KR20100080672A - 유색감자를 포함하는 혈당 강하용 제제 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 유색감자를 포함하는 혈당 강하용 제제에 대한 것으로, 특히 유색감자를 포함하는 생식 조성물로 이루어지거나, 유색감자를 용매로 추출한 유색감자 추출물을 포함하는 혈당 강하용 제제에 대한 것이다. 이러한 본 발명은 유색감자를 포함함으로서 일반감자를 포함하는 것보다 현저히 높은 혈당 강하 효과를 가진다.
유색감자, 혈당강하, 보라밸리
Description
본 발명은 혈당 강하용 제제에 대한 것으로, 특히 유색(有色)감자 또는 이것의 추출물을 포함하는 혈당 강하용 제제에 대한 것이며, 더욱 상세하게는 일반감자를 포함하는 것보다 현저히 높은 혈당 강하 효과를 가지는 혈당 강하용 제제에 대한 것이다.
최근 생활양식의 변화로 영양분의 과잉 섭취, 운동 부족에 의한 비만, 생활의 복잡화로 인한 스트레스, 또한 의학의 발달에 의해 고령화 사회로 접어들면서 주요 문제로 등장한 것 중의 하나가 당뇨병과 같은 성인병이다.
당뇨병은 탄수화물 대사에 이상이 생겨 혈중에 당이 많고(Hyperglycemia), 소변 속에 당이 많이 나오며(Glycosuria), 단백 분해가 증가되어(Ketosis 및 Acidosis) 나타나는 만성 대사성 질환이다. 이러한 탄수화물 대사 이상은 인슐린(Insulin)의 결 핍; 글루카곤(Glucagon)양의 증가; 인슐린 길항 물질인 성장 호르몬, 아민류 또는 스테로이드류 등의 증가에 따라 나타난다.
이러한 당뇨병을 치료 및 예방하기 위해 각종 의약품, 천연식품 등이 이용되고 있다. 이중 의약품으로는 경구용 혈당강하제, 인슐린제, 합병증 치료제 등이 사용되고 있으나, 이는 저혈당증, 알레르기, 고지혈증, 다뇨증 등의 부작용이 수반되는 예가 많다.
한편, 웰빙식품, 즉 건강식품을 지향하는 시대에 감자는 기능성 성분을 다량 함유한 웰빙식품 제조에 매우 적합한 원료소재로서 이것을 이용한 고부가가치의 다양한 가공식품을 개발하는 것은 물론 기능성을 평가하여 그 효능을 과학적으로 입증한다면 감자의 소비를 증대시키는데 크게 기여할 것으로 생각된다.
이에 따라, 본 발명자들은 감자(일반감자와 유색감자)의 항당뇨 활성을 비교실험하여, 혈당 강하 효과가 우수한 본 발명을 완성하게 되었다.
상기한 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 일반감자보다 우수한 혈당 강하 효과를 가지는 혈당 강하용 제제를 제공하는 것이 목적이다.
또한, 본 발명은 감자를 이용하여 고부가가치를 가지는 다양한 형태의 웰빙 기능성 식품을 제공하기 위한 것이다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 혈당 강하용 제제는 유색감자를 포함하는 생식 조성물로 이루어진 것이 특징이다.
본 발명자들은 감자(일반감자와 유색감자)의 항당뇨 활성을 비교실험한 결과, 일반감자보다 유색감자가 우수한 혈당 강하 효과를 가짐을 알게되어, 상기 유색감자를 포함하는 혈당 강하용 제제를 발명한 것이다.
본 명세서에 있어서, 유색감자라 함은 색(color)이 있는 감자로서, 특히 노란색 빛이 나는 일반감자와 대비되는 개념이다. 상기 유색감자의 색은 특별히 제한되지 않고 다양한 색을 가질 수 있으며, 예를 들면 보라색 빛을 가지는 유색감자(Purple-Fleshed Potato)로서 보라밸리(Solanum tuberosum L.)일 수 있다.
