KR20100094582A

KR20100094582A - 조정 가능한 폐쇄 메카니즘을 포함하는 음료를 제조하기 위한 장치

Info

Publication number: KR20100094582A
Application number: KR1020107015911A
Authority: KR
Inventors: 앙조 보나찌; 쟝-루끄 드니사르; 크리스티앙 딸롱; 한슈페터 플라이쉬
Original assignee: 네스텍 소시에테아노님
Priority date: 2007-12-18
Filing date: 2008-12-15
Publication date: 2010-08-26
Also published as: CA2708571C; HRP20100320T1; CL2008003818A1; JP5427188B2; CA2708571A1; RU2010129688A; EP2071987B1; US20100275787A1; MX2010005980A; ES2343868T3; TW200934429A; UA98990C2; CN103006064B; DE602007005954D1; RU2494664C2; AU2008337520A1; EP2071987A1; AU2008337520B2; CN101902941A; UY31551A1

Abstract

본 발명은 음료를 제조하기 위한 장치 (50) 에 제공되는 캡슐 (24) 안으로 액체를 주입함으로써 캡슐 (24) 에 담겨있는 음식 물질로부터 음료를 제조하기 위한 장치 (50) 를 제안한다. 상기 액체는 장치의 펌프에 의해 제공되고, 상기 장치는 캡슐 (24) 을 장치의 우려내기 챔버 (25) 안으로 삽입하기 위한 틈 (22) 을 갖는 추출 헤드 (20) 를 포함한다. 우려내기 챔버 (25) 는 상부 및 하부 에워싸기 부재 (10a, 10b) 에 의해 규정되고, 폐쇄 메카니즘 (1) 은 상기 에워싸기 부재의 상대 변위에 의해 상기 캡슐을 선택적으로 에워싼다. 에워싸기 부재는 캡슐 (24) 을 우려내기 챔버 (24) 안으로 삽입하기 위한 개방 삽입 위치와 캡슐을 우려내기 챔버 (25) 내에 에워싸기 위한 폐쇄 주입 위치 사이에서 변형되도록 설계되고, 조정 수단 (3a, 3b, 9b, 9c, 7a, 7b, 8a) 은 에워싸기 부재의 상대 위치를 조정하고 그러므로 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력을 조정하기 위해 상기 에워싸기 부재 (10a, 10b) 중 적어도 하나에 연결된다.

Description

조정 가능한 폐쇄 메카니즘을 포함하는 음료를 제조하기 위한 장치{DEVICE FOR PREPARING A BEVERAGE COMPRISING AN ADJUSTABLE CLOSING MECHANISM}

본 발명은 캡슐 내의 음료를 제조하기 위한 장치에 제공되는 음식 성분으로부터 음료를 제조하기 위한 장치에 관한 것이다. 더 특별하게는, 본 발명은 캡슐을 에워싸기 위한 개선된 폐쇄 메카니즘을 포함하는 장치에 관한 것이며, 상기 폐쇄 메카니즘은 그의 폐쇄력을 조정하기 위한 수단을 포함한다.

압축된 유체를 캡슐에 주입함으로써 음료를 제조하는 장치가, 특히 커피 또는 커피 종류 음료의 분야에 잘 알려져 있다. 게다가, 초콜릿 또는 유제품과 같은 다른 물질이 음료를 만들기 위해 추출 또는 용해될 수 있다. 이러한 시스템의 이점은 특히 성분의 보존 및 신선도, 뿐만아니라 음료를 제조할 때 작업을 용이하게 하는 것을 가능하게 한다는 것이다.

이러한 장치를 사용하는 음료의 제조 방법의 원리는 이하와 같다. 밀봉된 캡슐은 보통 먼저 음료 제조 장치의 우려내기 (brewing) 챔버 안으로 삽입된다. 그 이후, 장치의 액체 공급부에 연결되고 우려내기 챔버 내측으로 돌출하는 바늘과 같은 물 주입 수단이, 액체가 캡슐 내의 성분과 상호 작용하게 하기 위해서 뜨거운 또는 차가운 액체를 주입하도록 캡슐의 면을 관통하여 또는 통과하여 유입된다. 이러한 상호 작용의 결과인 액체 음료는 그 후 캡슐의 전달면을 통하여 배출된다. 예컨대, 전달면은 액체를 주입함으로써 발생되는 캡슐의 내부 압력에 의해 개방된다.

캡슐 내의 성분과 액체 사이의 상호 작용은 예컨대 용해, 추출, 우려냄 또는 캡슐 내에 제공되는 성분을 통하여 음료를 제조하기 위한 어떠한 다른 상호 작용일 수 있다는 것이 이해되어야 한다.

일반적으로, 상기 원리가 음료 제조에 적용되는 장치에는 장치의 우려내기 챔버 내의 캡슐의 인클로져 (enclosure) 를 가능하게 하기 위해 폐쇄 메카니즘이 구비된다. 이러한 폐쇄 메카니즘은 보통 서로에 대하여 상대적으로 이동될 수 있는 적어도 2 개의 에워싸기 부재를 포함하고 에워싸기 부재는 캡슐을 장치의 우려내기 챔버 안으로 삽입하기 위한 개방 삽입 위치와, 캡슐을 장치의 우려내기 챔버 내에 에워싸기 위한 폐쇄 주입 위치인 것으로 추정될 수 있다. 이러한 실시형태에서 폐쇄 메카니즘이 폐쇄 위치인 것으로 추정될 때 에워싸기 부재 사이에 작용하는 폐쇄력에 영향을 미치기 위해 2 개의 에워싸기 부재의 상대 위치를 조정하기 위해 메카니즘을 제공하는 것이 바람직하다. 이는 특히 폐쇄력이 음료 제조 장치의 사용 및 작동 동안 변할 수 있기 때문에 특히 중요하다. 게다가, 에워싸기 부재는 일반적으로는 플라스틱 재료로 만들어지기 때문에, 에워싸기 부재 또는 폐쇄 메카니즘의 형성 또는 변형이 장치의 오랜 수명 주기 동안 발생할 수 있으며 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력은 감소한다. 그러므로, 음료 제조 장치의 오랜 수명 주기 동안 폐쇄 메카니즘의 유지를 위해 뿐만아니라 적절한 기능을 가능하게 하기 위해, 이러한 장치의 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력을 조정하는 방법이 요구된다.

또한, 이러한 장치의 요소 부분은 일반적으로 상이한 공장에서 제조되고 자동적으로 조립된다. 그러므로, 제작 공정 동안 상기 요소 부분의 측정에 대한 편차가 발생할 수 있고 이는 폐쇄 메카니즘의 요소 부분이 조립될 때 폐쇄력의 불일치를 유도한다. 상기 측정의 편차의 이유는 예컨대 상이한 비용 등에 의한 재료 특성일 수 있다. 따라서, 장치의 제작 동안, 특히 폐쇄력의 값의 가능한 편차를 보정하기 위해 조립의 마지막 단계에서 폐쇄력의 조정을 가능하게 하는 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력을 조정하기 위한 수단 또는 방법이 바람직하다.

본 발명은 상기 설명된 문제, 즉 변화하는 폐쇄력을 다루기 위한 것이다.

본 발명의 목적은 조정 가능한 폐쇄 메카니즘을 포함하는 음료 제조 장치를 제공하는 것이다.

본 발명은 음료를 제조하기 위한 장치에 제공되는 캡슐 안으로 액체를 공급 (예컨대 주입) 함으로써 캡슐 내에 담겨있는 음식 성분으로부터 음료를 제조하기 위한 장치를 제안하며, 상기 액체는 예컨대 통합된 또는 외부 물 공급부에 연결되는 이 장치의 펌프에 의해 제공된다. 상기 장치는 캡슐을 상기 장치의 우려내기 챔버 안으로 삽입하기 위한 틈을 갖는 추출 헤드를 포함한다. 우려내기 챔버는 상부 및 하부 에워싸기 부재에 의해 규정되고, 폐쇄 메카니즘은 상기 에워싸기 부재의 상대 변위에 의해 상기 캡슐을 선택적으로 에워싼다. 에워싸기 부재는 캡슐을 우려내기 챔버 안으로 삽입하기 위한 개방 삽입 위치와 캡슐을 우려내기 챔버 내에서 에워싸기 위한 폐쇄 위치 사이에서 변형되도록 설계되며, 에워싸기 부재의 상대 위치를 조정하고 그러므로 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력을 조정하기 위해 조정 수단이 적어도 하나의 상기 에워싸기 부재에 연결된다.

