CN103181360A - 一种南参八特山鸡放养技术 - Google Patents

Abstract

繁育一种免疫力极强的良种小鸡，以每亩60羽至80羽的密度，放养于海拔700米的油茶、竹林之中，配养相应的雄鸡、公鹅、猎狗防范老鹰和野生动物侵害，任其飞翔、跳跃、奔跑，充分觅食天然食物，每天喂食20至40克由南方人参(绞股蓝)等中草药，与玉米、麦麸、米糠配制而成的酒糟饲料。酒糟饲料的原料配比为：201绞股蓝1∶2、五桂绞股蓝1∶1、广西绞股蓝1∶05、聚果绞股蓝1∶05、单叶绞股蓝1∶05、三角藤1∶05、玉米1∶3、麦麸1∶1、米糠1∶1，经单项备料-除杂-消毒-比例配合-均匀粉碎-喷水拌合-密封发酵，制成一种清香、甜爽、松酥的酒糟饲料。生长时间12个月，鸡肉的胆固醇比普通土鸡低40％以上，蛋白质高30％左右，含有作用于人体健康的南参皂甙，不含任何有害健康成份，口感脆嫩、清香、鲜爽。

Description

一种南参八特山鸡放养技术

技术领域：

本发明是一种八特山鸡放养技术。采取繁育免疫能力极强的小鸡。低密度放养于海拨700米的3500亩油茶竹林之中。喂食由南方人参(绞股蓝)等中草药，与玉米、麦麸、米糠配制的南参酒糟饲料。培养出一种具有鲜明绿色、美味、营养、保健的特色山鸡，因由四项技术特点形成的四个品质特色，故名南参八特山鸡。

背景技术：

近十年来蓬勃发展的集约型家禽饲养，为解决肉食供求矛盾，起到很大作用，但肉质和口感逐步远离自然生长的土鸡。消费者越来越渴望回归大自然养殖的鸡肉。为此，发明人便利用自己的技术专长，圈用3500亩林地，探索出高山原生态放养八特山鸡技术。鸡品经湖南省食品质量监督检测所与普通土鸡对比检验：胆固醇低40％以上，蛋白质高30％左右，含有作用于人体健康的南参皂甙，不含任何有害成份。口感脆嫩、清香、鲜爽。

2011年参展中国(湖南)国际农产品博览会获得金奖。

发明内容：

1.高山低密度放养。自繁自育免疫力极强的小鸡，以每亩地放养60-80羽的密度，放养于海拔700米的油茶、竹林之中，任其在无分隔的林间飞翔、跳跃、奔跑，充分觅食青草、蚯蚓、蚂蚁、昆虫等天然食物，体质格外健壮。

2.创新南参酒糟饲料。采用南方人参(绞股蓝)等11种中草药，与玉米、麦麸、米糠，配制成无任何化学添加剂的南参酒糟饲料。原料配比为：201绞股蓝1∶2、五桂绞股蓝1∶1、广西绞股蓝1∶05、聚叶绞股蓝1∶05、单叶绞股蓝1∶05、三角藤1∶05、玉米1∶3、麦麸1∶1、米糠1∶1。制作工艺是单项备料-除杂-消毒-比例配合-均匀粉碎-喷水搅拌-密封发酵，制成一种清香、甜滋、松酥的颗粒饲料。

具体实施方式：

1.将自繁自育的小鸡，按程序做好中草药防疫注射，生长一个月以后，放养到的林间草地，进一步培养免疫病毒的能力和环境应激能力。两个月后，放进无分隔的广阔油茶、竹林之中，任其飞翔、跳跃、奔跑，充分觅食青草、蚯蚓、蚂蚁、昆虫等天然食物，培养健壮体质。

2.在单项备料、除杂、消毒、粉碎的原料库中，取201绞股蓝20公斤、五桂绞股蓝10公斤、广西绞股蓝5公斤、聚叶绞股蓝5公斤、单叶绞股蓝5公斤、三角藤5公斤、玉米30公斤、麦麸10公斤、米糠10公斤，经比例配合-喷水搅拌-密封发酵，制成一种清香、甜滋、松酥的颗粒饲料。日喂量：小鸡20克、中鸡30克、成鸡40克。

Claims (2)

1.繁育一种免疫力极强的小鸡，稀密度放养于高山丛林之中，任其飞翔、跳跃、奔跑，觅食天然食物。每天喂食一次由南方人参(绞股蓝)等中草药，与玉米、麦麸、米糠配制而成的酒糟饲料。胆固醇比普通土鸡低40％以上，蛋白质高30％左右，含有作用于人体健康的南参皂甙，口感脆嫩、清香、鲜爽。故名南参八特山鸡。

2.采用201绞股蓝1∶2、五桂绞股蓝1∶1、广西绞股蓝1∶05、聚叶绞股蓝1∶05、单叶绞股蓝1∶05、三角藤1∶05、玉米1∶3、麦麸1∶1、米糠1∶1，经单项备料-除杂-消毒-比例配合-均匀粉碎-喷水拌合-密封发酵，制成一种清香、甜滋、松酥的酒糟饲料。