본 발명은 이러한 유색감자를 포함하는 혈당 강하용 제제일 수 있고, 상기 유색감자가 포함된 생식 조성물로 이루어질 수 있다. 여기서, 생식 조성물이라 함은 유색감자를 포함시켜서 기능성 식품 또는 의약으로 제조하기 위한 기본 베이스가 되는 모든 종류의 조성물 또는 식재료를 뜻한다. 예를 들어, 식품의 원료가 되는 야채, 과일 뿐만 아니라 밀가루, 그리고 의약품 원료로 사용되는 모든 종류의 화합물일 수도 있다. 바람직하게는 미강, 다시마, 참깨, 양파 등과 같이 자연에서 채취할 수 있는 재료를 원료로 하는 것이 적합하다.
이에 따라, 상기 생식 조성물은 미강, 백년초, 밀기울, 다시마, 초콩(검은콩), 청국장, 맥아, 참깨껍질, 양파껍질, 붉은팥, 멸치, 김치, 결명자, 갈근, 매실, 천년초, 톳, 옥수수 수염, 우뭇가사리, 모과, 백출, 마늘 및 스테비아로 이루어진 군에서 하나 이상이 선택된 것을 더 포함하는 것이 가능하다.
본 발명은 상기와 같은 유색감자가 포함된 생식 조성물을 혈당 강하용 제제로 구성한 것이 특징이고, 여기서 혈당 강하용 제제라 함은 체내의 혈당 수치를 낮게 할 수 있는 모든 종류의 제제를 의미한다. 상기 제제의 종류나 형상은 특별히 제한되는 일이 없이, 본 발명에 따른 유색감자가 포함된 생식 조성물을 이용하거나 이를 포함하는 모든 조성물, 화합물, 의약품일 수 있다. 예를 들면, 본 발명에 따른 유색감자가 포함된 생식 조성물이 함유된 과립형 제품일 수 있고, 이것은 고형 또는 액상형일 수 있으며, 경구투여하거나 기도투여 혹은 흡입하는 형태로 섭취되는 것도 가능하다.
또한, 본 발명에 따른 유색감자를 생식 조성물에 포함시키거나, 이를 이용하여 혈당 강하용 제제를 제조하는 방법 역시 특별히 제한되지 않고, 이 기술분야에서 보통의 지식을 가진자에게 알려진 모든 방법을 포함한다. 예를 들어, 상기 유색감자는 분말(powder) 형태로 생식 조성물에 포함되어 과립형 식품으로 제조될 수 있다.
본 발명자들은 유색감자를 생식 조성물의 전체 중량에 대하여 10% 또는 20%로 포함시켜서 혈당 강하용 제제를 제조하여, 실험한 결과 10%로 포함된 경우도 우수하지만 20%로 포함되는 경우 더욱 효과가 우수하다는 것을 확인하였다. 이에 따라 본 발명에 따른 유색감자는 생식 조성물의 전체 중량에 대하여 15% 내지 25% 범위 내로 포함된 것이 바람직하고, 더욱 바람직하게는 상기 생식 조성물의 전체 중량에 대하여 20%가 포함된 것이 적합하다.
한편, 본 발명의 다른 실시형태는, 유색감자를 용매로 추출한 유색감자 추출물을 포함하는 혈당 강하용 제제이다.
이러한 본 발명 역시 상술한 바와 같이 유색감자를 포함하는 것이 특징인 혈당 강하용 제제이고, 특별하게는 유색감자를 무기 또는 유기 용매로 추출한 유색감자 추 출물을 이용하여 혈당 강하용 제제로 제조한 것이다.
상기 유색감자 추출물을 제조하는 방법은 특별히 제한되지 않으나, 상기 유색감자 추출물은 유색감자를 에탄올(EtOH) 용매로 추출한 뒤 감압농축한 것이 바람직하고, 더욱 바람직하게는 보라밸리를 트리플르오르아세트산(TFA)이 포함된 용매로 추출한 뒤 감압농축한 후 물에 녹인 것이 적합하다. 본 발명자들은 이러한 용매로 유색감자를 추출하는 경우 그 효과가 우수하다는 것을 확인하였다.
또한, 상기한 본 발명에 따른 혈당 강하용 제제는, 생리식염수를 더 포함하고, 상기 유색감자 추출물은 상기 생리식염수에 대하여 200mg/kg 내지 300mg/kg 범위 내의 농도로 포함된 것이 가능하며, 상기 유색감자 추출물은 상기 생리식염수에 대하여 250mg/kg의 농도로 포함된 것일 수 있다.
기타 실시예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명 및 도면들에 포함되어 있다.
