KR20110015081A - 불가사리 건조장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 수분을 함유한 상태의 생 불가사리를 건조하기 위한 건조장치에 관한 것으로, 수분을 함유한 생 불가사리를 임시적으로 수용하는 저장실(1)로 부터 호퍼(11)를 통해 공급되는 불가사리를 건조하기 위한 건조실(15)로서 원통형 하우징(18)과, 그 속에서 하단부에 길이방향으로 설치된 두쌍의 지지롤러(19)들에 의해 회전가능하게 지지되며 불가사리 건조실로서 다수의 구멍들이 형성된 회전 드럼(20)과, 상기 회전 드럼(20) 속으로 열풍을 공급하기 위한 노즐부(22,22')가 열풍공급관(24)에 연결되어 상기 하우징 내측에 제공된 열풍공급기(25)를 구비한 건조기(10)를 포함하여 구성됨으로써, 생 불가사리를 잘게 찢고 건조실에서 열풍에 의해 건조하며 분쇄기에서 분쇄하여 입자상태로 배출하게 되므로 불가사리를 건조 및 분쇄를 일관 공정으로 효율적으로 수행할 수 있고, 저장실로부터 호퍼로 이송하는 동안 스크류에 의해 압착하여 수분을 일부 제거하여 건조를 보다 효율적으로 수행할 수 있는 효과와 함께, 건조실에서 사용된 열풍을 호퍼로 부터 건조실로 불가사리 칩을 이송하는 경로에서 예비건조하여 에너지를 절약할 수 있는 효과가 있다.

불가사리, 건조장치,

Description

불가사리 건조장치{AN APPARATUS FOR DRYING A STARFISH}

본 발명은 수분을 함유한 생 불가사리를 건조하는 건조장치에 관한 것으로, 특히 불가사리를 사료로 사용하기 위하여 일관된 공정으로 효율적으로 건조할 수 있도록 개선된 불가사리 건조장치에 관한 것이다.

근자에 들어 국내 연안의 해수 온도의 상승으로 불가사리가 급증하고 있으며, 이러한 불가사리는 조개, 바지락, 전복, 피조개, 홍합, 심지어는 작은 물고기까지 포식하는 육식성동물로서 불가사리 한 마리당 하루 멍게4개, 전복2개, 홍합 10개 정도를 먹어 치우는 대식가이고, 유성생식과 무성생식을 할 수 있고 한 마리가 하루 200만개의 알을 뿌릴 정도로 엄청난 번식력을 갖고 있을 뿐만 아니라 별모양의 팔 일부가 잘리더라도 그 잘린 팔부분이 독자적인 불가사리로 재생한다.

이와 같이 번식력이 왕성한 불가사리로 인하여 국내 연안을 황폐화시키고 있고, 특히 연안의 조개 양식을 하는 어업 종사자에 막대한 피해를 주고 있다.

이와 같이 급속히 번식하는 불가사리는 그물에 많이 잡히고 있고, 연안의 조개 양식 보호를 위해서도 불가사리를 포획제거하는 노력을 많이 하고 있으며, 이에 따라 불가사리의 유용한 이용 또한 연구되고 있다.

불가사리는 골격과 치아의 구성성분이며 신경과 근육의 기능유지 작용을 하는 고순도의 천연 칼슘을 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라, 여기에 영양부족 개선에 이용될 수 있는 조단백질, 눈의 각막과 관절 보호 및 뼈 형성을 촉진하는 작용을 하는 콘드로이친황산, 마그네슘, 망간, 아연, 인, 키토산, 나이아신, 요오드, 칼륨, 알기닌, 히스티딘등의 유용한 미네랄과 함께 비타민 E, 비타민 B2 및 B12를 함유하고 있으므로, 포획되는 불가사리를 유익하게 활용할 수 있는 방안에 대한 연구가 필요하다.

