KR20090009650U

KR20090009650U - 과자 성형틀

Info

Publication number: KR20090009650U
Application number: KR2020080003708U
Authority: KR
Inventors: 황해성
Original assignee: 황해수
Priority date: 2008-03-21
Filing date: 2008-03-21
Publication date: 2009-09-24

Abstract

본 고안은 과자 성형 틀로서 기존의 기계는 1명의 인원이 기계 1대를 관리 하고 과자 또한 1가지 반죽만을 이용 1가지 색과 맛만 을 낼수 있었으나 이 과자 성형 틀을 이용 할 경우 1명의 인부가 2대의 기계를 관리 할 수 있어 인력절감효과와 기계를 2대이용함으로 2가지반죽물을 이용하여 2가지 맛과 2색, 3색, 4색의 과자를 만들 수 있기 때문에 소비자들로 하여금 기존의 단조로운 단일 맛, 단일 색의 과자에서 벗어나 2가지 맛 과 2, 3, 4색의 과자로 소비자들의 기호를 맞추어 기호 식품으로 써에 호응도를 놓일 수 있는 것으로, 반죽물의 과자 성형 과정시 일정한 압력을 주어 일정한 모양에 과자를 만들기 위하여 모든 구조나 모양이 원형 모양의 관 형식으로 이루어 져 있으며 기계 2대에 연결 할 수 있는 연결 부위와 그연결 부위에 다시 연결되어 반죽이 지나가는 외부압출관과 그 속에 "ㄴ"자 모양의 내부압출관이 있으며 'ㄴ' 자 모양의 내부압출관은 외부압출관보다 튀어 나와 있어 1차적으로 내부압출틀을 고정시켜 주며, 이 내부압출틀은 앞출노즐을 고정시켜주고 앞출노즐은 성형틀을 고정 시켜주며 이에 다시 외부압출틀과 내부압출틀이 1차 고정을 시켜 주며 최종적으로 압력을 버텨주고 모든 틀이 하나 되게 잡아주는 압출틀 고정기가 외부압출관 앞부분인 고정기에 나사방향으로 잠기어 압력을 버텨 줌과 동시에 완전 고정시켜주는것을 핵심으로 하고 있다.

압출틀고정기, 외부압출틀, 성형틀, 성형틀내부, 성형틀외부, 앞출노즐, 내부앞출틀, 고정기1, 고정기2, 고정기3, 내부앞출관, 외부앞출관, 고정기2여유공간, 고정기3여유공간

Description

과자 성형틀{omitted}

본 고안은 2대의 기계를 이용하여 낱개 한 개의 과자에 2가지 맛을 낼 수 있고 그 분류된 맛에 따라 색감을 달리 할 수 있고 그 색은 성형틀의 변형에 따라 2,3,4,5,6 가지로 과자를 만들 수 있다.

기존의 쫀디기라는 과자를 만들기 위한 과자 성형틀로 쫀디가라는 과자는 냉면기계 와 같은 구조를 가지고 있으나 냉면기계와 쫀디기과자 기계의 차이는 압출되는 미세한 구멍의 파이수 크기와 반죽물 성분에 차이에 의해 압력이 높은가 낮은 가에 따라 냉면 기계와 쫀디기 기계로 나뉜다. 기존의 쫀디기과자의 기계 한 대를 이용하여 단색, 단일 맛, 단일 향만의 과자만을 제조 하였다. 이는 시시각각 변화하는 소비자의 미각, 시각, 후각의 변화에 적응하지 못 하는 결과를 초래하고 있으며 기계 한 대를 이용하여 많들기 때문에 생산속도와 생산량도 낮고 인력도 많이 필요로 한다 는 문제점이 있다.

종래기술의 문헌정보

[출원번호] 2019880017348

[출원번호] 3020070036710

[출원번호] 3020070036709

[출원번호] 3020060035821

[출원번호] 3020060035820

[출원번호] 3020060035808

[출원번호] 3020060035807

본 고안은 단일 맛, 단 색에 과자를 2가지 맛, 다 색으로 만들기 위함과 동시에 인력 절감과 생산량 증대 효과를 보기 위함과 성형틀과 압출노즐이 1차 고정되는 갯 수를 달리함과 동시에 내부압출틀과 압출노즐, 성형내부의 갯 수를 늘리거나 줄여 과자성형틀이 받는 압력에 변화를 줄수 있고 또 과자의 생산되는 갯 수를 늘리거나 줄일 수 있고 성형틀내부의 모양에 따라 과자의 모양을 변형 할 수 있다.

본 고안은 기계를 2대이용함으로 2가지반죽물을 이용하여 2가지 맛과 2색, 3색, 4색의 과자를 만들고 인력 절감과 생산량을 늘리기 위함에 관한 것으로 반죽물의 과자 성형 과정시 일정한 압력을 주어 일정한 모양에 과자를 만들기 위하여 모든 구조나 모양이 원형 모양의 관 형식으로 이루어 져 있으며 기계 2대에 연결 할 수 있는 연결 부위와 그연결 부위에 다시 연결되어 반죽이 지나가는 외부압출관과 그 속에 "ㄴ"자 모양의 내부압출관이 있으며 'ㄴ' 자 모양의 내부압출관은 외부압출관보다 튀어 나와 있어 1차적으로 내부압출틀을 고정시켜 주며, 이 내부압출틀은 앞출노즐을 고정시켜주고 앞출노즐은 성형틀을 고정 시켜 주며 이에 다시 외부압출틀과 내부압출틀이 1차 고정을 시켜 주며 최종적으로 압력을 버텨 주고 모든 틀이 하나 되게 잡아주는 압출틀 고정기가 외부압출관 앞부분인 고정기에 나사방향으로 잠기어 압력을 버텨 줌과 동시에 완전 고정시켜주는것을 핵심으로 하고 있다.

