KR20070041756A - 수성 효소 전달 시스템 - Google Patents

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KR20070041756A
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야콥 구스
빅키 렌트너
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론자 아게
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Abstract

하나 이상의 안정된 효소 및 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 함유하는 수성 효소 전달 시스템 및 수성 화장품 및 개인 관리 제품이 제공된다. 또한, 하나 이상의 효소의 비(非)수성 점성 액체 중의 분산액인 안정된 비(非)수성 효소 전달 시스템, 및 효소들을 이용한 위락용수 이용 시설에서의 인간 피부의 처치 방법이 제공된다.
효소 전달 시스템, 효소, 화장품, 개인 관리 제품, 위락용수, 피부

Description

수성 효소 전달 시스템 {AQUEOUS ENZYME DELIVERY SYSTEM}
본 발명은 화장품 및 개인 관리 제품 (personal care product) 을 위한 첨가제로서 적당한 안정된 수성 및 비(非)수성 효소 전달 시스템, 및 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 안정된 수성 화장품 및 개인 관리 제품, 및 위락용수 (recreational water) 이용 시설에서의 효소의 용도에 관한 것이다.
화장품 및 개인 관리 제품은 각종 효소, 예를 들어 프로테아제, 리파아제 또는 옥시다제를 함유하는 것으로 공지되어 있다. 프로테아제는 피부로부터 세포를 탈락시킬 수 있어서, 피부의 재생 및 보습, 및 피부 노화에 대한 외적 징후의 역전에 사용될 수 있다. 리파아제는 피부 또는 모발의 과다 유분기를 처치하는데 사용될 수 있으며, 옥시다제는 멜라닌을 파괴하여, 피부의 미백 (lightening) 또는 모발의 탈색을 일으키는데 사용될 수 있다.
많은 효소들이 수성 시스템에서 활성을 신속히 잃어버린다. 따라서 수성 화장품 또는 개인 관리 제품에서 효소를 안정화하는 것이 필요하다.
수성 미용 조성물에서 효소, 특히 프로테아제를 안정화하기 위해 다양한 시도가 이루어졌다.
US 5,830,449 A 에는, 피부의 세정 및/또는 보호에 사용되는 미용 조성물이 기재되어 있다. 상기 조성물은 하나 이상의 효소, 예를 들어 프로테아제, 리파아제 또는 락토페록시다제, 및 하나 이상의 폴리올 및 하나 이상의 아크릴 또는 메타크릴 중합체로 이루어진 안정화 시스템을 포함한다. 상기 폴리올은 글리세롤 또는 프로필렌 글리콜 또는 폴리에틸렌 글리콜과 같은 글리콜일 수 있다.
US 5,935,559 A 에는, 피부의 세정, 또는 피부의 건조, 노화 또는 색소침착의 방지에 사용되는 미용 조성물이 기재되어 있다. 이는 효소, 예를 들어 프로테아제와 같은 감수성 (感水性) 제제의 활성을 유지시키는 안정화 시스템으로서 폴리올 및 실리콘 오일의 조합을 포함한다. 상기 폴리올은 글리세롤, 또는 프로필렌 또는 에틸렌 글리콜과 같은 글리콜일 수 있다.
유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 화장품 및 개인 관리 제품의 제조에 있어서, 효소 분말 대신에 용액, 에멀젼 또는 분산액인 수성 또는 비(非)수성 효소 전달 시스템을 사용하는 것이 더 편리하다. 이러한 효소 전달 시스템은 취급이 용이하고, 흡입의 위험성이 덜하다.
위락용수 이용 시설에 효소를 사용하는 것은 지금까지 기술된 바가 없다.
본 발명의 목적은 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조에 적당한 안정된 수성 효소 전달 시스템을 제공하는 것이다. 본 발명의 목적은 또한 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 안정된 수성 화장품 또는 개인 관리 제품을 제공하는 것이다.
탄소수 15 이상의 폴리글리세롤은 글리세롤의 안정화 효과와 비교할 때 수성 효소 전달 시스템 중에서 효소에 대하여 강화된 안정화 효과를 갖는다는 것이 밝혀졌다.
본 발명의 수성 효소 전달 시스템은 하나 이상의 효소 및 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 포함한다.
