KR101248096B1 - 그릴 조리 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 그릴 조리 장치에 관한 것으로, 그릴의 화력을 쉽게 조절하고, 훈제 조리가 가능할 뿐만 아니라 보관이 용이하도록, 상부가 개방된 상자 형상을 갖고, 양측면의 상단에 가이드 레일이 형성되고, 양측면의 내면에 석쇠 거치대가 형성된 본체; 상기 본체의 하단에 결합된 지지 다리; 상기 본체의 전방에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 전방 지지판; 상기 본체의 우측에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 우측 지지판; 상기 본체의 좌측에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 좌측 지지판; 하부가 개방된 상자 형상을 갖고, 양측면의 하단에 상기 본체의 가이드 레일에 대응하는 슬라이딩대가 형성되어 상기 본체에 대해 슬라이딩 이동하는 슬라이딩 덮개; 상기 본체의 석쇠 거치대에 거치되는 석쇠; 및 상기 본체의 내부 공간 저면에 설치되며, 외부 배관을 통해 공급되는 가스 연료가 연료 레버를 경유하여 가스 배출공을 통해 배출되도록 하는 내부 배관;을 포함한다.

Description

그릴 조리 장치{A grill cooker}

본 발명은 그릴 조리 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 그릴의 화력을 쉽게 조절하고, 훈제 조리가 가능할 뿐만 아니라 보관이 용이한 그릴에 관한 것이다.

일반적으로 사람들은 소고기와 돼지고기와 같은 육류나 소시지와 같은 육가공식품들을 석쇠에 올려놓고 그 표면에 직접 강한 열을 가하여 조리하는 그릴 조리 방식을 가장 선호하여 다른 조리방식보다 더 많이 이용하는 것으로 알려져 있다.

이러한 그릴 조리를 하기 위한 그릴 조리 장치는 본체의 내부에 수용되어 조리물에 직접 열을 가하는 가열부재와, 조리물이 가열부재에 노출된 상태로 얹혀져서 조리되도록 하는 그릴부재를 구비하여서 가열부재로부터 발생하는 열이 그릴부재로 전달되도록 하여서 조리물을 조리하게 된다.

이러한 그릴 조리 장치는 조리에 필요한 대상물을 거치하는 별도의 공간을 제공하지 않아 별도의 조리대가 추가로 필요하여 사용이 불편한 문제가 있다. 또한 종래의 그릴 조리 장치는 훈제 요리가 불가능하고 조리 온도(화력)의 조절이 미세하지 못한 문제가 상존한다.

본 발명은 전술된 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위하여 도출된 것으로, 조리중에 필요한 다양한 식재료나 조리 기구의 거치가 용이한 그릴 조리 장치의 제공을 목적으로 한다.

본 발명의 다른 목적은 직화 요리 뿐만 아니라 훈제 요리도 가능한 그릴 조리 장치를 제공하는 것이다.

본 발명은 슬라이딩 가능한 덮개에 의해 열이 밖으로 배출되는 것을 방지함으로써, 열 효율이 향상되는 그릴 장치를 제공 하는것이다.

전술된 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 실시형태에 따른 그릴 조리 장치는, 상부가 개방된 상자 형상을 갖고, 양측면의 상단에 가이드 레일이 형성되고, 양측면의 내면에 석쇠 거치대가 형성된 본체; 상기 본체의 하단에 결합된 지지 다리; 상기 본체의 전방에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 전방 지지판; 상기 본체의 우측에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 우측 지지판; 상기 본체의 좌측에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 좌측 지지판; 하부가 개방된 상자 형상을 갖고, 양측면의 하단에 상기 본체의 가이드 레일에 대응하는 슬라이딩대가 형성되어 상기 본체에 대해 슬라이딩 이동하는 슬라이딩 덮개; 상기 본체의 석쇠 거치대에 거치되는 석쇠; 및 상기 본체의 내부 공간 저면에 설치되며, 외부 배관을 통해 공급되는 가스 연료가 연료 레버를 경유하여 가스 배출공을 통해 배출되도록 하는 내부 배관;을 포함한다.

본 실시형태에서, 상기 본체는 배면에 복수개의 통기공이 추가로 형성되고, 기 통기공의 개방양을 조절하는 공기 조절판이 상기 통기공에 슬라이딩 이동가능하게 결합될 수 있다.

