KR20100082250A - 효소처리 황기 추출물의 제조방법 - Google Patents
효소처리 황기 추출물의 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20100082250A KR20100082250A KR1020090001650A KR20090001650A KR20100082250A KR 20100082250 A KR20100082250 A KR 20100082250A KR 1020090001650 A KR1020090001650 A KR 1020090001650A KR 20090001650 A KR20090001650 A KR 20090001650A KR 20100082250 A KR20100082250 A KR 20100082250A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- enzyme
- treated
- extract
- astragalus
- weight
- Prior art date
Links
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 title claims abstract description 124
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 title claims abstract description 124
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 37
- 235000006533 astragalus Nutrition 0.000 title claims abstract description 28
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 241000045403 Astragalus propinquus Species 0.000 title abstract description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 46
- 238000011282 treatment Methods 0.000 claims abstract description 43
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims abstract description 38
- 230000005684 electric field Effects 0.000 claims abstract description 11
- 238000009210 therapy by ultrasound Methods 0.000 claims abstract description 8
- 235000019206 astragalus extract Nutrition 0.000 claims description 60
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 52
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 31
- 125000004354 sulfur functional group Chemical group 0.000 claims description 24
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 23
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 claims description 23
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 claims description 23
- 241001061264 Astragalus Species 0.000 claims description 18
- 210000004233 talus Anatomy 0.000 claims description 18
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 7
- 230000002292 Radical scavenging effect Effects 0.000 abstract description 9
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 9
- MGJZITXUQXWAKY-UHFFFAOYSA-N diphenyl-(2,4,6-trinitrophenyl)iminoazanium Chemical compound [O-][N+](=O)C1=CC([N+](=O)[O-])=CC([N+]([O-])=O)=C1N=[N+](C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 MGJZITXUQXWAKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 8
- 125000000217 alkyl group Chemical group 0.000 abstract description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 abstract description 3
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 109
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 46
- YJLUBHOZZTYQIP-UHFFFAOYSA-N 2-[5-[2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)pyrimidin-5-yl]-1,3,4-oxadiazol-2-yl]-1-(2,4,6,7-tetrahydrotriazolo[4,5-c]pyridin-5-yl)ethanone Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)C1=NN=C(O1)CC(=O)N1CC2=C(CC1)NN=N2 YJLUBHOZZTYQIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 9
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 8
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 8
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 6
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 6
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 6
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 6
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 6
- WZFUQSJFWNHZHM-UHFFFAOYSA-N 2-[4-[2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)pyrimidin-5-yl]piperazin-1-yl]-1-(2,4,6,7-tetrahydrotriazolo[4,5-c]pyridin-5-yl)ethanone Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)N1CCN(CC1)CC(=O)N1CC2=C(CC1)NN=N2 WZFUQSJFWNHZHM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- CONKBQPVFMXDOV-QHCPKHFHSA-N 6-[(5S)-5-[[4-[2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)pyrimidin-5-yl]piperazin-1-yl]methyl]-2-oxo-1,3-oxazolidin-3-yl]-3H-1,3-benzoxazol-2-one Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)N1CCN(CC1)C[C@H]1CN(C(O1)=O)C1=CC2=C(NC(O2)=O)C=C1 CONKBQPVFMXDOV-QHCPKHFHSA-N 0.000 description 4
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 description 4
- 244000126002 Ziziphus vulgaris Species 0.000 description 4
- 229940106157 cellulase Drugs 0.000 description 4
- 238000002525 ultrasonication Methods 0.000 description 4
- RNRMWTCECDHNQU-XYOKQWHBSA-N N-tert-butyl-1-(1-oxidopyridin-1-ium-4-yl)methanimine oxide Chemical compound CC(C)(C)[N+](\[O-])=C/C1=CC=[N+]([O-])C=C1 RNRMWTCECDHNQU-XYOKQWHBSA-N 0.000 description 3
- 238000000527 sonication Methods 0.000 description 3