본 발명의 가능한 모드에서, 조정 수단은 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력을 변화시킬 수 있는 편심 수단 또는 캠 (cam) 수단을 포함할 수 있다. 편심 수단 또는 캠 수단은 폐쇄 메카니즘의 일부일 수 있고 이들의 상대 회전 위치를 조정함으로써 폐쇄력을 변화시킬 수 있다.

본 발명에 따른 장치에 의해, 이 장치에 의해 공급되는 액체와 추출 헤드의 틈을 통하여 장치에 제공되는 캡슐에 담겨있는 성분 사이의 상호 작용을 가능하게 하는 것이 가능하다. 바람직한 모드에서, 캡슐에 공급되는 액체에 의해 증가되는 밀봉된 캡슐 내의 내부 압력은 캡슐의 하부면이 개방되는 것을 야기하고 따라서 제조되는 음료의 방출을 가능하게 한다. 이에 의해, 이 장치에 의해 제공되는 액체의 주입은 바람직하게는 상부 에워싸기 부재에 위치되는 이 장치의 주입 부재에 의해 관통될 수 있는 캡슐의 상부면에서 일어난다. 가능한 대안에서, 캡슐은 이미 입구 포트를 가질 수 있고 액체의 주입은 튜브와 같은 주입 부재를 캡슐의 입구 포트에 연결시킴으로써 완료될 수 있다. 이미 설명된 것과 같이, 제조되는 음료의 방출은 캡슐의 하부면에서 일어나고 따라서, 액체의 직접 흐름을 가능하게 한다. 따라서, 컵과 같은 리셉터클 (receptacle) 이 제조되는 음료를 수용하기 위해 캡슐의 아래에 놓일 수 있다.

WO 03/059778 은 바람직하게는 본 장치에 의해 음료를 제조하는데 사용되는 이러한 캡슐에 관한 것이다. 캡슐은 바람직하게는 알루미늄과 같은 이녹스 (inox) 재료의 본체를 갖는 밀봉된 캡슐이고 하나 이상의 성분을 담고 있다. 캡슐 안으로 액체를 주입한 이후, 캡슐로부터의 쏟아짐은 액체와 캡슐 내에 담겨 있는 성분의 상호 작용을 위한 충분한 시간을 제공하기 위해 지연될 수 있다. 제조되는 음료를 캡슐로부터 쏟아내기 위해, 캡슐의 하부 벽을 개방하는 출구막에 대한 양각부 (relieves) 와 같은 개구 수단이 제공될 수 있다. 이러한 개구 수단은 액체가 주입될 때 캡슐 내의 압력 상승에 의해 상호 작용한다. 캡슐은 다른 것 중에서도 음료가 "상호 오염 (cross contamination)" 없이 제조될 수 있다는, 즉 제조되는 제 1 음료가 맛, 색상 및/또는 향과 같은 하나 이상의 원치 않는 특징이 처음 이후에 분배되는 제 2 음료로 전달되지 않는다는 이점을 갖는다.

장치의 폐쇄 메카니즘은 장치의 우려내기 챔버를 규정하는 상부 및 하부 에워싸기 부재의 상대 변위를 통하여, 장치의 우려내기 챔버 내의 캡슐을 선택적으로 에워싸는데 사용될 수 있다. 폐쇄 메카니즘은 캡슐을 우려내기 챔버 안으로 삽입하기 위한 개방 삽입 위치 및 캡슐을 우려내기 챔버 내에 에워싸기 위한 폐쇄 주입 위치인 것으로 추정될 수 있다. 또한, 폐쇄 메카니즘의 에워싸기 부재는 상기 개방 삽입 위치와 상기 폐쇄 주입 위치 사이에서 변형되도록 설계된다. 따라서, 폐쇄 메카니즘의 사용에 의해, 장치의 우려내기 챔버에 제공되는 캡슐이 상기 에워싸기 부재 사이에 효과적으로 에워싸질 수 있고 이에 의해 에워싸기 부재 중 하나에 연결되는 장치의 주입 부재에 의해 효과적으로 관통될 수 있다. 바람직하게는 이러한 주입 요소는 캡슐의 상부면을 관통하고 따라서 상기 에워싸기 부재의 상부 부재에 연결되도록 설계된 바늘이다.

폐쇄 메카니즘이 개방 삽입 위치일 때, 에워싸기 부재는 캡슐을 우려내기 챔버 안으로 삽입할 수 있게 하기 위해 서로로부터 이격된다. 캡슐을 우려내기 챔버 내에 에워싸기 위해, 폐쇄 메카니즘이 작동될 수 있고 따라서 2 개의 폐쇄 부재의 상대 운동은 가능하게 된다. 캡슐을 둘러싸기 위한 폐쇄 메카니즘의 상기 작동 동안, 에워싸기 부재는 서로에 대하여 접근된다. 바람직하게는, 에워싸기 부재 중 하나는 기계의 추출 헤드에 고정되는 반면, 다른 에워싸기 부재는 폐쇄 메카니즘에 연결된다. 더 바람직하게는, 상부 에워싸기 부재는 폐쇄 메카니즘에 연결된다.

조정 수단이 상기 에워싸기 부재의 적어도 제 1 에워싸기 부재에 연결될 때, 제 2 에워싸기 부재에 대한 상기 제 1 에워싸기 부재의 상대 위치는 적어도 폐쇄 위치에 관하여 조정될 수 있다. 그러므로, 폐쇄 메카니즘이 폐쇄 위치와 비교하여 2 개의 에워싸기 부재가 서로 이격되어 있는 위치와 관련되는 개방 위치일 때, 에워싸기 부재 중 하나의 위치는 2 개의 에워싸기 부재를 분리 또는 접근시키기 위해 변경될 수 있다. 따라서, 에워싸기 부재의 상대 위치는 폐쇄 메카니즘을 작동시키지 않고 조정될 수 있다. 따라서, 에워싸기 부재의 상대 위치는 폐쇄 메카니즘이 그의 폐쇄 위치가 될 때 변경된다. 이는 따라서 제작 동안 및/또는 소비자에 의해 수동적으로 조정될 수 있는 에워싸기 부재의 폐쇄력의 조정을 초래한다.

바람직하게는, 폐쇄 메카니즘은 액슬 (axle) 에 의해 연결되는 상부 및 하부 로드를 포함하는 니 레버 (knee lever) 폐쇄 메카니즘 이다. 따라서 에워싸기 부재의 제 1 에워싸기 부재에 적어도 연결되는 공간 절약 폐쇄 메카니즘을 제공하는 것이 가능하다. 제 2 에워싸기 부재는 바람직하게는 장치의 추출 헤드의 내측의 고정 위치에 제공된다. 그러므로, 상부 및 하부 에워싸기 부재의 상대 운동이 가능하게 된다. 또한, 힘의 전달은 상이한 길이의 상부 및 하부 로드를 제공함으로써 용이하게 조정될 수 있다. 따라서, 폐쇄 메카니즘의 작동력은 장치의 사용자의 요구에 용이하게 적응되고 조절될 수 있다.

바람직하게는, 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 및 하부 로드를 연결하는 액슬은 편심이다. 따라서, 편심 액슬을 회전시킴으로써, 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 및 하부 로드 사이의 구성 및 특히 이들 사이의 거리는 변경될 수 있다.

또한, 2 개의 에워싸기 부재의 상대 위치를 조정함으로써, 그의 폐쇄 위치에 있을 때의 니 레버 폐쇄 메카니즘의 편향력 (biasing force) 은 조정 수단에 의해 조절될 수 있다. 이는 폐쇄 메카니즘의 폐쇄 위치에 있을 때의 폐쇄 메카니즘의 편향력이 장치의 사용자의 요구에 적응될 수 있기 때문에 특히 유리하다.

