 생산된 계란을 먹는 소비자들에게 도움을 줄 수 있는 다양한 형태의 기술 개발이 절실히 요구되고 있다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 항암기능이 우수하면서도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 개똥쑥을 재료로 닭 사료 첨가제 형태로 제조하여 일반사료와 적정비율로 배합하여 이를 산란계에게 공급하므로써 항암 기능을 가지는 계란을 얻을 수 있도록 하기 위한 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료 및 그 제조방법을 제공하고자 한다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 뿌리, 줄기, 잎을 고르게 섞어 분말 형태로 파쇄하여 제조한 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 청초 상태의 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시켜서 엑기스 형태로 추출하여서 된 개똥 쑥 청초액을 닭 음용수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한. 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 분말 형태로 파쇄하여 제조한 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부로 배합하여 분말사료를 만들고, 청초 상태의 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출된 개똥쑥 청초액을 정제수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량% 혼합하여 희석수를 만들어서, 상기 분말사료 100중량부에 대하여 희석수 5 ~ 8중량부 주입하여 펠렛(pellet) 형태로 구성하는 것을 특징으로 한다.

또한, 개똥쑥을 수확하여 수분함량이 15 ~ 25%로 건조시키는 개똥쑥 건조단계; 상기 건조단계에서 건조된 개똥쑥을 고르게 섞어 세절한 후 파쇄하여 분말 형태의 첨가제를 제조하는 파쇄단계; 및 상기 파쇄단계에서 제조된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합하는 배합단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 한다.

또한, 청초 상태의 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉한 뒤 6 ~ 10개월 발효 숙성시키는 숙성단계; 상기 숙성단계에서 숙성된 개똥쑥의 잎과 줄기에 함유된 성분을 엑기스 형태의 청초액으로 추출하는 추출단계; 및 상기 청초액을 닭 음용수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하는 혼합단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 한다.

또한, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합하여 분말 형태의 사료를 제조하는 분말 사료제조단계; 청초 상태인 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출하여서 된 청초액을 정제수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여 희석수를 제조하는 희석수 제조단계; 및 상기 분말 사료제조단계에서 제조된 분말사료 100중량부에 상기 희석수제조단계에서 제조된 희석수를 5 ~ 8중량부를 주입 혼합시켜 점성을 부가하여 펠렛(pellet) 형태로 제조하는 펠렛 제조단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 주변에서 쉽게 구할 수 있으면서도 항산 및 항암효능이 있는 개똥쑥을 이용하여 분말 형태, 액체 형태 및 펠렛 형태로 각각 제조하여 산란계에게 공급할 수 있으므로 산란 조건에 따라 선택적으로 사료 종류를 선택할 수도 있어 양계 농장에서는 산란계의 성장 상태에 따라 선택의 폭이 넓어지고, 이를 섭취한 산란계로부터는 항산 및 항암효능이 있는 계란을 얻을 수 있는 효과를 나타낸다.

또한, 이 사료를 섭취한 산란계는 면역력이 높아질 수 있어 농장 입장에서는 항생제를 사용하지 않거나 사용량을 크게 줄이면서도 기를 수 있어 비용절감은 물론이고 나아가 이 닭을 먹거나 계란을 먹는 소비자의 건강 또한 고려할 수 있는 장점이 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 분말 형태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도.
도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 액체 상태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도.
도 3은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 펠렛 형태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도.

본 발명은 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료 및 그 제조방법에 관한 것으로 하기에서 보다 상세히 설명하기로 한다.

이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해서 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 일실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

