KR20100119128A

KR20100119128A - 공기 순환 수단을 포함한 오븐 레인지

Info

Publication number: KR20100119128A
Application number: KR1020090038084A
Authority: KR
Inventors: 남현식; 김완수; 곽동성
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2009-04-30
Filing date: 2009-04-30
Publication date: 2010-11-09
Also published as: US20100276413A1; WO2010126320A3; KR101531060B1; US8333183B2; WO2010126320A2

Abstract

상면에 발열체가 배치된 쿡탑부; 상기 쿡탑부 하측에 배치되는 것으로, 내부에 음식물을 수용하여 가열하는 캐비티와, 상기 캐비티를 개폐하는 도어와, 상기 캐비티 측면의 사이드 커버를 구비한 오븐부; 상기 캐비티로부터 전달되는 열이 상기 오븐부의 상측 전면에 집중되는 것을 억제하는 공기의 유동을 형성하는 공기 순환 수단; 을 포함하는 것을 특징으로 하는 오븐 레인지가 개시된다.

Description

공기 순환 수단을 포함한 오븐 레인지{OVEN RANGE INCLUDING AN AIR CIRCULATION MEANS}

본 발명은 오븐 레인지에 관한 것으로서, 구체적으로 오븐 레인지의 국부적인 열집중을 억제하는 공기 순환 수단을 포함한 오븐 레인지에 관한 것이다.

일반적으로 오븐 레인지는, 요리할 음식물을 밀폐된 공간 내에서 고온의 열기를 이용하여 간접 가열하는 오븐부와, 요리할 음식물을 직접 가열하여 조리하는 쿡탑부가 일체화된 주방기기이다.

오븐 레인지는 오븐을 가열하는 열원의 종류에 따라, 전기 히터를 채용한 전기 오븐 레인지, 마이크로 웨이브를 발생용 마그네트론을 장착한 마이크로 웨이브 오븐 레인지, 가스 연료 버너의 불꽃을 이용하는 가스 오븐 레인지 등으로 나눌 수 있다. 이와 마찬가지로 쿡탑부의 열원 종류에 따라 오븐 레인지를 나눌 수 있다.

음식물 조리 공간인 캐비티는 도어로 개폐되며 캐비티 내부에는 음식물을 올려놓는 랙이 설치된다. 일반적으로 랙은 캐비티 내부에 형성된 가이드 레일을 따라 도어 방향으로 이동 가능하게 지지된다.

쿡탑부에는 사용자 메뉴를 표시하고 오븐 레인지의 전체 동작을 제어하는 콘트롤러가 마련된다.

음식물의 조리시, 캐비티에서 전달된 열이 오븐부의 외장 케이스 및 쿡탑부로 전달되고 이에 따라 국부적으로 과열된 열점(hot spot)이 발생하면 오븐 레인지의 수명 저하 및 안전 사고 발생이 우려되고, 빌트인 설치된 오븐 레인지 주변의 주방 가구의 온도가 상승되거나 쿡탑부의 콘트롤러가 오동작할 수 있다.

본 발명은 상술한 문제점을 개선하기 위한 것으로, 캐비티에서 전달된 열이 오븐부의 외장 케이스 및 쿡탑부를 국부적으로 과열시키지 않도록 하며 열점 형성을 억제하는 공기 순환 수단이 마련된 오븐 레인지를 제공하는 것이다.

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 오븐 레인지는 상면에 발열체가 배치된 쿡탑부; 상기 쿡탑부 하측에 배치되는 것으로, 내부에 음식물을 수용하여 가열하는 캐비티와, 상기 캐비티를 개폐하는 도어와, 상기 캐비티 측면의 사이드 커버를 구비한 오븐부; 상기 캐비티로부터 전달되는 열이 상기 오븐부의 상측 전면에 집중되는 것을 억제하는 공기의 유동을 형성하는 공기 순환 수단; 을 포함하는 것을 특징으로 한다.

일 실시예로서, 상기 공기 순환 수단은, 상기 캐비티의 측면의 공기 유동 통로가 되는 제1덕트와, 상기 캐비티의 상측을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되는 제2덕트와, 상기 제1덕트 및 상기 제2덕트를 연결하는 상면 슬롯을 구비한다.

일 실시예로서, 상기 공기 순환 수단은, 상기 캐비티의 상측에 마련되는 상면 패널과, 상기 상면 패널을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되는 제2덕트와, 상기 제2덕트와 연통되도록 상기 상면 패널의 측면 모서리에 형성되는 상면 슬롯을 구비한다.