바람직한 실시형태에서 조정 수단은 바람직하게는 니 레버 폐쇄 메카니즘의 액슬에 연결되는 적어도 기어 가공된 디스크 부재를 포함한다. 바람직하게는, 디스크 부재 및 니 레버 폐쇄 메카니즘의 액슬은 동축으로 구성된다. 이러한 디스크 부재는 기어 휠, 스퍼 기어 또는 원주 치형부 등이 구비되는 어떠한 다른 디스크 부재일 수 있다. 따라서, 디스크 부재의 회전은 니의 액슬의 회전을 가능하게 하여 액슬의 중심과 니 레버 폐쇄 메카니즘의 하부 로드에 연결되는 상부 에워싸기 부재의 서스펜션의 지점 사이의 거리의 변경이 가능하게 된다. 거리는 3 ㎜ 미만으로 조정될 수 있다. 바람직하게는, 거리는 1 ㎜ 미만, 가장 바람직하게는 0.5 ㎜ 미만으로 조정될 수 있다.

또한, 디스크 부재는 액슬의 의도하지 않은 회전을 방지하기 위해 기어 가공된 디스크 부재와 상호 잠금되는 유지 수단에 의해 맞물릴 수 있다. 따라서, 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력을 조절하기 위한 디스크 부재의 미리 규정된 설정 또는 조정은 효과적으로 유지될 수 있다.

디스크 부재는 또한 니 레버 폐쇄 메카니즘의 편심 액슬이 특정한 양으로만 회전될 수 있도록 설계된다. 따라서, 사용자 작동 조정 수단은 니 레버 폐쇄 메카니즘의 2 개의 로드 사이의 거리의 예상되는 변경의 양으로 액슬을 회전시키는 것을 방지하고 그리하여 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력의 조정이 회전에 의해 달성되는 실제 변경과 대응하지 않는다. 따라서, 조정 수단은 편심 축선의 회전을 시계반향 또는 반시계방향 중 하나로 특정한 양으로만 가능하게 하는 멈춤 수단을 포함한다.

바람직한 실시형태에서, 디스크 부재에는 공구를 연결하기 위한 연결 수단이 제공된다. 그러므로, 틈 안으로 삽입될 수 있는 공구가 제공될 수 있다. 게다가, 공구는 디스크 부재와 유지 수단 사이의 연결을 해제하고 따라서 디스크 부재의 회전 뿐만아니라 니 레버 폐쇄 메카니즘의 액슬의 회전이 가능하게 하는 유지 수단의 맞물림 해제를 위한 수단이 제공될 수 있다. 바람직하게는, 연결 수단은 미리 규정된 디자인을 갖는 디스크 부재의 중심에 제공되는 틈이다. 더 바람직하게는, 틈은 반원형 틈으로 설계된다. 따라서, 장치의 최종 조립 공정에서, 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력은 이러한 공구를 사용함으로써 조정될 수 있다. 또한, 폐쇄력은 장치를 유지하기 위해 조정될 수 있다.

본 발명의 제 2 실시형태에서, 조정 수단은 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 로드의 서스펜션의 축선에 연결된다. 바람직하게는 이 실시형태에 따른 조정 수단은 적어도 하나의 회전 가능한 디스크 부재를 포함하고 이 디스크 부재는 상기 디스크 부재의 방사상의 방향으로 돌출하는 캠을 통하여 지지부에 장착된다. 더 바람직하게는, 니 레버 폐쇄 메카니즘의 서스펜션의 축선의 위치를 조정하기 위해 다수의 돌출 캠이 지지부에 선택적으로 장착될 수 있도록 디스크 부재의 원주에 걸쳐 분산된다. 그러므로, 추출 헤드 내의 폐쇄 메카니즘의 서스펜션의 축선의 위치는 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 로드의 서스펜션의 축선을 조절하기 위해 수직으로 또는 바람직하게는 수평으로 조정될 수 있다. 따라서, 폐쇄력은 설명된 것과 같이 조절될 수 있고, 폐쇄 메카니즘의 개방 또는 폐쇄 상태의 2 개의 에워싸기 부재의 상대 위치는 변할 수 있다. 디스크 부재의 원주 캠은 방사상의 방향으로 상이한 양으로 돌출한다는 것이 이해되어야 한다. 그러므로, 지지부에서 상이한 길이의 상이한 캠 중 하나를 선택적으로 장착함으로써, 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 로드에 연결되는 축선의 서스펜션 지점은 조정될 수 있다.

또한, 제 2 실시형태의 조정 수단은 디스크 부재와 니 레버 폐쇄 메카니즘 사이에 연결되는 섀프트 부재를 또한 포함한다. 이러한 섀프트 부재는 바람직하게는 조정 수단을 위한 추가적인 지지부로서 작용한다. 섀프트 부재에는 섀프트 부재의 축선과 동심이고 그의 길이방향으로 뻗어있는 적어도 하나의 원형 리세스 (recess) 가 구비된다. 상기 원형 리세스는 추출 헤드의 원형 지지 부재와 접한다. 바람직한 실시형태에서, 다수의 단계적인 원형 리세스가 섀프트 부재의 원주에 걸쳐 분산되어 있고 지지 부재에 선택적으로 접하게 된다. 그러므로, 섀프트 부재를 회전시킴으로써, 원형 리세스는 지지 부재와 접하게 될 수 있다. 동심 원형 리세스가 섀프트 부재의 축선에 대하여 상이한 높이를 갖기 때문에, 섀프트 부재는 조정 수단을 위한 추가적인 지지부로서 사용될 수 있다. 따라서, 원형 리세스는 다수의 돌출 캠을 갖는 디스크 부재가 니 레버 폐쇄 메카니즘의 서스펜션의 축선의 위치 그리고 바람직하게는 높이를 조정하기 위해 회전될 때, 대응하는 높이의 원형 리세스가 추출 헤드의 주어진 지지 부재와 접하여, 니 레버 폐쇄 메카니즘의 지탱 (bearing) 을 보강하기 위해 서스펜션의 축선을 지지하는 것이 가능하도록 구성된다. 따라서, 니 레버 폐쇄 메카니즘은 안정적인 방식으로 작동될 수 있다.

대안적인 실시형태에서, 지지부에 선택적으로 장착될 수 있는 돌출 캠은 디스크 부재로부터 동일한 양으로 방사상의 방향으로 돌출하며, 즉 이들은 동일한 길이를 갖는다. 이러한 실시형태에서, 지지부는 장치의 케이싱에 스프링 장착되고 그러므로 스프링의 편향력에 의해 지지부에 장착되는 디스크 부재의 캠 상에 힘을 가한다. 이에 의해, 디스크 부재는 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 로드의 서스펜션의 액슬의 섀프트 부재가 추출 헤드의 원형 지지부에 대하여 프레스되는 것을 야기하는 방향으로 프레스된다. 따라서, 섀프트 부재에 제공되는 원형 리세스는 디스크 부재를 회전시킴으로써 원형 지지부에 선택적으로 장착될 수 있다. 이에 의해, 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 로드의 서스펜션의 액슬의 위치는 변할 수 있다. 그러므로, 상부 및 하부 폐쇄 부재의 상대 위치는 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력을 조정하기 위해 변할 수 있다.

장치는 바람직하게는 분쇄 커피, 초콜릿, 우유, 차 또는 음료를 제조하기 위해 캡슐 안에 주입되는 액체와 상호 작용하게 될 수 있는 다른 물질을 담고 있는 캡슐과 작동된다는 것이 이해되어야 한다. 또한, 캡슐은 바람직하게는 캡슐이 장치 안으로 삽입된 이후 개방되는 밀봉된 캡슐이다.

본 발명의 다른 특징, 이점 및 목적은 첨부된 도면과 관련하여, 이하의 본 발명의 실시형태의 상세한 설명을 읽을 때 당업자에게 명백해질 것이다.