- OHVLMTFVQDZYHP-UHFFFAOYSA-N 1-(2,4,6,7-tetrahydrotriazolo[4,5-c]pyridin-5-yl)-2-[4-[2-[[3-(trifluoromethoxy)phenyl]methylamino]pyrimidin-5-yl]piperazin-1-yl]ethanone Chemical compound N1N=NC=2CN(CCC=21)C(CN1CCN(CC1)C=1C=NC(=NC=1)NCC1=CC(=CC=C1)OC(F)(F)F)=O OHVLMTFVQDZYHP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KZEVSDGEBAJOTK-UHFFFAOYSA-N 1-(2,4,6,7-tetrahydrotriazolo[4,5-c]pyridin-5-yl)-2-[5-[2-[[3-(trifluoromethoxy)phenyl]methylamino]pyrimidin-5-yl]-1,3,4-oxadiazol-2-yl]ethanone Chemical compound N1N=NC=2CN(CCC=21)C(CC=1OC(=NN=1)C=1C=NC(=NC=1)NCC1=CC(=CC=C1)OC(F)(F)F)=O KZEVSDGEBAJOTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IHCCLXNEEPMSIO-UHFFFAOYSA-N 2-[4-[2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)pyrimidin-5-yl]piperidin-1-yl]-1-(2,4,6,7-tetrahydrotriazolo[4,5-c]pyridin-5-yl)ethanone Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)C1CCN(CC1)CC(=O)N1CC2=C(CC1)NN=N2 IHCCLXNEEPMSIO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- APLNAFMUEHKRLM-UHFFFAOYSA-N 2-[5-[2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)pyrimidin-5-yl]-1,3,4-oxadiazol-2-yl]-1-(3,4,6,7-tetrahydroimidazo[4,5-c]pyridin-5-yl)ethanone Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)C1=NN=C(O1)CC(=O)N1CC2=C(CC1)N=CN2 APLNAFMUEHKRLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LXEKPEMOWBOYRF-QDBORUFSSA-N AAPH Chemical compound Cl.Cl.NC(=N)C(C)(C)\N=N\C(C)(C)C(N)=N LXEKPEMOWBOYRF-QDBORUFSSA-N 0.000 description 2
- 240000002045 Guettarda speciosa Species 0.000 description 2
- 235000001287 Guettarda speciosa Nutrition 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- HHEAADYXPMHMCT-UHFFFAOYSA-N dpph Chemical compound [O-][N+](=O)C1=CC([N+](=O)[O-])=CC([N+]([O-])=O)=C1[N]N(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 HHEAADYXPMHMCT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 2
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 2
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 2
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 2
- CCTFAOUOYLVUFG-UHFFFAOYSA-N 2-(1-amino-1-imino-2-methylpropan-2-yl)azo-2-methylpropanimidamide Chemical compound NC(=N)C(C)(C)N=NC(C)(C)C(N)=N CCTFAOUOYLVUFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JQMFQLVAJGZSQS-UHFFFAOYSA-N 2-[4-[2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)pyrimidin-5-yl]piperazin-1-yl]-N-(2-oxo-3H-1,3-benzoxazol-6-yl)acetamide Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)N1CCN(CC1)CC(=O)NC1=CC2=C(NC(O2)=O)C=C1 JQMFQLVAJGZSQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WTFUTSCZYYCBAY-SXBRIOAWSA-N 6-[(E)-C-[[4-[2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)pyrimidin-5-yl]piperazin-1-yl]methyl]-N-hydroxycarbonimidoyl]-3H-1,3-benzoxazol-2-one Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)N1CCN(CC1)C/C(=N/O)/C1=CC2=C(NC(O2)=O)C=C1 WTFUTSCZYYCBAY-SXBRIOAWSA-N 0.000 description 1
- DFGKGUXTPFWHIX-UHFFFAOYSA-N 6-[2-[4-[2-(2,3-dihydro-1H-inden-2-ylamino)pyrimidin-5-yl]piperazin-1-yl]acetyl]-3H-1,3-benzoxazol-2-one Chemical compound C1C(CC2=CC=CC=C12)NC1=NC=C(C=N1)N1CCN(CC1)CC(=O)C1=CC2=C(NC(O2)=O)C=C1 DFGKGUXTPFWHIX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 240000006891 Artemisia vulgaris Species 0.000 description 1
- 206010048909 Boredom Diseases 0.000 description 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 description 1
- 206010009866 Cold sweat Diseases 0.000 description 1
- 244000163122 Curcuma domestica Species 0.000 description 1
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 description 1
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 description 1
- 235000002789 Panax ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 description 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 1
- 241001303601 Rosacea Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 208000016599 Uterine disease Diseases 0.000 description 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 1
- 238000010306 acid treatment Methods 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 125000000524 functional group Chemical group 0.000 description 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 230000007721 medicinal effect Effects 0.000 description 1
- 229940124595 oriental medicine Drugs 0.000 description 1
- 210000000578 peripheral nerve Anatomy 0.000 description 1
- 201000004700 rosacea Diseases 0.000 description 1
- 239000010865 sewage Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 description 1
- 230000009278 visceral effect Effects 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/70—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter
- A23L2/84—Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter using microorganisms or biological material, e.g. enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/06—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/30—Physical treatment, e.g. electrical or magnetic means, wave energy or irradiation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/20—Natural extracts
- A23V2250/21—Plant extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/14—Extraction
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/24—Heat, thermal treatment
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/48—Ultrasonic treatment
Abstract
본 발명은 효소처리 황기 추출물의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 황기에 효소를 반응시켜 효소처리 황기를 얻는 단계; 상기 효소처리 황기를 정제수에 넣고 열수 추출하는 단계를 포함하는 효소처리 황기 추출물의 제조방법, 상기에서 언급한 의해 제조한 추출물을 포함하는 음료; 상기에서 언급한 의해 제조한 추출물을 포함하는 음료의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 효소처리 황기를 이용하여 DPPH 라디칼 제거 활성 및 Alkyl 라디칼 제거 활성이 우수하여 항산화 활성의 특성을 지니는 추출물을 얻을 수 있어 이러한 추출물을 함유하는 건강기능식품을 음료의 형태로 제공하여 이를 섭취하는 섭취자에 대한 건강향상에 기여할 수 있다.