일 실시예로서, 상기 공기 순환 수단은, 상기 도어의 상측으로 개구된 공기 유동 통로인 전면 슬롯과, 상기 캐비티의 상측을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되며 상기 전면 슬롯과 연통되는 제2덕트와, 상기 제2덕트의 후면에 배치되는 냉각팬을 구비한다.

일 실시예로서, 상기 공기 순환 수단은, 상기 캐비티의 측면의 공기 유동 통로가 되는 제1덕트와, 상기 캐비티의 상측을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되는 제2덕트와, 상기 제2덕트의 후면에 배치되는 냉각팬과, 상기 제1덕트 및 상기 제2덕트를 연결하는 상면 슬롯과, 상기 도어의 상측으로 개구된 공기 유동 통로인 전면 슬롯을 구비한다.

본 발명에 따르면, 오븐부 주변을 단열재로 감싸서 사이드 커버의 열점 발생 및 콘트롤러의 온도 상승을 억제할 수 있음은 물론, 단열재의 구비 여부에 상관없이 공기 순환 수단을 구비함으로써 보다 적극적으로 열 집중 현상을 해소할 수 있고, 사이드 커버 주변에 설치된 주방 가구 및 쿡탑부 전면에 설치된 콘트롤러의 과열을 방지할 수 있으며, 그 결과 오븐 레인지의 신뢰성 및 안전성을 확보할 수 있 다.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 실시예를 상세히 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 구성요소의 크기나 형상 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시될 수 있다. 또한, 본 발명의 구성 및 작용을 고려하여 특별히 정의된 용어들은 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 한다.

도 1은 본 발명의 오븐 레인지의 외관을 도시한 사시도이다. 도 2는 본 발명과 대비하기 위한 것으로 공기 순환 수단이 마련되지 않은 경우 오븐부 주변의 온도 분포를 측정하여 표시한 사진이다. 도 3은 본 발명의 오븐 레인지의 분해 사시도이다. 도 4는 본 발명의 공기 순환 수단에 의한 공기의 유동을 도시한 측단면도이다. 도 1 내지 도 4를 함께 참조하며 본 발명의 오븐 레인지의 구성 및 작용을 상세히 설명한다.

오븐 레인지는 사이드 커버(230)가 외부로 노출된 형태로 주방 가구(10)와 독립적으로 설치되는 프리 스탠딩 타입(free standing type)과, 오븐 레인지의 양측의 사이드 커버(230)가 주방 가구(10) 사이에 내장되는 빌트인 타입(built-in type)으로 구분할 수 있다. 예를 들어 빌트인 타입의 오븐 레인지에서는 사이드 커버(230)의 설치가 생략될 수 있다. 본 발명의 오븐 레인지는, 도 1의 가상선으로 표시된 주방 가구(10)에 내장되는지 여부에 따라, 빌트인 타입 또는 프리 스탠딩 타입의 2가지 겸용으로 사용할 수 있는 하이브리드 타입(hybrid type)이다.

오븐 레인지는 제과, 제빵, 바베큐 요리를 위하여 음식물을 대류 열전달로 간접 가열하는 오븐부(200)와, 오븐부(200)의 상측에 마련되어 조리 기구를 직접 가열하는 쿡탑부(100)를 함께 구비한다.

오븐부(200)를 가열하는 열원으로서, 전기 히터, 마이크로 웨이브, 가스 불꽃 등을 들 수 있다. 오븐부(200)는 캐비티(210), 도어(212), 사이드 커버(230)를 구비한다.

음식물 조리 공간인 캐비티(210)는 도어(212)로 개폐되며 캐비티(210) 내부에는 음식물을 올려놓는 랙(216)이 설치된다. 캐비티(210) 내부는 청소를 쉽게 할 수 있도록 에나멜이나 기타 법랑질로 코팅되는 것이 바람직하다. 랙(216)은 캐비티(210) 내부에 형성된 안내 부재(215)를 따라 도어(212) 방향으로 이동 가능하게 지지된다. 랙(216)을 인출함으로써 음식물을 캐비티(210) 내부에 투입하거나 조리 완료된 음식물을 꺼낸다. 사이드 커버(230)는 오븐 레인지의 외장을 형성하는 것이다. 사이드 커버(230) 및 캐비티(210) 사이에 단열재(240)가 개재되는 경우 캐비티(210)의 열이 주위로 전달되는 것이 차단된다.

쿡탑부(100)의 상면에는 발열체(110)가 마련되어 조리 기구를 가열한다. 발열체(110)의 종류로서 가스 버너, 전기 히터, 원적외선 히터, 마이크로 웨이브 등 어떠한 것이든 무방하다.