상기한 본 발명은 유색감자 또는 이것의 추출물을 포함함으로서, 일반감자보다 우수한 혈당 강하 효과를 가지고, 특히 유색감자를 특정한 양으로 포함하거나 유색감자를 용매로 추출한 추출물 이용하여 일반감자를 이용하는 것보다 현저히 우수한 효과를 가지는 혈당 강하용 제제를 제공할 수 있다.
또한, 본 발명은 유색감자를 종래에 이미 나와 있는 다양한 종류의 생식 조성물에 포함시킴으로서, 고부가가치를 가지는 다양한 형태의 웰빙 기능성 식품을 제공할 수 있다.
이하에서는 본 발명의 바람직한 하나의 실시형태를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하기로 한다. 본 발명은 하기의 실시예에 의하여 보다 더 잘 이해 될 수 있으며, 하기의 실시예는 본 발명의 예시 목적을 위한 것이며, 첨부된 특허청구범위에 의하여 한정되는 보호범위를 제한하고자 하는 것은 아니다.
실시예 및 비교예 : 혈당 강하용 제제의 제조
본 발명에 따라 유색감자를 포함하는 생식 조성물로 이루어진 혈당 강하용 제제는 하기 표 1 및 표 2에 나타난 바와 같이, 보라밸리(F밸리감자) 분말을 각각 전체 중량에 대하여 10%, 20% 가 되도록 포함시켜서 과립형 제품으로 주문 제작하였다.
보라밸리를 제외한 다른 생식 조성물 성분은 과립형 제품으로 이미 공지된 것이고, 이러한 과립형 제품을 제조하는 구체적인 방법은 이 기술분야에서 널리 알려진 일 반적인 방법에 따라 제조하였다.
[표 1: 10% 보라밸리가 포함된 혈당 강하용 제제의 성분]
[표 2: 20% 보라밸리가 포함된 혈당 강하용 제제의 성분]
또한, 본 발명에 따라 유색감자 추출물을 포함하는 혈당 강하용 제제는, 0.1% TFA가 함유된 EtOH 용매로 보라밸리를 추출한 다음, 감압농축 후, 물에 100mg/g 농도로 녹인 용액으로 준비하였다.
한편, 비교예로서 일반감자를 포함하는 혈당 강하용 제제는 보라밸리를 제외하고는 상기와 같은 방법으로 10%, 20%의 일반감자가 포함된 과립형 제품으로 준비하였다.
또한, 다른 비교예로서 감자가 포함되지 않은 혈당 강하용 제제를 하기 표 3에 나타난 바와 같은 성분으로, 상기와 같은 방법에 따라 준비하였다. 이와 함께 생리식용수로 이루어진 Saline을 준비하였다.
[표 3: 감자가 포함되지 않은 혈당 강하용 제제의 성분]
실험예
실험예 1 : 시험계
1-1. 동물종(계통)
CrjBgi:CD(SD)-IGS Strain Rat
1-2. 공급원
명 칭 : (주)오리엔트
주 소 : 경기도 가평군 북면 목동리 699-13번지
1-3. 투여시 동물수(성별)
50 마리 (수컷)
1-4. 순화 및 검역
동물을 구입한 후 7일 동안 안전성평가본부의 동물사육실의 환경 하에서 검역 및 순화시키면서 일반 건강상태를 관찰한 후 건강한 개체를 선별하여 시험에 사용하였다.
실험예 2 : 사육환경
2-1. 환경
본 시험의 환경은 온도 20.7 ~ 21.2℃, 상대습도 49.9 ~ 54.2%, 환기횟수 10∼15회/hr, 조명시간 12시간 (오전8시∼오후8시), 조도 200∼300 Lux의 동물사육실에서 사료와 음용수를 급여하여 순화 및 시험기간 동안 격리 사육하였다.
2-2. 사육환경 모니터링
시험기간 중 동물실의 온도 및 습도는 자동 측정기에 의하여 매 30분마다 측정 되었으며, 조도 등의 환경조건은 정기적으로 측정되었다. 동물실의 환경 측정결과 시험에 영향을 미칠 것으로 사료되는 변동은 없었다.