본 발명에서 이용하는 개똥쑥은 국화과에 속하는 일년생 초본으로 잔잎쑥, 개땅쑥, 계피쑥으로도 불리우며, 길가나 빈터, 강가 또는 산비탈에서 군락을 이루며 자란다. 높이가 약 1m정도에 이르고 6 ~ 8월에 녹황색의 꽃이 피며 우리나라의 경기, 제주, 평북, 함남지방이나 아시아 및 유럽 등지에 널리 분포되어 있다. 한방에서는 개똥쑥의 지방부를 청호라는 이름으로 해열제, 지혈제, 피부병 치료제 및 살충제 등으로 이용되고 있으며, 중국에서는 예로부터 말라리아 치료를 위한 약초로 사용되어 왔는데, sesquiterpene lactone의 일종인 artemisinin은 강력한 항말라리아 효능을 지니므로 현재 의약품으로도 이용되고 있다. 또한, 최근에는 암세포를 선택적으로 괴사시키는 항암효능이 입증되면서 세계적으로 주목받는 생약재로 평가받고 있으며, 주요성분 중 Arteannuin, Arteannuin B, Scopoletin, Coumarin, Eupatin 등이 있고 이러한 성분들이 항암 및 항균 작용과 관계가 깊은 것으로 알려져 있다. 그러나, 상기 개똥쑥은 맛과 향이 강하여 취향에 따라 강한 거부감이 생길 수 있어 대중적인 식품으로 사용되지 못하고 있음은 물론이고, 특히 동물이 섭취하는 사료로는 개발이 시도되지 못하고 있었다.

본 발명은 상기한 효능을 가지는 개똥쑥을 이용하여 닭이 큰 거부감을 보이지 않고 섭취할 수 있도록 하여 산란계 자체가 항균 효능 등이 개선되어 별도의 항생제를 투여하지 않더라도 건강하게 자라고, 건강하게 자란 산란계에서 생산되는 계란이 개똥쑥의 효능을 가지도록 하기 위한 것이다.

이를 위해, 본 발명에서는 분말 형태, 액체 형태 및 펠렛 형태의 세 가지 타입으로 기능성 닭 사료를 제안한다.

먼저, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%가 되도록 건조시켜서 뿌리, 줄기, 잎을 고르게 섞어 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합되어 구성되어져 분말 형태의 기능성 닭 사료를 구성하게 된다.

이때, 상기 개똥쑥은 그늘에서 자연 건조시키는 것이 바람직하나, 습도가 높은 여름철의 경우에는 건조기를 통해서 건조하여 개똥쑥이 썩지 않도록 하는 것이 바람직하며, 수분함량이 15% 미만으로 건조하게 되면 분말 형태로 파쇄하는 과정에서 비산되는 것이 많고, 수분함량이 25%를 초과하게 되면 분말 형태로의 파쇄가 원활하지 못하는 결과를 초래하게 되므로 상기의 수분함량 사이로 건조하는 것이 바람직하다.

또한, 개똥쑥이 분말 형태로 된 첨가제는 일반사료에 많이 배합할수록 개똥쑥의 효능이 더욱 향상될 것은 너무나 당연하나, 일반사료에 첨가제가 15중량부 이상 배합시키게 되면 상기에서 언급한 개똥쑥의 맛과 향이 강해 산란계들이 섭취를 꺼리게 되며, 5중량부 미만으로 배합하게 되면 개똥쑥의 효능이 저하되므로 상기의 배합비 사이로 배합하는 것이 바람직하다.

한편, 상기 일반사료라 함은 통상적으로 산란계를 사육하기 위해 널리 사용되는 것으로, 쌀겨, 싸래기, 깻묵, 옥수수, 밀 등의 곡물류로 된 것과, 석화껍질, 조개껍질 등을 분쇄하여서 된 어패류와, 지렁이 등과 같은 곤충류로 된 것 혹은 이들이 적정비율로 혼합된 것 등을 말하는 것이다.

다음으로, 개똥쑥이 건조되기 전 청초(푸른 잎) 상태에서 바닷물 특히, 효소와 미네랄이 풍부한 갯벌지역의 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시켜서 엑기스 형태로 추출하여서 된 청초액을 닭 음용수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여 액체 상태의 닭 사료를 구성하게 된다. 이때, 엑기스 형태로 추출된 청초액이 닭 음용수에 혼합되는 비율이 10중량부를 초과하여 넘게 되면 개똥쑥의 특유한 맛과 향이 너무 강해 닭이 거부감을 보이게 되고, 3중량부를 미만이면 함유량이 너무 낮아 효능이 떨어질 것은 당연하다.