본 실시형태에서, 상기 본체의 내부 공간에서 상기 내부 배관의 상부에 설치되는 안전망;을 추가로 포함할 수 있다.

본 실시형태에서, 상기 본체의 전방 상단과 후방 상단에 양 종단이 결합되고, 위로 볼록한 모자 형상을 갖는 내부 지지대;를 추가로 포함할 수 있다.

본 실시형태에서, 상기 슬라이딩 덮개는: 상기 슬라이딩 덮개의 상부에 결합되고, 중단에 삽입홈이 형성된 연통; 및 상기 삽입홈에 끼움 결합되는 개폐 수단;을 추가로 포함할 수 있다.

본 실시형태에서, 상기 슬라이딩 덮개의 전방은 경첩에 의해 회동 가능한 회동 커버가 사용될 수 있다.

본 실시형태에서, 상기 회동 수단은: 상기 본체의 측벽에 수직으로 결합되고 전방이 개방된 'ㄷ'자 형상을 갖고, 상부에 상부 힌지가 결합되고 하부에 하부 힌지가 결합되는 수직 프레임; 상기 지지판의 하단에 수평으로 결합되고 하방이 개방된 'ㄷ'자 형상을 갖고, 일단이 상기 상부 힌지를 통해 수직 프레임에 회동 가능하게 결합되며, 중앙부에 거치홈이 형성된 수평 프레임; 일단이 상기 하부 힌지를 통해 수직 프레임에 회동 가능하게 결합되며, 단면이 'ㄷ'자 형상을 갖는 사각형 관 모양을 갖고, 타단이 상기 수평 프레임의 거치홈에 거치되는 지지 프레임; 상기 지지 프레임의 중앙과 상기 상부 힌지를 연결하는 지지 용수철; 및 상기 수평 프레임의 타단 하부에 설치되며, 회동 동작에 의해 상기 지지 프레임의 타단을 하부를 향해 밀어 내리는 해제 버튼;을 포함하고, 프레임들의 직경은 수직 프레임, 지지 프레임, 수평 프레임의 순서로 직경이 줄어들 수 있다.

본 실시형태에서, 상기 지지 다리는 상기 본체로부터 분리 가능하게 결합될 수 있다.

본 실시형태에서, 상기 전방 지지판, 우측 지지판 및 좌측 지지판은 상기 본체로부터 분리 가능하게 결합될 수 있다.

본 발명에 따르면 본체에 결합되는 지지판들을 구비하여, 조리 중에 필요한 각종 식재료와 조리 기구 등을 쉽게 거치할 수 있어 사용이 편리한 그릴 조리 장치를 제공할 수 있다.

또한 본 발명에 따르면 지지판들이 본체에 회동 또는 분리 가능하게 결합되어, 사용할 필요가 없을 때에는 불필요한 공간을 차지하지 않는 그릴 조리 장치를 제공할 수 있다.

또한 본 발명에 따르면 슬라이딩 덮개에 의해 식재료의 조리 과정에서 기름이 튀어 화상을 입거나 주변이 더러워지는 것을 방지할 수도 있고, 훈제 요리도 가능한 그릴 조리 장치를 제공한다.

또한, 본 발명에 따르면 덮개에 의해 열이 밖으로 배출되는 것이 방지되어 사용상 열 효율을 높일 수 있는 효과를 가지고 있으며, 이로 인하여 빠른 시간내 음식을 조리할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 그릴 조리 장치의 사시도.
도 2는 도1의 측면도.
도 3은 도1의 배면도.
도 4는 도1에서 우측 지지판과 좌측 지지판이 접혀진 상태를 도시한 도면.
도 5은 도5에서 전방 지지판이 접혀진 상태를 도시한 도면.
도 6은 도1에서 슬라이딩 덮개가 이동되는 상태를 도시한 도면.
도 7는 도1에서 본체 내부를 도시한 요부 단면도.
도 8은 도2에서 회동 수단의 상세도.
도 9은 도1에서 연통 부분의 상세도.

이하에서, 첨부된 도면을 참조로 본 발명의 실시예에 따른 그릴 조리 장치를 각 실시예별로 설명한다.