도 1 은 본 발명에 따른 음료 제조 장치의 측면도이다.
도 2 는 상기 장치의 추출 헤드의 틈에 제공되는 캡슐의 측면도이다.
도 3 은 놀음 (play) 상쇄 수단이 구비된 니 레버 폐쇄 메카니즘의 바람직한 실시형태의 사시 측면도이다.
도 4 는 니 레버 폐쇄 메카니즘의 하부 로드에 장착되는 니 레버 폐쇄 메카니즘의 액슬에 연결되는 디스크 부재의 사시 측면도이다.
도 5 는 니 레버 폐쇄 메카니즘의 액슬에 연결되는 디스크 부재의 바람직한 실시형태의 사시 측면도이다.
도 6 은 폐쇄 메카니즘의 회전의 액슬에 연결되는 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 로드의 사시 측면도이다.
도 7 은 니 레버 폐쇄 메카니즘의 하부 로드의 바람직한 실시형태의 사시 측면도이다.
도 8 은 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 로드의 서스펜션의 액슬에 장착되는 놀음 상쇄 수단의 제 2 바람직한 실시형태의 사시 측면도이다.
도 9 는 도 8 에 나타낸 것에 대향하는 측에 대하여 도 8 에 따른 놀음 상쇄 수단의 제 2 바람직한 실시형태의 사시 측면도이다.

도 1 은 본 발명에 따른 음료 제조 장치 (50) 의 측면도이다. 이 장치 (50) 는 적어도 보일러 (60), 펌프 (70) 및 제어 수단 (80) 을 포함하고 있는 하우징 (50a) 을 포함한다. 또한 이 장치는 이 장치에 연결되는 저장소 (40), 추출 헤드 (20) 및 이 장치가 안정적인 방식으로 서 있게 하기 위한 받침부가 제공되는 베이스 (50f) 를 포함한다. 이 장치는 또한 리셉터클이 위치되는 그리드 (50g) 가 제공되는 상부 표면 (50e) 을 갖는, 컵과 같은 리셉터클을 위한 스탠드 (50d) 를 포함한다.

물과 같은 액체를 보일러 (60) 및 펌프 (70) 에, 그리하여 장치 (50) 의 추출 헤드 (20) 에 공급하기 위해 저장소 (40) 가 제공된다. 추출 헤드 (20) 내측에, 펌프 (70) 에 연결되는 주입 요소 (11) (도 1 에는 도시되지 않음) 가 제공된다. 그러므로, 액체가 상기 주입 요소 (11) 에 제공될 때, 주입 요소 (11) 에 의해 관통된 캡슐 (24) 에는 효과적으로 액체가 제공될 수 있고 음료가 캡슐 (24) 내의 성분으로부터 제조될 수 있다. 바람직하게는, 저장소 (40) 는 분리 가능한 방식으로 이 장치에 연결되고 액체를 삽입하기 위해 입구 (40b) 를 갖는다. 바람직하게는 저장소 (40) 의 취급을 용이하게 하기 위해 손잡이 (40a) 가 저장소에 제공된다. 따라서 사용자가 저장소 (40) 를 편리한 방식으로 취급할 수 있다. 바람직하게는 저장소 (40) 의 바닥부에 위치되는 출구 (40c) 가 저장소 (40) 와 이 장치 (50) 사이의 연결을 가능하게 한다.

이 장치의 추출 헤드 (2) 는 장치 (50) 에 제공되는 캡슐 (24) 을 선택적으로 에워싸기 위한 폐쇄 메카니즘 (1) (도 1 에 도시되지 않음) 에 연결된 핸들바 (21) 및 추출 헤드 (2) 그리고 캡슐 (24) 에 차가운 또는 뜨거운 물을 선택적으로 공급하기 위한 제어 레버 (27) 를 포함한다. 도 1 에 나타낸 핸들 바 (21) 는 폐쇄 위치이고, 따라서 캡슐 (24) 을 에워싼다. 제어 레버 (27) 는 적어도 장치 (50) 의 제어 수단 (80) 에 연결된다. 그러므로, 제어 레버 (27) 는 장치 (50) 의 전방-후방 방향으로 볼 때 제어 레버 (27) 를 좌측 또는 우측으로 이동시킴으로써 중립 위치로부터 뜨거운 물을 선택하는 제 1 위치로 또는 차가운 물을 선택하는 제 2 위치로 스위치될 수 있다. 따라서, 차가운 또는 뜨거운 음료를 제조하기 위해 사용자가 장치에 제공되는 캡슐 (24) 에 차가운 또는 뜨거운 물을 제공할 지를 선택할 수 있다. 제어 레버 (27) 의 운동을 가능하게 하기 위해 장치 (50) 의 하우징 (50a) 은 추출 헤드 (20) 에 홈 (27a) 을 제공한다.

도 1 에서 볼 수 있듯이, 캡슐 홀더 (30) 가 캡슐 (24) 을 수용하기 위한 수단 (33) 에 의해 수용되는 캡슐 (24) 을 추출 헤드 (20) 의 우려내기 챔버 (25) (도 1 에 도시되지 않음) 에 제공하기 위해 추출 헤드 (20) 의 틈 (22) 안으로 삽입될 수 있다. 손잡이 (32) 가 캡슐 홀더 (30) 의 편리한 취급을 가능하게 하기 위해 캡슐 홀더 (30) 에 연결된다. 또한, 캡슐 홀더 (30) 에는, 캡슐 홀더가 상기 틈 (22) 안으로 삽입될 때 틈 (22) 을 커버하는 전방 커버 (31) 가 비치된다.

이 장치는 또한 메인 스위치 (50b) 그리고 사용자에게 장치 (50) 의 작동 상태를 알려줄 수 있는 다수의 제어 표시기 (50c) 를 포함한다.

도 2 는 장치 (50) 의 추출 헤드 (20) 의 내측의 바람직한 실시형태의 측단면도이다. 이 바람직한 실시형태에서, 캡슐 (24) 은 추출 헤드 (20) (도 1 참조) 의 틈 (22) (도 1 참조) 안으로 삽입되는 캡슐 홀더 (30) 를 통하여 장치 (50) 에 제공된다. 2 개의 에워싸기 부재 (10a, 10b) 가 캡슐 (24) 을 추출 헤드 (20) 의 우려내기 챔버 (25) 내에 에워싸기 위해 제공된다. 캡슐 (24) 은 따라서 제 1 에워싸기 부재 (10a) 와 제 2 에워싸기 부재 (10b) 에 의해 에워싸인다. 이 바람직한 실시형태에서, 상기 제 2 에워싸기 부재 (10b) 는 틈 (22) 안으로 삽입된 캡슐 홀더 (30) 를 추출 헤드 (20) 내의 고정 위치에 유지하기 위해 추출 헤드 (20) 의 틈 (22) 내에 제공되는 안내 수단이다. 다른 바람직한 실시형태에서, 캡슐 (24) 은 틈 (22) 안으로 삽입되고 따라서 손에 의해 우려내기 챔버 (25) 에 제공되고, 제 2 에워싸기 부재 (10b) 는 사용자에 의해 제공되는 캡슐 (24) 을 직접적으로 수용하기 위한 안내 수단으로서 설계될 수 있다. 따라서, 다른 바람직한 실시형태에서, 캡슐 (24) 은 캡슐 홀더 (30) 가 틈 (22) 안으로 삽입되지 않으면서 또한 효과적으로 에워싸일 수 있다.

제 1 에워싸기 부재 (10a) 는 2 개의 에워싸기 부재 (10a, 10b) 의 상대 운동을 가능하게 하기 위해 폐쇄 메카니즘 (1) 에 연결된다. 따라서, 제 2 에워싸기 부재 (10b) 는 추출 헤드 (20) 의 틈 (22) 내의 고정 위치에 위치되지만, 제 1 에워싸기 부재 (10a) 는 제 2 에워싸기 부재 (10b) 에 대하여 상대적으로 이동될 수 있다. 바람직하게는, 제 1 에워싸기 부재 (10a) 는 2 개의 에워싸기 부재 (10a, 10b) 를 접근 또는 분리시키기 위해 낮아지거나 또는 높여질 수 있다. 따라서, 에워싸기 부재 (10a, 10b) 는 캡슐 (24) 또는 상기 캡슐 (24) 을 수용하는 캡슐 홀더 (30) 가 이 장치의 우려내기 챔버 (25) 안으로 삽입될 수 있는 개방 삽입 위치와 캡슐 (24) 이 에워싸이고 에워싸기 부재 (10a, 10b) 중 하나에 제공되는 바늘 요소 (11) 에 의해 관통되는 폐쇄 주입 위치 사이에서 변형되도록 설계된다. 이에 의해 우려내기 챔버는 상부 에워싸기 부재인 제 1 에워싸기 부재 (10a) 및 하부 에워싸기 부재인 제 2 에워싸기 부재 (10b) 에 의해 규정된다.