2-3. 사육조건
순화 및 시험기간 중 wire cage (500Ⅹ300Ⅹ200 mm, 대종기기)에 1마리씩 넣어 사육하였다. 시험기간 중 사료와 음용수는 자유급식 시켰다.
2-4. 사료 및 음용수
사료는 방사선(2.0 Mrad) 멸균된 실험동물용 쥐사료{(주)퓨리나코리아 (경기도 평택시 장당동 85-1)}를, 물은 자외선 살균처리 된 음용수를 자유섭취 시켰다. 음용수에 대하여 본 한국화학시험연구원에서 오염물질의 검사를 실시한 결과 시험에 영향을 미치는 요인은 발견되지 않았다.
실험예 3 : 군분리 및 개체식별
3-1. 시험군의 구성
3-1-1. Glucose tolerance test(내당능 측정 실험)
내당능 측정 실험은 먼저 상기 실험예 1, 2에 따라 준비된 실험동물을 12시간 절식 시킨 다음, 하기 표 4에 나타난 바와 같은 시험물질(유색감자 함유 생식 및 감자 색소 추출물)을 투여 하였고, 여기서 사용된 시험 물질은 아래와 같다.
G1 : 생리 식용수,
G2 : 일반동물사료(실험동물용 쥐사료.(주)퓨리나코리아) 100 mg/kg 경구투여,
G3 : 일반동물사료(실험동물용 쥐사료.(주)퓨리나코리아) 500 mg/kg 경구투여,
G4 : 유색 감자 10% 함유된 과립제품, 100 mg/kg 경구투여,
G5 : 유색 감자 10% 함유된 과립제품, 500 mg/kg 경구투여,
G6 : 유색감자 20% 함유된 과립제품, 100 mg/kg 경구투여,
G7 : 유색감자 20% 함유된 과립제품, 500 mg/kg 경구투여,
G8 : 일반감자 10% 함유된 과립제품, 100 mg/kg 경구투여,
G9 : 일반감자 10% 함유된 과립제품, 500 mg/kg 경구투여,
G10 : 일반감자 20% 함유된 과립제품, 100 mg/kg 경구투여,
G11 : 일반감자 20% 함유된 과립제품, 500 mg/kg 경구투여,
G12 : 보라밸리 추출물(감자색소라 일컬음) 100 mg/kg 경구투여,
[표 4: 내당능 측정 실험의 시험군 구성]
이어서, 1시간 뒤 1.5 g/kg의 용량의 Sucrose 를 경구투여 하고, Sucrose 투여 후 0, 30, 60, 120, 180분 간격으로 미정맥을 통하여 채혈한 후 혈당을 측정하였다.
3-1-2. Streptozotocin-induced diabetic test
Streptozotocin에 의해 당뇨가 유발된 쥐에서의 효과 측정하는 것으로, Streptozotocin 을 rat에 주사하면, 랑게르함섬의 β-cell의 파괴로 기능이 저하되고, 혈당과 밀접한 관련이 있는 Insulin의 분비가 저하됨으로 인해 당뇨가 유발되는 기전을 따른다. 당뇨가 유발된 당뇨 쥐 중 혈당 수치가 300mg/dL 이상인 쥐를 선발하여 실험을 하였다.
선별된 쥐에게 하기 표 5에 나타난 바와 같은 시험물질(유색감자 함유 생식 및 감 자 색소 추출물)을 제공하였고, 여기서 사용된 시험 물질은 아래와 같다.
G13 : 생리 식용수
G14 : 유색 감자 10% 함유된 과립제품, 자유급여
G15 : 유색감자 20% 함유된 과립제품, 자유급여
G16 : 일반감자 10% 함유된 과립제품, 자유급여
G17 : 일반감자 20% 함유된 과립제품, 자유급여
G18 : 보라밸리 추출물(감자색소라 일컬음)을 250 mg/kg의 농도가 되도록 멸균생리식염수에 용해하여 rat 무게 kg당 10ml의 볼륨으로 1일 1회, 주5회, 경구투여
[표 5: STZ-induced diabetic test의 시험군 구성]
일반감자와 유색감자는 각각 10%와 20%의 분말 형태로 식이 공급하였고, 감자색소는 250 mg/kg의 농도가 되도록 멸균생리식염수에 용해하여 kg당 10ml의 볼륨으로 1일 1회, 주5회, 경구투여 하였다.