상기 효소는 가수분해효소 (EC 3), 산화환원효소 (EC 1), 또는 가수분해효소 및/또는 산화환원효소를 포함한 혼합물일 수 있다. 가수분해효소의 예는, 리파아제, 에스테라아제 (esterase), 아밀라아제, 셀룰라아제 및 프로테아제이다. 산화환원효소의 예는 옥시다제 및 페록시다제이다.
바람직하게는, 상기 효소는 프로테아제, 리파아제, 에스테라아제 및 옥시다제로 이루어진 군에서 선택된다. 더욱 바람직하게는, 상기 효소는 프로테아제이다. 더욱 더 바람직하게는, 상기 효소는 시스테인 프로티나아제이다. 가장 바람직하게는, 상기 효소는 파파인 (papain) 및/또는 브로멜라인 (bromelain) 이다.
수성 효소 전달 시스템 중의 상기 효소의 농도는 수성 화장품 및 개인 관리 제품용 첨가제로서 적당하도록 조절된다. 예를 들어, 수성 전달 시스템 중의 파파인의 농도는 100 내지 10,000 PU/mg 의 범위일 수 있고, 브로멜라인의 농도는 1 내지 1,000 GDU/g 의 범위일 수 있고, 글루코오스 옥시다제의 농도는 500 내지 1,000 GO/g 의 범위일 수 있고, 리파아제의 농도는 100 내지 10,000 LU/g 의 범위일 수 있다.
단백질 분해 단위 (proteolytic unit, PU) 는 1 시간당 티로신 1 ㎍ 을 유리시키는 효소의 양으로 정의된다. 젤라틴 분해 단위 (gelatin digestion unit, GDU) 는 pH 4.5 또는 5.5 에서 20 분 후 표준 젤라틴으로부터 아미노 질소 1 mg 을 유리시키는 효소의 양으로 정의된다. 리파아제 단위 (lipase unit, LU) 는 리파아제에 의한 p-니트로페닐 부티레이트의 니트로페놀로의 가수분해 및 주어진 시간에서의 흡광도의 측정 및 표준과의 비교에 의해 정의된다. 글루코오스 옥시다제 활성 적정 단위 (glucose oxidase titrimetric unit of activity, GO) 는 35 ℃ 에서 50 분 내에 글루코오스 3 mg 을 글루콘산으로 산화시키는 효소의 양이다.
탄소수 15 이상의 폴리글리세롤은 단일 화합물 또는 이들의 혼합물일 수 있다. 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤의 예는, 펜타글리세롤, 헥사글리세롤, 헵타글리세롤, 옥타글리세롤, 노나글리세롤 및 데카글리세롤이다.
바람직하게는, 상기 폴리글리세롤은 탄소수가 21 이상, 더욱 바람직하게는 탄소수가 27 이상, 더욱 더 바람직하게는 탄소수가 30 이상이다. 가장 바람직하게는 상기 폴리글리세롤은 데카글리세롤이다.
상기 수성 효소 전달 시스템은 또한 Geogard® 361 및 Natrulon® PC-15 와 같은 항균제를 포함할 수도 있다.
한 가지 구현예에서, 상기 수성 효소 전달 시스템은 부가적으로 폴리올을 포함한다. 상기 폴리올은 중합체성 글리콜 또는 탄소수가 6 이하인 단량체성 폴리올일 수 있다. 탄소수가 6 이하인 폴리올의 예는 글리세롤, 에틸렌 글리콜, 프로필렌 글리콜, 부틸렌 글리콜 및 소르비톨이다. 중합체성 글리콜의 예는 폴리에틸렌 글리콜 200 및 400 이다.
바람직하게는, 폴리글리세롤/폴리올의 비는 1:10 (중량/중량) 이상이고, 더욱 바람직하게는 폴리글리세롤/폴리올의 비는 1:1 (중량/중량) 이상이다. 가장 바람직하게는 상기 비는 5:1 (중량/중량) 초과이다.
상기 수성 효소 전달 시스템은 용액, 유중수 (water-in-oil) 에멀젼 또는 수중유 에멀젼일 수 있다.
바람직한 구현예에서 상기 수성 효소 전달 시스템은 용액을 형성한다. 바람직하게는, 용액을 형성하는 수성 효소 전달 시스템에서 폴리글리세롤 및 임의적 폴리올의 총 함량은 40 중량% 이상이다. 더욱 바람직하게는 이는 60 중량% 이상이다. 가장 바람직하게는, 이는 80 중량% 이다.