하기에서 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략될 것이다. 또한 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 설정된 용어들로서 이 용어들은 제품을 생산하는 생산자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있으며, 용어들의 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.

(실시예)

이하에서 첨부된 도면 도 1 내지 도 9를 참조로 본 발명에 따른 그릴 조리 장치를 설명한다.

도시된 바와 같이, 본 실시예에 따른 그릴 조리 장치(100)에서, 본체(170)는 전체적으로 상부가 개방된 상자 형상을 갖는다. 본체(170) 양측면의 상단에는 가이드 레일(136)이 형성되고, 양측면의 내면에는 석쇠 거치대(172)가 형성된다.

본체(170)의 배면에는 복수개의 통기공(171)이 형성되어 있다. 공기 조절판(171-1)이 통기공(171)에 슬라이딩 이동가능하게 결합된다. 공기 조절판(171-1)을 조작하여, 통기공(171)의 개방 정도를 조정할 수 있어, 그릴 조리 장치(100)는 본체(170) 내부로 유입되는 공기량을 조절하여 화력을 조절할 수 있게 된다.

또한 본체(170)의 배면에는 내부 배관(183)이 결합되며, 내부 배관(183)은 본체 내부 공간의 저면까지 연장되어 있다. 본체 내부 공간에 위치된 내부 배관(183)에는 상부를 향해 가스 배출공(185)이 형성되어 조리에 필요한 화력을 제공하게 된다. 내부 배관(183)은 연료 레버(182)를 통해 외부 배관(181)을 통해 공급되는 가스를 공급받게 된다.

본체의 내부 공간에서, 내부 배관(183)의 상부에는 안전망(186)이 설치된다. 안전망(186)은 조리 중에 발생하는 식재료가 내부 배관(183)으로 떨어져서 가스 배출공(185)이 막히는 것을 방지할 뿐만 아니라, 숯을 올려 놓기 위한 거치대로의 기능도 겸할 수 있다.

내부 지지대(174)는 본체(170)의 전방 상단과 후방 상단의 양 단에 구비된다. 상기 내부지지대(174)는 후술될 슬라이딩 덮개(110)가 슬라이딩 될 때, 회동 커버(115)가 자동으로 회동 되도록 돕는다.

본체의 석쇠 거치대(172)에는 석쇠(175)가 거치된다.

지지 다리(190)는 본체(170)의 하단에 결합되어, 그릴 조리 장치(100)를 지지하고, 사용자가 앉거나 선 상태에서 편하게 조리할 수 있도록 돕는다. 지지 다리(190)는 그릴 조리 장치(100)의 부피를 줄이기 위하여 분리 가능하게 결합될 수도 있음에 유의한다.

또한, 지지 다리(190)의 하단에는 이동이 가능하게 이동바퀴수단이 결합 될 수도 있음에 유의한다.

전방 지지판(150), 우측 지지판(140) 및 좌측 지지판(160)은 본체(170)의 전방, 우측 및 좌측에 각각 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된다. 지지판들은 식재료, 조리 기구 등을 거치하기 위한 공간을 제공하게 된다. 각 지지판들은 그릴 조리 장치(100)의 부피를 줄이기 위하여 분리 가능하게 결합 될 수도 있음에 유의한다.

각각의 지지판에 결합된 회동 수단은 동일한 구조를 갖게 되며, 첨부된 도면 도10을 참조로 전방 지지판(150)에 사용된 회동 수단을 보다 상세히 설명하면, 수직 프레임(154)은 본체(170)의 측벽에 수직으로 결합되고 전방이 개방된 'ㄷ'자 형상을 갖는다. 수직 프레임(154)의 상부에는 상부 힌지(153)가 결합되고 하부에는 하부 힌지(152)가 결합된다.

수평 프레임(155)은 전방 지지판(150)의 하단에 수평으로 결합되고 하부가 개방된 'ㄷ'자 형상을 갖는다. 수평 프레임(155)의 일단은 상부 힌지(153)를 통해 수직 프레임에 회동 가능하게 결합되며, 중앙부에는 거치홈(157)이 형성된다.