도 2 에 나타낸 것과 같이, 폐쇄 메카니즘 (1) 은 폐쇄 메카니즘 (1) 에 연결되는 상부 에워싸기 부재 (10a) 가 그의 하부 주입 위치에 있는 폐쇄 상태이다. 그러므로, 에워싸기 부재 (10a) 에 제공되는 바늘 요소 (11) 는 캡슐 홀더 (30) 의 하우징 수단 (33) 에 의해 수용되는 캡슐 (24) 을 관통할 수 있게 된다.

에워싸기 부재 (10a, 10b) 의 상대 운동을 가능하게 하기 위해, 에워싸기 부재 (10a) 에 연결되는 폐쇄 메커니즘 (1) 은 폐쇄 메카니즘 (1) 을 작동시키기 위해 핸들 바 (21) 및 피봇 수단 (4b, 13, 2e, 14a) 을 포함한다. 이에 의해, 피봇 수단 (14a) 은 바람직하게는 우려내기 챔버 (25) 의 뒷 벽 (15) 에 근접하여 위치되고 뒷 벽 (15) 에 제공되는 베어링 (14b) 에 연결된다. 도 2 에 나타낸 것과 같은 폐쇄 메카니즘 (1) 은 바람직하게는 니 레버 폐쇄 메카니즘이다. 물론, 어떠한 다른 폐쇄 또는 전달 메카니즘이 2 개의 에워싸기 부재 (10a, 10b) 의 상대 운동을 가능하게 하기 위해 적어도 하나의 에워싸기 부재 (10a, 10b) 에 연결될 수 있다.

상부 에워싸기 부재 (10a) 는 폐쇄 메카니즘 (1) 의 하부 로드 (2b) 에 연결되는 피봇 (2e) 을 통하여 폐쇄 메카니즘 (1) 에 연결된다. 또한, 상부 에워싸기 부재 (10a) 에는 바늘 요소 (11) 와 같이 에워싸기 부재 (10a) 의 동일한 면에 위치되는 돌출 볼록부 (12) 가 제공된다. 따라서, 동시 계류중인 2007 년 3 월 6 일에 출원된 유럽 특허 출원 제 07103613.1 에 설명된 것과 같은 "웨일 효과 (whale effect)" 를 줄이기 위해, 에워싸기 부재 (10a) 의 볼록부 (12) 는 지지부 아래에 놓인 캡슐의 내부 용적을 줄이기 위해 우려내기 챔버 (25) 안으로 돌출한다.

장치 (50) 의 펌프 (70) 가 액체를 바늘 요소 (11) 에 연결되는 공급부 (18) 에 제공하고 따라서 주입 부재 (10) 아래의 캡슐 (24) 에 제공할 때, 액체는 캡슐 (24) 내에 제공되는 성분과 상호 작용하게 된다. 게다가, 바늘 요소 (11) 에 의해 유입되는 액체에 의해 압력이 캡슐 (24) 내에 발생된다. 따라서, 출구 막 (24b) 이 출구 막 (24b) 아래에 제공되는 양각부 (24c) 에 대하여 프레스된다. 그러므로, 출구 막 (24b) 은 개방되고 음료는 캡슐 (24) 로부터 출구 (24d) 를 통하여 하방으로 쏟아진다. 따라서, 장치 (50) 에 의해 제공되는 액체는 직접 흐름 원리를 따른다. 본 발명은 WO 03059778 에 기재된 것 외의 다른 원리에 따른 음료 장치에서 우려내어지거나 용해되거나 또는 희석되는 성분(들)을 담고 있는 어떠한 다른 음식 또는 음료 카트리지, 팟 (pod) 또는 주머니 (sachet) 에 또한 적용될 수 있다. 본 발명의 내용에서, "캡슐" 이라는 용어는 이러한 다른 우려내기 원리를 사용하는 이러한 카트리지, 팟 또는 주머니를 아우르는데 사용된다.

도 3 은 폐쇄 메카니즘 (1) 의 바람직한 실시형태의 사시 측면도이다. 폐쇄 메카니즘 (1) 은 바람직하게는 상부 로드 (2a) 및 하부 로드 (2b) 를 포함하는 니 레버 폐쇄 메카니즘이다. 상기 2 개의 로드 (2a, 2b) 는 액슬 (13) 에 의해 연결된다. 폐쇄 메카니즘 (1) 은 폐쇄 메카니즘 (1) 을 추출 헤드 (20) 내측의 주어진 지지부에 장착하기 위한 서스펜션 (4b) 의 액슬을 또한 포함한다. 연결 수단 (4a) 은 서스펜션 (4b) 의 액슬의 통합된 부분으로서 설계된다. 따라서, 레버 (21) (도 3 에 도시되지 않음) 와 같은 작동 요소가 사용자가 폐쇄 메카니즘 (1) 을 작동시키는 것을 가능하게 하기 위해 연결 수단 (4a) 에 연결될 수 있다. 바람직하게는, 연결 수단 (4a) 은 직사각형 틈으로 설계되고 이는 서스펜션 (4b) 의 액슬을 회전시키고 그러므로 폐쇄 메카니즘 (1) 의 작동을 가능하게 하기 위해 작동 요소 (21) 의 삽입을 가능하게 한다.

니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 로드 (2a) 는 바람직하게는 서스펜션 (4b) 의 액슬의 통합된 부분이다. 상부 로드 (2a) 는 상부 로드 (2a) 및 하부 로드 (2b) 를 연결하는 액슬 (13) 을 수용하기 위한 원형 틈과 같은 수단 (16) 을 포함한다.

하부 로드 (2b) 에는 바람직하게는 하부 로드 (2b) 와 상부 에워싸기 부재 (10a) (도 3 에 도시되지 않음) 사이의 연결을 수립시키기 위한 피봇 수단과 같은 연결 수단 (2e) 이 제공된다. 그러므로, 폐쇄 메카니즘 (1) 의 작동 동안 가해지는 폐쇄력은 연결 수단 (2e) 을 통하여 하부 로드 (2b) 로부터 상부 에워싸기 부재 (10a) 로 효과적으로 전달될 수 있다.

도 3 에 따른 바람직한 실시형태에서, 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 로드 (2a) 는 서스펜션 (4b) 의 액슬로부터 돌출하는 2 개의 동일한 로드 부재 (A, B) 에 의해 형성된다. 액슬 (13) 은 따라서 2 개의 로드 부재 (A, B) 에 제공되는 동심의 틈에 의해 장착될 수 있다. 상기 2 개의 로드 부재 (A, B) 는 바람직하게는 특정한 거리 (z1) (도 6 참조) 로 서로로부터 이격된다. 액슬 (13) 이 2 개의 로드 부재 (A, B) 에 의해 수용되고, 따라서 2 개의 로드 부재 (A, B) 를 연결하기 때문에, 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 하부 로드 (2b) 는 2 개의 로드 부재 (A, B) 사이의 액슬 (13) 에 연결될 수 있다.

바람직하게는, 폐쇄 메카니즘 (1) 은 2 개의 상부 로드 (2a) 와 2 개의 하부 로드 (2b) 를 포함하고 이들 각각은 도 3 에 나타낸 것과 같이 액슬 (13) 에 의해 연결된다. 이에 의해, 2 개의 상부 로드 (2a) 는 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 서스펜션 (4b) 의 액슬에 제공되고 동일한 방향으로 돌출된다. 더 바람직하게는, 2 개의 상부 로드 (2a) 는 서스펜션 (4b) 의 액슬의 중심에 대하여 2 개의 대향측에 대칭적으로 위치된다. 그러므로, 폐쇄 메카니즘 (1) 은 안정적인 방식으로 작동될 수 있다. 또한, 하부 로드 (2b) 에 연결되는 상부 에워싸기 부재 (10a) 상의 폐쇄 메카니즘 (1) 으로부터의 폐쇄력의 동일한 전달이 보강된다.