한편, 상기 분말사료와 액체사료를 제조하기 위한 개똥쑥은 가을에 파종하여 월동을 나게 한 뒤, 다음해 6 ~ 7월경에 잘라서 수확한 것을 액체사료를 제조하는데 사용하고, 자른 부분에서 새롭게 자라나는 것을 초가을 경에 수확하여 이것을 분말사료를 제조하는데 사용하는 것이 바람직하다. 왜냐하면 6 ~ 7월경에 수확하게 되면 높은 습도로 인해 건조가 어렵고 쉽게 썩을 수 있기 때문에 청초액을 만드는데 사용하게 되는 것이며, 가을에 수확하게 되면 적당한 습도로 인해 건조가 용이하기 때문이다. 또한, 6 ~ 7월경에 일차적으로 수확하더라도 잦은 비와 따뜻한 날씨로 인해 새순이 쉽게 자랄 수 있기 때문에 두 번 수확할 수 있으며, 두 번째 수확된 개똥쑥은 줄기가 두껍지 않고 연해 수확하기도 쉽고 분말 형태로 제조하기에도 편리하기 때문이다.

마지막으로, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부로 배합하여 분말사료를 만들고, 상기 첨가제와 일반사료를 배합하는 과정 혹은 배합한 뒤 청초 상태인 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출된 청초액을 정제수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여서 된 희석수를 상기 분말사료 100중량부에 대하여 5 ~ 8중량부 주입하여서 원기둥, 볼 형상 등의 펠렛(pellet) 형태로 제조하여 구성되는 것으로, 즉, 첫 번째 제조된 분말 형태의 닭 사료에 두 번째 액체 상태의 닭 사료를 혼합하여 펠렛 형태로 제조한 닭 사료로서 별도의 상술은 생략하기로 한다.

이러한, 펠렛 형태의 닭 사료는 제조과정은 물론이고 포장 혹은 과정에서 비산에 의한 손실이 최소화되면서 운반이 용이한 장점을 가진다. 즉, 분말 형태의 닭 사료는 제조과정, 포장, 운반 등의 과정에서 일부 비산되는 단점이 있고, 액체 상태의 닭 사료는 운반시 무거운 단점이 있으나 펠렛 형태로 제조되면 이러한 단점을 해결하게 되는 것이다. 또한, 펠렛 형태로 된 사료의 경우에는 개똥쑥으로 된 분말사료와 청초액이 혼합되는 구성을 가지므로 항암 효능이 분말사료 및 액체사료보다 향상되는 것을 기대할 수 있다.

이제, 하기에서는 상기와 같이 구성되는 본 발명의 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법에 대해서 하기의 도면을 참조로 하여 살펴보기로 한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 분말 형태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 액체 상태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 펠렛 형태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도이다.

먼저, 도 1을 참조로 하면, 본 발명의 분말 형태의 항암 기능성 닭 사료의 제조방법은 크게 건조단계(S1), 파쇄단계(S2) 및 배합단계(S3)로 이루어진다.

첫째, 상기 건조단계(S1)는, 채취된 개똥쑥을 그늘에서 말리거나 건조기를 통해서 건조하는 방식으로 수분함량이 15 ~ 25%가 되도록 건조하는 단계이다. 이때, 상기 개똥쑥은 그늘에서 자연 건조시키는 것이 바람직하나, 습도가 높은 여름철의 경우에는 건조기를 통해서 건조하여 개똥쑥이 썩지 않도록 하는 것이 바람직하며, 수분함량이 15% 미만으로 건조하게 되면 분말 형태로 파쇄하는 하기의 과정에서 비산되는 것이 많고, 수분함량이 25%를 초과하게 되면 분말 형태로의 파쇄가 원활하지 못하는 결과를 초래하게 되므로 상기의 수분함량 사이로 건조하는 것이 바람직하다.

둘째, 상기 파쇄단계(S2)는, 건조된 개똥쑥을 뿌리, 줄기, 잎을 고르게 섞어 일정한 크기로 세절한 후 50 ~ 150mesh 입자 크기로 파쇄하여 분말 형태인 첨가제를 제조하는 단계이다.

