KR20100137846A - 천일염 가공설비 - Google Patents

Abstract

본 발명은 세척수를 이용한 세척과 함께 탈수를 수행하고 색채선별기로 선별과정을 수행함으로서 본래 가지고 있던 미네랄 및 입자 크기는 그대로 유지하면서 색상이 깨끗하고 위생적인 천일염이 되도록 한 천일염 가공설비에 관한 것이다.

전술한 본 발명의 특징은, 천일염이 투입되는 호퍼(11a)를 갖는 제1저장탱크(11), 제1저장탱크(11)의 천일염을 세척기(30)로 이송 공급하는 제1컨베이어(21)와, 전후방에 배출구(32)와 투입구(33)가 각각 형성되고 회전축(34)에 스쿠루형 교반날개(35)가 형성된 세척로(31)와 세척로(31)로 세척수가 순환되게 구성된 세척수탱크(36)로 구성된 세척기(30)와, 세척기(30)의 배출구(32)로 배출되는 천일염을 일시 저장하는 제2저장탱크와, 제2저장탱크(12)의 천일염을 공급받아 탈수하는 원심탈수기(40)와, 원심탈수기(40)에서 탈수된 천일염을 일시 저장하는 제3저장탱크(13)와, 제3저장탱크(13)의 천일염을 건조기(50)로 이송 공급하는 제2컨베이어(22)와, 버너(51), 열풍송풍기(52), 건조로(53) 및 분진포집기(54)로 구성되어 건조로(53)로 공급되는 천일염의 수분을 제거하는 건조기(50)와, 건조기(50)에서 배출되는 천일염을 색채선별기(60)로 이송 공급하는 제3컨베이어(23)와, 제3컨베이어(23)로부터 공급되는 천일염 중에 이물질을 분리 제거하는 색채선별기(60)와, 색채선별기(60)로부터 선별된 천일염을 제4저장탱크(14)로 이공 공급하는 버켓컨베이어(20)와, 천일염을 포장하기 전 저장하는 제4저장탱크(14)와, 제4저장탱크(14)에서 포장기(70)로 이송 공급하는 제4컨베이어(24)와 제4컨베이어(24)로 공급되는 천 일염을 일정단위로 포장하는 포장기(70)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 천일염 가공설비에 의하여 달성될 수 있는 것이다.

천일염, 가공

Description

천일염 가공설비{equipment of processing sun-dried salt}

본 발명은 천일염 가공설비에 관한 것으로서, 더욱 구체적으로는 세척수를 이용한 세척과 함께 탈수를 수행하고 색채선별기로 선별과정을 수행함으로서 본래 가지고 있던 미네랄 및 입자 크기는 그대로 유지하면서 색상이 깨끗하고 위생적인 천일염이 되도록 한 천일염 가공설비에 관한 것이다.

일반적으로 소금에는 전통적인 방식으로 바닷물을 이용하여 제조한 천일염과, 이 천일염을 이용하여 공장에서 가공 제조한 가공소금(화학염 및 정제염 등)이 있다. 천일염은 바닷물 속의 미네랄이 포함된 채로 제조되기 때문에 가공소금에 비해 인체에 아주 유익하다. 특히 국내 염전에서 생산된 천일염에는 인체에 유익한 많은 미네랄이 함유되어 있어 좋은 평가를 받고 있다.

그러나 천일염은 국내는 물론 외국에서도 외부 자연환경에 노출된 상태에서 바닷물을 건조시켜 제조하기 때문에 먼지, 지푸라기, 흙, 담배꽁초, 돌, 못 등의 많은 이물질들이 포함되어 있고, 이에 따라 색상 또한 깨끗하지 않다. 그러나 대부분의 사람들은 김치를 담그거나 장을 담글 때 등 천일염을 세척하지 않고 그대로 사용하고 있어 위생적인 문제가 발생되고 있다.

위와 같이, 천일염은 그 위생적인 문제로 세척된 후에 공급되어져야 함에도 불구하고 현재는 단순히 자연 탈수시킨 상태로 공급되고 있으며, 천일염과 관련한 종래기술은 천일염을 정제하는 기술, 고온 소성하는 기술, 그리고 해조류의 유효성분을 함유시키는 기술 등으로 한정되고 있다.