종래에는 포획되는 불가사리를 폐기처리하거나 일부 자연건조에 의해 사료로서 사용하기도 하였으나 수분을 다량 함유하고 있는 불가사리를 대량으로 자연건조에 의해 처리하는데 한계가 있으므로, 이와 같이 유용한 미네랄을 많이 함유하고 있는 불가사리를 사료로서 뿐만 아니라 산업적으로의 이용을 확대시킬 수 있도록 효율적인 건조장치가 요망되고 있다.

본 발명은 바다를 황폐화시키고 어업 종사자들에게 막대한 피해를 주는 불가사리를 사료로서 유용하게 이용할 수 있도록 수분제거 및 건조를 일관된 공정으로 효율적으로 수분을 함유한 생 불가사리를 건조할 수 있는 개선된 불가사리 건조장치의 제공을 목적으로 한다.

상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 의한 불가사리 건조장치는 수분을 함유한 생 불가사리를 임시적으로 수용하는 저장실로 부터 호퍼를 통해 공급되는 불가사리를 건조하기 위한 건조실로서 원통형 하우징과, 그 속에서 하단부에 길이방향으로 설치된 두쌍의 지지롤러들에 의해 회전가능하게 지지되며 불가사리 건조실로서 다수의 구멍들이 형성된 회전 드럼과, 상기 회전 드럼 속으로 열풍을 공급하기 위한 노즐부가 열풍공급관에 연결되어 상기 하우징 내측에 제공된 열풍공급기를 구비한 건조기를 포함하여 구성된다.

상기 호퍼에는 하단부에 서로 맞물려 회전되는 한쌍의 기어가 제공되어 상기 저장실로 부터 이송되는 불가사리를 호퍼로 부터 건조기속으로 투입될 때 서로 맞물려 회전하는 기어를 통과하여 칩 상태로 여러 조각들로 찢고 물기를 제거하도록 구성되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 저장실로 부터 수분이 함유된 생 불가사리를 호퍼로 이송하도록 개구된 저장실 하단부에 이송 스크류가 설치되고, 이어서 상방으로 경사지게 호퍼 로 이송하기 위한 스크류가 제공되어 생 불가사리가 스크류에 의해 압착되어 함유된 수분의 일부가 제거되도록 하는 것이 바람직하다.

상기 호퍼를 통해 투입되는 불가사리를 건조실로 이송하도록 컨베이어가 제공되며, 상기 컨베이어가 설치된 덕트 형태로 형성된 이송통로는 천장이 다공판 형태로 이루어지고 연통된 연결관을 통해 건조실의 열풍이 상기 다공판을 통해 공급되어 불가사리 칩을 예비 건조시키도록 되는 것이 바람직하다.

상기 건조기의 배출구에는 한쌍의 서로 맞물려 회전하는 분쇄기어가 제공되고, 그 하측에 스크류가 배치되어 상기 분쇄기어에 의해 건조된 불가사리 칩을 입자상태로 분쇄하고 배출하도록 구성되는 것이 바람직하다.

본 발명에 의한 불가사리 건조장치는 수분이 있는 상태의 생 불가사리를 잘게 찢고 건조실에서 열풍에 의해 건조하며 분쇄기에서 분쇄하여 입자상태로 배출하게 되므로 불가사리를 건조 및 분쇄를 일관 공정으로 수행하여 생불가사리를 대량으로 건조할 수 있는 효과가 있고, 저장실로부터 호퍼로 이송하는 동안 스크류에 의해 압착하여 수분을 일부 제거하여 건조를 보다 효율적으로 수행할 수 있는 효과와 함께, 건조실에서 사용된 열풍을 호퍼로 부터 건조실로 불가사리 칩을 이송하는 경로에서 예비건조하여 에너지를 절약할 수 있는 효과가 있다.

이하에서는 본 발명의 실시예를 도시한 첨부 도면을 참고하여 본 발명을 보다 상세히 설명하기로 한다.