본 발명에 의해 황기에 대한 새로운 소비처를 제공함으로써 상기의 황기의 재배농가 및/또는 채취농가에 경제적인 이득 향상에도 일조할 수 있다.
황기, 효소, DPPH, Alkyl, 항산화
Description
본 발명은 효소처리 황기 추출물의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 황기에 효소를 반응시켜 효소처리 황기를 얻는 단계; 상기 효소처리 황기를 정제수에 넣고 열수 추출하는 단계를 포함하는 효소처리 황기 추출물의 제조방법, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료; 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료의 제조방법에 관한 것이다.
황기(Astragalus membranaceus)는 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 여러해살이풀로서 산지의 바위틈에 자란다. 한국, 일본, 만주, 중국 북동부, 시베리아 동부 등지에 주로 분포한다.
황기는 흔히 약초로서 재배하며 한방에서는 가을에 채취하여 노두(蘆頭)와 잔뿌리를 제거하고 햇빛에 말린 것을 한약재의 황기라 하며, 강장, 지한(止汗), 이 뇨(利尿), 소종(消腫) 등의 효능이 있어 신체허약, 피로권태, 기혈허탈(氣血虛脫), 탈항(脫肛), 자궁탈, 내장하수, 식은땀, 말초신경 등에 처방한다.
상기와 같은 약효를 지니는 황기는 한약재의 일부로 사용되나, 가장 흔히 사용되는 형태로는 여름 복날 삼계탕을 섭취시 닭과 함께 황기를 넣고 끓이는데 사용되고 있다.
본 발명의 발명자는 황기를 효소로 처리하여 반응시켜 얻은 효소처리 황기를 열수로 추출하여 얻은 추출물이 보통의 황기 열수 추출물에 비해 DPPH 라디칼 제거 활성 및 Alkyl 라디칼 제거 활성이 우수한 항산화 활성의 특성을 지니는 것을 알게 되어 본 발명을 완성하게 되었다.
따라서 본 발명은 황기에 효소를 반응시켜 효소처리 황기를 얻는 단계; 상기 효소처리 황기를 정제수에 넣고 열수 추출하는 단계를 포함하는 효소처리 황기 추출물의 제조방법, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료; 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료의 제조방법을 제공하고자 한다.
본 발명은 황기에 효소를 반응시켜 효소처리 황기를 이용하여 항산화 활성의 특성을 지니는 추출물의 제조방법, 상기 추출물을 포함하는 음료; 상기 추출물을 포함하는 음료의 제조방법 제공을 목적으로 한다.
본 발명은 황기에 효소를 반응시켜 효소처리 황기를 얻는 단계; 상기 효소처리 황기를 정제수에 넣고 열수 추출하는 단계를 포함하는 효소처리 황기 추출물의 제조방법, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료; 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물은 보통의 황기 추출물에 비해 DPPH 라디칼 제거 활성 및 Alkyl 라디칼 제거 활성이 우수하여 항산화 활성의 특성을 지니고 있다.
본 발명에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물은 상기에서 언급한 바와 같은 항산화 활성의 특성이 있어 이를 건강기능식품의 형태 바람직하게는 음료의 형태로 섭취시 섭취자의 건강 향상에 기여할 수 있다.
본 발명은 황기에 효소를 반응시켜 얻은 효소처리 황기 추출물의 제조방법을 나타낸다.
본 발명은 황기에 효소를 반응시켜 효소처리 황기를 얻는 단계; 상기 효소처리 황기를 정제수에 넣고 열수 추출하는 단계를 포함하여 효소처리 황기 추출물의 제조방법을 나타낸다.
본 발명은 황기에 효소를 반응시켜 얻은 효소처리 황기를 효소처리 황기 중량 대비 3∼15배량의 정제수에 첨가하고 90∼150℃의 온도에서 최초 정제수의 부피 대비 10∼50％가 되도록 추출하는 효소처리 황기 추출물의 제조방법을 나타낸다.
상기에서 황기에 효소를 반응시 효소는 아밀라아제(amylase), 셀룰라아제(cellulase)의 군으로부터 선택된 어느 하나 이상을 사용할 수 있다.