두번째 바람직한 구현예에서 상기 수성 효소 전달 시스템은 부가적으로 수-불혼화성 액체를 포함하여, 유중수 에멀젼을 형성한다. 수-불혼화성 액체는 점성의 지방산 에스테르, 광유 (mineral oil) 와 같은 점성의 탄화수소, 실리콘 오일과 같은 합성 오일 또는 이들의 혼합물일 수 있다. 점성의 지방산 에스테르의 예는, 카프릴산 및 카프르산과 글리세롤과의 혼합 에스테르인 Aldo® MCT 이다. 바람직하게는 유중수 에멀젼을 형성하는 수성 효소 전달 시스템 중의 폴리글리세롤 및 폴리올의 총 함량은 5 중량% 이상이다. 더욱 바람직하게는 이는 7 중량% 이상이다. 가장 바람직하게는 이는 10 중량% 이다. 유중수 에멀젼을 형성하는 수성 효소 전달 시스템은 또한 Novemer® EC-I 와 같은 증점제, 및 글리세롤 모노스테아레이트인 Lonzest® MSA, 소르비톨 모노스테아레이트인 Lonzest® SMS 또는 폴리에틸렌 글리콜 모노스테아레이트인 Pegosperse® 1750 MS 와 같은 유화제를 포함할 수도 있다.
또한, 본 발명의 일부는 하기 방법 및 공정이다:
탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 이용한, 수성 효소 전달 시스템에서의 효소 안정화 방법.
용액을 형성하는 본 발명의 수성 효소 전달 시스템을 화장품 또는 개인 관리 제품에 첨가하는 단계를 포함하는, 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 용액 형태의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조 공정. 용액을 형성하는 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 예는 샤워 겔 및 샴푸이다.
용액을 형성하는 본 발명의 수성 효소 전달 시스템을 이용한, 위락용수 이용 시설에서의 인간 피부 처치 방법. 위락용수 이용 시설의 예는 온탕 (hot tub), 온천 (spa), 풀, 치료용 욕조/풀, 수(水)치료 시스템, 족욕기 및 Jacuzzi® 월풀 (whirl pool) 이다. 위락용수 이용 시설에 적당한 수성 효소 전달 시스템은 부가적으로 허브 추출물 및/또는 정유 (essential oil) 를 포함할 수 있다.
본 발명의 수성 효소 전달 시스템을 화장품 또는 개인 관리 제품에 첨가하는 단계를 포함하는, 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 에멀젼, 바람직하게는 수중유 에멀젼 형태의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조 공정. 에멀젼인 화장품 또는 개인 관리 제품의 예는 크림, 로션, 블러셔, 파운데이션, 자외선차단제, 미백제 (lightener), 태너 (tanner) 및 메이크업 제품이다.
본 발명의 목적은 또한 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 안정된 수성 화장품 또는 개인 관리 제품을 제공하는 것이다.
이 목적은, 유효량의 효소 및 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 함유한 본 발명의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품에 의해 성취된다.
탄소수 15 이상의 폴리글리세롤은 글리세롤의 안정화 효과와 비교할 때 수성 화장품 및 개인 관리 제품에서 효소에 대하여 강화된 안정화 효과를 갖는 것으로 나타났다. 또한, 유효량의 프로테아제 및 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 함유한 수성 화장품 및 개인 관리 제품은 글리세롤을 함유한 수성 화장품 및 개인 관리 제품과 비교할 때 인간 피부에 대하여 강화된 보습 효과를 나타낸다.
수성 화장품 및 개인 관리 제품의 예는, 목욕 및 세안 용품, 예컨대 샤워 겔, 샴푸, 비누, 목욕후 제품, 예컨대 화장수 (skin softener), 굳은살 제거제 (callus remover), 각질제거제 (exfoliator), 피부 미백제 (lightener), 피부 크림 및 로션, 예컨대 매끄러움, 조절, 주름 완화, 미백, 태닝 (tanning) 또는 환경적 상해로부터의 보호를 위해 손, 얼굴 또는 무릎에 사용하기 위한 것, 메이크업 제거 제품, 마사지 크림 및 로션, 및 색조 화장품, 예컨대 블러셔, 파운데이션, 메이크업 제품 및 아이 메이크업 제품이다.
한 가지 구현예에서, 상기 수성 화장품 또는 개인 관리 제품은 또한 부가적으로 폴리올을 함유할 수 있다.