도 1에 개략적으로 도시된 본 발명에 의한 불가사리 건조장치는 포획되어 수분이 함유된 상태의 불가사리를 임시적으로 수용하는 저장실(1)과, 상기 저장실로 부터 이송되는 불가사리를 건조하기 위한 건조기(10) 및 상기 건조기에서 건조된 불가사리를 분쇄하기 위한 분쇄기(20)를 포함한다.

상기 저장실(1)에는 수분이 함유된 상태의 불가사리가 수용되는 호퍼 형태로서 하부는 도 2에 평면도로서 도시된 바와같이 경사지게 형성되고 하단의 개구부에는 수평 이송 스크류(2)가 설치되어 저장실 하부로 낙하되는 불가사리를 수평으로 이송한 다음 상방으로 경사지게 설치된 스크류(3)에 의해 건조기(10) 상부에 설치된 호퍼(11)로 이송되며, 이때 스크류(2, 3)로 이송되는 과정에서 스크류 블레이드에 의해 불가사리가 압착되어 일부 수분이 제거되고 스크류(3)의 하우징(4)의 하단부에는 배수구(5)가 형성되어 불가사리가 압착 이송되는 동안 발생된 물이 배출된다. 또한, 상기 저장실의 하단부에는 상기 수평 이송 스크류(2)의 구동모터에 체인연결하여 두개의 축(6)이 회전하도록 하고 그 축에는 칼날(7)이 설치되어 저장실에 투입되는 불가사리를 조각으로 절단하거나 또는 그와 함께 투입되는 그물을 절개하도록 할 수도 있다.

건조기(10)의 호퍼(11)에는 하단부에 서로 맞물려 회전되는 한쌍의 기어(12)가 제공되어 호퍼로 부터 배출되는 불가사리가 서로 맞물려 회전하는 기어를 통과하면서 여러 조각들로 찢겨지고 물기가 제거된다. 이렇게 여러 조각들로 찢겨진 불가사리 칩은 수평의 이송 컨베이어(13)에 의해 건조실(15)로 이송되며, 이때 컨베이어가 설치된 덕트 형태로 형성된 이송통로(16)는 천장이 다공판 형태로 이루어지 고 후술하는 건조실과 연통된 연결관(17)을 통해 건조실의 열풍이 상기 다공판을 통해 공급되어 불가사리 칩을 예비 건조시키게 된다.

상기 컨베이어(13)에 의해 공급되는 불가사리 칩을 건조하는 건조실(15)은 도 2의 건조기를 배면측에서 본 단면도인 도 3과 도 3의 좌측면도인 도 4에 구체적으로 도시된 바와같이 원통형 하우징(18)과, 그 속에서 하단부에 길이방향으로 설치된 두쌍의 지지롤러(19)들에 의해 회전가능하게 지지되는 다수의 구멍들이 형성된 회전 드럼(20)과, 상기 회전 드럼(20) 속으로 열풍을 공급하는 열풍공급기(25)를 포함하여 구성된다. 상기 회전 드럼(20)의 일측 단부에는 도면에 상세히 도시되지는 않았지만 스프로켓이 설치되고 하우징의 외측 단부에 설치된 모터(21)에 의해 체인으로 연결되어 회전된다.

상기 회전드럼(20)의 바닥에는 도 3에는 도시하지 않았지만, 도 5와 도 6에 일부분 표시된 바와같이 회전드럼이 회전하는 동안 내부의 불가사리 칩을 배출구쪽으로 이동하도록 가이드하기 위하여 복수개의 블레이드(40)들이 일직선으로 배치되고 회전방향으로 경사면이 형성되어 있다.