상기에서 황기에 효소를 반응시키는 효소처리는 황기에 아밀라아제, 셀룰라아제의 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 효소를 황기 중량 대비 1∼3％으로 첨가한 다음 50∼80℃에서 10∼24시간 동안 실시할 수 있다.
상기에서 황기에 효소를 반응시키기 전 또는 효소처리 황기를 정제수에서 추출시 초음파 처리를 추가로 더 실시할 수 있다.
상기에서 초음파 처리는 20kHz 이상에서 10분 이상 실시할 수 있다.
상기에서 초음파 처리는 20∼50kHz에서 10분∼1시간 동안 실시할 수 있다.
상기에서 초음파 처리는 20∼50kHz에서 추출이 완료될 때 까지 실시할 수 있 다.
상기에서 황기에 효소를 반응시키기 전 또는 효소처리 황기를 정제수에서 추출시 저주파 처리를 추가로 더 실시할 수 있다.
상기에서 저주파 처리는 10kHz 이하에서 10분 이상 실시할 수 있다.
상기에서 저주파 처리는 5∼10kHz에서 10분∼1시간 동안 실시할 수 있다.
상기에서 저주파 처리는 5∼10kHz에서 추출이 완료될 때 까지 실시할 수 있다.
상기에서 황기에 효소를 반응시키기 전 또는 효소처리 황기를 정제수에서 추출시 전기장 처리를 추가로 더 실시할 수 있다.
상기에서 전기장 처리는 5kv 이상의 전기장에서 10분 이상 실시할 수 있다.
상기에서 전기장 처리는 5∼20kv에서 10분∼1시간 동안 실시할 수 있다.
상기에서 전기장 처리는 5∼20kv에서 추출이 완료될 때 까지 실시할 수 있다.
상기에서 황기에 효소를 반응시키기 전 또는 효소처리 황기를 정제수에서 추출시 자기장 처리를 추가로 더 실시할 수 있다.
상기에서 자기장 처리는 5가우스(Gauss) 이상의 자기장에서 10분 이상 실시할 수 있다.
상기에서 자기장 처리는 5∼30가우스에서 10분∼1시간 동안 실시할 수 있다.
상기에서 자기장 처리는 5∼30가우스에서 추출이 완료될 때 까지 실시할 수 있다.
상기에서 황기에 효소를 반응시키기 전 또는 효소처리 황기를 정제수에서 추출시 초음파 처리, 저주파 처리, 전기장 처리 및 자기장 처리 중에서 2종 이상의 처리를 동시에 실시할 수 있다.
상기에서 황기에 효소를 반응시키기 전 또는 효소처리 황기를 정제수에서 추출시 초음파 처리, 저주파 처리, 전기장 처리, 자기장 처리 중에서 선택된 어느 하나 이상의 처리를 실시할 수 있다.
본 발명은 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 나타낸다.
본 발명은 음료에 있어서, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 나타낸다.
본 발명은 음료에 있어서, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 음료 전체 중량 대비 2.0∼3.0％를 포함하는 음료를 나타낸다.
본 발명은 음료에 있어서, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 음료 전체 중량 대비 2.5％를 포함하는 음료를 나타낸다.
본 발명은 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 음료의 제조방법을 나타낸다.
본 발명은 음료의 제조에 있어서, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 음료의 제조방법을 나타낸다.
본 발명은 음료의 제조에 있어서, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 음료 전체 중량 대비 2.0∼3.0％를 첨가하는 단계를 포함하는 음료의 제조방법을 나타낸다.
본 발명은 음료의 제조에 있어서, 상기에서 언급한 방법에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 음료 전체 중량 대비 2.5％를 첨가하는 단계를 포함하는 음료의 제조방법을 나타낸다.
이하 본 발명의 내용을 실시예 및 시험예를 통하여 구체적으로 설명한다. 그러나, 이들은 본 발명을 보다 상세하게 설명하기 위한 것으로 본 발명의 권리범위가 이들에 의해 한정되는 것은 아니다.
상술한 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만 해당 기술 분야의 숙련된 당업자라면 하기의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.
<실시예 1>
도 1과 같은 공정을 이용하여 효소처리 황기 추출물을 제조하였다.
황기에 효소로서 아밀라아제를 황기 중량 대비 2.0％으로 첨가한 다음 65℃에서 24시간 동안 반응시켜 효소처리 황기를 얻었다.
상기에서 얻은 효소처리 황기를 효소처리 황기 중량 대비 10배량의 정제수에 첨가하고 120℃의 온도에서 최초 정제수의 부피 대비 25％가 될 때까지 추출하여 효소처리 황기 추출물을 제조하였다.
<실시예 2>
황기에 효소로서 셀룰라아제를 황기 중량 대비 2.0％으로 첨가한 다음 65℃에서 24시간 동안 반응시켜 효소처리 황기를 얻었다.