수성 효소 전달 시스템의 효소, 폴리글리세롤 및 폴리올에 대하여 상기 주어진 정의 및 선호도는 또한 본 발명의 수성 화장품 및 개인 관리 제품의 효소, 폴리글리세롤 및 폴리올에도 적용된다.
상기 수성 화장품 및 개인 관리 제품은 용액, 유중수 에멀젼 또는 수중유 에멀젼의 형태와 같은 임의의 적당한 형태일 수 있다.
바람직하게는, 본 발명의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품은 수-불혼화성 액체와 조합되어, 수중유 에멀젼을 형성한다.
상기 제시된 수-불혼화성 액체에 대한 정의는 또한 본 발명의 수성 화장품 및 개인 관리 제품에도 적용된다.
바람직하게는, 폴리글리세롤 및 임의적 폴리올의 총 함량은 7% 이상, 더욱 바람직하게는 10% 이상 및 가장 바람직하게는 15% 이상이다.
또한 본 발명의 일부는 하기 방법이다:
본 발명의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품을 이용한 인간 피부의 처치 방법. 바람직하게는, 프로테아제를 함유한 본 발명의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품을 사용하며, 피부 처치는 피부의 각질 제거 및 보습을 포함한다.
탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 이용한, 수성 화장품 또는 개인 관리 제품에서의 효소의 안정화 방법.
본 발명의 또 다른 목적은 에멀젼을 형성하는 수성 화장품 또는 개인 관리 제품 및 비(非)수성 화장품 또는 개인 관리 제품을 위한 첨가제로서 적당한 비(非)수성 효소 전달 시스템을 제공하는 것이다.
본 발명의 비(非)수성 효소 전달 시스템은 하나 이상의 효소의 비(非)수성 점성 액체 중의 분산액이다.
상기 수성 효소 전달 시스템의 효소에 대하여 상기 제시된 정의 및 선호도는 또한 비(非)수성 전달 시스템의 효소에도 적용된다.
비(非)수성 점성 액체의 예는 광유와 같은 점성의 탄화수소, 실리콘 오일과 같은 합성 오일, 지방산 에스테르와 같은 에스테르, 폴리에톡시화 소르비톨과 같은 알콜 및 폴리에틸렌이민과 같은 아민이다.
바람직하게는, 상기 비(非)수성 점성 액체는 Versagel® M-200 과 같은 광유이다.
또한, 본 발명의 일부는 하기 공정이다:
유효량의 하나 이상의 효소를 함유하는 에멀젼, 바람직하게는 수중유 에멀젼 형태의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조 공정으로서, 본 발명의 비(非)수성 효소 전달 시스템을 수성 화장품 또는 개인 관리 제품에 첨가하는 단계를 포함하는 공정. 에멀젼 형태의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 예는 상기 제시되어 있다.
본 발명의 비(非)수성 효소 전달 시스템을 비(非)수성 화장품 또는 개인 관리 제품에 첨가하는 단계를 포함하는, 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 비(非)수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조 공정. 비(非)수성 화장품 및 개인 관리 제품의 예는, 메이크업 제거 제품, 바디 오일 및 바스 오일이다.
본 발명의 목적은 또한 위락용수 이용 시설에서의 인간 피부의 처치 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 방법은 효소를 이용한 위락용수 이용 시설에서의 인간 피부의 처치 방법을 포함한다.
위락용수 이용 시설의 예는 상기 제시되어 있다. 바람직한 위락용수 이용 시설은 온천 및 온탕이다.
수성 효소 전달 시스템의 효소에 대하여 상기 제시된 정의 및 선호도는 또한 위락용수 이용 시설에서의 피부 처치에 사용되는 효소에도 적용된다.
목욕은 보통 피부 건조와 관련된다. 놀랍게도, 위락용수 중에 프로테아제가 존재하면 피부 건조가 방지될 뿐 아니라 피부 보습 효과도 우수한 것으로 밝혀졌다.
바람직하게는, 본 발명의 방법은, 프로테아제를 이용한, 위락용수에서의 인간 피부의 각질 제거 및 보습을 포함한다.
실시예 1
용액 형태의 수성 프로테아제 전달 시스템에서의 프로테아제의 안정성
파파인 및 브로멜라인을 최종 농도가 파파인 (200 PU/mg) 및 브로멜라인 (2.3 GDU/g) 이 되도록 데카글리세롤/물 (80/20) 또는 글리세롤/물 (80/20) 에 용해시켰다. 상기 용액들을 37 ℃ 에서 8 주간 저장하였다. 2 일 후 및 1, 2, 4, 6 및 8 주 후에, 카제인 분해로 프로테아제의 활성을 측정하였다. 그 결과를 표 1 에 나타내었다. 데카글리세롤/물 (80/20) 중에서의 프로테아제의 안 정성은 글리세롤/물 (80/20) 에서보다 우수하였다.