상부 및 하부 로드 (2a, 2b) 의 길이는 폐쇄 메카니즘 (1) 의 전달을 변경하고 그러므로 폐쇄 메카니즘 (1) 을 작동시키기 위해 사용자에 의해 가해지는 힘을 변경하기 위해 변할 수 있다는 것이 이해되어야 한다.

도 3 에 나타낸 것과 같이, 액슬 (c1) 은 액슬 (13) 의 서스펜션의 축선에 대응한다. 축선 (c3) 은 하부 로드 (2b) 와 상부 에워싸기 부재 (10a) (도시되지 않음) 를 연결하기 위한 피봇 수단 (2e) 의 서스펜션의 축선에 대응한다. 축선 (c1) 과 축선 (c3) 사이의 거리 (s) 는 이후에 설명되는 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력을 조정하기 위해 조정될 수 있다.

도 4 에 나타낸 것과 같이, 액슬 (13) 은 편심이고 액슬 (2c) 을 통하여 연결되는 2 개의 외부 디스크 부재 (2d) 를 포함한다. 동심이고 동일한 직경의 상기 2 개의 외부 디스크 부재 (2d) 는 상부 로드 (2a) 의 로드 부재 (A, B) 에 제공되는 틈 (16) 에 수용될 수 있다. 액슬 (2c) 은 외부 디스크 부재 (2d) 에 대하여 편심이고 하부 로드 (2b) 에 장착된다. 따라서, 편심 액슬 (13) 의 회전에 의해, 회전 운동이 하부 로드 (2a) 에 연결되어 있는 액슬 (2c) 을 통하여 스트로크 운동으로 전환된다. 따라서, 액슬 (13) 의 회전에 의해, 에워싸기 부재 (10a) 의 스트로크 운동이 가능하게 되는데, 이는 하부 로드 (2a) 가 상부 에워싸기 부재 (10a) 에 연결되기 때문이다. 그러므로, 액슬 (13) 의 외부 디스크 부재 (2d) 의 축선 (c1) 과 상부 에워싸기 부재 (10a) 의 서스펜션의 축선 (c3) 사이의 거리는 변한다. 따라서, 액슬 (13) 을 회전시킴으로써, 에워싸기 부재 (10a) 는 액슬 (13) 의 회전 방향에 따라 높여지거나 또는 낮아질 수 있다.

도 5 에서 볼 수 있듯이, 디스크 부재 (2d) 의 중심 축선 (c1) 과 액슬 (2c) 의 중심 축선 (c2) 은 거리 (e) 에 따라 이격되어 있다. 그러므로, 액슬 (13) 을 회전시킴으로써, 거리 (e) 에 대응하는 하부 로드 (2b) 의 최대 스트로크가 얻어질 수 있다. 바람직하게는, 거리 (e) 는 0.5 ㎜ 미만이다. 따라서, 액슬 (13) 을 회전시킴으로써, 액슬 (13) 의 축선 (c1) 과 하부 로드 (2b) 의 축선 (c3) 사이의 거리 (s) 는 상기 거리 (e) 의 값의 최대 2 배인 값 만큼 변할 수 있다. 따라서, 2 개의 에워싸기 부재 (10a, 10b) 는 폐쇄 메카니즘 (1) 이 작동되지 않으면서, 편심 액슬 (13) 의 거리 (e) 의 값의 최대 2 배인 값 만큼 접근 또는 분리될 수 있다. 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력은 따라서 효과적으로 조정될 수 있다.

도 3, 4 및 5 에 나타낸 것과 같이, 조정 수단 (3a, 3b) 은 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 에 연결된다. 상기 조정 수단은 바람직하게는 액슬 (13) 에 연결되는 디스크 부재 (3a) 를 포함한다. 바람직하게는 디스크 부재 (3a) 는 원주 치형부 (3g) 가 구비되는 기어 가공된 디스크 부재이다. 또한, 조정 수단은 바람직하게는 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 로드 (2a) 의 통합된 부분으로 설계되는 유지 수단 (3b) 을 포함한다. 상기 유지 수단은 바람직하게는 상부 로드 (2a) 로부터 돌출하는 브래킷형 디자인을 갖는다. 또한, 유지 수단 (3b) 은 디스크 부재 (3a) 의 원주 치형부 (3g) 의 맞물림을 가능하게 하는 맞물림 수단 (3c) (도 6 참조) 을 포함한다. 따라서, 유지 수단 (3b) 과 디스크 부재 (3a) 사이의 상호 잠금이 가능하게 된다. 따라서, 폐쇄 메카니즘 (1) 의 작동 동안 디스크 부재 (3a) 의 회전과 그에 따른 액슬 (13) 의 회전은 방지된다. 따라서, 조정 수단의 미리 규정된 설정은 유지될 수 있다.

또한, 유지 수단 (3b) 에는 유지 수단 (3b) 과 디스크 부재 (3a) 의 맞물림을 느슨하게 하기 위해 분리 수단 (3d) 이 구비된다. 바람직하게는, 상기 분리 수단 (3d) 은 맞물림 수단 (3c) 의 근처에 위치되는 기울어진 에지 부재이다. 그러므로, 액슬 (13) 의 회전을 가능하게 하기 위해, 유지 수단 (3b) 과 디스크 부재 (3a) 사이의 연결을 브래킷형 유지 수단 (3b) 을 펼침으로써 느슨하게 하는 요크 (yoke) 등과 같은 공구가 사용될 수 있다.

디스크 부재 (3a) 는 디스크 부재 (3a) 를 회전시키기 위해 공구를 연결시키기 위한 연결 수단 (17) 을 또한 포함한다. 바람직하게는, 연결 수단 (17) 은 디스크 부재 (3a) 의 중심에 위치되는 원형 리세스이다. 더 바람직하게는, 리세스 (17) 는 디스크 부재 (3a) 와 액슬 (13) 을 회전시키기 위해 공구의 삽입을 가능하게 하는 반원형 틈이다. 그러므로, 유지 수단 (3b) 과 디스크 부재 (3a) 사이의 연결을 느슨하게 하고 이에 의해 디스크 부재 (3a) 의 회전을 가능하게 하는 공구가 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력을 조정하기 위해 리세스 (17) 에 연결될 수 있다. 유지 수단 (3b) 과 연결 수단 (17) 에 작용하는 이러한 공구를 통하여, 상부 에워싸기 부재 (10a) 는 축선 (13) 의 회전에 의해 추출 헤드 (20) 내에서 낮아지거나 높여질 수 있다. 이러한 조정 동안 에워싸기 부재 (10a) 가 낮아질 때, 폐쇄력은 증가될 것이다. 에워싸기 부재 (10a) 가 높여질 때, 폐쇄력은 감소될 것이다. 이러한 공구는 장치 (50) 의 제조 공정 동안 조립의 최종 단계에 폐쇄력을 조정하기 위해 제공될 수 있다. 또한, 이러한 공구는 유지를 위해 폐쇄력을 조정하기 위해 제공될 수 있다.

또한, 돌출 노즈 (nose) (5a) 가 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 로드 (2a) 에 제공된다. 상기 노즈 (5a) 는 바람직하게는 상부 로드 (2a) 의 통합된 부분이고 디스크 부재 (3a) 에 제공되는 원형 홈 (5b) 에 의해 맞물린다. 홈 (5b) 은 바람직하게는 반원형 홈이다. 따라서, 디스크 부재 (3a) 에 의해 그리고 디스크 부재 (3a) 에 연결되는 액슬 (13) 에 의해 수행될 수 있는 최대 회전은 180°이다.

도 5 에 나타낸 것과 같이, 반원형 홈 (5b) 은 반원형 홈 (5b) 의 2 개의 단부를 연결하는 중심 축선 (D) 의 한 측에 놓인다. 바람직한 실시형태에서, 반원형 홈 (5b) 은 축선 (D) 이 디스크 부재 (2d) 와 편심 액슬 (2c) 의 중심 축선 (c1 및 c2) 에 수직인 축선 (C) 과 미리 규정된 각도 (

) 가 되도록 위치된다. 축선 (C) 과 축선 (D) 사이의 각도 (

) 는 바람직하게는 45°이다. 따라서, 편심 액슬 (2c) 에 장착되는 하부 로드 (2b) 의 스트로크는 디스크 부재 (3a) 를 회전시킴으로써 조정될 수 있다. 그러므로, 디스크 부재 (3a) 의 회전은 액슬 (13) 의 중심 (c1) 과 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 에워싸기 부재 (10a) 의 서스펜션의 액슬 (c3) 사이의 거리 (s) 의 조정을 가능하게 한다. 따라서, 상부 에워싸기 부재 (10a) 는 상기 거리를 조정할 때, 하부 에워싸기 부재 (10b) 에 대하여 높여지거나 또는 낮아진다.