지지 프레임(151)은 일단이 하부 힌지(152)를 통해 수직 프레임(154)에 회동 가능하게 결합되며, 단면이 'ㄷ'자 형상을 갖는 사각형 관 모양을 갖는다. 지지 프레임(151)의 타단은 수평 프레임(155)의 거치홈(157)에 거치된다.

지지 용수철(156)은 지지 프레임(151)의 중앙과 상부 힌지(153)를 연결한다. 지지 용수철(156)은 지지 프레임(151)이 상부를 향하여 회동되도록 힘을 가함으로써, 지지 프레임(151)이 외부 충격에 의해 아래로 떨어져서 지지판이 아래로 떨어지는 사고를 방지하게 된다.

해제 버튼(159)은 회동 부재(158)에 연결되며, 수평 프레임(155)의 타단 하부에 설치된다. 해제 버튼(159)을 위로 올리게 되면, 회동 부재(158)의 회동 동작에 의해 지지 프레임(151)의 타단을 하부를 향해 밀어 내리게 된다.

삭제

슬라이딩 덮개(110)는 하부가 개방된 상자 형상을 갖고, 양측면의 하단에는 본체의 가이드 레일(136)에 대응하는 슬라이딩대(116)가 형성되어 본체에 대해 슬라이딩 이동한다. 슬라이딩 덮개(110)의 상부에는 중단에 삽입홈(123)이 형성된 연통(122)이 결합된다. 삽입홈(123)에는 개폐 수단(125)이 끼움 결합된다. 개폐 수단(125)을 사용하여 연통(122)의 개방 정도를 조절할 수 있게 되며, 연통(122)의 개방 정도를 조절함에 따라 내부 공간의 온도를 조절할 수 있게 된다.

또한 슬라이딩 덮개(110)의 전방은 경첩(112)에 의해 회동 가능한 회동 커버(115)가 결합되는 것이 바람직하다.

(사용예)

이하에서 본 발명에 따른 그릴 조리 장치의 사용예를 설명한다.

먼저, 본 발명의 그릴 조리 장치는 열 효율이 높으므로 음식을 조리함에 있어 최소의 시간으로 음식을 조리할 수 있다.

제1단계, 연료 레버(182)를 조작하여 외부 배관(181)을 통해 유입되는 연료를 내부 배관(183)까지 유입되도록 한다.

제2단계, 가스 배출공(185)을 통해 배출되는 연료(가스)를 성냥, 라이터 등의 수동 점화 수단을 이용하거나 스파크 발생기와 같은 자동 점화 수단을 이용하여 점화시킨다.

제3단계, 공기 조절판(171-1)을 이용하여 화력을 조절한다.

제4단계, 석쇠 거치대(172)에 석쇠(175)를 거치하고, 석쇠(175) 위에 조리 대상을 올려 놓는다.

제5단계, 조리 형태에 따라 슬라이딩 덮개(110)를 슬라이딩 이동시킨다. 본 사용예에서는 조리 방법을 훈제로 하여 설명한다.

제6단계, 개폐 수단(125)을 이용하여 내부 공간의 온도를 조절한다.

제7단계, 조리 시간이 경과한 이후, 손잡이(120)를 파지한 상태에서 슬라이딩 덮개(110)를 후방으로 슬라이딩 이동시킨다. 이때, 회동 커버(115)는 내부 지지대(174)에 의해 일부 회동된 상태가 된다.

제8단계, 회동 커버(115)가 완전히 열려 있지 않아 내부 조리 대상의 상태를 확인하고 꺼내기 불편하기 때문에, 회동 커버(115)를 완전히 젖힌다.

제9단계, 조리가 완료되면, 해제 버튼(159)을 위로 들어 올린다. 해제 버튼(159)이 위로 올려지면 회동 부재(158)에 의해 지지 프레임(151)이 거치홈(155)으로부터 이탈하게 된다.

제10단계, 지지판들(140,150,160)을 아래로 절곡시킨다. 이때, 지지 프레임(151)은 수직 프레임(154) 내부에 수용되고, 수평 프레임(155)은 지지 프레임(151)의 내부에 수용된다.

이상으로 본 발명의 특정 실시예들에 대하여 설명하였다.

그러나, 본 발명의 사상 및 범위는 이러한 특정 실시예에 특별히 한정되는 것이 아니라, 본 발명의 요지를 변경하지 않는 범위 내에서 다양하게 수정 및 변형이 가능하다는 것을 본 발명에 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이해해야 할 것이다.