용액을 형성하는 수성 전달 시스템 중에서의 프로테아제의 안정성
수성 전달 시스템 하기 저장 일수/주수 후의 잔류 활성 [%]
2 일 1 주 2 주 4 주 6 주 8 주
글리세롤/물 (80/20) 100 100 99.8 89.5 86.6 85.6
데카글리세롤/물 (80/20) 100 99.9 99.7 98.3 97.0 96.7
물 (비안정화 대조군) 9.4 nd nd nd nd nd
약어: nd = 검출되지 않음
실시예 2
용액 형태의 수성 프로테아제 전달 시스템을 이용한, 수중유 에멀젼인 피부 각질제거 및 보습 크림의 제조
제형 1: 피부 각질제거 및 보습 크림
Figure 112007014718529-PCT00001
상 1 을 80 ℃ 가 되도록 가열하고, 이를 격렬히 교반시킨 80 ℃ 의 상 2 에 첨가하였다. 수득된 혼합물을 80 ℃에서 1 시간동안 격렬히 교반하고, 이를 교반하면서 서서히 40 ℃ 이하로 냉각시켰다. 상 3 을 서서히 첨가하였다. 상기 혼합물의 pH 를 5.8 로 조절하고, 데카글리세롤/물 (80/20) 중의 파파인 (200 PU/mg) 및 브로멜라인 (2.3 GDU/g) 의 용액인 실시예 1 의 수성 효소 전달 시스템을 첨가하였다.
실시예 3
피부 각질제거 및 보습 크림 중에서의 프로테아제의 안정성
7 중량% 데카글리세롤을 함유한 제형 1 의 피부 각질제거 및 보습 크림 (실시예 2) 및 데카글리세롤 대신에 글리세롤을 함유한 것을 제외하고는 제형 1 의 것과 동일한 대조군 크림을 37 ℃ 에서 8 주간 저장하였다. 1, 2, 4, 6 및 8 주 후에, 카제인 분해로 프로테아제의 활성을 측정하였다. 그 결과를 표 2 에 나타내었다. 제형 1 의 크림 중에서의 프로테아제의 안정성은 대조군 크림 중에서의 것보다 더 우수하였다.
피부 각질제거 및 보습 크림 중에서의 프로테아제의 안정성
하기를 함유한 피부 각질제거/보습 크림 하기 저장 주수 후의 잔류 활성 [%]
1 주 2 주 4 주 6 주 8 주
7 중량% 글리세롤 100 99.3 96.7 87.9 85.2
7 중량% 데카글리세롤 100 99.5 99.0 97.0 96.0
실시예 4
제형 1 의 크림 (실시예 2) 의 인간 피부 각질제거/보습 효과
데카글리세롤이 글리세롤로 대체된 것, 프로테아제가 포함되지 않은 것, 또는 데카글리세롤이 글리세롤로 대체되고 프로테아제가 포함되지 않은 것을 제외하고는 제형 1 의 크림과 동일한 대조군 크림들로 인간 피부를 처치하였다. 상기 피부를 11 일간 1 일 1 회 상기 크림으로 처치하고, 상기 처치 전 매일 피부 표면의 전도율을 측정하였다. 프로테아제는 외부의 죽은 피부층을 탈락시키고, 동시에 아래에 있는 새로운 살아있는 피부 세포를 노출시킨다. 이 새로운 피부 세포는 탈락된 세포보다 수분이 더욱 많고, 그 결과 전기를 더 효과적으로 전도한다. 상기 결과를 표 3 에 나타내었다.
Figure 112007014718529-PCT00002
실시예 5
위락용수 이용 시설에서 인간 피부의 보습을 위한 프로테아제의 용도
인간 피부를 모의 온천 조건 하에, 즉, 0.04 PU/mg 의 파파인 및 소독제로서 첨가된 6 ppm Br2 를 함유한 40 ℃ 의 수중에 15 분간 침지하였다. 15 분의 침지 후 1 시간 후 피부의 전도율을 측정함으로써 상기 피부의 수분 함량을 측정하였다. 최초의 15 분 침지 후 5 시간 후, 상기 피부를 동일한 모의 온천 조건 하에 15 분간 다시 침지하고, 두번째 15 분 침지 후 16 시간 후에 피부의 수분 함량을 측정하였다. 대조군으로서, 동일한 조건이나 프로테아제가 부재하는 조건 하에 침지된 피부의 수분 함량을 또한 측정하였다. 결과를 표 4 에 제시하였다.