또한, 본 고안에 따른 과자 성형시 과자의 모양을 다양화 하기 위하여 성형틀을 교체할 수 있도록 설계되어 성형틀 안쪽의 압출되는 모양에 따라 과자의 모양을 여러 가지(원형, 삼각형, 정사각형, 직사각형, 별모양 등...)로 만들 수 있음이 핵심이다.

또한, 본 고안은 성형틀과 압출노즐이 1차 고정되는 갯 수를 달리 함과 동시에 내부압출틀과 압출노즐, 성형내부의 갯 수를 늘리거나 줄여 과자성형틀이 받는 압력에 변화를 줄 수 있고 또 과자의 생산되는 갯 수를 늘리거나 줄일 수 있다.

본 고안은 과자에 모양을 여러 가지로 변형할 수 있으며, 낱개 한 개의 과자에 2가지 맛을 낼 수 있고 색 또한 2∼6(다색으로 변형가능)가지로 변화를 주어 소비자들에 기호에 따라 맞추어 변형 생산이 가능하여 소비자들의 구매 효과를 높일 후 있다.

본 고안을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1내지 도2에 도시된 바와 같이 본 고안은 과자생산 하기 위한 장치로

기계 2대에 연결 할 수 있는 연결 부위로 고정기2(51)와 고정기3(52)는 기계 와 연결을 함과 동시에 그 압력을 버티기 위해 나사형 소켓을 사용하였고 기계와 과자성형틀의 분리를 쉽게 하기 위하여 고정기2(51)는 내부 압출관 분리되어 있어 고정기2여유공간 (54) 에 고정기2(51)가 앞뒤로 움직일수 있도록 공간을 두었으며 고정기3 (52) 또한 외부압출관 (55)과 분리되어 있어 고정기3여유(53)공간을 두어 좌우로 이동할수 있어 기계와 과자성형기가 쉽게 분리 되도록 하였다.

반죽물이 들어와 이동하는 부분인 내부압출관(56)과 외부압출관(55)은 내부압출관(56)이 외부압출관(55) 안쪽에 위치 하고 있으며, 내부압출관(56)이 외부압출관(55)보다 길은데 이는 내부압출관(56)이 내부압축틀(41)과 일차 고정되고 반죽물이 압력을 받아 나갈 때 이 압력으로 인하여 내부압축틀(41)이 뒤틀리지 않게 하여 압력이 일정하게 받게 하기 위함이다.

내부압축틀(41)은 압출 노즐(40)과 일체형으로 내부압축틀(41)에 압출노즐(40)을 끼운 것으로 내부압출틀(41)은 외부압출관(55)과 내부압출관(56)을 통과 해나온 각각 다른 반죽물을외부압출틀(20)과 압출노즐(40)로 분리해 보내주는 역할을 한다.

성형틀(30)의 내부와 외부는 미세한 구멍이 나있으며 이 구멍을 과자를 성형하기위하여 높은 압력을 올려줌과 동시에 과자를 성형해주는데 성형틀내부(32)는 성형틀내부(31)보다 살짝 들어가 있는데 이는 압출노즐(40)이 들어가는 부분으로 성형틀(30)과 압출노즐(40)이 일차 고정해주는 부분으로 과자성형시 압력으로 인하여 성형틀(30)이 뒤틀리지 않고 압출노즐(40)이 성형틀내부(31)에 일정한 압력과 정확한 위치에 반죽물을 넣어 과자의 모양이 일정하게 한는 역할을 한다.

외부압출틀(20)은 내부압출틀(41)을 통과해 나온 반죽물을 성형틀외부(32)로 보내주는 역할을 함과 동시에 성형틀(30)과 내부압출틀(41)이 반죽물의 압력에 의해 뒤틀리지 않토록 2차 고정을 해준다.

압출틀고정기(10)은 나사모양의 소켓으로 외부압출틀(20)을 고정시켜주는 역할로 고정기1(50)과 결합되어 총체적으로 외부압출틀(20)과 성형틀(30), 압출노즐(40), 내부압출기(41)을 반죽물 압력으로부터 뒤틀리는 것을 방지해 준다.

상기와 같은 방법을 이용할시 2대의 기계를 한 대의 기계에서 나오는 과자처럼 만들 수 있인력 한사람이 2대의 기계를 볼수 있어 인력절감 효과를 얻을 수 있고 반죽물이 2가지가 들어가기에 그 반죽물의 색소나 성분을 달리 할 경우 다색(2,3,4,5,6등의 색)과 2가지 맛을 낱게 한 개에 과자에 표현할 수 있다.

도 1은 본 고안에 의한 과자성형틀의 구조를 도히한 분리 사시도 이다.

도 2는 본 고안에 의한 과자성형틀의 조립도 이다.

Claims

과자성형틀의 성형틀내보와 성형틀외부의 총 갯 수를 달리 하하여 교체 하는 경우 과자의 성형 갯 수를 줄인거나 늘릴 수 있는 것이 특징으로하는 과자성형틀이다.
성형틀과 압출노즐을 수를 일정하게하여 그 수를 늘리거나 줄이는 교체 방식으로 과자성형틀이 받는 압력과 과자 성형시 성형물이 나오는 압력을 조절 할 수 있는 것이 특징으로하는 과자성형틀이다.
기계 2대에 연결하여 기계 1대 처럼 쓸 수 있어 인력 절감 효과를 가져오고 생산량은 기계 2대를 쓰기 때문에 생산량은 기계2대와 동일하게 만드는 거시 특징인 과자성형틀이다.