일부에서는 세척된 소금이 공급되고 있으나, 구체적인 세척기술이 알려지지 않아 천일염에 대한 세척기술은 아직까지 확립되지 않고 있다.

한편 국내의 염전에서 생산되는 국내 천일염은 물에 쉽게 녹기 때문에 단순히 물에 헹구는 방법으로 세척한다면 물에 쉽게 녹아버려 본래 가지고 있던 미네랄이나 입자 크기 등이 작아져 손실이 큰 문제점이 있다. 또한, 단순히 물에 헹구는 세척방법은 천일염보다 비중이 큰 이물질(돌, 못 등)의 제거가 곤란한 문제점이 있다.

아울러, 천일염은 일반적으로 봉지(마대)에 담은 후 적재 보관하여 자연 탈수시킨 후에 보급되고 있는데, 이러한 자연 탈수는 유통시간을 지연시킬 뿐만 아니라 적재 보관에 따른 별도의 노동력 및 설비가 증가되며, 특히 간수가 많이 함유되어 쓴맛이 나는 문제점이 있다.

본 발명은 상기한 문제점을 감안하여 창안한 것으로서, 그 목적은 천일염의 세척기술을 확립하고, 이물질을 제거를 수행함으로써 본래 가지고 있던 미네랄 및 입자 크기는 그대로 유지하면서 위생적이고 색상이 깨끗한 천일염이 되도록 하며, 단시간 내에 수분 함유량을 감소시키고 쓴맛이 나지 않은 고품질의 천일염을 제공할 수 있도록 한 천일염 가공설비를 제공함에 있는 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징은, 천일염이 투입되는 호퍼(11a)를 갖는 제1저장탱크(11), 제1저장탱크(11)의 천일염을 세척기(30)로 이송 공급하는 제1컨베이어(21)와, 전후방에 배출구(32)와 투입구(33)가 각각 형성되고 회전축(34)에 스쿠루형 교반날개(35)가 형성된 세척로(31)와 세척로(31)로 세척수가 순환되게 구성된 세척수탱크(36)로 구성된 세척기(30)와, 세척기(30)의 배출구(32)로 배출되는 천일염을 일시 저장하는 제2저장탱크와, 제2저장탱크(12)의 천일염을 공급받아 탈수하는 원심탈수기(40)와, 원심탈수기(40)에서 탈수된 천일염을 일시 저장하는 제3저장탱크(13)와, 제3저장탱크(13)의 천일염을 건조기(50)로 이송 공급하는 제2컨베이어(22)와, 버너(51), 열풍송풍기(52), 건조로(53) 및 분진포집기(54)로 구성되어 건조로(53)로 공급되는 천일염의 수분을 제거하는 건조기(50)와, 건조기(50)에서 배출되는 천일염을 색채선별기(60)로 이송 공급하는 제3컨베이 어(23)와, 제3컨베이어(23)로부터 공급되는 천일염 중에 이물질을 분리 제거하는 색채선별기(60)와, 색채선별기(60)로부터 선별된 천일염을 제4저장탱크(14)로 이공 공급하는 버켓컨베이어(20)와, 천일염을 포장하기 전 저장하는 제4저장탱크(14)와, 제4저장탱크(14)에서 포장기(70)로 이송 공급하는 제4컨베이어(24)와 제4컨베이어(24)로 공급되는 천일염을 일정단위로 포장하는 포장기(70)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 천일염 가공설비에 의하여 달성될 수 있는 것이다.

이상에서 상술한 바와 같은 본 발명은, 세척과 함께 원심 탈수를 수행하고 따시 건조기로 건조시킴으로서 단시간 내에 천일염의 수분 함량을 대폭 감소시키는 것은 물론 쓴맛을 내게하는 간수를 제거하며, 색채선별기를 통하여 천일염에 포함되어 있는 이물질을 제거하는 것으로서, 천일염이 가지고 있는 미네랄을 그대로 유지하면서 위생적이고, 색상이 깨끗한 고품질의 천일염을 제공하는 효과가 있다.