프로테아제를 함유한 물로 피부를 처치한 후의 피부의 수분 함량
하기를 함유한 물 처치 전의 피부의 수분 함량과 비교한 피부의 수분 함량 변화 [%]
최초의 15 분 침지 후 1 시간 후 두번째 15 분 침지 후 16 시간 후
프로테아제 무(無) -6.8 -12.2
프로테아제 15.8 26.0
실시예 6
온탕에 적당한 수성 프로테아제 전달 시스템의 제조
제형 2: 온탕에 적당한 수성 프로테아제 전달 시스템
Figure 112007014718529-PCT00003
수중의 파파인 및 브로멜라인의 용액을 데카글리세롤에 첨가하였다. pH 를 6.4 로 조절하고, 허브 추출물, 정유 및 Geogard® 361 을 첨가하였다.
실시예 7
온탕 또는 온천에 적당한 수성 프로테아제/리파아제 전달 시스템의 제조
제형 3: 온탕 및 온천에 사용하기에 적당한 수성 프로테아제/리파아제 전달 시스템
Figure 112007014718529-PCT00004
수중의 파파인, 브로멜라인 및 리파아제의 용액에 붕사를 첨가하였다. 이 용액을 데카글리세롤에 첨가하였다. pH 를 6.4 로 조절하고, 허브 추출물, 정유 및 Geogard® 361 을 첨가하였다.
실시예 8
데카글리세롤 및 유효량의 옥시다제를 함유한 피부 미백 크림의 제조
제형 4: 피부 미백 크림
Figure 112007014718529-PCT00005
상 1 을 80 ℃ 가 되도록 가열하고, 격렬히 교반시킨 80 ℃의 상 2 에 첨가하였다. 수득된 혼합물을 80 ℃에서 1 시간동안 격렬히 교반하고, 이를 교반하면서 서서히 40 ℃ 이하로 냉각시켰다. 상 3 을 서서히 첨가하였다. 혼합물의 pH 를 5.8 로 조절하고, 상 4 를 첨가하였다.
실시예 9
유중수 에멀젼 형태의 수성 프로테아제 전달 시스템의 제조
조성물 1 : 유중수 에멀젼 형태의 수성 프로테아제 전달 시스템
Figure 112007014718529-PCT00006
상 1 을 80 ℃ 가 되도록 가열하고, 격렬히 교반시킨 80 ℃의 상 2 에 첨가하였다. 수득된 혼합물을 80 ℃에서 1 시간동안 격렬히 교반하고, 이를 교반하면서 서서히 40 ℃ 이하로 냉각시켰다. 상 3 및 4 를 서서히 첨가하였다. 상기 에멀젼의 pH 를 5.8 로 조절하고, 파파인 및 브로멜라인의 분말을 첨가하여 최종 활성이 각각 200 PU/mg 및 2.3 GDU/g 에 이르도록 하였다.
실시예 10
유중수 에멀젼 형태의 수성 프로테아제 전달 시스템에서의 프로테아제의 안정성
실시예 9 의 프로테아제 전달 시스템을 37 ℃ 에서 저장하였다. 2 일 및 1, 2, 4, 6 및 8 주 후에, 카제인 분해로 프로테아제의 활성을 측정하였다. 데카글리세롤 대신에 글리세롤을 포함하거나 또는 안정화제를 전혀 포함하지 않은 것을 제외하고는 실시예 9 의 것과 동일한 대조군 에멀젼들을 또한 37 ℃ 에서 저장하였다. 또한, 대조군으로서, 데카글리세롤/물 (7/93) 또는 글리세롤/물 (7/93) 중의 파파인 및 브로멜라인의 용액을 또한 37 ℃ 에서 저장하였다. 그 결과를 표 5 에 나타내었다. 실시예 9 의 프로테아제 전달 시스템 중에서의 프로테아제의 안정성은 대조군의 것보다 우수하였다.
