KR20090003280U - 직화 구이장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육류 또는 생선 등의 음식물이 안착되는 석쇠판의 높이를 조절할 수 있는 높이조절수단이 구비된 직화 구이장치에 관한 것으로, 상기 높이조절장치를 이용하여 최상의 구이상태를 유지하며, 열원이 안치되는 본체에 재받이판을 구비하여 숯불 또는 장작이 타고 남은 재를 간단하게 처리할 수 있고, 또한 상기 본체를 지지하는 지지대를 접철 가능하도록 형성하여 상기 본체의 높이조절 및 운반의 편리성을 고려한 직화 구이장치에 관한 것이다.

직화, 구이, 본체, 석쇠, 받침틀, 받침판, 지지대

Description

직화 구이장치{Meat roasted with seasonings system}

본 고안은 직화 구이장치에 관한 것으로 특히, 석쇠판의 높이를 자유롭게 조절하여 고기 또는 생선류 등의 구이를 최상의 상태로 즐길 수 있는 수 있는 직화 구이장치에 관한 것이다.

본 고안은 육류 또는 생선 등의 음식물이 안착되는 석쇠판의 높이를 조절할 수 있는 높이조절수단이 구비된 직화 구이장치에 관한 것으로, 상기 높이조절장치를 이용하여 최상의 구이상태를 유지하며, 열원이 안치되는 본체에 재받이판을 구비하여 숯불 또는 장작이 타고 남은 재를 간단하게 처리할 수 있고, 또한 상기 본체를 지지하는 지지대를 접철가능하도록 형성하여 상기 본체의 높이조절 및 운반의 편리성을 고려한 직화 구이장치에 관한 것이다.

일반적으로 고기나 생선류 등의 음식물을 굽기 위한 구이장치로는 열원에 따라 가스를 사용하여 음식물을 굽는 가스 로스터기와 숯, 장작 등을 이용하여 음식물을 직접 구워내는 직화 구이장치 또는 바베큐 장치 등이 있다.

최근에는 주말을 이용하여 가족간 또는 친우간의 외식 및 여행이 증가하고, 외식문화의 발달로 육류에 대한 소비가 계속 증가 되고 있으며, 특히 돼지고기와 소고기가 그 주종을 이루고 있다. 일반적으로 여행지에서는 육류를 구워먹기 위해 상술한 직화 구이장치가 자주 사용되고 있는 실정이며, 또한 웰빙(Well-being)시대를 맞이하여 가스를 이용한 구이장치보다는 몸에 좋은 참숯, 장작을 이용하여 고기 등으로부터 배출되는 기름을 제거하면서 음식물을 구워내는 직화 구이장치가 선풍적인 인기를 끌고 있다.

이하 도 1은 상술한 종래 직화 구이장치를 나타낸 것으로, 먼저 음식물을 안치시키는 석쇠판(20)과, 상기 석쇠판(20)이 안착되고 내부에 숯, 장작 등의 열원이 안치되는 본체(100), 및 상기 본체(10)를 지지하는 지지대(30)를 포함하여 형성되며, 경우에 따라 상기 본체(10)를 덮는 본체뚜껑(16)이 구비된다.

상기 석쇠판(20)은 본체(10) 상부에 올려지고, 상기 본체(10) 내부에 안치되는 장작 등의 열원이 연소하면서 발생하는 화력에 의해 달구어져 상기 석쇠판(20) 사이로 화력이 올라오게 되어 이로 인해 석쇠판(20) 위에 놓여진 음식물이 익거나 구워지게 된다.

상술한 종래의 직화 구이장치는 여러 가지 문제점을 안고 있다.

먼저, 본체에 안치되는 열원과 음식물이 안치되는 석쇠판의 거리가 항상 고정되어 고기 등의 음식물이 다 구워진 후에도 열원에 의해 계속 가열될 경우 음식물이 타게 되는 문제점이 있으며, 이러한 탄 음식물을 다량 섭취하게 될 경우 신체에 암을 유발할 수 있는 큰 문제점을 안고 있다.