3-2. 개체식별
개체식별은 꼬리에 유성매직을 사용하여 일련번호로 표시하였으며, 사육상자에는 시험번호, 성별, 군번호, 개체번호, 투여량, 시험기간 및 시험 책임자를 기재한 개체식별카드를 부착하였다.
실험예 4 : 평가항목
4-1. 일반증상관찰
전 실험동물에 대하여 매일 1회 이상 일반증상을 관찰하였다.
4-2. 체중측정
체중은 군분리시, 투여 개시 후 매주 1회 절식 전에 측정하고 , 사망 또는 빈사동물 관찰시에 측정하였다.
4-3. 혈당측정
당부하시험은 시험물질을 투여하고 1시간 후에 Sucrose를 투여하고 각각 30, 60, 120 및 180분에 혈당을 측정하고 당뇨 유발군은 당뇨를 유발하기 위해 Streptozotocin (45 mg/kg, I.V.)을 투여하고 1주일 후 12시간 이상 절식된 동물의 혈당을 측정하여 혈당이 300 mg/dl이상의 동물을 선별한 후 혈당측정기를 이용하여 2주에 1회 절식 후 혈당을 측정한다. 혈당의 측정은 절식시의 혈당을 측정하며 절식시간은 매 혈당 측정시마다 동일하게 유지하고 혈당의 측정을 위한 채혈은 Lancet을 이용하여 미정맥에서 채혈한다. 채혈된 혈액은 Blood Glucose Test Strip (Taidoc Technology corp., Taiwan)에 충분히 접촉시키고 이를 혈당측정기 (COSMO sensor 2, Taidoc Technology Corp., Taiwan)를 사용하여 측정하였다.
4-4. 부검
전 생존동물은 에테르로 마취시켜 혈액생화학적 검사를 위한 혈액을 채취하였다. 조직검사를 위해 췌장을 적출하고 10% 중성포르말린액에 고정하여 병리조직학적 검사를 실시하였다.
4-5. 혈액생화학적 검사
채혈한 혈액을 실온에서 응고시킨 다음 원심 분리 (3,000 rpm, 10분)하여 혈청을 취하여 혈청자동분석기 (Hitachi7060, Japan)를 이용하여 신장기능의 지표인 creatinine과 blood urea nitrogen (BUN)을 분석하였다.
4-6.통계처리
모든 시험결과는 평균치와 표준오차를 사용하여 나타내었으며, 대조군과 시험군과의 비교는 Student's t-test를 사용하였으며, 대조군과 비교하여 p값이 5% 미만일 때를 통계학적으로 유의성이 있다고 판정하였다.
실험예 5 : 결과
5-1. 혈당저하 효과
12시간 절식시킨 랫드에 sucrose 용액을 경구투여 한 후 30, 60, 120, 180분째의 혈당 변화를 조한 결과는 하기 표 6에 제시하였다. 혈당은 각 개체별로 측정하여 sucrose 용액 투여전 혈당을 100%로 간주하여 나타내었다. 모든 군에 혈당의 경시적 변화는 sucrose 용액 투여 후 30분째에 최고점에 도달 후 지속적으로 감소하였다. 그러므로, sucrose 용액 투여 후 30분째의 그룹간 혈당 비교에서 10%와 20%의 유색감자 투여군(G14, G15)은 대조군(G13)에 비해 통계학적으로 유의성 있는 혈당의 감소를 나타냈으며, 이와 마찬가지로 100 mg/kg의 감자색소 투여군 또한 대조군에 비하여 유의성 있는 혈당의 감소를 나타냈다.
[표 6: 혈당저하 효과 결과]
5-2. 당뇨유발 랫드에서 임상증상 및 사망률(Data not shown)
시험기간 동안 STZ를 투여한 모든 개체에서 쇠약 및 다뇨 증상을 나타냈으며, 시험물질 투여에 기인한 사망개체는 관찰되지 않았다.
5-3. 당뇨유발 랫드에서 체중의 변화
하기 표 7에 나타난 바와 같이, 체중변화에서 정상군(G14~G19)은 시험기간 동안 지속적인 체중의 증가를 나타냈으며, 대조군(G13)은 정상군(G14~G19)과 비교해 유의성 있는 체중의 감소를 나타냈다. 10%와 20%의 유색감자(G14, G15) 및 일반 감자 식이군(G16, G17)과 250 mg/kg의 감자색소 투여군(G18)은 대조군(G13)의 체중과 비교해 통계학적으로 유의성 있는 체중의 변화를 나타내지 못했다.