쿡탑부(100)에는 사용자 메뉴를 표시하고 오븐 레인지의 전체 동작을 제어하는 콘트롤러(120)가 마련된다. 콘트롤러(120)는 캐비티(210) 내부의 온도 및 음식 물의 익은 정도를 감지하고 음식물이 타지 않도록 오븐부(200)를 제어할 수 있으며, 사용자가 원하는 메뉴를 선택할 수 있도록 다양한 메뉴 및 동작 상태를 표시할 수 있고, 잔여 열을 표시하는 잔여 열 표시 기능, 예약 기능, 타이머 기능 및 캐비티(210) 내부를 자동 청소하는 셀프 클린 기능 등 다양한 제어 기능을 수행한다. 이러한 콘트롤러(120)는 마이크로 프로세서가 장착된 PCB 형태로 마련된다.

한편, 오븐 레인지의 특정 부위에 열이 집중되면 정전기나 열에 특히 민감한 콘트롤러(120)가 오동작하거나 파손될 우려가 있다. 특히, 셀프 클린 기능의 수행시 캐비티(210)가 고온으로 상승되므로 열 집중 현상이 두드러진다. 또한, 오븐 레인지가 빌트인 타입으로 설치되는 경우 주방 가구(10)의 밀폐된 공간에 오븐 레인지가 설치되어 냉각 효율이 나빠지고 열 집중 현상이 두드러지며 오븐 레인지 주변의 주방 가구(10)가 예를 들어 90℃ 이상으로 과열될 수 있다.

이러한 과열 현상은 캐비티(210)의 상측 및 측면을 단열재(240)로 감싸서 억제할 수 있다. 이에 한정되지 않고, 주방 가구(10)와 인접한 사이드 커버(230) 또는 콘트롤러(120)에 전달되는 열을 보다 적극적으로 차단하기 위한 수단으로서 본 발명은 공기 순환 수단을 구비한다.

특히, 본 발명의 오븐 레인지는 프리 스탠딩 타입 및 빌트인 타입을 겸할 수 있는 하이브리드 타입이므로 콘트롤러(120)가 오븐부(200)의 상측 및 쿡탑부(100)의 전면에 마련되는 것이 바람직하다. 따라서, 공기 순환 수단은 콘트롤러(120)가 마련되는 위치인 오븐부(200) 상측 전면에 열이 집중되지 않도록 여기의 공기를 집중 순환시킬 수 있는 구조를 취한다. 이하에서 전면 방향은 도어(212)를 향하는 방 향이고 후면 방향은 캐비티(210) 내부의 뒷벽을 향하는 방향으로 정의한다.

한편, 프리 스탠딩 타입으로 본 발명의 오븐 레인지가 설치되는 경우 사이드 커버(230) 및 오븐부(200) 사이에 빈 공간인 제1덕트(310)를 형성하고 이를 통한 자연 대류에 의하여 오븐부(200) 주변의 공기를 적절히 순환시킬 수 있다. 그러나, 빌트인 타입으로 본 발명의 오븐 레인지가 설치되는 경우 콘트롤러(120) 또는 사이드 커버(230)가 과열되기 쉬우므로 본 발명과 같이 냉각팬(250)을 마련하면 강제적인 공기 순환에 의하여 냉각 성능을 크게 향상시킬 수 있다.

도 2에 도시된 온도 분포사진을 참조하면, 온도가 높은 부분은 적색으로 표시되었다. 본 발명의 공기 순환 수단이 마련되지 않을 경우, 오븐부(200)의 상측 전면에 열점(hot spot)이 붉은 색으로 형성되었다. 캐비티(210)의 발열로 인하여 오븐부(200)의 상측에 열이 집중되고, 특히 오븐부(200)의 상측 전면에 열이 더욱 집중되는 것이다. 이는 캐비티(210) 주변의 공기 순환이 오븐부(200)의 상측, 특히 오븐부(200)의 상측 전면에서 원활하지 않기 때문이다. 뜨거운 공기의 상승으로 오븐부(200)의 상측 온도가 더 높으며, 오븐부(200) 후면에는 공기의 유동이 가능한 빈 공간이 어느 정도 존재하는 반면, 도어(212)가 위치한 오븐부(200)의 전면에는 공기 유동을 위한 빈 공간이 적게 형성되는 것이 그 원인이 될 수 있다.