셋째, 상기 배합단계(S3)는, 분말 형태로 제조된 첨가제와 일반사료를 혼합하는 것으로, 일반사료 100중량부에 대하여 첨가제를 5 ~ 15중량부 배합하여 분말 형태의 닭 사료를 완성하는 것이다. 예컨대, 일반사료 100g에 첨가제 5 ~ 15g 첨가하는 것으로, 가장 바람직하게는 첨가제 15g 배합하는 것이다. 이때, 상기 배합비율은 앞서 살펴본 바와 같이, 15중량부를 초과하여 배합시키게 되면 상기에서 언급한 개똥쑥의 맛과 향이 강해 산란계들이 섭취를 꺼리게 되며, 5중량부 미만으로 배합하게 되면 개똥쑥의 효능이 저하되므로 상기의 배합비 사이로 배합하는 것이 바람직하다.

다음으로, 도 2를 참조로 하면, 본 발명의 액체 형태의 항암 기능성 닭 사료의 제조방법은 크게 숙성단계(S10), 추출단계(S20) 및 혼합단계(S30)로 이루어진다.

첫째, 상기 숙성단계(S10)는, 청초 상태의 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉한 뒤 6 ~ 10개월 발효 숙성시키는 단계로서, 청초 상태의 개똥쑥을 수조에 저장하고, 바닷물 특히 효소와 미네랄이 풍부한 갯벌지역 바닷물을 채워 잎 등이 노출되지 않도록 재운 다음 수조를 비닐과 같은 것으로 밀봉한 뒤 상기 기간 동안 발효 숙성시키게 되는 것이며, 이 과정에서 개똥쑥에 함유된 각종 유효 성분이 추출되는 것이다.

둘째, 상기 추출단계(S20)는, 숙성단계를 거친 개똥쑥을 걸러내고 개똥쑥의 유효 성분이 포함된 엑기스 즉, 액체 상태의 청초액을 획득하는 단계이다.

셋째, 상기 혼합단계(S30)는, 닭 음용수 100중량부에 대하여 상기 청초액을 3 ~ 10중량부 혼합하여서 액체 상태의 닭 사료를 완성하는 단계이다. 이때, 상기 청초액이 음용수에 혼합되는 비율을 상기와 같이 한정한 것은 상기 개똥쑥 분말을 일반사료에 배합하는 것과 같은 이유에서 이며, 청초액 같은 경우에는 분말 보다 쓴맛이 더 강하게 느껴질 수 있으므로 닭 음용수 100g에 청초액 5g 첨가하는 것이 가장바람직하다.

마지막으로, 도 3을 참조로 하면, 본 발명의 펠렛 형태의 항암 기능성 닭 사료의 제조방법은 크게 분말 사료제조단계(S100), 희석수제조단계(S200) 및 펠렛 제조단계(S300)로 이루어진다.

먼저, 상기 분말 사료제조단계(S100)는, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 5 ~ 15중량부로 배합하는 단계로서, 상기 분말 입자 크기는 50 ~ 150mesh로 형성하는 것이 바람직하며, 상기 개똥쑥의 건조방법 및 첨가제 배합비율은 앞서 살펴본 것과 동일하다.

다음으로, 상기 희석수제조단계(S200)는, 청초 상태인 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출하여서 된 청초액을 정제수 100중량부에 3 ~ 10중량부, 바람직하게는 정제수 100g에 대하여 5g 첨가/혼합하여 희석수를 제조하는 단계로서, 상기 바닷물은 특히 효소와 미네랄이 풍부한 갯벌 지역 바닷물이 좋다.

다음으로, 상기 펠렛 제조단계(S300)는 상기 분말 사료제조단계에서 제조된 분말사료 100중량부에 대하여 상기 희석수제조단계에서 제조된 희석수를 5 ~ 8중량부 주입 혼합시켜 점성을 부가하여 볼 형상이나 원기둥 형상 등의 펠렛(pellet) 형태로 제조하는 단계로서, 첫 번째 제조된 분말 형태의 닭 사료에 두 번째 액체 상태의 닭 사료를 소량 혼합하여 원기둥이나 원형 등의 형상인 펠렛 형태로 제조한 닭 사료로서 별도의 상술은 생략하기로 한다. 이렇게 펠렛 형태로 제조된 닭 사료는 앞서 살펴본 바와 같이 손실률을 최소화할 수 있고, 운반과 보관이 용이한 장점이 있다.