이하, 상기한 목적을 달성하기 위한 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1에서 도시한 바와 같이, 본 발명은 처리되는 천일염을 일시적으로 저장하는 제1, 2, 3, 4저장탱크(11)(12)(13)(14), 천일염을 세척하는 세척기(30), 세척된 천일염을 탈수하는 원심탈수기(40), 탈수된 천일염을 건조시키는 건조기(50), 천일염에 포함되어 있는 이물질을 제거하는 색채선별기(60), 천일염을 포장하는 포장기(70) 및 각 처리공정으로 이송시키는 제1, 2, 3, 4컨베이어(21)(22)(23)(24)와 버켓컨베이어(20)로 구성한다.

상기 제1저장탱크(11)는 가공하지 않은 천일염을 상기 세척기(30)로 공급하기 위해 임시 저장소이다.

상기 제1컨베이어(21)는 제1저장탱크(11)의 천일염을 세척하기 위하여 세척기(30)로 이송 공급시키는 이송수단이다.

상기 세척기(30)는 전, 후방에 각각 배출구(32)와 투입구(33)를 형성하고 내부의 회전축(34)에 스크루형 교반날개(35)를 형성한 세척로(31)와 세척로(31) 내부로 세척수를 순환시키는 세척수탱크(36)로 구성하여 상기 제1컨베이어(21)를 통해 투입구(33)로 공급되는 천일염을 스크루형 교반날개(35)에 의해 교반시키면서 세척수로 세척시켜 배출구(32)로 세척된 천일염을 배출한다.

상기 제2저장탱크(12)는 세척기(30)에서 세척되어 배출구(32)로 배출되는 천일염을 상기 원심탈수기(40)에 공급하기 앞서 일시 저장하는 저장소이다.

상기 원심탈수기(40)는 제2저장탱크(12)의 세척된 천일염을 공급받아 탈수하는 탈수수단으로 탈수된 물은 상기 세척수탱크(36)로 공급되게 구성되며 탈수된 천일염은 제3저장탱크(13)에 저장한다.

상기 제3저장탱크(13)는 원심탈수기(40)에서 탈수된 천일염을 건조기(50)에 공급하기 앞서 임시 저장하는 저장소이다.

상기 건조기(50)는 버너(51), 열풍송풍기(52), 건조로(53) 및 분진포집 기(54)로 구성하며 버너(51)의 열을 열풍송풍기(52)로 건조로(53) 내부로 공급하여 건조로(53) 내부의 천일염의 수분을 제거하여 천일염의 수분제거시 발생되는 분진을 분진포집기(54)가 포집하여 외부로 배출시킨다.

상기 제3컨베이어(23)는 건조기(50)에서 수분이 제거된 천일염을 상기 색채선별기(60)로 이송 공급하는 이송수단이다.

상기 색채선별기(60)는 수분이 제거된 천일염에 포함되어있는 이물질을 분리하여 제거한다.

상기 버켓컨베이어(20)는 색채선별기(60)를 통해 이물질이 제거된 천일염을 상기 제4저장탱크(14)로 이송하는 이송수단이다.

상기 제4저장탱크(14)는 이물질이 제거된 천일염을 포장기(70)에 공급하기 위해 임시 저장하는 저장소이다.

상기 제4컨베이어(24)는 제4저장탱크(14)의 천일염을 상기 포장기(70)로 이송 공급하는 이송수단이다.

상기 포장기(70)는 상기 제4컨베이어(24)로부터 공급되는 천일염을 일정 단위로 포장한다.

이상과 같은 구성의 본 발명의 작동을 설명하면 다음과 같다.

먼저 본 발명의 설비를 가동시키고 제1저장탱크(11)에 천일염을 공급하면, 제1저장탱크(11)의 천일염이 제1컨베이어(21)에 의해 이송되어 세척기(30)의 투입구(33)를 통하여 세척로(31)로 투입되면 세척로(31)의 교반날개(35)가 천일염을 전방으로 이송시키면서 세척수탱크(36)로부터 공급되는 세척수에 의해 세척되는 것이 다.

이와 같이 세척로(31)를 통과한 세척된 천일염은 배출구(32)로 배출되어 제2저장탱크(12)로 이송되는 것이다.