상기에서 얻은 효소처리 황기를 효소처리 황기 중량 대비 10배량의 정제수에 첨가하고 120℃의 온도에서 최초 정제수의 부피 대비 25％가 될 때까지 추출하여 효소처리 황기 추출물을 제조하였다.
<실시예 3>
황기에 효소로서 아밀라아제를 황기 중량 대비 1.0％, 셀룰라아제를 황기 중량 대비 1.0％를 각각 첨가한 다음 65℃에서 24시간 동안 반응시켜 효소처리 황기를 얻었다.
상기에서 얻은 효소처리 황기를 효소처리 황기 중량 대비 10배량의 정제수에 첨가하고 120℃의 온도에서 최초 정제수의 부피 대비 25％가 될 때까지 추출하여 효소처리 황기 추출물을 제조하였다.
<실시예 4-1>
황기에 효소로서 아밀라아제를 황기 중량 대비 2.0％으로 첨가한 다음 65℃에서 24시간 동안 반응시켜 효소처리 황기를 얻었다.
상기에서 얻은 효소처리 황기를 효소처리 황기 중량 대비 10배량의 정제수에 첨가하고 120℃의 온도에서 최초 정제수의 부피 대비 25％가 될 때까지 추출하되 초음파 처리를 동시에 실시하여 추출하여 효소처리 황기 추출물을 제조하였다.
상기에서 초음파 처리는 35kHz에서 추출이 완료될 때까지 실시하였다.
<실시예 4-2>
초음파 처리 대신 7kHz에서 추출이 완료될 때까지 저주파 처리를 실시하는 것을 제외하고는 상기 실시예 4-1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.
<실시예 4-3>
초음파 처리 대신 15kv에서 추출이 완료될 때까지 전기장 처리를 실시하는 것을 제외하고는 상기 실시예 4-1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.
<실시예 4-4>
초음파 처리 대신 20가우스(Gauss)에서 추출이 완료될 때까지 자기장 처리를 실시하는 것을 제외하고는 상기 실시예 4-1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.
<실시예 5-1>
35kHz에서 30분 동안 초음파 처리를 실시한 황기에 효소로서 아밀라아제를 황기 중량 대비 2.0％으로 첨가한 다음 65℃에서 24시간 동안 반응시켜 효소처리 황기를 얻었다.
상기에서 얻은 효소처리 황기를 효소처리 황기 중량 대비 10배량의 정제수에 첨가하고 120℃의 온도에서 최초 정제수의 부피 대비 25％가 될 때까지 추출하여 효소처리 황기 추출물을 제조하였다.
<실시예 5-2>
초음파 처리 대신 7kHz에서 30분 동안 저주파 처리를 실시하는 것을 제외하고는 상기 실시예 5-1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.
<실시예 5-3>
초음파 처리 대신 15kv에서 30분 동안 전기장 처리를 실시하는 것을 제외하고는 상기 실시예 5-1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.
<실시예 5-4>
초음파 처리 대신 20가우스(Gauss)에서 30분 동안 자기장 처리를 실시하는 것을 제외하고는 상기 실시예 5-1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.
<비교예>
황기 100중량％를 황기 중량 대비 10배량의 정제수에 첨가하고 120℃의 온도에서 최초 정제수의 부피 대비 25％가 되도록 추출하여 황기 추출물을 제조하였다.
<시험예 1>
상기 실시예 1에서 제조한 효소처리 황기 추출물(효소처리 후)과 상기 비교예에서 제조한 황기 추출물(효소처리 전)에 대해 DPPH 라디칼 제거 활성(DPPH radical scavenging activity)을 측정하고 그 결과를 도 2에 나타내었다.
도 2에서처럼 본 발명의 실시예 1에서 제조한 효소처리 황기 추출물은 비교예에서 제조한 황기 추출물에 비해 DPPH 라디칼 제거 활성이 증가되어 항산화 활성이 우수함을 알 수 있었다.
상기에서 DPPH 라디칼 제거 활성은 메탄올에 용해시킨 60μM DPPH 60㎕와 시료로서 실시예 1에서 제조한 효소처리 황기 추출물 60㎕를 섞은 것 및 메탄올에 용해시킨 60μM DPPH 60㎕와 비교예에서 제조한 황기 추출물 60㎕를 섞은 것을 각각 10초간 강하게 보텍스(vortex)한 후 2분간 실온에 방치한 후 모세관 튜브(capillary tube)에 옮겨 ESR spectrometer에서 측정하였다(ESR 측정 조건 : central field: 3475G, modulation frequency: 100kHz, modulation amplitude: 2G, microwave power: 5mW, gain: 6.3×105, temperature: 298K)
<시험예 2>
상기 실시예 1에서 효소처리를 실시하여 얻은 추출물(효소처리 후)과 상기 비교예에서 얻은 추출물(효소처리 전)에 대해 알킬 라디칼(Alkyl radical) 제거 활성을 측정하고 그 결과를 도 3에 나타내었다.