상기 음식물이 타는 것을 예방하기 위해서는 사용자가 항시 음식물을 관찰하여야 하는 불편함이 있으며, 이로 인해 주변사람들과 어울리지 못하고 장시간 대화를 나눌 수 없는 문제점이 있다.

또한 다 구워진 음식물은 더 이상 타지 않게 하기 위해 상기 석쇠판의 가장자리에 모아 두거나 상추 또는 타지 않는 물질 위에 올려놓게 된다. 이때 석쇠판의 가장자리나 상추 등에 올려진 음식물은 금방 식어져 딱딱해지거나, 고기의 경우 고기에서 배출된 기름이 굳어져 다시 가열하여 섭취해야 하는 번거로움을 유발하였다.

한편, 상기 본체 내 열원은 산화되어 재로 쌓이게 되고, 상기 본체 내 쌓인 재 및 기타 찌꺼기가 바람에 의해 상기 본체의 외부로 날리게 되면, 상기 본체 주위에서 음식물을 섭취하는 주위사람들에게 불쾌감을 줄뿐 아니라, 상기 재가 사람의 호흡기로 들어가거나 음식물에 달라붙어 이를 섭취할 경우 인체에 심각한 질병을 초래하게 된다.

그리고 상기 열원이 모두 소진되어 직화 구이장치의 사용이 끝나게 되면 상기 본체 내에 쌓인 재 및 찌꺼기를 처리하기 위해서는 상기 본체를 뒤집어 재 및 지꺼기를 털어내는 방법을 사용하고 있으며, 이러한 방법으로는 상기 본체가 깨끗한 상태를 유지하기 어렵고, 깨끗이 세척하기 위해 물로 씻어내어 말려야 하므로 이로인한 물, 인력 및 시간의 낭비를 초래하게 된다.

또한 종래의 직화 구이장치는 사용시 구이장치 본체를 지지하는 지지대가 접히지 않아 이동 및 보관상에 큰 불편함이 있었다.

따라서, 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 고안은, 육류 또는 생선 등의 음식물이 안착되는 석쇠판, 상기 석쇠판이 안착고정되도록 내주연에 고정단이 형성된 받침틀, 상기 받침틀이 승,하강되도록 상부가 개방되고 바닥면에서 일정높이에 다수개의 관통공이 형성된 받침판이 구비되어 상기 바닥면과 받침판 사이에 수납공간을 형성하며 일면에는 개구부가 형성된 본체; 상기 본체의 받침판과 상기 받침틀에 체결되며 상기 받침틀을 승,하강시키는 높이조절장치, 상기 본체에 형성된 수납공간에 삽입되고 전면에 손잡이대가 하나 이상 형성된 재받이판 및 상기 본체에 접철 가능하도록 힌지결합되어 상기 본체의 높이조절이 가능한 지지대를 포함하는 것을 특징으로 하는 직화 구이장치를 제공하며, 또한 상기 높이조절장치는 상기 받침틀에 체결되는 연결브라켓, 상기 연결브라켓에 양측으로 힌지결합되는 한 쌍의 상부암, 상기 각 상부암에 힌지결합되어 상기 상부암과 마주보는 한 쌍의 하 부암, 상기 각 하부암에 힌지결합되고 상기 받침판에 체결되는 플레이트 및 상기 상,하부암을 힌지결합시키는 핀을 관통하여 나사 결합되고 일단이 절곡되어 상기 본체의 개구부로 돌출되는 조절봉을 포함하여 형성되어, 상기 높이조절장치의 조절봉을 간단히 회전시켜 상기 받침틀을 승강시킴으로써 상기 석쇠판에 안치된 음식물이 타는 것을 예방하고, 상기 본체 내 열원이 소진됨에 따라 발생하는 재가 모두 상기 재받이판으로 떨어져 본체의 세척이 용이하고 항상 청결한 상태의 본체를 유지할 수 있는 직화 구이 장치를 제공한다.