상기 열풍공급기(25)는 도 1과 도 6에 도시된 바와같이 직경이 8 - 9mm되는 다수의 구멍들이 형성된 회전 드럼(20) 속으로 열풍을 공급하도록 하우징내에서 회전 드럼 일측의 외측에서 회전 드럼의 길이방향으로 연장된 노즐부(22)가 상하로 배치됨과 함께 회전드럼의 중심축방향으로 내측으로 연장되게 노즐부(22')가 배치되고 상기 노즐부(22, 22')는 별도의 히터에 의해 발생되는 열풍이 하우징 일측면과 중심축 방향으로 설치된 열풍공급관(24)들에 연결되어 열풍을 회전드럼(20) 속 으로 공급하여 회전 드럼내에 투입된 불가사리 칩들을 건조시킨다. 도 3에는 도면의 회전드럼 형태를 잘 볼 수 있도록 노즐부(22')가 생략되어 있다. 이와같이 공급되는 열풍은 300 - 450℃로서 이 온도에서 회전 드럼내의 불가사리 칩은 8 - 12분이면 건조될 수 있어서 건조작업이 매우 신속히 이루어질 수 있다.

상기 원통형 하우징(18)에서 회전 드럼(20)은 수평으로 설치되어도 상기한 가이드용 블레이드(40)들에 의해 배출구쪽으로 건조된 불가사리 칩들이 이동되지만, 이러한 이동을 보다 원활하게 하기 위하여 도 3에서는 우측이, 도 2에서 볼 때에는 좌측이 보다 낮게 배치되어 회전됨에 따라 그 속에 투입되어 건조되는 불가사리 칩이 회전 드럼이 회전하는 동안 점차적으로 경사진 방향으로 이동하여 개방된 단부의 하측에 배치된 배출구(27)로 투입되도록 하는 것이 바람직하다.

상기 회전드럼(20)과 이송통로(16)에서의 불가사리 칩을 건조하는 열풍은 건조기 내부가 밀폐되어 있기 때문에 상부가 밀폐된 호퍼(11)로 유동하게 되어 호퍼내의 불가사리를 건조하고 최종적으로 배출관(35)을 통해 배출되며, 상기 배출된 열풍이 대기중에 방출될 경우 냄새와 증기상으로 배출되는 불가사리 물질로 인한 대기환경의 오염 방지를 위해 상기 배출관(35)의 배출단부는 수조(36)에 침지시키고, 최종 배출 공기는 스크루버(37)를 거쳐 불가사리 건조에 의해 발생되는 냄새와 이물질을 제거한 상태로 대기로 방출한다.

도 5에 개략적으로 도시된 바와같이 상기 건조기의 배출구(27)에는 분쇄기로서 한쌍의 서로 맞물려 회전하는 분쇄기어(28)에 의해 분쇄되면서, 그 하측에 배치된 스크류(29)로 낙하되고, 상기 스크류는 건조된 불가사리를 보다 작은 입자 상태 로 분쇄하면서 배출한다. 도 1에서 모터(31)는 분쇄기의 스크류(29)를 회전하는 모터이며, 상기 모터의 출력축은 또한 체인을 통하여 분쇄기어(28)를 구동시킨다.

또한, 미설명된 부호(34)는 하우징의 바닥에 형성된 개폐가능한 도어로서, 회전드럼의 구멍을 통해 건조된 불가사리의 작은 입자들이 떨어진 것을 청소하기 위한 것이다.

본 발명에 의한 불가사리 건조장치는 수분이 있는 상태의 불가사리를 잘게 찢고 건조실에서 열풍에 의해 건조하며 분쇄기에서 분쇄하여 입자상태로 배출하게 되므로 불가사리를 건조 및 분쇄를 일관 공정으로 수행하는데 적합하게 사용될 수 있다.

도 1은 본 발명에 의한 불가사리 건조장치의 개략적인 측면 구성도.

도 2는 도 2의 생 불가사리를 임시 저장하는 저장실의 평면도.

도 3은 도 1의 건조장치의 배면측에서 본 내부 상세 구조를 보여주는 종단면도.

도 4는 도 3의 좌측면도.