디스크 부재 (3a) 의 중립 위치에서, 원형 홈 (5b) 에 의해 맞물리는 노즈 (5a) 는 원형 홈 (5b) 의 각각의 단부와 동일한 거리에 놓인다. 따라서, 디스크 부재 (3a) 는 시계 방향으로 또는 반시계 방향으로 90°회전될 수 있다. 따라서, 액슬 (13) 은 시계 방향 또는 반시계 방향으로 90°회전된다. 따라서, 편심 액슬 (2c) 에 의해 전환되는 스트로크는 디스크 부재 (3a) 의 회전에 의해 조정될 수 있고 이는 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력의 조정을 가능하게 한다. 이에 의해, 축선 (C) 과 축선 (D) 사이의 바람직하게는 45°의 미리 규정된 각도 (

) 는 액슬 (13) 의 회전에 의해 야기되는 하부 로드 (2b) 의 스트로크의 변경에 의해 각각의 경우에 거의 동일한 양으로 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력을 약화 또는 강화하는 것을 가능하게 한다.

도 6 은 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 서스펜션 (4b) 의 축선의 통합된 부분인 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 로드 (2a) 의 사시 측면도를 나타낸다. 도 6 으로부터 볼 수 있듯이, 상부 로드 (2a) 는 바람직하게는 동일한 직경의 동심 원형 틈 (16) 을 포함하고, 여기에 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 하부 로드 (2b) 와 상부 로드 (2a) 를 연결하는 액슬 (13) 의 디스크 부재 (2d) 가 장착된다. 이미 설명된 것과 같이, 각각의 상부 로드 (2a) 는 바람직하게는 2 개의 로드 부재 (A, B) 에 의해 형성된다. 2 개의 로드 부재 (A, B) 는 서로로부터 거리 (z1) 로 이격된다. 그러므로, 하부 로드 (2b) 는 2 개의 로드 부재 (A, B) 사이의 액슬 (13) 에 효과적으로 연결될 수 있다.

도 7 은 하부 로드 (2b) 의 바람직한 실시형태를 나타내는 도면이며 이 하부로드는 액슬 (13) 또는 특히 하부 로드 (2b) 와 상부 로드 (2a) 를 연결하는 액슬 (13) 의 편심부 (2c) 를 장착하기 위한 반원형 베어링 (6a) 을 포함한다.

베어링 (6a) 은 바람직하게는 하부 로드 (2b) 의 통합된 부분이고 하부 로드 (2b) 와 액슬 (13) 의 조립을 보강하기 위해 기울어진 에지 (6b) 를 포함한다. 하부 로드 (2b) 는 2 개의 로드 부재 (A, B) (도 3 및 도 6 에 나타나 있음) 사이의 액슬 (13) 에 연결되기 때문에, 하부 로드 (2b) 의 폭 (z2) 은 2 개의 로드 부재 (A, B) 사이의 거리 (z1) 보다 더 작아야만 한다.

또한, 하부 로드 (2b) 는 상부 에워싸기 부재 (10a) 와의 연결을 수립하기 위해 피봇 수단 등과 같은 연결 수단 (2e) 을 포함한다. 그러므로, 하부 로드 (2b) 에 가해지는 폐쇄력은 연결 수단 (2e) 을 통하여 상부 에워싸기 부재 (10a) 로 효과적으로 전달될 수 있다.

도 8 및 도 9 는 본 발명의 대안적인 실시형태를 나타내며, 조정 수단은 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 로드 (2a) 의 서스펜션 (4b) 의 액슬에 연결된다. 도 8 로부터 볼 수 있듯이, 조정 수단은 바람직하게는 폐쇄 메카니즘 (1) 의 서스펜션 (4b) 의 축선에 연결되는 회전 가능한 디스크 부재 (7a) 를 포함한다. 이에 의해, 회전 가능한 디스크 부재 (7a) 에는 바람직하게는 디스크 부재 (7a) 의 통합된 부분인 원주 캠 (7b) 이 구비된다. 캠 (7b) 은 돌출 지지 부재 (8a) 를 통하여 추출 헤드 (20) 의 지지부 (8b) 에 장착된다. 디스크 부재 (7a) 가 회전할 때, 캡 (7b) 은 따라서 지지 부재 (8a) 에 선택적으로 장착될 수 있다.

디스크 부재 (7a) 에 제공되는 캠 (7b) 은 바람직하게는 디스크 부재 (7a) 의 방사상의 방향으로 상이한 양으로 돌출한다. 그러므로, 지지 부재 (8a) 에 상이한 캠 (7b) 을 장착시킴으로써, 지지 부재 (8a) 와 디스크 부재 (7a) 의 중심 사이의 거리는 변할 수 있다. 따라서, 디스크 부재 (7a) 의 중심 내에 있는 서스펜션 (4b) 의 축선의 지지점 (bearing point) 은 변할 수 있다.

바람직한 실시형태에서, 디스크 부재 (7a) 및 지지 부재 (8a) 는 바람직하게는 지지 부재 (8a) 와 디스크 부재 (7a) 의 중심 사이의 거리의 변화가 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 로드 (2a) 의 서스펜션 (4b) 의 축선의 높이의 변화를 초래하도록 서로에 대하여 수직으로 구성된다. 따라서, 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력은 2 개의 에워싸기 부재 (10a, 10b) 사이의 상대 위치가 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 로드 (2a) 의 서스펜션 (4b) 의 축선의 높이의 조정에 의해 변화됨에 따라 영향을 받는다.

또한, 도 9 에 나타낸 것과 같이, 폐쇄 메카니즘 (1) 의 서스펜션 (4b) 의 축선은 디스크 부재 (7a) 와 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 사이에 연결되는 섀프트 부재 (9a) 를 포함한다. 상기 섀프트 부재 (9a) 에는 바람직하게는 섀프트 부재 (9a) 와 동심인 다수의 원형 리세스 (9b) 가 구비된다. 리세스 (9b) 는 섀프트 부재 (9a) 의 길이방향으로 뻗어있고 지지부 (8b) 의 원형 틈 (9d) 내에 위치되는 원형 지지 부재 (9c) 에 선택적으로 접하게 된다. 리세스 (9b) 는 바람직하게는 경사도를 가지고 있고 (graded) 이는 이들이 섀프트 부재 (9a) 의 방사상의 방향으로 상이한 양으로 리세스된다는 것을 의미한다. 지지 부재 (9c) 는 바람직하게는 서스펜션 (4b) 의 축선보다 더 높은 수직 위치에 위치된다.

또한, 경사도를 갖는 원형 리세스 (9b) 는 원형 지지부 (8b) 에 접할 때 지지점으로서 작용한다. 그러므로, 지지부 (8b) 의 틈 (9d) 내에서 서스펜션 (4b) 의 축선의 수직 위치를 변화시키기 위해 디스크 부재 (7a) 를 회전시킬 때, 대응하는 원형 리세스 (9b) 는 원형 지지부 (9c) 와 접하게 된다. 따라서, 서스펜션 (4b) 의 축선은 2 개의 지지점, 지지 부재 (8a) 및 지지 부재 (9c) 에 의해 지지된다. 따라서, 폐쇄 메카니즘 (1) 의 안정적인 서스펜션이 얻어진다.

바람직하게는, 서스펜션 (4b) 의 축선은 추출 헤드 (20) 의 양 측에 장착되고, 양 측에는 도 8 및 도 9 에 따른 조정 수단이 구비된다.