제2저장탱크(12)의 세척된 천일염은 원심탈수기(40)로 공급되어 원심 탈수되어 제3저장탱크(13)로 보내지고, 탈수된 물은 세척수탱크(36)로 보내져 세척수로 다시 사용되는 것이다.

제3저장탱크(13)의 탈수된 천일염은 제2컨베이어(22)에 의해 건조기(50)로 이송되고, 건조기(50)의 건조로(53)로 이송된 탈수된 천일염은 버너(51)와 열풍송풍기(52)의 열풍에 의해 탈수된 천일염이 가지고 있는 수분이 건조되는 것이다.

건조로(53)에 의해 수분이 건조된 천일염은 건조기(50)의 분진포집기(54)를 통과하면서 천일염을 건조시키면서 발생된 분진이 제거되어 제3컨베이어(23)를 통해 색채선별기(60)로 이송 공급되는 것이다.

색채선별기(60)로 이송된 건조 천일염은 색채선별기(60)에 의해 이물질이 분리되어 제거되며, 이물질이 제거된 천일염은 버켓컨베이어(20)에 의해 제4저장탱크(14)로 이송되어 저장되는 것이다.

제4저장탱크(14)의 이물질이 제거된 천일염은 제4컨베이어(24)에 의해 포장기(70)로 이송되고, 포장기(70)는 천일염을 일정단위로 포장을 하여 천일염의 가공을 완료하는 것이다.

이상에서는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 또한 설명하였으나, 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발 명의 요지를 벗어남이 없이 당해 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 기재된 청구범위 내에 있게 된다.

도 1은 본 발명의 일실시예를 예시한 설비 구성도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

11, 12, 13, 14 : 제1, 2, 3, 4저장탱크

11a : 호퍼 20 : 버켓컨베이어

21, 22, 23, 24 : 제1, 2, 3, 4컨베이어

30 : 세척기 31 : 세척로

32 : 배출구 33 : 투입구

34 : 회전축 35 : 교반날개

36 : 세척수탱크 40 : 원심탈수기

50 : 건조기 51 : 버너

52 : 열풍송풍기 53 : 건조로

54 : 분진포집기 60 : 색채선별기

70 : 포장기

Claims (1)

1. 천일염이 투입되는 호퍼(11a)를 갖는 제1저장탱크(11)와;

   제1저장탱크(11)의 천일염을 세척기(30)로 이송 공급하는 제1컨베이어(21)와;

   전후방에 배출구(32)와 투입구(33)가 각각 형성되고 회전축(34)에 스쿠루형 교반날개(35)가 형성된 세척로(31)와 세척로(31)로 세척수가 순환되게 구성된 세척수탱크(36)로 구성된 세척기(30)와;

   세척기(30)의 배출구(32)로 배출되는 천일염을 일시 저장하는 제2저장탱크와, 제2저장탱크(12)의 천일염을 공급받아 탈수하는 원심탈수기(40)와;

   원심탈수기(40)에서 탈수된 천일염을 일시 저장하는 제3저장탱크(13)와;

   제3저장탱크(13)의 천일염을 건조기(50)로 이송 공급하는 제2컨베이어(22)와;

   버너(51), 열풍송풍기(52), 건조로(53) 및 분진포집기(54)로 구성되어 건조로(53)로 공급되는 천일염의 수분을 제거하는 건조기(50)와;

   건조기(50)에서 배출되는 천일염을 색채선별기(60)로 이송 공급하는 제3컨베이어(23)와;

   제3컨베이어(23)로부터 공급되는 천일염 중에 이물질을 분리 제거하는 색채선별기(60)와;

   색채선별기(60)로부터 선별된 천일염을 제4저장탱크(14)로 이공 공급하는 버 켓컨베이어(20)와;

   천일염을 포장하기 전 저장하는 제4저장탱크(14)와;

   제4저장탱크(14)에서 포장기(70)로 이송 공급하는 제4컨베이어(24)와;

   제4컨베이어(24)로 공급되는 천일염을 일정단위로 포장하는 포장기(70)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 천일염 가공설비.

Images