[표 7: 당뇨유발 랫드에서 체중의 변화 결과]
5-4.당뇨유발 랫드에서 혈당의 변화
하기 표 8에 나타난 바와 같이, 혈당 측정에서 대조군(G13)은 정상군(G14~G19)과 비교해 통계학적으로 유의성 있는 혈당의 증가를 나타내 당뇨병 랫드 모델이 잘 확립되었음을 확인할 수 있었다. 이러한 대조군(G13)의 혈당 증가는 10%와 20%의 유색감자 식이군(G14, G15)에서 투여후 7주째에 농도의존적인 감소를 나타냈으며, 250 mg/kg의 감자색소 투여군(G18) 역시 통계학적으로 유의성 있는 혈당의 감소를 나타냈다. 그러나, 10%와 20%의 일반감자 식이군(G16, G17)은 투여후 7주째 대조군(G13)과 비교해 통계학적으로 유의성 있는 혈당의 감소를 나타냈지만 농도의존적인 감소는 나타내지 못했다.
[표 8: 당뇨유발 랫드에서 혈당의 변화 결과]
5-5.당뇨유발 랫드에서 혈액생화학적 변화
하기 표 9에 나타난 바와 같이, 부검 후 많은 수의 신원이 손상시 증가하는 크레아티닌과 신기능 장애시 증가하는 BUN의 측정 결과, 크레아티닌 수치가 증가된 대조군(G13)에 비하여 10%와 20%의 유색감자 식이군(G14, G15) 및 감자색소 투여군(G18)에서 농도의존적으로 유의성 있는 감소를 나타냈으며, 10%와 20%의 일반감자 식이군(G16, G17)은 유의성 있는 크레아티닌 수치의 감소를 나타냈지만 농도의 존적인 감소는 아니었다. BUN 수치에서 20%의 유색감자 식이군(G15) 및 250 mg/kg의 감자색소 투여군(G18)은 대조군에 비하여 통계적으로 유의성 있는 감소를 나타냈다.
[표 9: 당뇨유발 랫드에서 혈액생화학적 변화 결과]
5-6. 당뇨유발 랫드에서 혈청중 인슐린 변화
하기 표 10에 나타난 바와 같이, 혈청중 인슐린의 변화에서 STZ 투여군은 대조군에 비하여 통계학적으로 유의성 있는 인슐린 수치의 감소를 나타냈다. 이러한 인슐린의 감소는 20% 유색감자 식이군과 250 mg/kg의 감자색소 투여군에서 유의성 있게 억제되었다.
[표 10: 당뇨유발 랫드에서 혈청중 인슐린 변화 결과]
5-7. 당뇨유발 랫드에서 췌장 및 신장의 조직병리학적 변화
췌장과 신장의 조직병리학적 소견에서 STZ 투여군(G19)은 신장피질의 tubular degeneration과 신장수질의 tubular mineralization(도 2), 췌장의 ilet cell atropy(도 1) 등의 현저한 이상소견을 나타냈으며, 이러한 병리학적 이상소견은 20% 유색감자 투여군(G15) 및 250 mg/kg의 감자색소 투여군(G18)에서 현저하게 완화되었음을 확인할 수 있었다.
결과 정리
가. 10% 일반감자, 20% 유색감자 및 감자색소 투여는 랫드를 이용한 내당능 시험에서 혈당강하 활성을 나타내었다.
나. 혈당의 변화에서 10%와 20%의 유색감자 식이군은 투여 후 7주째에 농도 의존적인 혈당의 감소를 나타냈고, 250 mg/kg의 감자색소 투여군은 통계학적으로 유의성 있는 혈당의 감소를 나타냈다.
다. 20% 유색감자 식이군 및 250 mg/kg의 감자색소 투여군은 STZ 투여군에 비하여 크레아티닌 및 BUN 수치를 유의성 있게 감소시켰다.
라. 20% 유색감자 식이군과 250 mg/kg의 감자색소 투여군은 STZ 투여군에 비하여 인슐린의 수치를 유의성 있게 증가시켰다.