도 3에서처럼 본 발명의 실시예 1에서 제조한 효소처리 황기 추출물은 비교예에서 제조한 황기 추출물에 비해 Alkyl 라디칼 제거 활성이 증가되어 항산화 활성이 우수함을 알 수 있었다.
상기에서 Alkyl radical 제거 활성은 PBS 10㎕, 실시예 1에서 제조한 효소처리 황기 추출물 10㎕, 40mM AAPH(2,2'-azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride) 10㎕, 40mM POBN(α-(4-Pyridyl N-oxide)-N-tert-butylnitrone) 10㎕을 차례로 더한 것과, PBS 10㎕, 비교예에서 제조한 황기 추출물 10㎕, 40mM AAPH 10㎕, 40mM POBN 10㎕을 차례로 더한 것을 각각 10초간 강하게 보텍스(vortex)한 후 얻은 각각의 혼합물을 37℃ 워터 배스(water bath)에서 30분간 반응시킨 후, 모세관 튜브(capillary tube)로 옮겨 ESR spectrometer로 alkyl radical 발생량을 측정하였다(ESR 측정 조건 : central field: 3475G, modulation frequency: 100kHz, modulation amplitude: 2G, microwave power: 10mW, gain: 6.3×105, temperature: 298K)
<실시예 6-1> 음료 제조
상기 실시예 1에서 제조한 효소처리 황기 추출물 2.5중량％, 황기추출물 93.5중량％, 식물추출물 2중량％, 대추엑기스 1중량％, 쌍화엑기스 0.5중량％, 벌꿀 0.5중량％를 혼합하고 100rpm으로 20분 동안 교반한 다음 유리병에 후 통상의 살균처리를 실시하여 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
상기에서 황기추출물은 황기 5중량％, 울금 0.8중량％, 인진쑥 0.5중량％, 당귀 0.5중량％, 천궁 0.5중량％를 정제수 92.7중량％에 넣어 90℃에서 1시간 동안 추출하고 여과지로 여과한 것을 사용하였다.
상기에서 식물추출물은 단삼 5중량％, 인삼 5중량％, 숙지황 5중량％, 구기자 5중량％, 황기 5중량％를 정제수 75중량％에 넣어 100℃에서 50분 동안 추출하고 여과지로 여과한 것을 사용하였다.
상기에서 대추엑기스는 대추 20중량％를 정제수 80중량％에 넣어 100℃에서 60분 동안 추출하고 여과지로 여과한 후 20브릭스(brix)로 농축한 것을 사용하였다.
상기에서 쌍화엑기스는 백작약 3중량％, 황기 3중량％, 당귀 3중량％, 천궁 3중량％, 대추 3중량％, 생강 3중량％, 숙지황 3중량％, 감초 3중량％, 계피 3중량％를 정제수 77중량％에 넣어 100℃에서 60분 동안 추출하고 여과지로 여과한 것을 사용하였다.
<실시예 6-2> 음료 제조
상기 실시예 2에서 제조한 효소처리 황기 추출물 2.5중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 6-1과 동일한 방법으로 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
<실시예 6-3> 음료 제조
상기 실시예 3에서 제조한 효소처리 황기 추출물 2.5중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 6-1과 동일한 방법으로 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
<실시예 6-4> 음료 제조
상기 실시예 4-1에서 제조한 효소처리 황기 추출물 2.5중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 6-1과 동일한 방법으로 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
<실시예 6-5> 음료 제조
상기 실시예 4-2에서 제조한 효소처리 황기 추출물 2.5중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 6-1과 동일한 방법으로 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
<실시예 6-6> 음료 제조
상기 실시예 4-3에서 제조한 효소처리 황기 추출물 2.5중량％를 사용하는 것 을 제외하고는 상기 실시예 6-1과 동일한 방법으로 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
<실시예 6-7> 음료 제조
상기 실시예 4-4에서 제조한 효소처리 황기 추출물 2.5중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 6-1과 동일한 방법으로 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
<실시예 7> 음료 제조
효소처리 황기 추출물 2.0중량％, 정제수 94중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 6-1과 동일한 방법으로 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
<실시예 8> 음료 제조
효소처리 황기 추출물 3.0중량％, 정제수 93중량％를 사용하는 것을 제외하고는 상기 실시예 6-1과 동일한 방법으로 효소처리 황기 추출물을 포함하는 음료를 제조하였다.