나타낸 실시형태 중 어느 하나에 따른 조정 수단은 바람직하게는 추출 헤드 (20) 의 측면으로부터 용이하게 접근 가능하다. 그러므로, 조립 공정 동안 또는 유지를 위한 폐쇄력의 조정은 보강된다. 또한, 나타낸 실시형태에 따른 조정 수단은 나사가 없으며 이는 용이하고 비용 효율적인 폐쇄 메카니즘의 제조를 가능하게 한다.

본 발명이 그의 바람직한 실시형태를 참조하여 설명되었지만, 많은 변경 및 변화가 첨부된 청구항에 의해 규정되는 본 발명의 범위를 벗어나지 않으면서 업계에서 보통의 기술을 가진 사람에 의해 이루어질 수 있다. 예컨대, 어떠한 다른 폐쇄 메카니즘이 작동 레버 (21) 와 상부 에워싸기 부재 (10a) 를 연결하기 위해 적용될 수 있다. 또한, 하부 에워싸기 부재 (10b) 는 추출 헤드 (20) 에 제공되고 캡슐 (24) 을 에워싸기에 적절한 상부 에워싸기 부재 (10a) 아래의 어떠한 부재일 수 있다. 에워싸기 부재 (10a, 10b) 의 디자인은 캡슐 (24) 을 관통시킴으로써 제조되는 음료의 주입 상태에 대한 상이한 요구 사항을 충족시키기 위해 또한 변할 수 있다. 캡슐 등을 장치의 우려내기 챔버 내에 에워싸기 위해 2 개보다 많은 에워싸기 부재를 제공하는 것이 또한 가능할 수 있다.

조정 수단은 니 레버 폐쇄 메카니즘의 하부 로드 (2b) 에 또한 위치될 수 있다. 또한, 조정 수단은 장치 (50) 의 작동자가 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력을 조정하는 것을 가능하게 하기 위해 추출 헤드 외측으로부터 접근할 수 있다.

도 8 및 도 9 에 따른 대안적인 실시형태와 관련하여, 상이한 깊이의 반원형 리세스가 회전 가능한 디스크 부재 (7a) 의 원주에 걸쳐 제공되고 캠 부재가 지지부 (8b) 에 위치되는 것이 또한 가능할 수 있다.

Claims

음료를 제조하기 위한 장치 (50) 에 제공되는 캡슐 (24) 안으로 액체를 공급함으로써 캡슐 (24) 에 담겨있는 음식 물질로부터 음료를 제조하기 위한 장치 (50) 로서, 상기 액체는 내부 또는 외부 물 공급부에 의해 제공되고, 상기 장치는 추출 헤드 (20), 폐쇄 메카니즘 (1) 및 조정 수단 (3a, 3b, 9b, 9c, 7a, 7b, 8a) 을 포함하며,
상기 추출 헤드 (20) 는 캡슐 (24) 을 장치 (50) 의 우려내기 챔버 (25) 안으로 삽입하기 위한 틈 (22) 을 갖고, 상기 우려내기 챔버 (25) 는 상부 및 하부 에워싸기 부재 (10a, 10b) 에 의해 규정되고,
상기 폐쇄 메카니즘 (1) 은 상기 에워싸기 부재 (10a, 10b) 의 상대 변위에 의해 상기 캡슐 (24) 을 선택적으로 에워싸고, 상기 에워싸기 부재 (10a, 10b) 는 캡슐 (24) 을 우려내기 챔버 (25) 안으로 삽입하기 위한 개방 삽입 위치와 우려내기 챔버 (25) 내에 캡슐 (24) 을 기밀적으로 에워싸기 위한 폐쇄 위치 사이에서 변형되도록 설계되며,
상기 조정 수단은 에워싸기 부재 (10a, 10b) 의 상대 위치를 조정하고 그러므로 폐쇄 위치의 폐쇄 메카니즘 (1) 의 폐쇄력을 조정하기 위해 상기 에워싸기 부재 (10a, 10b) 중 적어도 하나에 연결되는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 1 항에 있어서,
상기 조정 수단은 폐쇄 메카니즘의 폐쇄력을 변화시키는 것을 가능하게 하기 위해 캠 수단 (9b, 9c, 7b) 또는 편심 수단 (3a, 3b) 을 포함하는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 2 항에 있어서,
상기 폐쇄 메카니즘 (1) 은 액슬 (13) 에 의해 연결되는 상부 및 하부 로드 (2a, 2b) 를 포함하는 니 레버 폐쇄 메카니즘인 음료를 제조하기 위한 장치.
제 3 항에 있어서,
상기 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 액슬 (3) 은 편심인 음료를 제조하기 위한 장치.
제 4 항에 있어서,
상기 폐쇄 메카니즘 (1) 의 편향력은 조정될 수 있는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 4 항 또는 제 5 항에 있어서,
상기 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 편심 액슬 (13) 은 회전 가능한 음료를 제조하기 위한 장치.
제 4 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 조정 수단 (3a, 3b) 은 니 레버 폐쇄 메카니즘의 액슬 (13) 에 연결되는 적어도 하나의 기어 가공된 디스크 부재 (3a) 를 포함하는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 7 항에 있어서,
상기 디스크 부재 (3a) 의 회전이 액슬 (13) 의 중심 (c1) 과 니 레버 폐쇄 메카니즘의 상부 에워싸기 부재 (10a) 의 서스펜션의 액슬 (c3) 사이의 거리 (s) 의 조정을 가능하게 하는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 8 항에 있어서,
상기 거리 (s) 는 1 ㎜ 미만으로 조정될 수 있는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 7 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 디스크 부재 (3a) 는 액슬 (13) 의 의도하지 않은 회전을 방지하기 위해 기어 가공된 디스크 부재 (3a) 와 상호 잠금되는 유지 수단 (3b) 에 의해 맞물리는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 7 항 내지 제 10 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 디스크 부재 (3a) 에는 유지 수단 (3b) 을 연결 해제하고 디스크 부재 (3a) 의 회전을 가능하게 하기 위해 공구를 연결하기 위한 연결 수단 (17) 이 제공되는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 11 항에 있어서,
상기 연결 수단 (17) 은 디스크 부재의 중심에 제공되는 틈인 음료를 제조하기 위한 장치.
제 3 항에 있어서,
상기 조정 수단 (7a, 7b) 은 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 상부 로드 (2a) 의 서스펜션 (4b) 의 축선에 연결되는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 13 항에 있어서,
상기 조정 수단 (7a, 7b) 은 방사상의 방향으로 돌출하는 캠 (7b) 을 통하여 지지 부재 (8a) 에 장착되는 적어도 하나의 회전 가능한 디스크 부재 (7a) 를 포함하는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 14 항에 있어서,
다수의 돌출 캠 (7b) 이 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 의 서스펜션 (4b) 의 축선의 위치를 조정하기 위해 지지 부재 (8a) 에 선택적으로 장착될 수 있도록 상기 돌출 캠은 디스크 부재 (7a) 의 원주에 걸쳐 분산되는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 15 항에 있어서,
상기 캠 (7b) 은 방사상의 방향으로 상이한 양으로 돌출하는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 16 항에 있어서,
상기 조정 수단 (7a, 7b) 은 디스크 부재 (7a) 와 니 레버 폐쇄 메카니즘 (1) 사이에 연결되는 섀프트 부재 (9a) 를 또한 포함하는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 17 항에 있어서,
상기 섀프트 부재 (9a) 에는 섀프트 부재 (9a) 와 동심이고 추출 헤드 (20) 의 원형 지지 부재 (9c) 와 접하는 섀프트 부재 (9a) 의 길이방향으로 뻗어있는 적어도 하나의 원형 리세스 (9b) 가 구비되는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 18 항에 있어서,
다수의 경사도를 갖는 원형 리세스 (9b) 가 섀프트 부재 (9a) 의 원주에 걸쳐 분산되고 지지 부재 (9c) 와 선택적으로 접하게 될 수 있는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 1 항 내지 제 19 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 캡슐 (24) 은 분쇄 커피, 용해성 커피, 차, 코코아 및/또는 우유를 담고 있는 음료를 제조하기 위한 장치.
제 1 항 내지 제 20 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 캡슐 (24) 은 캡슐 내의 압력의 상승으로 인해 액체가 캡슐 (24) 안으로 삽입된 이후 개방되는 밀봉된 캡슐인 음료를 제조하기 위한 장치.