도 5와 도 6은 도 1의 회전드럼에 가이드용 블레이드가 설치된 상태를 부분적으로 보여주는 측면도와 그 우측면도이다.

도 7은 도 3의 건조된 불가사리를 분쇄하는 분쇄기 구조를 보여주는 측면도.

Claims (8)

1. 수분을 함유한 생 불가사리를 임시적으로 수용하는 저장실(1)로 부터 호퍼(11)를 통해 공급되는 불가사리를 건조하기 위한 건조실(15)로서 원통형 하우징(18)과, 그 속에서 하단부에 길이방향으로 설치된 두쌍의 지지롤러(19)들에 의해 회전가능하게 지지되며 불가사리 건조실로서 다수의 구멍들이 형성된 회전 드럼(20)과, 상기 회전 드럼(20) 속으로 열풍을 공급하기 위한 노즐부(22,22')가 열풍공급관(24)에 연결되어 상기 하우징 내측에 제공된 열풍공급기(25)를 구비한 건조기(10)를 포함하는 불가사리 건조장치.
2. 제 1항에 있어서, 상기 열풍공급기(25)의 노즐부(22)는 회전드럼의 적어도 일측에서 회전드럼의 길이방향으로 상하측에 각각 제공된 것을 특징으로 하는 불가사리 건조장치.
3. 제 1항에 있어서, 상기 열풍공급기(25)의 노즐부(22')는 회전드럼의 일단부에서 중심축 방향으로 내부로 연장되어 설치된 것을 특징으로 하는 불가사리 건조장치.
4. 제 1항 내지 3항중 어느 한 항에 있어서, 상기 회전드럼의 바닥에는 그 길이방향으로 회전드럼의 회전방향으로 경사면이 형성된 복수개의 블레이드(40)들이 제공되어 회전드럼에서 건조되는 불가사리 칩들이 배출구쪽으로 이동하는 것을 가이드하도록 된 것을 특징으로 하는 불가사리 건조장치.
5. 제 1항 내지 4항중 어느 한 항에 있어서, 상기 호퍼(11)에는 하단부에 서로 맞물려 회전되는 한쌍의 기어(12)가 제공되어 상기 저장실(1)로 부터 이송되는 불가사리를 호퍼로 부터 건조기속으로 투입될 때 서로 맞물려 회전하는 기어를 통과하여 칩 상태로 여러 조각들로 찢고 물기를 제거하도록 된 것을 특징으로 하는 불가사리 건조장치.
6. 제 5항에 있어서, 상기 저장실(1)로 부터 수분이 함유된 생 불가사리를 호퍼(11)로 이송하도록 개구된 저장실 하단부에 이송 스크류(2)가 설치되고, 이어서 상방으로 경사지게 호퍼(11)로 이송하기 위한 스크류(3)가 제공되어 생 불가사리가 스크류(2,3)에 의해 압착되어 함유된 수분의 일부가 제거되도록 된 것을 특징으로 하는 불가사리 건조장치.
7. 제 1항 내지 4항중 어느 한 항에 있어서, 상기 호퍼(11)를 통해 투입되는 불가사리를 건조실(15)로 이송하도록 컨베이어(13)가 제공되며, 상기 컨베이어가 설치된 덕트 형태로 형성된 이송통로(16)는 천장이 다공판 형태로 이루어지고 연통된 연결관(17)을 통해 건조실(15)의 열풍이 상기 다공판을 통해 공급되어 불가사리 칩을 예비 건조시키도록 된 것을 특징으로 하는 불가사리 건조장치.
8. 제 1항 내지 4항중 어느 한 항에 있어서, 상기 건조기의 배출구(27)에는 한쌍의 서로 맞물려 회전하는 분쇄기어(28)가 제공되고, 그 하측에 스크류(29)가 배치되어 상기 분쇄기어(28)에 의해 건조된 불가사리 칩을 입자상태로 분쇄하고 배출하도록 된 것을 특징으로 하는 불가사리 건조장치.

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