본 고안의 직화 구이장치는 본체에 간단하고 편리한 높이조절장치를 구비하여 열원으로부터 석쇠판의 거리를 상하로 조절하여 열원으로부터 음식물이 구워지는 정도를 조절할 수 있어, 음식물을 석쇠판에 장시간 올려놓고 주위사람들과 대화를 나누어도 음식물이 타는 것을 걱정할 필요가 없으며, 항상 따듯하고 최상의 상태에서 구이를 즐길 수 있는 장점이 있다.

또한 본체에 서랍방식의 재판이판이 구비되어, 열원이 산화되어 소진될 때마다 상기 본체 내에 재 및 찌꺼기가 쌓이지 않고 모두 재받이판으로 떨어져 간단하고 위생적으로 재를 처리할 수 있으며, 이로 인해 항상 청결한 본체를 유지할 수 있어, 상기 본체를 청결하게 유지하는 데 최소의 시간과 노동력이 요구되는 효과가 있다.

한편, 본체의 접이식 지지대가 구비되어 남녀노소 누구나가 상기 본체의 높 이를 사용자 신체에 맞추어 조절할 수 있고, 상기 지지대를 완전히 접어 앉은 자세로 구이를 즐길 수 있으며, 이동 및 보관에 높은 효율성을 제공한다.

본 고안은 육류 또는 생선류의 음식물을 열원에 의해 직접 구울 수 있는 직화 구이장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 육류 또는 생선 등의 음식물이 안착되는 석쇠판; 상기 석쇠판이 안착,고정되도록 내주연에 고정단이 형성되고, 일측에 분리막이 형성된 받침틀; 상기 받침틀이 승,하강되도록 상부가 개방되고, 바닥면에서 일정높이에 다수개의 관통공이 형성된 받침판이 구비되어 상기 바닥면과 받침판 사이에 수납공간을 형성하며, 일면에는 개구부가 형성된 본체; 상기 본체의 받침판과 상기 분리막에 체결되며, 상기 받침틀을 승,하강시키는 높이조절장치; 상기 본체에 형성된 수납공간에 삽입되고, 전면에 손잡이대와 기공이 각각 형성된 재받이판; 및 상기 본체에 접철 가능하도록 힌지결합되어 상기 본체의 높이조절이 가능한 지지대를 포함하는 것을 특징으로 하는 직화 구이장치에 관한 것이다.

또한 상기 높이조절장치는 상기 받침틀의 분리막에 체결되는 연결브라켓; 상기 연결브라켓에 양측으로 힌지결합되는 한 쌍의 상부암; 상기 각 상부암에 힌지결합되어 상기 상부암과 마주보는 한 쌍의 하부암; 상기 각 하부암에 힌지결합되고, 상기 받침판에 체결되는 플레이트; 및 상기 상,하부암을 힌지결합시키는 핀을 관통하여 나사 결합되고, 일단이 절곡되어 상기 본체의 개구부로 돌출되는 조절봉을 포함하는 것을 특징으로 하는 직화 구이장치에 관한 것이다.

또한 상기 본체의 전면 또는 후면 상단에는 덮개판이 연장형성되어 경첩에 의해 상기 본체와 연결되고, 상기 본체 상부 양측에는 보조판이 외부로 회동가능하도록 체결되는 것을 특징으로 하는 직화 구이장치에 관한 것이다.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안에 따른 직화 구이장치를 자세히 설명한다.

도 2 및 도 4는 본 고안에 따른 직화 구이장치의 사시도를 나타낸다.

먼저, 내부에 숯, 장작 등의 열원이 안치되는 육면체의 본체(100)가 상부의 너비가 하부보다 넓은 사다리꼴 형태로 구비된다.

상기 본체(100)의 상부는 개방되어 형성되며, 상기 본체(100)의 바닥면(130)과 상기 바닥면(130)에서 소정거리 높이에는 다수의 관통공(121)이 구비된 받침판(120)이 형성되어 상기 본체(100)의 하부에 수납공간이 형성되고, 상기 수납공간은 일면이 개방되어 상기 수납공간으로 재받이판(150)이 삽입되며, 상기 재받이판(150)이 상기 본체(100)에 슬라이딩방식으로 삽탈되게 된다.