각종 수성 프로테아제 전달 시스템 중에서의 프로테아제의 안정성
수성 프로테아제 전달 시스템 하기 저장 일수/주수 후의 효소의 잔류 활성 [%]
2 일 1 주 2 주 4 주 6 주 8 주
에멀젼, 안정화제 무(無) 100 100 76.9 68.7 63.2 42.6
에멀젼, 7 중량% 글리세롤 100 100 97.4 92.0 90.0 85.5
에멀젼, 7 중량% 데카글리세롤 100 100 96.4 93.7 92.9 92.7
글리세롤/물 (7/93) 46 nd nd nd nd nd
데카글리세롤/물 (7/93) 57 nd nd nd nd nd
약어: nd = 검출되지 않음
실시예 11
유중수 에멀젼 형태의 수성 리파아제 전달 시스템을 이용한, 유효량의 리파아제를 함유한 오일 메이크업 제거제의 제조
제형 6: 유효량의 리파아제를 함유한 오일 메이크업 제거제
Figure 112007014718529-PCT00007
상 2 를 pH 7.2 의 상 1 에 첨가하였다.
실시예 12
수중유 에멀젼인 피부 미백 크림의 제조
조성물 4: 피부 미백 크림.
Figure 112007014718529-PCT00008
상 1 을 80 ℃ 가 되도록 가열하고, 격렬히 교반시킨 80 ℃의 상 2 에 첨가하였다. 수득된 혼합물을 80 ℃에서 1 시간동안 격렬히 교반하고, 이를 교반하면서 서서히 40 ℃ 이하로 냉각시켰다. 상 3 을 서서히 첨가하였다. 혼합물의 pH 를 5.5 로 조절하고, 상 4 를 첨가하였다.
실시예 13
프로테아제의 광유 중의 분산액인 비(非)수성 프로테아제 전달 시스템
파파인 및 브로멜라인을 Versagel® M-200 에 최종 농도가 파파인 (200 PU/mg) 및 브로멜라인 (2.3 GDU/g) 이 되도록 분산시켰다. 상기 용액들을 37 ℃ 에서 8 주간 저장하였다. 2 일 및 1, 2, 4, 6 및 8 주 후에, 카제인 분해로 프로테아제의 활성을 측정하였다. 프로테아제의 데카글리세롤/물 (80/20) 및 글리세롤/물 (80/20) 중의 용액들을 또한 37 ℃ 에서 8 주간 저장하였다. Versagel® M-200 중에서의 프로테아제의 안정성은 글리세롤/물 (80/20) 에서의 것에 필적하였다.
각종 효소 전달 시스템 중에서의 프로테아제의 안정성
프로테아제 전달 시스템 하기 저장 일수/주수 후의 잔류 활성 [%]
2 일 1 주 2 주 4 주 6 주 8 주
물 (대조군) 9.4 nd nd nd nd nd
Versagel-M 200 100 97.3 93.3 90.8 87.8 85.1
글리세롤/물 (80/20) 100 100 99.8 89.5 86.6 85.6
데카글리세롤/물 (80/20) 100 99.9 99.7 98.3 97.0 96.7
약어: nd = 검출되지 않음
실시예 14
실시예 13 의 비(非)수성 프로테아제 전달 시스템을 이용한, 피부 각질제거 및 보습 크림의 제조
제형 8: 피부 각질제거/보습 크림
Figure 112007014718529-PCT00009
상 1 을 80 ℃ 가 되도록 가열하고, 격렬히 교반시킨 80 ℃ 의 상 2 에 첨가하였다. 수득된 혼합물을 80 ℃에서 1 시간동안 격렬히 교반하고, 이를 교반하면서 서서히 40 ℃ 이하로 냉각시켰다. 상 3 을 서서히 첨가하였다. 혼합물의 pH 를 5.5 로 조절하고, 상 4 를 첨가하였다.

Claims (32)

  1. 하나 이상의 효소 및 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 함유한 수성 효소 전달 시스템.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 효소가 프로테아제, 리파아제, 에스테라아제 및 옥시다제로 이루어진 군에서 선택되는 수성 효소 전달 시스템.
  3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 부가적으로 폴리올을 함유하는 수성 효소 전달 시스템.
  4. 제 3 항에 있어서, 폴리글리세롤/폴리올의 비가 1:10 (중량/중량) 이상인 수성 효소 전달 시스템.
  5. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서, 용액을 형성하는 수성 효소 전달 시스템.
  6. 제 5 항에 있어서, 폴리글리세롤 및 임의적 폴리올의 총 함량이 40 중량% 이상인 수성 전달 시스템.