상기의 제조방법에 의해서 제조된 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료는 주변에서 쉽게 구할 수 있으면서도 항산 및 항암효능이 있는 개똥쑥을 이용하여 분말 형태, 액체 형태 및 펠렛 형태로 각각 제조하여 산란계에게 공급할 수 있으므로 산란 조건에 따라 선택적으로 사료 종류를 선택할 수도 있어 양계 농장에서는 산란계의 성장 상태에 따라 선택의 폭이 넓어지고, 이를 섭취한 산란계로부터는 항산 및 항암효능이 있는 계란을 얻을 수 있게 되는 것이다.

또한, 이 사료를 섭취한 산란계는 면역력이 높아질 수 있어 농장 입장에서는 항생제를 사용하지 않거나 사용량을 크게 줄이면서도 기를 수 있어 비용절감은 물론이고 나아가 이 닭을 먹거나 계란을 먹는 소비자의 건강 또한 고려할 수 있는 장점이 있다.

전술한 내용은 후술할 발명의 특허청구범위를 보다 잘 이해할 수 있도록 본 발명의 특징과 기술적 장점을 다소 폭넓게 개설하였다. 본 발명의 특허청구범위를 구성하는 부가적인 특징과 장점들이 이하에서 상술될 것이다. 개시된 본 발명의 개념과 특정 실시예는 본 발명과 유사 목적을 수행하기 위한 다른 구조의 설계나 수정의 기본으로서 즉시 사용될 수 있음이 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의해 인식되어야 한다.

또한, 본 발명에서 개시된 발명의 개념과 실시예가 본 발명의 동일 목적을 수행하기 위하여 다른 구조로 수정하거나 설계하기 위한 기초로서 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의한 그와 같은 수정 또는 변경된 등가 구조는 특허청구범위에서 기술한 발명의 사상이나 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변화, 치환 및 변경이 가능하다.

S1 : 건조단계 S2 : 파쇄단계
S3 : 배합단계 S10 : 숙성단계
S20 : 추출단계 S30 : 혼합단계
S100 : 분말 사료제조단계 S200 : 희석수제조단계
S300 : 펠렛 제조단계

Claims (6)

1. 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 뿌리, 줄기, 잎을 고르게 섞어 분말 형태로 파쇄하여 제조한 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합하여 구성되는 것을 특징으로 하는 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료.
2. 청초 상태의 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시켜서 엑기스 형태로 추출하여서 된 개똥 쑥 청초액을 닭 음용수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여 구성되는 것을 특징으로 하는 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료.
3. 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 분말 형태로 파쇄하여 제조한 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부로 배합하여 분말사료를 만들고,
   청초 상태의 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출된 개똥쑥 청초액을 정제수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량% 혼합하여 희석수를 만들어서,
   상기 분말사료 100중량부에 대하여 희석수 5 ~ 8중량부 주입하여 펠렛(pellet) 형태로 구성하는 것을 특징으로 하는 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료.
4. 개똥쑥을 수확하여 수분함량이 15 ~ 25%로 건조시키는 개똥쑥 건조단계;
   상기 건조단계에서 건조된 개똥쑥을 고르게 섞어 세절한 후 파쇄하여 분말 형태의 첨가제를 제조하는 파쇄단계; 및
   상기 파쇄단계에서 제조된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합하는 배합단계;
   를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법.
5. 청초 상태의 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉한 뒤 6 ~ 10개월 발효 숙성시키는 숙성단계;
   상기 숙성단계에서 숙성된 개똥쑥의 잎과 줄기에 함유된 성분을 엑기스 형태의 청초액으로 추출하는 추출단계; 및
   상기 청초액을 닭 음용수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하는 혼합단계;
   를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법.
6. 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합하여 분말 형태의 사료를 제조하는 분말 사료제조단계;
   청초 상태인 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출하여서 된 청초액을 정제수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여 희석수를 제조하는 희석수 제조단계; 및
   상기 분말 사료제조단계에서 제조된 분말사료 100중량부에 상기 희석수제조단계에서 제조된 희석수를 5 ~ 8중량부를 주입 혼합시켜 점성을 부가하여 펠렛(pellet) 형태로 제조하는 펠렛 제조단계;
   를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법.

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