따라서 상기 숯, 장작 등의 열원은 상기 본체(100)의 받침판(120)에 안치되어 산화되고, 또한 상기 받침판(120)에는 다수의 관통공(121)이 형성되어 상기 열원이 산화되어 재로 쌓이게 되면 상기 관통공(121)을 통해 상기 본체(100)의 하부에 구비된 재받이판(150)으로 떨어져 모이게 된다.

상기 재받이판(150)의 전면 좌,우 양측에는 손잡이대(151a,151b)와 기공(152a,152b)이 각각 형성되어, 사용자가 쉽게 상기 재받이판(150)을 상기 본체(100)로부터 삽입, 분리할 수 있도록 형성하며, 상기 본체(100)의 받침판(120)에 안치된 열원의 세기를 조절할 수 있도록 미닫이 형식의 기공(152a,152b)이 형성된다.

한편, 상기 본체(100)의 전면에는 일정높이의 개구부(100a)가 형성되어 후술할 높이조절장치(110)의 조절봉(116)이 돌출형성되며, 상기 본체(100)의 후면 상단에는 덮개판(160)이 연장형성되어 경첩에 의해 상기 본체(100)와 연결된다.

또한 상기 본체(100) 내의 좌,우측 상부에는 상기 본체(100) 너비에 절반 크기의 보조판(140)이 상기 본체(100)의 좌,우측 외부로 회동가능하도록 체결된다. 따라서 상기 보조판(140)은 상기 본체(100)의 미사용시에는 내부로 접철되어 상기 본체(100) 내에 보관되게 된다.

한편 상기 본체(100)의 바닥면(120) 중앙 일측에는 상기 본체(100)의 전,후면 방향으로 높이조절장치(110)가 구비된다.

상기 높이조절장치(110)는 후술할 받침틀(170)의 너비를 둘로 나누어 주는 중앙 분리막(170a)에 연결되는 연결브라켓(115)과 상기 연결브라켓(115)에 양측으로 힌지결합되는 한 쌍의 상부암(113), 상기 각 상부암(113)에 힌지결합되어 상기 상부암(113)과 마주보는 한 쌍의 하부암(112), 상기 각 하부암(112)에 힌지결합되고, 상기 받침판(120)에 체결되는 플레이트(114), 및 상기 상,하부암(113,112)을 힌지결합시키는 핀(111)을 관통하여 나사 결합되고, 일단이 절곡되어 상기 본체(100)의 개구부(100a)로 돌출되는 조절봉(116)을 포함하여 형성된다.

즉, 상기 상부암(113)과 하부암(112)은 서로 마주보도록 힌지결합되어 전체적으로 마름모의 형상을 만들며, 상기 조절봉(116)은 표면에 나사선이 형성되어 상 기 상부암(113)과 하부암(112)을 감아 당기거나 풀어주도록 형성되고, 상기 조절봉(116)의 일끝은 절곡형성된 파지부(116a)가 구비되어 상기 본체(100)의 개구부(100a)에 돌출형성된다.

따라서 상기 조절봉(116)의 파지부(116a)를 잡고 시계방향으로 회전시키게 되면, 상기 상부암(113)과 하부암(112)의 사이각이 벌어지게 되고, 이에 따라 상기 연결브라켓(115)과 상기 플레이트(114)의 거리가 점점 멀어져 상기 연결플레이트(114)에 체결된 받침틀(170)의 높이가 점층적으로 높아지게 되며, 상기 본체(100)의 상부로 상승하게 된다.

상술한 받침틀(170)은 본체(100)의 중간높이 너비 크기의 사각프레임으로 형성되어, 석쇠판(200)이 안착고정되며, 중앙에는 분리막(170a)이 형성되어 상기 연결브라켓(115)에 체결되어 상기 본체(100)의 중심부에서 상부로 승,하강 된다.