<시험예 3>
상기 실시예 6-1 내지 실시예 8에서 제조한 각각의 음료를 실험군으로 하고, 실시예 6-1에서 효소처리 황기 추출물 대신 정제수를 사용하여 제조한 음료를 대조군으로 하여 상기 실험군 및 대조구에 대해 맛, 전체적인 기호도와 같은 관능검사를 실시하고 그 결과를 아래의 표 1에 나타내었다.
상기에서 관능검사는 음료분야에서 관능검사경력 3년 이상의 관능검사요원 20명(남여 각각 10명)으로 하여금 5점 척도법으로 실시하였다.
표 1. 실험군 및 대조구의 관능검사
| 항목 | 맛 | 전체적인 기호도 |
| 실시예 6-1 | 4.2 | 4.1 |
| 실시예 6-2 | 4.1 | 4.1 |
| 실시예 6-3 | 4.1 | 4.1 |
| 실시예 6-4 | 4.0 | 4.0 |
| 실시예 6-5 | 4.0 | 4.0 |
| 실시예 6-6 | 4.0 | 4.0 |
| 실시예 6-7 | 4.0 | 4.0 |
| 실시예 7 | 3.9 | 3.9 |
| 실시예 8 | 4.0 | 4.1 |
| 대조구 | 3.6 | 3.7 |
*상기 표 1에서 수치는 관능검사요원들의 점수의 총합을 관능검사요원수로 나눈 다음 소수 둘째자리에서 반올림한 값으로 수치가 높을수록 관능성이 우수함을 의미한다.
상기 표 1에서처럼 본 발명에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물을 함유하는 음료인 실험구는 효소처리 황기 추출물을 함유하지 않은 대조구와 대비시 동등 수준 이상의 관능성을 지니고 있어 관능성이 우수함을 알 수 있다.
한편, 상기 시험예 1,2에서 언급한 바와 같이 본 발명에 의해 제조한 효소처리 황기 추출물은 DPPH 라디칼 제거 활성 및 Alkyl 라디칼 제거 활성이 우수하여 항산화 활성의 특성을 지니고 있어, 이러한 음료를 섭취시 섭취자의 건강 향상에 기여할 수 있음을 알 수 있다.
본 발명은 효소처리 황기를 이용하여 DPPH 라디칼 제거 활성 및 Alkyl 라디칼 제거 활성이 우수하여 항산화 활성의 특성을 지니는 추출물을 얻을 수 있어 이러한 추출물을 함유하는 건강기능식품을 음료의 형태로 제공하여 이를 섭취하는 섭취자에 대한 건강향상에 기여할 수 있다.
본 발명에 의해 황기에 대한 새로운 소비처를 제공함으로써 상기의 황기의 재배농가 및/또는 채취농가에 경제적인 이득 향상에도 일조할 수 있다.
도 1은 본 발명의 효소처리 황기 추출물의 제조 일예를 나타낸 제조공정도이다.
도 2는 실시예 1에서 제조한 효소처리 황기 추출물과 비교예에서 제조한 황기 추출물에 대한 DPPH 라디칼 제거 활성을 나타낸 그래프이다.
도 3은 실시예 1에서 제조한 효소처리 황기 추출물과 비교예에서 제조한 황기 추출물에 대한 알킬 라디칼(Alkyl radical) 제거 활성을 나타낸 그래프이다.
Claims (5)
- 황기에 효소를 반응시켜 효소처리 황기를 얻는 단계;상기 효소처리 황기를 정제수에 넣고 열수 추출하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 효소처리 황기 추출물의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 효소처리 황기를 효소처리 황기 중량 대비 3∼15배량의 정제수에 첨가하고 90∼150℃의 온도에서 최초 정제수의 부피 대비 10∼50％가 되도록 추출하는 것을 특징으로 하는 효소처리 황기 추출물의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 황기에 효소를 반응시키기 전 또는 효소처리 황기를 정제수에서 추출시 초음파 처리, 저주파 처리, 전기장 처리, 자기장 처리 중에서 선택된 어느 하나 이상의 처리를 추가로 더 실시하는 것을 특징으로 하는 효소처리 황기 추출물의 제조방법.
- 음료에 있어서, 특허청구범위 제1항 내지 제3항 중에서 선택된 어느 한항의 방법에 의해 제조한 추출물을 포함하는 음료.