도 3을 참조하면, 일 실시예로서, 공기 순환 수단은 제1덕트(310)와, 제2덕트(320)와, 냉각팬(250)과, 상면 슬롯(223)과, 상면 패널(220)과, 전면 슬롯(130) 중 적어도 하나를 구비한다.

제1덕트(310)는 오븐부(200)의 양측면에 각각 위치하는 것으로, 캐비티(210) 의 측면 및 사이드 커버(230) 사이에 형성되는 빈 공간이다. 캐비티(210)의 측면에 단열재(240)가 개재되는 경우 구체적으로 단열재(240) 및 사이드 커버(230) 사이를 통하여 공기가 유동된다.

제2덕트(320)는 오븐부(200)의 상측에 위치하며 오븐부(200) 양측의 제1덕트(310)와 각각 연결되는 빈 공간이다. 따라서, 제2덕트(320)는 캐비티(210)의 상측 및 덕트 플레이트(260) 사이에 형성된다. 캐비티(210)의 상측에 상면 패널(220)이 마련되고 캐비티(210)의 상측 및 상면 패널(220) 사이에 단열재(240)가 개재되는 경우, 제2덕트(320)를 형성하는 격벽은 구체적으로 상면 패널(220) 및 덕트 플레이트(260)가 된다.

냉각팬(250)은 제2덕트(320)의 후면에 배치되어 정방향 또는 역방향으로 회전됨으로써 공기 유동력을 발생한다. 냉각팬(250) 및 제2덕트(320)의 후면은 냉각팬 구멍(253)에 의하여 연결된다.

도시하지는 않았지만, 콘트롤러(120)는 사이드 커버(230), 캐비티(210) 내부, 캐비티(210) 상측 등에 마련된 온도 센서를 통하여 오븐부(200) 주위의 열 집중 여부를 감지하고 냉각팬(250)의 회전 속도 및 회전 방향을 제어함으로써 도 2에 도시된 것과 같은 열점(hot spot)을 집중적으로 냉각한다.

상면 슬롯(223)은 제1덕트(310) 및 제2덕트(320)의 연결 통로가 되는 것으로, 예를 들어 상면 패널(220)의 양측 모서리에 마련된다. 콘트롤러(120) 및 열점이 위치한 오븐부(200) 상측 전면을 집중 냉각하기 위하여 공기의 유동을 이 부분에 집중시킬 필요가 있으므로, 상면 슬롯(223)은 상면 패널(220) 양측 모서리의 전 면에 국부적으로 마련되는 것이 바람직하다.

이에 한정되지 않고, 상면 패널(220)의 양측 모서리의 전체 길이에 걸쳐 상면 슬롯(223)이 형성되는 경우, 덕트 플레이트(260)의 전면의 개구된 부분이 상면 슬롯(223) 중 오븐부(200)의 전면에 위치한 상면 슬롯(223)을 반드시 덮을 수 있도록 덕트 플레이트(260)의 형상을 도시된 것과 같이 설계한다. 이에 따라 공기의 유동을 오븐부(200) 상측 전면에 집중시킬 수 있다.

일 실시예로서, 상면 슬롯(223)이 상면 패널(220) 양측 모서리의 일부 또는 상면 패널(220) 양측 모서리의 전체에 걸쳐 형성되는지 여부에 상관없이, 오븐부(200)의 깊이 방향 전체 길이(d)의 절반이 되는 지점으로부터 오븐부(200)의 전면 쪽에 배치된 상면 슬롯(223)을 통하여 상기 제1덕트(310) 및 상기 제2덕트(320)가 연통되는 것이 바람직하다.

일 실시예로서, 도어(212)의 상측에 공기 유동 통로로서 전면 슬롯(130)이 형성되고, 제2덕트(320)의 전면은 전면 슬롯(130)에 연결된다. 도 4를 참조하면 공기의 유동 경로를 일 예로서 도시하였다. 이를 참조하면 냉각팬(250)의 정방향 회전시 실선 화살표가 공기의 유동 방향을 표시하고 냉각팬(250)의 역방향 회전시 점선 화살표가 공기의 유동 방향을 표시한다.

냉각팬(250)의 정방향 회전시 쿡탑부(100), 냉각팬(250), 제2덕트(320)를 순차적으로 통과한 공기의 유동이 제1덕트(310) 또는 전면 슬롯(130)으로 배출된다. 이에 한정되지 않고 냉각팬(250)의 역방향 회전시 제1덕트(310) 또는 전면 슬롯(130)을 통과한 공기의 유동이 제2덕트(320), 냉각팬(250) 및 쿡탑부(100)를 순 차적으로 거쳐 외부로 배출될 수 있다.