즉 상기 높이조절장치(110)의 조절봉(116)을 반시계방향으로 회전시키게 되면, 상기 받침틀(170)은 상기 본체(100)의 중간부까지 하강하게 되며 상기 받침틀(170)의 너비와 일치하는 중간 내측면에 걸리게 되면 더 이상 하강하지 않게 된다.

또한 상기 받침틀(170)의 내주연에는 고정단(170a)이 형성되어, 육류 또는 생선류 등의 음식물이 안치되는 석쇠판(200)이 상기 고정단(170a)에 안착되어 고정되게 된다.

한편, 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 본 고안의 직화 구이장치의 본체(100)에는 상기 본체(100)에 접철가능하도록 힌지결합된 지지대(300)가 구비된 다.

따라서 상기 본체(100)의 높이를 낮추어 구이작업을 행할 경우, 또는 장시간 보관 및 이동할 경우에는 상기 지지대(300)를 접어 부피를 최소화시킬 수 있다.

다음은 본 고안에 따른 직화 구이장치의 일실시례를 자세히 설명한다.

먼저, 사용자는 본체(100) 하부에 형성된 지지대(300)가 접혀져 있을 경우 상기 접힌 지지대(300)를 수직으로 펴 본체(100)의 높이를 확보하고 이 후, 본체(100) 상단에 덮개판(160)을 개봉한다.

상기 덮개판(160)을 개봉하면, 상기 본체(100) 상부 좌,우 양측에 구비된 보조판(140)을 상기 본체(100)의 외부로 회동시켜 상기 본체(100)에 수평을 이루도록 편다.

상기 덮개판(160)과 상기 보조판(140)은 그릇 및 수저 등을 올려놓는 테이블의 역할을 하게 된다.

상기 작업이 마쳐지면, 상기 본체(100)의 받침판(120)에 참숯 또는 장작 등의 열원을 안치시킨다. 이후 상기 받침틀(170)에 석쇠판(200)을 안착고정하고, 상기 석쇠판(200)에 육류 또는 생선류 등 사용자가 원하는 음식물을 올려놓다.

그리고 상기 본체(100)에 구비된 높이조절장치(110)의 조절봉(160)을 반시계방향으로 회전시켜 상기 석쇠판(200)이 열원에 최대한 가까이 갈 수 있도록 한다.

이때 열원의 화력을 좀 더 높이고 싶을 경우에는 상기 재받이판(150) 전면에 형성된 미닫이식 기공(152a,152b)을 활짝 열어 본체(100) 내로 공기의 흐름을 원활하게 해준다.

상기와 같은 작업이 이행되고 상당 시간이 경과되어 고기 등 상기 석쇠판에 안치된 음식물이 익기 시작하면, 사용자는 조절봉(160)을 시계방향으로 감아 상기 석쇠판(200)의 높이를 상승시켜 상기 음식물이 열원에서 멀어지도록 적절히 조절한다.

즉, 상기 높이조절장치(110)의 조절봉(116)을 시계방향으로 회전시키게 되면, 상기 상부암(113)과 하부암(112)이 만나는 양측 힌지결합부의 거리가 가까워지면서 상기 받침틀(170)이 연결된 상기 연결브라켓(115)의 높이가 높아지게 되고, 상기 연결브라켓(115)의 높이가 높아짐에 따라 상기 받침틀(170) 및 석쇠판(200)이 열원에서 멀어지게 되어 상기 석쇠판(200)에 안치된 음식물이 타는 것을 방지하고, 열원의 화력이 미약하게 상기 음식물에 전달되어 음식물이 식지 않도록 해준다.

상술한 작업을 통해 구비된 음식물을 모두 섭취하고, 열원이 모두 소진되어 구이작업이 마쳐지게 되면, 사용자는 상기 본체(100)의 하부에 구비된 재받이판(150)의 손잡이대(151a,151b)를 잡고 상기 본체(100)로부터 상기 재받이판(150)을 빼내게 된다.

상기 재받이판(150)에는 상기 본체(100)의 받침판(120)에 형성된 관통공(121)을 통해 소진된 열원으로부터 생성된 재가 빠져나와 모이게 된다.