- 음료의 제조에 있어서, 특허청구범위 제1항 내지 제3항 중에서 선택된 어느 한항의 방법에 의해 제조한 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하 는 음료의 제조방법.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020090001650A KR101041489B1 (ko) | 2009-01-08 | 2009-01-08 | 효소처리 황기 추출물의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020090001650A KR101041489B1 (ko) | 2009-01-08 | 2009-01-08 | 효소처리 황기 추출물의 제조방법 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20100082250A true KR20100082250A (ko) | 2010-07-16 |
| KR101041489B1 KR101041489B1 (ko) | 2011-06-16 |
Family
ID=42642424
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020090001650A KR101041489B1 (ko) | 2009-01-08 | 2009-01-08 | 효소처리 황기 추출물의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101041489B1 (ko) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101407281B1 (ko) * | 2012-10-18 | 2014-06-13 | 윤병재 | 매생이 음료 및 그 제조방법 |
| KR20190001614A (ko) * | 2017-06-26 | 2019-01-07 | 농업회사법인우포의아침 주식회사 | 건강음료 제조방법 |
| RU2677692C1 (ru) * | 2017-12-07 | 2019-01-21 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБОУ ВО Астраханский ГМУ Минздрава России) | Средство, обладающее антиоксидантным действием |
| KR20200052055A (ko) | 2018-11-06 | 2020-05-14 | 대한민국(농촌진흥청장) | 황기 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물 및 이의 제조 방법 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20010089929A (ko) * | 2000-03-14 | 2001-10-17 | 권영우 | 황기를 이용한 건강음료의 제조방법 |
| KR100819211B1 (ko) | 2006-06-21 | 2008-04-02 | 서희동 | 식물발효추출액의 제조방법 |
| KR100886201B1 (ko) * | 2006-06-30 | 2009-03-05 | 주식회사 사임당화장품 | 초음파추출로 제조된 제천산 황기추출물을 함유하는 피부보습용 화장료 조성물 |
| KR100908738B1 (ko) * | 2007-01-29 | 2009-07-22 | 김충정 | 황기의 β-글루칸을 추출하는 방법 및 그 β-글루칸을포함하는 사료 첨가용 조성물 |
-
2009
- 2009-01-08 KR KR1020090001650A patent/KR101041489B1/ko active IP Right Grant
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101407281B1 (ko) * | 2012-10-18 | 2014-06-13 | 윤병재 | 매생이 음료 및 그 제조방법 |
| KR20190001614A (ko) * | 2017-06-26 | 2019-01-07 | 농업회사법인우포의아침 주식회사 | 건강음료 제조방법 |
| RU2677692C1 (ru) * | 2017-12-07 | 2019-01-21 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБОУ ВО Астраханский ГМУ Минздрава России) | Средство, обладающее антиоксидантным действием |
| KR20200052055A (ko) | 2018-11-06 | 2020-05-14 | 대한민국(농촌진흥청장) | 황기 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 조성물 및 이의 제조 방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR101041489B1 (ko) | 2011-06-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102726580B (zh) | 一种灵芝茶、灵芝袋泡茶及其加工工艺 | |
| KR101041489B1 (ko) | 효소처리 황기 추출물의 제조방법 | |
| CN103609778B (zh) | 一种保健普洱茶及其制备方法 | |
| KR100872552B1 (ko) | 한약재를 이용한 국밥의 제조방법 및 이를 이용한 국밥 | |
| CN104336723A (zh) | 一种开胃养颜饮料及其制备方法 | |
| CN101869165A (zh) | 白花龙叶茶及其制备方法 | |
| CN107151593A (zh) | 一种糯香型白酒及其制备方法 | |
| CN101260356B (zh) | 槟花酒 | |
| CN105918807A (zh) | 一种西柚营养米粉 | |
| CN103828964B (zh) | 一种祁佬红茶及其制作方法 | |
| CN105441277B (zh) | 一种红景天樱桃酒及其制备方法 | |
| CN109090601A (zh) | 一种山楂粉的制备方法 | |
| CN104247844A (zh) | 一种金银花减肥茶 | |
| KR20100102890A (ko) | 약용식물 추출액을 이용한 기능성 음료 제조방법 | |
| CN103535794A (zh) | 一种芳香瓜蒌籽加工方法 | |
| CN107496225A (zh) | 一种具有抗炎抗过敏活性的氧化苦参碱及制备方法和应用 | |
| CN105394245A (zh) | 一种桂圆红枣保健茶及其制作方法 | |
| CN104719534A (zh) | 一种抗衰老茶包及其制备方法 | |
| TWI740536B (zh) | 平臥菊三七萃取物用於製備改善睡眠品質的組合物之用途 | |
| KR101129462B1 (ko) | 제천산 ｇａｐ 황기를 이용한 효소처리 황기 추출물의 제조방법 | |
| CN108929817A (zh) | 一种桂花啤酒的制作配方 | |
| CN107647051A (zh) | 一种芳香茶及制备方法 | |
| CN105994799A (zh) | 一种清热解毒竹叶保健茶 | |
| CN104323097A (zh) | 一种花卉中药粥及其制备方法 | |
| CN104055822A (zh) | 恰玛古硫代葡萄糖苷提取物及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20140523 Year of fee payment: 4 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20150512 Year of fee payment: 5 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20160428 Year of fee payment: 6 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20170517 Year of fee payment: 7 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20190610 Year of fee payment: 9 |