따라서, 전술된 실시예들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이므로, 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 하며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

100: 그릴 조리 장치 110: 슬라이딩 덮개
120: 손잡이 140: 우측 지지판
150: 전방 지지판 160: 좌측 지지판
170: 본체 190: 지지 다리

Claims (9)

1. 상부가 개방된 상자 형상을 갖고, 양측면의 상단에 가이드 레일이 형성되고, 양측면의 내면에 석쇠 거치대가 형성된 본체;
   상기 본체의 하단에 결합된 지지 다리;
   상기 본체의 전방에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 전방 지지판;
   상기 본체의 우측에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 우측 지지판;
   상기 본체의 좌측에 회동 수단에 의해 회동 가능하게 결합된 좌측 지지판;
   하부가 개방된 상자 형상을 갖고, 양측면의 하단에 상기 본체의 가이드 레일에 대응하는 슬라이딩대가 형성되어 상기 본체에 대해 슬라이딩 이동하는 슬라이딩 덮개;
   상기 본체의 석쇠 거치대에 거치되는 석쇠; 및
   상기 본체의 내부 공간 저면에 설치되며, 외부 배관을 통해 공급되는 가스 연료가 연료 레버를 경유하여 가스 배출공을 통해 배출되도록 하는 내부 배관;을 포함하는 그릴 조리 장치.
2. 제1항에 있어서,
   상기 본체는 배면에 복수개의 통기공이 추가로 형성되고,
   상기 통기공의 개방양을 조절하는 공기 조절판이 상기 통기공에 슬라이딩 이동가능하게 결합되는 것을 특징으로 하는 그릴 조리 장치.
3. 제1항에 있어서,
   상기 본체의 내부 공간에서 상기 내부 배관의 상부에 설치되는 안전망;을 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 그릴 조리 장치.
4. 제1항에 있어서,
   상기 본체의 전방 상단과 후방 상단에 양 종단이 결합되고, 위로 볼록한 모자 형상을 갖는 내부 지지대;를 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 그릴 조리 장치.
5. 제1항에 있어서, 상기 슬라이딩 덮개는:
   상기 슬라이딩 덮개의 상부에 결합되고, 중단에 삽입홈이 형성된 연통; 및
   상기 삽입홈에 끼움 결합되는 개폐 수단;을 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 그릴 조리 장치.
6. 제1항에 있어서,
   상기 슬라이딩 덮개의 전방은 경첩에 의해 회동 가능한 회동 커버인 것을 특징으로 하는 그릴 조리 장치.
   
   
7. 제1항에 있어서, 상기 회동 수단은:
   상기 본체의 측벽에 수직으로 결합되고 전방이 개방된 'ㄷ'자 형상을 갖고, 상부에 상부 힌지가 결합되고 하부에 하부 힌지가 결합되는 수직 프레임;
   상기 지지판의 하단에 수평으로 결합되고 하방이 개방된 'ㄷ'자 형상을 갖고, 일단이 상기 상부 힌지를 통해 수직 프레임에 회동 가능하게 결합되며, 중앙부에 거치홈이 형성된 수평 프레임;
   일단이 상기 하부 힌지를 통해 수직 프레임에 회동 가능하게 결합되며, 단면이 'ㄷ'자 형상을 갖는 사각형 관 모양을 갖고, 타단이 상기 수평 프레임의 거치홈에 거치되는 지지 프레임;
   상기 지지 프레임의 중앙과 상기 상부 힌지를 연결하는 지지 용수철; 및
   상기 수평 프레임의 타단 하부에 설치되며, 회동 동작에 의해 상기 지지 프레임의 타단을 하부를 향해 밀어 내리는 해제 버튼;을 포함하는 것을 특징으로 하는 그릴 조리 장치.
8. 제1항에 있어서,
   상기 지지 다리는 상기 본체로부터 분리 가능한 것을 특징으로 하는 그릴 조리 장치.
   
9. 제1항에 있어서,
   상기 전방 지지판, 우측 지지판 및 좌측 지지판은 상기 본체로부터 분리 가능한 것을 특징으로 하는 그릴 조리 장치.

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