따라서 음식물을 모두 먹고 난 후, 상기 석쇠판(200)은 상기 받침틀(170)로부터 분리시켜 세척하고, 상기 재받이판(150)을 상기 본체(100)로부터 빼내어 깨끗이 세척하며, 상기 본체(100)는 간단히 물로 세척해줌으로써, 사용 후 상기 본체(100)를 뒤집어 재를 털 필요가 없으며, 간단한 작업만으로 상기 본체(100)를 항 시 청결하게 유지할 수 있다.

상기 본체(100), 재받이판(150) 및 석쇠판(200)의 세척이 마쳐지면, 상기 재받이판(150)을 본체(100)에 다시 삽입하고, 상기 조절봉(160)을 반시계방향으로 회전시켜 상기 받침틀(170)과 석쇠판(200)의 높이를 상기 본체(100) 내에서 최대한 낮춰준다.

이 후, 상기 본체(100)의 상부에 구비된 보조판(140)을 상기 본체(100) 내부로 접어 넣고, 상기 덮개판(160)을 덮어 상기 본체(100) 내부로 먼지 기타 이물질이 투입되는 것을 막아 장시간 보관할 수 있으며, 타 장소로 이동시 상기 지지대(300)를 접어 부피를 최소화함으로써 운반의 편리성을 제공하게 된다.

도 1은 종래 직화 구이장치를 나타낸 사시도.

도 2 및 도 4는 본 고안에 따른 직화 구이장치의 사시도.

도 5 및 도 6은 본 고안에 따른 직화 구이장치의 사용상태도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

10, 100 : 본체 20, 200 : 석쇠판

30, 300 : 지지대 100a : 개구부

110 : 높이조절장치 111 : 핀

112 :하부암 113 : 상부암

114 : 플레이트 115 : 연결브라켓

116 : 조절봉 116a : 파지부

120 : 받침판 121 : 관통공

130 : 받침판 140 : 보조판

150 : 재받이판 151a,151b : 손잡이대

152a,152b : 기공 160 : 덮개판

170 : 받침틀 170a : 고정단

170b : 분리막 200 : 석쇠판

300 : 지지대

Claims (4)

1. 석쇠판;

   상기 석쇠판이 안착,고정되도록 내주연에 고정단이 형성되고, 일측에 분리막이 형성된 받침틀;

   상기 받침틀이 승,하강되도록 상부가 개방되고, 바닥면에서 일정높이에 다수개의 관통공이 형성된 받침판이 구비되어 상기 바닥면과 받침판 사이에 수납공간을 형성하며, 일면에는 개구부가 형성된 본체;

   상기 본체의 받침판과 상기 분리막에 체결되며, 상기 받침틀을 승,하강시키는 높이조절장치;

   상기 본체에 형성된 수납공간에 삽입되고, 전면에 손잡이대와 기공이 형성된 재받이판; 및

   상기 본체에 접철 가능하도록 힌지결합된 지지대를 포함하는 것을 특징으로 하는 직화 구이장치.
2. 제1항에 있어서,

   상기 높이조절장치는,

   상기 받침틀의 분리막에 체결되는 연결브라켓;

   상기 연결브라켓에 양측으로 힌지결합되는 한 쌍의 상부암;

   상기 각 상부암에 힌지결합되어 상기 상부암과 마주보는 한 쌍의 하부암;

   상기 각 하부암에 힌지결합되고, 상기 받침판에 체결되는 플레이트; 및

   상기 상,하부암을 힌지결합시키는 핀을 관통하여 나사 결합되고, 일단이 절곡되어 상기 본체의 개구부로 돌출되는 조절봉을 포함하는 것을 특징으로 하는 직화 구이장치.
3. 제1항에 있어서,

   상기 본체의 전면 또는 후면 상단에는 덮개판이 연장형성되어 경첩에 의해 상기 본체와 연결되는 것을 특징으로 하는 직화 구이장치.
4. 제1항에 있어서,

   상기 본체 상부 양측에는 보조판이 외부로 회동가능하도록 체결되는 것을 특징으로 하는 직화 구이장치.

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