마. 신장과 췌장의 조직병리학적 소견에서 20% 유색감자 식이군 및 250 mg/kg의 감자색소 투여군은 STZ 투여군에 비하여 신장피질의 tubular degeneration과 신장수질의 tubular mineralization, 췌장의 ilet cell atropy 등의 이상소견을 현저하게 완화시켰다.
이상의 결과를 종합할 때, STZ 유발 당뇨 랫드에 4주간의 20% 유색감자 식이 및 250 mg/kg의 감자색소 투여는 혈당의 강하 효과를 나타낼 수 있을 것으로 사료되었다.
한편, 상기에서는 본 발명을 특정의 바람직한 실시예에 관련하여 도시하고 설명하였지만, 이하의 특허청구범위에 의해 마련되는 본 발명의 기술적 특징이나 분야를 이탈하지 않는 한도 내에서 본 발명이 다양하게 개조 및 변화될 수 있다는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백한 것이다.
본 발명은 유색감자 또는 이것의 추출물을 포함하여, 일반감자를 이용하는 것보다 현저히 우수한 효과를 가지는 혈당 강하용 제제를 제공할 수 있다.
도 1은 본 발명에 따라 당뇨유발 랫드에서 췌장의 조직병리학적 변화를 설명하기 위한 사진이고,
도 2는 본 발명에 따라 당뇨유발 랫드에서 신장의 조직병리학적 변화를 설명하기 위한 사진이다.
Claims (10)
- 유색감자를 포함하는 생식 조성물로 이루어진 혈당 강하용 제제.
- 제1항에 있어서, 상기 유색감자는 상기 생식 조성물의 전체 중량에 대하여 15% 내지 25% 범위 내로 포함된 것을 특징으로 하는 혈당 강하용 제제.
- 제1항에 있어서, 상기 유색감자는 상기 생식 조성물의 전체 중량에 대하여 20%가 포함된 것을 특징으로 하는 혈당 강하용 제제.
- 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 유색감자는 보라밸리(Solanum tuberosum L.)인 것을 특징으로 하는 혈당 강하용 제제.
- 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 생식 조성물은 미강, 백년초, 밀기울, 다시마, 초콩(검은콩), 청국장, 맥아, 참깨껍질, 양파껍질, 붉은팥, 멸치, 김치, 결명자, 갈근, 매실, 천년초, 톳, 옥수수 수염, 우뭇가사리, 모과, 백 출, 마늘 및 스테비아로 이루어진 군에서 하나 이상이 선택된 것을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 혈당 강하용 제제.
- 유색감자를 용매로 추출한 유색감자 추출물을 포함하는 혈당 강하용 제제.
- 제6항에 있어서, 상기 유색감자 추출물은 유색감자를 에탄올(EtOH) 용매로 추출한 뒤 감압농축한 것을 특징으로 하는 혈당 강하용 제제.
- 제6항에 있어서, 상기 유색감자 추출물은 보라밸리를 트리플르오르아세트산(TFA)이 포함된 용매로 추출한 뒤 감압농축한 후 물에 녹인 것을 특징으로 하는 혈당 강하용 제제.
- 제6항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 생리식염수를 더 포함하고, 상기 유색감자 추출물은 상기 생리식염수에 대하여 200mg/kg 내지 300mg/kg 범위 내의 농도로 포함된 것을 특징으로 하는 혈당 강하용 제제.
- 제9항에 있어서, 상기 유색감자 추출물은 상기 생리식염수에 대하여 250mg/kg의 농도로 포함된 것을 특징으로 하는 혈당 강하용 제제.
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|---|---|---|---|---|
| KR101688090B1 (ko) * | 2016-01-15 | 2016-12-21 | 강원대학교산학협력단 | 돼지감자 추출물, 미강 추출물, 오미자 추출물, 여주 추출물을 함유하는 항당뇨 조성물 |
| CN109846048A (zh) * | 2019-01-21 | 2019-06-07 | 因皇生物科技有限公司 | 一种以大豆为主要原料辅助降血糖的功能性食品及其制备方法 |
| KR102616633B1 (ko) * | 2023-05-24 | 2023-12-21 | 강원대학교산학협력단 | 항당뇨 및 항비만 활성 증가를 위한 유색감자의 최적화 가공 및 배합기술 |
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