  7. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서, 수-불혼화성 액체를 부가적으로 함유하여, 유중수 (water-in-oil) 에멀젼을 형성하는 수성 전달 시스템.
  8. 제 7 항에 있어서, 폴리글리세롤 및 임의적 폴리올의 총 함량이 5 중량% 이상인 수성 전달 시스템.
  9. 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 이용한, 수성 효소 전달 시스템 중에서의 효소의 안정화 방법.
  10. 제 5 항 또는 제 6 항의 수성 효소 전달 시스템을 화장품 또는 개인 관리 제품에 첨가하는 단계를 포함하는, 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 용액 형태의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조 공정.
  11. 제 5 항 또는 제 6 항의 수성 효소 전달 시스템을 이용한, 위락용수 이용 시설에서의 인간 피부 처치 방법.
  12. 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항의 수성 효소 전달 시스템을 화장품 또는 개인 관리 제품에 첨가하는 단계를 포함하는, 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 에멀젼 형태의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조 공정.
  13. 제 12 항에 있어서, 화장품 및 개인 관리 제품이 수중유 (oil-in-water) 에멀젼인 공정.
  14. 유효량의 하나 이상의 효소 및 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 함유한 수성 화장품 또는 개인 관리 제품.
  15. 제 14 항에 있어서, 상기 효소가 프로테아제, 리파아제, 에스테라아제 및 옥시다제로 이루어진 군에서 선택되는 수성 화장품 또는 개인 관리 제품.
  16. 제 14 항 또는 제 15 항에 있어서, 부가적으로 폴리올을 함유하는 수성 화장품 또는 개인 관리 제품.
  17. 제 16 항에 있어서, 폴리글리세롤/폴리올의 비가 1:10 (중량/중량) 이상인 수성 화장품 또는 개인 관리 제품.
  18. 제 14 항 내지 제 17 항 중 어느 한 항에 있어서, 수중유 에멀젼인 수성 화장품 또는 개인 관리 제품.
  19. 제 18 항에 있어서, 폴리글리세롤 및 임의적 폴리올의 총 함량이 7 중량% 이상인 수성 화장품 또는 개인 관리 제품.
  20. 제 14 항 내지 제 19 항 중 어느 한 항의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품을 이용한 인간 피부의 처치 방법.
  21. 제 20 항에 있어서, 상기 효소는 프로테아제이고, 상기 피부는 각질제거되고 보습되는 방법.
  22. 탄소수 15 이상의 폴리글리세롤을 이용한, 수성 화장품 또는 개인 관리 제품 중에서의 효소의 안정화 방법.
  23. 효소의 비(非)수성 점성 액체 중의 하나 이상의 분산액인 비(非)수성 효소 전달 시스템.
  24. 제 24 항에 있어서, 상기 효소가 프로테아제, 리파아제, 에스테라아제 및 옥시다제로 이루어진 군에서 선택되는 비(非)수성 효소 전달 시스템.
  25. 제 23 항 또는 제 24 항에 있어서, 비(非)수성 액체가 광유 (mineral oil) 인 비(非)수성 효소 전달 시스템.
  26. 제 23 항 내지 제 25 항 중 어느 한 항의 수성 효소 전달 시스템을 화장품 또는 개인 관리 제품에 첨가하는 단계를 포함하는, 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 에멀젼 형태의 수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조 공정.
  27. 제 26 항에 있어서, 화장품 및 개인 관리 제품이 수중유 에멀젼인 공정.
  28. 제 23 항 내지 제 25 항 중 어느 한 항의 수성 효소 전달 시스템을 화장품 또는 개인 관리 제품에 첨가하는 단계를 포함하는, 유효량의 하나 이상의 효소를 함유한 비(非)수성 화장품 또는 개인 관리 제품의 제조 공정.
  29. 효소들을 이용한, 위락용수 이용 시설에서의 인간 피부의 처치 방법.
  30. 제 29 항에 있어서, 상기 효소가 프로테아제, 리파아제, 에스테라아제 및 옥시다제로 이루어진 군에서 선택되는 방법.
  31. 제 29 항 또는 제 30 항에 있어서, 위락용수 이용 시설이 온탕 (hot tub) 또는 온천 (spa) 인 방법.
  32. 제 29 항 내지 제 31 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 효소는 프로테아제이고, 상기 피부는 각질제거되고 보습되는 방법.
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