따라서, 단열재(240), 사이드 커버(230), 상면 패널(220)로 폐쇄된 공간의 열기를 공기 순환 수단에 의하여 적극적으로 빼낸다. 그리하여, 사이드 커버(230)의 열점 발생을 억제할 수 있고, 콘트롤러(120)의 열전달 양을 줄일 수 있다.

이상에서 본 발명에 따른 실시예들이 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 분야에서 통상적 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 범위의 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 다음의 특허청구범위에 의해서 정해져야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 오븐 레인지의 외관을 도시한 사시도이다.

도 2는 본 발명과 대비하기 위한 것으로 공기 순환 수단이 마련되지 않은 경우 오븐부 주변의 온도 분포를 측정하여 표시한 사진이다.

도 3은 본 발명의 오븐 레인지의 분해 사시도이다.

도 4는 본 발명의 공기 순환 수단에 의한 공기의 유동을 도시한 측단면도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

10...주방 가구 100...쿡탑부(cook top portion)

110...발열체 120...콘트롤러(controller)

130...전면 슬롯(front slot) 200...오븐부(oven portion)

210...캐비티(cavity) 212...도어(door)

215...안내 부재 216...랙(rack)

220...상면 패널(upper panel) 223...상면 슬롯(upper slot)

230...사이드 커버(side cover) 240...단열재

250...냉각팬(cooling fan) 253...냉각팬 구멍

260...덕트 플레이트(duct plate) 310...제1덕트

320...제2덕트

Claims

상면에 발열체가 배치된 쿡탑부;

상기 쿡탑부 하측에 배치되는 것으로, 내부에 음식물을 수용하여 가열하는 캐비티와, 상기 캐비티를 개폐하는 도어를 구비한 오븐부;

상기 캐비티로부터 전달되는 열이 상기 오븐부의 상측 전면에 집중되는 것을 억제하는 공기의 유동을 형성하는 공기 순환 수단; 을 포함하는 것을 특징으로 하는 오븐 레인지.
제1항에 있어서,

상기 공기 순환 수단은,

상기 캐비티의 측면의 제1덕트와,

상기 캐비티의 상측을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되는 제2덕트와,

상기 제1덕트 및 상기 제2덕트를 연결하는 상면 슬롯을 구비하는 것을 특징으로 하는 오븐 레인지.
제1항에 있어서,

상기 공기 순환 수단은,

상기 캐비티의 상측에 마련되는 상면 패널과,

상기 상면 패널을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되는 제2덕트와,

상기 제2덕트와 연통되도록 상기 상면 패널의 측면 모서리에 형성되는 상면 슬롯을 구비하는 것을 특징으로 하는 오븐 레인지.
제1항에 있어서,

상기 공기 순환 수단은,

상기 도어의 상측으로 개구된 공기 유동 통로인 전면 슬롯과,

상기 캐비티의 상측을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되며 상기 전면 슬롯과 연통되는 제2덕트와,

상기 제2덕트의 후면에 배치되는 냉각팬을 구비하는 것을 특징으로 하는 오븐 레인지.
제1항에 있어서,

상기 공기 순환 수단은, 상기 캐비티의 측면의 제1덕트와, 상기 캐비티의 상측을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되는 제2덕트와, 상기 제2덕트의 후면에 배치되는 냉각팬과, 상기 제1덕트 및 상기 제2덕트를 연결하는 상면 슬롯과, 상기 도어의 상측으로 개구된 공기 유동 통로인 전면 슬롯을 구비하는 것을 특징으로 하는 오븐 레인지.
제5항에 있어서,

상기 냉각팬의 정방향 회전시 상기 쿡탑부, 상기 냉각팬, 상기 제2덕트를 통과한 공기의 유동이 상기 제1덕트 또는 상기 전면 슬롯으로 배출되고,

상기 냉각팬의 역방향 회전시 상기 제1덕트 또는 상기 전면 슬롯을 통과한 공기의 유동이 상기 제2덕트, 상기 냉각팬 및 상기 쿡탑부를 거쳐 외부로 배출되는 것을 특징으로 하는 오븐 레인지.
제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 캐비티의 측면의 제1덕트 및 상기 캐비티의 상측을 덮는 덕트 플레이트에 의하여 형성되는 제2덕트를 연통시키는 상면 슬롯이,

상기 오븐부의 깊이 방향 전체 길이의 절반이 되는 지점으로부터 상기 오븐부의 전면 쪽에 배치되는 것을 특징으로 하는 오븐 레인지.